白醋泡鸡蛋观察日记（精选25篇）
转眼一天又过去了，我们一定有不少所感触的事情吧，此时此刻我们需要写一篇日记了。日记怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编为大家收集的白醋泡鸡蛋观察日记，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇1
前几天，钱老师在课堂上问我们：“如果把鸡蛋放白醋中会怎样？”教室里顿时就炸开了锅，同学们议论纷纷，“可能会熟的！”“壳会发软的”“不对不对，壳会掉落的！”“壳不但会掉落，里面的蛋黄和蛋白应该会变成水一样的，会流出来的！”我在一旁听得津津有味，心中充满了好奇，真想亲自做一做。
我兴高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一个鸡蛋小心翼翼地放进了白醋中。鸡蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上来了，露出一片壳，像白茫茫的大海里漂浮的一个小岛。我轻轻地把蛋壳摁进了白醋，可鸡蛋又浮上来了，好像要看看外面的世界。过了一会儿，鸡蛋的身上出现了许多小气泡，像是穿了一件纱衣，远远望去像是猕猴桃。通过查资料我知道了，原来鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，所以泡在白醋里面会发出化学反应，所生成的物质里就有二氧化碳气体。真是期待明天会有什么变化呢！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇2
今天鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，现在的蛋壳变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。
硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了？鸡蛋的体积会变大，这是为什么？带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果，原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质（例如蛋白质）的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇3
星期三，老师让我们做一个实验：醋能化掉鸡蛋壳吗？
我回到家，拿了一颗鸡蛋放在碗里，又倒了多半碗醋，这样半颗泡进醋里，半颗露出来。
大约过了二十多分钟，我发现鸡蛋旁边有一些泡沫，碗里的醋好像刚打开瓶盖的可乐。
又过了两个多小时，碗里泡沫更多了。
第二天早上，醋的表面覆盖了一层薄薄的膜。拿出鸡蛋洗了洗，呀！在醋里泡着的鸡蛋壳变成了白色，接触碗底的支撑点变成浅棕色，儿露在外面的半个鸡蛋壳依然是原来的棕色，煮熟鸡蛋，剥开蛋壳，白的一面明显比棕色的一面薄！
这是为什么呢？我上网查了一下资料，原来这是因为：鸡蛋壳里的碳酸钙和醋酸发生了化学反应变成二氧化碳和水。
哦，醋能溶解掉鸡蛋壳。我亲自用实验证明了这个科学知识，觉得生活中就有很多知识，只是需要我们动手做一做，认真观察思考。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇4
我在一本书上看到，尸体在强酸溶液中泡一会儿就会消失殆尽。我很好奇，想做个实验看看醋为啥这么厉害。
我下楼买了白醋和鸡蛋，每个鸡蛋上都印有井冈山三个小红字，妈妈说这是土鸡蛋。回到家，我找出一个玻璃杯，倒了半杯白醋，放进去一个鸡蛋。我感觉自己像个实验员。
我开始计时，半个小时过去了，我看到鸡蛋上面有层气泡，就像可乐里面的气泡一样。我知道那是酸腐蚀鸡蛋壳制造的二氧化碳气体。景山岗三个字微微脱落。我想实验还没结束，于是又计时半小时。
时间很快到了，我兴奋地来到杯子前面去观察。这时候字印脱落得很明显了，红红的字在醋中漂浮着。鸡蛋壳最外面一层褐色的皮快脱落了。鸡蛋看上去干净多了，也好看多了，显得很白。我认为表皮还没有完全脱落，还得继续观察，于是我又开始计时半小时。
果然，等我再去看的时候，只见表皮完全脱落了。我把鸡蛋拿出来一看，表面有些粗糙，上面有些小坑，这是被腐蚀的痕迹。
实验这就算做完了吗？我很好奇，最终会怎么样，就上网去查，百度给出的答案是七天以后鸡蛋壳会完全消失。我很想看看没了鸡蛋壳的鸡蛋会是什么样。继续等待吧！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇5
今天，我们来做白醋泡鸡蛋的实验。要准备的材料有：一个杯子、一个盘子、一个鸡蛋、一瓶白醋。
我请来了松鼠宝宝、弟弟做观众。先把白醋倒进杯子里，再慢慢地把鸡蛋放下去。可是白醋像个调皮的宝宝老是溢出去，鸡蛋就慢慢地沉下去睡大觉了。过了几个小时，一个泡泡、两个泡泡接二连三地浮了起来像啤酒一样，鸡蛋宝宝也跟着凑热闹，浮到最上面想看看外面的世界。弟弟时不时地去戳它，就像玩弄一个小球。
接着24小时过去了，我们把鸡蛋和白醋倒进盘子里。然后我们准备剥鸡蛋壳，我一摸，鸡蛋壳怎么像软软的海绵呢？可是，没泡的鸡蛋壳明明是硬的呀！难道是因为被白醋泡的吗？我又碰了碰鸡蛋壳，没弄两下鸡蛋壳就碎了，我就顺便把那软软的壳给剥了。一看，它像晶莹剔透的弹跳球，里面裹着一个小娃娃，由蛋黄和蛋清组成。松鼠宝宝一直呼喊着，似乎在说：“成功了，成功了！”我拿起这个鸡蛋做的弹跳球，像爸爸扣篮一样甩到了盘子里，结果没两下它就爆炸了，蛋黄和蛋清就像装上了翅膀一样废了出去，弄得满地都是。
我在想它是怎么形成一个球的呢？就在这时，我看到了一层薄薄的膜，就像一层面纱遮住了小娃娃红彤彤的脸盘，我想这就是奥秘吧！我咨询爸爸之后，知道了其中的原理：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋含有醋酸，会产生二氧化碳气体，所以会使鸡蛋上浮。碳酸钙溶解在醋里，鸡蛋壳就会越变越薄，直到全部没有。这是一种化学反应。
这个实验课真有趣！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇6
今天章老师的习作课上怎么带了一个橙色的袋子？我们惊讶地问：“章老师，您袋子里面是什么呀？是不是分给我们吃的美味食品呀？”。
章老师从袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出两个透明的塑料杯，还拿了两个鸡蛋放在杯子里。
章老师又开了白醋，让白醋淹没了一个鸡蛋，另一个没有。
两个鸡蛋会有什么变化呢？我好期待哦！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇7
今天是第五天了，鸡蛋发生变化了吗？
那颗没有泡在白醋里的鸡蛋，它的壳还是硬硬的，身子还是圆滚滚的，大小还和原来一样大。
那颗泡在白醋里的鸡蛋，它的身子呢？怎么比另外一个鸡蛋身子大呢？五天的时间，鸡蛋变了，它好像变大了，是不是吃了白醋变大了？它的身子还软乎乎的。我们还看到鸡蛋变透明了，都看到蛋黄了。
这时，我才恍然大悟，原来章老师告诉我们不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齿就像鸡蛋一样会受伤。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇8
我要做一个实验。实验的名字叫白醋泡鸡蛋，需要准备四个鸡蛋四个杯子和一瓶白醋。有了这些就可以开始了，我先把鸡蛋放入杯子里，再倒入白醋泡两小时12分钟，鸡蛋就像在瓶底潜水一样，还没有到时间弟弟就想碰一碰了，我想：“真是个急性子!”幸好爸爸说：“弟弟等等不要碰!”弟弟才没有碰。时间到了，我要开始剥鸡蛋皮了，我轻轻地敲一敲，小心翼翼地拨开蛋壳想：“一定要小心，可不要剥破了破了!”可一不小心，还是破了。实验要让膜完整，于是我又拿着第二个来试，我又轻轻地敲一下，更小心地剥壳，可是手一不小心碰了一下膜，像小刀割破了手一样，他又破了，我开始担心的想：“我会成功吗?”我只有四个鸡蛋，接下来要小心了，我要开始剥第三个鸡蛋了，剥着剥着手一抖，蛋像跳水一样，掉了下去，“啪啦”一声破了。哎呀!我真是粗心啊!只有最后一个了，能成功吗?如果失败了，该要怎么办呢?是不是要再做一次实验呢?最后一个还是不小心破掉了，实验失败了!真让人失望!
“能不能再做一次啊?”我问。“不行，因为现在已经很晚了，已经来不及了，要做的话明天有空再做。”妈妈回答。
最后爸爸说这四个鸡蛋正好吵起来吃，奶奶就把蛋炒起来一起吃掉了，这一次失败的原因是蛋的膜很薄，我也很不小心!下次我应该小心点，细心一点才好!
我的这一次实验以失败告终，这真是太让我失望了!下次有时间我一定还会再做一次的!
白醋泡鸡蛋观察日记 篇9
星期五沈老师给我们布置了一个又神秘又奇特的任务——白醋泡鸡蛋。听说用白醋泡鸡蛋会让蛋壳融化。我心想：平常剥鸡蛋壳好慢呀。鸡蛋壳融化了，我就不用费力的剥蛋壳就能吃到可口的鸡蛋了。耳听为虚，眼见为实，我就来做这个实验吧！
上午八点，我先准备一个透明的杯子，一些酸酸的白醋和一个饱满的鸡蛋。万事俱备，我就开始实验了。我先把鸡蛋放在杯子里。再把白醋倒在杯子里淹没鸡蛋，简单的实验准备就做好了，我就可以等待着鸡蛋壳化掉了！我紧紧地盯着杯子，几分钟之后，发现鸡蛋旁边出现了许多细细密密的气泡，就跟爸爸喝的可乐里的气泡一模一样。难道鸡蛋软化了吗？我赶紧拿了一个筷子戳戳看，哎呀，原来没有融化，外壳还是这么硬呀。“哎呀，鸡蛋是要泡多久才能软化呢？”我焦急地等待着。
晚上八点，我又盯着杯子观察，只见鸡蛋壳外面的小气泡越来越多，白醋上还有漂浮物。我就用手摸了摸鸡蛋，好软啊，很有弹性，摸起来就像摸小弟弟的脸一样软滑。实在是太神奇了。这是什么原因呢？爸爸告诉我，原来是鸡蛋的外壳和醋产生了化学反应，过两天之后还会有其他的变化。那我就静静地等待着吧。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇10
惊喜是科学的种子，种到我心里，生根发芽，长成一株大树，上面结了许多果子。其中有一个就是那白醋泡鸡蛋。
那天我拿了爸爸平时喝酒的大白杯，在里面灌了三分之二杯的白醋，再小心翼翼地把鸡蛋放进去。鸡蛋很快沉到了杯底，浸没在白醋里。霎时鸡蛋四周附满了一个个小泡泡，随着泡泡越来越多，越来越密，鸡蛋慢慢地被泡泡托了起来，一点一点地浮上了水面。同时，有些泡泡离开蛋壳，一串串地向上冒，最终聚集在杯壁旁。大约过了半小时，我按捺不住好奇的心，用手指去戳了一下蛋壳，像似洗澡一样搓下一块褐色的“污泥”，被摸过的地方变得白苍苍了，但鸡蛋还是硬硬的。“咋还不软呢？”我开始着急起来了。这时爸爸说：“做科学试验要有耐心，估计明后天才会软呢！”第二天，我心想鸡蛋会变成咋样了呢？粗看一下，好像没有变化，心里有点小失落。我心有不甘，轻轻地点了一下，蛋壳就凹进去了。我兴奋地大叫起来：”鸡蛋变软啦！”我想把鸡蛋拿出来看看，提到一半时，蛋黄和蛋清就从里面溜出来了。这时的蛋壳就像气球皮一样软。
通过这个实验，我明白了强酸制弱酸的科学小知识。我暗暗下决心要好好学习，长大去探索更多的科学奥秘。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇11
下午快放学的时候，老师让我们回家用白醋泡鸡蛋。我一放学就奔上电动车，怀着一颗激动的心，高高兴兴的回到家。
我按照老师的要求，买了一包白醋，然后跑回家，从冰箱里拿出一个鸡蛋放在碗里，我用剪刀在白醋袋上剪了个小口子，使劲的往里挤白醋。白醋挤完了，我也大功告成了。之后，我只要等着有些变化就行了。
我认真的盯着鸡蛋过了几分钟之后，我便开始失望了。正当我走时，忽然发现鸡蛋皮上有一套白色的小泡泡，这便让我非常吃惊。起初我还认为有了泡泡，就会有更奇特的变化，可是它未能像我想象的那样。
过了好几分钟，鸡蛋一根毫毛都未变化过，我暗自嘀咕：唉！真是的！浪费了我那么多的时间，要不是我有好奇心，早就不泡了。
我站起来，拿过碗，轻轻的抓住鸡蛋。正想把醋倒掉时候，我感觉自己好像抓住了一个软软的东西。当我看时，却惊呆了。原本鸡蛋是硬硬的现在却变成了软软的，仿佛在手里拿着的是馒头。我既兴奋又开心，我要把它掰开，看看还有什么神奇的特点。
我轻轻的搓着鸡蛋皮，觉得手里很舒服。不到几分钟，整个鸡蛋就己经被我扒的干干净净。我看着鸡蛋，高兴的不得了。“哈哈我有个新发现啦！”
白醋泡鸡蛋观察日记 篇12
今天，我突发奇想：咸蛋是咸的，皮蛋是透明的，那醋蛋是怎样的呢？我用百米冲刺的速度冲了回家，连忙在冰箱拿了一个鸡蛋，轻轻地放入杯子里，再倒入浓度是9度的白醋。
10分钟后，我看见蛋壳上包满了小泡泡，就像一颗颗小珍珠。真是很神奇呀！从这以后，我开始了漫长的期待。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇13
我4号去了旅游，回来之后马上跑去看我的“小蛋蛋”。我惊喜地发现它把醋都吸光啦！原来“小蛋蛋”还有吸水功能啊。我认真地观察了一下蛋壳，一碰它，它的粉末就粘在你的手上，而被摸过的地方就剩下白色一片。在看一看整个鸡蛋，几乎跟吃饱的小胖猪没两样，两天就变了这么多，让我大吃一惊呀！
我在浩如烟海的资料中寻找粉末的原因。结果，我了解到鸡蛋里面含有碳酸钙溶解，剩下蛋壳内层的软膜，因此泡在醋里的鸡蛋会变软。所以鸡蛋壳上会结出这样的粉末。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇14
放假前，老师给我们布置了一个特别的作业：制作醋蛋并写下观察日记。
回到家里，我和妈妈将制作醋蛋的材料工具摆放在桌子上。先将洗干净的鸡蛋轻轻地放进了玻璃杯里面，倒入9度的醋，直到将整个鸡蛋完全浸没在米醋中。过了一会，奇怪的事情发生了：鸡蛋的外壳上突然冒出了许多小泡泡，就像一瓶刚开盖的雪碧汽水，为什么会有那么多泡泡呢？我疑惑不解地询问妈妈，妈妈告诉我说：“这是鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳，这些泡泡其实就是二氧化碳气体。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇15
第五天，爸爸说醋蛋已经做成功了，今天，我们就可以切开来看看里面是什么样的了。
我把醋倒了出来，用水将鸡蛋清洗了一遍。爸爸拿来手电筒，对着鸡蛋照去，“哇！整个鸡蛋变得半透明了。”透过薄薄的蛋壳，能隐隐约约地看到中间的蛋黄在滚动。我拿着刀子将鸡蛋的薄膜刺破，将蛋黄和蛋清搅拌均匀，尝了尝，“妈呀！好酸呀！”爸爸说，这小小的醋蛋液有上百种功效和作用呢！
通过这次观察实验，我发现化学反应实在太有趣了，希望以后能接触到更多的小实验。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇16
今天邓老师给我们布置了一项特别的作业：让我们把一枚洗干净的新鲜的生鸡蛋放到一个装有9度白醋的玻璃杯里，观察鸡蛋会发生什么奇特的变化。
于是，晚上我回到家里，和爸爸一起上网查找了醋蛋的制作方法，然后我们就开始做醋蛋了。我拿出一枚新鲜的生鸡蛋，把它清洗干净，放在桌面上做准备。
我们先拿了一个标有刻度的玻璃杯，往里面倒入了180毫升的水，接着再把杯子里的水倒入另一个玻璃杯里面。然后用尺子量好高度，并做上标记，再把杯子里的水倒出来。最后只要往杯子里面倒入9度的白米醋，当水位上升到标记处时，就可以把鸡蛋放进去了。
刚把鸡蛋放进去的'时候，鸡蛋上冒着很多气泡，就像一颗晶莹剔透的珠宝。过了一会儿，鸡蛋竟然浮起来了，可是没过多久就沉下去了。接着又浮起来，又沉下去，在水中昏迷不定，像是迷失了方向一样。又过了一会儿，鸡蛋开始在水中旋转了，并且在旋转时不停地吐着气泡。没想到醋蛋的变化居然这么神奇，明天我还要观察！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇17
今天我回到家，发现醋蛋有一点透明了，于是晚上的时候我用筷子把已经被9度白醋泡软的鸡蛋壳刺破，只见一颗红彤彤金灿灿的蛋黄从里面流了出来。我用筷子将瘪了的鸡蛋壳从杯子里挑了出来，放在一边，再把蛋黄和蛋清还有白醋搅拌均匀，形成醋蛋液。
然后妈妈把一些醋蛋液倒进一个小碗，爸爸又往里面倒了一些香甜的蜂蜜。我忍不住尝了一小口，味道又酸又甜，只可惜我还不太习惯这种味道，只喝了一点。
这真是一次难忘的体验！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇18
这天我兴致大发想看看醋泡蛋会变成什么样子。皮蛋剥开来能看见它的蛋白是黑绿色的，还有些花纹，而蛋黄是桔红色的，吃起来嫩嫩的感觉；而咸鸭蛋剥开来，里面的蛋白非常的白，蛋黄是金黄色的，颜色很鲜明看起来很美。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个生的，一个煮熟的鸡蛋。我小心翼翼地把两个鸡蛋放进两个装满九度白醋的瓶子里，静静地等待它们的变化。5分钟过去了，两个醋蛋都浮了起来，接着冒起了很多很多的小泡泡，好像在泡温泉浴，似乎在对我说：“这个温泉真舒服啊，你看，我身上都冒泡泡了，真好玩！”非常有趣，我期待着醋蛋能有更多的变化。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇19
第三天，我再次来看那两个醋蛋的时候，发现熟的醋蛋已经完全把它那圆溜溜，胖嘟嘟的身子展示给我看了，我情不自禁地笑了。当我把目光转移到生的醋蛋的时候，不禁大吃一惊！只见杯子里的醋蛋已经变成透明的了，还可以看见里面的蛋液在流动，我拿起杯子仔细观察，原来醋蛋已经被腐蚀地只剩下一层薄膜了。我激动地把醋蛋从杯子里拿出来，那醋蛋摸起来很有弹性，一拿出来就在我手上跳来跳去，太可爱了！
这一次观察给我带来了很多的乐趣，正如同鲁迅先生说的：“一滴水，用显微镜看，也是一个大世界。”
白醋泡鸡蛋观察日记 篇20
昨天，在语文课上，李老师布置了一项特别的家庭作业——用白醋泡鸡蛋并写出观察日记。当听到这项作业时，我脑海中顿时冒出了许多小问号。经过几天的浸泡，鸡蛋会变成什么样子？鸡蛋会破裂吗？蛋壳会变成像钢铁侠的盔甲那么坚强吗？带着满脑子的小问号，我开始准备实验材料了。
我准备了一个玻璃杯、一枚生鸡蛋和一瓶白醋。我先将玻璃杯和鸡蛋用清水洗干净，然后在玻璃杯里倒入了约150毫升的白醋，最后把鸡蛋轻轻地放进盛了白醋的杯子里。
刚被放入白醋中的鸡蛋就像一个顽皮的孩子，它先是一个“潜水”沉入杯底，然后又像“换气”似的吐着气泡“漂浮在水中”。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇21
第七天，我将白醋和鸡蛋轻轻地倒出来。我发现蛋壳上白色的部分也慢慢脱落了，蛋壳上的“玻璃窗”数量多了起来，前两天的那两扇“玻璃窗”的面积也变大了。我拿着鸡蛋小心地清洗着，蛋壳上白色的那层也很快被冲掉了。这时，鸡蛋变成了一个半透明状的小弹球，摸起来又软又弹。后来，通过查找资料我知道了：鸡蛋壳表面的主要成分是碳酸钙，而醋的主要成分是醋酸，两者发生反应会生成醋酸钙并释放出二氧化碳。碳酸钙被慢慢溶解了，所以鸡蛋壳就慢慢变软了。
真是个有趣的实验呀！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇22
我在一本书中看到过一个好玩的实验，叫“白醋泡鸡蛋”，听说泡完的鸡蛋壳会变软。不过有句话叫∶耳听为虚眼见为实，所以我想通过实验来探索。
我准备了一些白醋、一个纸杯和一个生鸡蛋。首先，我小心地把白醋倒入纸杯中，顿时，一股酸味扑面而来，熏的我连打了好几个喷嚏。然后，我慢慢的把鸡蛋放入加了白醋的纸杯中，为了更好地达到实验效果，所以我在纸杯上盖上了一层保鲜膜，让它在白醋中好好的“泡一次澡”。
转眼间，已经过去了二十四小时，我非常激动，因为实验结果马上就要揭晓了。
我轻轻揭开保鲜膜，发现鸡蛋上有许多汽泡，我把鸡蛋拿起，咦？鸡蛋壳真的变得好软，但是为什么变得那么软呢？妈妈告诉我：“那是因为鸡蛋壳里含有碳酸钙，而白醋里有醋酸，两者结合就会产生化学反应，所以鸡蛋壳就会变软了。”
这次实验让我体验到了动手的快乐，揭秘结果的快乐和理解其中道理的心情，从此我爱上了实验！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇23
今天我要做一个醋泡蛋小实验。我从冰箱里取出一枚红壳鸡蛋，再找来一个玻璃杯，为了观察得更清楚，我决定用白醋来泡鸡蛋。
我先把鸡蛋洗干净，放进玻璃杯里，然后把白醋倒进去，没过鸡蛋即可。隔着玻璃杯，我注视着这枚醋泡蛋，突然，神奇的事情发生了，鸡蛋穿上了一件“气泡服”！
我好奇地用手指头触摸蛋壳，一股轻微的酥麻感袭来。妈妈说，这是蛋壳和白醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢？真令人期待呀！
白醋泡鸡蛋观察日记 篇24
早上一睁开眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它长胖了好多呢，蛋壳的颜色没有昨天的那么艳了，玻璃杯口挤满气泡，还形成了一层棕色的黏糊糊的东西，这可能是脱离的蛋壳。
我把食指伸进玻璃杯里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的鸡蛋壳现在变得有些软了。我把醋泡蛋小心地放在书桌上，等待观察它明天的样子。
白醋泡鸡蛋观察日记 篇25
昨天还有些柔软的鸡蛋外壳今天彻底变成了一层软软的半透明薄膜。鸡蛋的体积变大了一倍！
硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了？鸡蛋的体积会变大，这是怎么回事？带着满脑的疑问，我在网上查了资料。蛋壳之所以会变软直至消失，那是因为醋里含有的醋酸将蛋壳的主要成分碳酸钙溶解了，蛋壳中冒出的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的一倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高，蛋壳变薄之后，在渗透压的影响下，白醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋内部，从而将整个蛋撑大了。
呀，原来是这么回事儿！通过做白醋泡蛋这个科学小实验，我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了动手的快乐。
晚上，把鸡蛋放在手电筒上一照，鸡蛋就像一颗夜明珠，璀璨极了。
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