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清明馍馍的作文（精选10篇）
在现实生活或工作学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的清明馍馍的作文，希望对大家有所帮助。
清明馍馍的作文 1
一年一度的清明节到了，人们除了祭祖扫墓，还可以吃上香喷喷的清明馍馍。
制作清明馍馍的工序有些复杂。首先要到山上采摘嫩绿的开着黄色小花的绵菜。摘来的绵菜清洗过后，放进沸水稍微烫一下，捞起去汤;就把磨细的米粉，拌入去汤的绵菜，揉成团。然后把绵菜米粉团放入石臼，用石杵使劲捣，一边捣一边揉，一直捣到看不见绵菜的茎为止。
捣好的清明粿软软的，韧韧的，透着淡淡的一层绿色，一股绵菜的香气飘荡在空气中。把清明粿扯下一小团，握在左手心，伸出右手食指和拇指，把这团清明粿慢慢地捏成一个薄薄的高脚杯，加入炒好的各种美味馅心，把口慢慢地收拢捏紧，就做成了圆滚滚的包子样的清明馍馍。不过也可以做成其他形状的.馍馍哟。清明馍馍一个个像士兵列队一样排入蒸锅，架上柴火，蒸上十几分钟，等到蒸笼上热气袅袅，馍香四溢的时候，热气腾腾的清明馍馍便可出锅了。
看着色香味俱全的清明馍馍，让人口水直流。轻轻咬开薄薄的清明粿皮，一阵清香沁入心底，此时我感到，“此物不应天上有，人间美味才更美”。
清明馍馍的作文 2
清明馍馍的做法分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明馍;包入腊肉丁、冬笋丁香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。四川人做清明馍，是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上清明草的`绿色汁液立刻就变成了碧绿色，然后包入豆沙馅，这时候还需要一个有圆形刻花的木质模子，将包好的清明果压入模子中，再拿出来时就会有一面印上了漂亮的花纹。一般一块木板上会有三个不同花纹的模子，做好的清明馍也会各有特色。上锅蒸好后的清明馍馍碧绿的像馅饼一样的东西，没有印花的那一面会垫着一张圆形的竹叶，小小的点心透着股清香，看上去到更像一件精美的玉器。吃在嘴里更是清香滑糯。
也有一些地方的做法比较简单，直接将洗净的清明草和糯米一起蒸熟，用做年糕一样的方式捣烂，入模成型或者搓条。可以直接食用，也可以放入锅了煎炒，煎至表面金黄，味道咸香。
清明馍馍在南方很是盛行，尤其是江浙沪带。清明馍也被人称作清明团子。
清明馍馍的作文 3
家乡的清明，不论人或是事，总是要铭记在心的。
常听人说起北方的清明是有些隆重的，常要整个家族回去祭拜祖先。然而记忆中，家乡的清明却是渐行渐远了。
幼时的春天，最厌的便是清明了，纵然没有作业的打扰，也还是难以忍爱那些繁琐的风俗的。不过好在南方的清明远远不比北方的浩大隆重，即使是同姓近亲，也是各自分了去，自家祭拜自家的祖先。
扫墓自然是要事，然而最首要的却是繁杂的的准备工作。常见的祭品——米、菜、香、蜡、纸钱……然而家乡最与别的地方不同的便是多了一份清明馍馍，祖母的`清明馍馍在众家中算得上是最美味、最独特的。那时清明馍馍对于我来说不只是多了一道菜，更是多了一份对亲情、对美食的期盼。
择菜是极为讲究的，好味道离不开好食材，若想吃得清又香，那便要挑艾蒿和清明菜的草尖。洗净后便在中药罐子里碾碎，这一步往往是孩子们来乱捣一阵，待到局面到了“清香四溅”无法收场时，便悻悻离去，独让祖母一人来拾掇拾掇。其实那时也并非是有意而为之，纯粹是兴趣被消耗待尽了罢。再往下便是和面，和面的要领在于匀称，不可一少一多，祖母称这个环节叫作一视同仁，说是这样一家人才会和和气气的！待到灶房里终响起“噼噼啪啪”声时，顺着油香味摸进灶台，再顺到手上一个，这仿佛已成了我和祖母间暗自的约定，从未言传，却早已将彼此的爱融于这满锅的清香。顷刻间，一个馍馍便下了肚，那香味似总溢不住的的，老是从嘴缝里漏出来，传到大街小巷去，传到村头的大树下，传遍了每家每户的院落。
在祖父领着家里人祭祖之后，每家剩下的馍馍除了自家吃，邻里亲戚间也是会相赠相换的。然而终到这一切结束了，在孩子们终极耐着性子老实地按着习俗规矩了之后，才是真正的“清明”，那是专属于孩子们的欢乐的时候。刚才还想着如何搪塞白天的捣乱，可一听到祖母的吆喝声，便立刻痴痴地望着，清香在肚里，似若隐若现的烟花般，一咽下，刚才的愁眉苦脸便烟消云散。祖父常会在那时“不合时宜”地谈起清明馍馍的种种传说。，然而小孩子哪有心思听，只知道不住地往嘴里塞。而今努力回忆起来大抵无非是馍馍的来历习俗、做法讲究一类的罢！
如今，祖父已离去有三四个年头了，曾经在家懵懂盼望过节吃馍馍的孩子如今也随祖母到新坟前祭扫了；曾经一同玩乐的伴儿如今已几乎杳无音讯；曾经最企望的清明馍馍，如今再也尝不出从前的滋味；曾经扫墓的领引人，如今的新坟上许是又添几寸荒草。
清明，渐行渐远的，不只是人与风味，还有我的故乡和童年呵！
清明馍馍的作文 4
今天是清明节。早晨，我和妈妈到河边采艾草做清明馍馍。我们采了嫩嫩的艾草尖，妈妈的衣服上还不小心粘满了小青刺，我帮妈妈拔刺，拔完刺我和妈妈就带着装满了篮子的艾草回家了。
吃了中午饭，我们就开始做馍馍了。首先，我们准备了糯米粉、艾草、冰糖、红糖和水。第一步，把艾草尖洗干净，然后用刀切细;第二步，把糯米粉和艾草混在一起，然后，加糖、加水，面要和得不干不稀;第三步，热锅倒油，然后把一小团面放入油锅，用铲子轻轻压扁，煎一会儿，翻个面，再煎一会，等到两面都变成金黄色的时候，清明馍馍就做好了。我们开开心心的.吃了起来，甜甜的，清香清香的!
听外婆说，清明节吃了清明馍馍就不会肚子疼了!
清明馍馍的作文 5
“哇，真香呀。”我闻到一阵香味，赶紧往厨房跑去，看见外婆正在做清明馍馍，这让我想起了清明节。它的习俗有踏青、插柳、吃清明馍馍……其中我最喜欢吃清明馍馍这个习俗了。
怎么样做馍馍呢?第一步：我们要准备好材料，有艾草、糯米粉、菜刀、菜板、锅、锅铲、油、水和容器等。第二步：我们将艾草清洗干净，用刀切碎，放在一旁备用;第三步：在容器里面倒入一些糯米粉、水和切好的艾草，用手把它们搅拌好后搓成一个球，再把面团球压成饼状，放在一旁备用;第四步：锅中倒入菜籽油，锅内油冒烟时就放入准备好的馍馍进行煎炸了，馍馍煎炸过程中必须两面不停的翻动，如果受热不均的话，馍馍就不好吃。如果想吃软一点的就煎炸时间短点，想吃硬的就稍稍加长一点时间，但时间太长馍馍就会变糊的也不好吃。所以火候是很重要的。这样一道美味的.清明馍馍就做好了。
咬一口外婆做好的馍馍，脆脆的简直有种说不出来的美味。
植树也是我在清明节比较喜欢的一个习俗。因为这个时节春阳照临，春风飞洒，树木都会长得又好又快。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这就是我喜欢的中华传统节日——清明节。
清明馍馍的作文 6
清明节，一个寄托哀思、缅怀先人的节日，也是中华民族的传统佳节。在这个特殊的时节里，除了扫墓祭祖，还有许多独特的食俗，其中最具代表性的莫过于清明馍馍了。
清明馍馍，又称青团，是清明节期间流行于我国南方地区的一种传统小吃。它的外皮是用糯米粉和艾草汁混合制成的，呈现出淡淡的`绿色，看起来清新可爱。内馅则丰富多样，有豆沙、莲蓉、肉松等口味，每一种都充满了独特的风味。
记得小时候，每到清明节前夕，家家户户都会忙着准备制作清明馍馍的材料。母亲会提前采摘新鲜的艾草，洗净后捣碎挤出汁水，再和糯米粉混合搅拌，揉成一个个光滑的面团。接着，她会根据家人的口味准备不同的馅料，豆沙的甜腻、肉松的咸香，每一种都让人期待不已。
制作清明馍馍的过程虽然繁琐，但每一步都充满了家的味道和温暖。母亲熟练地将面团擀开，包入馅料，然后轻轻搓圆，放入蒸锅中。随着蒸汽的升起，整个厨房都弥漫着艾草的清香和糯米的甜美。
等待的过程总是令人焦急又充满期待。终于，当蒸锅的盖子被揭开，那一个个翠绿可爱的清明馍馍就展现在了我们眼前。我迫不及待地拿起一个，轻轻咬一口，外皮软糯，内馅香甜，那独特的口感和味道让人回味无穷。
如今，虽然市面上已经有了各种各样的清明馍馍售卖，但我依然怀念着母亲亲手制作的味道。那不仅仅是一种食物，更是一种家的记忆和情感的寄托。每当我品尝着清明馍馍，就仿佛能回到那个充满欢声笑语的家中，感受到那份深深的温暖和亲情。
清明节，让我们在缅怀先人的同时，也不忘珍惜身边的亲情和友情。让我们用一颗感恩的心，去品尝每一口清明馍馍，去感受那份独特的传统风味和家的味道。
清明馍馍的作文 7
每逢清明时节，一种承载着深厚情感与文化传承的美食——清明馍馍，便会如约出现在家家户户的餐桌上。它不仅是一种节日食品，更是对逝去亲人的缅怀，对传统文化的坚守，以及对生活热爱的独特表达。
清明馍馍的制作过程，本身就是一场庄重而温馨的家庭仪式。长辈们提前几天就开始忙碌起来，精选优质面粉，加入酵母、白糖，经过一番精心揉搓、发酵，使得面团呈现出诱人的麦香与微微的甜味。接着，全家人围坐一起，分工合作，有的擀皮，有的包馅，有的塑形，一边忙碌，一边讲述着先人的故事，谈论着生活的琐碎，欢声笑语中，亲情与乡愁在面团的揉捏间悄然升温。
清明馍馍的形态各异，寓意深远。有的做成栩栩如生的花朵，象征着生命的绽放与延续；有的捏成小动物的模样，寓意生生不息的自然循环；还有的制成元宝、寿桃等形状，寄托着对祖先福泽后代、长寿安康的祈愿。每一种形状，每一道工序，都蕴含着对先人的深深怀念与敬仰，对生活的热爱与期许。
当清明馍馍在蒸笼中逐渐膨胀，香气四溢，仿佛是故人遥远的呼唤，唤起了心底那份沉甸甸的思念。待到馍馍出锅，色泽金黄，饱满诱人，全家人围坐一桌，品尝着这满载情感与记忆的食物，仿佛与先人进行了一场跨越时空的对话。此时，清明馍馍已不再仅仅是一种食物，而是连接生者与逝者的纽带，是承载家族记忆与情感寄托的载体，是传承中华孝道文化、尊祖敬宗精神的生动体现。
清明馍馍，这看似寻常的面点，实则是对生命、对亲情、对传统的深情致敬。它让我们在品尝美味的同时，更深层次地理解了清明节的内涵，感知到生活的厚重与温暖。无论时代如何变迁，无论生活节奏如何加快，清明馍馍这一古老的习俗，仍在一代代人的手中传承，以其独特的形式，诉说着我们对先人的思念，对生活的热爱，对传统文化的坚守。
每一年的.清明，每一份清明馍馍，都是对逝者的缅怀，对生者的勉励，对生活的热爱，对传统的传承。它提醒我们不忘根本，珍视亲情，感恩生活，将先人的精神薪火相传，让传统文化在现代社会中焕发出新的生命力。
清明馍馍，舌尖上的思念，心中的传承。它以最朴实的方式，讲述着我们的故事，承载着我们的记忆，传递着我们的爱，成为清明时节一道独特而深情的风景线。
清明馍馍的作文 8
清明节，这个蕴含了深深哀思与思念的节日，不仅仅是祭祖扫墓的时刻，更是一个传统食俗文化大放异彩的时节。其中，清明馍馍便是这个节日里不可或缺的一道美味。
清明馍馍，又称青团，是清明节期间流行于我国南方地区的一种传统小吃。它的外皮是用糯米粉和艾草汁混合制成的，呈现出一种淡雅的绿色，宛如春天的使者，带来了清新的气息。每当清明节来临，家家户户都会忙着准备制作清明馍馍的材料，期待着品尝这一口春天的味道。
记得小时候，每到清明节前夕，母亲总会提前采摘新鲜的艾草，洗净后捣碎挤出汁水。那淡淡的.艾草香，仿佛能穿透时光，让我回忆起那些温馨而美好的日子。接着，母亲会将艾草汁与糯米粉混合搅拌，揉成一个个光滑的面团。面团揉好后，母亲会开始准备馅料，豆沙、莲蓉、肉松……每一种都充满了家的味道。
制作清明馍馍的过程虽然繁琐，但每一步都充满了乐趣和期待。母亲熟练地将面团擀开，包入馅料，然后轻轻搓圆，放入蒸锅中。随着蒸汽的升起，整个厨房都弥漫着艾草的清香和糯米的甜美，让人垂涎欲滴。
终于，当蒸锅的盖子被揭开，那一个个翠绿可爱的清明馍馍就展现在了我们眼前。我迫不及待地拿起一个，轻轻咬一口，外皮软糯，内馅香甜，那独特的口感和味道让人回味无穷。那一刻，我仿佛感受到了春天的气息和家的温暖。
如今，虽然市面上已经有了各种各样的清明馍馍售卖，但我依然怀念着母亲亲手制作的味道。那不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托和回忆的载体。每当我品尝着清明馍馍，就仿佛能回到那个充满欢声笑语的家中，感受到那份深深的温暖和亲情。
清明馍馍，不仅仅是一种传统小吃，更是一种文化的传承和情感的表达。它让我们在品尝美食的同时，也感受到了传统文化的魅力和家的温暖。在这个特殊的节日里，让我们一起品尝清明馍馍，感受那份独特的传统风味和家的味道吧！
清明馍馍的作文 9
清明节，一个凝聚着浓厚传统文化与情感的节日，不仅承载了人们对逝去亲人的思念，还融入了丰富的食俗文化。其中，清明馍馍便是这个节日里一道不可或缺的美食。
清明馍馍，以其独特的绿色外皮和香甜的内馅，成为清明节期间家家户户必备的传统小吃。它的制作过程虽然简单，却需要一份耐心和细致。新鲜的艾草被采摘下来，洗净后捣碎挤出汁水，那淡淡的艾草香，仿佛能穿越时光，唤起人们对春天的美好记忆。
糯米粉与艾草汁的混合，需要经过精心的揉捏，才能形成一个个光滑的面团。面团揉好后，便是准备馅料的时候了。豆沙、莲蓉、肉松……每一种馅料都经过精心挑选和准备，以确保清明馍馍的'口感和味道达到最佳。
当面团和馅料都准备好后，便是最考验手艺的时刻了。将面团擀开，包入馅料，然后轻轻搓圆，放入蒸锅中。随着蒸汽的升起，整个厨房都弥漫着艾草的清香和糯米的甜美，那是一种让人陶醉的味道。
终于，当蒸锅的盖子被揭开，那一个个翠绿可爱的清明馍馍便呈现在眼前。它们仿佛是春天的使者，带着清新的气息和甜蜜的味道，让人忍不住想要品尝。
品尝清明馍馍，不仅仅是一种味蕾的享受，更是一种情感的体验。那淡淡的艾草香，仿佛能让人回到童年时光，回忆起那些与亲人共度的温馨时刻。而清明馍馍的香甜味道，则如同家的味道一般，让人感受到一份深深的温暖和亲情。
在这个特殊的节日里，让我们一起品尝清明馍馍，感受那份独特的传统风味和家的味道。让清明馍馍成为我们与亲人之间情感交流的纽带，让我们在品尝美食的同时，也感受到传统文化的魅力和家的温暖。
清明馍馍的作文 10
每年清明时节，一种承载着深深思念与传统文化烙印的美食——清明馍馍，便会在家家户户的灶台上袅袅升起炊烟，散发出诱人的香气，唤起人们对故去亲人的无尽怀念，对传统习俗的虔诚坚守。
清明馍馍的制作过程，如同一场庄重而温馨的家庭仪式。选用上等面粉，加入酵母、白糖，经一番揉搓、发酵，面团在掌心的揉捏中渐渐散发出淡淡的麦香与丝丝甜意。全家人围坐一堂，各司其职，有的擀皮，有的包馅，有的捏制形状，一边忙碌，一边讲述着先人的往事，分享着生活的点滴。此刻，面团在手中流转，亲情在话语中交融，清明馍馍的制作过程，已然成为家族情感交流的纽带。
清明馍馍形态各异，各具寓意。有的被塑造成盛开的花朵，象征生命的绽放与延续；有的被捏成憨态可掬的小动物，寓意自然界的生生不息；还有的被制成寓意吉祥的元宝、寿桃等形状，寄托着对先人的深深怀念与美好祝愿。每一个形状，每一道工序，都蕴含着对先人的无尽思念与敬仰，对生活的热爱与期许。
当清明馍馍在蒸笼中渐渐膨胀，香气四溢，仿佛是故人遥远的呼唤，唤醒心底那份深深的.思念。待到馍馍出锅，色泽金黄，饱满诱人，全家人围坐一桌，品尝这满载情感与记忆的食物，仿佛与先人进行了一场跨越时空的对话。此刻，清明馍馍已不仅仅是一种食物，它是连接生者与逝者的纽带，是承载家族记忆与情感寄托的载体，是传承中华孝道文化、尊祖敬宗精神的生动写照。
清明馍馍，这看似普通的面点，实则蕴含着对生命、对亲情、对传统的深情致敬。它让我们在品尝美食的同时，更深刻地理解了清明节的内涵，感知到生活的厚重与温暖。无论时代如何变迁，无论生活节奏如何加快，清明馍馍这一古老的习俗，仍在一代代人的手中传承，以其独特的形式，诉说着我们对先人的思念，对生活的热爱，对传统文化的坚守。
每一份清明馍馍，都是对逝者的缅怀，对生者的勉励，对生活的热爱，对传统的传承。它提醒我们不忘根本，珍视亲情，感恩生活，将先人的精神薪火相传，让传统文化在现代社会中焕发出新的生命力。
清明馍馍，舌尖上的思念，心中的传承。它以最朴素的方式，讲述着我们的故事，承载着我们的记忆，传递着我们的爱，成为清明时节一道独特而深情的风景线。
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