饺子500字作文
饺子虽是北方人的风味小吃，可在我们这儿也是“家喻户晓”的，许多人都钟情于它，我也是其中一个。
每逢过节，妈妈总要买上一叠饺子皮，包给我吃。饺子不仅味儿好，连看相也不错。肥大而皎洁的饺子如天鹅一般静静地躺在沸水中，望着那鲜嫩的饺子，闻着那诱人的香味，我不禁垂涎三尺！迫不及待地想尝一口，可刚伸出去的手马上被妈妈那严厉的目光吓得缩了回来，没办法只好等客人来了再吃啦！
饺子看起来简单，做起来可难着呢！先要上街买饺子皮、肉，回到家把肉剁烂，如果添点青菜什么的也可以，剁好肉就可以开始包饺子了。先拿一张饺子皮放在手掌中，然后用筷子放点馅儿，馅儿要放得不多不少刚刚好，如果太多就会把饺子皮胀破，太少吃起来不爽。馅儿放好了就要把饺子皮对折，用大拇指和食指轻轻把边捏一下，要慢慢地捏，细细地捏，捏坏了就不好看了。接下来就要完成最后一个程序——烧，先把水烧开，然后把饺子小心翼翼地放进去。如果喜欢吃辣的就放一点辣油，就这样一碗色、香、味、形俱全的饺子完成了。
吃饺子也有讲究的，不然就会溅得满脸都是。吃饺子时，我喜欢一口吞下去结果经常烫得我哭爹喊娘；我姐姐吃饺子倒挺淑女，一只饺子通常要咬上两三口，可经常被饺子里的汁溅得满身都是；只有爸爸妈妈的`方法才是正确，他们先把饺子咬开一小口，然后把汁吸干，最后才细细品尝饺子的美味。
去年过年时，妈妈又包了饺子，一端上桌，我就夹了几个，连碗里都没到就往嘴里送，结果又被烫得“热泪盈眶”，吸取了刚才的教训我才慢慢地、细细地品尝。吃完后，我一边摸摸圆滚滚的肚子，一边回味着饺子的美味……
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