第一次炒蛋

时间:2021-01-30 10:03:35 第一次 我要投稿

第一次炒蛋

第一次炒蛋1

  在我的记忆中,我第一次做饭大概是在十岁的时候。

  之前我最多也就会做泡面,直到有一天,一个偶然的机会,在电视上看见一个节目,名字叫“厨王争霸”,里面讲的是中方厨师和外方厨师做菜比赛,哪队得到支持票数最高就赢了。于是从那天起,我就对做饭产生了兴趣。

  第二天一早,我早早的就把妈妈叫醒,一本正经的说:“妈妈,你今天必须教我做菜。”妈妈一脸疑惑的对我说:“孩子,今天怎么突然想起做菜了?”我说:“我受到了某种启发。”于是,妈妈就没再问下去,领着我来到了厨房,我们系好了围裙准备开始做饭了。

  妈妈说今天先教我做西红柿炒蛋。过程是这样的:首先准备两个西红柿、四个鸡蛋、一根葱、盐和鸡精。第一步,把锅烧热,加入少许油,放入葱花,再把搅拌好的鸡蛋倒入锅中翻炒,鸡蛋炒好后盛入盘中待用,然后再把西红柿倒入锅中翻炒,西红柿炒到差不多熟的时候,再把刚刚炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒,这时加入少许调料,翻炒均匀,盛入盘中,既美味又好看的西红柿炒蛋就做好了。

第一次炒蛋2

  今天早上,我在家里准备做西红柿炒鸡蛋,我做了好几遍才成功。

  首先,我去菜市场上买了两个鸡蛋和两个番茄,就回到了家里,我先把买来的食材洗好,然后再洗一洗锅,最后就可以开始做菜了。

  我先把锅烧热,再倒上一点油,然后再拿一个空碗,打好鸡蛋,用筷子搅一搅,把鸡蛋倒入锅中,把鸡蛋炒熟就可以放番茄了。我把番茄放到锅中,加一点盐,再继续翻炒着。过了不久,我的“西红柿炒鸡蛋”就做好了,我再加上一点糖,拌一拌,就可以上桌了。

  上桌后,我赶紧叫爸爸妈妈来尝一点,同时,我也迫不及待地拿起筷子夹了一大口,然后放到嘴中。我立马流出了眼泪,爸爸妈妈以为我做的太好吃了,也大吃了一口,我心想:我又“坑”了他们。他们吃下去后也流下来眼泪,他们才知道我是被咸哭了,于是,妈妈就决定来教我做。我照妈妈说的做,果然做的非常美味。我问妈妈:“你为什么能教我做的这么好吃?”妈妈说:“你都不知道各种材料要放多少,怎么能做的好吃呢?”

  通过这次做菜,让我懂得了做事情之前要先了解这件事,才能做得又快又好。

第一次炒蛋3

  打开记忆的闸门,一件件有趣的事在我脑海里闪过,惟有一件事,到现在想起来还觉得好笑。 那时的我,才7岁,还是一个“乳臭未干”的幼稚的小男孩。记得有一天,我到小叔家玩,看见小婶在炒蛋,于是,我也闹着要炒一个。小叔没办法,只好把锅洗了,给我一个蛋让我炒。

  我虽然小,但记性不错,小婶炒蛋的步骤,还记得清清楚楚:先放油,再把蛋打碎,搅拌均匀后倒进锅里,再等一下就可以了。说干就干,我把洗得干干净净的平底锅放在煤气罩上,倒入油,趁油还没有烧热,我又把蛋打碎,放在碗里叫板。等油温到一定程度时,把蛋也放进去,只听见油锅里响起“噼噼啪啪”的声音,我就有点害怕,转过头去,在锅里“瞎搅和”,过了一会儿,我估计快炒好了,就想把蛋倒在碗里。可锅太重,拿不动,只好叫小婶来帮忙。起锅后,小叔、小婶来品尝,他们吃后,皱起了眉头,说:“炒是炒得不错,可惜太焦了,下次再努力吧!”“我不信。”我说着,就夹起一些放进嘴里,哇!真的好焦啊!可我是一个爱面子的人,就忍着焦味,还吃得“津津有味”哩!嘴里唠叨着:“真好吃,真好吃……”

  小叔见了,明白了我的用意,笑着说:“哈哈,真是小李炒蛋,自尝自夸!”听了小叔的话,我们捧腹大笑……

第一次炒蛋4

  听说刘xx同学会煎荷包蛋,俺也来一个,当当当当炒鸡蛋。

  首先我从冰箱里拿出四个鸡蛋,在水龙头下轻轻搓洗干净,然后一个一个轻轻磕进碗里。事事没那么顺利,第四个鸡蛋居然是坏的,啊,可恶,不过幸好妈妈眼疾手快,阻止了坏鸡蛋污染好鸡蛋。接着我一摁一转,打开了煤气灶,蓝色的火苗像一群刚下课的小男生,刷”地冲了出来。妈妈叫我用手试一下锅温,当然不是把手放进锅里,而是在锅的上方感受温度。感觉手有点烫时,我倒了一点油在锅里,妈妈拿着锅轻轻挥了一下手腕,让油均匀地分布在锅里。一切准备停当,就等主角登场!

  对了,今天的主角忘了搅拌了,我拿起筷子迅速搅拌、放盐,紧接着下锅,滋”,蛋宝宝投入了油妈妈的怀抱,发出了欢快的笑声。紧接着,我看见蛋宝宝迅速变成了蛋饼,并且边缘冒起的小泡儿,然后我用锅铲翻炒,并把它们切成小块。啊!好香啊,差点儿香掉我的鼻子。

  蛋炒完啦,吧唧吧唧”,谁在吃东西啊?我呀,嘻嘻!我端起装鸡蛋的盘子,朝我的房间走去,等我吃差不多时我给妈妈吃了,可是妈妈只吃了一丁丁丁点,我说:妈妈,我炒的蛋你咋不多吃点儿呀?”舍不得。”

  第一次炒蛋,成功,耶!

第一次炒蛋5

  随着年龄的增长,我学会了许多本领。有扫地、骑单车、洗衣服……但让我印象最深的是第一次番茄炒蛋。

  星期六的中午,妈妈准备炒菜。我跑过去跟妈妈说:“妈妈,你教我炒菜吧!以后你们不在家我也可以自己做饭。”

  “好,我们就从番茄炒蛋开始吧,今天我给你示范一次,明天中午你就自己炒了。”妈妈微笑着说。

  妈妈先拿出两个番茄洗干净,然后把番茄切成一片片,鸡蛋敲碎在碗里搅拌。第二步把少量油倒进锅里,油热了先炒番茄。第三步:把鸡蛋放进锅里与番茄一起炒,最后放一些盐,就可以了。我把妈妈的步骤记在心里。

  第二天中午,轮到我上场了。我不够高拿了个小椅子站在上面。开始炒了,我先开火倒油,等油热了我把番茄放进锅里。然后“吱”的一声响,有几滴油像离弦的箭一样溅到我的手上,手一阵剧痛。我连忙从椅子上跳下来,看看手都红了,我的眼泪都快掉下来了。我不想炒了,我想放弃。妈妈说:“放菜入锅不要太急手太重,要轻一点,手低一些。你熟练之后就好了。这么容易放弃学什么本领?”我听了妈妈的话继续炒起来。我非常小心,按照妈妈的要求去做,终于炒完了,盛盘,一股蛋香扑鼻而来。我尝了一下,啊!虽然卖相不好,但是很美味,我心里美滋滋。妈妈摸着我的头,说:“我们家的琦琦真棒!”我听了,甜甜地笑了。

  我学会了西红柿炒蛋这个本领,我好开心呀!

第一次炒蛋6

  太好了!太好了!今天妈妈终于允许我炒一回蛋饭。我很激动,但也害怕,因为这是第一次炒蛋饭,一不小心烫着了手,烫着了脸,咋办?

  我先准备两个鸡蛋,拿一个碗,然后把蛋打碎,放入碗里。鸡蛋黄在碗里“游来游去”,像两个小屁孩在戏水似的。我把一些葱,几根香肠,一把虾米切了,准备用锅。

  我先开火,突然间冒出一堆堆红通通的火焰。我倒了一点油下锅,一小点一小点的东西喷出来,像“子弹”一样飞出来。不妙的是,我的预言成真了,真的烫着了脸。我赶快拿一双筷子,搅鸡蛋,又快速倒入锅里,这才压住了那喷出来的小东西。然后拿起锅铲炒,我的手翻来翻去,锅似要地震了。最后我把一些剩饭倒入锅中。

  随后我把虾米、香肠、葱一并放入锅中,再继续炒,差不多5分钟过去了。当时的我已疲累过度,但依然坚持到了最后。

  听过一句话:坚持就是胜利。做得好不好吃不重要,不好吃可以重做,但不坚持,哪儿来的炒鸡蛋饭。

  出锅了,我高兴得差点一蹦三尺高。拿了碗,盛上香喷喷的炒蛋饭,端到桌子上。那香味让人口水直流。我拿起筷子,尝了一口,真是太好吃了,像皇宫里御厨做得一样好吃、美味,还有那颜色,有红的,有绿的,有黄的……真是色香味齐全。

  第一次炒蛋饭,就让我觉得妈妈煮饭的辛苦,今后我要多为妈妈煮饭,让妈妈少辛苦。

  我喜欢吃蛋炒饭,但我更爱自己炒蛋饭。

第一次炒蛋7

  还记得我的第一次做西红柿炒蛋的时候,真是太搞笑了!

  那一天,妈妈不在家,到公司去了,家里只剩下我和爸爸两个人。快到中午了,于是我对着正在看电视的爸爸说:“我饿了,做饭吧!”“我才不呢!有本事自己做啊!”爸爸不耐烦地对我说。唉,这个爸爸,看电视都不吃饭了。而我最多只会凉拌黄瓜,怎么办呢?我左思右想,终于想到了一个菜——西红柿炒蛋。可是我不太会,我就去问爸爸。我对爸爸说:“爸爸,西红柿炒蛋怎么做呀?你教教我吧!”“好呀,我来教你。”爸爸答应了。

  我们就准备做西红柿炒鸡蛋了。“先放油,再放蛋。”爸爸说。“好!”我说。于是,我在锅中放入一点油,再打了一个鸡蛋进去。我炒着炒着,听到爸爸在旁边一直喊“加油加油!”,于是我翻炒得很起劲,结果把鸡蛋给炒糊了。我又听到爸爸生气地说:“看吧,叫你慢一点慢一点,你不听。”“可是,我又不是故意的!”我委屈地说道。爸爸又说:“哎呀!怎么回事!”我莫名其妙地回头一看,原来爸爸不知何时看球赛去了,正对着电视说话呢!

  这真是一次有趣的经历呀!

第一次炒蛋8

  那天,我肚子十分饿,爸爸妈妈又都不在家,我只好自食其力了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋敲在碗里,可那不听话的蛋壳却连同鸡蛋清一起滚进碗里一些。我想把蛋壳抓出来,但蛋清黏糊糊的,很不好着力,蛋壳刚要被抓起来时,却又溜了回去,好几次都是这样。终于,在我的努力下,那不听话的蛋壳出来了!可以下锅炒蛋了。倒些许油,油很快热了,由于锅里有残留的水没干透,所以油溅得到处都是,“啪嗒”的声音回荡在厨房中。忽然,一滴滚烫的油溅到我手上,我感到像是有一只蜜蜂在蛰我的手。这时,我看见了锅盖,便心生一计,把锅盖拿在手中当挡箭牌,慢慢靠近锅,拿起装鸡蛋液的碗,迅速把它倒进锅中。不一会儿,蛋的一面熟了,黄黄的,活像一个大转盘。我像大厨师一样,把锅提起来,翻一下,没成功,再使劲翻一下,蛋饼在锅上空来了一个华丽的转身,幸好我眼疾手快,另一只手拿着一个盘子接住了蛋饼。好险啊,差点儿就把蛋饼甩到地上了。

  品尝的时候,我才知道自己错把白糖当成咸盐,这盘炒蛋甜甜的,味道还真是特别。吃着甜鸡蛋,我的嘴巴里是甜的,心里更是美滋滋的,因为这是我第一次炒鸡蛋。尝试不仅让我觉得快乐,还让我的到了锻炼,也让我明白:世上无难事,只怕有心人。

第一次炒蛋9

  在我成长的道路上我经历过很多很多第一次,第一次回答问题,第一次得100分,第一次单独回家,在这些事中我一次又一次的.成长,但是让我感悟最深的还是第一次炒蛋炒饭。

  这是在一个晴朗的星期六早上,我早早的起了床对妈妈说:”妈,我要自己做一次饭行吗?”妈妈考虑了一会儿用不放心的语气说:“好吧”。我高兴的一蹦三尺高,来到厨房,我想想要炒什么东西,哦,那我就炒蛋炒饭吧。我打开了煤气的开关点了火,把锅放上去,看见了锅里的小水珠被火给蒸发了,我把油倒进锅里,突然锅里冒出了浓浓的白烟油发出了一阵又一阵兹兹的响声,我连忙往后退,心想这可把我吓坏了,算了,还是继续炒吧!我靠近了一些。一颗油点又飞了出来,如同树叶落下一般,一没注意油点飞到了我手上,我痛得就差点在地上打转了。言归正传,我拿了两个鸡蛋在桌上轻轻打了一下,一点蛋清流了出来,我急忙拿碗去接。蛋黄随着蛋清流进了碗里,真像一个金灿灿的太阳,我拿着搅拌棒在碗里搅拌鸡蛋,终于鸡蛋好啦,油也烧的差不多啦,我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,锅里又一次发出了“滋滋”的声音,但是我没那么害怕了,鸡蛋炒好了,我把饭放进去。又炒了一下,终于我的辛苦没有白费,蛋炒饭炒好了。

  我吃着自己炒的蛋炒饭。心里美滋滋的!

第一次炒蛋10

  星期六的中午,妈妈在炒菜,过了一会儿,妈妈的菜炒好了,今天的菜是番茄炒蛋,我吃了一口蛋觉的非常好吃,于是,我迫不及待的让妈妈教我做番茄炒蛋。

  妈妈带我去厨房,准备好材料。首先,先拿两个鸡蛋和一个番茄,把它们分别洗干净,接着把鸡蛋打进一个空碗里。第一次我拿了一个鸡蛋,学着妈妈平常的样子把鸡蛋敲在碗的边上,可是我用力过猛,把鸡蛋整个敲碎了,蛋液和破碎的蛋壳一起顺着我的手指流到了地上。然后妈妈教我怎样打鸡蛋,于是我又试了一遍,我轻轻地在碗边敲了一下,蛋壳上有一道口子,我用双手在口子旁边轻轻一掰,一个完整的蛋黄和蛋清成功的掉进了碗里。接着我把碗里的蛋给打碎,番茄切成小块,妈妈帮我把火打开往锅里倒油,等锅里的油变热,再把蛋倒进锅里,蛋液瞬间凝固了,翻炒两下就把炒好的蛋盛放在盘子里。然后再放少许的油,再放入葱、姜、蒜炒香,再放番茄,炒出番茄汁,再把炒好的蛋跟番茄一起炒,就这样一盘色香味俱全的番茄炒蛋就出炉了。

  开饭了,我看着爸爸妈妈吃的那么香,开心的笑了。

第一次炒蛋11

  下周五,我们班要举行一场蛋炒饭比赛。今天,我却提前学会了做蛋炒饭。

  做蛋炒饭是一件很简单的事,可是被我搞得一塌糊涂。爸爸和妈妈先让我打鸡蛋和搅拌鸡蛋。嘿!这个鸡蛋可真淘气,一会儿“跳”到东,一下子又“跳”到了西,害得我在打蛋的时候,一不小心手一滑,只听“啪嗒”一声,鸡蛋掉在了地上,摔得一塌糊涂,我收拾了了好久。妈妈又让我重新打了一个。这一次,只见妈妈先把鸡蛋壳“嗒嗒”两下敲破,再用两个大拇指扣住敲破了的地方,轻轻往两边掰,只听“咔嚓”一声,里面的鸡蛋听话地流进了碗里。

  然后,爸爸又拿起筷子快速搅动起来。这次我总算有了经验,学着爸妈的样子去做,才把蛋搅好。在爸爸妈妈的指导下,我先把油倒进锅里烧热,接着就把鸡蛋倒进锅里。可是刚倒进去,就听见“滋”一声,这可把我吓了一大跳,我连忙后退,可爸妈说:“放心,它不会烫着你的”。听了这话,我才满怀信心地走到锅前,然后我把鸡蛋翻了个身。

  随后,爸爸让我把鸡蛋切成小块,为了使炒的更有味,我们还加了酱油,然后,我把鸡蛋打上来。我把饭倒进了锅里,我的心“咚咚咚”地跳,手忙脚乱的。爸爸妈妈见了笑得前仰后翻,我假装生气,爸妈见我生气了,就不再笑了,但我知道他们说里还在笑。

  在我们的共同努力下,蛋炒饭终于做好了。吃着金灿灿的蛋炒饭,我感到无比的美味。我还明白了:无论做什么事情,都要有耐心。只有一心一意,才能取得成功。

第一次炒蛋12

  今天,妈妈说要教我做番茄炒蛋,我非常高兴。

  妈妈拿出一个番茄,让我把它洗干净,再把它切开。我先用小刀切,发现小刀比较钝,便用菜刀了,还是切不下。爸爸发现我手法不对,便来告诉我应该怎么拿刀。我才知道原来握菜刀也有技巧的!终于把番茄切完了,我把它装在盘子里。

  该打蛋了,妈妈让我把蛋敲开。然后开始打蛋。在妈妈的指导下,放了点盐。我左一下,右一下地打蛋,妈妈说应该上下打才均匀。我手打酸了,才把蛋打好。

  接着,就要炒蛋了。爸爸让我把锅烧热,然后倒油,等油热了,就可以把蛋倒进锅里。蛋像水一样流进锅里,刚刚进锅,就开始凝固,可见锅的温度有多高。等到蛋的一层凝的时候,爸爸就叫我把蛋翻个面。在翻面的时候,我不小心把上面一层裹了起来,导致蛋的里面没熟,外面已经快要焦了。后来,我终于把外面一层弄开了,然后我把结在边上的蛋弄到中间,再用锅铲把蛋切成一小块一小块的。又过了一会儿,爸爸说可以把番茄倒进去了。番茄刚倒进去的时候,发出"呲"的一声,有一点点油溅出来了,我连忙避开。我用锅铲将蛋和番茄捣来捣去。爸爸叫我等番茄的味道融入蛋之后,加点酱油和糖,接着炒。

  过了一会儿,可以起锅了。我的力气太小,一只手举不动锅,在爸爸的帮助下才把番茄炒蛋倒进了盘子里。我夹了块蛋尝尝,味道不错,蛋里既有蛋的味道,又有番茄的味道。

  妈妈说明天还要再烧一回,复习一下。

第一次炒蛋13

  每到晚饭或午饭前,我的爸爸便会在厨房演奏起“锅勺交响曲”,每到这时,我就会认真“聆听”这“锅勺交响曲”。但今天,我终于也有机会加入这场演奏了。

  今天中午,我心血来潮,跑进厨房,问:“爸爸,让我炒个蛋,行不?”“可以,干脆直接弄个西红柿炒蛋吧!”爸爸爽快地说。我的心中又惊又喜,但是,君子一言,驷马难追,既然说出了口,我也只能照做。

  首先是切西红柿,爸爸让我把西红柿的蒂切掉。爸爸示范时,似乎很容易:爸爸将刀对着蒂的两边各斜着切了一下,然后轻轻一搓,蒂就掉了出来,毫不费劲。可我切时,却完全不是这种感觉:我小心翼翼地拿起菜刀,生怕把西红柿切坏掉,然后,我努力回想爸爸刚才的动作,不断地调整切的角度,但是,我还是一不小心——“咔!”唉,切太深了。

  但我很快又振作了起来。现在,该做蛋花了。开火后,我把蛋液倒了进去,“哧——”,蛋液渐渐变成固体,犹如一朵莲花正在盛开,美丽极了。但比起外观,我更关心的是那扑鼻而来的香气,令我垂涎三尺。

  接着,我爸爸指导我煮西红柿,这里最为困难。要按顺序加上许多调料:盐、水、料酒、酱油、白糖、红糖、味精。这时,我突然觉得:“爸爸平时为我们做了那么多美味佳肴,真是太不容易了!”所以,我们要好好珍惜每道菜!

第一次炒蛋14

  今天我写完作业在家觉得无聊,就想吃个炒蛋。但我又不懂,就模仿着妈妈的样子试着开始炒起蛋来。

  我首先倒一些油进去,接着打了两个鸡蛋放进碗里,就在那里边搅拌着鸡蛋边等油烧开。好不容易油开了,我就把鸡蛋倒了进去,就听见“啪啪嗒嗒”的声音,我不由自主地往后退了几步,终于我鼓起了勇气迈着坚定的步伐向油锅前走去,我拿起锅铲把炒蛋翻了个身,那些油像顽皮的孩子一样跳到了我的手背上,我连忙打开水龙头让凉快的水冲洗我的手背。这些水真如同病人急需的医生!

  这时候,我的炒蛋也好了,我把它盛到碗里尝了尝,“好淡啊!”嘴里咀嚼着炒蛋的我。可能是这声音吵到了爸爸,爸爸走进厨房对我说:“你炒蛋不放盐、味精当然淡了。你也不把锅里的水烧干当然也会‘炸’了。”说完就走回了房间。

  听完爸爸的话,我决定要再来一次,而且要做得更好。我便又倒了一些油,又打了两个鸡蛋放进碗里,也还在那里等油烧开,油开了我把鸡蛋倒进去,也没有听见“放鞭炮”的声音。我把蛋翻个身,就放了一些盐和味精。不到一会儿,蛋好了,我又尝了一下,既不咸也不淡,真好吃!爸爸看了满意地点了点头。

  我从中明白了只有付出了劳动,才有快乐的结果。今天的炒蛋经历可真有意义呀!

第一次炒蛋15

  今天,妈妈买回来10个鸡蛋,我心想:反正今天也没事干,不如来学做菜。可荷包蛋煎起来那么难,只有炒蛋我还能试试。于是我便闹着要妈妈做示范,妈妈爽快地答应了。

  “炒蛋,先要把蛋调好,然后热油,炒一会儿就要把蛋盛起来。”妈妈一边说一边把蛋敲碎,然后蛋黄和蛋清就掉进碗里,妈妈拿着筷子迅速地在碗里前后晃动,很快蛋黄和蛋清就融到了一起,妈妈把它们倒进有滚烫的油的锅里,顿时“嚓——嚓——”的声音不绝于耳,我一看,连忙问妈妈:“咦,怎么在煎荷包蛋?”“别急。”妈妈拿起筷子快速地在锅里旋转,“荷包蛋”烂了,过了几分钟,妈妈把蛋盛了起来,我瞧了瞧,果然是炒蛋,尝了尝,真是蛋嫩味美!

  看了妈妈炒的蛋,我似乎对自己失去了信心,妈妈鼓励我说:“试试。”我学着妈妈的样,炒了起来,我觉得还是挺简单的,看来这看似容易也并非难啊!我把蛋炒好后给妈妈尝,妈妈说我真聪明,听着妈妈的赞扬,吃着自己的劳动成果,真是比吃了蜜还甜!