变色的苹果作文7篇
在平平淡淡的日常中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家整理的变色的苹果作文7篇，欢迎大家分享。
变色的苹果作文 篇1
苹果是一种非常好吃的水果，里面有很大的维生素C，他可以让我们远离病毒，少生病。基本上每一个人每天都要吃一个苹果，身体才会健康。
苹果有许多颜色，开始没成熟时非常的青，慢慢的青色变得淡淡的了，然后青中带黄，接着黄中带红，最后变成全都是红的的了。蛇果和苹果长得一样，只不过把苹果稍微红一点，它同样也是苹果的一种。
但我们大多数人在吃苹果的时候，都会遇到一种情况，就是把苹果削皮后，隔一段时间不吃，苹果表面就会变成褐色，这会让人百思不得其解。
由于我有很强的好奇心，便上网查了查，终于找到了答案。原来苹果里有一种叫酶的物质，切开苹果时，它就会接触到空气，这样空气的氧气和酶就相遇了就会有一系类的变化，切口处的果肉就回慢慢变成褐色。如果想让切开的水果不变成褐色，可以把它放在盐水里，也可以把它又干净的密封袋装好，放在冰箱里保存。不过，营养价值就会大幅度下降减少。
苹果里的学问可真大呀!
变色的苹果作文 篇2
有一天，妈妈用削好的苹果来招待朋友。客人没有吃，过了一会，苹果变色了，我们送走了客人，我就问妈妈：“苹果为什么会变色？变了色好不好吃？”妈妈说：“我们来做个小实验吧!”
妈妈让我拿三个杯子和一个苹果，把苹果打去皮，在切成三块，让我把一块放进一只空碗里；又将一块放进第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一块放进第三只碗里，倒进一些淡盐水，淹上苹果。然后说：“过一会就知道奥妙了。”
我现在真的很想知道是怎么回事，我不时的在桌边观察，可它们好像和我做对似的，就是看不出有什么变化，我足足等了40分钟，让人非常惊奇的事发生了，第一个杯子里的苹果变成茶色；第二个杯子里的苹果有点变颜色，第三个杯子里的苹果没有变色，妈妈拿出没有变色的苹果让我尝一下，哇!真甜!
我迫不及待地想知道怎么回事，妈妈说：“苹果里有一种叫酶的物质。把果皮打去，酶与空气中的氧气结合，苹果才变色，吃起来也不新鲜”
我明白了，淡盐水泡过的苹果，苹果就不会变化，这个实验，我学到了很多知识，我懂了，酶和氧气弄在一起生成一种叫作氧化酶的东西使苹果变了色，变色之后营养也流失了，味道也不好吃了。想不到苹果变色也是一个奥妙呀!
变色的苹果作文 篇3
生活中，交往是在所难免的。有时，在你到别家做客时，热情的中国人总会细心招待，而水果的摆设便是经常之事了。
留心的人会发现，原来削后红扑扑的新鲜苹果肉上渐渐变黄了，接着出现“陈旧”的浅咖啡色，随着时间之久，竟变成了黑色，让人不愿食用。
我的分析：从实验的现象可知削后苹果的颜色与用具有关，尤其是铁制品，而木片及塑料片的效果不大明显。
铁片在与果肉接触中肯定发生了化学反应。铁片上有铁质，经过查寻，苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，会与铁质发生反学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面，所以苹果表面的颜色较深。
实验过程：用塑料片切下苹果，定时观察苹果在空气中颜色变化，用塑料片切下相同的苹果用保鲜膜紧包裹，近似与空气隔色，定时观察在其中的颜色变化。
原来苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催现下果肉里的有机物质被氧化，变色，所以使削去皮的苹果改变颜色。
我的结论：削后的苹果之所以变色，是因为苹果里的鞣酸和刀刃发生化学反应生成黑色的鞣酸铁;在空气中氧化酶的催化使果肉的有机物质，被氧化，变色，两者结合，就是原因了。
变色的苹果作文 篇4
我们把苹果削皮后，过了几分钟，就会发现苹果渐渐变成黄褐色，虽然还可以食用，可是那难看的果肉会让人没有食欲，科技小论文:保持苹果不变色的妙招作文。
苹果为什么削皮后放有一定的时间会变成褐色呢？我在书本和网络中寻找答案，得知个中原因是苹果里含有一种氧化酶，当苹果削去皮后，果肉与空气相遇，在氧化酶的催化下果肉中的氧化物质便被氧化，导致变色。
怎么样才使削皮后的苹果不变色呢？为此，我做了几个实验。
首先，把苹果果肉切成薄片，在其中的一片上滴上几滴柠檬汁，第二片涂上盐水，第三片什么都不涂。
大约10分钟过去后，第三片开始变浅咖啡色，其他两片还保持原来的鲜亮洁白。半个小时后，第三片果肉从咖啡色变成了黄褐色，其他两片仍然保持原来的颜色不变。
实验表明了柠檬水和盐水可以让去皮后的苹果不变色，小学五年级作文《科技小论文:保持苹果不变色的妙招作文》。为什么柠檬汁和盐水有这个功效呢？原来柠檬汁里含有维生素C，维生素C有还原性；盐水能把空气挡在外面，果肉接触不到空气，自然不会变色了。
不管是用柠檬汁还是盐水，其原理都是阻止去皮苹果接触空气而被氧化变色，这就是保持苹果不变色的绝招！按照这样的原理，要使苹果去皮后不变色，就要想方设法阻止果肉接触空气。
为了进一步印证这个原理，我又做了第二次实验，去三片果肉片，一份暴露在空气中，一份泡在凉开水中，一份涂上橙汁，结果第一片还是在约10分钟后变色，第二份约30分钟后开始变颜色，第三片过了24小时还是没有变色。可见涂上橙汁可以防止去皮的苹果变色，原来橙汁跟柠檬汁一样含有维生素C，也能阻止苹果果肉的氧化。
因此，要想使苹果去皮后不变色，我们可以采取多种方法，只要是能够阻止空气与苹果果肉接触，都能达到目的。
变色的苹果作文 篇5
前几天妈妈从超市里买了几个又大又甜的苹果，嘴馋的我立即拿了一个，狼吞虎咽地吃了起来，由于苹果实在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把苹果放到桌子上，去做作业了，过了一段时间，我再去吃苹果时，苹果露出来的部分竟然变成了淡褐色，这真是出乎意料，咦？苹果怎么会变色呢？这一个疑问，让我百思不得其解。
今天，妈妈说为解除我这个疑问，决定和我做了一个小实验。她让我拿来三只个小碗和一个苹果，小心翼翼的'先把苹果削皮，切成三块。
让我把第一块苹果放在了一只空碗里；又将第二块放在第二只碗里，封闭上保鲜膜；最后一块就放在第三只碗里，并倒进一些加了盐的水，淡盐水漫过了苹果。然后说：“不要着急，过了一会儿，你就明白了。”妈妈便离开了。
我趴在桌边，眼睛紧紧盯着三只碗……半个小时过去了，我看到了一个奇怪的现象：第一只碗里的苹果变成了茶色；第二只碗里的苹果稍微有点变色；而第三只碗里的苹果新鲜如初一点儿也没变色。
妈妈拿出第三只碗里的苹果叫我尝尝，我咬了一口，哇！真甜！我迫不及待地想知道这是怎么一回事。妈妈说：“苹果削去皮，果肉里有一种叫做酶的物质，就与空气中的氧气结合，变成了一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色。颜色改变后，苹果所含营养随之减少，吃起来的味道自然也就会差了一些。”
“哦，我明白了。为了减少削皮苹果与空气的接触，就要用保鲜膜封盖住，或放入淡盐水中，用淡盐水来提高苹果的鲜味和甜度，对吗？我笑着对妈妈说。
“对，多做些小实验，会对你有很大帮助的。”妈妈高兴地抚摸着我的头。
这个实验，我学到了很多知识，弄懂了酶和氧气弄在一起生成一种叫作氧化酶的东西，使苹果变了色，变色之后营养也流失了，味道也不好吃了。想不到苹果变色也是一个奥妙呀！
变色的苹果作文 篇6
说起苹果，我想大家都很喜欢吃吧！它的种类繁多，有“黄魁”、“金帅”、“红香蕉”、“红玉”、“大国光”、“红富士”等等。
我也是很喜欢吃苹果的，尤其咱们潍坊寒亭的红富士特别好吃，又甜又脆。一天，妈妈洗好苹果，一块一块地切好了，因为我当时在写作业，没接着吃。等我写完了作业一看，苹果最外面一层的果肉变成了深褐色。不像刚刚切好时的颜色了，感觉不新鲜，像坏了一样。然后妈妈就让我快点吃了苹果。我听了妈妈的话，迅速地吃了。之后我在网上查了一下，苹果变色的原因。
啊！我找到了。主要是因为它们被切开后，体内有一种叫“酚”的化学物质流了出来，酚类物质接触空气后，被空气中的氧气氧化，形成一种叫“醌”的物质，醌的颜色是褐色的。随着切口形成的醌越来越多，颜色由浅变深，最后就变成了深褐色。
其实苹果也被称为“记忆之果”。它含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素。苹果对我们的脾胃肠道也是非常好的，帮助消化。它是温性的水果，老少皆宜。
别看苹果是一种常见的水果，但却蕴含着这么大的秘密啊！看来我要多了解了解这些神奇的水果，然后学会不同的季节吃不同的水果，给我的身体增加不同的微量元素，使我的身体更健康！
变色的苹果作文 篇7
一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果就变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做一个小实验吧!”爸爸要我拿来几只个小碗和一个苹果，他把苹果削好，切成三块，让我把一块苹果放在了一只空碗里；又将另一块放在第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一块就放在第三只碗里，倒进一些加了盐的水，淡盐水漫过了苹果。然后说：“不要着急，过了一会儿，你就明白了。”爸爸便看起了报纸。
我趴在桌边，眼睛紧紧盯着三只碗……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象。第一只碗里的苹果变成了茶色；第二只碗里的苹果稍微有点变色；而第三只碗里的苹果新鲜如初，一点儿也没变色。爸爸拿出第三只碗里的苹果叫我尝尝，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道这是怎么一回事。爸爸说：“苹果削去皮，果肉里有一种叫做酶的物质，就与空气中的氧气结合，变成了一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色。颜色改变后，苹果所含营养随之减少，吃起来的味道自然也就会差了一些。”“哦，我明白了。为了减少削皮苹果与空气的接触，就要用碗盖住，或放入淡盐水中，用淡盐水来提高苹果的鲜味和甜度，对吗？我笑着对爸爸说。“对，多做些小实验，会对你有很大帮助的。”爸爸高兴地抚摸着我的头。
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