我爱美食优秀美文
我家有老,也有小。老人愿教,孩子愿吃,老公点赞,所以我就不得不爱美食了。正因为我爱美食,所以每日三餐是我们家气氛最热烈的时刻,也是全家最快乐的时刻。
俗话说,民以食为天,共享美食已成为我们经营家庭的一大法宝,美食已成为我们家人感情的重要纽带。
我要用美食使孩子的高中生活充满暖暖的回忆。在当前应试教育的社会环境下,高中阶段可以说是人的一生中比较劳累和枯燥的阶段,当然,也是一个人学习历程中知识密度最大的一个阶段,再加上高中时期正处于青少年情绪波动期,所以,多数孩子在思想上往往会有巨大的压力。作为人母,我想,照顾好孩子的饮食起居,疏导好孩子的思想情绪是理所应当的。无独有偶,我们邻居的孩子恰好与儿子在同一个年级,女主人对照顾孩子也做的细致入微,并且也在饮食上破费心思。因此,我们两家经常互通有无,今天你家做可乐鸡翅,明天我家做孜然羊排,或者今天我家做了蒸包,明天你家包了水饺,嫣然形成了一场美食对决。每当临近就餐时间,只要听到敲门声,便知道邻家又有美食送达了,餐桌上会不约而同的响起嬉笑声。两个孩子在我们的来来往往中快乐的享受着,并且相互追捧着对方老妈的手艺,还暗自为自己抛砖引玉的小聪明窃笑着。美食成为孩子高中生活的调味剂,孩子变得享受、健康而快乐。
当然,因孩子热衷于美食,不等于宠溺孩子,而更重要的是在保障其营养供给的同时,还要给孩子一个轻松欢快的氛围,并让其懂的餐桌上的文明和礼貌,譬如对老人的礼让,再如吃饭不能挑挑拣拣等。于是,我们因美食还衍生出了“餐桌教育”。在餐桌上,我对儿子讲过妈妈“爱吃”鱼头的故事,讲过父亲用面条荷包蛋教育儿子的故事,还讲过领导给下属分鱼的故事……,小故事,大智慧,随着成长,儿子变得越来越懂事,即便学习时间紧张,饭后还是争着洗刷碗筷、扫地、抹桌子。在轻松的时候,儿子还会张开双臂,调皮地大声说:“亲妈,为你的美食,奖励你个拥抱!”这时,我内心满满的都是幸福,我想,我给儿子留下的,应该是暖暖的回忆吧!
我用美食让老公对我刮目相看。有人说,要想拴住男人的心,必须得先拴住男人的胃。这句话听起来虽有调侃之意,但细想,也能品出其中的道理。无论是谁,当拖着一身疲惫回到家,看到家人为你准备的可口饭菜时,味蕾会刺激你的感官,你的第一感觉应该是“家真的很温暖”。家不只是你身体的加油站,更是你体味亲情和身心放松的港湾,这样的家谁不愿回呢?也正是基于这种认识,我通过电视、网络和向身边的人请教等各种途径,不断的努力提高自己的厨艺,力求在烹、炸、煎、炒、蒸、煮等方面,做到既有创新又有提升。自己的努力总算没有白费,经过不断的摸索,色、香、味俱全的菜肴往往使老公垂涎三尺,还常常招来摇头晃脑的赞叹:“此味儿只有天上有,面对如此佳肴,怎能辜负娘子的一片心意,待我小酌一杯。”亦或故作深沉的说:“这是人吃的吗?”待上片刻,又接着说:“这简直是神吃的.”。当一道创新的菜肴端上餐桌时,老公会学着范伟的口气说:“媳妇,你咋这么行呢?”面对老公的夸奖,自知中招,但心里还是美滋滋的,总是乐此不疲。
我用美食让婆婆和母亲充满骄傲与自信。“男主外,女主内”似乎在老一辈眼里是亘古不变的持家理念,因此,婆婆和母亲在做饭方面积累了很多宝贵的经验,并且各有所长,从熬粥、煲汤,到水饺、面条、馅饼等面食的制作,再到豆密(各种豆子加上大枣,用小火糗制而成的一种甜食)、糠口(用苜蓿叶、胡萝卜叶等和面、盐一起蒸制的小吃)、菜团(用白萝卜叶和玉米面包好蒸制的小吃)等传统小吃的制作等等,可以说都各有千秋,她们做的不光品种迥异,味道更是大相径庭。婆婆包的水饺馅儿大、皮薄,让人垂涎;擀的手擀面,拌上自制炸酱,那味道也是相当鲜美。母亲擀的千层葱油饼也叫一绝,用香飘千里来形容真是一点儿也不为过;母亲包的肉汤包更让人唇齿留香,回味无求。每当津津有味的品尝市面上无法买到的小吃时,儿子都会风趣地说:“千万不能让老祖宗创下的各种传统吃法失传啊!老妈有义务继承并发扬光大呀!”当然,我是不会放过“拜师学艺”的机会的,每次制作过程,我都参与其中,并用崇拜的语气,请教各种绝技。两位老太太用自信的口气都承诺包教包会。在我的崇拜和全家人的啧啧称赞中,她们忙着,骄傲并快乐着。因为美食,我们两代人找到了共同语言,她们“老来无用”的自卑感早已荡然无存。
最后坦言,我虽爱美食,但我们绝不是头脑简单的吃货,我们更注重营养的搭配和量的控制,所以,我们家除了婆婆有点“老来发福”,我们三口绝对都保持标准体重,因为我们不单注重丰富美食的花样和品味,更秉承少而精的原则,坚持做到提升生活品质和不奢侈浪费两者兼顾。享用美食提升了我们的幸福指数,但它没有成为我们体力和财务支出上的负担,因为我们在时间和资金的支出上都做出了合理安排和规划。其实,不同的人,有不同的爱好,只要你用心做好规划和安排,你的爱好就会成功的成为你生活的调味剂,它会让你心情愉悦,体味生活的幸福。
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