我最爱吃的美食四年级作文400字
说到春节里最一爱一吃的东西可多了,但我最喜欢吃的还是我家乡的特产“裹蒸粽”。
这个裹蒸粽可不同别的.粽子一样,别的粽子则是小小的,而这个裹蒸粽是大大的,裹蒸粽不仅好吃而且还很有营养,吃了这个裹蒸粽保证你不会饿肚子,包这个裹蒸粽真把人给累坏了,这个裹蒸粽是用:糯米、肥肉、黄豆、绿豆。冬叶等,其它调味料包成的,包裹蒸粽大约要十几斤糯米,糯米要用大盆子洗干净,冬叶要在包的前一个晚上泡在盆里,把冬叶泡一个晚上就可以去掉苦涩的味道,接下来就是包裹蒸粽,先把冬叶铺在桌子上,然后就放糯米、黄豆、绿豆、肥肉等,之后把冬叶密密实实的包起来,再用草绳把裹蒸粽捆起来,要留有提手处,包好的裹蒸粽像一座金字塔一样。
接下来就是煮裹蒸粽,我们把包好的裹蒸粽放在一个像汽油桶一般大的铁桶里煮,那灶是用砖头砌成的,那灶的形状是长方形的,然后就把铁桶放上去,那裹蒸粽要煮十二个小时才能煮熟,煮熟的裹蒸粽把冬叶弄下来之后会看到糯米有点变绿色一样,裹蒸粽吃起来很甘甜很好吃,远远就能闻到裹蒸粽的香味。
这既是我家乡的特产,也是我春节的时候最一爱一吃的东西。
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