湖南民风民俗作文500字（精选22篇）
无论在学习、工作或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编整理的湖南民风民俗作文500字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
湖南民风民俗作文500字 篇1
金风送爽，丹桂飘香，又到了一年一度的中秋时节，况且今年的中秋与国庆在同一个假期，更增了不少喜庆的气氛。不禁零星忆起旧长沙的一些关于月饼的旧事来。
长沙南食坊制作月饼，其实在开春之后就已动手作准备。在那个带有浓厚的农业味的社会里，生产的节奏总不会太快。南食坊先要有很长的一段时间对月饼的原材料进行加工储备。诸如果料中的五仁：瓜仁、麻仁、橄仁要去壳，桃仁、花生仁去壳之后还要去皮；及至中秋要来前的一段时节，新鲜猪油要煎好，火腿、瘦肉条要切成丁，还有豆沙、莲蓉、枣泥都是要煮好或炒制好的。从农历七月起，在暑热渐退之时，月饼在长沙就上市了，且眼见着一天比一天生意红火，一直做到八月十五月圆千里共婵娟的时分。节后的月饼如同今日一样是“秋扇见捐，无人问津”在上个世纪30年代前，长沙还只有“油月”、“麻月”、“薄酥月”三种应市，以九如斋的“苏式”和三吉斋的“绍式”最为有名。月饼花色，也只有“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”等简单几种。
到了上个世纪30年代中期，粤菜馆南国酒家在长沙开业，广式月饼才在长沙大显身手，因其皮薄馅多，用料独特，尤以“莲蓉蛋黄”等品种，滋润爽口，颇受长沙食客的青睐，外来的“广月”自此与“油月”在长沙月饼市场中秋色平分。
过中秋长沙除吃月饼之外，还兴吃菱角与藕，赏月时也佐以绿豆糕和薄荷饼。
湖南民风民俗作文500字 篇2
人们都喜欢过年，其原因当然在于美食与热闹的习俗呀！
湖南人过春节，家家户户都得吃腊肉，其腊肉的制作也是需要有经验的人来做，味道才会地道、肥而不腻。做腊肉也不简单呐，首先要准备好肉，再用盐腌一段时间，直到色泽达标后，才能进行下一个工序。下一道工序要将腊肉挂在柴火上面，把它烤成乌黑就完成了。
话说年年有“鱼”，在湖南春节的时候，这道菜是少不了的，在过节的前几日，家里的大人都会去集市采购肉质鲜美的鱼来做成各种佳肴。因此吃上这些美味，才有过年的味道。
孩子们过年，必不可少的一件大事就是缠着父母买新衣，家长也都不会拒绝，新年嘛！当然要辞旧迎新啊！之后才是采购各种各样的爆竹，等着在除夕夜晚大肆的开心一把。
孩子们都在开心迎新年，大人们自然也不会闲着。他们要买各种干果，等着春节的时候招待客人，还要买好烟花爆竹在除夕夜迎财神，据说这样才能在新的一年里吉祥如意。
除夕真热闹，家家户户都在赶着做年菜来犒赏在外辛苦装钱的“功臣”，因此，家家户户都是酒肉飘香，喜气洋洋的气氛笼罩整个湖南。在除夕夜里，家家大门敞开，赏烟花。美丽的烟花点缀了黯然的夜空，就像绽放在夜空中的花朵，叫人连连称赞，整个除夕夜灯火通明。
正月初一是拜年的日子，家家都在这孩子到亲戚家拜年，孩子们更是乐不开支，因为在这一天，他们能得到丰厚的压岁钱。
湖南的每个春节都过得分外热闹，一点也不比别的城市差。
湖南民风民俗作文500字 篇3
我国有五十六个民族，民俗民风也随着地域的差异而有着很大的区别。每一个民族都有着区别很大的民俗传统。
我的家乡在湖南，一个文化底蕴很浓的地方。在我的家乡有着很多独特的风俗人情。随着社会的快速发展，很多地方的风俗习惯已经被淡化了，然而倘若你来到湖南，特别是在湖南朴实的农村，你便可以感受到别具一格的风土人情了。
在我的家乡湖南就是一个保留着独特风俗的地区。每逢喜事，照湖南人热情的性子，都会在自家院子里用木板搭一个戏台子，请艺人来家里唱湖南著名的花鼓戏。在屋里摆上大圆桌，请亲戚邻居到家里吃饭看戏，摆大圆桌象征团圆，祥和的寓意。桌上不会摆太多碗菜，但是每一碗都内容丰富，我们叫它“杂味菜”是当地最有名的菜之一，菜里有香肠，木耳，豆干……这种菜虽不及“淮扬菜”那样精致，却能从这道粗犷豪迈的家常菜中吃出农家独有天然朴素的风情，也别有一翻风味。
在农村，吃自己种的菜和大米，很少去买东西，房子也是自己家盖的。我们住的房子都是由爷爷奶奶年轻时用汗水夯筑起来的，红砖，黑瓦是我们那儿房子最大的特征。我们家有两层楼，上面睡觉，下面吃饭，格局简单。那不像城市里的房屋，闪闪发亮，富丽堂皇。那都是用天然的土砌成的，走进去就嗅到一种清香的泥土味，有种能让人返璞归真的独特气息。
大人们听到韵味十足的腔调也跟着哼起来，小孩们则在桌上的大碗里聚精会神地挑着香肠，一幅多么热闹祥和的画面!戏听完了菜吃完了，客人主人依依惜别，临走前主人总会向客人递上一块腊肉，肉熏得红通通的，这里面装着的是湖南人热情好客的美好情谊。
湖南民风民俗作文500字 篇4
湖南人过年，要先从除夕说起了，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。初一早上吃一些点心后，就要准备好头天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的材料有糯米、纱布，还有特地从湖南带来的酒药子，这性质与咱们所有的发酵用的酵母类似。
湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。
湖南人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏等等。在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要"接龙"。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如"接龙"、"收水"、"挂红"等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
湖南民风民俗作文500字 篇5
伴随着寒假的到来，湖南春节也欢欢喜喜地向我们走来。我们家乡的湖南春节丰富多彩，风土人情也是有一番特色。
除夕是湖南春节中最重要的一个日子。这天，亲朋好友们都会欢聚一堂，簇拥在餐桌旁，吃上一顿年夜饭，这时，便是除夕中最美好、最有意义、最开心的时刻了。临近夜晚，夜空中就绽放起了一朵朵美丽的烟花，那闪烁着的光芒，照亮了大家的笑脸、照亮了黑漆漆的夜空、更照亮了人们的心。深夜降临了，但是千家万户都是灯火通宵，因为除夕必须守岁，守岁是为了对流水般逝去的时间寄予深深的留恋之情，更是对新年的到来所感高兴，在12点之前，所有人都不能睡觉。而且晚上，大家都要坐到一起吃苹果，这代表着一年都平平安安。于是，除夕就在大家的欢声笑语中度过了。
大年初一的早晨，大家便穿着漂亮的新衣服，挨家挨户地去拜年，这是人们辞旧迎新的一种表达方式。当然，小孩子在这天总能赚足压岁钱，接到长辈们递过来的压岁钱和美好的祝福，心里是多么欢悦啊！
正月十五是元宵节，也是湖南春节中的一个重要日子。赏花灯、舞龙、猜灯谜是必不可少的活动。夜晚，处处张灯结彩，锣鼓声、鞭炮声那是接连不断。当然，还要吃汤圆，汤圆代表着和和美美、团团圆圆，那白白嫩嫩的外表、花花绿绿的馅儿足以让人垂涎三尺了，味道更不用说，滑溜溜、香喷喷、甜津津，使人忍不住多吃几个。
在欢笑声中，湖南春节已经度过，但回想起来，还是让人流连忘返啊！
湖南民风民俗作文500字 篇6
我的家乡是湖南，湖南和广州的民风民俗有着极大的不同，接下来我给你们说说。
湖南的公交车和广州的完全不一样。车上所有的人都很和蔼、慈祥。广州一上公交车就有一个机器让你投两元钱进去，而老家不同，老家的公交车上，有个专门售票员。她会先问你到哪里，如果是远的地方就会收多你一点钱，如果是6元，你给5元，她也不会说什么。是10多元，还可以讨价还价。碰上新年的话，售票员会对你说 “新年快乐。”
湖南人很热情，跟广州完全不同。在湖南如果家里要是有人结婚，或者过寿，只要一碰上喜事,就会邀请亲朋好友和邻居一起来参加。湖南人称这不叫派对，叫做酒，参加的人称吃酒。吃酒时男人都是坐在大厅里，女人和小孩就坐在喝茶的屋里，这是由于地位不同。做酒都是在家里做，请一个艺术团在外面搭个舞台，表演。再请个煮饭的队伍，来煮饭。客人们看完表演就去里屋准备吃酒。大家一坐下菜就来了，一桌五六个人，十盘菜，全是肉。湖南的人不像广州，广州聚会都是喝红酒，而湖南乡村是喝营养快钱和米酒还有白酒。湖南把米酒当水喝，喝得越多表示主人越大方，喝醉了更好！
这就是我的老家——湖南！这就是我老家的民风民俗，它跟广州的可大不一样呀！
湖南民风民俗作文500字 篇7
我的家乡在湖南，“春节”是我的家乡传统节日中最重要的一个节日，俗称过年。每逢我过年时回到家乡，一眼望去到处是红红火火，到处是鞭炮的声音。
湖南人过年，要先从除夕开始说起。在除夕的时候，一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且都是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且年三十晚上的鱼千万不能吃，要留到大年初一再吃，这是象征年年有余、五谷丰登，辣椒代表的当然是红红火火了。
到了初一的早上，湖南人就要准备好前一天做的米酒，不仅如此，在湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川的蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把香干或香豆角和腊肉混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。
湖南过年，不仅有丰盛的美食，还可以看龙灯和放花炮。从正月初一到十五，无论是农村或城市，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家，舞龙队就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。“接龙”后，集体开始舞龙。龙随鼓而起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。除此之外还流传着不少的巫风楚俗，如“收水”、“挂红”等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
湖南的春节就是如此的美好而热闹，希望这些美好传统文化都能植根人们的心田，一代一代地永远传承下去。
湖南民风民俗作文500字 篇8
盼啊盼啊，春节终于快到了。在我的印象中，每年的春节都是热闹的，喜庆而又祥和。
除夕夜，一起吃过团圆饭，大人们又一齐静静地看着春节联欢晚会，小孩们一起玩鞭炮，远处偶尔传来的一阵阵响亮的鞭炮声，也会让我们觉得特别开心。电视里搞笑的小品，幽默的相声，总是逗得大家哈哈大笑，这笑声伴随着鞭炮声，显得更加喜气洋洋了。
正月初一已经来到，从放假开始就每天睡懒觉的小孩子们被早早的叫起床，要去亲戚家拜年了。我们每到一家，都要说上一句吉祥祝福的话：新年快乐，万事如意，恭喜发财，寿比南山……大人们也会送上一份拜年必备的礼物。临走时，我会得到一大袋糖果和一个红包，这是我最喜欢的环节了，于是心里开始盘算着该如何处理这些压岁钱：买些玩具？或是文具？买些零食也不错。可是一到家，那些钱就被妈妈无情的收了去，我就只好把这些个幻想的泡泡给刺破了。
接下来的几天，我们就到处拜年，到处做客，也到处收获红包。那丰盛的饭菜，我到现在都忘不掉，大人们喝酒，我们这些小孩也终于可以痛快喝饮料了。
正月十五元宵节，孩子们快要开学了，新学期的开始意味着春节的结束。但在这一天，过年的气氛丝毫没有减弱，人们依旧欢笑，依旧的喜庆。就这样，快乐的春节过去了，真想再过一个春节！
湖南民风民俗作文500字 篇9
湖南的美食数不胜数，而我最喜欢的就是剁椒鱼头了。
通红的剁椒碎片摆放在鱼头的全身，看上去像穿上一件龙袍。撇开鱼头上的辣椒，里面透露出灰墨色的鱼头。看着看着一股鱼头的鲜香配着辣椒的辣味扑进你的鼻子。简直是“口水直流三千尺”啊！金黄色的油汁浇在鱼头是，看着就让你的食欲大开。
用筷子夹起一块鱼肉。从表面上看白白的，把鱼肉沾一些油汁配着辣椒一口吃进嘴里。那金黄色的油汁后外表的色泽金红，才叫一个香。鱼肉本来是无色无味的，加上一点辣椒，那真是太美味了。经常有许多吃剁椒鱼头时嘴巴都像个香肠嘴。可是等嘴巴停歇下来后，全身的每一个器官都死死地盯着他，手也不知怎么了，便主动上去一尝。
剁椒鱼头香在它是把辣椒当成了主料。大家肯定意想不到一个小小的辣椒能坐出这么美味的菜肴。它的香很神奇。鱼肉的平淡被油汁点色，辣椒的搭配让这道菜变得味重，让它更加让人们喜爱。它简直是百里挑一呀。大家要知道剁椒鱼头是美味，但是大家不要大口大口的吃。鱼是有刺的。不要为了吃一口鱼而让你的喉咙受伤。我觉得剁椒鱼头表示红红火火，我建议大家可以在过年吃。
中国的菜肴有很多，俗话说，民以食为天。食物对我们来说很重要，请大家不要浪费食物。
湖南民风民俗作文500字 篇10
我爸爸的老家在湖南，今年国庆节我们回去奶奶家。在那里我吃了不少好吃的，比如鱼煮粉，夫子肉，等等。
我觉得湖南菜可以用“酸”“辣”这两个字形容再贴切不过了。
酸！奶奶经常喜欢把酸豆角拼进各种菜里，就连田鸡也不放过。记忆深刻是鱼煮粉，里面放了花生米，酸豆角，辣椒，又酸又辣，吃上一碗就觉得全身的汗毛都竖起来了，每个毛孔都在呐喊：“爽呀！”那酸爽能一直酸到你心里去，满口酸酸的味道，真是让人难以忘怀！
辣！每次满桌的菜有微辣，有麻辣，还有特辣，都是湘辣！你要是不能吃辣的话那一定会吐着舌头解辣！我这个湘宝宝，每次也是辣的口中不停的嘻哈嘻哈，让口水来缓解麻辣的痛感，但就是如此也不能让我阻止我下筷的手。
但是我们不能总吃辣吧！于是我和伯母一起做了蛋黄酥，我和妹妹可喜欢吃了，现在想起蛋黄酥还忍不住的流口水昵！蛋黄酥外面一层一层的酥脆，咬一口就会发出沙沙的声音，这一口下去你便看到晶莹剔透的糖浆，吸上一口，能甜到你的心里去呢，然后你就会惊喜的发现一个正在睡觉的黄金色蛋黄宝宝。看着它躺在糖浆包裹的棉被里睡得真是舒服极了，那可爱的小样子真让人不忍下嘴呢！
怎么样？我想你应该也和我一样流口水了吧？欢迎你来湖南品尝湘菜呦！
湖南民风民俗作文500字 篇11
臭豆腐是中国汉族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相当大的差异。不过在臭豆腐界中最飘“臭”十里的，非长沙臭豆腐莫属。
长沙臭豆腐把所有臭豆腐的精华全集于一身，它的`特点就是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，具有白豆腐的“新鲜爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起来并不美观，四四方方的，入锅后就披上了黑夹克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。虽然身上总散发着臭臭的味道，不过味道却是名副其实的地道。
臭豆腐的做法很简单，来了客人店主就马上用筷子夹起几块雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一样的有油锅了，立马发出了“噼哩啪啦”的演奏声，再用筷子拨几下。过了一会儿，一股臭味便会迎面扑来，再仔细观察一下臭豆腐，你会发现它的表面上起了一些小泡泡，待外皮变成黑色，就可以大饱“口”福啦!
吃臭豆腐时也挺有意思的。先看着色香味俱全的臭豆腐，闻一闻这奇特的“香味“，打开食欲，这样吃起来才更有味道。我喜欢先把臭豆腐上的一层甜面酱舔进肚子里，然后把这美味整个放进嘴里，开始细细地咀嚼，细细地品尝它带来的奇妙滋味。
虽然臭豆腐闻起来臭臭的，可味道绝不普通，如果想来一尝究竟，那就快来试一试吧，保证让你口有余“香”，终身难忘。
湖南民风民俗作文500字 篇12
在湖南的衡阳“中秋晚，有送瓜”一事。
凡席丰履原之家，娶妇数年不育者，则亲友举行送瓜，先数日，于菜园中窃冬瓜一个，须令园主不知，以彩色绘成面目，衣服裹于其上若人形。举年长命好者抱之，"鸣金放炮，送至其家"年长者置冬瓜于床，以被覆之，门中念日，种瓜得瓜，种豆得豆。受瓜者设盛筵款待之，若再事然。妇得瓜后，即剖食之。俗传此事最验云"，在衡阳，凡是村里结了婚没有生育儿女的人家，"只要人缘好，村里都会有人给他们"送子"。
在湖南的其他地区，也有以瓜送子的习俗，与衡阳类似、中秋节晚上，趁主人赏月不在屋时，要好的邻居就秘密地为他送子。送子的人必须是已经有儿女的人。他们先选中村里最恶的一户人家的瓜园，从园中偷一只大冬瓜，在瓜上画娃娃的面目，再用一节五寸长的小竹管插入冬瓜腹内，顺着竹管往里灌水，直到灌满为止。送子人将冬瓜藏在主人的被窝中，等主人回房睡觉时用手拉被，冬瓜娃娃一动，水便顺着竹管流了出来，就像小孩尿床一样。而丢瓜的人家一早起来便骂，据说，骂得越凶，将来生的娃娃越健壮。如果第二年真的生了儿女，便要儿女拜送子的人"干爹"、"干妈"。
湖南民风民俗作文500字 篇13
今天是一个特别的日子，那就是国庆节，国庆节是祖国妈妈的生日。我的姐姐因为放假也带着她的朋友回家了，所以爸爸决定带我们全家一起出去吃饭。
爸爸原本想要带我们品尝一家新开的火锅，一起尝尝鲜，但不巧的是，那家新开的店装修出了问题正在整修，暂时没有办法迎接客人。刚好隔壁有一家湘菜馆，我们便来到了这家饭店。
进入到店内，古色古香的装潢风格十分引人注目，我们找了一个角落的位置坐下，开始点菜。我一看，咦，怎么没有菜单？服务员阿姨过来解释了原因，原来他们这里都是在微信上点菜的。哦，原来如此。我们便在微信上点了菜，我还点了好几道自己爱吃的菜呢！
不一会儿，两道凉菜就上了桌，是口水鸡和皮蛋豆腐。我尝了尝，口水鸡肉质鲜嫩，外皮还有些爽脆，花椒为它加入了一点麻麻的口感，真是好吃啊！但是因为我不喜欢吃皮蛋，就没有吃皮蛋豆腐。
热菜也陆陆续续上了，我也特别喜欢泡椒牛蛙和黑椒牛仔骨，泡椒酸酸辣辣的特别开胃，牛仔骨鲜香扑鼻，嚼一口劲道无比，口感很好。还有我最爱吃的剁椒金针菇，Q弹的口感，微辣的味道让我胃口大开。最后还有一道甜品是红糖发糕，甜甜的，糯糯的，大家都吃的很开心。我们的的肚子都吃的圆滚滚的。
湘菜香辣的口味真是独特呀！不过今天没有吃到火锅，有点可惜，爸爸说下次再带我来吃，哈哈，我已经在期待下次的美味啦！
湖南民风民俗作文500字 篇14
我们南方过小年这天，朋友圈里像炸了锅一样，都在晒各自家中那喜气洋洋的景象。这一天，家家户户都需要把家里打扫得干干净净，寓意辞旧迎新。在小年中，“祭灶王”这个习俗一定是最重要的。听奶奶说，之所以要祭灶王，是希望灶王爷“上天言好事，回官降吉祥”。会给我们增添福气。小年这天，我们全家出动，去了趟超市，买了许多好吃的，帮着奶奶做了一桌丰盛的菜肴，在灶台前端整齐的摆了两支正在燃烧的烛台，中间插上一柱香，让我们家中每个人都来拜一拜，静心许个愿……
祭完灶王后，奶奶拿出准备好的一副对联递给我，打开一看，这对联还别有一意趣：“子鼠携疫一同去，丑牛笑迎春风来。”我兴冲冲地捧着对联跑到了门口，却又纳闷了：按照现代，应该是上联左边，下联右边，可按古代从右往左的读法，应该是上联右边，下联左边。那上联和下联，应该分别贴左边还是右边呢？爸爸看出了我的疑惑，走过来拍拍我的肩膀，说：“应该按照现代的方式，上联贴在左边，下联贴在右边。对了，再告诉你贴对联的秘诀：上联最后一个字的字音是三、四声，而下联最后一个字的字音则是一、二声。懂了么”？我顿时恍然大悟。
这时，我远远的看见奶奶拿着一把大剪刀在红纸上转来转去，不知道做什么大文章。于是，我凑近了一看，原来奶奶正在剪窗花呀！只见奶奶先把红纸对折，再画上自己想要的图案，把不需要的部分小心地镂空、剪掉，最后再轻轻地打开，一个十分漂亮的窗花就完成了。看着那栩栩如生的老牛，我不由得会心一笑。
如今的小年，是拉开春节序幕的一个重要日子。到了小年，就可以开始为新的一年倒数啦！
湖南民风民俗作文500字 篇15
我的老家在湖南，那里的山和水都堪称一绝。不过，今天要介绍的可不是美丽风景，而是美味可口的糍粑。
在南方，冬至吃糍粑的习俗来源于一个传说。相传在古代，福州一个年轻人上山砍柴，被一个雌猩猩抓走，后来两者生下一个儿子。几年后男青年思乡，便抱着孩子逃走了。孩子离不开母亲，青年想起雌猩猩爱吃糍粑，于是做了糍粑放于家门口，引来猩猩，全家困聚。
不管这个来历是真是假，不过，打糍粑的风俗却一直源用到今天。现在，我就重点来给大家介绍它的做法。糍粑以糯米为主料，浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放入大舀里舂至绵软柔韧。然后将饭泥制作成可大可小的小球状。搁上芝麻炒香磨粉拌白糖就可以吃了。不过，为了能存放方便且更长时间，就做成饼状形。在做糍粑的过程中，别有一番情趣。先是大人们把小球状的饭团一个个整齐放在一块大木板上，然后就是把另一块相同大的大木板盖在上面，接下来就是“踩”糍粑了。几个小孩子一同跳到木板上来回蹦蹦跳跳着。越大力气跳动，“踩”出来的糍粑就越大，也就越受欢迎了。等到打开木板后，我们几个孩子就来“抢功”。这个最大的糍粑是我“踩”的，那个也是我“踩”的……大人们就开心地看着孩子们热火朝天的劲儿笑过不停。每逢春节，家家户户都要提前打好糍粑，等到来年下地农忙时，就能吃上美味的糍粑，那样也就更有力气干农活了。
说到吃糍粑，哎呀，我这口水可是流不完呐。一端上来，就迫不及待地挑起一个。糍粑的种类很多，里面有的搁红豆、绿豆、还有搁放从山上采摘下来的野菜，带有大自然原始
淡淡的清香。真是一口下去，回味无穷。
听了我介绍的糍粑，是不是很兴奋呀？心动不如行动，热情的湖南人正等着你去品尝那香喷喷的糍粑呢！
湖南民风民俗作文500字 篇16
提起我的家乡湖南，可以用一个字来形容，那就是“辣”，有一首歌唱道“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣，辣妹子从小辣不怕”。从歌词中你就能感受到湖南小吃的辣味了吧。我从小就对辣椒“情有独钟”，哪一顿饭没有辣椒，就觉得饭菜没有一点儿味道。家乡的小吃就是辣得让人喜爱。
今天，我就要给大家隆重推出一种色香味俱全的小吃――湖南米粉。光是看就能让你流口水。
“来一碗米粉”当客人来到的时候，店主人便很热情地请客人就坐，然后很麻利地把一些盐、味精、剁辣椒、肉末、姜末、小香葱各抓一些放在碗底，再用一勺热腾腾的肉汤一冲，底料汤就算做好了。然后在另一口锅里面放入一把新鲜的米粉，等水一开，就赶快捞出来，放入汤中。滴上两滴香油。不用等上三分钟，一碗香喷喷的热米粉就做好了。
家乡的米粉，看起来晶莹剔透的，如丝般嫩滑，看着飘浮在米粉上面的香葱、瘦肉等。光看外形就已经让人馋涎欲滴了。湖南米粉不仅外形美，吃着味道更美。一碗飘香米粉放在你面前，一阵香气扑鼻而来，让人禁不住深吸一口气。赞道：“好香啊！”先拿勺子乘一勺汤，又热又鲜，再吃一口米粉，没有人不夸赞它的美味。
家乡的米粉店，摊位都不算大，但从早忙到晚，食客盈门，座无虚地。有的一个人走累了来吃一碗，有的三三两两来吃一碗，一边吃一边赞不绝口。有的吃饱了还想给家里带一些。
啊！家乡的米粉真好吃啊。它虽然不是名羹佳肴，也算不上山珍海味，但那种独特的香味就这样印在了我的记忆里。
湖南民风民俗作文500字 篇17
一个“吃货”到任何地方都会尝尝当地的美食，所以，这次暑假我们到湖南的第一个晚上，我这个“吃货”便大饱口福。
刚到长沙我们入住的宾馆，我便激动不已。为啥呢？因为今晚，我们决定吃路边的小吃，这也是对于自我的一种挑战，因为湖南人的口味只有一个字——辣！
我们沿着马路旁的人行道走，没有几分钟，前面便热闹起来。只见灯火辉煌，热闹非凡。有摊主的吆喝声，有行人的欢笑声。哈哈，这就是我梦寐以求的小吃一条街，我两眼发光，猛向人群中跑去。
都说长沙臭豆腐是湖南的招牌，我们立即买了几份。这些臭豆腐一寸见方，有乳白色的，有黑色的，色泽鲜美，外皮脆脆的，里面软软的，还有些发亮，我看后，不禁“口水直流三千尺”，忍不住叉起一块，咬了一口，里面竟流出些汤汁，味道美极了。“啊，辣死我了，快给我水！”辣味的汤汁，立即溢满了嘴巴。我不停地哈气，喝水，眼泪一会儿就出来了。我一鼓作气，不管那臭干有多辣，还是坚持大品特品这“人间美味”。
“哈哈”“咕噜咕噜”“啊”，跟我们一起来的同伴们也纷纷发出这些声音。我吃得一把鼻涕一把眼泪的，但嘴里还不停地嚼着，嘴已经变成了香肠嘴，还有点儿歪，那样子可真是狼狈不堪呀！
随后，我们还吃了许多小吃，有凉皮，有烤肉……吃完后，我的嘴里火辣辣的烧人，甚至觉得可以把辣变成火，都喷出来呢。
湖南的山高大雄伟，湖南的水清澈见底，湖南的山歌悦耳动听，湖南的小吃更是香辣美味。我爱湖南的小吃！
湖南民风民俗作文500字 篇18
湖南臭豆腐是湖南那儿著名的风味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特点。金莹剔透的汤汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油锅里被炸得有些金黄，鲜美可口的汤汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和绿色的葱花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很简单，来临客人，就随手从箱子里拿几块黑豆腐放入专门炸臭豆腐的油锅里，在滚烫的油里来回的炸，用长筷子翻身，炸上个七八分钟，然后再将炸好的臭豆腐放在铁盘里，用已备好的汤倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和葱花，根据客人的口味和喜好放入调料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐时，我喜欢先闻一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小馋虫给勾引出来，然后夹起来一个，小口小口地吃，但这样会把汤汁给翻了。于是，我就像饿狼吞食一样，大口把整个臭豆腐给吞了下去。我用牙齿轻轻一咬，汤汁就全部爆了出来，在我的口中来回穿梭，无法自拔。把汤汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。
记得有一次，我和弟弟一起买了两份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在这期间，我守着这份，可是我再也忍不住了，就先夹了一块吃。没想到越吃越有劲，再也抑制不住自己，风卷残云般地吃臭豆腐。等弟弟回来时，我已经把一份吃完了，弟弟吓得目瞪口呆，然后十分恼火，自己吃完了另外一份。从此，我给湖南臭豆腐取了别名——“风卷残云”。
湖南臭豆腐的“臭”到极致，在我眼里就是极品的香！它现在已经是我最喜欢吃的小吃了，不写了，我的口水已经流下来了，现在必须去买份解解馋！
湖南民风民俗作文500字 篇19
提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：“河里一群鹅，漂的漂，落的落。”这是什么呢？
其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！
它就是汤圆。
我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。
不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来，看着锅里的汤圆，我早已经“垂涎三尺”了。于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，
汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。 妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！
湖南民风民俗作文500字 篇20
中国这片广阔的神州大地上生活着56个民族。如果中国是一片肥沃的土地，那它们就是这片土地上盛开地最鲜艳的花朵。每一个民族有每一个民族的风俗，每一个地区也有每一个地区别具一格的风土人情。
但随着科技的飞速发展，各个地区的特色逐一淡化了，只有回到朴实的农村才能感受到浓厚的地方风俗。
在我的家乡湖南就是一个保留着独特风俗的地区。每逢喜事，照湖南人热情的性子，都会在自家院子里用木板搭一个戏台子，请艺人来家里唱湖南著名的花鼓戏。在屋里摆上大圆桌，请亲戚邻居到家里吃饭看戏，摆大圆桌象征团圆，祥和。桌上不会摆太多碗菜，但是每一碗都内容丰富，我们叫它杂味菜是当地最有名的菜之一，菜里有香肠，木耳，豆干..这种菜虽不及淮扬菜那样精致，却能从这道粗犷豪迈的家常菜中吃出农家独有天然朴素的风情，也别有一翻风味。
在农村，吃自己种的菜和大米，很少去买东西，房子也是自己家盖的。我们住的房子都是由爷爷奶奶年轻时用汗水夯筑起来的，红砖，黑瓦是我们那儿房子最大的特征。我们家有两层楼，上面睡觉，下面吃饭，格局简单。那不像城市里的房屋，闪闪发亮，富丽堂皇。那都是用天然的土砌成的，走进去就嗅到一种清香的泥土味，有种能让人返璞归真的独特气息。
大人们听到韵味十足的腔调也跟着哼起来，小孩们则在桌上的大碗里聚精会神地挑着香肠，一幅多么热闹祥和的画面！戏听完了菜吃完了，客人主人依依惜别，临走前主人总会向客人递上一块腊肉，肉熏得红通通的，这里面装着的是湖南人热情好客的美好情谊。
湖南民风民俗作文500字 篇21
我生活在湖南省长沙市，这里不仅有许多著名的景点，还有很多美味的小吃！
我们长沙最为著名的景点是橘子洲头，周末有许多人来这儿游玩，记得前几个星期我和爸爸妈妈一起去那儿玩。我们回去的时候有许多人都在排队等地铁，我们好不容易才挤到队伍里去，然后又慢慢排队，一直从九点排队等到十点钟才上地铁。从那天我知道什么叫做人山人海。
但是那里为什么那么著名呢？因为那里有毛泽东青年时期的头像，已经成为了长沙著名的地标和来长沙必看的景点。还有星期六晚上在湘江边观看的烟花各式各样，璀璨绚烂。有些像银河系中的星球，有些像五颜六色的喷泉，还有些像盛开的花朵。因为现在放烟花严重影响了空气质量，所以除了特定的时间段以外都不放烟花了。另外还有梅溪湖这个漂亮的地方，这里有一年一度的灯展。灯展的灯，有的像活泼的小猴子，有的像可爱的小白兔，还有的像美丽的白天鹅……值得一提的还有岳麓山，春夏秋冬的景色非常美丽，各有千秋。春天爬到山顶，犹如到了仙境，有许多人都被这美丽的景象陶醉了!夏天，树木茂盛，把阳光遮住了，夏天在这里乘凉很凉爽，是个不错的选择哟！秋天，火红的枫叶，像给道路铺上了红色的地毯。冬天来临，雪花飞舞，整个岳麓山，变成了一座银色的山，美丽极了！
除了看美丽的景点，到了长沙当然少不了体验一下美味的小吃和著名的八大菜系之一——湘菜。如果你是个吃货，赶紧来尝尝吧。长沙大部分美食都在坡子街，坡子街的黑色经典臭豆腐，如果你关注下，一定知道黑色经典臭豆腐这块老招牌。来买臭豆腐的人可以排十几米的长龙队呢！
这就是我们生活的城市，有着著名的景点，还有美味的小吃和好客的湖南人民。怎么样，想不想来玩？
湖南民风民俗作文500字 篇22
长沙又名“星城”，是一座历史悠久的古城。
外地来的客人，一定要去看看马王堆汉墓和岳麓书院。马王堆汉墓主人辛追距今已有二千多年，却保存完好，真是个奇迹，吸引着来自世界各地的人们。岳麓书院藏在岳麓山中，被浩瀚的林木所掩盖。大门两旁悬挂对联“惟楚有材，于斯为盛”， 世称千年学府，名闻天下。
长沙也是一座风景秀美的山水洲城。
长沙名胜岳麓山，那是百看不厌。它可不是人造山。山上地阔物博，千年古树，苍劲挺拔，高耸入云，四季常青。山上有许多景点：爱晚亭、白鹤泉、鸟语林、麓山寺、云麓宫、烈士墓碑……
我最喜欢爱晚亭。爱晚亭在一片乱石之上，唐代诗人杜牧写道：停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。可见秋日晚霞中爱晚亭多美。当年，毛主席还经常和同学们在这里聚会呢。总之，你一定很羡慕长沙有个爱晚亭！
湘江是长沙的母亲河，如一把刀，把长沙劈成了两段：河东、河西。江中有美丽的月亮岛和橘子洲。
月亮岛是个野营的好去处，橘子洲更值得一看。“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。”毛主席站在洲头，凌云壮志，慷慨激昂，写下了《沁园春长沙》一词。现在橘子洲上有一座威风凛凛的毛主席石像，双眼炯炯有神，头发随风飘动。洲头刻有毛主席亲手书写的“橘子洲头”四个大字。橘子洲尾有个沙雕公园。里面都是雕刻师耗尽心血的作品，一个个精巧逼真。有蔡伦，怀素，有黄兴、蔡锷，还有天安门广场上的毛主席、贺龙……这些人都是湖南历史文化名人。
长沙还有美食臭豆腐。它闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩。再在里面放些辣椒汁、榨菜，然后咬一口……爽！
长沙魅力无限，你一定有更多发现。
我爱我的家乡——长沙。
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