粽香阵阵庆端午散文
杨柳依依，艾草青青，五月的暖风，吹来沙枣花蚀骨的香气，一年一度的端午佳节也悄悄来临。街上的人流骤然增多，市场上卖粽叶卖大枣的吆喝声此起彼伏，人们开始忙着采购。节日，总会让人感到一种喜庆热闹的气氛。
五月五日
宋（梅尧臣）
屈氏已沉死，楚人哀不容。
何尝奈馋谤，徒欲却蛟龙。
未泯生前恨，而追没后踪。
沅湘碧漂水，应自照千峰。
提起端午，总会想起一个铁骨铮铮的名字——屈原。端午节的来历甚多，而广为流传并被人们接受和认可的，还是屈原在五月五日抱石沉入汨罗江的悲情故事。屈原是春秋战国时期楚怀王的大臣，曾一度受到重用，被封为三闾大夫，其间写出了流芳千古的佳作，与《诗经》齐名。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，却遭到贵族官员们的强烈反对，屈原被贬去官职，流放到沅湘流域。他在流放途中，还写下了忧国忧民的《离骚》，《天问》，《九哥》等不朽诗篇。公元278年，秦军攻破楚国京都，屈原眼看自己的祖国被侵略，悲愤不已，在五月五日含恨写下绝笔作《怀沙》，抱石投汨罗江而死，用自己的生命表达着对祖国的一片忠魂。
屈原死后，楚国百姓非常哀痛，纷纷跑到汨罗江去凭吊屈原，渔夫们划着船去打捞他的遗体，他们把饭团，鸡蛋等食物抛进江里，是想让鱼虾吃饱了，不去咬屈原的尸体，一位老中医还把一坛雄黄酒倒进江里，怕蛟龙水兽来伤害屈原。后来每年到了五月五日，人们就以划龙舟，吃粽子，喝雄黄酒等形式来纪念爱国诗人屈原。虽然这只是传说，但却也表达出了后人们对屈原伟大的爱国精神的缅怀和尊崇。
关于端午节的由来和传说还有很多，有纪念春秋时期被吴王夫差冤杀的伍子胥的传说，还有纪念东汉孝女曹娥救父投江的神话故事。从这些世代称颂的传说和故事里，我们也看到了中华民族崇尚忠孝节义的美德。端午节的来历，大都和粽子，艾叶和雄黄酒有关系。屈原已随着历史的烟云跨越几千年，任滔滔的时光划过多少个年华，人们不会忘了他那忧国忧民的精神和不朽的诗篇，端午节这个传统的节日，也伴着粽叶的清香一代代流传下来。
端午吃粽子，是我国南北都有的传统习俗。粽子的制作方法有些复杂，先要备好宽大新鲜的粽叶，也就是采的芦苇的叶片，绿绿的，厚厚的，柔韧有光泽。糯米提前用清水浸泡，加上红枣，葡萄干，核桃仁等辅料，把两片粽叶并到一起，糯米攥成团，包成一个个三角形的大粽子，再用细绳绑扎好，放在锅里煮一个多小时，香喷喷的粽子就可以出锅了。糯米粽子凉热皆可食用，吃的时候把绳子上的活扣解开，剥掉粽叶，蘸点化开的红糖水，香甜软糯，米里透着苇叶的清香，是老少皆宜的美味。现在人们的生活条件富裕了，粽子的吃法也多种多样，有八宝粽，肉粽，海鲜粽，个人根据自己的喜好和口味来做，过节嘛，过的就是喜庆，热闹，舒心。
现在的年轻人生活节奏紧张，大多都不善厨艺，也没有兴趣去学做这样工序繁琐的粽子。当然，这并不影响大家过节的心情，超市里各种口味的粽子早就上市了，买上两斤回去煮好就开吃，解馋又省事。在学校附近，有一个卖竹筒粽子的小贩，蹬一辆三轮车，长长地吆喝着，五元钱一个，掰开细细的竹筒，露出跟竹筒一样圆柱体的白白黏黏的米粽，中间插一根细长的竹签。小贩把米粽放在一个盛着白糖的盘子里滚一下，递过来，还冒着丝丝的热气，咬一口，甜糯里还带着竹子的清香，小孩子们都喜欢吃。
但在我们老家农村，是不包粽子的，我们那里没有江河湖泊，自然也没有芦苇荡，城里人买粽叶，农村的人可能是嫌麻烦，就做油饼卷糕，炸韭菜盒子吃。用糯米和大枣加上红糖蒸成米糕，卷在炸好的软软的油饼里，吃起来又香又甜。小时候家里穷，没多少好吃的，总是特别盼着过节，不论哪个节日，都是掰着手指头算，到了节日那天，才可以吃到点好的，不是因为孩子们馋，真的是日子过得太艰难。
妈妈一向都很看重节日，不管生活多么窘迫，总会想办法给我们准备上节日的食物。妈妈炸的油饼总是又软又香，妈妈蒸的米糕也是又粘又甜。妈妈在的时候，每年过端午，都会提起一段往事。妹妹是五月初二生的，端午这天，刚生完孩子的妈妈，怕我们过节吃不到卷糕眼馋，就进厨房给我们做。妈妈说，当时家里没钱，没有去买白米，她就用两碗小米加上爸爸从城里捎回来的红枣，给我们蒸了米糕，又烙了几张油饼。妈妈刚把卷糕给我们做好，村里的队长来了，他知道妈妈坐月子，我爸又不在家，孩子们都小，可能不过节，就端了几个卷糕给我们送来。队长看到妈妈给我们做的`小米卷糕，笑着拿起一个吃了一大口，连声夸好吃，其实妈妈也知道，小米做的糕，哪有白米做的香呢。队长是个善良的大叔，在那些艰难的岁月里，相邻之间的那份热气忠厚，真的让人很感动。
端午节除了吃卷糕，还有好多流传下来的习俗。小时候每到端午，妈妈都会提前做好几个漂亮的荷包，香囊，里面放上晒干的艾草，端午的头一天晚上要放到外面润晨露，早上给我们每人带上一个，能避蚊虫叮咬，还能辟邪。小孩的手腕上，脚脖上都戴上用彩线搓成的花绳，如今的人们，除了那些上了年纪的老人，年轻人恐怕都不给孩子做了。妈妈手巧，绣的荷包香囊可漂亮了，村里的大姑娘小媳妇常来跟着妈妈学，我这亲闺女，从小就怕干针线活，一样也没学会。我当年戴着妈妈做的香囊到处炫耀，等自己做了妈妈，却从未给我的孩子做过，真的是愧为人母了。
在我们老家，还有端午节在门上插杨柳条和艾叶的习俗，大概的意思应该还是辟邪吧。折柳条的任务，自然归孩子来完成。村子里那时候最多的就是柳树，房前屋后，地头沟旁，到处都是杨柳婀娜的身姿。男孩子三下两下爬上树，咔擦咔擦，一根根细长的柳条扔下来，我们女孩则忙着往家里搬，端午节早上，家家户户的门楣上都插上碧绿的柳条。我们也不忘给自己用柔韧的柳枝编一顶绿色的纱帽，戴在头上满村子疯玩。妈妈还会去水沟边拔来一些艾草，也插在门头上。对于这些自古流传下来的习俗，人们也无从查究它的出处，只是一代代延续着，成为一种节日的传统。
端午节早上，妈妈天不亮就起床蒸米糕，炸油饼，等我们起来，桌上已经摆好一大盆卷糕。妈妈先用盘子装五个祭献，还要点蜡烛，上香，口里念念有词，大概是祈祷风调雨顺，五谷丰登之类的话，我们小孩子只记得吃，哪里能记得妈妈念什么，所以始终也没听明白过。妈妈还会让我和妹妹把卷糕送给邻居家几个品尝，人家也会拿自己家做的回赠，而小孩子们，则成了来回往返的信使。农村里世风淳朴，乡邻之间也大多和睦，过节时更有一种其乐融融的气氛。如今的城市里，邻里之间很少走动，平时也不怎么往来，对门住的邻居，轻易都不串门，是体会不到那种浓浓的乡情的。端午节这天大人们会喝点雄黄酒，给小孩子额头和耳朵背后都要抹点，可以驱邪防虫，反正都是祖上流传下来的，是不是和《白蛇传》的故事也有点关联呢？这个就不得而知了。
现在我也住在城里，城里人端午节都包粽子，可我总是笨，学不会，只能买几个给孩子吃。孩子们却不爱吃，更喜欢吃我做的油饼卷糕，我自己也一样，还是觉得香甜软糯的卷糕好吃，也许，这也是恋旧的一种情结吧。家乡的传统习惯，早已潜移默化渗透到了骨子里，如今虽然离开家乡多年，但心中的眷恋却时刻萦绕着。其实吃什么无所谓，只要大人小孩心情舒畅，快快乐乐就知足了。一方水土养育一方人，无论身在哪里，家乡在自己的心中总是有着不可取代的位置。
南方的端午节应该更热闹了，汨罗江上，是不是年年都会赛龙舟呢？屈原祠里，一定还会有人络绎不绝地拜祭那位忧国忧民的屈大夫吧！历史的云烟会随着岁月渐渐淡去，但那些民间的习俗却一代接一代延续下去，即是对先人的缅怀，也是对美好生活的热爱和向往。香香甜甜的粽子，飘荡着节日的喜庆，流淌着岁月的情怀。屈原若在天有灵，看到今天的社会繁荣昌盛，人民丰衣足食，浓浓的节日气氛，也应该会含笑九泉了。历史可以变迁，时光可以退去，但他那永恒的诗篇和壮志忠魂会随着这个传统的节日代代流传，不朽不枯。
湘中
唐（韩愈）
猿愁鱼跃水翻波，自古流传是汨罗。
蘋藻满盘无处莫，空闻渔父扣弦歌。
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