《配菜》教案范文
在教学工作者实际的教学活动中,就不得不需要编写教案,借助教案可以让教学工作更科学化。来参考自己需要的教案吧!以下是小编为大家收集的《配菜》教案范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
教学目标:
1.培养数学学习的兴趣和利用数学方法解决问题的意识。
2.培养有序思考问题的能力,和培养小组合作交流的能力。
教学重、难点:
联系生活实际,学会搭配方法。
教学过程:
(一)创设情境
师:亲爱的同学们,你们好!“开心盒饭中心”隆重开业了。欢迎大家光临本店,购买我店的盒饭。
(二)配菜
1.活动一。
师:今天(星期一)盒饭中的菜只限一个荤菜和一个素菜。请大家选择自己喜欢的菜搭配好,我店服务员将热情为大家服务。今日菜谱如下:
星期一菜谱:
荤菜肉丸子
素菜白菜
冬瓜
学生自由配菜。
师:你们想怎么搭配?
我买肉丸子和白菜。
星期三菜谱:
荤菜:牛排素菜:豆腐
鱼油菜
我想买肉丸子和冬瓜。
师:还有别的配菜方法吗?买冬瓜和白菜可以吗?为什么?
师:通过刚才的配菜,大家可以看出,一个荤菜和两个素菜可以有几种配菜方法呢?
(有2种)
师板书:肉丸子/白菜\冬瓜
2.活动二。
师:大家不仅选择了自己喜欢的菜,还学会了配菜,现在本店已贴出了星期三的菜谱,一份盒饭只能有一个荤菜和一个素菜。请大家看一看有几种不同的配菜方法。如能帮助本店搭配好全部的菜,你将被聘请为本店的服务员。
师:请同学们自己试着配菜,可以用学具摆一摆、搭一搭,然后把你的配菜方法说给大家听,看看你们小组有几种配菜方法。
生自由配菜后小组交流。
师:哪个小组愿意把你们的配菜方法说给大家听。
我们有4种配菜方法:
牛排/豆腐鱼/豆腐
油菜油菜
也可以这样配菜:豆腐/牛排油菜/牛排
鱼鱼
师:刚才这两个小组的.同学说得都挺好,已被聘请为本店服务员
师:这两种搭配方法有什么相同点?和不同点?
(以上两种方法按一定的顺序搭配。
第一种:有两个荤菜,搭配时先选一个荤菜,接着把所有素菜分别与它搭配,配出两种;
再选另一个荤菜,接着在把所有素菜分别与它搭配,配出两种;
第二种:有两个素菜,搭配时先选一个素菜,接着把所有荤菜分别与它搭配,配出两种;
再选另一个素菜,接着在把所有荤菜分别与它搭配,配出两种;
指导学生看书上的搭配路线图。
师:这是一种搭配的方法,(板:画路线搭配法)填完书上的搭配。
3.活动三。
师:看来大家都学会了配菜,后天我店将推出二荤三素的菜,谁能一次配成所有的菜,将被聘请为本店配菜部经理。
星期五菜谱:
荤菜:肉片素菜:豆角
牛排茄子
白菜
师:请同学们试着配菜,然后再小组里说一说。
有6种配菜方法。
豆角豆角
肉片茄子牛排茄子
白菜白菜
师:你们同意xxx同学的配菜方法吗?
师:通过刚才的配菜,xxx同学已被聘请为我店配菜部经理,请xxx同学领取聘书。
(三)搭配中的学问
1.搭配服装。
看来,搭配还真是一门学问。板书课题:搭配中的学问。
不仅菜要搭配,生活中还有许多地方需要搭配。今天,老师带来了几件衣服(师挂出2件上衣、2条裤子、1条裙子)。我要配成1套衣服有多少种不同的搭配方法呢?请同学们自己试着搭配,然后把你的搭配方法说给同桌听。
学生试着搭配后和同桌交流。
让学生到前面演示后说出有几种搭配方法。
可以用简单的图示来表示搭配的方法。
花上衣白上衣
蓝裤花裙红裙
师:刚才同学们演示了6种搭配方法,看来,穿衣服也要搭配,搭配适当会使我们的生活更加美好,更加丰富多彩。
2.搭配路线。
师:同学们今天在课堂上都有非凡的表现,学会了不同的搭配方法。为了奖励大家,本周末将带大家到动物园去参观。愿意吗?
出示由学校到动物园的路线图。
看图说说,知道了什么?
共有几条路可以走,大家数一数。
学生数后到小组交流。
找生交流,师板书。
A→CB→C
A→DB→D
A→EB→E
了解到去动物园一共有6条路可以走。
(四)实践作业
回家后挑选几件自己的衣服试着搭配,看一看有几种搭配方法。
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