员工培训计划

时间：2022-10-04 17:40:31 培训计划我要投稿

实用的员工培训计划合集九篇

　　时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，做好计划，让自己成为更有竞争力的人吧。你所接触过的计划都是什么样子的呢？以下是小编帮大家整理的员工培训计划9篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

实用的员工培训计划合集九篇

员工培训计划篇1

　　一、厨房员工培训的种类

　　1、按培训的时间分

　　(1)短期培训 (2)长期培训

　　2、按培训形式分

　　(1)脱产培训 (2)不脱产培训

　　3、按培训性质分

　　(1)岗前培训 (2)岗位培训

　　(3)换岗培训 (4)不称职员工培训

　　二、培训的内容

　　厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。

　　1、专业理论知识培训包括

　　(1)食品原料知识 (2)食品生化知识

　　(3)食品卫生知识 (4)食品营养知识

　　(5)烹饪工艺流程知识 (6)烹饪美学知识

　　(7)厨房生产成本核算知识 (8)厨房管理知识

　　(9)菜品开发与菜品创新知识 (10)其他相关知识

　　2、职业道德教育

　　3、烹饪专业技能包括

　　(1)各种原料的加工技术

　　(2)本店所提供的菜点制作技术

　　(3)创新菜点品种的推广使用

　　(4)新的烹饪工艺技术

　　(5)新型调味料的使用与味型开发

　　(6)其它相关技能(如新进厨房设备的使用保养等)

　　4、培训的方法

　　(1)讲授法(2)讨论法(3)演示法(4)实践指导法

　　5、培训时间

　　(1)集中学习10天 (2)实际操作10天

员工培训计划篇2

　　一、培训目的：

　　1、使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范;

　　2、使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

　　二、培训期间：

　　新员工入职培训期1个月，包括2—3天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。人力资源与知识管理部根据具体情况确定培训日期。学校定于每学期开学二周内组织新一期新员工培训。

　　三、培训对象：公司所有新进员工。

　　四、培训方式：

　　1、脱岗培训：由人力资源与知识管理部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课及讨论、参观的形式。

　　2、在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源与知识管理部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。

　　五、培训教材：

　　《员工手册》、部门《岗位指导手册》等。

　　六、培训内容：

　　1、企业概况：公司创业历史、企业现状以及在行业中的地位、学校品牌与经营理念、学校企业文化、学校未来前景、组织机构、各部门的功能和业务范围、人员结构、薪资福利政策、培训制度、历年重大人事变动或奖惩情况介绍、学校团队精神介绍、沟通技能训练及新员工关心的各类问题解答等;

　　2、员工守则：企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;

　　3、入职须知：入职程序及相关手续办理流程;

　　4、财务制度：费用报销程序及相关手续办理流程以及办公设备的申领使用;

　　5、安全知识：消防安全知识、设备安全知识及紧急事件处理等;

　　6、沟通渠道：员工投诉及合理化建议渠道介绍;

　　7、实地参观：参观企业各部门以及工作娱乐等公共场所;

　　8、介绍交流：介绍公司高层领导、各部门负责人及对公司有突出贡献的骨干与新员工认识并交流恳谈;

　　9、在岗培训：服务意识、岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务周边关系等;

　　10、学校教学模式及教学课题研究。

　　七、培训考核：

　　培训期考核分书面考核和应用考核两部分，脱岗培训以书面考核为主，在岗培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源与知识管理部统一印制考卷;应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源与知识管理部共同鉴定。

员工培训计划篇3

　　一、概要

　　本计划主要内容为公司人力资源部20xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和针对性，使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。

　　二、依据

　　公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。

　　三、培训工作的原则、方针和要求

　　为确保培训工作具有明确的行动方向，人力资源部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年培训工作的开展。

　　1、培训原则实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。

　　2、培训方针以提升全员综合能力为基础，以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点，建立具有xx特色的全员培训机制，全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升，确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。

　　3、培训的六个要求

　　1）锁定战略提升与未来发展需求；

　　2）锁定企业文化建设；

　　3）锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展；

　　4）锁定学习型组织建设；

　　5）锁定企业内部资源共享；

　　6）锁定内部培训指导系统的建立与完善。

　　四、培训工作目标

　　1）建立并不断完善公司培训体系与操作流程，确保培训工作高效运作；

　　2）传递和发展xx资讯企业文化，建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感；

　　3）使所有在岗员工20xx年都能享有高质量、高价值的培训；

　　4）重点为中层管理人员提供系统培训，以保证各部门工作目标的有效完成；

　　5）进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性；

　　6）打造具备可复制性的系列品牌课程，并备档；

　　7）建立内外部培训师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果；

　　8）推行交叉培训，实现企业资源共享和员工业务能力提升； 9）加强企业文化氛围对企业的渗透。

　　五、培训体系建设

　　六、培训计划总体控制根据20xx年培训需求分析

　　现对20xx年总培训计划总体安排如下：

　　1）每周计划企业内训1至2场，每季度末总结调整，一年固定企业内训约80场（新人入职培训除外）；

　　2）每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合；

　　3）为中层管理人员提供企业外训每月1人/次（根据实际情况）；

　　4）季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。

　　七、 20xx年具体课程计划（一稿）

　　1、新员工入职培训人力资源部组织安排新员工进行企业文化及公司管理制度培训，并统一安排观看《xx资讯新员工培训教程》视频。课程内容包括：企业文化及公司管理制度、客户管理及查询系统使用、产品知识、电话实战、样本制作、事业部管理制度、优质客户寻找及判断、如何报价、同行特点分析、数据合理应用、大客户开发、如何催款、行业开发等。

　　2、在职培训课程大纲（包括内外训方向，实际课程根据方向进行细分设计）2）普通员工培训方向。

　　职业素质要求，建立以知识管理为基础，以企业及员工发展为导向的.学习体系，努力营造“爱学习、愿共享”的学习氛围，形成开放、共享、创新的企业培训文化，逐步把“工作学习一体化”的理念贯穿于企业各项工作中，努力将xx建设成学习制度健全、学习氛围浓厚、各企业竞争力不断增强，具有共同的企业使命和核心价值观的持续学习型企业。采取多样的培训文化宣导方式，合理使用多媒体设备进行企业文化及知识的宣传与引导。十一、计划培训课程附表 1)

员工培训计划篇4

　　一、指导思想：

　　进一步加强安全质量管理，镜头不换，持续强化落实安全质量培训，提高认识，更新观念，面向全员，以提高分部负责人、安全管理人员和现场作业人员安全意识、安全素质为目标，预防和减少各类伤亡事故为目的。确保安全管理体系的高效运转，根据XXX高速铁路有限公司安全质量部（2xx）34号文，关于开展7月份对落实《关于加强安全质量管理的决定》的检查通知，结合项目实际情况特制定《安全质量全覆盖再教育培训计划》。

　　二、再教育培训对象：

　　分部全体员工：管理人员、普工、特种作业人员及所有岗位操作工人（包括“四新”和转脱岗人员等）。

　　三、再教育培训的重点内容

　　1、安全生产方针、政策及法律、法规，安全生产基本常识。

　　2、本单位安全生产情况及安全生产基本知识；

　　3、本单位安全生产规章制度和劳动纪律；

　　4、从业人员安全生产权利和义务；

　　5、所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故；

　　6、所从事工种的安全职责、操作技能及强制性标准；

　　7、自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理；

　　8、安全设备设施、个人防护用品的使用和维护；

　　9、预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项；

　　10、有关事故案例；

　　11、岗位安全操作规程；

　　12、岗位之间工作衔接配合的安全与职业卫生事项；

　　四、再教育教育培训学时要求

　　1、管理人员不少于12小时的再教育和安全规范的学习。

　　2、现场人员不少于24学时。

　　五、再教育方法：

　　1、全员再教育培训。

　　2、执行济青高速铁路有限公司安全质量部文件通知要求。

　　六、再教育培训计划

　　1）、7月份：安全生产方针、政策及法律、法规及安全生产基本常识。

　　具备与所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。

　　培训对象：分部管理人员。

　　2）、8月份：本单位安全生产规章制度和劳动纪律、从业人员安全生产权利和义务及所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故；

　　掌握本岗位的安全操作技能、增强预防事故、控制职业危害和应急处理。

　　培训对象：特殊工种及工班组人员。

　　3）、9月份自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理及安全设备设施、个人防护用品的使用和维护；

　　提高员工安全素质，防范伤亡事故，减轻职业危害，能切实做到“三不伤害”；

　　培训对象：特殊工种及工班组人员。

　　4）、10月份预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项；

　　提高施工人员自我保护能力及防范意识。培训对象：全员

　　5）、11月份有关事故案例；

　　使作业人员熟悉其岗位知识，并防范事故发生。培训对象：全员。

　　6）、12月份岗位安全操作规程及岗位之间工作衔接配合的安全与职业卫生事项；

　　掌握本岗位的安全操作技能、增强预防事故、控制职业危害和应急处理。

　　培训对象：特种作业及班组施工人员。

　　七、再教育培训实施措施

　　1、必须按照济青高速铁路有限公司安全质量部文件通知精神，使再教育培训工作按计划实施，对员工培训工作进行综合管理，使再教育培训工作更加紧密地与分部安全生产实际需要相结合。

　　2、建立培训、考核与使用相结合的制度：凡上级行政机关要求持证上岗的岗位，未经培训合格不准上岗；不断修订和完善员工培训管理规定，加强员工培训工作的监控力度。

员工培训计划篇5

　　第一节新进人员录用

　　一、员工的试用

　　1、拟录用人员经面试及技能考试合格后，由人力资源部通知试用，普通员工试用期为三个月，试用期满须由人力资源部进行酒店知识考核及岗位技能考核，期满考核合格后，方的正式录用；但平时工作优秀者、表现突出者、适应厨房环境较快或能提前顶岗者，可适当缩短其试用期限。

　　2、面试合格报到时，应向人力资源部送交或填写下列文件：

　　（1）身份证复印件及健康证明。

　　（2）近期半身免冠彩色照片X张；

　　（3）填写员工登记表；

　　（4）到财务部预交工服押金200元（离职时返还）

　　（5）到人力资源部领取工牌及《员工手册》，并开工服单到洗衣房领取工服，由督导级或老员工带领到分配的工作岗位，试用期开始。

　　3、试用厨房应在试用期内对员工进行考核，员工试用期间由试用厨房主管负责考核，期满考核合格者，经部门经理或行政总厨批准后，予以转正。

　　4、试用期内试用人员属试用工身份，试用人员如因品行不良或工作成绩欠佳或无故旷工者，应随时停止试用，或予以解雇。

　　凡有下列情形者，不的录用：

　　1、有犯罪前科在案的；

　　2、患有精神病及传染病的；

　　3、体格检查经卫生机构认定不合格的。

　　二、培训流程：

　　1、入职培训：酒店新招录的员工首先应接受入职培训，所有员工必须参加，培训考核合格后方可上岗，培训考核由人力部组织。

　　2、后厨人员岗前培训内容：

　　（1）企酒店基础理论知识；（企业文化及公司发展历史、现状、经营范围、特色等）；

　　（2）本店组织机构设置，介绍各部门人员；

　　（3）店内规章制度；

　　（4）仪容仪表要求；

　　（5）岗位工作职责；

　　（6）食品安全意识、产品知识及出品标准；

　　（7）厨房工作流程；

　　3、在岗培训：

　　完善和充实员工各项技能，提升员工素养，使其具备多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作质量和效率，建立良好的工作环境和工作气氛。

　　第二节基本安全规定

　　1、火灾应急及要求

　　（1）发生火灾立即报告火情，保持镇定；（电话：6919或0）

　　（2）帮助、引导客人撤离现场；

　　（3）利用最近的灭火器，设法扑灭或控制火势；

　　（4）如油锅起火应使用各厨房均配备的灭火毯或灭火盖进行施救。

　　（5）关掉电源开关，关闭所有能制造通风的门窗；

　　（6）由现场督导级利用最近的电话通知部门经理火灾位置，说话要冷静、清晰。

　　2、灭火器的特点、分布及用途：

　　（1）灭火器特点及用途：手动灭火装置，适用于由液体、电器引发的小型火灾。

　　分布：厨房南门左手边、调料橱南边、管事部北门

　　（2）消防栓特点：手动灭火装置，适用于大型火灾。

　　分布：出管事部门口，对面的员工通道口、火锅卧式冰箱北面

　　用途：消防栓是连接消防水源的消防水龙头，其中配备灭火龙头和水带，进行现场连接就可使用。若打破其中警铃，消防栓的压力便会增加，便于进行现场的大型灭火。

　　（3）喷淋头特点及用途：自动灭火装置，当温度达到一定程度时，该装置红色部分自动溶化，水源自动从喷头成散射状喷出，以便加快灭火动作。

　　分布：厨房顶棚。

　　（4）紧急照明灯（应急灯）特点：自动蓄电池装置，在电力中断时会立刻切换，持续提供照明一个小时左右。

　　分布：厨房通往火攻粗加工的门上面。

　　保养：每周进行全面的断电检查，发现问题及时请维修人员进行处理。

　　3、干粉灭火器使用方法

　　（1）右手提灭火器到现场；

　　（2）除掉铅封；

　　（3）拔掉保险销；

　　（4）左手握着喷管，右手按下压把；

　　（5）站上风口处，距火源1.5米处，右手加压，左手拿喷管对准火源根部喷射厨房部卫生要求

　　第三节个人卫生

　　男员工头发不可太长，女员工可把头发梳扎起来，男女员工不可留长指甲，男员工不可留胡须，女员工上不可浓妆艳抹，上厕所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整洁。

　　第四节厨房卫生

　　保持厨房清洁，不积水，各种用具摆放整齐，砧板和用具用后一定要立即清洗干净，各种电器用具，如微波炉、切肉机、搅拌机、烤箱等，要时刻保持清洁，每餐开餐结束后，一定要将炉具清洗干净。

　　第五节食品卫生

　　各种食品，如;肉类、干货类、罐头类、海鲜类、蔬果类，必须要分类存放。以上几点，在操作时要时刻紧记，以确保厨房食品卫生安全，从而提高出品质量及酒店的社会效益及经济效益。

　　第六节跟岗培训

　　一、新的员工刚入职的检查有无健康证、并了解新的员工的个人工作及技能情况

　　二、新的员工的仪容仪表和厨房内的工作纪律要求、厨房各档口及负责人的认识。

　　三、对新的员工进行安全消防知识培训

　　四、明档小料的摆放及制作方法培训

　　五、对火锅菜品的切配、装盘、保存、标准和注意事项培训

　　六、对火锅零点和包厢的上菜程序培训

　　七、厨房内的设施设备操作、注意安全事项、保养培训

　　八、和新的员工进行谈心

员工培训计划篇6

　　为进一步贯彻落实《干部教育培训工作条例》，抓好干部队伍建设，培养和造就一支高素质的干部队伍，按照中央和省、市、县关于进一步加大干部教育培训力度的要求，结合我公司干部教育培训工作实际，制定本计划。

　　一、指导思想

　　我县经济社会发展的目标任务，全面深入贯彻科学人才观，按照县委提出的“保增长、促发展”的培养目标，大力实施对各类人才的教育培训，为推进我县经济社会又好又快发展提供坚强的组织、人才保障和智力支持。

　　二、目标任务

　　通过深化培训理念，丰富培训内容，改进培训方式，拓宽培训渠道，健全培训机制，进一步增强广大党员干部贯彻执行党的路线、方针、政策的自觉性，增强党政干部的理论素养，提高企业经营管理者驾驭市场、参与竞争的能力，帮助专业技术人员更新知识，提高创新能力，全面推进各类人才队伍建设。

　　三、培训班次安排

　　1、认真落实好省、市、县下达的干部培训任务，做好参加省、市、县各类培训班人员的选送工作。

　　2、紧紧围绕全县中心工作，按照经常化、制度化、规范化的要求，主要办好以下培训班：

　　（1）旅游人才培训班；

　　（2）招商引资与项目建设研讨班；

　　（3）中青年干部培训班；

　　四、有关要求

　　1、干部教育培训工作在县委和县干教领导小组统一领导下进行，坚持分级负责、分层分类培训的原则；

　　2、20xx年干训经费继续纳入年初预算，要高度重视此项工作，将其列入年度工作的重点内容，认真部署，周密安排；

　　3、主办部室要切实抓好师资选配、教案准备、教学管理、动态考核等各项工作，强化管理，提高教育培训的质量和水平，确保全年干部教育培训任务的顺利完成；

　　4、凡参加培训的同志都要以普通学员身份参加学习，遵守各项管理制度；

　　5、干部学习培训情况，作为干部年度考核和选拔任用的重要依据；

　　6、要加强对干部的培训，鼓励选送干部到县委党校学习培训。

员工培训计划篇7

　　培训主题：培养一支忠诚快乐员工队伍

　　培训宗旨：与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估

　　培训重要性:

　　培训之所以重要是因为：

　　培训是过滤网—-培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为;

　　培训是调色板—-培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度;

　　培训是磁石—-培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力，发扬团体精神。

　　培训目标：

　　本店知识培训包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的“家”有一全面的认识和了解。

　　礼节礼貌培训包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。

　　总体意识培训意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。

　　业务培训员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助员工能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训。以提高他们应对突发问题的能力。

　　精神意识的培训现代宾馆、酒店的员工培训，已不单单是技能、技巧的培训，更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，员工便会将服务工作做得更为出色。

　　培训流程：

　　报名登记造册

　　发放材料

　　(引导自学)

　　上门考试

　　(共5期开卷)

　　成绩反馈

　　(定期)

　　上门指导

　　(随时)

　　考核发证

　　(闭卷)

　　培训的内容:

　　(1)餐饮专业知识，包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。

　　(2)餐饮服务的基本技能，包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

　　(3)礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧。

　　(4)普通话和语言技巧。

　　(5)员工守则、岗位职责、操作规程。

　　(6)强化服务意识，贯彻“宾客至上，宾客第一”的原则。

　　(7)处理宾客投诉，解答问题，案例分析。

　　(8)社交知识及心理学知识。

　　(9)民俗及生活常识。

员工培训计划篇8

　　为争上五星级宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。

　　现根据本酒店的实际情况制定出XX年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。

　　一、发动酒店内部员工自学。

　　全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手，

　　1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。

　　2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。

　　二、内部培训。内部培训主要分为三种。

　　1、邀请社会上的专家亲临授课。

　　2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。

　　3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。

　　三、外部培训。

　　1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。

　　2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。

　　四、举办各种活动。

　　可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以奖励。

　　为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先，建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次，对培训人员考核，对参加学习的人员要写出培训心得。由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。