有关培训计划模板七篇
日子如同白驹过隙，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编为大家收集的培训计划7篇，希望能够帮助到大家。
培训计划 篇1
一、培训目标和培训重点
培养目标：提高教师职业道德、专业知识和教学技能，打造一支师德高尚、业务精湛、充满活力的高素质教师队伍。着力完成以下目标：
1、师德行为培养。更新师德观念，调整师德行为；
2、树立“备课”的全程观念，落实新课改、新理念的教育思想；熟悉新教材体系及新课程标准的要求，掌握和运用现代教育手段，理解和熟悉现代教学设计的新理念新方法，提高教学设计理论素养。
3、针对现代教育教学、学校生存和发展、师资队伍建设和教师发展的需要，通过“全员赛课”活动的开展，全面提高教师基本教学技能，落实教学常规和教研常规，提高学校的教育教学的质量和教师的教学水平。
4、以集体备课、教学公开课为主要形式，以教研组为单位，以“课例”研究为校本培训有效模式，充分发挥学科组教师的集体智慧，开展“一周一课一评议”的活动，检验备课的实际效果，找出教学过程中存在的问题，及时反馈调整，为二次备课提供素材，切实提高备课实效。
5、教学反思。对个人的备课和教学过程进行反思，不断改进教学备课策略，优化教学过程。
二、主要内容和基本形式
1、个人自学。以个人强烈的提高本人教学能力意愿，做好教师的校本培训工作。
2、集体学习。通过专家讲座的形式开展师德培训，提高教师的职业道德打造一支师德高尚的教师队伍。
3、以集体备课、教学公开课为主要形式，以教研组为单位，以“课例”研究为校本培训有效模式，充分发挥学科组教师的集体智慧，开展“一周一课一评议”的活动，检验备课的实际效果，找出教学过程中存在的问题，及时反馈调整，解决“不会备课”和“备课不科学”的问题，使备课这一重要教学环节逐步走向规范化、科学化。
4、通过“一人一课”活动的开展，全面提高教师基本教学技能，落实教学常规和教研常规，提高学校的教育教学的质量和教师的教学水平，促进师资队伍建设和教师发展。
三、保障措施和预期效果
1、由教务处协商制定20xx上半年校本培训活动计划，并由校长室审核、批准。
2、认真落实校本培训管理制度、政治业务学习与笔记检查制度、校本培训年度考核等级评定制度、结对互助帮辅制度、外出学习返校汇报制度、骨干教师与学科带头人年度考核制度等，促进校本培训的制度化、规范化建设。
3、依托专家、教研员来校讲座培训、听课指导，进行“专业引领”。继续推行骨干教师、学科带头人与青年教师帮扶结对制度，加强老师之间互相学习交流，充分发挥骨干教师、学科带头人的引领作用，促进新进教师、专任学科教师尽快适应新环境，业务水平有较大提高。
4、加大教师学习培训经费投入，借助公共科目培训、网络学习等平台，促进个人自学与教研组研讨相结合，推动学习型组织建设。
5、做好校本培训的考核工作，对认真参加培训活动，完成各项培训任务的学员，按奖励制度给予表扬、奖励。
培训计划 篇2
目 录
一、执行总结
二、公司概述
2.1、企业的文化
2.2、公司的组织结构
2.3、管理人员及职责
三、服务
3.1、服务特色
3.2、服务优势
四、市场分析
4.1、市场现状分析
4.2、市场定位
1、目标市场定位
2、目标消费群定位
4.3、市场需求趋势与公司招生规划
4.4、市场优势
4.5、竞争者分析
五、市场营销
5.1、营销策略
5.2、营销手段
5.3、目标人群
5.4、价格定位
六、人力资源管理
6.1、教师的招聘
6.2、对内部工作人员的管理
6.3、对学生的管理
第一部分执行总结
人才，将是二十一世纪世界竞争中的核心力量，随着两会的召开和在经济全球化的发展浪潮中，文化也在朝着全球化的发展趋势迈进，教育越来越受到国内外各界人士的广泛关注。借着这股培训风，以补习为主题创办一家培训机构，既是一个很好的商机，也是一个参与国家现代化建设的好机会。我们经过系统的调查发现，很多人想进行课程之外的学习，但社会上为其提供的场所门槛太高，学费昂贵。因此，我们在针对富有人群开设补习课程的同时，还兼顾了那些处于小康水平并且需要再次进行知识储备的人群。
企业简介
1．公司名称：主沉浮文化传播有限责任公司
2．公司地址：
3．经营业务：补习类培训机构
4．注册资金：3万元
5. 公司目标：创建明星企业，打造教育品牌
6. 企业的消费人群为：中产阶级以上（包括中产阶级）家庭的幼儿和青少年，以及有需要的大学生和成年人。
企业发展规划
在创办这个培训机构三到五年，我公司将处于湖南同行培训机构的前列。后期随着知名度的提高以及自身的不断完善，将采取以长沙为母公司，对株洲、湘潭等消费层次高、人口密集的经济文化区进行扩张，推向全省，然后辐射全国乃至全世界。
市场进入优势
1、迎合消费者的市场需求，质量、价格之比高
2、在校大学生教学
3、南宁有足够的消费群
4、本地还没有一个在校大学生教学为主体的培训机构
5、优秀的营销策划方案和企业管理制度
6、两会的召开，再次引起国家和政府对教育和大学生就业问题的重视，可以
得到当地政府和社会广大人士的支持和帮助
营销策略
“要想效益高，还得宣传好”。在人们对我们的教学质量还不是很了解前，做好第一步的宣传后，才能开始打造以高品质教学为代表的品牌效益，所以我们在宣传方面花了很大的心思，主要以宣传的多样性和特色性掀起国学推广热潮。例如宣传单、海报、喷绘、网络、广播电台、报纸、咨询台等。宣传前期，即公司成立一到两年间，影响有限时期，我们将组织进行高校和中小学的巡回演讲，以扩大影响力；中期，即公司经营了三到五年，具有一定影响力后，我们将以学府名义，与院校联合举办市级的“挑战杯”比赛，组织学员参加文化交流会及比赛等；后期，即五年以后，我们将以公司名义开展一场成果展示会，邀请全国各地其他教育培训机构派代表来长沙进行一个交流会，以后每两年举办一次，并将这个活动的品质与规模逐渐扩大。另外还将举行一年的游学活动，公司指派两名经理和两名专业老师一起，分时间段在湖南省然后向国内各比较有名的教育培训
机构“发起挑战”，互相交流，互相学习。
竞争分析
虽然现在的培训机构很多，其中以“新东方”的实力最强。但这并不代表我们在进入这块市场后就不够能力将自身壮大，相反，正是这样的现状给了我们更大的发展空间。培训机构多，但很繁杂，没有几个真正有品牌效益的机构，而我们的培训是以经过高考的应届大学生为师资力量，使得本身有感触，且年龄相仿的青年教师与学员之间没有沟通障碍，这样就有了新、奇、特的优点；就同类培训机构来说，周边地区确有办学，但这些培训机构的教学质量和办学管理模式都存在很大的缺陷，这也恰恰成为我们进军突围的优势。说到“新东方”，我们的优势也是非常明显的，我们拥有大学生师资力量，完备的教程内容，多样的教学模式，而且还有一点能说明它不能给我们带来威胁——消费人群不同，我们不仅涵盖了有消费能力的不同年龄层次需求者，还包括了部分贫困但有需要的人群。 人力资源管理
在策划方案中，人力资源管理也是我们与其他相关机构相比所具备的一大优势。里面包含了高质量的教职工选拔体系，有效的员工奖励机制，完备的员工福利制度和合理、高效的课程安排。从多方面体现出我公司能有效发挥各工作人员的专业特长及人性化的公司管理制度、企业文化。
采购管理
采购费用是我们前期办学花费最高的一块，但是在我们精打细算的安排后，它花的合理、花的值，给我们的办学带来了非常大的经济效益。优势如下：
1. 熟悉的学习环境 2.优质的学习氛围 3.精打细算的房屋租赁和装修设计制
4.齐全的教学设备和后期采购管理机制
投资与回报
我们的启动资金是3万，这对于一个补习培训的长期投资来说并不算多。第一年我们公司主要是打开市场，增加知名度，第二年到第三年，是企业资本回流的一个上升阶段，凭借深入的宣传方式，以及预期将收纳更多的学员来作为我们资金回归的手段，预计能收回成本并有一定盈利。到了第四、五年，我们现有教学设备及师资力量已经达到饱和状态，这段时间是资金积累和扩大的过程。接着我们将享受到前几年的宣传回报，在完善和扩大长沙本地现有办学条件的同时，
将它定位为母公司，开始准备向其他周边经济文化区扩张，最后实现全国、全世界办学，达到文化推广和盈利的双丰收。
我们的社会效应
1.有利于加强学生的文化知识储备。通过培训辅导，使学员对接下来要学习的知识有一个系统全面的认识，并且提前掌握，使得学员们在休闲的同时一样有所学，有所成。
2．有助于解决一部分大学生就业问题。我们的师资力量首选为当代大学生，因为这些人，有着丰富的亲身考试和复习的经验，并且与学员的年龄相仿，形成一种无距离教学模式，使得学员们在爱学、想学中达到学习的目的。
3.有助于教育和谐。本公司以性价比高的教学培训为主打力量，因为我们的师资团队属于在校大学生，成本较低，所以，我们的收费相当合理，这样，补习就不再是富人的专有权利，中产阶级甚至是贫困的父母一样可以把孩子送到我们的补习班，让自己的孩子不在输在起跑线上。
第二部分 公司概述
2.1企业的文化
企业使命：教育公平，和谐社会
公司信条：更高追求，更高理想
公司精神：自强、拼搏、发展、通达
服务理念：用我质量与真诚 换您进步与舒心
经营理念：以优质服务为基础，以高质教学创品牌
管理理念：有效地发挥各工作人员的专长，提高工作效率，计划与执行分开，各部门职能明显划分，不受外部环境影响
2.2公司的组织结构
公司成立初期，内部实行直线职能的组织结构，全体合作伙伴均为公司的股
培训计划 篇3
为了规范安全生产工作，提高服务区员工的安全素质，带动整个公司安全生产管理的提升，降低或避免生产性意外伤害事故的发生。切实搞好安全生产培训教育工作，特制定11年安全生产培训计划。
一、培训目标
1、新招用从业人员安全培训合格后上岗的实现率达到100％以上；
2、企业全员接受安全培训达标率100％；
3、安全管理人员安全培训率达到100％；
4、生产经营单位主要负责人安全培训率达到100％；
5、广场工作人员安全培训率达到100％；
6、特种作业人员培训率达到90％以上，复培复审完成率100%。
二、培训内容
1、基本知识：安全生产的概念、方针，安全生产的法律法规依据，《安全生产管理办法》、《安全管理员工作标准》、《安全生产管理规定》、《消防安全管理制度》。
2、专业知识：各项应急预案，对应特种作业人员专业知识、安全达标规范等专业知识和操作技能。
培训计划 篇4
针对员工适应能力、创新能力、执行能力薄弱的现象，结合公司《五年发展规划纲要》和总体发展战略，大力推进员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训，为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源，全面提升公司员工的综合素质和业务能力，推进企业健康快速发展。
一、总体目标
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。
三、培训内容与方式
(一)公司领导与高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习;参加高级经营师等执业资格培训。
(二)中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学(专本科)函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、强化项目经理(建造师)培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能
企业员工培训计划(2) 力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
(三)专业技术人员
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到XX、XX单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
(四)职工基础培训
1、新工入厂培训
20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。
2、转岗职工培训
20xx年要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训
20xx年公司计划新培养高级工程师2名，副高级工程师3名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上;20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养高级技工2人，中级技工10人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。
今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。
各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
6、抓好工程施工人员的培训。
u做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
v在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。
w要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
x开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的'成长。公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
(五)开展学历教育
1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。
3、调动员工自学积极性。为员工自学考试提供良好的服务，帮助员工报名，提供函授信息;制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。
四、措施及要求
(一)领导要高度重视，各基层单位及业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上，全员培训率达35%以上。
(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各部门和基层单位要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。
(三)加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是要根据公司内部自身专业特长，建设自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
(四)确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5%上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
(五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应建立完善自己的职工培训机构及场所(如职工大学、职业技术学校)，并对培训中心各级各类培训情况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励;对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训情况反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
(六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
(七)公司办班培训及员工外送培训要严格按照《人力资源管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们一定要自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长;同时，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创建学习型企业，从加快职业教育和培训事业的发展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素质，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。
在企业改革大发展的今天，面临着新时期所给予的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。
人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留?所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青!
培训计划 篇5
学习目标：
文言文经千锤百炼,语言、结构行云流水、形神兼备，极富诗情画意,能以质朴洗练的语句将意思表达得淋漓尽致,所以无论是声还是形、意都是优秀的，学好文言文以可以对语感和用词用句产生潜移默化的很好的影响,这些影响一时体现不出来,时间久了才看的出,和人的性格的形成是一样道理的,需要一个过程和时间！ 过程（教学或学习过程）：
说明：在描述单元的教学或学习过程中，您一定会用到培训中制作的文档，请在用到这些文档的位置，注明相应的文件名，并设置链接，以便浏览者方便查看相应文件。建议按照教学实施进度的时间顺序设计教学过程。
学生是语文学习的主人，语文教学应激发学生的学习兴趣，注重培养学生自主学习的意识和习惯，为学生创设良好的自主学习情境，尊重学生的个体差异，鼓励学生选择适合自己的学习方式。
教师是学习活动的引导者和组织者。教师应转变观念，更新知识，不断提高自身的综合素养。应创造性地理解和使用教材，积极开发课程资源，灵活运用多种教学策略，引导学生在实践中学会学习。
1、诵读古代诗词，有意识地在积累、感悟和运用中，提高自己的欣赏品味和审美情趣。
2、浅易文言文，能借助注释和工具书理解基本内容。背诵优秀诗文80篇。
3、了解基本的语法知识，用来帮助理解语言上的难点；了解常用的修辞方法，体会它们在课文中的表达效果。了解课文涉及的重要作家作品知识和文化常识
4、能利用图书馆、网络搜集自己需要的信息和资料。
5、学会制订自己的阅读计划，广泛阅读各种类型的读物，课阅读总量不少于260万字，每学年阅读两三部名著。
预计时间（如，45分钟、4小时、一年等）
培训计划 篇6
厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：
1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质
量标准。
3、 按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序
纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、 按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质
量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质
量和整个厨房生产负责。
5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，
不断提高生产水平，向新的标准迈进。
培训计划 篇7
20xx年我局在着力促进生猪产业发展及畜禽养殖场示范创建的基础上，着力做好畜牧新技术、新品种的引进、推广和吸收，不断提升科技对养殖业发展的贡献率，促进我市养殖业向资源节约型和环境友好型转变，确保我市畜牧业稳定健康持续发展。
一、强化示范推广，以点带面。全面提升畜牧产业水平
畜牧技术推广一个重要的方面就是充分发挥具有先进生产能力和规范化管理的畜禽养殖场示范引领作用，通过标准化生产模式带动周边畜禽养殖的现代化发展。20xx年，我们以畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化为目标。在全市范围内积极推广标准化畜禽养殖场建设，在蛋鸡、生猪上确定4个养殖示范场进行重点技术支持，年底前增取达到部级标准化养殖场验收标准1个，市级标准化养殖场3个，全面提升畜牧产业水平。
二、推广畜禽粪便无害化处理技术，发展绿色环保畜牧业
20xx年把畜禽粪便无害化处理技术推广作为畜牧技术推广的一项重要内容来抓，着力推广循环畜牧业经济模式以及粪便尿污分离堆积发酵等粪便无害化处理技术。重点推广发酵床养猪技术，进一步将该项技术进行消化和创新，不断加大示范推广力度，力争全市发酵床面积达15000平方米，标准化规模养殖场沼气全覆盖，促进畜牧业绿色环保方向发展。
三、加大饲料质检，确保饲料质量安全
我们将在饲料质检方面重点做好两次定期检验及抽样。积极开展饲料及饲料添加剂安全专项整治，加大“瘦肉精”违禁药品添加剂监管力度，在生产、流通、经营、使用各个环节的安全监督抽样工作，通过饲料质检，控制畜牧生产投入品的质量控制。从而保障全市畜产品质量安全。
四、狠抓技术培训，努力提高技术培训的实用性和覆盖面。
20xx年我单位将不断创新培训的机制和方式，充分调动专业技术人员的积极性，发挥技术人员作用，重点在畜牧新技术推广及畜牧业生产上下功夫，力争使培训有新的突破。进一步加强和省市畜牧推广单位的技术合作，利用我市乡街畜牧兽医站的部点优势，使技术培训常态化，专业技术人员下乡指导制度化。全年开展技术培训不少于10次。
五、进一步作好信息服务工作
完善畜牧信息服务平台，完成农业部畜牧及饲料监测统计工作，做好全市畜牧信息统计、发布预报、预警工作，为政府提供依据，做好科学决策，使我市畜牧业得到持续健康发展，实现城乡有效结合和农民增收。
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