四年级科学《溶解观察更多的溶解现象》的教学设计
【设计思路】
“观察更多的溶解现象”一课，意在进一步扩展学生对溶解现象的观察活动。通过观察液体与液体、气体与液体之间的溶解现象，让学生感知到溶解现象不仅发生在固体和液体之间，也可以发生在液体与液体、气体与液体之间，甚至可以发生在固体与固体、气体与气体之间。
教学通过先回顾上几节所学的内容，复习溶解的概念，为下面的学习做好铺垫。第一部分，液体之间的溶解。选择了酒精与水作为观察材料。在水里滴几滴酒精，观察酒精是否在水中溶解；在酒精里滴几滴水，观察水是否在酒精中溶解。无论怎样，酒精和水都是能够相溶的。因为它们的结构很相似，所以可以无限地相互混溶。液体之间的不溶解现象，让学生观察的是生活中常见的食用油与水混合不相溶的现象。通过两组对比实验，让学生总结出如何判断两种液体能够互相溶解，并理解液体之间的溶解是相互的。在进行这部分教学时，还应向学生提供多种不同的液体，如醋、牛奶等，让学生观察、区分更多液体之间的溶解和不溶解现象。第二部分，溶解在液体里的气体。气体溶解在水中的现象，学生比较熟悉的是汽水中的二氧化碳。打开汽水瓶盖，轻轻摇晃，汽水中就会有大量的气泡往外冒。这就是溶解水里的二氧化碳气跑出来了。所以设计的第一项实验活动：轻轻地打开一瓶雪碧，用注射器吸1/3管雪碧液体，再用橡皮帽封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，雪碧里的二氧化碳气大量逸出，跑到注射器管里。再慢慢地往回推活塞，管里的气体又慢慢地溶到雪碧里去了。这里的变化，主要是气压的变化引起的。第二项实验活动：把装冷水的试管稍一加热，试管壁上出现了许多气泡。通过这一活动让学生观察感知到水中溶解有空气。最后以让学生举更多的例子来说明事实，加深理解。再让学生课后继续观察还有哪些物体也能互相溶解，使科学探究活动延伸到课外，培养学生的探究习惯。
【教学目标】
1、让学生观察研究一些液体与液体、气体与液体之间的溶解现象。
2、初步感知、认识溶解现象可以发生在多种状态的物质之间。
3、在活动过程中培养学生细致的观察习惯和态度，渗透科学的思想和方法，引导学生科学地进行观察和实验，让他们体验到科学探究的乐趣，并不断保持和发展他们探究周围事物的兴趣和爱好。
【教学重点与难点】
1、液体之间的`溶解与不溶解。
2、溶解在液体里的气体。
【课时安排】
1课时
【课前准备】
烧杯、滴管、酒精、食用油、清水、牛奶、醋、雪碧、注射器、试管、试管夹、酒精灯、火柴等。
【教学过程】
1、引入新课。
通过上几节课的学习，我们已经知道了食盐、砂糖、肥皂等固体物质在水中能被溶解。那么，其他的液体、气体能不能溶解于水呢？这节课我们就一起来研究一下。
揭示课题：观察更多的溶解现象。
大家先来回忆一下什么是溶解？
我们已经能够判断固体物质是否能溶解在水中，那么再看看大家是不是也能判断其它的液体是否能溶于水中。
2、观察液体之间的溶解与不溶解。
（1）出示酒精，问：用滴管吸几滴酒精滴在水中，大家观察一下酒精是否在水中溶解？（学生先猜测再实验操作）
学生汇报结果，为什么说酒精在水中溶解了？
再滴几滴水到酒精中，大家观察水在酒精中溶解了吗？为什么？
（学生先猜测再实验操作）
大家猜测的很好，事实证明我们对了。通过实验我们说酒精和水能够互相溶解。
（2）出示食用油，我们再来观察一下油和水能不能互相溶解？
滴几滴油到水中，油能不能溶解在水中呢？
（学生先猜测再实验操作）说说为什么？
我们在来看看水能不能溶解到油中，（在油中滴几滴水）
（学生先猜测再实验操作）说说为什么？
通过实验，我们发现油和水是不能够互相溶解的。接下来我们再来观察更多的液体能不能溶解于水中。
（3）出示醋、牛奶等液体看它们是否能溶解在水中？
（学生先猜测再实验操作）说说为什么？
（4）同学们回家可以继续寻找一些液体做实验，看它们能不能溶解在水中。
观察溶解在液体里的气体。
（1）观察溶解在雪碧里的二氧化碳。
问：气体能不能溶解在水中呢？
出示雪碧，打开雪碧瓶盖，观察雪碧液体里析出的气泡。这些气泡是从哪里来的？
用注射器吸1/3管雪碧液体，再用橡皮帽封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推活塞。大家仔细观察推拉过程中有什么现象？
解释为什么往外拉的时候，注射器里有许多气泡，而往里推气泡就没有了，再往外拉，气泡就又有了呢？
（2）观察溶解在水中的空气。
3、出示一试管清水，你们说这水里有没有空气？
说有的同学能不能想个办法证明这水里确实有空气。
在酒精灯上给试管稍稍加热，观察试管里发生的现象。
你们看到了什么？这说明了什么？
谁还能举出一些水中有溶解的空气的例子？
4、课后继续观察还有哪些物体也能互相溶解。
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