我家的早餐生活散文

时间:2021-06-20 13:36:50 散文 我要投稿

我家的早餐生活散文

  我一直很注重家庭的用餐氛围,特别是早餐,我会甘愿很早地起床,为爱人和孩子们准备一餐丰盛的早餐。家里的餐桌是一块红格子图案的桌布,餐桌正中的透明水晶花瓶里盛开着一束百合花。每天我会变换着早餐品种,但归纳起来也就是中式和西式两种。爱人较为喜欢简单而传统的中式早餐,如:一碗阳春拌面外加一个荷包蛋、或者是一杯香浓的豆浆配上香菇菜包;孩子们则更喜欢西式的早餐:牛奶、橙汁、各种口味的蛋糕、三明治、还有我亲手做的煎饺等等。早餐很重要,看着他们吃得津津有味、满口生香,我心里也很开心。为了让孩子们享受到更多美味的早餐,我一直在寻找一种他们喜欢的面包口味,那种浓郁奶香的面包,可大口嚼又可细细品,奶味浓浓的,口感爽爽的,兼带面包蛋糕风味,主食零食两相宜。而我也去了不少面包房,每每为了选择一款适合孩子们口味的面包而辗转于城市琳琅满目的面包房里。记得那日,在淮海路太平洋百货一层,不经意邂逅宜芝多。宜芝多,很好听的名字!看着小小的店铺前挤满了前来选购的顾客,多数是像我这样的妈妈在为孩子挑选。

我家的早餐生活散文

  “北海道香浓”,我一眼就看到了这一款超大的切片面包,这名字就很诗意,令人联想翩翩的名字。闭上眼睛,贪婪地闻着它渐渐溢出来的香味……

  十分惬意地听服务生很专业的介绍:“这一款面包味道很不错,皮是脆的,还是那种软软的脆,剥开来,你可以有清晰的纹路,可以看见缕缕黄油的层层走向,及滴落与渗透……”听着听着,我好像看到孩子们吃着这款“北海道香浓”时那满足的神态。于是就毫不犹豫地付了钱,把这款金色铺撒的面包带回了家。

  第二天,早餐时间到了。煮好了牛奶,把“北海道香浓”切成薄片后放在白色的碟子里,孩子们一看见果真很喜欢,扬扬更是很夸张地喊着:“哥哥,快来吃啊,很好看的面包……”儿子的动作稍慢了一点,扬扬又大叫起来:“没了……没了……哥哥没了……”我坐在一边看着孩子们开心的样子,也禁不住笑了起来。轻轻地撕开一块,就看到了那种金黄色内在的锦绣。啊,北海道香浓,让我动心的面包。咬上一口,那股醇馥的奶香在舌尖萦绕开来,那是鲜奶和炼乳的味道。甜呢,是清中带爽的,是清甜。味道呢,是深深揉进底子里的,浓郁芬芳。配上一杯咖啡,真是口口香浓,意犹未尽,味道好极了。方方正正的.“北海道香浓”,我喜欢它们的质朴与实心。吃起来不粘不滞,还干干净净,清清爽爽而又甜甜美美,就像年轻时,自己喜欢的徐志摩的诗,一面是简简单单,一面又是浓得化不开,字字玑珠,句句余味。熟悉了宜芝多,了解到它除了口味之外更吸引我的地方,每一款大包装的面包外包装上会写有着温馨的提示语:“由于天气转冷,食用前请先在烤箱内烘烤15-20秒,就可恢复刚出炉的外脆内软。”我动心于宜芝多的用心之处,我钟情于宜芝多带给我的这种美好的享受。这个城市,过多的纷繁,使得我们的生活也平淡的如同一杯白开水。生活中,有太多的事物,需要我们用心地去发现,去改变、去享受,可以体会的也许就是那种淡中有味,有余味,有余香,可以品,可以给人想象的味道吧。北海道香浓,一个诗情画意的名字,一个面包的名称,它来自宜芝多,成了我家早餐生活的一部分,它给我家的早餐生活带来了快乐的体验!

  [我家的“豆捞生活”]

  周日的晚饭,爱人建议去吃澳门豆捞。据说,“豆捞坊”是上海热门的火锅店之一,原料精致,菜点丰富,一人一锅,再加上坊间时尚舒适的用餐环境,吸引了很多食客的到来。黄昏时分,一家四口慕名前往。走进传说中的“豆捞坊”,我的视线被餐厅里那红黑的颜色主调所吸引,一向注重用餐环境的我十分喜欢这里的氛围:弧线造型的调料区、柔和典雅的灯光恰到好处地烘托出了时尚火锅所需要的环境。爱人见我欢喜的神情,沾沾自喜地问道:“怎样?你老公的眼光不错吧!”还未等我出声,两个孩子在一边齐声答道:“唔,爸爸的眼光真的不错耶!”带着对“豆捞坊”不错的视觉感受,我们开始坐下来期待着菜点入口的那一种美妙的滋味了。“豆捞坊”有各种不同口味的锅底可供食客选择。据说,珍菌锅底在没有涮菜之前可以先喝一碗,菌菇天然的鲜香便萦绕唇齿;“胶原蛋白美容锅”对女性食客来说更是一种很不错的选择;“酸菜鱼锅”、”精华骨头锅”、“苦瓜清汤锅”也是很美味的锅底。坊间有专设的调味料自助台,数十种丰富的调料,食客们可依照自己的口味,与葱、蒜、泰国椒等形成多种组合。口味稍重的我则是选择了酸辣酱、XO酱再加少量醋,炮制出了自认为是个人火锅史上最美味的酱料。“妈妈,你看,这菜多好看啊!”儿子开心地说着。扬扬坐在一边,抿了抿她的小嘴,嚷嚷着:“哈哈,我要吃了!”是啊,看到这些嫩红色的肥牛片、绿油油的蔬菜和白色的菌类在锅里沉浮,顿时胃口大开。那些美味狠狠地诱惑着我们肚里的谗虫,特别是两个孩子,很幸福地享受着美味。

  “豆捞坊”有不少自制的丸子,还配有很可爱的名字:“逗你丸”、“鸡肉丸”……那些看上去很美、听起来很美、吃起来更美的“小丸子”一会儿就被孩子们一扫而光。还有那些手工鲜虾滑,带银灰的白色肉质看上去丰腴柔软,躺在盘中,似乎还有生命力,涮在锅里,瞬间成了粉嘟嘟的滚滚的一团,吃到嘴里,除了细嫩之外,竟还有脆脆的口感。一个个小火锅,装下了美味和清香,听着锅里煲的菌菇汤细微的沸腾声,听着孩子们朗朗笑语,心情也变得很舒畅。坐在窗前,望着不远处那被晚霞的光晕映照得宛如一幅画卷的广场,那谈情说爱的年轻人、玩气垫床,打羽毛球,玩滑板,滑旱冰的孩子们,还有相互搀扶着正在悠闲散步的老年夫妻,不禁感叹,这是一幅多么温暖的城市风景。环视店内,悬挂门厅柱上的鸟儿,在笼子里扇动着翅膀,双双对对,缠缠绵绵。这一组组画面,映入视野,让人在不经意间就想起和谐,美满的字眼。原来,在周末,生活也可以如此生动。吃完了,一家人走出还飘散着火锅余香的“豆捞坊”,爱人说:“这里真不错,以后可以常来哦。”两个孩子立刻拍手叫好。是啊,许多人都爱吃火锅,因为它的简便和特有的气氛,但不一定只有红油麻辣翻天的火锅才正,当胃口厌倦了太多油腻的时候,港式火锅横空出世,成为自然且健康的选择。相对于传统意义上的麻辣火锅,更注重鲜美清淡的口味和新鲜的原料则更能体现港式火锅的精工细做。这一个周末,我们一家四口,在这暖暖的香香的“豆捞坊”,体会到了美食和生活的快乐,真是乐趣无穷!

  [飘过都市的廉价美味]

  那一日,路经武宁路上的沪西工人文化宫,被路边那家赫赫有名的饮食店里飘出来的香味所诱惑,一闻到那香味,竟有点饥肠辘辘的感觉,于是,走进这家被上海电视台生活时尚频道《人气美食》专栏介绍过的西宫点心店了。

  西宫,上了点年纪的人应该很熟悉,如今越来越多的老店随着时代的变迁离开了这里,而这家点心店却依然如故,听说这家点开到现在已经有14个年头了,店堂整洁干净,点心花样也很多,但卖得最火的就是豆腐花,价钱便宜口味地道。

  记得在今年的2月10日的人气美食里介绍过这家点心店,记得主持人“阿楠”在品尝小笼时那种满足的神情,还记得两个孩子盯着电视机里的小笼差点流口水的的样子,真的很滑稽,自己也禁不住笑出声来。

  没想到自己这一笑,被细心的老板娘看在了眼里,老板娘是个老奶奶,80多岁了,看我这么陶醉的样子,笑嘻嘻地跑过来问:“小姑娘,侬一定是肚皮饿了,是伐?”被她这么一声“小姑娘”的叫着,叫得我更有胃口了。于是,我要了一碗豆腐花,因为记得阿楠在节目里介绍过,店家的豆腐花是每天早上用现磨的豆浆熬制出来的,这样做出来的豆腐花不仅新鲜,那口感和豆浆差不多,不一会儿,老板娘亲手把一碗香喷喷的豆腐花端到我面前说:“哦哟,小姑娘,侬哪能就吃介少啊,要多吃点,长得胖点更好看啦……”

  听老板娘这么一说,我又点了三个咸酥饼、三个咖喱饺,全是一元钱一个,又点了四两小笼,10个一笼四元钱,关照老板娘装在点心盒里,带回去给两个“小馋猫”吃。

  这时,老板娘又说:“哦哟,小姑娘,侬格男朋友太幸福了,侬真会体贴人。”我听了笑了起来,说:“老板娘,这是带回去给孩子吃的。”老板娘嘴巴张得很大,哈哈哈地大笑起来。

  这豆腐花还真是名不虚传,入口即化,咸香适中,这豆腐花其实就是北方的豆腐脑,只不过这里有甜咸两中口味,北方都是咸的,甜的里面是放的红塘或者白糖,喝起来感觉就想是喝奶茶一样;咸的里面是用猪骨头熬制的汤低,香味浓郁,有的用的是鸡骨,豆腐白白的,鲜嫩无比,在放上香菜、麻酱、辣椒油、酱油、醋的;也有放韭菜花、蒜泥、葱花的等等各种材料,吃起来口感满独特的。

  回到家里,两个孩子扑上来,见我手中的点心盒,扬扬就问:“妈妈,这里面装的是吃的吗?正好,扬扬肚子在叫呢,哥哥,你的肚子叫了没?”

  杰克被扬扬一问,点点头说:“早就叫过了。”我打开盒子,把咸酥饼、咖喱饺放进微波炉一转,那香味又飘了出来,扬扬已经来不及了,一个劲地喊着:“香极了,香极了。”没等我拿来筷子,那双小手已经去抓着吃了。咖喱味道浓郁的,一口咬下去,咖喱汁都流出来了,吃得到块状的洋葱,但好像没有人气美食拍出来的那么大块,味道也是超好吃的,性价比就不说了。

  曾经被这个节目忽悠了很多次,总算在人气美食看到一个名副其实的美味介绍了,难得难得!西宫小吃是家很不错的小吃店,虽然是小吃店,不过营业面积还满大,里面的环境还不错,起码收拾的很干净。这里的小吃种类和别的小吃店分别不大,不过由于地理位置比较好,交通方便,所以生意还是满好的。

  几款廉价的点心,让我和孩子们享受了美食带来的幸福感觉,这飘在都市天空里的香味,久久不能弥散……

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