韭菜炒鸡蛋小学作文

时间:2021-06-06 08:57:07 小学生作文 我要投稿

韭菜炒鸡蛋小学作文

韭菜炒鸡蛋小学作文1

  今天,妈妈教我做一道菜,名字叫“韭菜鸡蛋”。首先把韭菜洗好,然后把韭菜切成一段段的,接着把三个鸡蛋磕进碗里用筷子搅碎后放在一旁待用,最后切一些葱和姜,这样原料就准备好了。

韭菜炒鸡蛋小学作文

  接着开火把锅放在燃气灶上,加入适量的色拉油烧热以后先放入切好的葱姜,这时只听得“刺啦”一声,吓得我一跳,接着我用铲刀使劲翻炒那些锅里的葱和姜,这时油烟和香味飘满了整个厨房,接着我把鸡蛋放进锅内翻炒,不一会鸡蛋就凝结成块,妈妈讲把火关了,把炒好的鸡蛋剩进碗里,接着还是重复刚才的开火、放油等动作后把韭菜放进锅里翻炒,等韭菜快熟了以后再把事先炒好的鸡蛋放到锅里轻炒一下,放一些盐和鸡精以后把火关掉,一盘清新可口的韭菜炒鸡蛋就完成了。

  我尝了一口自己亲手做的菜,嗯!真美味!我会做韭菜炒鸡蛋了

韭菜炒鸡蛋小学作文2

  今天爸爸教我做了这道我最爱吃的菜——韭菜炒鸡蛋。爸爸说:“在春天吃韭菜可以让小朋友茁壮成长。”因为有了爸爸这句话,我就特爱吃韭菜炒鸡蛋。

  爸爸叫我先把两个鸡蛋打开,倒进碗里搅匀,还得记得要放点盐,再把洗好的韭菜切成末,放到鸡蛋液里,搅一搅。然后放上适当的油在锅里,用大火烧,等了一会,油烧的滚烫滚烫的。这时候可以把鸡蛋液倒进锅里了,等了一会,下面的一面已经熟了,把鸡蛋饼翻个个儿,等朝下的一面也熟了,就把鸡蛋饼捣碎,再把捣碎了的鸡蛋末放到盘子里。 做完鸡蛋末,就把已切好了的肉丝放进锅里来回炒,过了一会,肉丝大约七八成熟了,就把剩余的.韭菜末倒进去和肉丝一起来回炒,边炒边放酱油。爸爸告诉我,酱油的量一定要适当,多了会太咸,少了又没味。最后就把已经捣碎了的鸡蛋末放进锅里一起炒。等你觉得炒得已经 “菜香满溢”的时候,就可以把菜盛到盘子上了。 我端着我的“战利品”把它放到了餐桌上,尝了一下,有一点点咸,味道适当。我还给我的“战利品”起了个名字呢!它的名字就叫:“一黄二白三绿”。 妈妈和爸爸都说: “今天儿子做的韭菜炒鸡蛋真香。”我得意的回答了一句:“那是当然,我下次再给你们做。”我表面上得意,其实我觉得我还没爸爸做的好吃。

韭菜炒鸡蛋小学作文3

  昨天晚上我和妈妈一起做饭,妈妈教我择韭菜,先把外面的一层皮剥下来,因为上面有土,还要检查一下叶子上有没有软的或坏的,有了就把它掐下来。择好的韭菜要洗干净。然后该做韭菜炒鸡蛋了。我拿一个鸡蛋在桌子上磕一下,轻轻地把蛋壳掰开,这样蛋黄和蛋清就流到碗里了,再放一点点盐,然后用筷子把蛋黄和蛋清打匀了,韭菜要切成一小段一小段的,这是妈妈切的,因为妈妈怕我切着手。

  该炒了,先给锅里放点油,把油烧热,再把鸡蛋放进去,用铲子把鸡蛋翻炒一下,你会发现锅里的鸡蛋变成一片片的样子了,以前鸡蛋是液体的,一加热变成固体了,这是为什么呢?妈妈说这是加热的原因,可是冰是固体的,一加热就变成液体了,正好是相反的,这又是为什么呢?鸡蛋炒好后用铲子弄的碎些再放进碗里,然后在锅里放点油烧热后把韭菜放进去,用铲子翻炒一下,放点盐,再把鸡蛋放进去,翻炒的时侯我感觉很不顺手,韭菜都跑到锅的边上去了,妈妈说这样会把韭菜炒糊的。

  这是我第一次跟妈妈学炒菜,感觉很好玩,以后我还要学做更多的菜。

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