看爸爸烧菜作文

时间:2021-09-05 10:37:17 爸爸 我要投稿

看爸爸烧菜作文

看爸爸烧菜作文1

  一天下午,爸爸问我:“今天晚上吃什么菜?”我想了想说:“好久没吃你烧的蟹炒年糕了。”我说完,爷爷就去菜场买了几只蟹和一包手指年糕。

看爸爸烧菜作文

  回到家爸爸在洗蟹,叫我帮他掰手指年糕。爸爸洗好蟹,又把蟹切成块,把一些粉状的东西倒进碗里,放在我面前。我问爸爸:“这是什么呀?”爸爸说:“这是生粉,蟹放里面粘一点,放油里炸一炸会更好吃的。”说完,爸爸先在锅里倒一些油,在拿起粘好生粉的蟹块一个一个地放入锅中,只听见“兹兹”的声音,我吓得逃得远远的。爸爸说:“不要紧的。”然后把年糕也倒入锅中一起翻炒,再加点调料烧一下。过了一会儿,爸爸打开锅盖,哇,一股香气扑鼻而来,馋得我口水直流。

  就这样,一盆香喷喷的蟹炒年糕出锅了。

看爸爸烧菜作文2

  今天爷爷奶奶来我们家吃饭,爸爸买了许多菜,有鱼头、鸡翅、青菜……其中我最喜欢吃的就是鸡翅了,我想:爸爸能做出这么好吃的鸡翅,到底有什么“秘诀”呢?为了解出这个谜,我到厨房去探了个究竟。

  爸爸先把鸡翅洗干净,再打开煤气灶的开关,把锅烧热,倒入一点油,只见一缕缕青烟从锅里升腾出来,一会儿油就热了,爸爸放入几片姜,然后把鸡翅放进锅里,听到了“滋滋滋”的声音后,爸爸往锅里倒了一点酱油,放了一点水,又放了点糖,盖上锅盖,耐心地等了十分钟后,爸爸掀开锅盖,哇!真神奇,转眼间,鸡翅变成了深红色,空气中飘着浓浓的香味。我真想尝一口,爸爸阻止我说:“还早着呢,要等爷爷奶奶过来才能吃。”

  过了“好久”,终于到了晚餐的时间了,桌上放满了菜,丰盛极了。我迫不及待地尝了一口我最期待的鸡翅,酥酥的,软软的,好吃极了!

看爸爸烧菜作文3

  爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作,也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。 爸爸系上围裙,挽起袖子,把鸡肉切块焯水;把土豆和胡萝卜切成块;把葱姜蒜切段、切片;又把啤酒、豆瓣酱等调。

  爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作,也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。

  爸爸系上围裙,挽起袖子,把鸡肉切块焯水;把土豆和胡萝卜切成块;把葱姜蒜切段、切片;又把啤酒、豆瓣酱等调料准备好。一会儿工夫一切准备就绪,只等开炒了。

  只听油烟机嗡嗡作响,炒锅已经架在了灶火上,清亮的.橄榄油倒进了锅里。不一会儿,只听“刺啦啦”作响,鸡肉进锅了,爸爸快速地翻炒着,原本发白的肉渐渐变成了金黄色,一股肉香扑鼻而来。紧接着爸爸倒入酱油和豆瓣酱,放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、调料翻炒一气。随着一瓶啤酒的加入,锅里的肉全部没在了汤汁中,顿时停止了喧闹。我猜它们一定是喝醉了,所以都安静了下来了——反正我是被满屋的香味熏醉了。加入啤酒的汤汁烧开后,爸爸把土豆和胡萝卜块放进去,盖好锅盖,调低了火力开始炖煮。锅里“咕嘟嘟”地发出声响,我的肚子也开始“咕噜噜”迫不及待地等着菜出锅了。

  大盘鸡被端上餐桌,金灿灿的鸡肉、黄澄澄的土豆、红艳艳的胡萝卜、绿油油的葱段堆成一座小山,浓浓的汤汁从财力溢出来,环绕在盘子里,真好看。妈妈闻到香味也从卧室走出来,看着这盘色、香、味俱全的菜赞不绝口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起来。

  烧菜真不是一件容易的事情,不仅要做充分的准备,要记住做菜的工序,还要掌握好火候,更重要的是要用心去做,才能做出美味佳肴。

看爸爸烧菜作文4

  今天是姥姥生日,为了庆祝,爸爸准备做我和姥姥都喜欢吃的——-爆炒鸡丁配白菜丝。

  爸爸先把白菜的外皮一层层拨好,再找出菜刀,握住把手,爸爸的手飞速“行驶”,白菜被切成了一根根细丝,然后他把白菜丝儿倒进盆里,在水下冲洗。之后爸爸再从冰箱里拿出了一大块鸡肉,一块一块的切好。

  一切都准备妥当,爸爸用刷子把锅刷干净,然后把火开到最大,在锅里滴了些油,等了一会,把切好的鸡丁全部放了进去,只听“哗”的一声,油象“火山爆发”喷了出来,似乎在抗议:“好热好热啊。”爸爸反复翻炒,油点们的“叫苦声”在爸爸的“安慰”下,安静了下来,鸡丁的颜色慢慢变色,浅肤色变了,变成了“大火轮”,香味漫没了整个厨房,我使劲吸气,想把那诱人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿来了盐、味精、酱油,一种一种撒放了进去,香味浓的不能再浓,鸡丁的皮爆开了,爸爸把白菜丝放进去,来回翻炒,鸡丁比刚才更油滑光亮,似乎在说:“好舒服,好舒服,就像温泉一样!”这时,我忍不住想吃一块,爸爸看见我这股馋样,一改往常的态度,破例给我了几块,我口水直流,就像“飞流直下三千尺,疑是口水落九天”。可是那热腾腾的气,也似乎在提醒我:不要吃,不然你的嘴巴就起泡了。可我还是忍不住,不管三七二十一,就往嘴里放。终于我度过了烫这一关,哇!好香好香,鸡丁白菜丝又香又脆又好吃,吃的我连舌头都想咽下去。

  爆炒鸡丁和白菜丝儿,一对好兄弟,爆炒鸡丁真好吃!

看爸爸烧菜作文5

  今天,爸爸烧芹菜炒香肠。妈妈先洗好菜,然后把芹菜的根切掉,再把芹菜切成一段一段的,又把长长细细的香肠切成薄薄的片。爸爸烧了一点开水,把芹菜放进开水里烫一下。一下子,淡绿的芹菜变成了深绿,香味扑鼻。这时爸爸发现了一些菜根,就对妈妈说:“谁让你做事毛手毛脚。你看,锅里还有几个菜根呢!”“没关系!”妈妈笑嘻嘻地说,“不就几个菜根嘛。”

  爸爸开始炒菜了。先在锅里放点油,等油烧热了,再把香肠放入锅中不断地翻炒。随着“嚓嚓嚓”的声音,淡红的香肠变成了深红色,一阵阵肉香从锅中溢出来,真诱人!然后爸爸把芹菜倒入锅中和香肠一起炒,那味道就更香了。接着,爸爸又加了一点儿盐、黄酒等调料炒了几下。最后洒上葱花、味精,一盆芹菜炒香肠完成了。我迫不及待地用筷子夹了一筷吃。芹菜又脆又嫩,香肠真有嚼劲。可是,在吃芹菜时我没有嚼碎,卡在了喉咙里,吐不出又咽不下,我十分害怕。妈妈连忙拍了一下我的背,芹菜下去了。这时,我才松了一口气。

看爸爸烧菜作文6

  一天下午,我放学后回到家里,肚子已经“咕咕”地抗议了。忽然,一阵香味从厨房里飘出来,让我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀?我打算去一看究竟。

  只见爸爸把花菜仔仔细细地清洗了一遍,再摘成一小朵一小朵的,放进筐里备用。又拿出一块鲜红色的肉,把它切成丁,同样放进一个碗里,倒入酱油,腌一会儿。爸爸说这样味道会更加鲜美。

  准备好之后,爸爸拧下了大火的开关,火苗像蓝色的小裙子一般围着整个锅。等锅烧热后,他放入肥肉,用锅铲用力地压出油来,再倒几滴植物油。爸爸又在锅里放了几颗花椒,它们便伴着“嗞嗞”的音乐声跳起了舞。接下来加入肉丁和花菜,用大火翻炒,再放入盐和酱油调味。他不停地翻炒,肉丁的颜色渐渐变成浅红色,也变得软硬适中。花菜的颜色也由浅黄色变得黄中带绿,阵阵香味飘散开来。

  爸爸把肉丁和花菜铲进一个大碗里,花菜在碗里闪着油亮的光泽,整个厨房弥漫着肉丁的香味。他大喊道:“开饭了!”晚饭的主角:大碗花菜就完成了!我马上夹起一朵花菜尝了尝,爽口中带点油腻,又夹起肉丁尝了尝,鲜美中带点酥嫩,真让人回味无穷啊!

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