酒店部门职责

时间:2022-11-14 13:19:31 部门职责 我要投稿

酒店部门职责

酒店部门职责1

  职责描述:

酒店部门职责

  (1)全面负责所属酒店的筹备、建设工作,组织、指挥各酒店项目筹建小组按照推进计划逐步、有效开展各阶段工作;

  (2)根据集团战略发展要求,组织制定酒店管理公司经营理念、营运方式及企业文化建设基本方向,制定所属酒店经营方针、经营目标、经营计划,对实施情况进行督导;

  (3)建立健全酒店管理公司的组织系统和运行机制及各项规章制度,建立完善各部门政策制度、工作流程以及工作表单,保证各职能部门之间、各职能部门与所属酒店之间的合作、协调与沟通的良性运转;

  (4)审阅并核准各职能部门与所属各酒店提报的制度、方案、政策、决议等,检查贯彻过程及实施结果;

  (5)全面负责酒店管理公司所属酒店项目的统筹规划,并在全国范围内物色潜在合作项目。

  任职要求:

  1)本科及以上学历;

  2)具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力事业心强;

  3)熟悉星级酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范;

  4)具有酒店运营管理工作经验,具有两种以上酒店类型管理经验优先;

  5)具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。

酒店部门职责2

  职责描述:

  (1)全面负责所属酒店的筹备、建设工作,组织、指挥各酒店项目筹建小组按照推进计划逐步、有效开展各阶段工作;

  (2)根据集团战略发展要求,组织制定酒店管理公司经营理念、营运方式及企业文化建设基本方向,制定所属酒店经营方针、经营目标、经营计划,对实施情况进行督导;

  (3)建立健全酒店管理公司的组织系统和运行机制及各项规章制度,建立完善各部门政策制度、工作流程以及工作表单,保证各职能部门之间、各职能部门与所属酒店之间的合作、协调与沟通的良性运转;

  (4)审阅并核准各职能部门与所属各酒店提报的制度、方案、政策、决议等,检查贯彻过程及实施结果;

  (5)全面负责酒店管理公司所属酒店项目的统筹规划,并在全国范围内物色潜在合作项目。

  任职要求:

  1)本科及以上学历;

  2)具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力事业心强;

  3)熟悉星级酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范;

  4)具有酒店运营管理工作经验,具有两种以上酒店类型管理经验优先;

  5)具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。

酒店部门职责3

  1、负责组织制定及完善体系,包括绩效、培训、招聘、薪酬福利及员工发展等体系的全面建设并推动实施;

  3、负责制订及更新酒店的各项人事,包括员工福利待遇、薪酬政策、奖惩条例等,确保所有规章制度符合劳动法及相关法律的规定;

  4、向高层提供有关人力资源战略、组织建设等方面的建议,并致力于提供酒店综合管理水平;

  5、负责处理公司管理过程中的重大人力资源问题和部门日常管理工作。

酒店部门职责4

  1、优化企业管理制度,负责公司行政事务的上传下达,监督行政工作的执行,并提出改进意见;

  2、监管档案文书管理,各项规章制度,并监督执行,做好;

  3、负责相关会议的组织以及会议决议的督办事项;

  4、负责政府关系、公共关系的建立、维护,做好公司相关资质证书工作;

  5、建立、健全公司法律事务相关规章制度和流程,搭建风险防控体系,为公司制订发展战略提供法律支持;

  6、负责对超期应收款项的跟进落实,发现潜在逾期应收款并提前预警,定期组织应收款会议;

  7、负责公司各类相关法律事务的协商、调解、诉讼与仲裁活动。

酒店部门职责5

  人事主管

  直接上级:人力资源部经理

  内部联系:各部门

  外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、t行业质量管理部门、学校及职业中介机构等

  岗位描述

  根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。

  工作内容:

  协助人力资源部经理处理人事部的日常工作

  负责提出酒店机构设置方案和人员编制方案

  负责提出并组织实施酒店人力计划与调配

  编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员

  负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系

  负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额

  负责员工的安全监察

  办理员工招聘、招工手续和调动手续

  负责填报劳动力报表、工资报表等劳动人事报表

  负责员工的安全监察

  组织、实施职称评审、确认等一系列工作

  办理酒店因公出国上报审批手续,如政审、护照、签证等事宜

  负责上报审批各职位人员任免资料

  制定、修改、监督和执行劳动制度

  调整员工打卡编号,制作、发放、管理员工的工作证和名牌

  办理外国人来华、邀请、就业、居住等手续

  协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

酒店部门职责6

  1、协助餐饮经理进行员工培训,确保员工各项技能达标;

  2、协助餐饮经理贯彻执行酒店政策方针和公司的品牌标准;、

  3、定期与员工开展定向沟通,维护已确定的政策和方针;

  4、和厨房保持有效的沟通,保持操作台的干净和整齐;

  5、维护良好的客户关系和提高个人的职业素养;

  6、协助餐饮经理确定部门每周排班;

  7、在设计菜单和食品促销的时提出好的主意和建议;

  8、接受餐厅经理安排的其它工作。

酒店部门职责7

  1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。

  2、及时向运营经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息,了解客情,为重要客人服务。

  3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向运营经理汇报。

  4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给运营经理。

  5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到公司规定的标准。

酒店部门职责8

  部门经理:六个部门,分别直属于总监六个板块

  岗位职责:

  1、执行上级的工作指令,向其负责并报告工作。

  2、负责督导属下人员对日常工作实施、落实,并对属下人员进行考核。

  3、负责对员工的培训工作。

  4、定期呈交餐具损耗给上级,以作成本控制之参考依据。

  5、定期做出部内季度工作计划及工作总结。

  6、对企业的固定资产、低值易耗品进行统计,每年度进行部门财产审订,并报财务部。

  7、对企业各部位物料使用做出精确统计,并定期向上级汇报。

  8、每天到各工作岗位检查,对各工作细节必须做好记录。

  9、负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程,实行规范服务。

  10、密切与厨房、餐厅的联系,互相沟通、配合协调的进行工作。

  11、经常深入工作现场,了解和检查餐具、饮具的使用情况,及时提出更新、添置计划,并采取切实有效的措施,最大限度的减少损耗和浪费,严格控制低值易耗品的损耗率。

  12、做好员工思想政治工作,关心员工生活,抓好班组文明建设。

  任职条件:

  1、大专以上学历,性别不限,年龄25—35岁;一年以上相关工作经验。

  2、具有市场营销、业务开拓和团队管理协调能力;

  3、热情敬业,有责任心,协作精神佳,执行能力强。

酒店部门职责9

  岗位职责:

  1、协助总经理处理宾馆日常行政事务,协调各部门的工作,督促各部门执行总经理下达的各项任务,发现问题,及时反馈并提出解决建议,负责宾馆人事、行政管理、财务、物资采购工作。

  2、根据国家有关财务政策及在总经理、城投公司的领导下,负责建立、完善和不断提高宾馆财务管理制度。发现问题及时纠正,重大问题及时报告总经理和城投公司。

  3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。

  4、组织制定宾馆各项规章制度,全宾馆的工作程序、服务规及标准,根据总经理指示,起草工作计划、报告、总结及其他文件。

  5、定期召开工作例会,布置、检查、总结工作,重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。

  6、对宾馆的财务进行宏观控制,做好日常的经济分析,并指导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算,确保资金的合理使用。 制定各营业部门的营业指标和成本费用率,确保经营利润和成本费用的控制。

  7、指导和督促财会人员及时、正确、完整地记账、算账、报账,并及时提供各项会计核算资料。指导和督促各营业点收银员、出纳员按规定程序及时做好资金回笼,并对挂账客户信誉状况及时进行分析,确保日常合理开支的供给。

  8、指导和督促宾馆固定资产年度盘点和宾馆物品仓库盘点工作,以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用和保管情况,注意发现和处理财产、物资管理中存在的'问题,确保财产、物资的合理使用和安全管理;督促财会人员严格执行各项财务制度和纪律,检查各部门经济活动情况,防止发生挪用、贪污、盗窃等活动。

  9、负责联络各级政府、机关、企事业单位,办理宾馆各类许可证及其系列手续。

  10、负责宾馆文件的收、发、存档等管理工作。

  11、抓好管理层及员工的管理工作,经常深入研究,掌握情况;合理安排使用人员,发现人才及时提出意见调整,当好宾馆总经理室的参谋。

  12、做好宾馆企业文化建设,配合各部搞好部宣传活动

  13、建立合理的酒店组织架构,负责宾馆员工的招聘和工作安排的审核或批准、解聘工作。制订宾馆的各项人事、福利制度,审核各部员工的晋升考核、人事变动、奖罚情况,负责全宾馆员工的合同签约、人事、培训档案的管理。解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。

  14、负责核查各部每月的考勤管理,组织实施对宾馆人员的考核工作。 按制度负责审批办理各类休假的期限。

  15、负责本宾馆的员工宿舍、员工食堂、制服房的后勤管理工作 。

  16、执行总经理委派的其他工作。

酒店部门职责10

  1、根据业务策略,策划所支持部门人力资源解决方案,提供及时的HR支持与服务;

  2、根据业务需求,提出年度人员计划及招聘需求,推进招聘实施并进行人员配置;

  3、薪酬、绩效、培训、组织发展政策和项目在部门内落地,并根据组织情况,指定对策或方案;

  4、协调做好员工内部关系,负责组织氛围建设、公司文化执行与日常管理;

  5、参与完成HR项目及其他事项。

酒店部门职责11

  1、协助集团人力资源部总监,进行工作分析、制定和完善组织架构、薪酬体系、绩效管理体系;

  2、负责招聘、培训、员工入职、转正、离职等工作的综合管理,并做好员工访谈的跟进记录;

  3、进行招聘渠道的拓展、维护及网络招聘信息的发布和更新;

  4、负责考勤、员工休假的管理,薪酬福利核算工作;

  5、与各部门有效沟通,为部门负责人及员工提供人力资源方面建议;

  6、领导交办的其他事宜。

酒店部门职责12

  岗位职责:

  1、认真贯彻执行《会计法》和有关的法律、法规、制度,监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果,保护宾馆财产,维护财经纪律,对本宾馆的财务状况负责。

  2、通过财务分析,指导开源节流,精打细算,反对浪费,提出挖潜措施,积极开辟财源,不断地提高经济效益,按有关规定处理好国家、宾馆、职工三者的经济关系。

  3、监督出纳现金收支、支票收入和收银员的各种现金管理。

  4、监督成本款检测,努力降低餐饮成本和各项费用。

  5、做好应收款审核,各项付款事项按规定办理付款手续。

  6、管理酒店的固定资产、低值易耗品,核算、管理、盘点。

  7、配合好综合部经理工作。

酒店部门职责13

  1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量

  2、检查工作。

  (1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

  (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;

  (3)检查员工仪容仪表。

  4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。

  5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。

  6、签领食物、材料。

  7、妥善处理客人投诉和质询。

  8、做好员工考勤工作、评估工作

  9、做好餐厅的财产管理工作。

  10、负责员工的培训工作。

  11、负责人员的培训管理工作

  12、负责来人接待工作等

酒店部门职责14

  工资保险主管

  工作关系

  直接上级:人力资源部经理

  内部联系:各部门

  岗位描述

  招待国家和酒店制定的有关工资、福利、劳动保险等方面的政策、规章和程序

  工作内容

  根据酒店经营状况,提出工资保险计划及年度调整意见

  检查并完成全店每月的考勤统计工作

  审批各类假期,并制定各类假期的工资执行标准

  按月汇总和发放加班费及其他各种津帖

  负责员工养老、待业、医疗、生育、公伤等劳动保险的交纳和退保工作。

  办理员工退休手续及离职手续

  负责员工档案的日常管理及其调转手续

  负责修订并监督执行考勤制度

  负责劳动合同的修订、签订与鉴证

  负责员工的政审、外调工作

  负责编制酒店工资体系、工资水平方案及工资调整方案,负责编制工资总额计划及其具体实施

  负责工资的日常变动、发放审核、浮动工资考核等

  管理员工档案工资

  负责办理员工离店工资结算、转移事宜

  协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

酒店部门职责15

  岗位职责:

  1、负责宾馆文稿的打印、发送,负责中心文件材料的领,办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、工作。负责保管登记和按规定发放公司办公用品。

  2、办理员工入职离职、职位变更等手续,与用人部门经理衔接作好新员工上岗前交接工作。运用现代办公设备熟练进行员工档案资料输入、更改及有关资料的处理及存档。

  3、建立并完善员工档案,提供各项统计资料并确保数据的准确无误。

  4、负责宾馆工作会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作,负责会议记录和文字材料的整理。

  5、负责办公室日常的安全与卫生,每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前,仔细检查各类设备、设施的电源是否全部关闭,清理残留火种,倒尽烟灰缸和废纸篓,关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事故。

  6、办理每年员工集体体检的工作,处理员工合同期满的有关事宜。

  7、负责员工活动的通知、筹备及员工活动中的具体服务工作。

  8、统计宾馆的人数及工资,统计并登记员工假,计算每月酒店各员工实发工资金额,严格执行酒店工资制度进行核算。

  9、巡视所有员工区域,监督员工区域各规章制度的落实,并将情况汇报给综合部经理。

  10、提请领导应尽快办理的有关工作。

  11、完成上级交给的其它任务

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