各种各样的蔬菜教案

时间：2022-09-19 16:41:48 教案我要投稿

各种各样的蔬菜教案（通用11篇）

　　作为一位杰出的老师，常常需要准备教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编精心整理的各种各样的蔬菜教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

各种各样的蔬菜教案（通用11篇）

　　各种各样的蔬菜教案篇1

　　活动目标：

　　1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。

　　2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

　　活动准备：

　　芹菜、萝卜、白菜、花菜、玉米、茄子实物各一、各种蔬菜图片每组一套

　　活动过程：

　　一、导入：

　　今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？

　　二、集体学习活动

　　1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。

　　2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了“比谁的贡献大”吵起来了。有的说：“我的贡献比你大，人们可以吃我的根。”有的说：“我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。”就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？

　　3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！

　　4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：

　　芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。

　　萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。

　　花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。

　　玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。

　　5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。

　　（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）

　　6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。

　　三、分组学习活动

　　蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？

　　（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）

　　四、评价活动

　　请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。

　　各种各样的蔬菜教案篇2

　　活动目标：

　　1、理解收割各种植物的声音及各种声音的表现方式，引起幼儿对拼音的兴趣。

　　2、引导幼儿注意各种植物的采摘方式，体会不同的动作。

　　活动准备：

　　大书

　　活动过程：

　　一、导入：

　　上次我们帮了蔬菜宝宝们的大忙，那么，你知道这些蔬菜是谁种吗？它们又长在哪里呢？今天老师带来了一本有关蔬菜宝宝的大书，我们一起来看看。

　　二、封面阅读

　　1、封面上有谁？他们要到哪里去？（引导幼儿仔细观察画面后再出示书名《爷爷和我去菜园》）

　　三、逐页图画加文字阅读

　　第1页：你看见了些什么？（让幼儿在充分观察画面的基础上，联系前一活动经验自由讲述，引导幼儿猜测割韭菜时会发出什么声音，再出示文字，幼儿指读）

　　第2页至第6页引导方法同前，重点引导幼儿理解动词和收割时各种声音的表现方式。

　　第7页：我收割了这么多蔬菜，会对爷爷说什么？爷爷又会对我说些什么呢？

　　第8页（关键页）：你看见了一棵什么样的植物？画面上的我在想什么？（激发幼儿想发明的愿望）

　　四、再次逐页阅读，结合读本边说边学做各种蔬菜的采摘动作。

　　五、活动结束

　　爷爷菜园里的菜品种可真丰富，你还看见过哪些蔬菜，可以用什么方法把它们采摘下来，下次我们一起来分享。

　　各种各样的蔬菜教案篇3

　　活动目标：

　　1、引导幼儿进一步理解读本内容，进行简单的创编活动。

　　2、丰富幼儿相应的对动词和象声词的描述。

　　3、培养幼儿想像力及对拼音的兴趣。

　　活动准备：

　　活动过程：

　　出示大书，逐页阅读。

　　二、小书阅读

　　1、引导幼儿指读文字，尝试划读。

　　2、醒幼儿用正确的方法翻书，爱护图书

　　三、创编活动：

　　1、你还知道哪些蔬菜的收割方法，我们一起来编一编，学一学。

　　（根据幼儿创编内容及时出示不同蔬菜卡片，引导幼儿说出蔬菜食用部分的不同名称和收割方法，创编与读本句型相似的句子，师可及时记录幼儿的创意）

　　2、引导幼儿发挥想像，用卡片做出一棵长满各种蔬菜的植物，并套用句式表达。

　　延伸活动：

　　自制图书。

　　各种各样的蔬菜教案篇4

　　活动准备

　　1、Ppt课件—蔬菜分类

　　2、Ppt课件—奇妙的蔬菜造型

　　活动过程

　　一、导入

　　教师：有一个蔬菜大棚里种了好多好多的菜，你们想不想去看看都种了些什么菜呀?

　　二、展开

　　ppt课件—蔬菜分类，图片演示：

　　1、提问：你看到了什么?有那些蔬菜?

　　你喜欢吃哪一种蔬菜?

　　你知道你是吃它的哪一部分?

　　2、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的?

　　(根、茎、叶、花、果实、种子)

　　3、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么你能猜出老师说的谜语吗?

　　4、猜谜语：

　　又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。

　　(西红柿)

　　谁能说一说西红柿是什么样子的?

　　(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)

　　那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)

　　还有什么蔬菜是吃它的果实部分?

　　(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

　　5、谜语：

　　一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。(萝卜)

　　说一说萝卜的样子?

　　(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老

　　师告诉小朋友萝卜还有土人参之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，

　　有利于人的身体健康，民间自古就有萝卜是土人参之说。我们应该吃它的哪一部分?(根)

　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

　　6、看图中有哪些蔬菜?

　　(白菜、菠菜、油菜)

　　老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)

　　还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　7、这是什么 ?

　　(土豆也叫地蛋或马铃薯)

　　土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

　　小朋友告诉老师，我们平时吃的是土豆的哪一部分呢?

　　8、我们来玩一个强大游戏好不好，看谁答的又快又对。

　　问题：

　　(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

　　(2)哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃?

　　(3)为什么称萝卜为土人参?

　　(4)发芽的土豆为什么不能吃?

　　(5)为什么要小朋友们多吃蔬菜?

　　三、总结

　　欣赏：奇妙的蔬菜造型

　　活动反思

　　新《纲要》强调：科学教育应密切结合幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。因此，我以幼儿的科学教学为切入点，尝试了通过生活化的幼儿科学教育。在活动设计和组织实施中，我也遵循了纲要中的多种原则。在本活动中，我以谈话导入，调动了幼儿已有的经验，激发了幼儿活动的兴趣。

　　各种各样的蔬菜教案篇5

　　活动目标：

　　1、认识并了解西红柿、白菜、萝卜三种常见蔬菜的名称及外形特征。知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康。

　　2、掌握三种蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。

　　3、培养幼儿学会乐于帮助别人，并从中体会帮助别人的快乐。

　　4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　5、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

　　活动准备：

　　1、放在托盘中的西红柿、白菜和萝卜的实物。各种蔬菜拼图

　　2、西红柿、白菜、萝卜生长环境的图片。

　　3、参观过超市，知道一些常见蔬菜的名称，知道蔬菜是由哪几部分组成的。

　　活动重难点：

　　活动重点：认识常见蔬菜的名称、特征以及食用部分。

　　活动难点：能够按照蔬菜的食用部分进行分类。

　　活动过程：

　　1、情境导入

　　师：小朋友们，今天老师要带你们去一个地方，你们准备好了吗？我们要出发咯~~（播放音乐，出示森林背景图）看，我们来到哪里了？（小兔出场，很伤心地哭泣）

　　师：咦？是谁在哭呀？小兔子你怎么了？

　　兔：大灰狼给了我一个神秘的盒子，盒子里装着许多的谜语，我必须猜出3道谜语，不然它就要把我吃掉。

　　师：小兔子别难过，我们会帮助你的。

　　兔：这就是那个神秘的盒子。（把盒子递给老师）

　　2、通过观察进一步认识三种蔬菜。

　　师：让我们来看看，盒子里都装着哪些谜语。教师从盒子里拿出字条：“又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。猜一种蔬菜”（西红柿）

　　师：这道题的答案究竟是不是西红柿呢？（出示西红柿生长图）小朋友们真棒。答案就是西红柿。我们一起来看看这棵西红柿主要有哪几部分？埋在泥土里的是这棵植物的什么部分？（根。在根部贴上“根”）这些细细长长的是整株西红柿的哪个部分？（茎，在茎部贴上“茎”）这些绿绿的是这棵植物的哪个部分？（叶子，贴上标示“叶子”）这些圆圆的，红色的又是这棵植物的什么部分呢？（果实，贴上“果实”）我们通常吃的是这整株植物的哪个部分呢？（果实）教师小结：通常我们吃的是这整株植物的果实部分。

　　认识萝卜：师：我们来看看下一道谜语是什么。（抽取题目）白公鸡，绿尾巴，身子钻在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一种蔬菜（萝卜）出示萝卜生长图片。

　　师：小朋友们，你们猜对了吗？谜底就是萝卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪个部分呢？（根）地面上绿绿这些是整棵植物的什么部分呢？（叶子）通常我们吃的是整棵植物的哪个部分呢？（根）

　　教师小结：通常我们吃的是整棵萝卜埋在泥土里的根部。

　　认识白菜：我们接着看看第三道谜语是什么。（抽取题目）长在地上，白杆绿叶，浑身是宝，有益健康。猜一种蔬菜（白菜）

　　师：我们来看看正确答案是什么（展示白菜生长图）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）长在地上这些是整棵植物的什么部分呢？（叶子）通常我们吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（叶子）

　　教师小结：通常我们吃的就是白菜的叶子。

　　3、教师总结各种蔬菜的食用部分。

　　蔬菜一般都分为根、茎、叶、花和果实，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西红柿、茄子、辣椒和南瓜这类头上带小叶子的蔬菜，通常我们吃的是它们的果实；像萝卜、胡萝卜、地瓜这类埋在地下生长的蔬菜，我们通常吃的是它们的根部；像白菜、油菜、菠菜这类叶子菜，我们吃的就是它们的叶子。不管是什么样的蔬菜，都是非常有营养的，小朋友们要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成为健康的宝宝。

　　4、分类游戏

　　师：老师给小朋友们准备了一份神秘的礼物，这份礼物是一种蔬菜，它就藏在拼图里，我们一起看看你的礼物是哪种蔬菜吧

　　(1)幼儿人手一份蔬菜拼图进行操作，拼好后说说自己的礼物是什么蔬菜，吃的是哪个部分

　　（2）幼儿进行分类，

　　师：我们把这些蔬菜都送给大灰狼，大灰狼有了这么多的蔬菜，也许它就不会再吃小兔子了。但是大灰狼不喜欢它家里乱乱的，你们要把帮它按照可以食用的部分分别放好才可以哦，师幼集体验证，请幼儿说说这些蔬菜为什么放在一起。

　　5、结束部分

　　师：大灰狼收到小朋友们送的蔬菜很高兴，所以它决定不吃小兔子了，我们一起去把这个好消息告诉小兔子吧。

　　各种各样的蔬菜教案篇6

　　活动目标

　　1.学习用搓、捏、连接等技法，尝试塑造蔬菜的形状。

　　2.根据蔬菜的颜色，学会用彩色橡皮泥组合制作活动感兴趣。

　　活动准备

　　蔬菜图片，橡皮泥人手一份

　　活动过程

　　（一）引导幼儿阅读幼儿用书，进一步了解蔬菜的特征。

　　1.画面上有什么？

　　2.它们是什么材料做成的？

　　3.它们是什么颜色、什么形状的？

　　（二）教师介绍几种蔬菜的制作过程，让幼儿了解具体的制作方法。

　　1.工人农具蔬菜的色彩，选择鲜艳的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。

　　2.两种颜色的彩泥连接时，可借助辅助材料进行连接工作。

　　（三）幼儿进行操作活动

　　在幼儿操作过程中，教师可适当进行指导和帮助，鼓励幼儿做种蔬菜。同时教师根据幼儿制作的蔬菜品种，分别做出相应的蔬菜放在前面的盘子里作为标记。

　　（四）《蔬菜展览会》

　　1.请幼儿上来，按盘子里蔬菜的提示，将自己制作的蔬菜放在相应的盘子中，进行蔬菜分类活动。

　　2.幼儿向同伴介绍自己制作的蔬菜，进一步增强幼儿的自信心。

　　各种各样的蔬菜教案篇7

　　目标：

　　1、会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜，能表现出几种蔬菜的主要特征。

　　2、会根据需要选用辅助材料。

　　3、对科学活动感兴趣，能积极动手探索，寻找答案，感受探索的乐趣。

　　4、乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。

　　准备：

　　1、几种常见的蔬菜：萝卜、黄瓜、青菜和一些蔬菜图片。

　　2、每组几盒彩色橡皮泥，一张桌子集中摆放辅助材料（彩色皱纸、牙签、剪刀等）供幼儿选择使用。

　　3、每人一块泥工板，菜场游戏中的一个货架。

　　过程：

　　参观菜场允许区域。

　　我们班的小菜场就要开业了，可是蔬菜还不够多，我们大家一起来制作好吗？

　　观看蔬菜的制作方法。

　　观看蔬菜实物或图片，教师选其中一种来示范，如萝卜。

　　以儿歌的形式来讲解萝卜的制作步骤：萝卜红红，真漂亮；红红橡皮泥最合适；团一团呀，搓搓圆，放在板上压一压，再用绿纸剪叶子，轻轻粘上成功啦！

　　我也来试试。

　　教师介绍牙签、剪刀等辅助工具，告诉幼儿如有困难可请辅助工具来帮忙。

　　教师观察，以儿歌的形式给予指导。

　　这些蔬菜真漂亮，小菜场里有了这么多品种的蔬菜，小菜场可以开业了。

　　各种各样的蔬菜教案篇8

　　一、活动目标：

　　1、能说出常见蔬菜的名称及颜色。

　　2、了解常见蔬菜的价值。

　　3、明白爱吃蔬菜好处多。

　　二、活动准备

　　1、物质准备：常见蔬菜图片

　　2、精神准备：生活中见过和吃过的蔬菜的颜色及好处的经验。

　　三、活动重点：

　　知道爱吃蔬菜好处多。

　　四、活动难点

　　明白蔬菜的营养价值。

　　五、活动过程

　　（一）导入：手指谣《拍拍小手》激发兴趣。

　　（二）展开:

　　1、猜谜语（谜底：西红柿、茄子）。

　　2、根据要求，幼儿说出自己见过的不同颜色的蔬菜（红色，白色）。

　　3、出示常见蔬菜，请儿说出喜欢的蔬菜及原因。

　　4、教师说出个别蔬菜的营养价值。

　　5、请个别幼儿说出喜欢的一种蔬菜的营养价值(黄瓜，玉米等)。

　　（三）结束：

　　教师小结：回顾刚才说过的蔬菜宝宝的颜色和营养价值。

　　六、活动延伸：

　　家园共育，回家找到自己爱吃的蔬菜，和爸爸妈妈讨论营养价值。

　　蔬菜，是我们每天都会接触到的食物，小朋友看得见，尝的到，聊起来可以直入主题。本次活动是中班的健康领域活动《我爱吃蔬菜》。把健康和语言领域结合起来的综合活动。目的是让幼儿了解蔬菜的营养价值及其基本特征，从而喜欢吃蔬菜。首先，我以手指谣的方式吸引幼儿的注意力，再用猜谜语的方法让幼儿能再现蔬菜的特征。接下来切入正题，通过和幼儿讨论的方式了解她们对蔬菜的颜色的分类及营养价值的认识。接下来引导幼儿了解大蒜，洋葱这样的蔬菜的营养价值，让幼儿喜欢吃，增加抵抗力。

　　优点:

　　1.给幼儿充分的发表言论的机会，让幼儿有机会说。

　　2.细致的引导幼儿明白了蔬菜的营养价值。

　　3.通过颜色分类的方式提取了幼儿对蔬菜的了解。

　　缺点:

　　1.教具准备不充分，缺少实物的示范。

　　2.语言感染力不够。

　　3.活动中没有让幼儿动起来的部分。

　　以上是我对本次活动的认识反思，在今后的教学中我会多多学习先进的理念及教学方法，改正自己的缺点，提升自己。

　　各种各样的蔬菜教案篇9

　　活动目标：

　　1、了解常见的蔬菜制品。

　　2、知道过期的食品不能食用。

　　3、学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品。

　　4、体验游戏的快乐。

　　5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　　活动准备：

　　1、经验准备：幼儿已在家长的协助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。

　　2、物质准备：

　　（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。

　　（2）已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。

　　（3）菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。

　　3、资源利用：邀请部分家长参与。

　　4、材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》

　　活动过程：

　　（一）说一说请幼儿在小组里与同伴交流自己调查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

　　请部分幼儿向大家介绍自己的调查情况。

　　小结：蔬菜制品都是由新鲜的`蔬菜做成的。

　　（二）猜一猜

　　1、请幼儿品尝教师事先准备的蔬菜制品：老师准备了一些蔬菜制品，请小朋友尝一尝，它们是什么味道的？猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的？

　　2、请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。

　　3、组织幼儿交流自己的发现。教师根据幼儿的交流，在展台上战士相应的蔬菜制品及其外包装。

　　4、引导幼儿看外包装上的保质期。

　　小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。

　　（三）看一看

　　1、向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。

　　2、展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。

　　（四）做一做

　　1、展示教师提供的蔬菜，引导幼儿小组讨论，确定要制作的蔬菜制品。

　　2、引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。

　　（五）分享活动：

　　鼓励幼儿把自制的蔬菜制品送个其他幼儿分享。

　　教学反思

　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

　　各种各样的蔬菜教案篇10

　　活动目标：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。

　　3、培养幼儿的合作能力和记录能力。

　　教学过程：

　　一、回忆蔬菜?

　　1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜?

　　2、是什么样子的?

　　二、蔬菜是怎样长出来的?

　　教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

　　教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里;有的吃地上的茎叶;有的吃底下的茎)

　　分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。

　　三、蔬菜分类。

　　出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为(叶菜类、瓜果类、根茎类)

　　幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。