臭豆腐作文【实用15篇】
在日常学习、工作和生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的臭豆腐作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
臭豆腐作文1
我爱吃的东西有很多，其中，我最爱吃的就数臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜爱。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的人都会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香，它外酥里嫩，香辣味美，别有风味。保准你吃了第一片还想吃第二片、第三片——这是不是故意夸耀呢?绝不是，你只要了解一下他的加工工艺，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必须将臭豆腐放进卤水里泡。卤水的制作也很有讲究，光原料就有上十种，什么香菇、冬笋、豆鼓、茅台酒等，还要发酵才能用。卤好的臭豆腐黑乎乎的，像刚从阴沟里掏出来的一样，还带着一种臭味，真是其貌不扬。但大师傅们有手艺，将它们放在油锅里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香喷喷的，定让你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，随处可见炸臭豆腐的`摊子，只要花上一元两元的就能尝到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，听我说，不如自己亲自去尝。如果你要去买，等等我，我也要去哩!
臭豆腐作文2
“臭豆腐”其名随俗气，外陋内秀，平中见奇，源远流长，是我们湖南的一大小吃，是一种极具特色的风味小吃，在这里，我就要介绍一下臭豆腐。
臭豆腐，是我最爱吃的小吃了，他浓香诱人，芳香松脆，外焦里嫩，虽闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好。
这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢？原来，他先要将青矾放入桶中，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡，在捞出冷却，再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月，泡好后取出，放入锅内油炸，一待焦黄，即可捞出。看来，这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊！
臭豆腐为什么闻着臭，吃着香呢？这是因为豆腐在发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的'化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。虽然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起来香，所以深受大家的喜爱。而且，臭豆腐还有一定的营养呢，古医术记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血。
大家听了我的介绍，是不是对臭豆腐感兴趣了？那就快去买点尝尝吧！
臭豆腐作文3
这一天，我闲的无聊，在无聊中我突然决定，我要去探访鲁迅爷爷的足迹。
我带着一路的好心情来到了鲁迅故里，我买了票，走了进去，我东走走西逛逛，认真的看着鲁迅爷爷的足迹，我逛了不知多久，突然闻到了一股奇特的味道，闻到味道后，我的大脑立刻做出了一系列的反应，终于分辨出这是一样好东西，我随着气味，跟了过去，终于找到了这个气味的发源地，我抬头一看，这家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮，肚子也不争气的.叫了起来，我才想起，我今天没吃中饭，我走了进去，对里面的大叔喊道：“大叔，给我来一盒！”“好嘞”一个带着乌毡帽的大叔叫道，我来到了他旁边，看着他把一盘没有炸过的臭豆腐放了进去，我看着臭豆腐一个个变了颜色，我不禁叫道：“啊！变了。”说话间，大叔把臭豆腐捞了起来给了我，我接过后开始凃酱，正当我津津有味吃的时候，一位老外走了过来用不太标准的中国话说：“给我来一串！”大叔把刚刚炸好的臭豆腐给了他，老外边吃边说：“绍兴臭豆腐名不虚传！”大家听后开心地笑了。
这件事后，我为我的家乡的特产臭豆腐骄傲！
臭豆腐作文4
昨天晚上，妈妈和阿姨带我和欧杨敦豪，孙金政到火宫殿吃臭豆腐。
到了目的地，我们跑进火宫殿，妈妈一下就找到了个好位子，我站了起来，放眼望去，好像每个桌上都有臭豆腐，我们来火宫殿，自然点的是臭豆腐，次要点别的，我们点了一大盘臭豆腐及一些小点心。不一会儿，服务员就端上来了一大盘臭豆腐。我夹起一片臭豆腐，先闻了闻，它可臭真呀！我看见它是正方形的，黑黑的，我用筷子在臭豆腐上面戳了两个孔，把臭豆腐往辣椒酱里蘸了蘸，我吃了一口，外焦内嫩，辣得又恰到好处。
原来毛泽东爷爷是因为在这吃了臭豆腐，才说出：“长沙火宫殿的'臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”
火宫殿这个老字号呀，没人不喜欢，他们做的食物都是选料讲究，造型雅致，口味正宗的。
如果你们来长沙，火宫殿就真的是一个感受古城风情的好去处。
臭豆腐作文5
我最喜欢吃臭豆腐了，你知道我为什么喜欢吃吗？你可别看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不腻，咸中带甜，可好吃了，所以我喜欢吃。
周六下午，我和妈妈又去了步行街的“美食一条街”，刚走到店门口，臭豆腐就香气扑鼻，我的目光紧紧的停在臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“来一碗臭豆腐”。此时，我已飘飘然，完全被臭豆腐吸引住了。
当臭豆腐端上来时，我已“口水直下三千尺”。然后我飞快的夹起一块臭豆腐急忙往嘴里塞，我闭上眼睛闻着那美味的臭气，可真是“此味只应天上有”！然后我又小心翼翼地夹起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙，这可真是闻着臭，吃着香啊！店里的臭豆腐长得也好看，如金子般黄澄澄的身子，已把它放进油锅里来回翻动，它就会不时发出“滋滋滋滋”的声音，然后炸的`松脆焦黄后出油锅，之后趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还可以蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受啊！
啊！要是天天都能吃上这美味的臭豆腐那可多好呀！
臭豆腐作文6
臭豆腐在监狱里呆了643……9（天文数字）天，终于有一个人回答了不同的答案：“我有一个救人证，可以把你就出来，还能给你在这用的所有证，只要你帮我去拿一个东西，好吗？”
“当然行！”臭豆腐激动地说。
臭豆腐跟着他来到了一个森林里，那个人指着一个黑幽幽山洞说：“去那里面给我拿出来一个包，这个可以保证你的安全。”说完，给臭豆腐带了一个戒指。
“好，我去拿。”
臭豆腐走进黑乎乎的.山洞。看见一个包，拿上它，回去了。走到洞口时，他突然掉进了一个陷阱。他大喊救命，那个人来了，说：“你先把包给我，我再救你。”
“你先救我吧，上去我就给你。”
“那我就不管你了。”
“呼……”的一声，陷阱的盖子关上了。臭豆腐后悔了，可是他不管怎么喊，就是没人来救他。
臭豆腐作文7
看到臭豆腐，大家都会想到“闻着臭，吃着香”，可又有很多人因为“臭”而不吃。
我原本也是个“不吃臭豆腐主义者”，可同时也是个“好奇心主义者”，而我老哥是个很爱吃臭豆腐的'人，晚饭常吃“两盒臭豆腐加珍珠奶茶”，常常一边吃臭豆腐一边大力乳推荐我吃。浙浙的，我的好奇心让我产生了个疑问：臭豆腐真有那么好吃吗？我决定亲自尝试一遍。
有一次，老哥在吃臭豆腐时，我主动向他要臭豆腐，老哥有点诧异，但还是给我了一块。不吃不知道，一吃吓一跳！那味道可真美妙，人不可貌相臭豆腐不容小看啊！从那以后，我就对臭豆腐产生了好感。
外壳金黄香脆，里面入口即化，汤汁保满香浓，简直就是盗版的神户牛肉嘛！
唉，这种美食口感这么独特，以前我怎么没有发现呢？
臭豆腐作文8
烈日当头，骄阳似火，午后的阳光如同一个大炉一样烤着大地。我刚游完泳，在回家的路上，一股热气腾腾的“臭味”向我的鼻腔飘来，我抬头一看，发现我正站在一家叫“满街香”的店铺门口。我还没吃过臭豆腐呢！顿时好奇心大增，拉着妈妈就走进了这家店。
一进店，我就被那扑鼻而来的“臭”味给吸引了，妈妈给我和她各点了一小份臭豆腐。我看着那些臭豆腐，它们黑黑的，阿姨一下子把臭豆腐倒进了滚烫的热油里，听着那热油与臭豆腐的`相撞声，随之而来的是一股使人着迷的“臭”味。不一会儿功夫，一碗香气腾腾的臭豆腐放在了我的面前，我夹起一块，轻轻一咬，顿时，一股又香又辣的气流冲入了我的舌尖，有千军万马之势朝我席卷而来。那臭豆腐嫩嫩的，咬下去还有汁水不停地往外流，让人回味无穷。过了一会儿，那辣味瞬间在我体内烫开，传遍了整个身体，让人一下子就迷恋上了那个味道。
臭豆腐虽然十分美味，但是吃不好，大家记住尽量不要多吃哦！
臭豆腐作文9
记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。
我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。
我把它放进嘴巴，细细吞咽。
一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的'所有味蕾细胞。
还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。
后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。
那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！
臭豆腐作文10
星期五，我放了学和妈妈一起回家，终于到了站（鲁巷站），我们下了车，走过小吃车。
突然，闻见前面飘来阵阵臭豆腐“香”，想起一句俗话——“臭豆腐闻起来臭，吃起来香着呢！”想到这些，我的小肚皮就又不听使唤了，“咕噜咕噜”地叫了起来。便请求妈妈买两份臭豆腐，我一份，她一份，可妈妈说不卫生，不同意。我再三请求，最后变成了央求，妈妈最终答应了只吃这一回。
见到臭豆腐时，我问妈妈臭豆腐上黑乎乎的一层是怎样形成的。妈妈说：“这都是一些不正规的臭豆腐，黑色的霉都是由化学原料制成的，一般三四天就可以生成臭豆腐，而正规的臭豆腐应是自然霉变，至少要两个星期，因为太麻烦，市场上用得很少了。”听到这些，我心想：不能多吃臭豆腐，多吃估计会中毒的'！可是我这哈喇子还是止不住啊！
如果长大了能开一家正版臭豆腐店也不错，还可以开很多家连锁店，扩大到全球。把每家连锁臭豆腐店都建一个“温室”，保持特定的温度和湿度，把豆腐放进去，这样就可以生产“无毒无害臭豆腐”了。不同的连锁店突出不同的花样，有“臭豆腐盖浇饭”、“臭豆腐冰淇淋”等，那该多么好呀！
臭豆腐作文11
说到绍兴的臭豆腐，“臭”这个名字广为流传。
康熙八年，一个叫王治华的人去北京考试，但据说是孙山。想回家，没有包钱；因为想工作，所以没有能力，所以只能用手艺做豆腐。但是后来一心学习，忘记了一桶盐腌豆腐。谁知道第二年还没有通过考试，只好又做豆腐，这才想起去年的那个罐子。他用油炸食品炸了这块已经发臭的.豆腐，竟然口感好！王治华也因此而爆发。
我爷爷是个臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都去买一碗。问爷爷，发现夏天臭豆腐更臭更好吃。你看，我爷爷还是个臭豆腐爱好者，吃的方法也很讲究！他喜欢吃油炸食品刚从油锅里捞出来的臭豆腐又黑又黄，“香”溢出来，我隔着两个房间都能闻到它的味道，回味无穷。一口咬下来，脆脆的。放辣椒酱好像更好吃，更让人流口水。(它是一种食物)。
家乡的臭豆腐久负盛名，有人称赞它腐败的香气长。怎么做，作为绍兴人祝你幸福！
臭豆腐作文12
“四四方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，切成四块，“嗞啦”放进锅。三角形的豆腐在锅上锅下飞舞，像在跳华尔兹一样，一会儿沉到锅底，一会儿又浮了上来。瞧，他的颜色也在变个不停，刚下锅时是乳白色的，渐渐的成了黄色，最后变成了金灿灿的。看，豆腐的“肚子”也越来越鼓，就如同吃撑了一样。
等啊等啊，豆腐终于做好，我迫不及待地戳了一块小巧玲珑地豆腐，一咬，顿时，一股闻着臭吃着香地味道弥漫在口腔之中，令人欲罢不能。“臭”和“香”的味道交杂在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味儿，可真是“美食一绝”了，不信啊，你去尝尝呗！
“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的'小吃虽数不胜数：烫干丝、鱼汤面、黄桥烧饼、蟹黄汤包，还有溱湖八鲜……但我觉得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在诸多小吃中与众不同，可谓真正的泰州第一小吃啊！
臭豆腐作文13
绍兴，人杰地灵，物产丰富。如果你让我介绍一种绍兴特产，我肯定会脱口而出：臭豆腐——绍兴的土特产。
也许，一些没有吃过我们家乡臭豆腐的外地游客会想：‘臭豆腐’？绍兴人连臭的豆腐都敢吃，厉害！可是你完全想错了，一个真正的绍兴人是不会‘嫌弃’它臭的，而且它受宠程度还真不是盖的哩！
走在绍兴的大街上，无论你走到那里，都能看见臭豆腐的摊点。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小块一小块切成扁方形，浸在黄绿相间的臭水汁里，一闻，别提有多臭了！炸时，用勺子轻轻地从臭水汁里捞起臭豆腐放进油锅里，顿时，那原本光滑的豆腐皮，立刻变成粗糙了，用筷子把臭豆腐搅动一下，马上“臭香”扑鼻，回味无穷……这时你可不要急着把未熟的豆腐拿起来吃，应该让它在油锅里再炸一会儿时间。那时，臭豆腐的皮被炸得金黄的'了，香气也就更诱人了。
滑动筷子豆腐已经包上了一层硬硬的外壳了，咬一口脆脆的。可豆腐心还是软软的，嫩嫩的。再蘸上一点绍兴农家自做的甜酱或辣酱，更是美味极了。
啊！家乡的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吸引了无数的中外游客，更是我心中的那一方思念。
臭豆腐作文14
俗话说：“民以食为天。”每一个地方都有自己的风味小吃，如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的.风味小吃臭豆腐，臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。
你可不要小瞧“它”，它里面的营养可丰富了，含有我们人类所不可缺少的多种营养元素，如蛋白质、淀粉等等。虽然臭豆腐闻起来是臭臭的，但是吃起来可香了，保证叫你吃了还想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。
其实，臭豆腐的做法很简单，你只要看几次就能够学会。具体做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接着，在锅里倒入一些油，等油热了以后，将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”，过了一会儿，你就可以发现豆腐们都涨了起来，好似一个个孕妇似的。再过一分钟，就可以出锅了。
臭豆腐的吃法很多，如，干着吃，沾着吃……
怎么样，听了我的介绍，是不是都要快流口水呢？那就赶快来我们家乡品尝吧。
臭豆腐作文15
我的家乡在绍兴，那里人杰地灵，风景秀丽。家乡有许多特产，而我惟独喜欢的是家乡的臭豆腐。
家乡的臭豆腐比市场上的臭豆腐小，四四方方，浑身黑黑的，像一个几天没洗澡的野孩子似的，很远我们就能闻到一股独特的臭味，不喜欢臭豆腐的人会掩鼻而走，可我却对它倍感亲切。
据妈妈说，臭豆腐是用豆腐做的，等洗干净了以后，臭豆腐才露出庐山真面目，变得白白嫩嫩的，它像一个瓷娃娃，稍一用力，就会粉身碎骨。家乡的臭豆腐吃起来外脆里嫩。它的加工工艺还挺讲究呢，它是用高温才能炸出来的，当锅里的油冒出清烟时，把臭豆腐轻轻地放入锅里，臭豆腐一下子滑入锅底，随后发出咝咝的.响声，过了一会儿，它就像打足气的救生圈浮在油面上，然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面酱，那味道真是好极了，真叫人爱不释手。
记住，家乡的臭豆腐虽然非常诱人，但你不能大口大口地吃，需要一点一点地品尝，否则，会烫着舌头的。
我经常让妈妈给我炸家乡的臭豆腐吃，每当我吃着家乡的臭豆腐，我就会情不自禁地想起家乡的繁荣面貌和家乡人民辛勤劳动的情景。我爱吃臭豆腐，但我更爱我的家乡——绍兴。
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