学炒菜作文

时间:2024-01-21 20:36:39 好文 我要投稿

学炒菜作文(必备15篇)

  在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编为大家整理的学炒菜作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

学炒菜作文(必备15篇)

学炒菜作文1

  在我的人生中,经历了无数的第一次,它像一只彩色的小船,记载着生活的酸、甜、苦、辣,它使我们长大了,懂事了……在这些无数的第一次中,最让我难以忘怀的就属我第一次学炒菜了,虽然已过去了三年之久,但我还是记忆犹新。

  四年级暑假的一天,中午爸爸正在做饭,我很好奇,平时只是吃过菜,却不知是如何做的,于是我让爸爸教我炒菜,爸爸先教我“西红柿炒蛋”。嘿嘿,这可是我最喜爱吃的菜了,我开心地笑着。

  爸爸先让我准备主料和调料,我快速的从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个西红柿,一点儿小葱,还有一些盐和糖。炒菜先得切菜,我从未切过菜,拿着菜刀无从下手,想来想去,不会切就随便切吧,但一向做事认真的爸爸却打消了我这个念头,我只好乖乖地按爸爸说的步骤去做,一刀一刀小心翼翼地切着,菜终于切好了,接下来又开始打鸡蛋,我把鸡蛋在碗沿边轻轻的磕了两下,用手一掰,鸡蛋就顺着碗边儿滑了进去,再用筷子来回搅拌,看着金灿灿的蛋汁聚到一起形成了一个圆饼,心中一片窃喜。

  接下来就属最难的一步:开火,起锅烧油,炒,等待15秒就开始倒鸡蛋,我不敢倒,因为害怕有油点儿会溅到我身上,但没办法,我只好硬着头皮往锅里倒,之后又飞快闪开,由于心急,有些倒在了锅沿上,鸡蛋很快由淡黄色转为深橙色,我急忙翻炒起来,可是鸡蛋像胶水一样粘在了锅上不听使唤,怎么也不下来,我只好用铲子轻轻地把它铲了下来,然后,我放入西红柿翻炒两下,再倒入调料,翻炒一两分钟,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就上桌了。

  我看着自己亲手做的'色香味俱全的西红柿炒蛋,开心极了。本来觉得自己可能会做的不太好吃,但看到爸爸妈妈脸上露出的喜悦之情,就觉得今天的劳动很有成就感。这让我想起了毛泽东爷爷的名言:“功夫不负有心人”!

学炒菜作文2

  最近疫情期间,疫情牵动了全国人民的心,大多数人在家里足不出户,被困在家中,被隔离的人也不计其数,医护人员守着一线,抵挡病毒,而我在家里闷得慌,都很少出去活动,我一直都想让妈妈教我做道“拿手菜”,可妈妈总说:“你太小了,等你长大了以后我再教你。”,今天正好老师让我们做一道好菜,这正好可以让我好好的大显身手。

  我二话不说拿来了材料:花菜主食,酱油、味精等等,准备叫妈妈教我做,因为我最爱吃花菜,特别“仰慕”它的做法,首先,我学着妈妈的样子像个小大人,不过这菜刀好像不听使唤,拿起来有千斤重般,切起来有些困难,我小心翼翼的切,生怕切到手,过了好一会儿,终于切好了,我切的花菜,有大有小,各式各样,看起来好想笑,妈妈看到我切的`,都在一边笑哈哈的。之后我把它拿到水池边清洗,像一个个黑娃娃洗了个澡,变成了一个个又大又胖的白娃娃,我按照妈妈的指示,烧了一壶水,给菜花娃娃又烫了一个热水澡,乳黄色的菜,一朵又一朵,干净又可爱。

  接着,我往锅里倒油,等锅热了我又放进去点蒜头、姜、葱等配料,“噼里啪啦”的响声,吓得我退后了几米,我怕油溅到我,就把锅盖当起了我的临时盾牌,我不停翻炒它们,它们像在开演唱会一样,我再把花菜放进锅里,放音乐声更大了,热闹非凡,终于可以出锅了,我倒上了盐、味精、酱油,这道菜我费了九牛二虎之力终于做好了,首先,扑鼻而来的香味,回味无穷,接着,映入眼帘的是一个个绿油油的花菜娃娃,穿了一件黄衣服,让人看着就想流口水,尝了一口,嗯“此味只应天上有”,真美味,妈妈也尝了一口,也说真好吃,我开心极了,开心的一蹦三尺高,大口大口的,津津有味的吃了起来。

  这次经历,在我的成长过程也是一个不小的收获,让我有一番满满的成就感。这时我在心里想:我现在是如此的幸福,而有许多医护人员还一直在一线守护着我们的安全,他们即使到了春节也不能跟家里人团聚过年,他们是“逆行”中最美的天使!也是最伟大的英雄!希望全国人民可以一起团结一致,携手战胜困难,排除疫情,共度难关!

学炒菜作文3

  今天上午,我做完了作业,正在客厅里看电视。这时,妈妈走过来,在我面前站了一会儿,把电视关了,对我说:“宝宝,你过来一下。”

  搞什么嘛。人家看电视正看到精彩处呢!可是,妈妈把我拉到厨房,郑重其事地对我说:“宝宝,从今天起,你得跟我学炒菜!”

  什么?好突然呀!我愣了。过了一会儿,我才央求妈妈:“好妈妈,能不能改天呀?”可妈妈的语气不由分说:“不行!八月份都11岁了,怎么还能不会炒菜呢?”

  唉 ,看来,我真得学学炒菜了。

  “第一步,开火。”妈妈说。“这……”“快呀!”妈妈催促道。我把手放到炉子的开关上,扭扭扭,可就是没有火。妈妈嘟囔道:“气瓶开了呀……”妈妈走过去试了试。妈妈一扭,火就开了。原来 是我的方法扭错了。妈妈看着开了的火,愣了几秒钟,叹了一口气:“唉,又让你躲过啦……”嘻嘻,没想到真是无心栽柳柳成荫呀!

  锅烧热了。妈妈让我放油。我拿着油壶,心不在焉地往里倒油。“OK!OK!好啦!”妈妈大声叫道。可我心不在焉。妈妈硬把我的手拿开。可此时,油已经铺满锅的底了。妈妈又叹了口气,一副“孺子不 可教也”的神情。

  油烧热了。妈妈把一盆扁豆放到我手里:“倒进去。”我战战兢兢地问妈妈:“油会不会溅出来呀?”“会。”妈妈肯定的回答使我胆战心惊,手抖个不停。“没事,躲远点儿就是了。”妈妈说。

  我把扁豆倒进锅里。“兹——噼里啪啦——”扁豆进了锅,油便往外溅。我躲得远远的'。妈妈把我拉进:“没事了。”油的声音小了下去。我拿起锅铲,用两个指头尖捏着,软软地铲着。妈妈急了:“ 快点,把底下的翻上来,不然的话,底下的要焦啦!”可我就是不敢铲。妈妈把着我的手,把底下的翻了上来。可晚了,底下的已经焦了。妈妈又叹了口气,叫我关了火,把扁豆倒进了盘里。

  面对着这一半焦一半好的扁豆,我真是哭笑不得啊!但是,为了让我长大,以后的我会更加努力的!

学炒菜作文4

  “啦啦啦……”我一边哼着歌一边兴冲冲的朝家里跑去。怎么这么高兴啊?别急,听我慢慢讲来:因为,今天是三八妇女节,我想让妈妈轻松一天,便想今天中午的饭我包了。爸爸把晚饭包了,我们俩要比一比看谁做的好,如果谁输了谁就去给妈妈洗脚,我是又兴奋又恐怕。但我和爸爸一点也不慌张。个个摩拳擦掌,决心比个高低上下。刚回到家里,我就手忙脚乱起来。做什么呢?妈妈平时最爱吃炒土豆丝,干脆就做它吧!我把土豆冲洗干净,用刀刮掉土豆皮,麻烦的要算切土豆了。土豆圆圆的`,像个扁皮球。刀刚落到它“背上”,它就吓得骨碌碌地摔倒在地上,我才不急呢,一次不行、两次、三次……土豆宝宝变乖了。切出来的土豆丝,虽然不算均匀,但对我来说也是很得意了。准备工作完成了,我长长的舒了口气,心想:上阵的时候到了,炒出来的菜会是什么味道呢,咸、淡还是糊了?平时炒菜我都当下手,这回我和妈妈调换了一下位置。

  开始炒菜了,我点燃煤气,倒上花生油,为了防止油向外溅,需加上一点儿盐。油烟渐渐冒出来,我把准备好的葱花小心地扔进锅里,它们就像一群绿色的小精灵一样偷偷地溜进锅里。我正准备放土豆丝妈妈在旁提醒说:“该放花椒了。”我这才想起来,连忙抓起几粒花椒,投进锅里。这下可惹了大祸,花生油儿仿佛被激怒了溅到了我的手上,胳脖上,疼得我直叫。妈妈语重心长地说:“不能扔,应该把它轻轻放入油中,这样油才不会溅出。我点了点头,抓起土豆丝往锅里放,真可谓“一朝被蛇咬,十年怕草绳”,我手刚伸过去又闪电般地缩了回来,放完土豆丝,我轻轻地翻起来。过了几分钟土豆丝快熟了,浇上适当的醋和酱油,土豆变的淡黄、还油光光的。熄了火,撒上味精,真是色、香味俱全了。望着黄澄澄的土豆丝,我似乎已经看到了爸爸正乖乖的给妈妈服务呢!

学炒菜作文5

  “自己炒就自己炒,这么简单的事,我看也看会了!”今天,我欣然接受了一个挑战,妈妈刚一说要我自己学炒菜,我毫不犹豫就答应了。我想好了,准备做一道鸡蛋香肠炒蒜薹。

  我几乎是跑着进了厨房,我太想表现一下自己的厨艺了,因为还一次也没显露过。我先来一招“万剑归宗”,冰箱里的鸡蛋、香肠、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”,蒜薹就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后,洗过“澡”的“蒜薹宝宝”又鲜又嫩,还沾着水珠,看着就心里舒服。现在,我用上了“金刚大力手”,“乒乒乓乓”一阵忙活,蒜薹呀,香肠呀,全被我切成段、片装进盘子里了。“不错不错!真是厨神转世啊!这菜一定可以和餐馆媲美了!”菜还没下锅,我已经忍不住要“自卖自夸”了。

  打鸡蛋不是一件容易的事,可我早学会了。我拿出一个碗,磕破蛋壳,把鸡蛋打进碗里,再来一招“飞龙在天”,蛋壳就“飞扬起舞”地飘落进了垃圾桶。

  好啦,万事俱备,只欠东风,一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上,开火,再打开油瓶倒点油进去,然后一边哼着歌一边等油冒烟就放菜进去。油开了,发出“滋滋啦啦”的声响,散发出诱人的清香。我刚把鸡蛋液倒进去,不想锅里却“腾”地冒起一股火焰来,把我吓出了一身冷汗,急得我连忙叫妈妈。妈妈闻声赶过来,二话不说赶紧盖上锅盖,才把火灭掉了。妈妈严厉地说:“火要关小点,菜要轻放!否则引起火灾看你怎么办!”

  我像小鸡啄米似的连连点头,心想,还好没闯下大祸,下次可要小心了。看看锅里,鸡蛋已糊得不像样子了,还怎么吃。只好重新再来,鸡蛋没有了,“鸡蛋香肠炒蒜薹”临时改为“香肠炒蒜薹”就好了,这可不算什么难事,我还是会变通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后,一道我亲手做的.菜终于新鲜出炉了。看到那有红有绿的色泽,闻着那混合着肉味的蒜薹香,我的口水都快流下来了。

  我夹了一根蒜薹请妈妈先尝,妈妈一嚼连声说好吃,还夸我手艺不错,第一次就做得这么好,只是有点可惜三个鸡蛋被我打了“水漂”。

  有人说,很多事情看起来容易,做起来可不是那么回事。唉,还真是这样啊。

学炒菜作文6

  “自己炒就自己炒,这么简单的事,我看也看会了!”今天,我欣然接受了一个挑战,妈妈刚一说要我自己学炒菜,我毫不犹豫就答应了。我想好了,准备做一道西红柿炒鸡蛋。

  我几乎是跑着进了厨房,我太想表现一下自己的厨艺了,因为还一次也没有显露过。我先来一招“万剑归宗”,冰箱里的鸡蛋、西红柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”,西红柿就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后,洗过‘澡’的“西红柿宝宝”都鲜活起来了,看着就舒服。现在,我用上我的“大力金刚手”,“乒乒乓乓”一阵忙活,西红柿全被我切成片装进盘子里了.“不错不错!真是厨神转世啊!这菜一定可以和餐馆媲美了!”菜都没下锅,我都忍不住要“自卖自夸”了。

  打鸡蛋不是一件容易的事,可我早学会了。我拿出一个碗,磕破蛋壳,把鸡蛋打进碗里,再来一招“飞龙在天”,蛋壳就“飞扬起舞”地飘进了垃圾桶。

  好啦,万事俱备只欠东风,一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上,打开油烟机,开火,这时“滋滋滋”地响声在锅里响起,原来是水珠变成水蒸气往上飞呢!接着我把油倒进锅里,然后一边哼着歌一边等油热把菜放进去。油开了,发出“滋啦滋啦”的.声响,散发诱人的清香。我刚把鸡蛋倒进去,不想锅里却“腾”地冒起一股火焰,我吓得急忙叫妈妈。妈妈闻声赶来,立刻盖上锅盖,才把火灭了。妈妈严厉地说:“火要关小,菜要轻放!否则引起火灾的!”

  我连连点头,心想,还好没闯下大祸,下次可要小心了。看着锅里,鸡蛋已糊得不像样子了,还怎么吃。只好重新再打了鸡蛋。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后,一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那鲜艳的红色与黄色似在盘中跳舞,闻着那西红柿香,我的口水都流出来了。

  我夹了一块给妈妈尝尝,妈妈连声说好,还夸我手艺不错,第一次就做这么好,只可惜三个鸡蛋被我浪费了。有人说,很多事情看起来简单,可做起来不是那么回事。唉,还真是这样。

学炒菜作文7

  每当我吃到妈妈炒的可口的菜,我的心里总是在想:要是我也能亲自炒一次菜,那该多好呀!恰好,今天是周末,爸爸妈妈出门还没有回来,我何不趁此机会做一个西红柿炒鸡蛋呢?好!说做就做。

  我开始了第一步工作,剥葱蒜。我把葱的黄叶子去掉,只留下嫩绿的葱叶和嫩白的葱白,然后放到水盆里泡着,接着我找来几个大蒜开始剥蒜,这个可不像剥葱白那样简单,我用手指甲扣住蒜头,一点一点的剥,好不容易剥完一个,看看帮嘟嘟的大蒜,真是可爱。可剥了一会儿,我的手指甲就开始疼了起来,还有一种辣辣的气息直冲向眼睛,我眯起眼睛,好不容易把最后一个大蒜剥完。我把葱、蒜和西红柿都放在水盆里洗的干干净净。

  该第二项工作了,切西红柿。我把西红柿放在案板上,我小心翼翼的切下去,生怕我的手被刀伤着,可是那西红柿就像偏要跟我作对似的,我切这里,它往那里跑,我切那里,它往这里跑,唉,真是一点儿也不听话,最后,“砰”的一下子掉在地上,骨碌了很远,弄得个灰头土脸。我只好捡起来,重新洗干净再切,经过几番周折,我才终于把西红柿切好,虽然大一块小一块的`,但是我也很高兴。

  开始炒鸡蛋了。我把锅放在电磁炉上,通上电源,学着妈妈的样子在锅里放上几勺油,不一会儿,油开始冒烟了,我端起碗把打好的鸡蛋倒进锅里,只听刺啦一声响,我吓得差一点吧铲子给扔了,我慢慢渗透往锅里一看,呀,鸡蛋顿时变成了一个大圆泡,而且原来越大,该怎么办呢?我不敢再动手了,眼看着鸡蛋越来越大,烟子也越来越多,我急中生智,不管了,把西红柿、葱蒜一股脑全倒进锅里,又加上一点开水,把锅盖一盖,好了。我砰砰直跳的心这才平静下来。过了一会儿,我看见锅盖上又开始冒烟了,估计着应该好了,我怀着激动的心情打开锅盖,哇,一股香味钻进我的鼻孔。我的西红柿炒鸡蛋终于做好了!

  爸爸妈妈回来后,看见我炒的西红柿鸡蛋,很意外,妈妈笑着刮着我的鼻子说:“你呀,真是一个小馋猫!虽然做的还不够好,但是你勇敢的卖出了第一步,以后一定会做的更好的!”听了妈妈的鼓励,我心里比吃了蜜还要甜。

  第一次学炒菜让我明白了我们要勇敢的挑战自己,这样才能让我们的人生有意义,有价值,才能品尝到成功的乐趣。

学炒菜作文8

  今天,天气晴朗,风和日丽。“可是外公和外婆去光泽了,中午却要自己做饭吃。我可从没有做过呢?”我抱怨着。

  转眼间,中午到了,我无可奈何的去生火,不过欣慰的是王丹依也在家,有一个伙伴,不会一个人孤零零的吃饭了。

  烧起火后,我便手忙脚乱起来,外婆走之前特意提醒过我:要先做好准备工作,再开始煮就不会手忙脚乱。不一会儿,看见锅已开始泛红了,我小心翼翼的倒入点油,生怕倒多了,一停下看了一下又感觉不如外婆炒菜时多,于是又提起油再往锅里倒一些。等我油倒好了,正准备把菜也往锅中扫入时。油却在锅中似顽皮的小孩,一动不动的瞅着我,一点动静也没有。“怎么回事?外婆她们煮菜时就是在倒好油后不久就放菜的呀!”我的心七上八下的。“王丹依,你快来看一下,我倒好油了,锅却没有动静了,是怎么回事?”我大声喊叫着。丹依过来看了看,大笑着说:“紫琴,你真是太笨了,灶里没火了,油怎么会开呢?”“哦,是这么回事啊!那你现在帮我烧火。”我等她烧好了火,油开始冒烟了,快速把青菜扔入锅中,还来不急翻炒,便把我准备好的很多佐料——盐巴?p酱油放入……快要煮熟时,王丹依又提醒我,还要放入味精呢,这时我又小心翼翼的倒入少许味精,终于一碗香喷喷的青菜起锅了。我正期待着王丹依品尝我炒的菜呢,我紧张兮兮的,她一入口,我便追着她问:“味道怎么样?”她说还不错,这可让我信心大增。接着便要炒肉,我按照外婆说的方法一步一步做下来,可是紧张的心情时时让我想起,外婆的叮嘱“别放太多盐,要不后面可就麻烦了”,所以我做每一步都是小心翼翼。

  菜煮完了还要洗锅呢,那锅是油腻腻的,非常可怕,可我必须把它洗干净。我先倒入冷水,再放入洗洁剂,我手拿抹布大大咧咧的.伸入锅中,使用较大的力气把锅涮了几遍,锅可是干净了,而我的手却是油腻腻的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓,费了半天的力气才把手搓干净。

  终于大功告成可以吃饭了,我肚子早已呱呱叫了,虽然自己做饭很辛苦,但吃着自己烧做的饭菜那种高兴的心情是无法用语言表达的。从这件事情中,我还领悟到:万事开头难,只要你不怕艰辛,不怕困难,坚持到底你一定会成功的。

学炒菜作文9

  我的妈妈做菜特棒!今天妈妈又做了红烧排骨,吃下去,啊!真是肉汁四溢,大饱口福啊!让我忍不住也想去学做菜。

  晚饭过后,我对爸爸、妈妈、奶奶宣布:“我也想学做菜。”奶奶微笑着说:“我的孙女长大了;”妈妈抚摸着我的头说:“我的女儿懂事了,想帮妈妈做饭啦!”爸爸躺在沙发上看着手机,头也不抬地说:“就凭你?连菜都不认识,还想学炒菜,别扯了!”奶奶推了推爸爸说:“你怎么这么瞧不起人,去去去,快回你房间里去看手机!”我心想我一定要做成功,不要让爸爸小瞧我。

  奶奶和妈妈陪我走进了厨房,奶奶说:“我们先学习最简单的西红柿炒蛋,我帮你准备需要用的东西。”接着奶奶打开冰箱,拿出两个鸡蛋,一个西红柿,一些葱和蒜头,再拿出糖,盐,水。妈妈一边帮我拿要用的碗碟,一边对我说:“奶奶来指导你,妈妈来给你打下手。”

  接着开始进入制作环节了,我先找来一个碗,用力把鸡蛋打碎,倒入碗内,用筷子迅速搅拌,接着用刀把蒜头切成片状,再洗一下,然后用刀笨拙地把葱切成一片片,在旁边的.奶奶急忙说:“小心一点,别切到手了。”最后我把西红柿清洗干净,切成一块块的,材料终于准备完毕了。

  接着我先把火打开,蒸发掉锅内还没干的水,再把油倒进锅里,响声“噼里啪啦”,就好像小精灵在跳着踢踏舞,然后我把拌好的鸡蛋倒进锅内,再用锅铲翻炒,等鸡蛋差不多变成固体的时候,再把切好的西红柿倒入锅内,另一只手按住开关控制着火度,赶忙用铲锅铲翻了几番,奶奶着急说:“快点加糖和盐,每个各一勺。”我手忙脚乱地加了一勺糖和盐,赶忙拿住锅铲炒了几炒,妈妈急忙又催促道:“快加点水!”我提着那沉重的水壶到锅边,倒了一点水到锅内,按后盖上盖子,把西红柿闷出汁来。奶奶又叮嘱了一句:“在打开盖子的那一刻,赶紧把蒜头和葱放进去。”我照一一做,盖上盖子。过了一会儿,香喷喷的味道扑面而来,我把西红柿炒蛋盛进一个碟子里,我尝了一口,真好吃!我的菜成功了!

  我给爸爸妈妈奶奶尝了一口,奶奶和妈妈都竖起大拇指说:“真好吃!”爸爸说:“太咸了,不好吃。”奶奶说:“只有你说咸,我们都说好吃。”

  我终于学会了做菜,虽然是在奶奶和妈妈的帮助下,但我也十分开心!

学炒菜作文10

  今天,我下定决心学做一道菜———炒西红柿鸡蛋。

  按照爸爸说的先准备食材:葱、西红柿、鸡蛋,因为我非常喜欢吃肉,所以加了火腿。然后将葱、西红柿洗干净,将火腿去皮准备好。展示刀工的时候到了!爸爸的刀工很好,我是第一次切,爸爸就演示了一遍。我在旁边仔细地看着,“到我了!”我有点等的不耐烦了。在看的时候发现爸爸一只手按着西红柿,一只手拿刀笔直的.往下切,按着西红柿的手是弓着的。心想:太简单了!试着切了切,才切了一刀,爸爸就指出错误来了:“刀要直着往下切!”改正了错误,爸爸说道:“多练习就好了!”

  打鸡蛋喽!“打鸡蛋也是一项技术活。”爸爸说着拿出四个鸡蛋让打打试试。我才打了一个鸡蛋,心想:太难了吧!力气大了,蛋会洒一地,力气小了打不破壳。爸爸说:“打鸡蛋有技巧的。四个手指捏住鸡蛋往碗的边上敲,两个手指把鸡蛋从破缝把鸡蛋掰开,倒到碗里。”说爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的两个鸡蛋打好了,爸爸又说:“开始搅拌了!”“这个我会。”因为以前见过爸爸搅拌,所以我拿起筷子就搅了起来。搅好鸡蛋后,爸爸也将火腿和葱切好了。

  终于可以开始炒菜了!我先打开火,等锅热了就倒上油。看油开始翻泡了,就倒上葱花,葱花不一会就变色了,空气中飘起了葱香味儿,这时就倒上蛋液。蛋液在锅里冒着泡凝固成了快,我把它用铲子分成小块。等蛋变成金黄就可以盛出了。又倒了一点油,重复炒鸡蛋的步骤:放葱花、放西红柿、用铲子翻炒。等西红柿出油了,就倒入炒好的鸡蛋和切好的火腿,继续翻炒,再加一点水,放适量的盐,翻匀,盛出。终于好了!

  以前见爸爸做的时候以为很容易,自己做的时候还真难呢。看着盛出的金黄的鸡蛋、红色的西红柿和火腿,闻着西红柿炒鸡蛋特有的香味,我高兴极了,因为我也学会了做这道菜,可以做给爸爸妈妈吃了。

学炒菜作文11

  每当看到厨师比赛中的那些大厨,我总会羡慕不已。有的如行云流水般神速地切着肉片;有的右手拿锅铲,左手握锅柄,娴熟地翻炒着食材;有的则用镊子精细地布局盘中美食……总之,各位大厨各显神通,各种绝活齐上阵。让我不饱口福,也饱了眼福。

  于是今天我决定向妈妈学习做一道菜。因为在厨房中,我就是妈妈面前的“菜鸟”,所以妈妈想来想去,就只有西红柿炒鸡蛋比较合适我。

  首先,妈妈先做示范,教给我做这道菜的基本步骤。妈妈将洗净的西红柿去蒂,切成厚片。然后将两只鸡蛋打散,并且切好葱花蒜片。

  随后妈妈将锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去后立即边上变膨胀,等表面为金黄色时,将鸡蛋盛出。正当我疑惑下面的.步骤是什么的时候,妈妈迅速向锅中再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,一会儿又加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油出锅后,一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就摆在了我的面前。

  这时,我已将妈妈佩服得五体投地。妈妈将锅铲送到我的手中,对我说:“该你了,加油!”我只好硬着头皮走到锅前,可是却马上犯了难,因为不知道是用左手握锅柄还是用右手。妈妈耐心地告诉我只要自己感觉习惯,哪支手都行。于是,我这个“实习大厨”就要开工啦。

  按照刚刚妈妈演示的动作我一步一步小心翼翼地按部就班地切,炒,翻。可是毕竟是第一次,难免有错误。这不,在我稍不留神的时候,鸡蛋差点就烤糊了,幸亏有妈妈的及时提醒;一会儿不是忘了加葱花就是忘加了盐。最终在妈妈细心到位的指点和我的手忙脚乱中,又一盘西红柿炒蛋出锅啦。

  到了品尝时间,当妈妈的第一筷之后露出高深莫测的表情时,我提心吊胆地夹起一块鸡蛋花放入嘴中,然后下一秒我又赶紧吐出来,拿起水杯猛灌水,因为我做的菜是在是太重口味了——盐放多了!千注意万注意,竟然没有注意到放盐要适量!最后,当然是怀着这次做菜的经验将这盘菜吃完了。

  虽然首次实习做的菜不尽人意,但值得鼓励。大厨尚未成功,我仍需努力!

学炒菜作文12

  爸爸打工已到深圳;妈妈在县棉织厂上班。姐姐是一名刚上岗的教师,恰好还没有上班。于是,姐姐说:“今天中午,我已买好了菜,我们俩就自己做饭吃!并给妹妹一次亲自学炒菜的机会”,我一听甭提多开心。

  首先是洗菜。剥了几片大白菜,接了一盆清水。姐姐还在叮嘱我:“白菜一定要用手一片一片地洗,认认真真地把白菜的每叶子都给洗干净,尤其是注意白菜茎上的泥土,一定要洗净。”“知道了!”按照姐姐的要求,我拿一片白菜叶,用手洗得很干净。

  接着就是切菜了。我把白菜摞在一起,把白菜从中间一分为二,再切成大约一寸的小片。可是还有几片白菜没切断。我使劲地把刀往下按,还紧皱着眉头。这时,姐姐又发话了:“切白菜时,要先横着切一刀,再把白菜摞到一起,再竖着从右往左切。切时要用左手指弯曲,用点劲切。按紧白菜,要不然的话,小心被切着手。”说完,就拿起刀,做起了示范。这时,我才明白了,看似简单做起来难。就用心的切起了白菜。又到了炒菜的时候了,只见姐姐把油倒上锅,那滚烫的油沸腾着,把菜倒着进去,只听“噼里啪啦”的几声响,油花四溅。先开始,我还很害怕,怕被油花喷到了。姐姐鼓励我:“不要害怕,油喷不到你。要用铲子在锅底翻炒。”我听了姐姐的话,就拿起铲子炒起菜来。不一会儿,菜就炒好。呦嗬!妹妹炒的菜就好了,等会我好好地尝一尝。待我把锅洗净后,姐姐又做了两道菜,让我在旁边看着、学着!

  “吃饭啊!”我和姐姐坐在桌上,吃着自己做的菜,觉得格外的香!今天中午,我还吃了两碗饭,还觉得自己的'劳动成果比别人做的更好。

  通过自己做菜,使我知道了怎么做菜,等妈妈休班回家后,我一定在妈妈面前露一手;同时,我明白了一个道理:只有通过自己勤劳的双手,辛苦得来的劳动果实不仅香甜,而且更美好。

学炒菜作文13

  我的自理本事比较差,到此刻都六年级了还没有做过饭菜。今日,妈妈说要教我做西红柿炒鸡蛋,我想:我第一次做菜必须成功不了。因为我在作文书上看到的第一次做饭菜的文章结果都是做的没法吃,我没有多大信心做成功。但我兴致不减,因为失败是成功之母嘛,我或早或晚总会成功的。

  做西红柿炒鸡蛋,得先准备主料和调料。主料准备两个西红柿、两个鸡蛋、一块姜和一点儿葱;调料准备盐、酱油和糖。我们很快就准备好了。

  炒菜前得先切菜,我从未切过菜,不会切菜,拿着刀无从下手。想来想去,不会切就随便切吧。我随便把他们切了一气,切的还能够,就是大了点,方法叫人看着就好笑。之后,我和妈妈又切了些葱和姜,。最终,打鸡蛋,我把鸡蛋在碗边磕两下,再往两边一掰,把鸡蛋打在碗里,再搅拌一下,就大功告成了。

  之后就开炒啦!开大火,把锅里边的水分烘干,就倒油,把油烧热后就该放鸡蛋了,我不太敢放鸡蛋,因为把鸡蛋放进去会溅起很多油点,怕溅着正在倒鸡蛋的手,但必须倒。我只好硬着头皮飞快地把鸡蛋倒进锅内,之后飞速离开。由于太过于着急,有些鸡蛋就倒在锅沿儿上了。鸡蛋很快就由深橙色变淡黄色,熟的真快呀!我赶紧翻炒鸡蛋,但不管我怎样翻,鸡蛋就是不听话,死活也不翻身。以前看大人们翻炒时顺溜着呢,可如今我自我却怎样也不能让鸡蛋翻身。我急得像热锅上的.蚂蚁,怎样办?再不把鸡蛋翻过来就要上头生下头糊了,我灵机一动,把火关小了,就不会糊了,哈哈!我慢慢把鸡蛋翻过来,炒了一会儿,我把鸡蛋盛在盘子里留作备用。之后放葱姜炝锅,再放西红柿,翻炒两下,就把先前炒的鸡蛋重新放入锅里。边翻炒边用铲子把鸡蛋切成小块的,炒一会儿。最终放上盐、酱油、糖,翻炒两下香喷喷的炒鸡蛋就出锅了!

  我本觉得我不太可能做好西红柿炒鸡蛋,但实际上我做的十分十分的好,味道十分不错。有些事情不要开始就想这次成功不了,只要有信心,必须就能成功的。就像爱默生说的“自信是成功的第一秘诀”,相信自我,就必须能成功的!

学炒菜作文14

  每天,爸爸妈妈在厨房里忙忙碌碌,叮叮当当的忙着做饭,看着他们一阵辛苦的劳作后,端到饭桌上的各种炒菜,我真的很羡慕,总想能让他们教我做几道好吃的美味佳肴,也能让我得到锻炼。

  今天是星期六爸爸在家里休息,我也早早的做完了作业,看着爸爸又走进了熟悉的厨房,我赶紧跟了进去,爸爸看见我进来对我说:“宝贝,你来厨房干什么呀?”我说:“爸爸我想跟你学做饭和炒菜”。爸爸哈哈笑了起来对我说:“你还小那,等你长大了以后我再教你如何做饭吧”,说着就把我从厨房里轰了出来。我很不服气又进来厨房,郑重其事的说:“爸爸,我是真的想跟你学习的.”,爸爸见我一脸认真的样子就说:“好吧,那我就教你学做饭,但是你还小在厨房里要注意安全,不要滑到了,不要让火烧着了,更不能让热油给烫着了”,我说:“好的,爸爸我一定注意”。爸爸说:“今天,我就教你做一道炒鸡蛋的菜吧!”,我兴奋地说:“好啊,爸爸我就学做炒鸡蛋”。于是爸爸从冰箱里拿出来3个鸡蛋,把鸡蛋一个一个的打在碗里,蛋壳扔在垃圾桶里,又往鸡蛋里放了一点点盐,用筷子在碗里打起了鸡蛋,他拿筷子的手飞快的有节奏的“叮叮”地搅拌着鸡蛋,不一会爸爸给我看碗里的鸡蛋,我说:“爸爸,鸡蛋成了鸡蛋粥了”,爸爸说:“只有鸡蛋成了这个样子,才能炒的”,接下来爸爸打着了煤气灶放上铁锅,等锅烧热了爸爸又放进去了一些食用油,等油加热到冒烟了爸爸告诉我油温刚好,就见爸爸把打好的鸡蛋粥倒入油锅,反复不停用炒菜勺来回翻炒,鸡蛋炒到金黄色的时候,爸爸拿出了一个盘子,把炒好的鸡蛋盛在盘子里,这样一道香喷喷的炒鸡蛋就做好了。

  我跑出厨房,高兴地对妈妈说:“妈妈我学会炒鸡蛋了,以后爸爸不在家的时候我也可以给你做饭吃了”,妈妈说:“傻孩子,做菜可是一门技术,以后还要多学习啊”。

学炒菜作文15

  每当我吃起那一根根细腻嫩滑的土豆丝,总会不由自主地想起第一次学炒菜的情景。

  这天,爸爸妈妈不在家,真是显露我“邓氏炒菜独家秘方”的好机会。炒什么好呢?就炒他们最爱吃的土豆丝吧。说干就干,我一手抓起一个圆滚滚的大土豆,开着水笼头清洗着,直到把它弄得一干二净。接着,我拿起一把锋利无比的菜刀,只见那土豆左闪闪、右闪闪,怎么也切不到。“不好!”我大声尖叫。菜刀一下飞到了我手指的一旁,刀面上倒映着我的手指,散发出一阵阵渗人的气息。我惊呆了,内心充满从未有过的恐惧。最终,我费了九牛二虎之力,把这个“浑球”四分五裂了。说像土豆丝,还不如说是土豆棒。

  我把菜油倒进锅里,只听“哗……”地一声,油在锅里尽情地翻滚着、咆哮着,我立刻把辛辛苦苦切好的土豆放进锅里,正好止住了油的“煞气”。我用锅铲将土豆来回地翻炒,颇有一番大厨的风范。我也学着别人把锅拿起来同锅铲一起运动。“哎哟!”我大声地叫起来,那油弄得我的手疼得直要命。等我回过神来时,土豆都糊了,我赶紧拿来盐和味精放佐料,慌忙之中,盐?我大吃一惊,无数盐的颗粒向锅中跑去。我焦急万分,在这种情况下,只能将错就错了。我又把辣椒放在里面,继续翻炒着……终于,经过我那么久的艰苦奋斗,一盘“香喷喷”的土豆丝终于出炉了,闻闻味道,简直就像吃了大蒜一样的恶心,我不禁皱起了眉头。我有些丧气,认为自己根本不是学做菜的料,看来只有放弃了。

  爸爸妈妈回来了,看看桌上的土豆丝,再看看愁眉苦脸的我,就立刻明白了什么。他们语重心长地对我说:“儿子,失败并不可怕,但你究竟有没有勇气面对挫折,我不知道。但你记住,任何伟人都是从失败的'困境中走出来的,这一次次的挫折给了他们前进的动力……”听了爸爸妈妈的话,我感慨万千,那些沮丧与失落立刻逃得无影无踪了,留下来的,只有从失败中站起来!

  这是我第一次炒菜,它让我明白了人生的哲理,让我勇敢地向失败发起挑战!

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