红烧鱼小学作文

时间:2021-10-24 09:18:06 我要投稿

红烧鱼小学作文

  在平日的学习、工作和生活里,大家或多或少都会接触过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编为大家整理的红烧鱼小学作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

红烧鱼小学作文

红烧鱼小学作文1

  全国有许多名小吃和名菜,而我却对一道家常菜情有独钟,那就是红烧鱼。

  家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和被我称为 红烧鱼之魂 的鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻,肚儿里的馋虫就会被勾出来,而且一定会 口水直流三千尺 。

  红烧鱼的做法稍微有点儿复杂:先把新鲜鲫鱼(最好是小鱼,因为烧出来会更好吃)去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血,然后,倒少许油加热至七成热后,把鱼下锅用小火慢慢煎,待两面都煎至金黄色后起锅,然后倒出多余的油,重新把鱼下锅,接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱,最后盖上锅盖,用慢火焖15分钟,待汤汁收浓后出锅,再撒上葱花、青红椒等作以点缀,这样,一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。

  红烧鱼如果做得好,那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿,令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来,在我的各个感官上发生了 翻天覆地 的 大爆炸 ,这 爆炸 ,不停的刺激着你的味蕾,让人吃了还想吃,吃了忘不了。

  刚出锅的好吃,还不如结冻的好吃,夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉,再蘸一点鱼冻,慢慢送入口中。刚碰到舌头,那冰凉的鱼冻就化开在我的口中,仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时,立马就从冰天雪地转到了骄阳似火,然后大汗淋漓。而当全部放入口中之时,马上就成了冰火两重天,冰和火在口中转换,给了我前所未有的感觉,让我精神焕发......这味道再也无法用语言来形容了!

  这道红烧鱼,真是太美味了

红烧鱼小学作文2

  记得儿时的'我,最喜欢吃妈妈的红烧鱼,妈妈每一个星期烧一次,所以,每个星期的那一天,我都回来的特别早,做好准备吃妈妈做的红烧鱼。

  那天,我像平常一样会来得特别早,来到妈妈的身旁,发现妈妈正在做红烧鱼,我便静静地坐在椅子上等着香喷喷的红烧鱼,等妈妈端上来的时候,我已经迫不及待地夹了一块鱼肉放在嘴中咀嚼,并细细地品尝。当我快吃完的时候,我好奇地问妈妈: 鱼头好吃吗? 好吃,于是,我把鱼头放在碗里吃,还发现有一片红色的东西,我又好奇的问妈妈: 这个红色的东西? 妈妈说; 这个很好吃。 于是,我把它夹到妈妈的碗里,说: 妈妈,既然是最好吃的,那给您吃吧。 说完,妈妈就放进嘴里不停的咀嚼,我开心的笑了。

  等我到了四年级的时候,我才知道这片红色的东西叫做鱼腮,并且,它一点都不好吃,那天放学后,我回到家中,准备去告诉妈妈,可我刚走到客厅的时候,爸爸把我给拦了下来,问我有事吗?我便把事情的来龙去脉都告诉了他,爸爸说: 其实,你妈妈一直知道它叫做鱼鳃,并且,一点都好吃,但你妈妈还是让我留一片鱼鳃下来。 听到这里,我感动地哭了,当晚,我还因为这件事情无法入睡,并哭了一个晚上。

  我不想和妈妈说这件事情,更不想拆穿她的 谎言 。

红烧鱼小学作文3

  红烧鱼是我最爱吃的,每次听到妈妈说烧鱼吃,我总是高兴的一蹦三尺高。

  虽然我不会烧鱼,但是我可以为妈妈洗鱼。先用刮鳞器把鱼鳞刮干净,接着把鱼肚剖开,跟你说鱼肚里可脏了,什么肠子、肺看上去有点恶心,但是一想到有好吃的红烧鱼,我还是很乐意。

  鱼洗干净了,开始烧鱼了,但是在烧鱼之前,妈妈总是用刀在鱼肚上打一个x,我问妈妈:“为什么。”她说:“这样鱼味渗进去,鱼会更美味。”我听后似懂非懂的点了点头。开始烧鱼了,妈妈先在锅里放入油,然后再把鱼放进去,但是可千万不能让鱼粘锅哦!否则鱼就不好吃了。等鱼烧到了一定的程度,便放入少许盐、味精、适当的放入一些酱油,再让鱼烧一会儿,最后放入少许生姜,因为生姜可以驱除鱼腥味,放入一些葱,使鱼更美味。

  刚烧完的鱼,虽然形状变了,但是它的神态不变,它的眼睛睁的大大的,好像死不瞑目似的。鱼的表面上生姜是黄的,葱是绿的,看上去就像一朵花一样。如果你闻到那扑鼻而来的香味,一定会令你口水直流三千尺。每次吃鱼时,我总是和爸爸抢着吃鱼肚,他来一块大的,我就夹一块比他更大的,不到10分钟,鱼盘里只剩下鱼刺了。

  鱼不仅美观,而且美味。如果你吃了,肯定会吃了还想吃,吃了还想吃。我最喜欢吃红烧鱼,你们呢?

红烧鱼小学作文4

  下午有约,和一自诩文化人的文化人闲扯,感触颇多,深受刺激,于是,在回来的路上,决定要犒劳自己一把。最终,勇攀厨艺高峰,挑战“红烧鱼”。

  其实鱼不是没有做过,只不过由于清蒸的操作相对简单,而最终成品效果反馈不错,因此显摆时基本都会选择这种烹饪方式,而红烧这种较高难度的方法就很少涉及了。不过,之前在深,老兄前去探望,就曾小露了一手,结果就是老兄跌破眼镜,乃至大加赞赏。因此,这次操作,对自己信心满满,想必不会太过于困难。

  鱼是已经收拾好的,因此下水冲洗冲洗就完成,直接进入“腌制”阶段,当然不忘在鱼身划上几刀,方便味道更加容易进入。撒上少许盐,加入醋、料酒、老抽和鸡精,一起摸匀,放置十余分钟。等待之余,切上几块姜片待用。下一阶段,在我看来最为复杂,操作中最最容易出现问题就是这个环节——油煎阶段。我小心翼翼操作,结果还是出现问题:一面的鱼皮粘锅了,破坏了鱼的卖相,还好另外一面完好无缺。想想,残缺也是一种美,也就不过于自责,将完好的一面作为“面子工程”吧。鱼煎到两面金黄,放入本次菜肴的C式秘籍——蒜苗碎粒,和之前备好的姜片过油,这样,进入第三阶段“红烧”。加入温水半没过鱼,加入少许生抽和老抽,点入6-7支干红椒,盖上锅盖,大火烧制,直至水收干。由于之前鱼已经腌制过,因此味道基本合适,可以再调味至完美。红烧鱼大功告成。

  鱼肉鲜嫩滑口,口味咸淡适中,一扫而光。吃者很满意,做者很得意。于是录上,显摆显摆。

红烧鱼小学作文5

  沉迷网络给我们带来了许多危害,但是电脑也确实能够给我们带来帮助。

  一天,舅舅给我们带来了一条大鲤鱼。这条大鲤鱼有六七斤重,身有三十多厘米长,鱼鳍呈现淡红色,正和着嘴巴的节奏一摇一摇的,好像还在水中游泳一样。我见了,就嚷着让妈妈给我烧红烧鱼。妈妈爽快地答应了。

  妈妈准备好了烧鱼的佐料。由于多年没烧红烧鱼,妈妈居然忘了该怎样割鱼身体的肉才能让鱼肉外酥里嫩了。我看着妈妈的窘样,想了一会,急忙跑出厨房,三步并做两步走,走到书柜前,找到了《做鱼方法》这本书,可是我怎么找都找不到。我又一页一页地翻了一遍,可是还是找不到。我焦急地直跺脚,我吃不成红烧鱼了,怎么办呢?我的心里非常着急,闭上眼想了一会,可是还是想不到办法,我的眉毛都拧在一块了,办法还是没有从我的大脑中跳出来,我想:肯定是吃不到红烧鱼了,还是别想吧!

  爸爸和蔼地说:“乐,你可以用电脑啊!”我高兴地跳起来,连忙跑到电脑桌前,急忙打开电脑,找出了烧红烧鱼的办法——原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:1、将鱼洗净、切块;2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。

  我马上告诉了妈妈。

  妈妈默默地记住了操作方法。不一会儿,香喷喷的红烧鱼就摆到了餐桌上。

  我津津有味地吃着红烧鱼,记住了爸爸话:“沉迷网络给我们带来了许多危害,但是电脑也确实能够给我们带来帮助。”

红烧鱼小学作文6

  今天,老师给我们出了一道作文题,写写童年的趣事。

  我一时想不起来,我有什么趣事呢,好像很多,但一时又想不起来,我绞尽脑汁地想呀想呀,终于,想起来了,还真有一件事是那么的可笑那么的有趣。在我三岁时,我和妈妈去中山陵滑道乐园玩,看见很多小朋友都在钓鱼,我也闹着要钓鱼,于是,妈妈给我买了小桶、金鱼缸、鱼竿、鱼食,我们就开始钓起鱼来。钓鱼可不是件容易的事,我好半天都没有钓到,只看见又红又好看的金鱼在水里游来游去,真是有些讨人喜爱,真想把手伸进水里把它们一个一个都捞上来。可要钓着就难了,我拿着鱼竿,心里像有一只小兔子似的,蹦来蹦去,手也不听使唤,一个劲的在晃动,这时,妈妈鼓励我说“一定要看好时机,要看准一条,绝对不要放过它,注意,别紧张”。听了妈妈的话,我心里放松多了,一定不能让鱼竿晃动。

  突然,一只又红又大又肥的金鱼在鱼竿边转圈,我一看时机来了,就在它转圈趁它不注意时,便把这条鱼给钩住钓了上来,我赶快把金鱼放入小桶里,妈妈和我都高兴极了。我心里暗想,今天晚上能吃上红烧鱼了。回到家里,我看到又红又大又肥的金鱼开心极了,可以让妈妈给我做红烧鱼了,于是,就告诉妈妈说“今天是不是可以吃红烧鱼了呀?”妈妈说“没有鱼怎能做红烧鱼呀?”我指着桶里我们刚钓回来的鱼说,这不是鱼吗,它是红色的就是红烧鱼呀,妈妈摸着我的头说“金鱼是观赏类鱼,是不能吃的”。

  那时的我,真是多么的可笑又有趣,多么的无知、天真,竟然说红烧鱼就是把金鱼烧来吃就是红烧鱼,因为金鱼是红色的,所以就是红烧鱼。现在想起这事,真是有些可笑也有些趣味。

红烧鱼小学作文7

  红烧鱼是我最爱吃的,每一次听到妈妈说烧鱼吃,我总是高兴的一蹦三尺高。

  虽然我不会烧鱼,但是我可以为妈妈洗鱼。先用刮鳞器把鱼鳞刮干净,接着把鱼肚剖开,跟你说鱼肚里可脏了,什么肠子、肺看上去有点恶心,但是一想到有好吃的红烧鱼,我还是很乐意。

  鱼洗干净了,开始烧鱼了,但是在烧鱼之前,妈妈总是用刀在鱼肚上打一个x,我问妈妈:“为什么。”她说:“这样鱼味渗进去,鱼会更美味。”我听后似懂非懂的点了点头。开始烧鱼了,妈妈先在锅里放入油,然后再把鱼放进去,但是可千万不能让鱼粘锅哦!否则鱼就不好吃了。等鱼烧到了一定的程度,便放入少许盐、味精、适当的放入一些酱油,再让鱼烧一会儿,最后放入少许生姜,由于生姜可以驱除鱼腥味,放入一些葱,使鱼更美味。

  刚烧完的鱼,虽然形状变了,但是它的神态不变,它的眼睛睁的大大的,好像死不瞑目似的。鱼的表面上生姜是黄的,葱是绿的,看上去就像一朵花一样。如果你闻到那扑鼻而来的香味,一定会令你口水直流三千尺。每一次吃鱼时,我总是和爸爸抢着吃鱼肚,他来一块大的,我就夹一块比他更大的,不到十分钟,鱼盘里只剩下鱼刺了。

  鱼不仅美观,而且美味。如果你吃了,肯定会吃了还想吃,吃了还想吃。我最喜欢吃红烧鱼,你们呢?

红烧鱼小学作文8

  今天,老师给我们出了一道作文题,写写童年的趣事,我一时想不起来,我有什么趣事呢,好像很多,但一时又想不起来,我绞尽脑汁地想呀想呀,终于,想起来了,还真有一件事是那么的可笑那么的有趣。在我三岁时,我和妈妈去中山陵滑道乐园玩,看见很多小朋友都在钓鱼,我也闹着要钓鱼,于是,妈妈给我买了小桶、金鱼缸、鱼竿、鱼食,我们就开始钓起鱼来,钓鱼可不是件容易的事,我好半天都没有钓到,只看见又红又好看的金鱼在水里游来游去,真是有些讨人喜爱,真想把手伸进水里把它们一个一个都捞上来。可要钓着就难了,我拿着鱼竿,心里像有一只小兔子似的,蹦来蹦去,手也不听使唤,一个劲的在晃动,这时,妈妈鼓励我说“一定要看好时机,要看准一条,绝对不要放过它,注意,别紧张”。

  听了妈妈的话,我心里放松多了,一定不能让鱼竿晃动。突然,一只又红又大又肥的金鱼在鱼竿边转圈,我一看时机来了,就在它转圈趁它不注意时,便把这条鱼给钩住钓了上来,我赶快把金鱼放入小桶里,妈妈和我都高兴极了。我心里暗想,今天晚上能吃上红烧鱼了。回到家里,我看到又红又大又肥的金鱼开心极了,可以让妈妈给我做红烧鱼了,于是,就告诉妈妈说“今天是不是可以吃红烧鱼了呀?”妈妈说“没有鱼怎能做红烧鱼呀?”我指着桶里我们刚钓回来的鱼说,这不是鱼吗,它是红色的就是红烧鱼呀,妈妈摸着我的头说“金鱼是观赏类鱼,是不能吃的”。那时的我,真是多么的可笑又有趣,多么的无知、天真,竟然说红烧鱼就是把金鱼烧来吃就是红烧鱼,因为金鱼是红色的,所以就是红烧鱼。现在想起这事,真是有些可笑也有些趣味。

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