酒店服务经理的主要职责

时间:2024-07-27 11:29:55 偲颖 工作职责 我要投稿
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酒店服务经理的主要职责(通用14篇)

  在生活中,岗位职责在生活中的使用越来越广泛,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,以下是小编精心整理的酒店服务经理的主要职责,希望能够帮助到大家。

酒店服务经理的主要职责(通用14篇)

  酒店服务经理的主要职责 1

  1、做好自己所在楼层的卫生工作,保证物品摆放清洁、整洁.

  2、及时补充客人所需的各类物品,按所需量领取。

  3、负责所在区域的设施设备及电器的开启、灯光调节、如有异常,及时报修。

  4、负责布草及其他客用物品的.数量盘点、取送、报损等工作。

  5、早晨晨会检查易容仪表、保持良好的精神状态.交接当班次期间的客诉、卫生、工程、及安全问题。

  酒店服务经理的主要职责 2

  1、负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的`各项目标;

  2、制定酒店经营方针和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程;

  3、制定酒店各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;

  4、制定酒店一系列价目,促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品,控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性;

  5、制定市场拓展计划,带领销售人员进行全面的推广销售;

  6、详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

  7、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。

  8、主持每周办公例会,听取各部门管理人员情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和调整。

  9、传达总部及上级的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作团队。

  酒店服务经理的主要职责 3

  1、负责前台和客房的运营管理;

  2、组织制定和落实经营管理计划和方案,保证经营目标实现;

  3、根据经营目标,组织制定酒店前厅和客房组织机构,人员编制,岗位职责;

  4、负责酒店前台和客房的.考核,制度等工作;

  5、完成酒店总经理交办的各项工作任务。

  酒店服务经理的主要职责 4

  1.会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故;

  2.解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务;

  3.维护宾客安全,维护酒店利益;

  4.收集客人意见并及时向前厅经理及有关部门反映;

  5.维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的`宁静,整洁;

  6.督导,检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;

  7.协助接待好VIP和商务楼层客人;

  8.夜班承担酒店值班经理的部分工作;如遇特殊,紧急情况即使向上级汇报;

  9.向客人介绍并推销酒店的各项服务;

  10.发现酒店管理内部出现的问题,向酒店xxx层提出解决意见;

  11.协助各部维系酒店与VIP客人,熟客,商务客人的良好关系;

  12.完成前厅经理临时指派的各项工作;

  13.参与前厅部的内部管理。

  酒店服务经理的主要职责 5

  1、主持酒店的日常经营管理工作,组织实施公司决议,并完成公司年度计划及发展方案;

  2、对酒店日常工作提出建设性意见,提高酒店经营品质,开展酒店客户拓展与维护工作;

  3、全面负责酒店的房务工作,监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作。

  酒店服务经理的`主要职责 6

  1、全面负责酒店经营管理,制定酒店规章管理制度和服务操作规程,健全酒店管理体系、责任制度,确保酒店服务质量的不断提升。

  2、制定酒店经营方向,包括酒店一系列价目,如房价、餐饮价等。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的'推广销售,检查营业进度与营业计划完成情况,保证酒店经营业务顺利进行。

  2、审定签署年度经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算,控制酒店各项开支和成本消耗,开源节流,提高酒店经济效益。

  4、有效运用和选择各种销售渠道,不断扩大销售网络,争取xxx营业收益。

  5、建立科学的客户档案资料管理系统,増强与客人的沟通,与客户建立长期稳定的合作关系。

  6、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的公关关系。

  酒店服务经理的主要职责 7

  1、服从领导听指挥,做好综合区域内的'卫生工作及开餐前的准备工作。

  2、按标准的服务程序,向客人提供优质服务,保持热情,服务周到。

  3、掌握餐厅所有菜品及酒水知识,便于向客人推荐介绍。

  4、注重团队配合,高效完成各项服务接待工作。

  5、做好翻台服务工作,有效拓展店面经营业绩。

  6、负责做好安全防范工作,节电节水工作。

  7、收集顾客的建议意见,及时汇报给领班,以便改进提高。

  8、主动做到送客服务,提醒客人带好随身物品。

  9、掌握各项业务知识及服务技能,积极完成各种服务培训工作。

  酒店服务经理的主要职责 8

  1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,打算好各种用品,确保正常营业运用。

  2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言,为客人供应点菜服务

  4、会用点菜宝,擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  5、协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长帮助同事工作;

  6、主动参与培训,不断提高服务技能。

  酒店服务经理的主要职责 9

  1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐状况,听从上司指派,为客人供应服务。

  2、依据工作程序做好各项工作,如换台布、摆台、整理、预备餐具及作好清洁卫生等。

  3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

  4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

  5、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

  6、留意客人所点的`菜品。尽量关怀客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可准时反映请示领班。

  7、尽量避开用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

  酒店服务经理的主要职责 10

  1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。

  2、接听电话,答复住客咨询或要求。

  3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情景,并与前厅校对报表、房状。

  4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

  5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

  6、负责工作钥匙的'收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。

  7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情景,做好巡查记录。

  8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,坚持楼层整洁;

  9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

  10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情景做好照明、空调等设备的开关和调节。

  11、每一天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情景进行了解,发现异常及时申报维护和修理。

  12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。

  13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。

  14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。

  15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。

  16、爱惜客栈财产,力行节俭,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能。

  酒店服务经理的主要职责 11

  岗位职责:

  1.按照要求认真准备好各种用品,确保正常营业使用;

  2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归感;

  3.运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;

  4.完成上级领导安排的各项临时性工作。

  任职要求:

  1.年龄18-35周岁,形象气质佳,男性身高不低于170cm,女性身高不低于160cm;

  2.身体健康、无传染病史;

  3.热情开朗吃苦耐劳、适应能力强;

  4.接受海外派遣,工作地址:柬埔寨。

  酒店服务经理的主要职责 12

  1、负责客房的清洁卫生工作,确保房间状况符合相关规定和要求;

  2、负责检查、保养客房的'设施设备,发觉问题准时上报;

  3、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作;

  4、负责准时反馈客人对酒店的客房及服务方面的看法和建议;

  5、接受来宾投诉,并准时上报;

  6、做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺当进行;

  7、乐观参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务学问;

  8、完成上级领导交办的其它工作。

  酒店服务经理的主要职责 13

  一、负责检查服务员的仪表仪态,使之达到标准要求。

  二、明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,注重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损。检查桌椅的.摆放是否规范。按照领班检查表逐项检查,发现问题及时反映。

  三、监督服务员的工作程序,工作方法,及时纠正发现的问题。保证服务工作符合酒店标准。

  四、如果有重要宾客或服务员人手不够时,要亲自服务。

  五、开餐后,注意观察宾客的用餐情况,随时满足宾客的各种要求。

  酒店服务经理的主要职责 14

  一、检查本区域所有用品是否整洁和齐备。

  二、对客人服务时要主动、热情、耐心、周到,让客人有宾至如归的感觉。

  三、发现问题,及时处理,不能处理的事务,及时上报,并做好意见反馈。

  四、服务员有责任和义务实行“一帮一”的'培训计划,团结互助。

  五、负责所属区域的清洁卫生、环境维护工作、对客人做好导向指引工作及和房间服务员对客人的对接工作。

  六、准确掌握包房的状态,作好与其他部门的配合工作。

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