五一节假期安全教育教案（通用12篇）
作为一名专为他人授业解惑的人民教师，有必要进行细致的教案准备工作，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。教案应该怎么写呢？以下是小编为大家收集的五一节假期安全教育教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
五一节假期安全教育教案 1
一年一度的劳动节即将到来，为让全体学生都能过一个安全有意义的假期，彻底杜绝在国庆期间学生一切非正常事故的发生，下面强调需要注意的几个问题：
一、交通安全：
1、自觉遵守交通规则，不在公路上跑闹、玩耍。
2、横穿公路要走斑马线、人行道等，不得随意横穿。
3、严禁在公路上骑自行车。
4、遵守公共秩序，排队等车，车未停稳不得靠近车辆，上下车时不拥挤。
5、文明乘车，乘车时要系好安全带或抓牢扶手。不坐破旧车辆。
二、防溺水、用电、防火安全
1、不要到河边、水库、池塘、水井等危险的地方玩耍、洗澡。遇到溺水者要呼救，不可亲自去救人。
2、要在家长的指导下逐步学会使用家用电器。
3、不要乱动、乱接电线、灯头、插座等。
4、不要在标有“高压危险”的'地方玩耍。
5、不准玩火，不得携带火种，发现火灾不得逞能上前扑火，要及时报告大人或报警。
6、小心、安全使用煤气、液化气灶具等。
三、饮食安全
1、自觉养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，防止传染病的发生。
2、购买有包装的食品时，要看清商标、生产日期、保质期等， “三无”食品、过期食品一定不要购买食用。
3、生吃瓜果要注意洗干净后才可食用，不吃腐烂、变质的瓜果。严禁吸烟、喝酒。
4、不暴饮暴食，防止消化不良。
四、其他方面的安全
1、不要轻信陌生人，陌生人敲门不要开防盗门。
2、外出旅游或走亲访友，万一迷路不要惊慌，要呆在原地等候父母回找或及时拨打 110，请求警察叔叔的帮助。
3、观看比赛、演出或电影时，排队入场，对号入座，做文明观众。比赛或演出结束时，等大多数人走后再随队而出，不可在退场高峰时向外拥挤。
4、睡觉前要检查煤气阀门是否关好，防止煤气中毒。
5、不得玩易燃易爆物品和有腐蚀性的化学药品。
6、不偷不抢，不拉帮结伙，打架斗殴。
7、加强自我保护意识。遇到敲诈勒索、拦路抢劫及时告诉父母或打电话报警。不接受陌生人不被陌生人的甜言蜜语所迷惑，防止被拐骗、拐卖。
总之，只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。
五一节假期安全教育教案 2
一、教学过程：
1、时刻把安全教育记在心头。做到“不安全的事绝对不做，不安全的行为不干，不干净的事物不吃，不安全的车不坐，一切违纪违规的事不犯”的“五不要求”。
2、高度重视交通及其他安全，不单独出门，确需外出，应经过家长和监护人的同意；不得擅自骑自行车在公路上或在大街上行驶。遵守交通规则，注重乘车安全，不乘"病车"和超载车辆；不在公路上学骑自行车，在公路上行走要注意来往车辆，做到"一停二看三通过"，不爬车，追车，不强行拦车，不在公路上设置障碍。不在汽车的左面招呼车辆或行人。严禁私自或结伴去溪潭、水库旁玩水，游泳，加强防范意识，提高自救能力。
3、在假期间，要做好用电、用火、用气的安全；严禁野外玩火，以防引发山林火灾；发生火灾时，及时告知大人，绝对不 能直接参与救火。
4、注意饮食卫生，要求少吃零食、不暴饮、暴食，不吃劣质或变质的东西，防止疾病产生和食物中毒事故的发生。由于开春时节，流感等各种传染病的多发，少去通风不好的公共场所，不到发病人家串门。
5、有计划地完成假期作业，开展如读一本好书，写日记等活动。不要长时间看电视。切忌不、迷信，不沉溺于网吧，培养和树立良好的思想道德行为习惯。
6、做一些力所能及的家务劳动和公益活动，增强劳动观念，养成勤俭节约、热爱劳动的良好习惯，尊老爱幼，助人为乐，对人礼貌，积极参加迎春活动。
7、注意假期不要打架，不要寻衅滋事，为自己的人身安全带来隐患。
二、总结：
同学们、保护好自己是你们全家人的`幸福，也是社会的幸福。真诚的希望同学们时刻注意保护好自己，为你的家人们带来幸福。过一个愉快的假期。
五一节假期安全教育教案 3
一、注意食品安全，防止传染病的发生
1、不买不食腐败变质、污秽不洁、过保质期、标识不全的食品。
2、不光顾流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不食用来历不明的食品。
3、春夏季是传染病高发季节，故尽量不要进入空气混浊的公共场所，特别是不到有病人的家庭串门。
4、经常开窗通风，保持居室的.空气流通和环境卫生；勤洗手，养成良好的卫生习惯。
二、时刻要牢记交通安全
1、国家法律规定未满12周岁的学生不得骑车。
2、横过马路，要做到一停二看三通过。
3、不得在马路上相互追逐、嬉闹。
4、乘坐公交车，要注意做到有序乘车，文明礼让。
5、不坐无保障的车（无牌照车、报废车、超载车、司机酒后开车、司机无证驾驶等）20xx年五一假期安全教育主题班会20xx年五一假期安全教育主题班会。
三、防止溺水事故发生
1、要求学生做到在没有家长看护的情况下，不得在任何时候任何水域以任何理由下水。
2、不能到河边、池溏、深沟等地方玩耍、钓龙虾等。
四、注意活动安全
游戏活动是同学们生活中的重要内容，在活动中更要树立安全观念：
1、要注意选择安全的场所。要远离公路、建筑工地、工厂的生产区；不要进入无人空房、地窖等地方；要避开变压器、高压电线；不要攀爬水塔、电杆、屋顶、高墙；不要靠近河流、池塘、水井、粪坑、沼气池等。这些地方非常容易发生危险，稍有不慎，就会造成伤亡事故。
2、要选择安全的活动来做。不要做危险性强的游戏，不要攀爬高的建筑物、不要追跑打闹、用石块等互相投掷、点燃树枝废纸等。这样做的危险性很大，容易造成预料不到的恶果。
3、活动的时间不能太久。不要在夜晚、天黑时玩，容易发生危险，另外在哪玩、和谁玩要先告诉家长并征得同意后方可。
五、其它注意事项
1、牢记自己是一名光荣的少先队员，时刻牢记《小学生守则》和《小学生日常行为规范》的要求，为红领巾增添新的荣誉。希望同学们以“六好”为标准，时刻牢记老师的谆谆教导，放假期间，仍然要以学校的纪律和社会的规范来约束自己的行为
2、利用“五一”假期，认真完成假期作业，多看一些课外读物，多参加有益的活动，多帮助父母做些家务活，锻炼自己各方面的能力。
3、注意保护眼睛，看书、看电视、上网时间四十分钟至一小时应让眼睛休息一会儿。
4、没有家长的带领，不允许私自外出，如确实需要外出，必须由家长带领，或者经家长同意后方可外出，必注意随时和家长联系。
5、不得进入网吧、游戏厅、台球室、录像厅等不利于青少年健康成长的场所，不结交不良社会人员。
同学们，生命是最为宝贵的，失去了就不可能重来。在安全的问题上，来不得半点麻痹和侥幸，必须要树立高度的安全意识，人人讲安全，时时讲安全，事事讲安全，珍爱生命、远离事故、远离伤痛！
最后预祝全体师生和家长朋友们节日愉快！
五一节假期安全教育教案 4
班会班级：
小学四年级二班
班会地点：
教室
班会时间：
20xx年4月29日
活动目的：
经过本次主题班会，学习和掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和本事。
活动形式：
PPT、小品、安全知识竞答、拍手游戏。
活动过程：
一、用PPT事故图片敲响学生“我要安全”的警钟。
师：从母亲十月怀胎生下我们，再培养到此刻，父母操碎了心，花费了不少的心血。你们父母额上的皱纹，年纪不老头上就长出的几根白发，就见证了父母的艰辛。所以我们应当珍惜这来之不易的生命。我们是父母的心头肉，我们身体上的伤害就是对父母的伤害。要是我们爱惜父母，体贴父母，除了要好好学习，不烂花钱，听父母的话，帮父母做一些力所能及的事情外，就是要爱惜自我的生命。因为我们如果有一点伤害，父母就会很担心和悲痛。同学们，那你们说他们是不是珍惜自我的生命呢
二、小品展示，让学生明白珍惜生命的意义。
小品：一小孩在公路上骑车，突然一辆轿车疾驶过来，将小孩撞翻在地，无法动弹。小孩脸上露初痛苦的表情。路人见状，连忙拨打“120”急救。另一人连忙通知小孩的家长。小孩的父母见状，失声痛哭，扑到在小孩的身上。过了一会儿，急救车来了，将小孩送到了医院。医生说，如果司机不及时踩刹车的.话，小孩的命都不保。好在只撞断了脚。
师：同学们，看了这个小品，你想说什么
生1：我们不能在公路上骑车、溜冰、玩耍。这样很危险。
生2：这个小孩不遵守交通规则，行车行人都应当靠右，而他是靠的左边。
生3:急救要拨打“120”报警。
生4：我们要爱惜自我的生命，不到危险的地方玩耍，这样不但害了自我，也害了别人。既让自我痛苦，也让别人遭受经济上的损失。
生5：我们要遵守交通规则，这是让家庭安宁，社会安宁的一个重要方面。
师：对，我们要珍惜自我的生命，生命是重要的。人的生命仅有一次，我们要好好地珍惜生命，爱护生命。所以我们要保护好自我。要有自我保护的意识。那你们应从哪些方面来提高自我的保护意识呢
三、经过PPT让学生了解一些安全知识。
1.学校安全
2.交通安全
3.消防安全
4.人身安全
四、全班分三组进行安全知识竞答。
形式：前15题，设为必答题，每组答5小题，答对一题得10分。后20题，设为抢答题，答对一题给相应小组加10分。分组为获胜小组，给予贴贴纸奖励。
五、教师总结，以拍手游戏结束，给学生留下意犹未尽的感觉。
师：在我们的生活中，有时可能会发生我们意想不到的事故，如何紧急处理，刚才我们已经明白了一些。在以后的班会中，我们将陆续了解到，时间真是很快，这节课又要下课了，让我们在拍手歌中结束今日的这堂安全教育课吧。
五一节假期安全教育教案 5
一、时间：
班会课。
二、地点：
学校。
三、参加学习：
全体师生。
四、主讲：
xxx。
五、内容：
五一长假安全。
授课内容：
一、交通安全
1、遵守交通规则，注重乘车安全，不乘"病车"和超载车辆；不在公路上学骑自行车。
2、在公路上行走要注意来往车辆。做到"一停二看三通过"。
3、不爬车，追车，不强行拦车，不在公路上设置障碍。
4、不在汽车的'左面招呼车辆或行人。
二、饮食卫生安全
1、讲究集体卫生和个人卫生。
2、不吃零食，不喝生水，不吃超保质期的食品。
3、少吃生冷食品。
三、其他
1、不要下河洗澡，外出要告知家长。天降暴雨，不得单独出门或离校。
2、遇到山洪爆发，泥石流要绕道而行或由家长护送到校。
3、预防雷击和触电。遇河水猛涨，不要强行通过，要绕道上学或由家长护送。
4、离校前关好门窗，电灯。保管好学习用具和生活用品，注意防火防盗。
5、积极预防狂犬病，伤寒等流行病的传播；不组织师生集体外出或旅游。
总之一句话：增强忧患意识，牢记生命安全。
五一节假期安全教育教案 6
设计意图：
放假的时候，孩子们一个个像出笼的小鸟;等到回幼儿园的时候经常有的孩子伤痕累累为此，我设计了本节活动。
活动目标：
1、使幼儿了解五一假期中应注意的安全和卫生，增强幼儿的自我保护意识。
2、经过讨论，激发幼儿过劳动节的情感，教育幼儿热爱劳动，坚持自我的……
3、感受到节日的欢乐。
4、简单了解节日的来历，明白其全称、日期和意义。
活动准备：
安全教育挂图。
活动过程：
一、让幼儿明白五月一日是国际劳动节，丰富幼儿的知识经验，激发幼儿过节的兴趣。
1、教师："小朋友们，明天我们幼儿园就要放假了，明白为什么吗?启发幼儿动脑筋想问题。
2、教师讲述"五一"国际劳动节的.来历，让幼儿了解。
二、组织幼儿讨论怎样安全、愉快的过好这三天的假期。
1、教师引导幼儿："放假后你想做些什么事情呢?"
2、有哪些事情是不能够做的呢?引导幼儿说出有关安全知识的资料。
3、创设情境，提问幼儿：能够这样做吗?为什么不能这样做呢?
三、教师总结假期里要注意的安全事项。
(一)安全教育
1、不能玩家中的插座、开关、打火机、尖锐或易吞服的物品。
2、注意交通安全，不单独走出家门。若外出游玩时，不离开要牵着大人的手，不随便与陌生人说话，不要陌生人的东西。
3、独自在家时，不爬阳台、门窗或其他高处，把门关好，不给家长以外的人开门。
4、不能摸家中的药品，不到厨房去玩耍。
5、不能在危险地带玩耍，不做危险游戏;
6、熟悉三个特殊电话号码的用法。
(二)卫生保健
1、教育孩子要少吃零食，多吃蔬菜水果，吃熟食，养成按时进餐和自我进餐的好习惯。
2、多喝白开水，不吃雪糕、不喝冷饮。吃东西以前要洗手。
3、勤洗澡洗脚，勤剪指甲。
四、活动延伸：
请家长在假期中合理安排幼儿的一日活动，有条件的可带领幼儿去旅游等，丰富孩子的生活资料。
五一节假期安全教育教案 7
活动目标
1、明白五月一日是国际劳动节，是所有劳动人民的节日。
2、了解各行各业人们的劳动，并体验劳动是件辛苦又欢乐的事。
3、激发爱劳动的愿望。
4、让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。
5、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
活动准备
1、假日里，布置幼儿去附近的理发店理发，到超市购物等，了解人民的劳动。挂历一本、幼儿带家长工作照一至两张。
2、工人、农民、医生、教师、科技人员、司售人员、服务人员的工作录像片断。
活动过程
1、介绍“五一”国际劳动节。
(1)教师请幼儿认读5月1日，提示幼儿想一想为什么字是红色的是什么节日谁的节日。
(2)讲解“五一”节的来历，告诉幼儿这是全世界劳动、工作的'人都过的一个节日。明白是所有劳动人民的'节日。
2、认识谁是劳动的人，他们都做哪些工作。
(1)观看录像片，边看边穿插提问和引导，启发幼儿理解劳动者是用自我的劳动为大家服务的。
(2)谈谈自我身边的劳动者。请幼儿分成若干小组拿出家人的照片说一说他们都是干什么的。教师引导孩子们发现他们的工作和小朋友生活的关系，引导幼儿尊重他们。
3、请幼儿回忆参观理发店、超市的情景，进一步了解这些地方的工作人员劳动的辛苦。
教师提问：你在这些地方看到了些什么他们是怎样劳动的。
4、让幼儿互相介绍自我的爸爸妈妈是做什么工作的。
5、幼儿讨论，帮忙幼儿进一步了解劳动是件辛苦而又欢乐的事。
提问：理发店的叔叔阿姨都干些什么事没有他们会怎样超市里叔叔阿姨每一天站着累吗既然累为什么还要干你觉得他们的心境怎样为什么
6、带领幼儿参加幼儿园公益劳动(捡石子、捡树叶、扫地)，并观察劳动后场地的整洁，让幼儿进一步体验劳动的辛苦和欢乐。
7、师生共同布置“劳动的'人最光荣”的展览，将家长工作照装饰后张贴在上头。
活动延伸：让幼儿为教师、父母或其他劳动者制作一份小礼物，祝贺他们的节日。
五一节假期安全教育教案 8
教学目标：
1、使学生了解生命的来之不易与宝贵，感悟生命只有一次要好好珍惜。
2、使学生懂得遇到的主要原因和自救的方法，强化安全的意识。
教学内容：
一、防溺水
1、使学生了解生命的来之不易与宝贵，感悟生命只有一次要好好珍惜。
2、使学生懂得溺水的主要原因和自救的方法，强化防溺水的'意识。
二、交通安全
1、遵守交通规则,注重乘车安全,不乘"病车"和超载车辆;不在公路上学骑自行车。
2、在公路上行走要注意来往车辆。做到"一停二看三通过"。
3、不爬车,追车,不强行拦车,不在公路上设置障碍。
三、饮食卫生安全
1、讲究集体卫生和个人卫生。
2、不吃零食,不喝生水,不吃超保质期的食品。
四、其他
1、加强安全防范意识。了解交通，饮食，财物，用电，用水，
用火等方面的安全知识，提高安全防护意识，增强防止坏人侵袭的自我保护能力。出行时，要严守交通法规，注意交通安全，严禁驾驶摩托车上路，严禁乘坐无牌无照的机动车辆，以防止交通事故的发生。注意饮食卫生，不能购买三无产品，不吃过期的，变质的食品。
2、特别强调:因为天气转暖，要注意防雷电，防地震。还要注意冷暖的调节，注意适时增减衣服。不玩火，不打闹，警慎事故发生。强调几个紧急呼救电话:火警119，匪警110，急救电话120。
3、在假期之中，没有家长的带领，不允许私自外出，独自一人外出，如确实需要外出，必须由家长带领，或者经家长同意后方可外出，必注意随时和家长联系。
4、学们与家长外出时，如果遇到与家长走散的情况，要首先保持冷静，不要着急慌张，要知道拨打110或找警察帮忙，或在原地等候，一定要保持冷静，切忌乱跑乱动，哭叫喊闹。
5、假期期间，不去网吧，游戏厅，台球室，录像厅等，不利于青少年健康成长的场所，不结交不良的社会中的闲杂人员。
希望同学们能利用”五一”长假，多看一些课外读物，多参加有益的活动，丰富自己的视野，锻炼自己各方面的能力。多参加社会实践活动。如节水，节电，废电池回收，进入社区服务，护绿创卫社会实践等活动，提高我们的综合素质。合理安排作息时间:做到劳逸结合，在休息的同时，认真完成作业。希望同学们积极地参与到学校组织的手抄报活动中，让我们的五一假期过的充实而有意义。
五一节假期安全教育教案 9
一、教学内容：
应学校安全办要求，本节课主要是通过中小学校园安全仿真训练平台，让学生学生了解15种安全常识，普及安全教育。
二、教学目标：
1、知识与技能：
学生了解15种安全常识
2、过程与方法：
通过学生自主学习培养学生独立思考、分析判断和总结概括的能力。
3、情感态度与价值观：
①利用训练平台激发学生学习信息技术的兴趣；
②培养学生积极主动、深入探究的学习态度。
三、学情分析：
学生通过游戏的方式学习知识乐在其中。
四、教学重难点：
15种安全常识的掌握
五、素材准备：
中小学校园安全仿真训练平台
六、教学过程：
教学阶段教师活动学生活动设置意图备注导入
1、以：交通、火灾、溺水等事故
2、引出：
问题：遇到危险情况要如何处理？
3、导入新课内容：
使用：中小学校园安全仿真训练平台——虚拟体验相关情景思考激发学生学习兴趣。
新课教学
1、演示中小学校园安全仿真训练平台使用方法
2、老师讲解学习的方式和策略
3、学生按照老师的要求开始学习。实践、学习实践开展小组竞争。学生自主学习。提高学习的效率。
总结
1、整合各小组竞争结果，评出优胜组
2、结合中小学校园安全仿真训练平台，普及安全知识，重申安全的重要性。学习实践提升
七、教学反思：
中小学校园安全仿真训练平台中有15个项目，每个项目先有游戏，之后根据游戏的内容做题，系统会根据做题结果反馈成绩。
为了激发学生的自主性、积极性和高效性。
精灵班：让学生自主完成各模块的游戏和训练题，都非常积极主动的完成。能较好的锻炼学生的`独立完成任务和自己动手的能力。
天使班：我首先讲明游戏规则，然后分成四小组，并且在黑板上划分出来；每一个组的学生在做题为一百分通关的情况下，可以为本小组挣得1分，同时也可以为自己挣得1分。这样，学生的积极性很高，学习的效率也很好，课堂的纪律也非常好。除了锻炼学生动手能力外，还能强化学生的团队意识。
三年级的两个班级相比较之下天使班级的课堂纪律较胜一筹。
书香班、墨香班：
首先观看ppt相关事故案例，了解现实生活中容易发生的事故及原因与预防。其次分成四小组，讲明竞争规则，满一百分通关，得一百分次数最多的小组获胜。最后，开始模拟体验中小学校园安全仿真训练平台中的15个项目。同学们都很积极动手，不懂的学生也积极举手提问。其中有几位学生，觉得这个游戏无聊。这个是我预料之外的，下次得做好这方面的准备。防患于未然。
阳光班、宏志班：
首先观看ppt相关事故案例，了解现实生活中容易发生的事故及原因与预防。其次分成四小组，讲明竞争规则，满一百分通关，得一百分次数最多的小组获胜。最后，开始模拟体验中小学校园安全仿真训练平台中的15个项目。同学们都很积极动手，不懂的学生也积极举手提问。
五一节假期安全教育教案 10
一、班会目的：
通过开展以“珍爱生命，安全第一”为主题的安全知识教育班会，增强班内学生的安全意识，能懂会用一些基本常用到的'校内外的安全知识，达到积极预防危险的发生并提高学生基本自我保护的能力。
二、活动准备：
收集适合学生特点的一些安全知识。
三、活动过程：
1、师生问好并组织活动纪律，让班内学生明确本节班会的主题，让学生在生活中懂得珍惜爱护自己宝贵的生命，始终把安全放在第一位。接下来师引领学生回忆巩固了解过的一些关于安全知识，师问生答。
2、师领生做选择题
(1)关于楼梯安全，下面哪些行为是错误的?
①上下楼梯时，靠右侧行走。
②下课的时候和同学坐在楼梯台阶上打闹。
③玩上下楼梯游戏。
(2)打扫教室卫生时，下面哪些行为可能很危险?
①身子探出窗外擦玻璃。
②用抹布擦桌凳。
(3)遇到交通事故应该拨打的电话是：
①122
②114
③119
教师总结：通过这次主题班会，使同学们掌握了一些安全防护知识，上下楼梯请不要拥挤，文明谦让，靠右行走!遇到陌生人，我们不能随便跟他走，遇坏人要拨打110，遇火灾拨打119电话，药片不能随便服等等安全知识，由于在座的同学积极表现，使这次主题班会开得很有意义，很成功，希望能通过这次活动进一步增强我们的安全意识和自我保护意识。让安全系着你、我、他;愿我们的生活每天都充满阳光和鲜花;愿平安永远着伴随我们大家!谢谢同学们!
五一节假期安全教育教案 11
活动目标：
1.懂的遵守交通规则。
2.知道过马路时吆走斑马线，过街天桥或地下通道，能注意来往车辆。
3.知道行人要走人行道，靠右行，不在马路上玩耍。
重难点分析：
重点：知道行人要走人行道，靠右行，不在马路上玩耍。
难点：知道过马路时吆走斑马线，过街天桥或地下通道，能注意来往车辆。
活动准备：
物质准备：多媒体教学资源《在马路上》。
心理准备：幼儿已有过马路经验。
活动过程：
(一)导入
播放课件，讨论怎样过马路才安全。
提问：“这是什么地方?怎样过马路才安全。”
小结：“过马路要走斑马线、过街天桥或地下通道，并且等斑马线对面的绿灯亮了才走，还要时刻注意避让来往的车辆。”
(二)展开
1.了解在马路上玩耍的危险。
提问：“涛涛和宝宝在什么地方踢球?会发生什么事?”
小结：不要再马路上玩耍，尤其是机动车道、自行车道、路口等，这样做很危险。
2.观看幼儿用书，了解马路上的行走规则。
请幼儿观察讨论：哪幅图中的小朋友做的'对?为什么?
小结：行人要走人行道、靠右行。
(三)结束
模拟练习，我们一起过马路。
四名幼儿站在十字路口的四个方向，手持信号灯。其余幼儿分成四组，从四个方向在马路右侧排队行走。走到路口处，根据信号灯的指示选择等待过马路。
五一节假期安全教育教案 12
一、教学目标
通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
二、教学重点
掌握有关食品安全的知识
三、教学难点
使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
四、教学准备
多媒体课件
五、课时安排
1课时
六、教学过程
一）谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的'鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二）教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三）发生身体不适怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四）小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
七、作业设计
向父母说说因食品发生身体不适怎么办？
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