《沸腾》教案设计（精选5篇）
作为一名专为他人授业解惑的人民教师，通常会被要求编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编为大家整理的《沸腾》教案设计（精选5篇），欢迎大家分享。
《沸腾》教案设计 1
教学目标：
1.会用表格等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据，能运用所学知识制作带有创造性的科技作品。
2.在探究水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性。
3. 认识水的沸腾现象，知道水的沸点。
教学重点：
认识水的沸腾现象，知道水的沸点。
教具准备：
带有两个铁圈的'铁架台、石棉网、烧杯、凉水、酒精灯、温度计、计时的钟表一块。
教学过程：
（一）演示导课：
用酒精灯给试管里的水加热引出探究学习的主题。
从开始加热到水烧开，看到什么现象？(温度逐渐升高，有大量气泡在水中产生，并且很快冲出水面，水烧开了，过一会儿，水明显的减少)。水烧开了，也称为水沸腾了，这节课我们就研究沸腾
板书：《沸腾》
（二）提出问题
你们想研究沸腾的什么问题呢？
（学生提出问题）
同学们提出的问题很有价值，下面我们就来研究这些问题。
（三）猜想假设
探究沸腾的秘密 、实验预测
老师给每人准备了一张表，我发给你们，每人把自己的想法记录下来。
给水加热过程中我预测的现象（用√表示）
问题 我的预测
水的温度的变化趋势 先快后慢 均匀上升 先慢后快
水的沸点 100oｃ 高于100oｃ 低于100oｃ
水沸腾后，继续加热，水温度的变化 继续升高 下降 保持不变
[学生填好后，老师收齐]
（四）制订方案
实验设计与探究
我已把实验用的材料准备好，每小组都有两两个铁圈的铁架台、石棉网、烧杯、凉水、酒精灯、温度计、计时的钟表一块，小组在组装时注意：温度计的野泡正好进入水中，不要触及烧杯壁及杯底。
每组都把实验材料组装好了，那么，我们在做实验时应注意哪些事项？（酒精灯的使用，温度计的读数，同学的分工等）。
在做实验时，我特别强调两点：一是表不能停下来，只是每过一分钟记录一次，要记下水沸腾使用了多长时间；二是水沸腾了以后，再继续加热2—3分钟，仔细观察、记录。
（五）实施探究
学生做实验并把观察记录记下来（发观察记录）
水在加热过程中的观察记录
学生做实验，老师汇总同学们的预测表，学生展示实验成果。
通过信息、数据的分析，你们发现了什么？（水沸腾时达到一定的温度，继续加热，温度也不会再升高，水开始沸腾时的温度叫做水的沸点。板书：沸点）
老师汇总了学生的预测表和实际做得不相符。
（六）展示交流
出示投影，使学生知道为什么不同。
和自己的实验结果对照一下，你们还有什么想法？（可能是器材的原因，天气的原因，地理位置的原因等造成和结果不相符）
（七）拓展创新
走进科学
出示投影：
1、有的同学家里有高压锅，你知道为什么煮饭比较快吗？
2、高山上和山脚下煮饭，哪个地方不易把饭煮熟，为什么？
这节课我们研究了沸腾的秘密，同学们还想继续研究吗？老师布置一个课后研究制作的问题。
师先讲解瓦特的发明，使学生受到感染，然后人人自行设计制作具有创新特色的蒸汽动力机，鼓励学生合作完成，也可独立完成，做时一定注意安全用火，小心烫伤自己和同学，制作完后，到下节课展示自己的作品。
《沸腾》教案设计 2
【教材分析】
“探究水的沸腾”选自人教版义务教育课程标准实验教科书《物理》八年级上册。
【教学流程】
一、联系生活实际，引入新课
师：同学们，沸腾是流体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。我们每天都要吃饭、喝茶，对司空见惯的水的沸腾，大家是否注意到有什么特征？水沸腾后，继续加热水温会──
学生相互议论：“水沸腾时，有大量白气。”“水沸腾时，水面翻腾作响。继续加热，水温继续上升呗。”“不，有资料介绍，继续加热水温保持不变。”“为什么？”
一联系到自己的生活经验，大家都打开了话匣子，老师还没说完，就各抒己见，讨论热烈。有直观现象，有猜想，有资料中找出的答案，有质疑。
(从生活走向物理，激发学生的学习愿望和参与动机，引导学生进行猜想。)
师：很好，同学们注意观察身边的现象，具有一定的观察能力，并且敢于质疑有关资料上介绍的现象。那么，水沸腾时为什么有大量白气？继续加热，水温究竟是否变化？为什么？请同学们讨论，通过怎样的实验来进行观察研究呢？(板书：探究水的沸腾。)
二、分组实验探究
1.制定计划，设计实验
生A：用煤炉加热水壶中的水，沸腾时观察、研究现象。
生B：用酒精灯加热烧杯中的水，观察、研究水的沸腾现象。
生C：煤炉加热钢精锅中的水，沸腾时观察现象，用温度计测水温。
生D：酒精灯加热烧杯中适量的水，用温度计测水温，沸腾时观察研究现象。
(学生踊跃回答)
师：以上几位同学设计的实验方案，都可以观察到部分或全部的沸腾现象，为了保证在课堂上有限的时间内完成任务，建议同学们采用学生D的方案进行探究实验。
(培养学生设计探究实验方案的能力)
2.分工明确，人人参与
师：实验台上准备了学生D方案的器材，大家先不要动手。各小组成员要分工具体、责任到人。装水、加热、测量温度、观察现象、记录、交流发言等要明确。分工完毕的小组，组长到黑板上写出组号，再开始实验。实验时间为20分钟。完成实验的小组里负责交流发言的同学，在本组号后面简要写出观察现象。实验中要注意酒精灯、温度计的.使用方法(幻灯片投影)。
(明确分工，使人人参与，有条不紊，既保证实验探究顺利进行，又培养了学生相互合作、交流学习的意识。)
3.分组实验
全班学生分为20个小组，按照教师的建议进行实验操作。
教师检查落实了10个小组的分工情况，指导了5个小组的实验，并对其他小组进行巡视。
为了提高实验效率，有的小组采用250mL的小烧杯，有的烧杯中倒入适量的水，使水面稍高于温度计液泡，有的采用温水加热，有的在烧杯口盖上一块硬纸板。学生们真是开动了脑筋!
(学生是学习的主体，教师是主导，是学生学习活动的组织者、合作者。)
15分钟后，第二组在黑板上写道：水沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂、剧烈汽化。
第六组写道：沸腾前加热、升温，沸腾时加热，温度保持98°C不变(并附图说明)。
第一组写道：同六组，沸腾吸热，加热温度不变。
部分小组写道：同一组、六组或同二组。
部分小组写道：同一、六组。
20分钟实验时间到，还有两组仍在进行。
4.汇报交流
师：时间到。绝大多数实验组已经结束，建议没有完成的两组也听一听完成实验的同学的交流汇报，再继续完成实验。
各组代表交流发言，第六组展示了绘制的图。
(培养学生交流合作、分析论证的能力)
师：根据刚才的交流汇报结果可以看出，大家在实验中观察到水沸腾时的特征是：水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变。第六组绘制的图象非常形象直观。
水沸腾时的温度叫水的沸点。不同液体的沸点不同，大家看(用幻灯片给出)几种液体的沸点表。请找出水、亚麻仁油、液态氧三种液体的沸点，并思考为什么油条是黄色的，而水饺煮不黄？为什么自然界氧以气态存在？
生E：油的沸点比水高，所以水饺不黄，油条黄。
生F：液态氧沸点是-183°C，所以自然界常温下氧以气态存在。
生G：水的沸点是100°C。我们测量为98°C，表上的数值应修改。
师：很好!E、F两同学用沸点知识解释了生活和自然界的两个现象，G同学根据我们的实验结果对沸点表提出了质疑，精神可嘉。请同学们注意沸点表所注的条件：在101kPa下。我们今天实验时大气压可能不是标准大气压，所以数据不同，有关大气压知识我们将在以后的章节学习。
(培养学生将所学知识与生活相结合的应用能力和质疑精神)
5.实验评估
师：现在我们还回到本次实验中，请大家帮助继续进行实验的两个小组查找分析一下原因。
生H：可能是实验用水温度低。
生I：可能是没利用酒精灯外焰加热烧杯中的水。
生J：可能是烧杯中被加热的水过多。
继续实验的第三组组长发言：“谢谢同学们，我们组开始时确实忽略了用酒精灯外焰加热烧杯，后来发觉，进行了调整，现在水已沸腾，看到了和同学们说的一样的现象。”
另一个继续实验的第十六组组长说：“我们早已发现同学们说的各种现象。我们在研究资料上看到，水沸腾时，迅速提起水壶，短时间内壶底是凉的。通过刚才实验证明，当水沸腾时，迅速移去酒精灯，烧杯底6秒内是凉的……”
“凉的？”“真的？”“为什么？”……
超出教师的意料，师生都感到惊奇，反响强烈。同学们议论纷纷，有的急着要尝试。
师：大家不要着急，请十六组组长把话讲完。
第十六组组长：“当时我们还百思不解，经同学们刚才的交流，我们明白了!刚移去酒精灯时，杯内水仍在沸腾，沸腾吸热吸去杯底的热，所以……
教师带头鼓起掌来。
(师生交往，互动互惠，一起分享新知，促进学习。)
三、总结
师：很好，十六组同学有着惊奇的发现，解释也非常好。大家应向十六组同学学习，课后找机会尝试，老师提醒大家注意两点：一要勇敢；二要注意安全。
(引导学生继续进行探索活动，培养
《沸腾》教案设计 3
教学目标
知识目标：
1、观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况。
2、知道沸腾现象的特点。
3、理解液体有一定的沸点。
4、知道蒸发和沸腾的异同。
能力目标：
培养动手能力，观察能力，实验能力和归纳、概括能力。
情感目标：
1、养成学生探索热现象知识的兴趣。
2、理论联系实际的思考方法。
教学建议
教材分析：
本节是学生实验：研究水的沸腾，从实验中得出液体有一定的沸点的结论，学生要注意观察、实验，水沸腾过程中温度保持不变一定要注意观察到。
教材给出了实验的目的、器材、步骤，并附上表格，学生在实验中要注意实事求是地填写，并注意分析数据，以时间为横轴，以温度为纵轴记录沸腾的图象，从图象中判断水沸腾时的温度。
教材后面是讲解沸腾的知识，联系实际列出了几种液体的沸点，并用图解的形式说明了点燃和熄灭酒精灯的方法，非常直观，容易理解和掌握。教材最后提出了问题，思考蒸发和沸腾的异同点，学生完全可以联系上一节的知识解决。
教法建议：
本节得出结论部分是学生实验，教材提供了实验的方法和步骤，这部分教学要注意培养学生观察、实验能力，一定要认真观察在沸腾过程中现象，例如气泡的变化情况、温度的变化情况等，在实验过程中注意填写表格，做好实验数据的记录，并利用数据制作表格，从表格中找出物理规律。
关于沸腾的知识，可以由学生总结出什么是沸腾，并分析蒸发和沸腾的相同点和不同点。关于酒精灯的使用问题，教师演示正确的使用方法，并说明错误的使用方法，可以由学生说明错误的原因，注意考虑安全的因素，给学生观察酒精灯的火焰，说明使用时要用外焰，可以实验由学生观察。学生阅读教材上的液体的沸点表格，或提供一些资料学生阅读，联系实际学习，建立沸点的'观念。
教学设计方案
【课题】实验：水的沸腾
【重难点】培养学生的观察实验能力，观察要注意抓住物理现象的主要特点，要注意主要方面的观察，从不同角度的观察。语言表达能力的培养，学生要会描述看到的现象。蒸发和沸腾的比较，要能通过对比找到物理规律。
【教学过程设计】
一、实验
方法1、根据教材上的实验目的、器材、步骤安排实验。酒精灯的使用要实验前讲清，让学生观察教材上的图例，说明正确的点燃、熄灭的方法，对于不正确的方法，要分析其原因，主要是注意安全方面的原因和使用外焰提高温度。学生在实验过程中要注意仔细观察，会观察，根据实验的现象填写表格，记录每1min或2min时间间隔的温度值，再根据表格上的数据，分析水沸腾的特点，将表格上的数据用图象的形式表现出来，还可以根据图象上的特点总结出水沸腾的特点。
方法2、对于基础较好的班级，可以提出一些观察和实验中要注意的问题，学生在实验过程中边实验边观察边思考。提出的问题可以有：酒精灯使用时应当注意什么问题；温度计应当如何使用；观察随着加热的过程温度是如何变化的；观察沸腾现象，描述沸腾过程；沸腾的特点有哪些；如何用图象表示沸腾过程，从图象中可以看出什么。
二、沸腾
方法1、学生思考沸腾的现象，得出实验结论：沸腾是剧烈的汽化现象，在液体的表面和内部同时进行，且只在一定的温度下才发生，我们可以把这个温度叫沸点，教师再提供关于沸点的一些资料，学生阅读，形成关于液体有沸点，并且温度固定（在标准气压下）的观念，结合实验结论，总结出蒸发和沸腾的相同点和不同点。
方法2、对于基础较好的班级，可以在实验的基础上自己总结出实验结论，关于液体的沸腾和沸点的知识可以用查找信息的方法学习，教师制订学习课题，学生查找信息，处理信息，得出一些结论。
【板书设计】
第五节实验：观察水的沸腾
一、沸腾
1、沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
2、沸点：液体沸腾时的温度。
3、液体沸腾的条件：到达沸点；继续吸热
4、液体在沸腾过程中要吸热。
二、比较蒸发和沸腾的异同
1、相同点：
2、不同点：
探究活动
实验探究：了解高压锅的原理
【课题】高压锅的原理
【组织形式】学生活动小组
【活动流程】提出问题；猜想与假设；制订计划与设计实验；进行实验与收集证据；分析与论证；评估；交流与合作。
【参考方案】运用物态变化的知识，了解高压锅的原理；到市场调查高压锅的品种和规格。
【备注】
1、写出探究过程报告。
2、写出调查报告。
3、发现新问题。
《沸腾》教案设计 4
一、教学目标
1.能说出水沸腾时温度变化的特点，并能用其解释生活现象。
2.通过实验过程，提高观察、分析问题的能力以及动手操作能力。
3.体会物理来源于生活应用于生活，提高学习物理的兴趣。
二、教学重难点
【重点】水沸腾时温度变化的特点。
【难点】探究水沸腾时温度变化的特点的过程。
三、教学过程
(一)新课导入
多媒体展示生活中烧开水的视频，提问水产生了什么现象？在学生回答的'基础上总结水开了在物理学中叫沸腾，并提问水沸腾时有什么特征呢？从而引入新课《沸腾》。
(二)新课讲授
教师讲解：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
1.提出问题
水沸腾的时候有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度是否越来越高的？
2.猜想与假设
沸腾时伴随着响声，有很多气泡产生；继续加热，温度越来越高。
3.制定计划与设计实验
实验器材：酒精灯、烧杯、铁架台、温度计、秒表、硬纸片等。
提出问题：结合前面学过的融化的实验回顾每个实验的作用，使用注意事项。并分组尝试设计实验和组装实验仪器的顺序，并提问实验中应该观察哪些实验现象。
在学生回答的基础上教师总结实验步骤：①组装实验器材。②用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90°C时每隔0.5min记录一次温度。
4.进行实验与收集证据
分组实验：教师让学生分组进行实验，强调注意安全，不要打碎仪器，组内分工合作，注意收集实验证据；同时巡视指导。
5.分析与论证
教师引导学生仿照融化的实验，用图像处理实验数据，并提问实验现象。
实验现象：水沸腾时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；在沸腾的过程中，水的温度保持不变。
教师提问：若停止加热，水还会继续沸腾吗？可以得出什么结论？学生继续实验。
学生回答：停止加热，水不会沸腾，说明沸腾是吸热的。
教师总结：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。
提出问题：液体沸腾的条件是什么？学生不难回答出：达到沸点，继续加热。
(三)巩固提高
提出问题：思考纸锅烧水为什么纸锅不会被烧坏？
(四)小结作业
1.小结：教师带领学生总结本节课的内容。
2.作业：课后查阅资料了解高山上用高压锅煮食物的原理。
《沸腾》教案设计 5
教学目标
1. 知识与技能：
学生能够描述沸腾现象，并解释水沸腾时温度变化的特点。
学生能够运用沸腾规律解释自然界或生活中的一些简单现象。
2. 过程与方法：
培养学生自己设计实验并进行操作的能力。
通过实验分析、概括物理规律，提高学生的观察、分析问题的能力以及动手操作能力。
3. 情感态度与价值观：
激发学生对自然现象和日常生活中物理道理的探索兴趣。
培养学生学习物理的兴趣，以及运用物理知识造福人类的意识。
教学重点与难点
教学重点：实验探究水沸腾的规律。
教学难点：实验信息的收集与处理。
教学器材
酒精灯、烧杯、铁架台、温度计、硬纸片、秒表
教学过程
一、创设情境，引入新课
1. 教师演示“纸锅烧开水”的实验，并提问：“你们看到了什么现象？”
2. 根据学生的回答，讲解沸腾的概念，并提问：“水沸腾时有什么特征？”
二、进行新课，科学探究
1. 提出问题：
水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？
2. 猜想与假设：
学生根据生活体验做出猜想。
3. 设计与进行实验：
教师讲解实验装置的组装顺序以及各实验器材的作用。
交代实验中应注意的问题，如安全事项、仪器使用方法等。
明确实验中应该观察的现象，如温度的变化、气泡的变化等。
学生分组进行实验，教师巡视指导。
4. 分析与论证：
收取部分小组的实验报告单。
选取有代表性的'实验报告单，通过多媒体展示得出结论。
引导学生归纳水的沸腾特点，如温度保持不变、气泡上升变大并破裂等。
讲解沸点的概念，并引导学生归纳水的沸腾条件（达到沸点且继续吸热）。
三、知识应用与巩固提高
1. 提出问题：
试管中的水能沸腾吗？
纸锅为什么能烧开水？
2. 学生活动：
学生思考、交流并回答问题。
教师引导学生运用所学知识解释这些现象。
四、知识归纳与总结
1. 蒸发与沸腾的异同：
学生讨论蒸发与沸腾的异同点。
教师总结并板书。
2. 课堂小结：
教师带领学生总结本节课的内容。
强调沸腾现象和沸点的概念及其在生活中的应用。
五、作业布置
1. 课后作业：
学生查阅资料了解高山上用高压锅煮食物的原理。
完成相关练习题，巩固所学知识。
2. 预习任务：
预习下一节课的内容，了解不同液体的沸点及其与气压的关系。
教学反思
1.在教学过程中，要注重培养学生的观察、分析和实验操作能力。
2.通过实验探究，激发学生的学习兴趣和探究欲望。
3.引导学生将所学知识应用于实际生活中，提高解决问题的能力。
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