服务费情感随笔
外甥结婚，半年前预订了酒店，五星级的敦豪大酒店，五十桌，五千元一桌，不含酒水。按毛利百分之五十算，少说商家也该有十多万的收益。
我们这个地方，多年来约定成俗，办这种事，一般是酒水自带。不然，酒店提供的酒水，价格通常是外面的三倍，大多承受不起，即使承受得起，象外甥家那样的小财主，也不愿花那样的冤枉钱。
婚礼临近，外甥忙得不亦乐乎。突然接到酒店打来电话，大意是说酒席原来只是预订，现在要正式签个合同，还有细节需要商量。
外甥匆匆赶去。合同上菜品、数量、价格、预付款、结算方式等条款都没有什么问题，就是一条饮料服务费，五千元，是外甥所始料不能及的。因为酒水自带，是预订时说好了的。
外甥也算是有点文化的，研究生毕业，在上海一家外资就职，据说混的还不错。
考虑到终究要在人家地盘上办事，外甥和颜悦色地跟办事员理论。对方硬气的很:规矩是老总定的，不能改，要觉得不合适，你可以退订，去别家酒店。
厉害。婚宴行情大家是心知肚明的，有提前一、两年就开始预订的.，提前半年，算是匆忙的了。再说五百张请柬已经发出，再有五天，就是大喜之日。其一，再无酒店可订；其二，时间不允许。这牌一出，胜败立分。
草草签了合同，外甥回家，心里实在不太舒服。虽说五千元在整个婚礼花销中的占比可说是九牛一毛，但心却被狠狠的刺痛了一下。
外甥打电话给我，发泄了一下他的怨气。
我听了也很不服气，因为酒水是我帮订的，批发价，饮料12元一瓶，酒店卖38元，按每桌五瓶算，不过3000元，喝不完还可以退，实际还用不了3000元。这5000服务费收的，真是无话可说。
我忍不住指点外甥:国家明文规定，不可以收取开瓶服务费等收费项目，你可以告他们。
外甥苦笑：舅舅真是幼稚。酒店的人说了，开瓶费是指酒类，你自带酒，酒店没收服务费，没有违规，收取饮料服务费那是理所当然的。这样的说法是否正确，有待考证，但时间来不及了。再说告，不一定能赢；赢了，你还办不办喜事啊。
真是佩服，又学了一招。
都说要把握好商机。商家对政策、时机、明目、客户心理的把握，真是拿捏的恰到好处。
但后来想想，商家之所为，与现在的贪腐、电信（集资、担保）诈骗、低价旅游、医闹、碰瓷等等相比，也就小巫见大巫了。
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