《端午的鸭蛋》学案
学习目标
1、初读课文，结合课下注释，利用工具书掌握生字词。
2、通读课文、理清思路，把握叙事有详有略安排。
3、品味文章语言，感受作者平淡自然而又韵味十足的语言特色。
4、学习本文以小见大的写法，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，从小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味。
一、资料链接
汪曾祺（1920－1997）江苏高邮人。我国著名小说家、散文家、戏剧家。早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，大部分作品，收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”
二、整体感知
1、查一查，读准下列加横线的字注音。
门楣（ ） 苋菜（ ） 籍贯（ ） 囊萤映雪（ ） 络（ ）子
2、写一写，根据拼音准确写出汉字。
车ｙìn（ ） 城huáng（ ）庙 sù（ ）然起敬 yān（ ）鸭蛋
3、想一想，根据语境解释下列词语。
门楣：
莫名其妙：
曾经沧海难为水：
与有荣焉：
囊萤映雪：
练囊：
4、浏览课文，理顺文章思路。（找本文的中心句、过渡段理顺文章思路。）
5、作者善于发现平凡的日常生活中蕴含的情趣，本文通过对“端午的鸭蛋”的难以忘怀表现了怎样的主旨？（作者的思想感情）
三、探究赏析
1、作者家乡的端午节有哪些风俗?有何作用？（复述端午节的风俗。）
2、家乡高邮鸭蛋有何特点?在写法上有何特点?（朗读文章第2、3自
然段。）
方法链接：写作手法
A、对比 B、衬托 C、象征 D、先抑后扬（先扬后抑）E、托物寓义
3、写“高邮咸鸭蛋”与“端午的鸭蛋”有何联系？
4、课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事，是不是多余?为什么？（ 朗读文章第6自然段。）
5、汪曾祺是一位讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中得到体现。请举出两例并加以分析。
示例：“筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。”此句中的一个“吱”字用得最妙，绘声绘色，把吃咸鸭蛋的那种动感，那种快感，活灵活现地表现出来。
四、积累迁移
说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
如：吃粽子、系百索子、挂符、赛龙舟等。
附参考答案和思路提示
二、1．méi xiàn jí náng yíng lào 2． 胤 隍 肃 腌
3．门楣：门框上的横木。 莫名其妙：没有人能说明它的奥妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。 曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：因而也感到荣幸。 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪反光刻苦读书故事。
4．第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。 第二部分(第2-3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。 第三部分(第4-6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
5．文章启示人们在日常生活中要豁达恬然，善于去感受生活中的无穷乐趣和诗意之
美。文中也流露出作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
三、1．作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
2．质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，（①上海店也卖高邮咸鸭蛋 ②高邮双黄蛋多 ③与其他地方的咸鸭蛋对比）说明家乡双黄鸭蛋“多”。
3．为下文的“端午的鸭蛋”渲染气氛，作下铺垫。
4．课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。
教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。
5． 如：“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口
如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”此句中，“尤为别处所不及”古汉语的点缀使句子多了书卷气，且文言词语与质朴的口语相映成趣，增添了语言的典雅之美。如： “一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。“有淡淡的幽默”例：“我走的地方不少，……我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。
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