【精选】做菜作文400字(通用51篇)
在平平淡淡的日常中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家整理的做菜作文400字,仅供参考,欢迎大家阅读。
做菜作文400字 篇1
今天早上,我让妈妈教我做一道菜,菜名叫西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋的材料需要一个西红柿、几个鸡蛋、一些水、一些油、还有一些料酒和酱油。
首先把西红柿切成一小片一小片的,然后把鸡蛋敲碎,把里面的蛋液放到干净的碗里反反复复搅拌成糊状。
妈妈点上火,倒上油,等油热了后,我将鸡蛋糊倒入锅里,只听“滋拉”一声,好像是在弹奏乐曲。吓得我赶紧往后退了几步,这时我看到到鸡蛋上面变得鼓鼓的,还冒着小泡泡呢!
鸡蛋煮好了,我再把鸡蛋放进碗里,再把西红柿倒入锅里,然后把料酒和酱油,再盖上盖子焖一会儿,大约过了两三分钟,西红柿就煮好了。于是我把盖子掀开,再把鸡蛋倒进锅里,和西红柿搅拌均匀,然后把它铲出来,倒进盘子里。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
妈妈把西红柿炒鸡蛋端上了餐桌,我看那金灿灿的蛋和红通通的西红柿再加上那香喷喷的气味,馋得我口水直下三千尺。于是我赶紧找来一双筷子,尝了一口,自言自语道:“自己做的菜就是好吃!”
我觉得做菜真是一件愉快的事。
做菜作文400字 篇2
星期天中午,妈妈做了大米饭,准备给我炒最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我自己大了,连一样菜也不会做,于是,我央求妈妈教我做。
妈妈让我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个西红柿,然后拿了一个碗。开始打鸡蛋了,妈妈先给我做了个示范,只见妈妈一只手拿着鸡蛋,在案台上轻轻磕了一下,然后两手一剥就开了。我想:往碗里打鸡蛋太简单了,我学着妈妈的样子,拿着鸡蛋在案子上轻轻的磕了一下,鸡蛋好像很结实的样子,一点儿变化也没有。妈妈说我用力太小。我拿起鸡蛋使劲一磕,鸡蛋破了,蛋清流了一地。唉,打鸡蛋可真是看起来简单做起来难!
我只好在拿一个。这次有了刚才失败的教训,我磕鸡蛋用力时不轻不重,终于把鸡蛋打进碗里了。我在碗里放了一点儿盐,用筷子搅了搅。妈妈说要顺着一个方向搅匀了,我按着妈妈说的,把鸡蛋搅拌均匀了。
接着把西红柿洗干净准备切,刚拿起刀,西红柿就从案板上滚到地上。西红柿可真调皮,只好在去洗一下。妈妈说:"切的时候,要用手按住西红柿。"我按妈妈说的方法,用手按住西红柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。
准备工作做好了,接下来该炒了。我在燃气灶上放上锅,打开火,妈妈帮我到了些油,看到油冒烟了,我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒了进去。很快鸡蛋就结成了块儿,一股浓浓的蛋香味儿扑鼻而来,我赶紧把西红柿放进锅里,又加了一点儿盐,翻炒了两下,就可以出锅了。
我美滋滋地吃着自己做的菜,感觉比妈妈做得还要香。
做菜作文400字 篇3
今天,妈妈要教我做道拿手好菜——老醋花生米,我高兴极了,巴不得早点学会。这道菜的主要材料是醋、花生米、洋葱、青椒。准备好这些,我们就开始做菜了。
首先,要把洋葱的皮剥下来。我费力地剥了好一会儿,可只剥了一点点。我对妈妈说:“这洋葱太难剥了,有没有什么小窍门呀?”妈妈说;“当然有了,把洋葱的头切去,剥起来就容易多了。”我想,妈妈也真是的,有窍门不早说,害得我白剥了那么长时间。洋葱终于剥好了,开始切洋葱了。妈妈说:“洋葱切起来气味很刺眼,所以要把洋葱放在水里泡一泡才能切。”泡完以后,妈妈把洋葱从水里捞出来,放在板子上切。切了一会儿,妈妈捂着眼睛说:“不行了,太刺眼了,切不了了。”我对妈妈说:“让我来切吧。”我想,以前只听妈妈说过洋葱的气味很刺眼,却没有亲身经历过,这下总算可以试试了。谁知我只切了两下,鼻涕眼泪就下来了。我眯缝着眼睛,坚持把洋葱切完。我用手巾擦擦红肿的眼睛,望着妈妈幸灾乐祸的样子,不满地说:“你不也是辣得两眼泪汪汪吗?”
我把青椒切成丁,然后就开始炒花生米。我在锅里倒上油,再把花生米放进锅中翻来覆去地炒。妈妈嘱咐我一定要在凉油的时候放进去,要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪响了,火候就到了。我把醋倒进锅里熬。熬好后关好火,再把切好的洋葱和青椒倒进锅里,再放一点糖,搅拌均匀,这道菜就算完成了。
我这道菜色香味俱全,你不想尝一尝吗?
做菜作文400字 篇4
“爸爸、妈妈,今天我来做菜,你们吃好吗?”“什么,我没听错吧?你做菜我们来吃。”爸爸带着满脸疑惑地问。“我可以学呀,你们就让我试试吧!”我回答说。
天天渐渐地黑了下来,我问爸爸我该做个什么菜呢,爸爸说就做一个清炒蒜薹吧,还比较简单一些。我首先从冰箱里拿出一把蒜薹,掐去蒜薹两端干枯的部分。接下来就是洗蒜薹,我在盆子里接上水,把蒜薹放就去,没想到那些蒜薹好像故意来欺负我,它们在水里摆来摆去溅得我满身是水,最终我费尽九牛二虎之力还是把蒜薹洗的干干净净。该切蒜薹啦,嘿嘿!该轮到我露一手了,我的切工还是很棒的,毕竟我以前是调过很多次凉拌黄瓜呀!可事与愿违,没想到一小把蒜薹竟让我切了有好几分钟,真不容易呀!
接下来就该炒蒜薹啦。我在事先热好的锅里倒上油,过了一会儿,油热了,“哗!”菜放进去了,可不幸的是我也被烫了一下,到现在我的手还疼呢。我用铲子不停地翻动蒜薹,可是蒜薹好像故意跟我作对似的,不时从锅里跳出来。“小心、小心,不能再让它们出来”我不时地提醒自己。慢慢地我越炒越熟练,到后来一根也不跳出来啦。我在炒蒜薹的过程中稍微放了些水,这样避免菜糊了。
蒜薹很快就要炒好了,我把盐、味精、蚝油放进去,又继续翻炒数遍。
美味的蒜薹出锅了,爸爸、妈妈尝了我做的菜直夸我是个妙手小厨师!我听了心里美滋滋的,那叫一个“爽”啊!
做菜作文400字 篇5
暑假期间,我在妈妈的指导下,我学会了做简单的菜,我开心极了。
暑假的一个中午,我准备学番茄炒蛋。说干就干,我先从冰箱里拿来两个圆滚滚的大鸡蛋和两个红通通的大番茄,然后,我把鸡蛋轻轻敲开,蛋黄和蛋清像流水一样流进碗里,我用筷子使劲地来回打鸡蛋,打到冒泡为止,我又用锋利的刀把番茄切成一瓣一瓣的,像橘子一样。
因为以前在老家被油烫了一个小泡,所以很怕油。一到煮菜的时候,我就怕待会儿把菜倒进锅里时,会不会被油烫到,每到这时,妈妈被我滑稽的动作给逗笑了,我也被自己逗笑了,笑声在厨房里回荡着。
过了一会儿,我就开始做菜了。我先开火让锅冒烟,然后,我倒了一些油进去,我再把鸡蛋倒进去之后,鸡蛋冒了一些泡,我又把鸡蛋翻了个身等鸡蛋煮熟之后,我把它捣成一块又一块的鸡蛋,形状各异。最后,我把番茄倒进去,和鸡蛋一起搅拌了几下,不一会儿,一锅香喷喷的番茄炒蛋就出来了。我用筷子夹了一块尝了尝,哎呀!忘记放盐了,我赶紧勺了一些盐放进去,搅拌了几下之后,我又尝了一块,嗯,这下好多了。
看着自己做的菜,我心里像吃了蜜一样甜。我现在虽然会做简单的菜了,但是我以后还要学做更美味的给妈妈吃,帮妈妈减轻负担。
做菜作文400字 篇6
今天,妈妈生病了,到医生那儿打了一种很疼的针,为了体谅妈妈,我决定帮妈妈做一道菜——凉拌豆腐。
首先,我从冰箱里取出已经冻好了的豆腐,再在妈妈的指导下,把豆腐洗得干干净净,然后,妈妈让我把大蒜子切碎,于是,我就拿出三个大蒜子,剥了皮,放在案板上,乱砧一气,可我切了一会儿,手腕就酸得要命,但我还是坚持住了,终于把大蒜子切得粉碎。这时,我把大蒜子放在豆腐上,又在妈妈的指导下,适当地加点糖和盐,用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感觉真舒服,豆腐就像泥土一样柔软。最后,我又放了一些香喷喷的麻油和辣椒酱,用筷子拌了拌,凉拌豆腐终于做好了。我看着白里透红的凉拌豆腐,垂涎欲滴,恨不得一口吃掉。
晚饭时,妈妈品尝了一番说:“小小年纪,做了这么好吃的菜,真不错。”豆腐吃在嘴里,香喷喷的,我心里觉得甜滋滋的。吃着吃着,就悟出了一个道理:干任何事都要经过自己的努力,决不能依赖别人,只要用心学,就一定能成功。
做菜作文400字 篇7
今天早上,我爸爸教我做饭。我一听,就大声问:“做什么菜啊?”爸爸想了一下说:“肉丝干。”我们先准备材料。嗯,用料很多,有茭白、全筋、豆腐干、榨菜、笋丝、葱和一些食材。
材料准备好了,当然可以开始烧了。首先我把整个筋切碎,用生粉和老酒腌制,我爸说这是为了让肉丝更顺滑更美味。然后,我把竹笋、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸帮我爸把油倒进锅里,把卤肉丝倒进锅里,快速翻炒。当肉稍微变白时,放入碗中。然后将豆腐干、茭白、笋丝、榨菜、炒肉丝放入锅中翻炒。油总会“跳”,我怕我会被“撞”。“再放点盐!”“放点水!”“放红辣椒!”爸爸在一旁指导。最后,加入一些酱油、洋葱、盐和味精。
看着我做好的肉丝干,感觉胃口大开,不禁垂涎欲滴。我尝过了。太好吃了!虽然没有爸爸的好吃,但是还是好吃!
做菜作文400字 篇8
“今天的作业和平时有点不一样。我来解释一下。”我总是说:“从作文本上找三篇作文,上传到班级博客上。你知道的。第二个是。最后一个作业是学会烧一道菜,以作文和照片的形式发到班级博客上。这太简单了,不能烧,你明白吗?”。“明白了!”但是我没明白,哪个才是唯一重要的,哪个才是唯一重要的?
“李俊,快来,我爷爷要烧青菜了。我们先看看,以后再烧。”奶奶说。“哦,”我说,“我来了。然后,我爷爷开始告诉我怎么炒菜:首先,把锅烧干,因为如果有水,油就会溢出来。然后排油,让你看到油温下的一点烟,然后小心的放下青菜。如果直接放下,不注意方向,很容易溅到身上。落下后,用锅铲翻炒。青菜有点蔫的时候撒点盐(加盐让青菜看起来更绿不发黄)加一点水(加水防止烧焦)。继续翻炒,翻炒2~3分钟左右,然后加入味精调味。最后装锅。
“我烧了它,爷爷。”“那就烧掉!”“好”。之后,我做了一道菜。青菜。
做菜作文400字 篇9
奶奶在厨房做饭,我只听到噼里啪啦的声音。我觉得很好玩,就对奶奶说:“你能教我做饭吗?”奶奶说:“学做饭是好事,但要努力,不能半途而废。”今天奶奶教我做饭。只听她说:“今天学最简单的菜,——,烧活蛋。”
每个学生一定认为烧活蛋是一件很简单的事情。把锅装满水,把活鸡蛋放在水里煮就行了。其实不是。有很多要注意的。虽然我还没有成为专家,但在奶奶的指导下,我也可以成为一名小专家。我来给大家讲讲烧活蛋吧。煮活鸡蛋前,一定要把上面的土清理干净,否则锅会脏,活鸡蛋煮不好。洗完要看看有没有破的。如果有坏的,我们应该把它们拿出来。不要把它们放在一起煮,以免让其他的活蛋变坏。经过这两个困难,活鸡蛋可以水煮,水要适中,不要太多也不要太少。火力不能太大,火力太大会煮鸡蛋。
虽然今天学会了做活鸡蛋,但接下来的日子里还有很多困难等着我。
做菜作文400字 篇10
今天早上,我来到厨房看妈妈炒菜。这就是我一次都不会做饭的原因。我觉得我妈把我的想法告诉我了,她很开心的答应了。同时她骂我为什么不早点告诉她。菜都是她做的,我该学什么?所以要慢慢等明天。
等啊等,等啊等,终于到了我所期待的“明天”!
首先,我先把青菜洗干净,然后把每一个的根都剪掉,放在一边,锅里放一勺水烧开,然后把青菜放在锅里煮。烧一会儿,一碗好吃的青菜就好了!最后加调料,倒一勺盐。
再做一个西红柿炒鸡蛋!
先切西红柿,然后把鸡蛋打在碗里。哦,不小心把蛋清倒在手上了。没关系。洗一下就可以了。完成后放入锅中。“咝咝”的煎炸声吓死我了。几滴油到我手里来了个痛快。好痛啊!祸不单行~然后把番茄倒进去,搅拌几下,再放一勺盐在上面。又一道菜出来了!好的。让我品尝我劳动的果实!
啊呸!太咸了!原来盐太多了。唉~ ~ ~
做菜作文400字 篇11
星期天中午,妈妈说,让我和她一起煎我最喜欢吃的煎茄子。首先,妈妈拿了一个盆子,把盆子接了一些洁白的水,撒了一些想雪白的面粉,打了一个鸡蛋,又撒了一些十三香料和盐,让我拿着筷子搅拌。
妈妈先削茄子皮,再洗茄子,再把茄子切成一片一片的,我搅拌好之后,妈妈让我把她刚切好的茄子放到盆子里,然后再搅拌一下。
妈妈把锅洗干净放在火上,把锅里放了一点油,开着小火,等锅热了,妈妈把搅拌好的茄子放进去了一片,让我照她这样也依次放进去,等闻到香味了,用筷子把茄子反过来,等又闻到香味就可以用铲子铲到盘子里了,这样就大功告成了。香香的茄子就出锅了。妈妈说要给爸爸一个惊喜,等爸爸下班上楼了,妈妈把我们俩一起做的煎茄子端上来,说:“这是你女儿和我一起做的,你女儿功劳最大。”爸爸赶紧拿起筷子尝了一口,伸出大拇指,说:“真好吃。”我笑了,妈妈也笑了,我们一家都笑了。
做菜作文400字 篇12
一天,我肚子饿了,于是跑进厨房找吃的。
妈妈正在炒菜,我打开冰箱问道:“妈妈,有没有吃的,我快饿死了!”妈妈说:“菜还没有炒好,不如你来和我一起做菜吧!”然后,我只好和妈妈一起做饭了。
我们先做西红柿炒鸡蛋,一共有四步。首先洗干净西红柿,挖掉蒂,再用开水烫一下剥皮,接着切成小块,然后拿出四个鸡蛋,敲破壳倒进碗里打散,加一点盐,下面是重头戏了!
第二步:开火烧热锅,倒一点油,妈妈说可以多点油,火开大,这样炒鸡蛋才会好吃。
第三步:把打散的鸡蛋倒进热油锅里,鸡蛋在锅里慢慢变大,用锅铲上下铲动,差不多熟了再装在盘子里。
最后再倒点油,放进切好的西红柿,炒几下提前加点盐,这样就炒出红色的汤水。差不多了再倒进炒熟的鸡蛋,搅拌好,就可以盛盘了,大功告成!
我吃了以后觉得味道很不错,全部吃光了!
做菜作文400字 篇13
今天真是个美好的日子!爸爸又要做饭了,我开心极了,爸爸说:“今天我的美味佳肴是西红柿炒蛋。”天啦!我告诉你一个秘密,我爸爸烧的菜非常好吃。
他先去买西红柿和鸡蛋。回来后,爸爸他拿起鸡蛋在碗边敲了敲发出了“咚咚”的声音,只咔一,爸爸一下子把鸡蛋打碎了,只见碧水澄清的蛋清和金黄的蛋黄流进碗里。然后又把鸡蛋打到碗里,他拿着壳,把壳进垃圾桶里,继续做他的美味佳肴,接着爸爸把油到进锅里烧热,之后把打好的鸡蛋到进锅内炒熟,把西红柿切好放进锅里和炒熟的鸡蛋加了些盐又炒了两下,然后爸爸又加了点鸡精和糖又炒了两下起锅了。我就这样盯着爸爸轻松的做完了西红柿炒蛋。我拿起筷子吃了起来,我惊讶的发现爸爸这次烧的菜还不错,爸爸骄傲的说:“怎么样。”我甜滋滋说:“还不错有进步。”我拿起筷子吃起了美味的西红柿炒蛋。
做菜作文400字 篇14
在家里,我也算得上是“一流”的做菜高手。这不,今天是周末,写完作业后,我又要大显身手了。
首先,我要准备好配料:西红柿、白糖。你们大概已经猜出我要做什么菜了吧?那就是赫赫有名的糖拌西红柿!
我拧开水龙头,准备把西红柿洗干净。哎呀!不好,水喷到我了。幸亏我有先见之明,提前系好了围裙,否则菜没洗好,倒先把自己洗了。
接下来,我就要动刀了。看我的崔氏刀法!一刀下去,西红柿里的果肉果汁一涌而出,喷了我一脸,搞得我哭笑不得。我费了九牛二虎之力,总算把西红柿切好了,不过自己也成了小花猫。我把西红柿放到盘子里,撒上白糖,这样就OK了。我还给它取了一个非常有个性的名字:火上雪!
做这样一道简单的菜就费了我这么多力气,使我不禁体会到爸爸妈妈平时的辛苦。当我把菜端到桌上,请爸爸妈妈品尝,看到他们满足的笑容时,我的心里美滋滋的。以后,我一定要努力多学几样菜,做给爸爸妈妈吃,尽一份做儿女的孝心!
做菜作文400字 篇15
生活中,成功的事有许多许多,就像沙滩上永远捡不完的贝壳,但令我最难忘的就是学做饭。
这一天,爸爸和妈妈都上班去了,就剩我一个人在家,我的肚子饿得咕咕叫,我想:妈妈每次做饭时我都在一旁看着,我也记住了一些菜的烹炒方法,今天,我就试一试,做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧!
首先准备一个西红柿和两个鸡蛋,把西红柿洗干净,然后切成小块,盛入碗中,再把鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,搅拌过程中放入盐。一切都准备好了,把锅放在炉灶上面,加热,锅干后放入少许油,把鸡蛋倒入锅中,“哧”的一声,吓得我赶紧离开了锅边,我踮起脚尖,探着头看向锅里,鸡蛋在膨胀,响声慢慢变小,我才拿起筷子把鸡蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后,把锅刷干净,放到火上,倒入少量油,端起西红柿,倒入锅里,翻炒一下,放一点盐,搅拌均匀出锅。
看着红红的汤汁,我不禁垂涎欲滴,原来我自己也可以把饭菜做的有色有味,下次我一定要把这道菜做给家人吃!
做菜作文400字 篇16
今天,爷爷教我做一道菜,是板栗烧鸡汤,这道菜非常有营养。我很高兴,因为我终于可以学做菜了。
首先,爷爷买了一只鸡和一些圆圆的板栗,还准备了其他的配料,如盐、料酒、葱段和姜片。
我先将鸡用水洗干净,去除掉杂物,然后把鸡切成一块一块的,放在一旁备用。我又把板栗放进锅里煮一下,这样是为了方便去壳。接着,重要的环节来了,要正式“开烧”了。我把油倒入锅中,烧热后放入鸡和板栗,一起努力地翻炒,香味立即就出来了,“肉香”味特别地好闻,随即放入料酒、葱段、姜片……加入水,然后盖上锅盖,用大火烧“滚”后,小火再炖40分钟,最后加入盐,就可以出锅了。
我一打开锅盖,顿时,一股香味扑鼻而来,我的脑中一片空白,只有一个字“香”!于是,我盛了一碗喝喝,脑中还是一个字“香”!真解馋啊!
这次在爷爷地帮助下,做成功了,下次我还要努力,做出更好的。
做菜作文400字 篇17
今天,我对妈妈大声宣布[微软用户1]:“今天,我要做黄瓜炒蛋!”
我把锅放好,把黄瓜切成圆圆的一片一片,把鸡蛋打匀。
我看看跳动的火焰,心虚地退回几步,一时真不知该怎么倒油,[微软用户2]怎么办?于是,我让妈妈把油倒进去。
油在四处漫开,我狠狠心,把黄瓜倒进锅里,叽叽吱吱,叽叽吱吱[微软用户3]……锅里发出恐怖的声音。黄瓜下面,发出一个个泡泡,我把下面的黄瓜翻上来,把上面的黄瓜翻下去,来来回回几十次,黄瓜差不多了。我在黄瓜上面撒点盐,把鸡蛋倒进去,使劲拌了拌,行了。
盛出来的黄瓜绿油油的,鸡蛋金黄金黄的,放在嘴里一尝,黄瓜脆脆的,鸡蛋香香的,可好吃了!
我开心地想:“好吃,看来我的手艺不错呀。嗯,继续加油!”
做菜作文400字 篇18
今天是星期天,又到了我该上金口才课了。
妈妈把我送到上课的地方,我进门一看班里来了六个小朋友了,一会儿的时间陆陆续续的同学们都到齐了,老师也来了,我们就开始上课了。
课堂上老师要教我们做一道美味的菜,菜的名字就叫《可乐鸡翅》。一听到这个菜的名字我们就直流口水。 妈妈也给我做过这道菜,我很喜欢吃,但是我不知道是怎么做的。我就想趁这次机会好好学学。回家能给妈妈做。
老师给我们讲了这道菜的详细做法;首先,去超市买一瓶可乐,再买一斤到两斤的鸡翅。第二步,用清水把鸡翅冲洗一到两遍。然后再把鸡翅放到沸水里焯一下水,为了把鸡翅里面的腥味去掉。第三步,把鸡翅放到锅中,然后把可乐也倒入锅里,可乐要比鸡翅稍多一些。再放上点生抽。大火烧开,直到可乐变得黏了,这时候就可以出锅了。
小朋友你们也想和我一起学吗?那就和我一起动手来做吧。我们一定会做出美味佳肴来的。
做菜作文400字 篇19
今天下午七点我和哥哥游完泳回到我家,因为爸爸妈妈有事没在家所以只有我们自己做饭吃了。
我们大概玩了一个小时电脑觉得肚子有些饿了,哥哥问我吃什么我说:“咱们吃土豆丝吧”。那谁会做啊?哥哥问 我说;“妈妈曾经教过我怎么做土豆丝,还是由我来做吧,”说做就做哥哥拿起削皮刀认真的把一个一个的削了下来。我拿起土地小心翼翼的把它切成片,然后把片摞在一起切成细细的土豆丝,我把油倒进了锅里等油熟了半成以后,放入了葱花。酱油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆丝。我们把菜左铲右铲左后把盐和味精放进锅里,就这样一盘香喷喷的土豆丝就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起来,虽然不是太好吃但是这是我们亲手做的,感觉还是好吃极了。过了一会爸爸妈妈回来了他们尝了一下我们做的土豆丝,夸我们真厉害啊!我以后一定像爸爸学习 做出一手好菜。
做菜作文400字 篇20
老师在休业式上布置了一个艰巨的任务--学做两菜一汤。
要知道,我平常是一个连厨房都不会进的人,这一次居然就直接让我进厨房做饭。换做平常我肯定不干,可这一次是老师布置的作业,没办法,我只能硬着头皮上了。今天,我要做炒青菜炒青豆和鸭血汤。我做的第一道菜是炒芹菜,首先是先倒入一勺半的油在锅上翻炒一下,让油在锅底摊平,其次是把已经切好的肉丁,倒入锅中。然后再把芹菜倒入锅中翻炒。最后再放入半勺鸡精,半勺盐就可以倒入盘中了。接着我就开始烧鸭血汤了。首先要在锅中舀入一瓢水,等水烧开后滴入适量食用油,然后放上已经切好的鸭血块和青菜,盖上锅盖闷上几分钟,撒上一点儿盐,一点儿鸡精,倒入汤碗内就可以出锅了。把烧好的菜端到桌子上,就可以开动了。我先舀子一勺子芹菜进嘴里,哇!好咸啊!我再舀子一勺鸭血汤进嘴里,咦?一点味道都没有。
诶,今天做饭是失败了,不过失败乃成功之母嘛!下次我一定会再创佳绩的!
做菜作文400字 篇21
今天老师说让我们做菜!我去菜场买了鸡蛋和西红柿,打算做一盘西红柿炒蛋。
我把油缓缓倒进锅里,油冒出了烟,我好害怕。西红柿切成两半,每一半都分成四片。要下锅了,我好紧张,生怕被火烧到。于是我想了一个好办法,把西红柿放在铲子上,轻轻地放下去,我一边护手也一边不停的抖,我更加紧张了。
到了打蛋的时候了,我不小心把蛋壳也放了进去,我只好用筷子一个一个地拿出来。这时,正好见西红柿软了,而且汁水流了出来,我就把蛋倒了进去,不过焦了。这时妈妈说:“油在下面,蛋却倒在边上没沾油的地方,当然会焦的呀!”听了妈妈的话,我又重新做了一遍,没有焦。终于我烧好了,妹妹尝了一口,就吐了,说:“太淡了。”于是我又加了一小勺盐。妹妹也尝了一口:“不错,比刚才好多了。”
妈妈也说对于一个新手来说已经很不错了。我听了妈妈的话很开心。
做菜作文400字 篇22
今天妈妈说让我看她做菜,让我学习学习。
做的是蒜香茄子。妈妈先准备了新鲜的茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱,接着妈妈把蒜、青红椒、洋葱都切成末放入碗中,用耗油、生抽、黑胡椒、盐、糖将青红椒和洋葱拌匀放在一旁,然后拿起花生油放入锅内,先把蒜蓉放在锅内翻炒一会,问我有没有闻到香味,我点了点头,口水都要流出来了。妈妈把之前调好的佐料一起倒入锅中,再用小火翻炒一下就可出锅了。
现在是切茄子的时候了,在切的时候注意不能将茄子切断,而是将茄肉划开,让佐料更能入味。接着将切好的茄子放在微波炉里热十分钟,等茄子肉变软了,就可以把茄子放在平底锅内用油煎一下,放点水,再放点酱油,最后将佐料放入茄子肉上面煎一下,最后这道香喷喷的蒜香茄子就出锅了。
听了我的介绍你们是不是也动心了呢,让你们的妈妈也做给你们吃,也可以直接到我家来,我亲自做给你们吃!
做菜作文400字 篇23
快到妈妈的生日了,我决定自己亲手做一道菜,看了看冰箱里现有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想着。
星期六,爸爸上班,妈妈出门买东西,太好了,双亲都不在家,终于可以安心做菜了。我打开冰箱门,从里面拿出青菜,顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上,“咔嚓”一声煤气灶打开了,调到中火,给锅加热,过了几分钟,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只听油发出了“滋滋”的声音,好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂:“快放我出去,放我出去!”我转身把青菜全部都倒在了盆子里,拧开水龙头,“哗哗――”让可爱的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只听“笃笃笃”的声音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上,菜刀从上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒进去的油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后,青菜就出锅了。
做菜真有趣啊!
做菜作文400字 篇24
今天是我满十岁的生日,妈妈决定叫我做几道菜来庆祝一下。妈妈决定教我一些简单的菜,以免我学不会。
首先,妈妈先准备好了材料:大肉、姜、葱、花椒、土豆、大白菜、西红柿、鸡蛋、红萝卜等。妈妈准备教我西红柿鸡蛋汤、肉丸子、炸土豆、闷萝卜、白菜汤等。准备好了这些材料就开始开工了,我和妈妈先一起洗菜,结果我把菜弄成了光杆,然后和妈妈削土豆,结果妈妈削完了好一会儿我才削完,而且都快把土豆削没了,之后分工做,妈妈负责切菜,我负责把材料点好,以免有差错或用时找不到,再把火弄好。
准备好了一切,我们就开始炒菜了。妈妈先让我把油倒上,等把油烧开了妈妈就把菜倒进去,过了一会儿妈妈就让我去炒,做每道菜都是这样。
过了几个小时,菜也都做好了,爸爸和姐姐买蛋糕也回来了,然后我和妈妈把菜端上桌,爸爸和姐姐切蛋糕,之后我们一家人开开心心地边吃、边喝、边玩、边看。
我觉得这个生日过得最精彩了,我还有许多收获。
做菜作文400字 篇25
芹菜我是比较喜欢吃的,我觉得好芹菜是比较嫩的那种。妈妈说,芹菜对女孩子还是比较好的,所以我对芹菜特别多了一份好感。
今天,我跟爸爸去买菜,正好看见了芹菜,现在的这个季节,芹菜其实是比较老了,但是这个芹菜应该是其他的地方送来的,还是比较好吃的,我心想:“芹菜和什么搭配比较好呢?”“对了,金针菇!”于是,我买了一包金针菇,一些胡萝卜。回家烧菜去了!
开始做菜了,我先把芹菜、胡萝卜和金针菇分别先洗净,切好。然后,再让芹菜和胡萝卜在开水中焯一下。接着,就进入正题了,倒入金针菇和芹菜、胡萝卜一起炒,炒2-3分钟,加入少许盐,煮3分钟。再加入适量的味精。然后呢,差不多就可以了,这个芹菜还是比较清爽的,这个金针菇也是比较好吃的,这三个菜放在一起烧了,也是不错的,是我很喜欢的一个菜啊。
我尝了一口鲜,哇!真香呀!以后,我还要继续做很多美味佳肴!
做菜作文400字 篇26
今天妈妈烧番茄炒蛋,我在一旁做她的小助手。
妈妈首先告诉我番茄有很多颜色:大红、橙红和黄色。小朋友们,你们知道吗?番茄还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,营养特别好。“同样鸡蛋的营养也是相当丰富的。”妈妈边说边开始准备材料。做这道菜需要的材料是:蕃茄2个,蛋4个,青葱2根。调味料是:盐2小匙,糖1小匙。搅拌均匀,最后撒上盐、糖和葱花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦!只见黄黄的蛋,鲜红的番茄,香香的味道扑面而来,让我实在在妈妈的指导下,我将蕃茄切成块、葱切丁;后,打散并且拌匀。接着妈妈将锅子烧热,将鸡蛋打入容器中,并加入少许盐之倒入了1大匙的橄榄油,待油温烧至7成后将蛋液倒入,炒到快凝结时再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口,我最喜欢那酸酸甜甜的味道啦!
原来烧一道美味可口的菜还真是不简单,妈妈你辛苦了!
做菜作文400字 篇27
今天是星期天,我对妈妈说想吃煎带鱼,一早我就和妈妈到菜场买了两条新鲜的带鱼。回到家,我就在厨房看妈妈怎么煎带鱼。
首先,妈妈先要把带鱼洗干净,然后把带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段,再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。妈妈就开始见煎带鱼了,我问妈妈为什么要放半小时才烧,妈妈说这是为了让带鱼入味这样烧出来才更好吃。
首先,妈妈拿了一块生姜在锅里抹一抹,妈妈告诉我这样煎带鱼不粘锅,我点点头接着看妈妈在锅里放好油,看见锅里油不一会就有烟冒起来了,妈妈就这说明油温很热了,于是就把腌好的带鱼放入锅中,这时鱼香就慢慢的飘来。
很快带鱼煎好了,我迫不及待地拿了一块吃了起来,煎带鱼真好吃,又鲜,又咸,我最喜欢吃煎带鱼了。
做菜作文400字 篇28
记得在我上小学二年级的时候,曾经烧过一次菜。
那是一个秋天的傍晚,我到家后妈妈还没回来。我突发奇想:妈妈平时那么辛苦,都是为了我,今天我就为妈妈烧一次菜。
我说到做到,先从冰箱里拿出两个鸡蛋,打在碗里,用筷子搅拌起来,搅拌得差不多时我加了一些盐和一些水。接着,我从碗橱里拿出两根火腿肠,把它切成一片一片的,放进鸡蛋里。然后我打开煤气灶,舀了一勺油放进锅里,等油热了,我把鸡蛋和火腿肠倒进了锅里,锅里立即发出 “ 滋--滋-- ” 的声音,油好象调皮的小弟弟从锅里蹦了出来,我吓了一跳,后退了几步,后来看到没有危险了,我才走上前去,用铲子反复地铲着鸡蛋,过了一会儿,鸡蛋便炒好了,我熄了火,把炒好的鸡蛋盛了出来,放到饭桌上。
刚做好这一切,妈妈回来了,我让妈妈尝尝我炒的鸡蛋,妈妈吃了一口,我赶紧问: “ 味道怎么样? ” 妈妈只说了一个字 “ 香! ” 那一刻,我的心里比吃了蜜还甜。
做菜作文400字 篇29
五一放假,我在家里面没事做,就闻到厨房里面传来了一阵阵的菜香,心里就想:那不如就来和妈妈学习一下怎么做菜吧。
我走进厨房一看,只见妈妈的身上系着一条围裙,左手提锅,右手拿铲,正熟练地翻炒着,火苗从锅底下呼呼直往上冒。以前,因为怕油沾到我的脸,妈妈都要求我远离厨房。今天,我要跟妈妈学炒菜,初学着要先多看几遍。妈妈答应了我的要求,叫我站在一旁看,我仔细的观察了妈妈炒菜的动作,以及放多少盐,什么时候菜能熟……
下一道菜是荠菜炒鸡丁。妈妈倒油烧热后,把切好的鸡丁放入锅中,倒上料酒,用铲子左铲一下,右铲一下。不到半分钟,妈妈又把切好的荠菜也放入锅中,盖上锅盖。没一会儿,一盘香喷喷的荠菜炒鸡丁就出锅了。空气中弥漫着鸡肉的香味,好香啊!真想尝一口。
开饭了,我夹了一块鸡丁,真好吃!我想我只要再看几遍,也会做出这盘色、香、味俱全的荠菜炒鸡丁。
做菜作文400字 篇30
今天我帮妈妈炒菜,收获可真不小。
我家里来了客人,我连忙对妈妈说:“妈妈,你和客人说话,让我来炒菜吧!”妈妈无可奈何地说:“好,那就让你试试!”我高兴地上阵了,学着妈妈炒菜的样子干起来。炒起了第一个菜——土豆。
我从菜筐里捡了四个土豆,用自来水洗得干干净净,放在切菜板上,慢慢地切成丝,我立刻抓起油瓶,把油小心翼翼地倒进锅里。锅里发出“咝咝”的响声,油烟往上冒,我吓得往后退,心怦怦地跳,生怕和爸爸炒菜时一样,让油烧着了。我努力使自己静下心来,“冲”上前去,将菜一古脑倒进锅里,我夹起一根菜尝了尝,一想忘了放盐,我放了两勺盐,第一道菜就出锅了。
我又按照同样的方法去炒第二个菜——西红柿炒鸡蛋。
我把两道菜端到桌子上,闻了闻,好香啊!这菜肯定很好吃!
经过这一次炒菜,给了我很大的.收获!
做菜作文400字 篇31
今天妈妈爸爸都不在家,妈妈走时告诉我说:“早饭在桌子上,等一会起床后记着吃。”说完妈妈就走了。我起床后吃过早饭,想今天我来做饭,等爸妈下班后就能吃上香喷喷的饭菜。
说干就干,我就立刻钻进屋里,去厨房我先把米饭蒸上,再去拿我最喜欢吃的土豆丝。我按照平时妈妈教我的方法,我先把土豆的皮去掉,再把胖乎乎的土豆洗衣干净。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片,再慢慢地切成丝。然后在锅里倒上三勺油,等到锅热油冒起了青烟,把切好的葱放进锅里,紧接着把土豆丝放进锅里翻炒一会儿,再把花椒、胡椒粉、辣椒面、食盐等调料放进去。一会土豆丝就炒熟了。我把土豆丝盛到盘中放在桌子上,盘中的土豆丝冒着热气,真是香气扑鼻。
正好妈妈回来了,一进屋就说:“真香呀!肯定也很好吃。”妈妈尝了一口高兴地说:“儿子,你长大了……”
做菜作文400字 篇32
寒假里,妈妈说要教我炒菜,我兴奋不己,假如学会了炒菜,那我差不多就可以做一顿大餐了。我将菊花菜洗好,再准备好花生油和酱油就可以开始了。我卷起袖子,做出了一副趾高气扬的小厨师样儿。
妈妈说要先倒油。我先将火开到中火,等锅热了,就倒入金黄金黄的花生油,我端着锅把将油沿锅底“溜”了一圈,当油刚刚冒出一点烟和小泡时将火关小,然后加入几粒花椒籽。再将准备好的菊花菜加入锅中。一时间,菊花菜在锅里“滋滋”地唱歌。我用锅铲将菜“翻”了个身,又加入了盐和酱油,这样就“万事俱备,只欠炒功”了。我扶着锅把,用锅铲将菜“移了又移”、“炒了又炒”过了一会菜终于好了。我将菜盛到一个盘子里,菜一出锅就香味四溢,招来大家的喜欢。今天的这个菜成了“下饭菜”。
这件事使我明白了自己加入劳动会觉得更快乐,觉得很有成就感。
做菜作文400字 篇33
今天下午七点我和哥哥游完泳回到我家,因为爸爸妈妈有事没在家所以只有我们自己做饭吃了。
我们大概玩了一个小时电脑觉得肚子有些饿了,哥哥问我吃什么我说:“咱们吃土豆丝吧”。那谁会做啊?哥哥问 我说;“妈妈曾经教过我怎么做土豆丝,还是由我来做吧,”说做就做哥哥拿起削皮刀认真的把一个一个的削了下来。我拿起土地小心翼翼的把它切成片,然后把片摞在一起切成细细的土豆丝,我把油倒进了锅里等油熟了半成以后,加入了葱花。酱油。辣椒等 炒出香味以后加入土豆丝。我们把菜左铲右铲左后把盐和味精放进锅里,就这样一盘香喷喷的土豆丝就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起来,虽然不是太好吃但是这是我们亲手做的,感觉还是好吃极了。过了一会爸爸妈妈回来了他们尝了一下我们做的土豆丝,夸我们真厉害啊!我以后肯定像爸爸学习 做出一手好菜。
做菜作文400字 篇34
今天下午,我和同学一起参加了恩来协会在“老虎杠子鸡”饭店组织的“我来学做菜”活动,我学会了做酸辣土豆丝。
郑师傅示范了做酸辣土豆丝的过程后,让我们自己动手做。我第一个举手,获得了亲自动手的机会。师傅们帮我穿上了厨师的衣服,戴上了厨师的帽子,我快乐的走上了大厨的位置。
首先把锅放在炉子上加热,然后放油,肯定要记住“热锅凉油”。然后放姜丝、辣椒丝,倒入用水泡过的土豆丝,洒上米醋,快速翻炒,出锅前加入味精。好了,一盘香喷喷的酸辣土豆丝做好了。
同学们排着队品尝我做的酸辣土豆丝。他们个个直点头,夸我做的好吃——不太辣、酸酸的、脆脆的、香香的。同学们很快就吃得干干净净,马哲源拿起盘子把汤汁也舔得一点不剩。师傅在一旁直喊:“别把盘子给吃了!”
我学会了做酸辣土豆丝,晚饭时又做了一盘给爸爸妈妈吃。同学们,你也来尝尝我做的酸辣土豆丝吧?
做菜作文400字 篇35
今天大爷要来家吃饭,我决定跟妈妈学做一样菜,向大家展示一下我手艺。 因为我最喜欢吃黄瓜拌粉丝,所以就向妈妈要求学做这道菜。
首先,我把黄瓜洗干净,拿最小的菜刀把黄瓜切成片,再切成丝,不过第一次切菜,刀工不怎么样,可是妈妈并没有笑我,还夸我切的很棒呢。我把切好的黄瓜丝放到调菜盆里,然后准备烫粉丝,先把水烧开,放进粉丝,等上3分钟,我一尝粉丝烫透了,就把粉丝捞出用凉水冲了冲,妈妈说这样粉丝就不会粘成一团了。然后把粉丝倒到黄瓜里,这样菜准备好了。
最后是放调料,先是把搓好的蒜和白醋拌匀倒到黄瓜里,再放一勺盐,少许味精,少许香油,然后使劲拌匀。就这样一道黄瓜拌粉丝就做成了。
我尝了一口味道好极了,妈妈也夸我做的很好。
吃饭的时候我看见大爷最喜欢吃我做的这道菜了,一会满满一盘就被大家一扫而光了,而我的心里别提有多开心了。
做菜作文400字 篇36
今天,我和妈妈出去买菜。买了许多菜如:鱿鱼,芹菜,油麦菜,排骨,花菜,肉。菜买齐了,就应该洗菜了。
妈妈告诉我每种菜要洗四次。于是我开工啦。我认真的洗菜,终于把油麦菜洗干净了。下一步就是摘菜。妈妈跟我说:“一片一片把叶子摘下来。”说着还做了一个示范。我按照妈妈教我的,有模有样的做起来。过了一小会儿,菜也摘完了。再下一步就是切菜。妈妈告诉我用刀要小心。我小心翼翼的切起来。最后紧张的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。妈妈在一旁告诉我什么菜应该放什么进去。我的第一道菜;鱿鱼。先把鱿鱼放下去炒一会儿。放一些生粉下去,再放生抽,最后放蚝油下去。这样味道会很不错。
第二道菜;排骨蒜蓉焖豆鼓。放豆鼓下去味道会很香。快好的时候放一个红菜椒看起来会很好吃。再加一点白糖,加一点老抽,颜色会很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都对我夸赞不已。还说下一次还要吃我做的菜呢!
做菜作文400字 篇37
今天是星期六,我给妈妈商量说要帮她做一次菜。妈妈说那你就做两个简单的吧,一个炒萝卜丝,一个炒鸡蛋。
于是,我先洗好萝卜,把它切成丝,再切姜丝和葱花。我不会切,切的有粗有细,妈妈平时切得菜都很均匀。我在锅里加上油,打开火,油烧热了,我先把姜丝和葱花放到锅里,再把萝卜丝放进去,然后添佐料,进行了多次翻炒,菜熟了,装进盘里,这道菜就做好了。
炒鸡蛋的时候,我先拿5个鸡蛋,打到碗里,放上盐,用筷子打成糊,还是先放姜丝和葱花再把鸡蛋倒进油锅里,翻炒几次,金黄金黄的炒鸡蛋就出锅了。
就这样我的两个菜都炒好了,妈妈尝了尝说真香。听了妈妈的话,吃着自己亲手炒的菜,我的心里美滋滋的。心想,下次我一定抽时间再帮妈妈做菜和做其它的家务。
做菜作文400字 篇38
有一天,我在奶奶家学会了葱爆羊肉。
我先准备了羊肉和大葱,然后我把大葱的一层皮剥了,再把葱放篮子里,用开水把葱放在里面翻来翻去把土和小虫子都冲掉,接着把羊肉切成一片一片的,再把锅子放上去,火一次跳了出来就像火山里的岩浆喷了出来,把我吓得大叫。
后来,把油放进去,油就像烟花一样飞了出来,打到了我的手上,我放声大叫一声,我的手甩来甩去很烫。
最后,我把菜放进去,现在终于平安无事了,我的心终于平静下来了,等了会儿,我把鸡精和盐放了进去,我把菜翻炒了一下,过了会儿,菜好了。我把盘子放在桌子上,把锅翻过来,菜就到了盘子上。
奶奶尝了尝,开心的说:“真好吃!”听到奶奶的表扬,我的心里比吃了蜜还甜。
做菜作文400字 篇39
一天下午我在家里做饭。我刚开始没有信心,可听到了奶奶的鼓励后我就越来越有信心了。
我先在碗里打了两个鸡蛋,只见蛋清和蛋黄融为了一体,成为了一片金色的海洋。我接着再用铲子开始搅拌,过了好长一段时间,我终于搅拌好了。然后我开始切青椒,切完以后,我又把青椒里面的籽弄掉,就完成了!最后我开始将火打开,再把鸡蛋和油放进去,就在那一刻忽然发出“吱”的响声,油点四溅,我赶快护住我的脸,生怕油点溅到我的脸上!
等油平静下来,我才小心翼翼地将青椒放进锅中,就在这一瞬间,我拿起了勺子。反复的上下翻滚起来。
我的菜终于做完了,看着这美味的青椒炒鸡蛋,我心想这菜肯定很好吃!这时,我心情开心得比吃了蜜还甜,我情不自禁地尝了一下,叫道:“这青椒炒鸡蛋,好好吃哟!”
做菜作文400字 篇40
今天我要自己动手做可乐鸡翅。因为妈妈很喜欢吃可乐鸡翅,我要妈妈尝到我做的可乐鸡翅。
我从冰箱拿出六根鸡翅,一瓶可乐。我回想着妈妈做可乐鸡翅的步骤,信心十足。首先把做这道菜所需要的材料备好:有鸡翅、料酒、酱油和可乐。第一步:把鸡翅全部清洗一遍,放在锅里用水煮一遍。第二步:用刀在鸡翅上均匀地切几个小口,是为了更入味喽,不过切的时候要小心点哦。
一切都准备妥当以后,好戏开始了:先在锅里放油,等油冒烟的时候紧接着把鸡翅倒进锅里翻炒。差不多等到鸡翅变成金黄色的时候,向锅中倒入可乐,可乐要没过鸡翅,翻炒下就加入酱油和料酒,开大火再翻炒一会后,盖锅盖。等汤汁浓稠,关掉火,把烧好的鸡翅倒入盘子,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了!
现在我终于知道烧菜有多么不容易了,我烧一道菜都累得大汗淋漓,那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想,我以后再也不挑食了!
做菜作文400字 篇41
每当我看见奶奶在辛苦地做菜的时候,我就想:“如果我也会做菜,那该多好啊!”
一天,奶奶出去买菜回来,我就跟奶奶说:“奶奶,我想跟您学做菜,好吗?”奶奶说:“好呀!”奶奶先把菜洗干净,然后把它们切成一片一片的。我把油倒进锅里,等油热了,再把菜放到锅里面。我炒了一会儿,油宝宝就开始不听话了,到处乱窜。突然,一滴油宝宝跳到了我脸上,疼得我哇哇直叫。我跟奶奶说:“我不学了。”在我要离开的时候,油宝宝还在“跳舞”。好像在说:“你真笨,碰到这么点小麻烦就想放弃。”我又立马回来接着炒。终于,一道美味的青菜出锅了。奶奶尝了一口,说:“真好吃!”爸爸妈妈也尝了一下,夸奖我说:“味道好味极了!”学会了做菜,我真高兴,以后我就可以自己做菜了。
通过这次做菜,我明白了,以后做什么事都要坚持不懈,不能半途而废。
做菜作文400字 篇42
每次看到妈妈做菜,我的手都痒痒的,妈妈怕我烫着,每次都拒绝了我的要求。
有一天中午,机会终于来了,妈妈还没回家,我一蹦三尺高,脸上露出了得意的笑容,现在可以自己做菜了。
我学着往常妈妈做菜的样子,先把锅盖打开,然后,我再把一把卷心菜倒进锅里,顿时,一股“吃吃吃”的声音向我扑面而来,还冒出滚滚浓烟,吓得我后退了几步,过了一会,我的心才渐渐平静下来,赶快拿起锅铲,铲了几下,“天啊”,菜上长出了一块黑乎乎的黑斑,我慌忙关上火,把卷心菜盛进碗里。
第二道菜是土豆丝,我就轻松了,先放一些油,等油冒了烟,就把切好的土豆丝倒进锅里,炒几下,再放一下盐,拌几下,再把黄澄澄的土豆丝盛进碗里。
下午快一点多了,妈妈回家了,看到我端上来的土豆丝,她那卧在长长睫毛下的两颗眸子,笑了,吃着自己做的菜,我的心里别提有多高兴了。
做菜作文400字 篇43
平日里看妈妈做菜,我觉得很简单。今天,我决定自己尝试做一道菜。做什么菜好呢?
有了,就做西红柿炒鸡蛋吧。
我先准备好3个西红柿,再从冰箱拿出4个鸡蛋。西红柿清洗干净后切成小块,放进碗里备用。然后将鸡蛋打散在另外一个碗里,并用筷子不停的搅拌,放一边备用。
接下来我打开燃气灶,锅微热以后倒入食用油,把准备好的鸡蛋倒入锅里。等到鸡蛋定型后,慢慢翻炒,用铲子把鸡蛋捣成小碎块,然后将鸡蛋盛起来备用。
锅中再倒入少量的食用油,然后倒入切好的西红柿,不停地翻炒。翻炒三五分钟后加入食盐调味,再加入少量的水,再翻炒几下,加入刚刚盛起来的鸡蛋,再翻炒一分钟左右,就可以出锅了。再翻炒时也可以根据自己的口味加入生抽,冰糖和醋。
中午,吃着自己炒的菜,觉得格外的香。我觉得自己不仅学会了做菜,最重要的是可以帮妈妈分担一些家务呢。想到这些,我就更得意了。
做菜作文400字 篇44
这个暑假里我在婆婆家学会了做菜。
今天中午,婆婆说要教我做一道菜,我满怀期待,迫不及待地想要学会了。她拿出来一个长长的瓜,我接过来瞧了瞧,认不出来是什么,婆婆告诉我说这是瓠子,我们先把皮刮掉,切成细片状,婆婆还准备了一些大蒜末来提味。一切准备就绪,我把炉火点燃,调到低档,把油沿着锅边倒入,再将火调大,油便“滋、滋、滋”地响,我吓了一跳,连忙跑出厨房,生怕被油溅到。婆婆笑了笑,向我招手:“没事的,过来吧”我小心翼翼地进了厨房,在婆婆的指导下把葱花、生姜煎了煎,一股香味扑鼻,接着把瓠子片倒入锅中,用铲子将瓠子使劲翻炒,然后加入一些汤,盖上锅盖,用小火煮会儿,看到瓠子片变得透明松软的时候,把盐和大蒜末洒上去。终于这道菜做好了,盛入盘中。
吃饭的时候,婆婆夸我做的菜很美味,我吃得更香了。
做菜作文400字 篇45
今天,妈妈打算教我她的拿手好菜,我便激动地站在妈妈身边拜师学艺。只见妈妈先把白菜放在水龙头下一片片洗干净,沥干水后在案板上一片片摞起来,左手按着菜,右手拿着刀,一刀一刀娴熟地切着,把白菜切成一个个的小方块,剩下的菜叶放在旁边。
开始炒菜了,妈妈先把锅架在火上,青蓝色的火苗舔着锅底,等锅烧热后,把油倒进锅里,不一会儿,锅里腾起了油烟,发出“滋滋”的声响。等葱花变黄,腾起一股香味,妈妈赶忙把菜倒进锅里,抄起锅铲不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄,妈妈再倒入酱油、醋、撒上盐,接着用铲子翻动了几下、撒上白糖、味精,迅速把锅端下来,翻炒了几下,就出锅了。妈妈炒的“糖醋白菜”,甜丝丝、酸溜溜、香喷喷,吃起来别有风味。
看,这是妈妈教我的拿手菜。
做菜作文400字 篇46
在生活中,我学会了很多本领,但是,我最拿手的就是做西红柿炒鸡蛋。
记得有一次妈妈生病了,由我来做午饭。妈妈把怎么做炒鸡蛋的方法告诉了我,于是我就照着妈妈说的做。先切西红柿,当时,我的心跳得飞快,很怕切到自己的手。
总算切完了,开始打鸡蛋。先把鸡蛋洗净、磕开。不好,蛋黄洒到碗外面了。于是我又磕开一个鸡蛋,结果又洒到了碗外边。我心想:这也太难了吧!这时妈妈来到我身边,给我示范怎样打鸡蛋,我在妈妈的帮助下,终于学会了打鸡蛋,可是厨房里到处都是鸡蛋液。
接下来,我就把火点上,把油放进锅里,等油烧开了,把鸡蛋放进去,过了一会儿再把切好的西红柿放进去,炒了一会儿,加入各种调料,再过一会儿,就炒好了,我把菜盛到盘子里。放到餐桌上,和妈妈一起津津有味地吃起来。
通过学习做菜,使我懂得了一个道理:做什么事都要仔细、认真。
做菜作文400字 篇47
每天我看到妈妈做美味的菜给我吃,感觉很辛苦,我想我一定要学做一道才给妈妈尝尝。今天是星期天,早上,我和妈妈来到了菜市场。哇!红的辣椒,绿的黄瓜,黄的韭黄……玲琅满目,看得我眼花缭乱啊。我们买了西红柿,鸡蛋,我准备让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋给爸爸妈妈吃。回到家,我们把西红柿洗干净,在妈妈的辅导下,我将西红柿切成小方块。接着我将3只鸡蛋打在小碗里,用筷子搅拌开来。一切准备工作就绪,我把液化气打开,先在锅里倒入油,油开了我将鸡蛋倒入锅里。
只见油在翻滚,仿佛小金鱼着泡泡,翻炒几次后将西红柿倒入锅里,几经翻炒后,放入盐,妈妈又让我放了些糖,过来一会儿锅里的西红柿就像是番茄汁。最后我们又放了点鸡精,我尝了一下,味道好极了。我又拿来盘子,把炒好的西红柿倒入盘子里。我把盘子端到桌上给爸爸妈妈尝了红,他们都竖起大拇指。我也开心得笑了。
做菜作文400字 篇48
星期天,爸爸、妈妈都没在家。我玩着玩着就饿了。我想,以前都是吃父母做的饭菜,今天我一定要自己做一次菜。
我先把肉洗好,然后放在菜板上用力的切,切得大的大,小的小,一点也不均匀,不过没事,反正切成块了。我又切了一些葱花、姜丝。之后把液化气打开,锅烧干了,把油倒进锅里。油热了以后,我把调料放入,只听“嗤”的一声,我赶紧往后退了一步。过了一会儿,我看没事儿了,又开始把肉放里炒。炒着炒着,“铃…铃…”是来电话的声音,我就急忙接电话了。接完电话,我一闻,不妙,菜都糊了。我整个人就像泄了气的皮球似的,坐在沙发上。我想着妈妈平时是怎么做的,我明白了,做菜不能分心呀!接着我鼓足勇气再做一次,终于成功了,肉还挺香的。吃饱了,爸爸妈妈也回来了。我跟妈妈说了整个过程,妈妈说:“你是不是觉得自己做的东西很好吃?”我说:“嗯。”妈妈说:“我儿子长大了,会做菜了。”
我终于会做菜了,我太高兴了。
做菜作文400字 篇49
暑假,我学会了一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。同学们,我们一起来学一学吧!
第一步是准备工作。我准备了两个西红柿、三个鸡蛋,还准备了少许葱作为辅料,另外就是盐、鸡精和油这些调料。我先把鸡蛋打在碗中,加少许水,用筷子顺一个方向搅拌均匀,把葱花撒入蛋液中,继续搅拌。再把西红柿切成小块儿备用。
第二步是炒鸡蛋。我打开炉灶,放上炒锅,把油倒进锅中,等油热冒烟时,把蛋液倒入锅中,蛋液在热锅中迅速膨胀,像一个吹起的气球。我用锅铲把圆圆的蛋饼切成小块儿,翻炒几下,盛出备用。
第三步是炒西红柿。依然在锅中加少许油,待油热后,迅速把西红柿块倒入锅中,用铲子翻炒几下。防止油溅到手上。待西红柿出汁时加入盐,还有炒好的鸡蛋,再翻炒几下,加入鸡精调味儿,一道美味的家常菜就出锅了。
同学们,美味又营养的西红柿炒鸡蛋是不是很简单啊,快来试试吧!
做菜作文400字 篇50
今天,我在家跟奶奶学做了一道菜,它的名字叫做:红烧猪脚。
有点难做呢?不过,有奶奶教我,我一点儿也不怕。奶奶已经把做红烧猪脚的顺序告诉我了,就是:先放油,然后放入事先腌制好的猪脚,再放糖、小心翻炒,两分钟后再加入豆瓣酱、干辣椒,加少许水,最后放入盐、姜、八角调味。
我怕自己忘记,所以全部拿笔记下来了。
来到厨房,我就照着奶奶做菜的样子开始忙碌起来了。一着急,我居然忘记开火了,还好奶奶在一旁提醒了我一下。开了火之后,却发现找不到油了!还好,我一下子就发现油了。油倒进锅里之后,我发现那个油一直在那儿蹦来蹦去,跳来跳去,还差点溅到我的眼睛里面去了。在奶奶的帮助下,我终于做好了红烧猪脚,这可是我第一次做菜呀!
做菜作文400字 篇51
我想人人都有第一次的经历,大家的经历各有不同,我的就不一样。
记得有一次爸爸妈妈还有小弟都不在家,他们都干活去了只有我自己在家,上午没有什么干的我就把电视打开又拿了几个好吃的,不到一会儿我就把家里的好吃的扫荡一空,别说什么也没有,还有几个土豆,豆角,肉,大蒜。到了中午我实在饿的是不行了,这功夫我才想妈妈好像说过我长大了我自己应该自理了,然后我就把饭做在电饭锅里,我又想光有饭没有菜也不行啊,我就把锅刷了,又倒上豆油,烧了一会儿,使我意想不到的事发生了,锅砰的一下着火了,这给我吓得要昏过去,我又不好意思找别人只好我自己解决了,我先往锅上浇水又把火给熄灭了,这才没事了,我不服气我又炒了一遍,这回我先把油烧到了八分热左右又放这又放那,经过我一番苦心之后,终于完成了,我吃了一口随然有点咸,不过我还是觉得好吃。
就像别人说的那样:“事上无难事只怕有心人”。
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