【精华】过新年作文900字合集八篇
在平凡的学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编整理的过新年作文900字8篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
过新年作文900字 篇1
"噼里啪啦,噼里啪啦。“的鞭炮声把我从睡梦中叫醒。就这样,我迎来了新的一年算了,爸爸妈妈和弟弟妹妹也早早的起床了。
全家吃完早饭,就回家过年了,我看见了许多以前一起长大的朋友。家里还是和以前一样的味道啊!我急切的奔向厨房,去看看有什么好吃的。一进去,香气弥漫,像进入了美食梦乡。那荡气回肠的味道,美妙极了!我、弟弟和妹妹一起挤过来,齐声给奶奶拜年”奶奶,新年快乐!“奶奶微微一笑,亲切的把我们搂在怀里。便继续的烧炉子了。慈祥地说:”都来家了啊!“奶奶微微一笑,便继续烧炉子了。我从小就喜欢和奶奶在一起烧炉子。在冬天,天上下起了鹅毛大雪,我就去奶奶哪儿,蹲在温暖的奶奶怀里,奶奶给我讲故事。奶奶说:“你别来,这儿脏,把你的衣服弄脏了。”这时,妈妈进来了,说:“今天的饭,可真丰盛啊!”“这是我亲手做的,倍儿香”奶奶说了这一句,我感觉奶奶身上散发着神厨的光芒!妈妈把手洗干净,就坐在哪儿包饺子了。我觉的挺有趣的,也把手洗干净。就在我拿起饺子皮的那一瞬间,我打了一个喷嚏,当时,妈妈正好那面粉过来,我一个喷嚏,就把脸给化妆成小丑了,其它都是白的,就只有眼睛和头发是黑的了,我觉得这样挺搞笑的就在弄点面粉朝脸上喷了几下。
妈妈和奶奶都笑呵呵的,我心里可羞愧死了。妈妈弄点儿热水把我的脸擦干净,妈妈说:“你还是别捣乱了,带弟弟妹妹出去玩吧,饭做好了,我在叫你们来家吃饭,"我说:“哦."就这样,我带着弟弟妹妹玩了一小时半。只听奶奶说:”快来吃,都是好吃的菜!饺子里面还有硬币哦,谁吃谁有福了!“我一听到硬币,立刻就趴在餐桌上,等人到齐在吃饭。等了一会儿,人道齐了,开始吃饭了。我狼吞虎咽的趴在餐桌上快马加鞭的吃,心想:我要吃到硬币,我要吃到硬币,我一定要吃到硬币......”咦?怎么有块硬硬的东西?是硬币!我吃到吃到硬币了,耶!我是福星了,哈哈!大家看着我喜滋滋的笑容,猜到:肯定吃到硬币了。
晚上,一闪一闪的星星把夜空装点的格外美丽。爸爸从车里抱出了三盒烟花,爸爸让我点,我害怕,可爸爸说:”别怕,这不碍事的,“我的双腿抖抖颤颤,点燃以后那根烟花的线发出”嘶嘶嘶嘶“的声响。只听“砰”的一声,我一屁股跌倒在了地上。烟花一个个的冲向了天空,“哗”的一声,烟花像一个调皮的精灵窜上了天空,我的心也随着烟花提了起来,“精灵”在空中炸开了,像洁白的雪往下落,像可爱的小绒毛,像杨絮在空中飞舞,像轻而洁白的芦花……美极了。又是“嘭”的一声,不知谁点燃了“莲花灯”,它到半空中便炸开了,果真像一朵色彩多变的莲呀呀!爸爸又把“魔术弹”点燃了,它又一会儿窜左,一会儿窜右,色彩多变,它向天上一炸,像蒲公英,不知哪个“调皮鬼”给它涂上了颜色……在老家过新年,更有年味,别有一番情趣!
过新年作文900字 篇2
冬至刚过,盘算着日子,也该下雪了。
透过毫无温度的玻璃望着外边,一阵寒风把玩着枝头的黄叶。看着黄叶摇摇欲坠的模样,我下意识地把手往袖里缩了缩,庆幸自己出门前穿的这么厚。
每个同学都把自己包的像个粽子一样严实,不时地哈着热气。祈祷着寒假的到来。
放寒假的那天对于每个学生来说都是个好日子――赖床的好日子。如果说世上最温暖的地方是怀抱,那么其次肯定就是被窝了。伴着堂屋里炉火跳动炸裂的声音醒来,发现房中异常的明亮。我伸长了脖子探出窗子,赖床的心思一扫而光。
下雪了。
乡间本就静谧,现在一下雪,远远的鸡鸣也听得清清楚楚。我迫不及待地推开家门,一望无际的白色映入眼帘。他们像小棉袄一样,骑在单调的枝头上,铺在田中,新长好的萝卜被压弯了腰。我像个孩子一样,欢快地在雪地里印上我的脚印。小小的占有欲得到了大大的满足。脚下传来“吱呀”声,让人心里有些痒。
在冬天,除了美景,还有“惨像”。
又到了杀年猪的时候。
我是那种连杀鸡都不敢看的人,更别提杀猪了。曾几何时,我甚至还规劝过家人不要杀猪,要多积点德。后来父亲说:“不杀猪,这一年吃你吗?”于是我再也没有衍生过这种想法。像杀年猪这样血腥的场面,我当然不会亲眼目睹,通常都会蒙在被子里,等惨叫声过去之后才敢出门。
但事情不会这么简单,猪杀死掏空后还要放在堂屋里祭奠祖先。这对于胆小如鼠的我来说,被吓已经不是一朝一夕了。至今还记得第一次被堂屋里的猪吓傻的表情,现在对堂屋还一直有阴影……
不过吃肉的时候我还是比谁都积极的!
新年出门也是很“危险的”。因为你根本就不知道旁边何时会一声暴响,然后被吓个半死,这是调皮的孩子在整蛊你呢。所以说自己在出门之前也会随身带一股小辫炮,拿出来“复仇”啊什么的。现在想想也是无语了。
鞭炮是带来喜悦的精灵,而不是制造恐慌的工具。玩耍也要适当啊!
走在乡间的小路上,父亲扛着锄头,我拿着香,弟弟提着饭—我们扫墓去了。耳边不时会传来远处的鞭炮声。我耐心的清扫着坟前的落叶,父亲忙着摆饭、倒酒,而放鞭炮这种事谁去干也可想而知“姐我点啦”我赶紧捂住耳朵闪到一旁。闭上眼睛却半天没动静,发现弟弟在一旁一脸坏笑着,没错这又是一场阴谋。但像这样的事,通常被我教训一番他就再也不会犯了。
除夕,对我来说激动又煎熬,因为我要等到12点。这对我来说是一个艰难的决定,为了防止弟弟和父亲的再次嘲笑,我毅然决然的喝了一大杯茶水,并一本正经的瞪着他们“走着瞧!”
此时面对我沉重的眼皮,我再次欲哭无泪了。旁边的母亲狠狠的掐了我一把,于是乎在她的帮助下,我顺利坚持到了12点。门外一阵喧闹,不一会儿,礼炮声充斥在我的耳边。绚烂的烟花在夜空中绽放,洒下一片光亮。此时,门外恍若天明。我激动到跳起来,并向床上早已入睡的弟弟投去鄙视的目光。
我坐在门槛上,开心望着这一时刻的景观,虽嘈杂至极,但我眼中却是万籁俱静,只剩美好。仓库中稻米已经满了,而大人们却滔滔不绝的讨论着明年的收成……
冬天刚过,盘算着日子也该春天了。
过新年作文900字 篇3
噼里啪啦几声响,哇!过小年了!欢歌笑语传遍大街小巷,鞭炮擂鼓传遍东西南北。哇哈,过年当属我们孩子最高兴了!看,东家小妹妹穿上了五颜六色的彩装,西家的大婶也花里胡哨的穿了上去。哇哈,过年哦,好棒!
妈妈包饺子,我独自玩,哎呀,过年嘛,就要玩翻天!这不,我打算和妈妈包饺子。我把和好的白面捏得又细又长,再一小段一小段地截下来,丢到案板上。我迫不及待地拿起一段白面就毛手毛脚地擀起来,不知怎么搞的,饺卢一会儿像鹅蛋一样扁圆,一会像小鸡一样两头翘,一会儿又像癞蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的,可就是擀不圆。我想:“这擀面棒怎么不听使唤?”忽然,饺子皮粘在擀面棒上擀不动了。妈妈说:“应该撤上点面粉再擀。”唉,这张饺子皮没成功,我有点泄气了,慢吞吞地把粘住的饺子皮剥下来,妈妈似乎看出了我的心思,语重心长地对我说:“没关系,我是第一次,慢慢就学会了。”说着,拿起一小段白面,耐心地教给我擀饺子皮的方法,我牢牢地记在心里。我重新拿来一段白面,左手轻轻地挪动着饺子皮,右手轻重有致地擀着,爸爸一边在桌上撒些面粉,一边嘱咐我:“皮不能太厚,也不能太薄,应该中间厚,边上薄。”在妈妈爸爸的指导下,我擀好了第一张饺皮,妈妈看了满意地说:“擀得不错!”我满怀信心地擀好了第二张、第三张、第四张,渐渐地,我的速度提高了,并且越擀越好,一段段白面在我手中变成了张张精致的饺子皮。
“包饺子不怎么难?不用学。”我顺便用筷子夹了一些饺子馅,轻轻地放在饺子皮上,学着爸爸的样,把饺子皮的边儿,一点点地捏合起来,再放在手心里,用力一压……啊!不好了,漏馅了!我急忙把另一张饺子皮盖上去。刚放下心来,饺子馅又从手指缝里流出来了。原来,饺子上又有一处的皮破了,我慌忙又用一块饺子补上。就这样,我用了三四张饺子皮才凑凑合合地包上一个饺子。放在案板上,嗬!多么神气啊!虎背熊腰,简直像个“将军肚”,和大家包的大不一样。……我没有灰心,更没有丧气,鼓起勇气来,包
第二个。这次,我吸取了教训,没敢多放馅,用手压的时候,也不敢用力。结果,包出的饺子还不及大家包的2/3大,活像个“营养不良”的“瘦干巴”,连站也站不起来。再看爸爸包得又快又好,好像用一个模子脱出来似的,一种敬羡之情油然而生。我一定要赶上爸爸……。“万事开头难”,经过反复练习,现在,我包起饺子,也又快又好,可真是“丑小鸭”变成了“白天鹅”
左手掌上摊放一张饺子皮,右手用筷子放上饺子馅,然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈,之后饺子皮对折,用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分,两边还是开的。(饺子皮对折后应分为三部分捏:中间、左边、右边)首先把中间部分捏拢,接着捏两边,用左手提住中间捏拢部分,右手食指托住饺子右边开口处,使其分为前后两部分,先用手把前面(靠自己这面)捏拢,再把后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏,捏好后接着捏左边部分,左边也是一样捏,这样一个饺子就算完功了,放在桌上怎么也不会倒的。
哈哈,包好饺子,就下锅吧,一个个饺子像一条条小鱼,在水中游。看着自己包的饺子,我开心地笑了。新年,哇哈,尝尝自己包的饺子吧!
过新年作文900字 篇4
当钟声敲响时,崭新的20xx年来到了,在新的一年中,我怀揣着对天下的祝福,对自己的.希望,静静的感受着过年的喜悦。
过年对我来说意味着崭新的开始,意味着自己将步入人生的下一页。小的时候就盼望着,盼望着自己长大,而每到过年自己便会长大一岁。过年,无疑是我最快乐的时光。时光荏苒,20xx年已是我人生书本的第14页。日日夜夜,盼望着新年的到来,当过年的钟声敲响,当烟花爆竹在空中绽放时,20xx年到了。
每一个过年都是那么的令人期待。这一年,我又是在喜悦中度过的。当20xx年的23:59到了,我捧着手机数着每一秒钟:“六十、五十九、五十八、五十七……”当数到零时,我马上拨通了手机:“喂,朋友,新年快乐,万事如意。”每一个每一个的都打了一遍,脸上洋溢着的是新年的喜悦和欢乐。打着打着,都打完了,终于支撑不住了,看着新年的晚会进入了甜甜的梦乡,梦里有糖果,有压岁钱有每一个孩子的甜蜜笑容,和长辈的真心祝福。
刚刚六点我就起来了,昨天晚上一点多才睡的,倒是没想到那么早就醒来了,这对于我来说倒是件不可思议的事。起来了,竟没有半死困意,沉浸在过年的喜悦中。新的一年新的开始,我对着镜子中的自己做了一个加油的手势。当都收拾好了时,我便和父母亲去了外婆家,每到过年,一些亲戚都会到外婆家团聚。八点多我们到了外婆家,外婆的家里一片温馨。外婆刚刚打扫过的房间就和新搬来一样,果然是新年,新的一年,新的一切。父母亲随同外婆外公做新年的大餐,我就和小姨在那里抢着电脑玩。九点左右,亲戚们便陆续进来了,进来的头一句话竟惊人的类似,“新年快乐,恭喜。”看着一个个很长时间没见到的亲人,我可兴奋呢,尤其是当他们将鼓鼓的压岁钱塞到我的手上,我更是开心的要欢呼。呵呵,新年真好。又一会,当一些表哥表姐来了,我就更兴奋了,我拽着他们就到外面去玩,玩的忘乎所以,不亦乐乎。当中午时,我们回来吃饭,家里的餐桌上摆放着的都是诱人的大餐,看得我口水要留下来。跑到餐桌旁,拿起筷子就要狼吞虎咽,外婆握着我的手笑着说:“洗手去,真是的,还是那么马虎。”呜,被发现我没洗手了,只好去洗了,洗好后,在不顾别的了,张口就吃,旁边的姨笑着说:“瞧瞧,像我们不给你饭吃似的。”我腼腆的笑笑还是抵不住美食的诱惑。下午时,我便到外面买了各种各样的糖果,回来后和哥哥姐姐一起吃,大人们聊着天,打着牌,我们在一旁边吃糖果边争抢电脑的所属权。那一天我好高兴,下午时她们便要离开了,而我就算再不舍也要说再见。晚上时只有我们一下一家子六个人在一起吃饭,仍旧是其乐融融,吃着饭看着电视,你一言我一口的形容着新年晚会的节目,外婆问我成绩如何,我笑嘻嘻的说:“还可以。”外婆又问了父母和小姨的工作,他们都学我说:“还可以。”烟花在天空绽放,我们一家人坐在一起,看着天空,满怀着对新的一年的祝福。我举起杯子对长辈们说一声:“新年快乐,祝爸爸妈妈外公外婆小姨新年新气象,福气更胜从前。”他们笑了笑得好美。
新年新气象,我也有新的喜悦,新的一年过去了,我将拥有新的喜悦,美好的20xx我祝福你。
过新年作文900字 篇5
每个人最希望最盼望过的日子终于到来了——春节,小孩子们最希望春节是因为可以有新衣服穿,有好吃的,又有压岁钱,还可以放鞭炮,学习了一年终于可以痛痛快快地玩了,大人其实和小孩一样都希望过春节,因为,他们干活辛苦了整整一年,终于也该轻松地休息一下了。
过春节就往往少不了一些习俗:走亲戚了收发压岁钱了,其实这往往也不是一件什么坏事,反而使一些工作在外一年里也回不料几次人的,趁这次机会回家看看,即便帮不了家里
多大忙,但父母心里也是开心的。最少不了的就是发压岁钱了,在孩子的心目中,这是最关键的一项,当孩子手中拿到亲人所发的压岁钱时,嘴乐得都笑开了花。
初三那天,我坐在沙发上从口袋里拿出红包,这时,一张张崭新的百元大钞出现在我的眼前。我连忙一张一张地数了起来,一百、两百、三百??哇!整整六百元啊!我高兴得一蹦三尺高,心里美滋滋的:啊!这下我发财了!但这些钱该怎么用呢?是买玩具?买吃的?还是???
这时妈妈走了过来:“怎么样?今天收获不小吧!高兴了吧?”我忙说:“妈妈我帮您买衣服吧。”妈妈说:“我的衣服够穿了,你还是自己打算吧。不过,你应该知道虽然这是一笔不小的财富,但你也应该记住知识就是力量,知识就是财富这句话。”压岁钱虽然来得很容易,可我下决心绝不乱花掉。
第二天,我就和妈妈去银行把钱存入银行,设立自己的密码。当我有需要的时候,我就可以自由支取了。三八妇女节的时候,我可以给妈妈买一枝鲜花,送上节日的祝福。当同学有困难的时候,我可以给他们买一些学习用品。当贫困地区的小朋友需要帮助时,我可以慷慨解囊?、
差点忘记了,今天是元宵佳节,晚上妈妈煮了汤圆,我和弟弟都吃了两碗,我们都还要吃,可妈妈说汤圆不能吃太多,不容易消化,还说不是还要放烟花吗?我和弟弟差点都忘记了,我们跑去院子里,开始放烟花。
我拿出了“冲天炮”,点燃后,像流星般射了出去,后面还拖着长长的“尾巴”!五彩缤纷!弟弟拿出了“圣诞树”,发出了强烈的火花!颜色各种个样!像喷泉一样,时高时矮,时亮时暗!正月十五闹元宵作文
当我们正在放烟花的时候,天空中响起了炸雷一般的响声,嘭!嘭!嘭!每一家接二连三的放起了烟火!我站在楼顶上一切景物尽收眼底!烟火升起来了!有的像一朵盛开的菊花!有的像萤火虫般满天飞舞,有的像一座雪山炸开了一般!最好看的要数“大礼花”,朵朵犹如火山爆发,嫣红、翠绿、金黄,“一座山”连“一座山”爆发出来!
如流星般四散,衬着漆黑的夜幕,艳丽夺目!把漆黑的夜晚照成了明亮的白天!真是漂亮呀,美丽的烟花把整个天空装饰的好漂亮,我们赶忙叫妈妈出来看,妈妈好慢呀,等妈妈出来的时候,已经不怎么放烟花了,可惜妈妈错过了一场美丽的盛宴。
过新年作文900字 篇6
今天是大年三十,为姨娘带娃娃的外婆被我们请来一起过节。今年,为了响应政府号召,市民们都没有鸣放鞭炮,周围的空气的确好了许多,没有了往常的硫磺烟味,但是禁放鞭炮,让周围安静了许多,各家各户都在自己家里团聚,再加上我们这个小区很多人的老家在外地的居多,他们早早就回家过年了,这让周围更显得冷清的怕人,但是也有热闹的地方,那就是精彩纷呈的电视节目,广大电视人为了给全国人民送上一道道“大餐”,他们放弃了与家人团圆的机会,表现了一种伟大的“舍小家为大家”的奉献精神。
记得去年在邳州老家过年的,一大家子人守在一起,有说有笑,大人们聚拢在一起打牌聊天,我们小孩子们在一起做游戏,彼此好久没见面了,互相对对方的游戏方式充满了好奇和新鲜感。时不时有邻居大叔或大伯家放起了“霹雳啪啦”的鞭炮,我们站在远处捂住耳朵,笑着跳着!大年初一的早晨把农历春节的氛围推上了高潮,持续不断的鞭炮声自是不必说,就连大人也赶早,去他的叔叔伯伯或爷爷奶奶等长辈家磕头拜年,小孩子们也单独或一起去长辈家磕头拜年,长辈们早早准备好了最好的香烟和好吃的,磕头拜年的大人一边说着祝福拜年的话,一边接过长辈递来的香烟,做在火炉旁向长辈汇报一年来的收获和心得。小孩子们磕过头后,自然会讨得果子、土豆片等平时吃不到的好东西。
今年春节因为要陪外婆,所以是在南京过的,年三十这天,我们家功劳最大的要数妈妈了,她从早一直忙到晚,烧了一大桌子的饭菜,有烤鸭、肉圆子、红烧鸡、香肠、香菇菜心等等,我数了数,有十六道菜,两份汤,晚饭开始前,爸爸笑盈盈地说道:“今天是大年三十,也是年夜饭,我们请实验小学的好学生姚路恬同学给我们说几句祝词,好不好?”,大家一起鼓掌。我清了清嗓子,有点害羞的说:“今天是除夕,明天就是新年了,祝愿大家在新的一年里身体健康,事事如意!恭喜发财”一边说,我一边拱手,摆了一个恭喜发财的姿势,接着我看着爸爸说:“下面请爸爸妈妈们外婆各说几句。”爸爸说:祝愿大家新的一年里身体健康,平安顺利。妈妈说:祝愿恬恬在新的一年里学习进步,越来越漂亮。外婆说:祝愿孩子们新的一年里平安健康顺利!每个人说完后都获得了大家热烈的掌声。说完祝词,大家动起了手中的筷子,品尝着丰盛的佳肴,我心里也是陶醉了:虽不能算是山珍海味,但是有家人的陪伴,让我们都陶醉了!大家一边说着,一边夹着菜吃,每个人都以饮料代酒,互相碰杯,互相祝福着,每个人的脸上都洋溢着满满的笑容。
吃过年夜饭,我们一家上床围着被子,等待春节联欢晚会的开始!
过新年作文900字 篇7
当新年的钟声清脆的敲响,礼花漫天绽放,欢乐的人群回响起一阵阵喜悦的欢呼,象湖面的水波在人们的脸上漾起幸福的笑靥。
有多少的世事从身边就这样悄悄而过了,又有多少无知的日子正等待着你去踏过。
烟花一束一束的冲天而起,临空怒放。夜空瞬间被点燃,流光闪烁,壮光无比。这样一个灿烂的夜晚,却有些许的寂寞,眼底微湿,很多感慨在心里翻飞。
从懵懂的少年到成熟的中年,在人生的岁月中却仿佛是一刹那完成了交替。记忆还是那么清晰,就象是昨天还在妈妈的怀中期盼新衣,今天却拥着自己的娇儿喃喃低语。一切存在过的真实幻化成了久远的故事。
曾经的朋友很多已成了陌路,曾经爱过的人也已经面目模糊。风花雪月,浪漫情怀,还有那少年不识愁滋味,为赋新词强说愁的矫情,都在一挥衣袖间成了天边的云彩。
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。成年后的自己早已没有了对过年的渴望,一年即一岁。日子从指间匆匆的流走,一年一年的新旧轮换中心怀忐忑又总有些企盼。岁月磨蚀了青春,在年轮里一遍遍打磨印记,总希望有些好的东西值得记忆,有些未了的心愿在新年里实现。
以前总是在一些琐碎的事情上斤斤计较,思虑重重不能释怀。却突然某件事让你顿然感悟。前年大年初四,一大家子人正欢欢喜喜的围坐一起吃年饭,突然接到大伯的电话说奶奶不行了,一行十多个人连夜乘火车赶去,奶奶已不能开口说话,听到亲人的呼唤,奶奶残存的一点意识让她努力的想睁开眼,却已无力睁开。第二天,在亲人的守护中,奶奶静静的去了。亲眼看着亲人的生命从有到无,握住她的手,感觉她的身体渐渐的变冷,却不能握住她的灵魂,甚至能感觉她的魂魄一点一点的远离。悲伤中深感人的生命之轻,是那么的脆弱。人世间还有什么事是值得耿耿于怀的呢?呼出最后一口气,就把红尘中一切世事都抛撇下了,名利是非荣辱得失转头空。而人世间夕阳依旧,繁华似锦。还有什么比生命更重要的呢?
没有什么是可以为你停驻的,包括你拥有的华年。从镜中窥见逸去的青春,苍桑历历可现。不再有能令你蓦然回首的欣喜,来路依然向前延伸。天尽头依然有令你神往的方向千徊百转。。
就象去年在天子山,登上一个一个的山头登临远望,脚下是万丈悬崖,虽有栏杆,终觉是伫倚危栏,免不了心慌脚软。却总是发现有更高的山峰,而每一处的景色都绝然不同,于是怀揣了一个愿望不停的追寻。到了最高点豁然开朗,放眼望去远处又还有更远的风景目不能及。
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
抖落一路风尘,向天边灿烂的微笑,继续前行吧,去追逐一片新的风景。
新的起点应有好运相随。
过新年作文900字 篇8
噼里啪啦几声响,哇!过小年了!欢歌笑语传遍大街小巷,鞭炮擂鼓传遍东西南北。哇哈,过年当属我们孩子最高兴了!看,东家小妹妹穿上了五颜六色的彩装,西家的大婶也花里胡哨的穿了上去。哇哈,过年哦,好棒!
妈妈包饺子,我独自玩,哎呀,过年嘛,就要玩翻天!这不,我打算和妈妈包饺子。我把和好的白面捏得又细又长,再一小段一小段地截下来,丢到案板上。我迫不及待地拿起一段白面就毛手毛脚地擀起来,不知怎么搞的,饺卢一会儿像鹅蛋一样扁圆,一会像小鸡一样两头翘,一会儿又像癞蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的,可就是擀不圆。我想:“这擀面棒怎么不听使唤?”忽然,饺子皮粘在擀面棒上擀不动了。妈妈说:“应该撤上点面粉再擀。”唉,这张饺子皮没成功,我有点泄气了,慢吞吞地把粘住的饺子皮剥下来,妈妈似乎看出了我的心思,语重心长地对我说:“没关系,我是第一次,慢慢就学会了。”说着,拿起一小段白面,耐心地教给我擀饺子皮的方法,我牢牢地记在心里。我重新拿来一段白面,左手轻轻地挪动着饺子皮,右手轻重有致地擀着,爸爸一边在桌上撒些面粉,一边嘱咐我:“皮不能太厚,也不能太薄,应该中间厚,边上薄。”在妈妈爸爸的指导下,我擀好了第一张饺皮,妈妈看了满意地说:“擀得不错!”我满怀信心地擀好了第二张、第三张、第四张,渐渐地,我的速度提高了,并且越擀越好,一段段白面在我手中变成了张张精致的饺子皮。
“包饺子不怎么难?不用学。”我顺便用筷子夹了一些饺子馅,轻轻地放在饺子皮上,学着爸爸的样,把饺子皮的边儿,一点点地捏合起来,再放在手心里,用力一压……啊!不好了,漏馅了!我急忙把另一张饺子皮盖上去。刚放下心来,饺子馅又从手指缝里流出来了。原来,饺子上又有一处的皮破了,我慌忙又用一块饺子补上。就这样,我用了三四张饺子皮才凑凑合合地包上一个饺子。放在案板上,嗬!多么神气啊!虎背熊腰,简直像个“将军肚”,和大家包的大不一样。……我没有灰心,更没有丧气,鼓起勇气来,包第二个。这次,我吸取了教训,没敢多放馅,用手压的时候,也不敢用力。结果,包出的饺子还不及大家包的2/3大,活像个“营养不良”的“瘦干巴”,连站也站不起来。再看爸爸包得又快又好,好像用一个模子脱出来似的,一种敬羡之情油然而生。我一定要赶上爸爸……。“万事开头难”,经过反复练习,现在,我包起饺子,也又快又好,可真是“丑小鸭”变成了“白天鹅”
左手掌上摊放一张饺子皮,右手用筷子放上饺子馅,然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈,之后饺子皮对折,用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分,两边还是开的。(饺子皮对折后应分为三部分捏:中间、左边、右边)首先把中间部分捏拢,接着捏两边,用左手提住中间捏拢部分,右手食指托住饺子右边开口处,使其分为前后两部分,先用手把前面(靠自己这面)捏拢,再把后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏,捏好后接着捏左边部分,左边也是一样捏,这样一个饺子就算完功了,放在桌上怎么也不会倒的。
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