店铺计划书

时间：2024-10-31 09:57:30 晓丽计划我要投稿

店铺计划书（精选10篇）

　　时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，一起对今后的学习做个计划吧。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编整理的店铺计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

店铺计划书（精选10篇）

　　店铺计划书 1

　　一、活动目的

　　为庆祝“五一劳动节”，优惠新老顾客，提高我电器城的品牌知名度及销售业绩，特于20xx年5月1日～5月3日期间举行为期三天的`“庆‘五一’，欢乐购物中大奖”促销活动。

　　二、活动范围

　　我电器城在—地区所有连锁店均参加本次活动。

　　三、活动主题

　　庆五一，欢乐购物中大奖。

　　四、奖项设置

　　100%中奖，具体的奖项设置如下表所示。

　　奖项设置一览表

　　奖项获奖名额奖品

　　一等奖每天2名各奖名牌冰箱一台

　　二等奖每天5名各奖名牌电动自行车一辆

　　三等奖每天30名各奖名牌电热水壶一只

　　参与奖若干名各奖—牌洗衣粉（200g）一袋

　　五、抽奖规则与方法

　　（一）抽奖规则

　　活动期间，凡在我电器城当日全场累积消费满500元即可参加抽奖一次，满1000元可参加两次，以此类推，多买多中，上不封项。

　　（二）抽奖方法

　　凭购物小票领取抽奖券，每500元购物小票可领取一张抽奖券，每张抽奖券可抽奖一次。在活动期间，顾客可以随时凭抽奖券到商场门口特设的抽奖处参加抽奖。抽中奖品后，立即发放。

　　六、活动宣传方式

　　为保证促销的知名度和效果，拟采用的促销活动宣传方式如下表所示。

　　促销活动宣传方式一览表

　　宣传方式具体实施内容

　　活动现场宣传

　　1、海报、单页、挂旗、折页、POP

　　2、条幅、拱形门、气球

　　宣传媒介组合

　　1、报纸媒体：选择《—晚报》、《—时报》、《信报》

　　2、广播媒体：选择—交通台、—健康台

　　其他辅助宣传DM广告

　　店铺计划书 2

　　一、活动目的

　　1、借助“五一”促销活动，开展大型促销（签售）活动，提升品牌知名度，抢占市场销量。

　　2、提高品牌美誉度、确保市场健康快速发展。

　　3、传播品牌“品质巅峰价格低谷”口碑，回报消费者一贯的支持，使更多的消费者可以享受到产品带来的安逸生活

　　二、促销主题：

　　五一感恩大放价

　　三、活动时间

　　四、促销口号

　　1、品质巅峰·价格低谷·

　　2、厂价补贴·实惠到家·

　　五、活动范围

　　全国各级营销（管理）中心，及所辖小区店、团购网站、品牌联盟。

　　六、促销内容

　　1、预交诚意金最高10倍返还。

　　前1—10名，交诚意金50元，在活动期间正式签单时可抵500元货款使用；

　　前11—30名，交诚意金50元，在活动期间正式签单时可抵300元货款使用；

　　前31—50名，交诚意金50元，在活动期间正式签单时可抵200元货款使用。

　　2、品质巅峰，价格低谷，全场最低低谷价6.9折起，

　　3、进店有礼：凭邀请函进店均赠送精美小礼品一份。

　　4、现场签单送礼：

　　5、现场签单幸运大抽奖：（各营销中心可根据实际情况适当进行变更）

　　一等奖冰箱一名（如海信冰箱BCD—576WT，价值4990元）

　　二等奖彩电二名（如飞利浦彩电32PFL1200/T3，价值2100元）

　　三等奖微波炉五名（如格兰仕微波炉G80F23N1P—M8，价值500元）

　　注：获奖者须补交足全款后方可领取上述礼品，并不予退单。

　　七、媒体投放

　　1、促销短信：用已掌握新开盘业主的`电话号码。在活动前3天进行促销信息的群发；

　　2、户外广告：户外广告画面全部换成活动画面。可临时租借几块；

　　3、主流位置的广告画面更换成本次促销内容；

　　4、广播电台：交通广播电台，直播促销内容，为期一个星期；

　　5、报纸：两期报纸硬广告宣传；

　　6、网络媒体：重点在当地热门网站、论坛发布促销信息；

　　7、DM单页：在小区，建材市场，新建楼盘派发，夹报形式派送。

　　八、促销后期跟进

　　1、保持布置一周，价格立即恢复原价；

　　2、整理各项物料、客户档案并进行电话回访及短信感谢，增强品牌美誉度。

　　店铺计划书 3

　　一、目的：

　　为了抓住“五一”黄金周销售机会，带动新一轮的销售高潮，大力度的提升和完成销售目标，特此推出娱乐赠品，我们之所以推出娱乐赠品，源于旅游的风尚和激起儿时的回忆。赠品不是孤立的东西，它必须承载一定的功能和联想。玩飞行棋、跳棋、军棋、象棋在生活中是最常见又非常普及的一种娱乐休闲活动，加之又没有年龄、性别、时间、地点的限定。如何让消费者与我们的赠品产生联想、使之品牌达到推广和销售的目的？鉴于此我们一致选定了双面棋作为五一节假日的'促销赠品来带动销售，同时礼品较低的成本价配发给大家！谢谢各位合作！

　　二、赠品：

　　双面棋单价：6.5元/盒功能：每盒两种棋

　　三、主题：

　　转动棋缘只要你来

　　购物即送转转双面棋（特价及配饰品除外）

　　四、时间：

　　5月1日——5月9日

　　五、范围：

　　全国所有专卖店（特价店除外）

　　六、宣传品制作：

　　1、门口吊牌、a3pop、高架、矮架等（设计时以棋的功能和视觉强烈冲击元素相配合）

　　2、特制小海报（内容：买一送棋）

　　七、推广要求：

　　形象——通过门口吊牌、a3pop、高架、矮架、等营造节日和促销的氛围。

　　人员——熟悉活动主题，士气激昂。

　　店堂——店铺环境：按照陈列要求，店铺保持干净、整齐。

　　音乐——播放一些节奏感强的音乐，营造卖场的节日和促销气氛以提高顾客的购买欲。

　　店铺计划书 4

　　一、店铺装修

　　1、确定店铺的整体风格，做好各个区域的规划设计工作。店铺装修总体要求是风格清新丶页面简洁丶色彩艳丽丶功能齐全！（注：需购买旺铺模板和美工的配合）

　　2、细化买家须知内容，尽量做到顾客可以自主购物，比较专业的产品描述是极其必要的，宝贝描述是买家进行产品比对的重要参考

　　3、做促销策划，在店铺公告栏可以写明“好评返现金” “购买指定款式返代金卷”等，（注：希望公司能给予一个销售最低价/折扣，好让我们心里有个底怎么去给顾客优惠），购买促销工具

　　4、宝贝详情页关联营销：在产品的宝贝描述页面，可以同时放上3~4张图片链接，吸引买家点击，这个属于宝贝描述的关联营销。购买营销工具如下：

　　二、营销活动

　　1、首先确定3—5款主打产品，以后历次活动优先考虑这几款产品的报名，以此吸引客户，做好关联销售。

　　2、配合淘宝的店铺推广活动，做好庆店铺营销活动，全场折扣，设置后VIP折扣价格，增加其下次来店的可能性。（此类活动免费参加，只需让利销售，直接可以设置VIP折扣价）

　　3、花钱做淘宝客和直通车推广。直通车竞价排名，策划聚划算等活动，以此引进流量。（注：淘客推广为首选，因为成交才需付佣金！佣金比例规则是1。5%—50%，所以很有必要公司把每款产品给个最低价格，佣金比例越高，淘宝客推广引来流量越高，建议10%以上）

　　4、做好搜索自然排名—对产品优化，上架时间丶橱窗推荐丶标题关键词丶收藏量丶店铺信誉丶店铺评分和服务质量。为获得良好的搜索排名，对每个产品细致优化，保证店铺获得持续流量。特别注意

　　（1）关键词首选优化是产品类型；

　　（2）产品名称。商品标题30个字，关键词利用好（注：，关键词需经常变更，可根据数据分析得出本类产品最近最热门搜索的关键词作为商品标题，希望贵公司给予随时更改标题的权力，）

　　（3）宝贝上架时间和橱窗推荐根据淘规则快下架的商品会搜索靠前，所以控制每件宝贝上架的时间间隔及周期，有利于搜索排名靠前。如果条件允许可以使用一些上下架的软件，设置建议10分钟上架一件周期为7天。（黄金时间段10：30—12：00/12：30—14：00/15：00—18：30/19：00—23：30）橱窗推荐建议推荐一些快下架的宝贝。

　　5、数据分析必须购买数据魔方和量子。每天监控店铺流量变化，和访客来源，并对变化提出应变修改建议；每周对保健品市场情况进行分析，了解行情趋势，为店铺产品更新和推广促销提供建议。

　　6、适当刷单提高销量来带动店的转化也很重要，需要备刷单周转资金。

　　三、店铺站里站外推广

　　1、论坛：签名图是合法的`广告，而且是论坛里最有效的，最容易吸引人的方法。做个漂亮的签名图和头像，简单又有效。标语，用上煽动性强的语言。签名档，是配合发帖和回帖用的，所以多发帖和多回帖是免不了的。

　　2、友情链接：效果是有的，但是不是非常明显。有比没有的好名片：发货的时候附上一两张名片，如果你的产品够好，买家还可以帮你宣传

　　3、间接推广：上各种人气比较好的论坛，把签名档做成比较有吸引力的宣传语和店铺地址，最好是专业点的，和产品有关系的。以及在朋友的个人网站丶博客什么的加个友情链接。

　　店铺计划书 5

　　（一）项目概要

　　项目名称：淘宝伞类用品专卖店（C店）

　　项目背景：将开淘宝商城，考虑到经验不够充足，故决定先运行C店学习经验和流程。项目规模：前期投入资金2-3万元人民币（包括进货及运营推广）

　　项目目的：借助小产品的上线，来培养团队合作和凝聚力，形成整套淘宝规范销售流程，让团队迅速成长和壮，加强团队对电子商务的了解。

　　（二）行业及行业状况

　　行业：淘宝伞业

　　行业状况：通过对淘宝主要店铺进行对比分析，经营天堂伞的`店铺占据淘宝伞业市场半壁江山，其次是太阳城和红叶(如图)，主销国外的梅花伞在淘宝上也有销售，走的是中高端路线。各伞业厂商中只有天堂伞在淘宝开了一家旗舰专营店，多都以家居日常生活杂货店形式售卖。

　　（三）竞争优势和劣势

　　优势：资金充足；

　　劣势：新店开张，信誉较低，销量少，商品少，以及缺少运营推广人才,霍米伞国内知名度不高。

　　（四）组织架构（目前）

　　运营策划：负责网店整体设计，设定推广方法及内容等等；

　　美工编辑：负责商品上下架，宝贝图片编辑等等；

　　仓库物流：负责打单配货及相关单据，库存同步等等；

　　（五）操作流程

　　采购：前期讨论进些什么→ 入库→ 上架→ 售卖 →发货→ 物流→（发票）→售后

　　（六)目前任务(概)

　　店铺：申请，店铺名，LOGO，旺旺账号，上传宝贝等等。

　　仓库：网店管家设置，针式打印机，快递单，发货单（三层复写纸：客户、对账、自留），包装，计算器。

　　物流：快递公司的选用，以及沟通与合作。

　　店铺计划书 6

　　如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写？

　　一、计划摘要

　　近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

　　1、具体说明

　　对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。

　　2、计划的基本框架

　　目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。

　　复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。

　　二、市场分析

　　1、市场情况介绍

　　本地区周边地区共有6所学校（省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

　　2、目标市场分析

　　进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

　　作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的`首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。

　　3、顾客需求分析

　　经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

　　三、竞争分析

　　1、竞争对手

　　目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。

　　2、SWOT分析

　　（一）优势分析

　　⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；

　　⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；

　　⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；

　　⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

　　（二）劣势分析

　　⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；

　　⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；

　　⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；

　　⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。

　　（三）机会分析

　　⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；

　　⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；

　　⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势；

　　⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

　　（四）威胁分析

　　⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；

　　⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

　　⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。

　　四、产品服务

　　1、产品发展规划

　　本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。

　　2、研究与开发

　　本店采用“傻瓜调配法”，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。

　　产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。

　　当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈；章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧；现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，轻松经营。

　　五、市场营销策略

　　1、产品策略

　　①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应；

　　②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮；

　　③根据消费者的不同，推出不同产品；

　　④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务；

　　⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。

　　2、价格策略

　　①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；

　　②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。

　　3、广告策略

　　广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：

　　①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了；

　　②利用在学校的人际关系，多做宣传；

　　③借助于互联网进行信息发布；

　　④利用即时通讯手段（QQ，飞信等），宣传店铺及产品。

　　4、促销策略

　　①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售；

　　②每天推出新品试饮活动，宣传新产品；

　　③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品；

　　④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。

　　店铺计划书 7

　　一、前言

　　在这个春暖花开万物复苏的美好季节，在团委领导的大力支持和其他兄弟部门的大力配合下，我们平顶山学院学生会第三届淘宝市场今天正式启动。通过之前对淘宝市场的探索和成功举办，这次活动会更加新颖有趣，产品也会更加丰富。希望同学们能积极参与，在这次活动中找到自己喜欢的产品。

　　二、活动介绍

　　活动名称：淘宝市场

　　活动对象：平顶山学院全体学生（主要是毕业生）

　　活动时间：5月20日

　　地点：学院范广场

　　活动单位：平顶山学院学生会

　　三、工作分配

　　1、预宣传

　　向各部门对外部门发放具体的策划书，提前做好宣传工作。宣传工作具体由学校宣传部、网络部、各部门宣传部、网络部承担。在校园主要教学楼和主干道上粘贴海报展示，在校园主干道上悬挂横幅，活动前由网络部门将活动网页上传至学生会网站，并登顶扩大宣传范围。

　　2、各部门外联部

　　各部门外联部接到策划书后会立即行动，通知各部门宣传部网络部，安排宣传工作。另外，部门和部门外办统计了参与淘宝市场的单位和个人，并在活动前三天汇总到学校外办。活动当天，负责本部门展览销售场所的现场协调和安排。

　　3、对外关系部的工作

　　在收到各部门外联部门汇总的具体信息后，在扇形广场内划定各部门的展销位置，并及时通知各部门，确保当天活动有序正常开展。

　　第四，一天的活动

　　1、活动当天上午7点，学校学生会办公室工作人员参加活动并点名签到，确保人员安排和活动顺利进行。

　　2、安排人员提前准备好展位和音响设备，提前调试好音响麦克风，检查音响设备。

　　3、主持人上台宣布第三个淘宝市场正式启动，并介绍了这个淘宝市场的细节。

　　4、安排领导和研究生代表上台演讲

　　5、活动主持人将通过广播设备轮流介绍这个淘宝市场的具体情况，介绍展示和销售的产品信息，扩大活动的宣传范围和效果。

　　6、提前根据统计信息划分各部门的`展销范围，及时安排商品摆放到位

　　7、在不同区域摆放产品时，对同类产品进行分类、展示和销售，并标注产品类型，方便买家（在校学生）选择和购买。

　　8、活动结束后，学生会人员应负责清理现场，将设备归还到位，并清理现场。

　　四、注意事项

　　1、策划书下发后，各部门对外部门必须认真贯彻执行，并负责各自宣传机构的上报工作。如遇到问题，可及时向学生会外联部工作人员反映，以免影响当天活动的顺利进行。

　　2、部门外联部门统计的部门展销信息必须在活动前三天上报学校外联部门，避免因上报滞后而影响活动的整体安排。

　　3、活动开始前，各部门应组织参展商及时到达，并将货物摆放到位，以便活动有序进行。

　　4、办理待售货物时，注意保管好货物，以免丢失、遗漏和损坏。

　　5、活动当天早上7点，学生会办公室工作人员要准时签到。

　　以便在活动当天安排人员。

　　6、活动开始前，文艺部人员负责检查音频麦克风设备的正常使用情况

　　7、活动结束后，学校部外语系及时完成活动总结，提交活动总结的经验教训。

　　五、活动摘要

　　活动结束后，请领导和客人离开，然后组织学生有序离开，归还借用的设备。

　　店铺计划书 8

　　一、活动名称：

　　迎圣诞/贺元旦，低价风暴迎新年

　　二、活动目标

　　1、提升销量;

　　2、形象宣传、产品宣传等;

　　三、活动时间：

　　圣诞/元旦前后

　　四、活动场所：

　　店内即可

　　人员安排：活动人员安排为两人，后台财务人员或其它人员随时支援

　　活动内容活动一：温馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。

　　凡12月24日在店内一次性消费满xx元的顾客，只要在留言薄上留上一句祝福新年的话，即可获得xxx蛋糕店送出的圣诞礼物一份。

　　活动二：每天都省钱，包装袋当钱用。

　　凡12月24日至元月5日期间，来店消费的顾客凭xxx蛋糕店发出的包装袋可当1元钱在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一个，包装袋只限购物使用)

　　活动三：家家福元旦快乐一把抓。

　　凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性购物满xx元的顾客即可参加xxx蛋糕店元旦快乐一把抓活动：消费者凭电脑收银小票，在"快乐一把抓"礼品区3秒钟内用两只手抓。所能抓的礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为：散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。

　　五、现场布置

　　1、招牌挂霓虹灯。

　　2、墙上贴圣诞老人像或圣诞宣传画。

　　3、门口两旁放两棵圣诞树，牵彩条。

　　4、门两边顶部牵霓虹灯和彩条。

　　5、入口两边放两棵较小的圣诞树，两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画，并牵霓虹灯。

　　圣诞节营销策划参考案三活动名称我和圣诞有个约会--"xxxxx饼房"2017圣诞节儿童绘画比赛

　　六、活动目标

　　1、提升销量;

　　2、形象宣传、产品宣传等;

　　活动时间：圣诞/元旦前后

　　活动规模方案是针对孩子的，其实可演变为大型、中型、小型的活动。例如：店面在大的广场可选择走大的路线，在此活动上增添"绘画作者现场演讲"，只要在稍加些项目便可成为大的活动而且会十分可观，如果你的`店靠近大学城那也可以操作此活动，框架不变，内涵变化。组织情侣搭档活动等

　　参赛要求及规则

　　1.凡14周岁以下小朋友均可参赛。

　　2.参赛人数：30名。按报名时间，报完即止。

　　3.参赛学生以个人为单位，在老师或家长的指导下独立创意，完成作品。每名参赛者只可递交一份作品。

　　4.比赛结束后，本店将会把作品在店面展出。

　　七、作品要求

　　1)以圣诞为主题，作品要求具有美观性、完整性、艺术性、健康性。内容活泼，形式多样，自主创作。

　　2)绘画作品可以是蜡笔画、色彩画等;

　　3)作品中可以包含文字说明等内容。

　　八、奖项设定

　　一等奖：一名，奖励圣诞屋(大)一座。

　　二等奖：一名，奖励诞屋(中)一座。

　　三等奖：一名，奖励诞屋(小)一座。

　　获奖小明星还可以和蛋糕师叔叔合影留念哦!

　　所有参赛选手都可获得精美礼品呢!(好漂亮、好甜美的圣诞饼干，别处吃不到的好味道哦!)

　　九、活动流程

　　1.首先制作海报张贴于店面作为宣传

　　2.将店面布置起来，以圣诞为主题

　　3.将《绘画报名表》、《我和圣诞有个约会》报名须知单打印完成

　　4.认真检查报名表的联系电话并小心仔细保存画稿

　　5.确定好评画老师的人选

　　6.奖项及奖品可根据各地区自行设计(可设最佳爱色彩奖、最佳想象奖......)

　　7.制作有特色的获奖证书(可附照片、可做磁卡会员、可购买证书)并要准备好奖品

　　8.及时公布获奖名单(可以设计电子卡片发至邮箱并打电话通知获奖小朋友和领奖时间)

　　9.给大家留影合照(领奖时最好一起到场)

　　10.结束后把作品展出(可在店面表挂起来)

　　注意事项烘焙店面的营销活动，要做的生动有趣抓住顾客需求，做他们想不到但是又恰到好处的活动，这样才能给顾客留下深刻的印象，如此做来长此已久再加上产品口味颇具特色不免会建立牢不可破的顾客群体。

　　店铺计划书 9

　　一、项目介绍：

　　本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

　　二、行业分析：

　　奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

　　对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

　　由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

　　三、产品/服务介绍：

　　本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

　　另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。

　　基本要懂得：

　　1、学会品味奶茶。

　　2、原料成份配方。

　　3、调味份量与时间。

　　4、设备的应用与调味火候。

　　5、调味手法。

　　6、奶茶的保存。

　　7、奶茶的包装要求。

　　8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

　　四、店面选址

　　奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资。同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

　　五、装修与设备购买

　　装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

　　设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。

　　奶茶的制作一般要用到如下设备：

　　1、封口机

　　带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的`店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住。再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

　　2、封口膜

　　一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

　　4、杯子

　　卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

　　而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

　　6、搅拌机

　　西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

　　7、饮水机

　　为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

　　六、人力资源规划

　　社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

　　由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。

　　七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

　　需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

　　八、营销策略

　　1、广告

　　企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

　　2、促销计划

　　A、办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

　　B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

　　C、采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

　　D、在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

　　E、在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T―shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

　　3、价格

　　在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

　　4、队伍管理

　　各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

　　5、服务

　　店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

　　九、财务需求与运用

　　1、原则

　　把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

　　2、初期投资

　　这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

　　A、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元。

　　B、装修：包括招牌、门墙等1000元

　　C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元

　　D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

　　E、月运营管理成本：约3920元

　　（1）房租费：2500元

　　（2）水电费：120元

　　（3）电话及上网费：300元

　　（4）进货费：包括交通设备使用费，计1000元。

　　开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。

　　3、第二期投资

　　这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

　　十、风险与风险管理

　　为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

　　十一、中、长期规划

　　假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。