草菇死菇八原因论文
在草菇生产过程中,经常出现成片的小菇萎蔫甚至死亡现象。分析其原因主要是通气不良、缺少水分、环境不适、发生杂菌及病虫害等:
一、通气不良
在播种4天内,要注意定时通风(每天约30分钟)。4天后揭去薄膜时,要用小竹棍向料堆均匀扎一些通气孔,促使菌丝正常结蕾,小菇正常生长。
二、缺少水分
防治方法:堆料播种时要大水保湿,播种4天后要喷水促使结蕾,头茬菇结束后补充水分。晴天要喷水,防止料内水分蒸发。
三、PH值下降
子实体发育以PH值为8最好,当PH值降到6以下时,虽可结蕾,但难以长大成菇。PH值下降一般出现在第2茬菇后。防治方法:采完头茬菇后,可喷1%石灰水或5%草木灰水,维持料堆PH值在8左右。
四、水温不适
据试验,在堆温30℃左右时,喷22℃的井水或喷阳光直射达40℃的地面水,次日小菇蕾均全部萎蔫死亡。防治方性:喷水宜在早晚进行,水温以30℃左右为好免费。
五、温度骤变
草菇菌丝生长和子实体发育对温度有不同要求,一般结菇温度在30℃左右。但寒潮来临,气温急剧下降,或盛夏季节持续高温会致使小菇成批死亡。因此,遇寒流要尽量采取保温措施,盛夏酷暑要选择阴凉场地堆料栽培农业论文,料上加盖草被并多喷水,堆上方须搭棚遮阴。
六、采摘损伤
在草菇成长过程中,切忌人为碰撞、机械损伤。如采摘碰动了旁边正在生长的幼菇,就会造成死亡。采摘草菇时动作要轻,一手按住菇的生长部位,保护好幼菇,另一手将成熟菇拧转摘起。
七、感染杂菌,发生虫害
用已霉变的稻草等原料作培养料,在不清洁的场地栽培,会导致害虫大量发生,尤其是棉籽壳栽培草菇,螨类发生后料内的菌丝会很快消失,使床面幼菇全部死亡。在草堆内加3%茶籽饼粉或0.2%敌百虫溶液,能起到防治害虫的效果,草菇对农药很敏感,当菇蕾出现时,切忌使用农药。
八、菌种退化
草菇菌种无性繁殖的`代数和转管培养的次数过多,栽培种菌龄过大、菌种老化、生活力下降,影响养分的积累,第二潮菇现蕾后因养分不足而萎缩死亡。为防止这种情况发生,可用草菇幼龄菌褶分离菌种,斜面扩大繁殖培养不要超过3代,栽培菌种的菌龄应控制在1个月以内。
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