餐厅行政岗位职责

餐厅行政岗位职责

　　在社会发展不断提速的今天，很多场合都离不了岗位职责，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编收集整理的餐厅行政岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐厅行政岗位职责1

　　职责描述:

　　1、负责帮助和监督供应商进行公司员工餐厅的运营管理; 2、负责餐厅成本掌握和后厨监管，并不断优化餐厅各项管理制度和流程;

　　3、负责餐厅运营的协调工作，包括供应商、物业和事业部代表的对接;

　　4、负责日常员工看法和投诉处理;

　　5、负责对供应商进行目标考核;

　　6、负责帮助完成餐厅相关资质的'报批、年检和年审。

　　任职要求:

　　1、本科及以上学历，管理相关专业毕业优先;

　　2、3年及以上相关工作阅历，乙方阅历优先;

　　3、有肯定的餐厅管理阅历优先;

　　4、能娴熟使用电脑0ffice，具有肯定沟通力量和应急处理力量;

　　5、工作中仔细细致，踏实正直，服务意识强。

餐厅行政岗位职责2

　　职责描述:

　　1、负责帮助和监督供应商进行公司员工餐厅的.运营管理; 2、负责餐厅成本掌握和后厨监管，并不断优化餐厅各项管理制度和流程;

　　3、负责餐厅运营的协调工作，包括供应商、物业和事业部代表的对接;

　　4、负责日常员工看法和投诉处理;

　　5、负责对供应商进行目标考核;

　　6、负责帮助完成餐厅相关资质的报批、年检和年审。

　　任职要求:

　　1、本科及以上学历，管理相关专业毕业优先;

　　2、3年及以上相关工作阅历，乙方阅历优先;

　　3、有肯定的餐厅管理阅历优先;

　　4、能娴熟使用电脑0ffice，具有肯定沟通力量和应急处理力量;

　　5、工作中仔细细致，踏实正直，服务意识强。

餐厅行政岗位职责3

　　岗位职责:

　　1、负责处理粤菜中餐的运作及行政事务;

　　2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

　　3、负责制订厨房的各种工作方案;

　　4、对厨房的出品、质量和食品成本担当重要的责任;

　　5、保持对厨房范围的巡察,对下属员工进行督导,准时解决现场发生的问题,关心下属提高工作力量;

　　6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使全部食品始终符合标准食谱规定的'数量或份量,合理地掌握食品成本;

　　7、妥当处理客人对出品的投诉;

　　8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

　　9、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高;

　　任职资格:

　　1、年龄30-42岁,高中以上学历,身体健康、精力充足,5年以上星级酒店厨师长或知名连锁餐饮管理阅历,对产品、卫生、操作等标准化有理解和熟悉;

　　2、具有剧烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

　　3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟识食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

　　4、对食品安全、人员管理、成本掌握管理、食品养分学、厨房的设备学问拥有相当的基础。

　　待遇:入职享受五险一金,年终奖金,工资面议

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