培训方案

时间:2022-09-08 10:52:03 培训方案 我要投稿

关于培训方案汇总八篇

  为了确保事情或工作有效开展,时常需要预先制定一份周密的方案,方案是计划中内容最为复杂的一种。那要怎么制定科学的方案呢?以下是小编为大家收集的培训方案8篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

关于培训方案汇总八篇

培训方案 篇1

  《20xx年幼儿教师暑期培训方案范文》适用于20xx年幼儿教师暑期的培训方案,以促进教师专业发展为核心,以提高教师教育教学能力为目标,为进一步提高幼儿教师的师德修养、专业水平和专业技能,应柞水县教育局要求,开展"20xx年幼儿教师暑期培训"活动。

  一、指导思想

  以促进教师专业发展为核心,以提高教师教育教学能力为目标,为进一步提高幼儿教师的师德修养、专业水平和专业技能,应柞水县教育局要求,开展"20xx年幼儿教师暑期培训"活动。

  二、培训目标

  通过培训,力争使骨干教师、青年教师成为师德好、业务精、能力强的复合型教师。

  三、培训对象

  幼儿园二盟全体教师(城区第二幼儿园、杏坪镇中心幼儿园、柴庄幼儿园、中台幼儿园、小花蕾幼儿园、马房子幼儿园)

  四、培训具体内容

  1、集体教学活动师幼互动的有效性

  2、幼儿园课程游戏化的理论和实践

  3、优秀游戏课程交流探讨

  4、游戏活动尝试

  5、幼儿园大型活动的策划与组织

  6、信息技术培训

  五、培训方式

  线上视频学习、讲授、实践

  六、培训时间、地点

  时间:20xx年8月24日--20xx年8月26日,共3天

  地点:城区第二幼儿园

培训方案 篇2

  一、情况分析

  本学年,我园共有教师19名,其中3名是骨干教师,其他的都是青年教师,而青年教师缺乏实践的经验,而且个人的专业技能还较弱。教师观念的转变与实际行为还有一定的距离。教师对新课程的理念有一定的理解但是落实于实践却还有很大的差距。实践能力还比较薄弱……针对以上这些问题,本学年我们将针对《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园教育指导纲要》,并结合幼儿园实际,认真贯彻执行。本年度我园的园本培训规划如下:

  二、培训的目标

  进一步加强师德建设,不断提高教师师德水平。通过教科研整合的园本研修机制的运行,促进整体教师专业化水平与能力的发展,使幼儿园的各项研究在科研的态度、手段、方法指导下,在教研的组织形式及其群体合作的团队优势支持下加以落实。

  三、培训的内容及重点

  1.师德方面

  进一步加强师德建设,不断提高教职工师德水平。倡导无私奉献,为人师表,敬业爱生,严谨治学的精神。

  2.教育教学方面

  (1)以“研”为导。继续以教研组为阵地,不断转变每一位教师的教育观念,提升理论素养,进一步缩短观念与行为之间的差距。使我园的每一位教师在各自原有的基础上有一个显著的进步。

  (2)以“人”为本,寻求教师队伍跨越式发展。 继续关注引进教师的培养,并进一步重视青年骨干教师的培养,逐步形成我园教师梯队,使师资结构更趋合理,教师队伍得到进一步优化。

  (3)以“合”为主,寻找科研与教研相结合的模式。继续依托幼儿园的课题,探索并逐渐形成本园特色的科研与教研相结合的模式,教师能将科研成果运用于教育实践,不断提升教育质量。完成“十三五”课题申报及开题工作。积极参加新一年的市级课题、市级青年教师课题的申报。逐步形成一支幼儿园科研骨干队伍。

  四、培训的措施

  1.加强理论的学习

  我们主要以幼儿园政治学习为主阵地,组织教师学习师德方面的规章制度、先进人物的事迹等,组织学习有关幼教的法规、文件、理论书籍等,帮助教师不断提高自身的理论素养以及树立良好的师德形象。

  2.转变教育观念,提升理论素养

  进一步关注教师对教材的学习与研讨。帮助教师根据课程目标和基本经验,确定教学内容,切忌多种教学参考书的随意拼凑和盲目照搬,以免造成对幼儿已有经验的重复或缺失。主要采用集体备课、师徒备课等方式,帮助教师更好的使用好教材。

  以教研组为阵地,开展研讨活动。认真组织学习《指南》实施细则。为寻找教育理论支撑点,探讨教育策略,改进教育中的弊端,总结创造性的教育经验,让教师在"研"的过程中不断提升各自的专业化能力。

  3.完善教育方法,优化教育行为

  新教师五课的观摩研讨。(每次观摩活动后当场进行评析,有效提高教师评价活动的能力。)

  新教师的各类理论学习

  新教师基本功比赛。

  4.关注分层指导

  依托新教师的“一年基本规范”,让每一位教师明确各自努力的方向,为新教师舞台,促各自不同程度的提高。

  5.做好“青蓝工程”

  制定师徒结对计划,做好“青蓝工程”不断转变教师新课程的理念,提升专业化水平。确保了青蓝工程的针对性、有效性。

  6.继续发挥科研骨干的带教、引领作用。

  关注过程辅导,注重成果的积累、展示和运用。年内为全体教师作3――4次的科研讲座。

  7.继续开展科研的讲座、培训等活动,帮助教师逐步走进科研工作,不断提升科研能力。

培训方案 篇3

  鲜商品也可称为易腐商品,属不易保存的商品。生鲜三品是指蔬果、肉类、水产三类产品。生鲜三品多以初级产品为主。生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟食产品。面包熟食是以加工产品为主。

  目的:保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下,使商品的寿命更长、值更高,从而提供给顾客最新鲜的农副产品。

  重点:如何长时间保持生鲜商品的鲜度,以确保商品品质不受损失,

  这是顾客放心购买的关键,只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。鲜度管理非常重要,只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定,满足顾客需要,促进产品的销售,提高营业额,减少损耗。

  益 处:

  缩短培训时间统一专业术语,便于沟通通过正确有效的工作方法,带来更多利润对生鲜部门有全面了解

  一、 生鲜原则

  生鲜食品有六大原则,也是生鲜经营的目标所在,此基础以达到相应的毛利和销售额。

  1. 新鲜

  2. 干净

  3. 优良服务

  4. 可口

  5. 合理的价格

  6. 品种丰富

  新 鲜:销售的商品必须通过质量检查,从收货、储存、操作处理至陈列,始终都要保持生鲜的质量。

  干 净:所有的商品、员工、工作区域、加工设备,销售用柜都必须时刻保持干净。

  优良服务:员工热爱本职,能提供快速、准确、礼貌、文明的服务,给顾客以微笑,还顾客以忠诚。

  可 口:生产可口的食品,符合当地的口味,满足主要顾客群之需要。

  合理的价格:价格必须比竞争对手便宜,价格同质量相符合,且能被消费者所接受。

  品种丰富:根据不同季节,不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。

  二、生鲜食品工作程序

  采购订单

  订货

  收货

  储存

  加工处理

  包装陈列

  销售

  退货 顾客购买

  内部转用 损耗

  三、生鲜标准

  我们员工的原则

  有责任感

  对自我、公司、社会有纪律的约束

  有技术,能吃苦耐劳,努力工作,乐于进步

  良好的人际关系

  能处理好工作和家庭的时间关系

  商品标准

  选择保质期内的商品

  商品品质优良才能销售

  价格签和商品外箱上清楚标明保质期

  商品必须分类别储存在冷库

  清洁标准

  商品从收货至销售始终是清洁的

  员工的个人清洁要达标

  销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁

  使用食品和药物管理部门认可的化学清洁品、清洁工具

  程序标准

  操作过程标准化,使用配方标准化

  建立标准的管理制度

  合理的商品销售和采购计划

  利润标准

  以增加毛利、减少损耗为经营中心

  每个部门都建立合理的利润指标

  每月总结生鲜食品的执行情况(采购、销售、损耗控制)

  四、采购计划

  采购计划的建立

  由生鲜各部门主管完成,部门经理审核

  应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划

  考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素

  以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划

  每周及每日的计划,均可参考过去销售数据,制定一个合理的基准

  采购计划的实施

  结合前期的销售状态及库存状态,将订购数量反映在永续订单上

  五、生鲜部下订单流程

  采购计划

  确认订货量

  永续订单

  传真并电话确认

  订货结束

  六、生鲜收货

  生鲜商品的收货原则:

  商品质量符合标准

  商品数量与订单相符

  商品收货简便

  收货区域卫生清洁

  生鲜收货流程

  生鲜收货验质:

  生鲜收货操作由收货部人员按收货流程执行,生鲜品质量及验货则由生鲜部主管或其指定人员负责。

  请特别注意:

  优先收验生鲜货物

  检查外包装(纸箱)

  检查生产日期和保质期

  检查等级是否对

  通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良

  是否符合卫生检疫标准

  不符合标准:

  冷冻食品:软化、解冻之品

  破损、破碎、变形商品

  商品结霜、结块

  冷藏食品:气味异常,有腐坏之味

  颜色不正,有粘液

  生鲜收货过磅:

  如商品装在容器、筐子里,过磅时要将其重量扣除,以净重为准

  称重重量以东方收货部现场磅重之数据为准,供应商需要在现场确认

  全数过磅后,双方签名确认无误,方可由收货录入员做电脑录入

  七、生鲜退货与换货

  生鲜退货:

  确认退货、品项、数量、

  填退货单

  供应商送货时、货随单出库至退货组、退货组核实单货一致

  退给供应商

  更改库存

  退货结束

  生鲜换货:

  确定换货

  品项、数量

  提出换货申请

  填换货申请单

  单与货拉至收货区

  核实后同厂商换货

  换货结束

  八、生鲜储存

  生鲜收货后,尽量减少暴露在常温下的时间,要求在收货与进入冷库之间的时间不能超过二十分钟。冷冻品要及时入冷冻库,冷藏品要及时入冷藏库,冰鲜产品要迅速敷冰贩卖

  需要加工处理的,要迅速进入操作间,加工后运到卖场销售

  生鲜的储存要严格遵守先进先出的原则,库存上要明示保质期及进货日期

  生鲜品的储存主要在冷库完成,所以控制冷库的正常温度、除霜温度及维持生鲜库的清洁卫生是至关重要的

  九、生鲜加工

  生鲜食品加工

  注意清洁、卫生、安全

  生、熟分开操作

  工具、设备性能良好,随时可以使用

  包装标准化

  生产过程强调质量

  生产的数量与销售数量一致,生产与销售相协调

  生产人员训练有素

  生鲜食品的加工步骤

  原 料:原料必须是高质量,经过筛选和检查

  设 备:工具与设备分部门管理,明确区分

  ----生产加工:符合安全标准、卫生标准、产销相符的标准

  ----人 力:合理安排班次,与生产任务相配合

  -----包 装:建立标准化包装,且包装符合卫生标准

  十、生鲜陈列

  商品陈列检查原则

  标 签:价格卡(或价格牌)与商品相符

  价格正确

  保质期:所有商品应有保质期,在保质期内销售

  美 观:陈列美观,促销品项货量充足,无破损、拆包商品

  清 洁:货架、冷柜清洁

  商品陈列计划

  依商品销量的大小决定陈列面积

  同类商品须相邻陈列

  补货要遵守先进先出的原则

  每两星期由主管建议,生鲜部经理确认做排面调整工作

  十一、损耗控制

  损耗分析及措施

  商品本身腐烂变质

  加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理,及时处理变质品

  冷库、冷冻(冷藏)柜断电故障导致变质 *****超市(机密)

  温度每日定期检查三次,有异常现象及时报修,并对产品

  采取转移措施

  商品过季、积压

  控制好订货量,并及时做促销

  须当日售完品项,未售完造成损耗

  严格控制订货量及陈列数量

  乱拆包、偷窃

  加强管理,防拆防偷

  员工偷吃

  严格纪律制度,禁止在生鲜操作间吃东西

  过磅不准

  每日开店前作磅称的重量测试

  加工技术不当,熟食口味变差

  加强员工调理技能训练,做到符合上岗条件的才能上岗

  耗材浪费,使用不当

  严格管理耗材的使用

  损耗率计算

  所有废弃的生鲜品,必须按类别进行登记后才可扔掉

  每次盘点时,依损耗记录计算出损耗率

  对于某些损耗过大品项,要进行原因分析

  损耗率应控制在公司规定的范围内

  十二、生鲜品保质期控制

  由于生鲜食品的品质直接关系到顾客的健康,所以在保质期内出售食品是生鲜经营至关重要的一环。国家 法律也对此有严格规定,现提供生鲜品质控制之规定如下:

  保质期限 截止最后销售日(有效销售期)-3天 保质期最后一日

  1-4天 保质期前一日

  8-15天 保质期前二日

  16-30天 保质期前五日

  30天以上 保质期前十日

  备注:

  超过保质期的食品不能出售,只能做退货或报废处理

  接近保质期限的食品,必须采取相应措施:降价、促销等

  十三、生鲜降价

  适用范围

  适用于商品积压、滞销品项

  临近保质期限的商品

  降价审批

  需要降价的品项,由部门主管提出申请,说明降价原因,其降价前的总值小于500元(含500元)人民币,由部门经理审批执行,超过500元人民币,由店经理审批执行

  降价后措施

  降价后可做POP牌进行促销

  降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销

  店内广播

  现场引导促销

  警告

  不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理

  十四、生鲜清洁

  重要性

  生鲜食品要保持干净,不被污染,必须做到:

  商品本身品质符合卫生检疫标准

  操作环境、设备、操作人员的清洁

  清洁范围

  个人卫生

  场地卫生

  设备卫生

  冷库卫生

  清洁要求与措施

  个人卫生

  手:作业前用肥皂和清洁剂清洗干净,用毛巾擦干。指甲剪短,不涂指甲油及佩戴饰物

  工衣,工帽:工衣和工帽要干净,无油污,帽子以能密盖头发为原则

  皮肤病:皮肤病或皮肤创伤、脓肿者,不得接触生鲜,有传染性

  疾病者严禁接触生鲜食品

  良好卫生习惯:

  不随地吐痰

  不乱扔垃圾

  场内不吸烟

  外出和从洗手间回来后,要重新洗手

  场地卫生

  清洁池:

  清洁用具同清洁食品的池子要分开,各操作间的清洁池不混用

  东方超市

  排水/通风设施:

  1. 排水设施完善,并定期清洁水沟

  2. 通风设施完善,保持操作间的空气新鲜和适当的湿度

  垃圾清除:

  1. 各种垃圾要随有随清,垃圾要随手盖上盖

  2. 回收垃圾同其它垃圾分开处理,并放在指定垃圾点

  3. 保持地板、墙壁、天花板的清洁卫生;无污水、无污泥、无灰网、蜘蛛网等

  建筑环境清洁

  1. 操作间保持清洁

  2. 销售区域地板保持干净,无污水、无破包装散落商品、无腐烂物品

  3. 卖场要做到无鼠、无蟑、无蚊、无蝇

  设备卫生

  专用加工设备清洁,用沸水每日冲洗,以免碎肉、菜屑等残留其中而腐烂,衍生细菌而污染食品

  贩售用的冷柜、热柜要随时保持玻璃透亮、无污点,柜内无破包商品残留,柜身无油污、汗渍

  工作台、洗涤容器每日清洗三次,保持台面干净

  刀具、案板、厨房用具用毕及开始用时,都要清洗,不同部门的刀具、案板不能混用

  冷库卫生

  冷库内的栈板要定期清洁

  冷库内架子要定期清洗

  冷库的地板保持干净

  注意:

  生鲜区的清洁用具不应放在生鲜操作间内

  用于清洁的各种化学物品归放统一地方,不得与生鲜食品混放

  蔬 果 部

  一、蔬果组每日例行工作

  早班

  早晨收当日蔬果,拉入处理区域

  进行蔬菜质量挑选

  进行包装、打价、补满货架

  检查蔬果的缺货情况,并补货

  检查价格是否正确,价签位置是否正确

  清洁冷藏柜和展示架,边缘及相关区域

  备好下午上货的蔬果

  库存商品需及时入冷藏库

  零星物品的收回、检查、处理

  中班

  检查展示架及冷藏柜中的蔬菜质量和数量,查看是否缺货

  用早班准备好的蔬果补货

  清洁展示架及冷藏柜

  将品质不良品项挑出处理,收回零星物品

  清洁蔬果操作间、冷藏室、工作用具

  离店前关闭展示架的门帘、灯

  离店前将需入冷藏的品项入冷库

  二、蔬果的鲜度管理

  温度管理方法(比例)

  经验适宜温度 一般蔬果 50C~80C

  香瓜 哈密瓜 室温

  经验适宜湿度

  一般蔬果 90~95%

  蕃薯、芋头 80~85%

  柑桔类 湿度较低

  冰冷水处理法

  将蔬果浸在00C的冰冷水中,降温后取出,并吸去过多的水份。适用于玉米、毛豆、莴苣等

  复活处理法

  将蔬果茎前切割,置于常温水中,使其吸收水份后复活。适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹

  冷藏法

  将蔬果放入冷藏库中保鲜

  散热处理法

  打开纸箱,予以散热,再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、哈蜜瓜

  三、蔬果陈列

  蔬果陈列要求:丰满,色彩搭配鲜艳,防压伤,先进先出原则

  现场再培训

  四、蔬果收货与验货

  蔬菜的收货验货

  蔬菜的品质检查主要是新鲜度,可以根据目识做判断

  不良品质如下:

  叶菜类:叶子枯萎,变黄,水伤腐烂,有泥土

  茎菜类:叶子发黄,茎折断,变软

  瓜 类:变色,变软,擦伤

  豆 类:枯萎,变色

  地茎类:长芽,变色,擦伤,出水

  水果的收货验货

  检查外箱是否完好,内箱支持物是否够强度

  检查产地、等级、鲜度

  检查是否腐烂、有虫、压伤

  检查果皮光泽、皱纹

  检查是否开裂、果汁流出

  检查果实是否脱落

  鲜 肉 部

  一、肉类组每日例行工作

  早班

  早晨收当日鲜猪肉,拉入冷藏库或处理区

  将已解冻的商品进行分割、包装、打价、上货到冷藏柜

  将新鲜肉品进行分割、包装、打价、上货到冷柜

  检查冷柜的价签是否正确,位置是否正确

  清洁冷藏柜和冷冻柜

  随时注意销售情况,随缺随补

  零星物品的及时检查、收回,及破包装的及时处理

  中班

  检查冷冻、冷藏柜的缺货情况,随缺随补

  查看破包装损坏,收回品质不良商品进行处理

  收回零星物品,品质检查合格后放回

  清除垃圾,打扫环境卫生

  查看冷库,补冷冻品

  清洁、保养专用设备和用具,离店前做用具归位

  离店前回化早班所补商品,并清洁操作间卫生

  离店前放下柜帘,冷柜上盖,冷库锁门

  关闭电源、水源

  二、肉类鲜度管理

  由于肉类产品具有容易变质、变色、细菌容易繁殖的特性,所以要进行鲜度管理。

  措施 以冷冻、冷藏方式贮存,冷冻肉是-180C;冷藏肉是0至50C,进货后迅速进入冷库冷藏,尽量减少暴露在常温下的时间

  有条件的处理室的温度最好控制在120C以下,品质不良产品及时剔除

  冷藏柜和冷冻柜的温度要控制好,以维持成品的鲜度

  用保鲜膜包装后再出售,有利于肉品的新鲜。有条件的可填充其它气体,或做真空包装,降低肉品氧化、酸败的速度,确保肉品品质

  搞好卫生管理,包括人员、环境、设备、用具及运输车辆等,减少细菌源的污染

  三、肉品陈列

  冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

  商品之间可放分隔板,以明确品项

  猪肉与其他肉要分开陈列(尤其在伊斯兰民族区域)

  系列产品要相邻陈列

  冷藏品以单层、纵向摆放为主要陈列方法

  遵守先进先出的原则

  四、肉品收货与验货

  收货验货标准:

  无异味

  无粘液,无斑痕

  组织弹性好

  颜色正常:

  猪肉:粉红色

  牛肉:鲜红色或暗红色(冷冻牛肉)

  鸡肉:鲜粉色、白色或浅黄色

  五、冷藏肉的特征

  特征 新鲜肉 不新鲜的肉

  外部形态-表面有干膜-胴体的表面或者是明显地发干,或者明显地发湿或发粘,并且表面常常有霉颜色 干膜的颜色呈浅粉红色或浅红色。新切断面的表面微湿,但不粘,具有每种牲畜特有颜色。肉汁透明 表面灰色或微绿色。新切断面的表面明显地发粘和发湿。切断面呈暗色、微绿色或灰色.弹性 在切断面上肉是致密有弹性的,手指压出的小窝可迅速地恢复原状 在切断面上,肉是松弛的,被手指压出的小窝不能恢复原状

  气味 该种牲畜特有的恰好的气味 在较深的肉层内感觉出有显著的气味

  脂肪 脂肪没有酸败或油污气味。牛的脂肪呈白、黄或微黄色,并且是硬的,在受压挤时变为粉碎状。猪的 脂肪呈白色,有时呈淡红色,柔软且有弹性。绵羊脂肪呈白色,并且致密脂肪灰色,略带脏污色,并且有粘的表面。具有酸败味或显著油污味在深度时有微绿色,并且脏污,结构变为胶粘状

  水 产 部

  一、水产组每日例行工作

  早班

  早晨收当日鲜活水产

  贩售台做好销售前准备工作,称、刨冰

  包装冷冻海产品上柜,并注意价格卡及其位置是否正确

  清洁冷藏柜、冷冻柜,做好陈列

  开门营业前,将鲜活水产放置于贩售台

  随时检查缺货情况,随缺随补,注意冷冻柜柜温

  收回零星物品,修复破包装之商品

  中班

  检查缺货情况,并随时补货和注意冷冻柜柜温

  检查商品品质,品质不良者收回处理

  清除垃圾,清洁操作间

  查看冷库,了解库存情况

  清洁、保养专用设备和用具

  收回零星物品,破包装商品修复

  离店前放下柜帘,锁冷库门;搞好区域卫生;刀具、用具归位

  关闭水源、电源

  二、水产的鲜度管理

  由于水产产品易自身分解劣变,细菌繁殖,所以易导致品质腐坏,因此水产产品尤其要注重鲜度管理。

  实行低温贮存,从商品运输到商场的存放

  无论是收货、包装,尽量减少水产产品在常温的暴露时间

  解冻最好在冷藏库内进行

  冷柜内的温度要控制在规定范围内,品质不良商品要及时剔除

  搞好卫生管理,减少细菌源的污染

  三、水产产品陈列

  冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

  商品之间可放分隔板,以明确品项

  系列产品要相邻陈列

  严格遵守先进先出的原则

  可根据风俗习惯,采用全鱼陈列法、段块鱼陈列法等方式,使产品显得多样性,具有丰富感

  四、水产收货与验货

  水产收货

  水产每日早晨收货

  收货时验收海产品的品质,鲜活水产品必须是活的

  凡有异味、腐烂、腥臭的产品不能收货

  收货后尽快入冷藏、冷冻库,减少商品在常温下暴露的时间

  水产验货

  感官判定指标

  项目 新鲜 不新鲜

  鱼眼部 眼球饱满,角膜透明、清亮 眼球塌陷,角膜混浊,眼腔被血浸润

  鱼鳃 色泽鲜红,鳃丝清晰,粘淡透明无异味 呈褐色至灰白色,附有混浊粘液,带有酸臭味和陈腐味

  鱼肌肉 坚实有弹性,以手指压后凹陷立即消失,肌肉的横断面有光泽,无异味 松软无弹性,手指压后凹陷 不易消失,易与骨刺分离,有霉味及酸味 鱼体表 有透明粘液,鳞片鲜明有光泽,贴附鱼体牢固,不易脱落 粘液污秽,鳞无光泽易脱落,并有味

  鱼腹部

  完整不膨胀,内脏清晰可辩,无异味

  不完整,膨胀破裂或变软凹下,内脏粘液不清,有异味

  软体类 色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,粘液多,体形完整,肌肉柔软而光滑 色泽发红,无光泽,表面发粘,略有臭味

  贝壳类 受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响 贝壳易张开,两贝壳相碰时发出空响或破缺

  项目 新鲜 不新鲜

  蟹类 蟹壳纹理清楚,用手指夹持背腹,两面平置,脚爪伸直不下垂,肉质坚实,体垂,气味正常 蟹壳皱理不清,蟹脚下垂并易脱落,体轻发腐臭

  虾类 外壳有光泽,半透明,肉质紧密,有弹性,甲壳紧密裹着虾体,色泽气味正常 外壳失去光泽,混浊,肉质松软,无弹性,甲壳与虾体分离,从头部起逐渐发红,头脚易脱落,发出臭味

培训方案 篇4

  一、说明

  考虑到浙江工厂新生产线投产的需要,逐步充实到生产线开展岗位培训。

  二、培训计划

  此批新员工从技校毕业直接来到公司,在此以前基本无从业经验,因此,我部对其培训设想是分四步走,计划通过有步骤的岗位培训,使新员工尽快熟悉岗位要求,成为合格的岗位操作员工:

  第一步:熟悉岗位,包括岗位安全、设备结构、工艺质量、操作规程等,时间约为一周;

  第二步:动手操作,由班长或熟练员工指导操作,时间约为二周;

  第三步:系统培训,由部门确定的内部培训讲师分岗位进行理论培训,培训教材为《岗位操作培训手册》,时间约为三天;

  第四步:考核上岗,由各岗位班长进行重点指导,之后进行岗位评估,时间约为一周。

  三、培训方案

  1、人员分岗

  对所有新员工,原则上按专业分岗

  2、培训内容及具体时间安排

  序号培训内容培训方式培训责任人培训

  时间考核

  方式

  1、卫生知识培训入职集中授课线长4h提问

  2、岗位安全知识口授+阅读安全规程岗位班长4h提问+报告

  3、岗位卫生知识口授+示范岗位班长或熟练员工4h提问+实操

  4、职责口授岗位班长或熟练员工2h提问

  5、设备结构现场观察并讲解岗位班长或熟练员工8h提问+报告

  6、岗位沟通与协调口授岗位班长或熟练员工2h提问

  7、工序质量讲解岗位班长或熟练员工4h提问+报告

  8、设备日常保养示范讲解岗位班长或熟练员工2h实操+报告

  9、异常处理示范讲解岗位班长或熟练员工4h提问+报告

  10、化学品控制讲解岗位班长或熟练员工2h提问+报告

  11、岗位操作示范讲解岗位班长或熟练员工64h实习报告+提问+实操

  12、岗位系统培训集中授课各岗位内部培训讲师(附表一)24h提问

  13、独立操作岗位实操验收各岗位班长16h实操+提问合计时间140h

  3、岗位评估

  通过有期一个月左右的综合培训,新员工应能基本掌握岗位要求。为确保新员工的培训学习质量,将由各班长对本岗位新员工进行全面的岗位技能评估(见附表二),以此考核上岗。

  四、培训统筹

  此次新员工培训由XXX负责统筹,必要时组织各班长进行相应培训,特别是应考虑新员工到岗的时间前后不一,以提高其对新员工的岗位培训质量。

培训方案 篇5

  为贯彻落实《z省中长期教育改革和发展规划纲要(20xx-20xx年)》“强化教师队伍专业技能训练和实践能力培养,提高实施素质教育能力”的文件精神,根据《镇江市中小学(幼儿园)教师继续教育管理办法》和市教育局20xx年教师培训工作计划,为切实做好20xx年镇江市中小学(幼儿园)教师全员远程培训的实施工作,特制定本方案。

  一、培训目标

  1.围绕中小学(幼儿园)教师有效备课,以“单元备课”为主题,组织教师开展全员网络研修,使教师树立“以学定教”的理念,厘清单元的教学目标与教学重难点,系统地掌握备课方法和策略,提高教师的教学设计技能和教育教学综合素养。

  2.提升教师的职业认同感,使教师掌握快乐工作的方法,加强教师专业自主发展的意识。

  二、培训对象

  (一)网络研修对象

  镇江市中小学(幼儿园)全体教师,约23000人。

  (二)骨干集中培训对象

  本次全员培训的市和县(区)项目管理者、班级辅导员,研修指导专家(以市级学科带头人和教研员为主)。

  三、培训学科与内容

  (一)培训学科

  1.小学:语文、数学、英语、品德与生活(社会)、音乐、体育、美术、信息技术、小学科学。

  2.初中和高中:语文、数学、英语、思想品德、物理、化学、生物、历史、地理、音乐、美术、体育、信息技术。

  3.幼儿园:五大领域、保教技能。

  4.非任课教师的校(园)长和上述学科外的其他学科专职教师可自主选择一个学科参加培训学习。

  (二)培训内容

  本次培训内容共25学时,分三个阶段完成。

  每个阶段设计相应的任务,教师需要学习课程、参加活动、提交作业,同时进行拓展性学习。内容安排如下:

  阶段任务简介课程学习活动设计作业设计

  第一阶段 通识课程 (1周5学时)

  1. 解读项目方案,装饰社区个人空间; 2. 进入教师工作坊和研修社区报到,找朋友,加入研修团队; 3. 学习“平台操作指南”; 4. 学习通识课程。幸福课堂建设基本要领; 幸福班级建设基本要领。设计研讨活动,主题为: 当前教师的职业幸福感怎样?造成这种现状的原因是什么?可以有哪些解决方法? 以班级为单位围绕该话题讨论。

  第二阶段 单元备课 (2周16学时)

  1. 学习关于备课策略的专家讲座; 2. 接受学科单元备课专题指导; 3. 参加研修活动,提交作业。学科备课策略综述; 如何根据学生认知、个性特点进行学习指导、交往指导和心理健康教育; 学情分析的策略及工具 教学目标与检测设计; 教学目标的确定与达成; 教案与学案; 单元备课专题指导课; 学科综合性学习课程的备课策略和实施策略; 学科综合实践活动案例评析。设计研讨活动,主题为: 你在备课方面主要存在的问题有哪些?造成这种现状的原因是什么?可以有哪些解决方法? 以班级为单位围绕该话题讨论。任选其一完成作业。 1.梳理单元教学重难点 2.提交一节课的教学设计 3.提交一节课的`学案

  第三阶段 案例观摩 (1周4学时)

  1. 单元备课过程视频案例观摩、分析、研讨; 2. 参加研修活动,提交作业。此部分课程由镇江优秀的教师、教研员与研修网联合开发。 从备学生、备内容、备方法、备条件、备资源、备技术、备教案等方面出发,站在学生有效学习的角度展现备课过程。 课程开发时以视频和文本为素材,经过设计,制作为多媒体课程。以供教师观摩和研讨。就某个备课过程中好与不好的环节进行评点。需要提出问题,分析问题,解决问题。观察与思考镇江同行同一单元的单元备课,修改完成第二阶段的作业

  说明:本表中的研讨活动及作业设计为样例。为了使学员对研讨活动和作业更感兴趣,将在项目实施前组织学科带头人论证和修订。第三阶段的课程,由镇江市教育局与中国教师研修网联合开发,开发方案另拟。

  四、培训策略

  1.针对性

  本次培训主题聚焦单元备课能力提升,以本地使用教材第一、二单元为载体,研修任务、课程及活动均紧紧围绕备课实践能力的提升。同时部分课程由镇江市学科带头人和优秀教研员与中国教师研修网联合开发,增强针对性。

  2.任务驱动

  本次培训采取任务驱动的方式,为学员设计真实的任务情境和递进式研修任务,参训学员可依照任务流程,完成各项学习任务,在做中学,学中做。

  3.网络研修与校本研修结合

  本次培训将网络研修与校本研修密切联系起来,校本研修的主题与网络研修保持一致,校本研修的成果通过网络研修社区呈现。

  五、时间安排

  本次培训自20xx年8月中旬开始,9月底结束。具体安排如下:

  时间 事项 备注

  7月上中旬召开各县市区人事科长,各直属学校校长、人事秘书会议,部署项目实施工作时间、地点另行通知

  7月15日前填报、审核学员信息表信息填报方法详见附件

  编班,配备辅导员管理员

  8月12日前召开项目启动暨骨干集中培训会议时间、地点和参训对象另行通知

  8月15日前各县(市、区)完成对各班级项目骨干的培训具体时间、地点、参训对象由各县(市、区)自行确定

  学员登录培训平台,核对个人基本信息,熟悉操作流程并进行学习预热;班级辅导员组织学员上线预热,创建本班QQ群并引导学员加入,建设班级沟通渠道。具体内容详见中国教师研修网“20xx年镇江市中小学(幼儿园)教师全员远程培训”网页

  8月15日-9月15日学员在线观看课程,参与互动交流,撰写研修作业; 研修指导专家和班级辅导员在线辅导、答疑。

  其中9月1日-9月15日学员结合远程学习所获运用到教育教学实践中,提交作业。 以学校为单位组织教师研讨及实践,提炼研修成果。

  市项目办对各县(市)区进行项目中期调研评估具体安排另行通知

  9月25日前做好项目总结评优工作;抽查参训人员,组织集中闭卷考试具体要求和办法另行通知

  9月30日前召开项目总结表彰会议具体时间、地点、对象另行通知

  六、培训形式

  1.依托中国教师研修网远程培训平台,以网络课程资源为载体,以网络研修指导为支撑,建立网络学习班级,配备班级辅导教师,组织参训学员有效进行网络研修与校本研修相结合的远程培训。

  2.通过“观看视频课程-阅读相关文章、评论-完成和提交作业-参与在线研讨交流-反思总结”等流程,将专业引领、自我反思和同伴互助同步融入网络研修的整个过程。

  3.中国教师研修网将根据学习的内容与进度开展研讨活动,促进学习中的深层次、多角度反思,增进学员之间的交流与分享意识,培养学员在网络环境下自主研修的习惯。

  七、考核评价

  本次研修将从参与度、贡献度、影响力等纬度,对参与本次研修的不同群体(学员、研修指导者)进行相应的考核。

  1.学员考核

  本次研修学员的考核分为任务学习与拓展学习两项。

  任务学习为必做项,占比80%,考核内容为课程学习、提交作业及研讨活动。

  拓展学习为选做项,占比20%,考核教师在网络研修社区开展互动交流与协作学习等行为,如上传资源、评论留言等。(评分规则另发)

  2.班级辅导员考核

  对班级辅导员从以下两个方面进行考核:一是本人的工作情况得分,占比50%,二是本网络班级学员的平均得分,占比50%。(评分规则另发)

  3.颁发证书

  学员培训成绩合格者,由镇江市教育局颁发合格证书。

  4.评优

  为检查网络学习效果,培训结束后市教育局将适时从参训人员中按地区选取3%(2%为市教育局任抽,1%由辖市区推荐)人员统一组织集中闭卷书面考试。各地区参考人员的考核平均分数作为检查考核各地培训成效和20xx年镇江市教师发展先进校评选的主要依据,教师个人培训情况纳入市级中青年骨干教师及以上拔尖人才评审的范围。

  网络研修项目评优坚持过程性评价与终结性评价相结合、定量与定性相结合、考核与激励相结合原则,从多个纬度进行评定。具体评优奖励办法由镇江市教育局另行颁布。各类评优的荣誉证书由镇江市教育局颁发。

  八、培训管理

  (一)建立20xx年镇江市中小学(幼儿园)教师全员远程培训项目领导组

  组长:z

  副组长:zz

  组员:zz

  (二)领导组下设项目管理办公室、课程专家团和技术保障组

  1.项目管理办公室

  主任:z

  副主任:z

  成员:zz

  项目管理办公室具体负责项目的统筹、协调和运行管理。

  2.课程专家团

  课程专家团由市教研室为主建立的核心指导组及其下设的学科专家组组成,统一负责项目实施过程中各个学科的研修指导工作。组长:朱春晓,副组长:谭庆仁。

  3.技术保障组

  项目技术保障组由市电教馆统筹组建,具体负责项目实施过程中的平台、网络维护以及其他学习设备、设施的保障工作。组长:汪翀,副组长:陈肸。

  (三)各辖市(区)同步建立对应机构,并报市项目办公室备案。

  (四)以辖市(区)为主体建立网络学习班级

  1.各辖市(区)统一以学科为单位建立网络学习班级,原则上每100人编为1个班(大学科的尾数班原则上不少于50人),每个班配备1名辅导教师。每个网络学习班级可以学校或辅导区为单位设立若干学习小组并配备1名组长协助班级辅导教师做好培训管理工作。人数少于100人的小学科,原则上以县(市、区)为单位建立1个网络学习班。

  2.各市属学校各学科的参训学员由市教研室统一组织编班,各班辅导教师、学习组长由市教研室与各直属学校协商确定。

  3.班级辅导教师工作职责和操作流程详见平台公布的《班级辅导教师手册》。班级辅导教师信息由各辖市(区)审定(市属学校由市教研室审定)后统一发至市项目办邮箱。

培训方案 篇6

  本学期学校新进5位新教师加一位选调教师,为了帮助新教师尽快适应和胜任本职工作,根据学校教学总体规划和要求,特制定本学年“师徒结对”工作方案。

  一、培养目标

  对青年教师的总体培养目标是:一年基本规范,二年站稳讲台,三年形成特色。要求需用较短的时间了解学校教育教学的基本情况和要求,尽快熟悉所教年级学科教学内容,掌握备课、书写教案等。担任班主任的青年教师,在指导老师的帮助下,掌握管理好班级的工作方法。

  二、具体要求

  1、导师职责

  (1)指导帮带教师制定为期三年的成长计划;指导帮带教师制订学期教学计划。

  (2)每月帮助帮带教师备课至少1次,提高其分析、处理教材和分析、教育学生的能力,每月检查帮带教师备课1次,并提出建议,记录下来。

  (3)一学期至少听徒弟课10节,并进行评析、指导,提高其课堂教学能力。

  (4)每学期指导徒弟至少上一堂组内或校内汇报课。

  (5)每学期帮助帮带教师写1篇教育教学论文,1篇教育教学案例。

  (6)鼓励、指导、帮助帮带教师积极参加各级各类竞赛活动,以得到更多的锻炼和提高。

  2、“帮带教师”职责

  (1)在指导教师的帮助下,对自身的教学情况和业务水平认真全面的剖析,明确提高的方向和成长途径。每学期与师傅一起认真制定自己的成长计划。

  (2)每月向指导教师提供教案1次,请导师指导备课方法,提高备课能力。

  (3)主动听指导教师的课或组内老师的课,每周至少2节,听课要认真记录,并写出体会。

  (5)根据自身实际和专业发展的需要,制订好读书计划,每月做读书笔记2篇,每学期写阅读体会(读后感)1篇。

  (6)在指导教师的指导下,每学年写1篇质量较高的教育教学论文,1篇教育教学案例,提高教学研究水平和论文写作能力。

  (7)在指导教师的指导下,积极参加各级各类竞赛活动。

  (8)每学期撰写1篇结对活动小结,谈自己的收获和今后努力的方向。

  三、师徒结对安排

  师傅 徒弟 学科 年级

  四、学校评价考核:

  1、材料上交:每月,师徒都要上交听评课记录到负责老师处检查。帮带教师要上交一篇案例,一本成长记录,一份拜师小结。

  2、结对效果:主要看教育教学工作的实绩。帮带教师在被指导期间,是否有各类发表或获奖的;各类公开课是否获得好评;所带班级的班风如何;工作方式是否有所改进等等。

  3、对履行职责的指导老师在学校的绩效考核中适当进行奖励。

培训方案 篇7

  一、培训主题:

  大学生素质训练

  二、培训目的:

  培养学生的团队合作能力和沟通能力

  三、培训的时间和地点:

  时间:XX年xx月xx日

  地点:广州工商职业技术学院

  四、培训对象:

  09级中小企业3班全员

  五、培训工作人员:

  六、培训前的准备:

  4张a4纸、水彩笔、绳子、剪刀、刀子、玩具枪、布条

  七、培训的内容及流程:

  (一)破冰:

  时间:25分钟

  形式:10个人组成一队,自我介绍

  选队长:主要领导者

  起队名:队伍的名字、队伍的文化和理念

  编队训:放下压力、敞开心扉

  设计队徽:本队的标志、前景与展望

  设计队旗:旗帜飘扬,代表着整支队伍,代表着“1”代表着我们不败的信念

  编队歌:表现创造力、展示活力、焕发激情

  目的:

  用特殊的形式相互了解,团队成员“融冰”

  形成热烈的团队氛围,为接下来的培训做好心理准备

  了解学员状态,使学员初步熟悉培训形式,有效沟通与协作

  (二)团队车轮:

  时间:10分钟

  规则:将每组队员的腿两两绑在一起,让所有队员站在白线上,横着移动,在相同的距离内看那个队最先到达目的地,哪对就赢,在移动过程中,任何队员都不能把脚伸出规定的范围内。

  目的:提高整体的合作能力

  (三)真人cs:

  时间:25分钟

  规则:分两组两组的进行,一组做兵、一组做贼,以“歼灭”全体组员为目标,最后以那组生还的人数最多为赢,被枪弹打中心脏、头部视为已被击毙,除此之外,被枪弹打中3枪的也视为已被击毙,以上被击毙者需退出赛场等待比赛的结束,以免影响游戏的进行。

  目的:提高团队精诚合作、沟通与协调的能力

  (四)活动总结:

  介绍:在以上活动开展完后,请各队派代表提出对本次活动的评价和感受。

  目的:经验分享,理论总结树立“大团队”观念,团队气氛再一次达到高潮评估培训效果

  八、活动注意事项:

  1、安全第一,严格按培训中规定内容行事,发扬团队协作精神,服从培训工作人员和教练的统一安排,否则后果自负;

  2、参加者身体健康,有一定体力保证;

  3、着装要求:所有参训人员必须穿宽松的运动装或休闲装,必须穿软底运动鞋。

  4、注意环保,不乱扔垃圾,不破坏植被,不随地吐痰。

  6、活动过程中听从指挥,不要单独行动,遇到问题可与组长或负责人联系,请不要擅作决定。

培训方案 篇8

  一、指导思想

  1、以全面提高正副班主任教师综合素质为目标,全面提高教师的育人艺术水平,通过班主任自身工作实践的总结反思,结合专家的指导引领,促进班主任队伍的培养和提升。

  2、引导教师准确、深入理解把握童心教育理念,吸收当前相关教育领域的最新研究成果与动态,结合学校实际情况,推进汉东小学童心教育研究课题的深入研讨。

  3、进行普通话、规范字、书法、演讲的基本功训练,提高教师语言文字运用水平,营造良好的语言文字氛围,激发教师对中华传统文化的热爱,促进教师积极主动地坚持语言文字基本功的训练。

  4、通过集体性的体育健身拓展运动,锻炼身体,增强体质,促进教师团队凝聚力。

  二、培训内容及时间安排。

  时间 培训内容 培训形式 培训专家 培训对象 地点

  元月7日上午9:00—11:30

  班主任工作培训

  名优班主任工作室教师汇报与专家点评结合

  市教科院教科所德育研究室主任z

  全体教师

  学校教师阅览室

  元月7日下午1:30—3:00

  演讲、辩论基本功培训

  专家讲座与教师练习相结合

  江汉大学实验师范学院z老师

  45岁以下教师

  学校教师阅览室

  元月7日下午3:00—5:00

  羽毛球、网球、篮球、游泳等健身活动

  自由健身、教练指导、分组比赛相结合

  洪山体育馆教练

  45岁以下教师

  洪山体育馆

  元月8日上午8:30—10:00

  普通话规范字基本功培训

  专家讲座与教师练习相结合

  江汉大学实验师范学院程娟老师

  全体教师

  学校教师阅览室

  元月8日上午10:15—11:45

  毛笔书法基本功培训

  专家讲座与教师练习相结合

  z老师

  45岁以下教师

  学校教师阅览室

  元月8日下午1:30—3:00

  童心教育研究课题

  教师研究成果汇报与专家点评

  华中师范大学教育科学研究院教授z

  全体教师

  学校教师阅览室

  三、培训前的准备。

  1、名优班主任工作室代表工作汇报材料。(z)。

  2、教师“童心教育”论文收集筛选。(z)

  3、我校教师演讲辩论录像收集。(z)

  4、洪山体育馆活动场地预定。(z)

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