幼儿园厨师国语培训简报范文（通用6篇）
在现实社会中，简报在生活中的使用越来越广泛，简报的写作必须注意做到简短、明快，用尽可能少的文字说清楚必须说明的问题。你所见过的简报是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园厨师国语培训简报范文（通用6篇），希望能够帮助到大家。
幼儿园厨师国语培训简报1
3-6岁是儿童智力发育和身体成长的关键期，合理的膳食营养不仅有助于孩子身体健康成长，还有利于大脑智力的发育。家长对孩子的膳食营养也是极其关注，为幼儿提供可口的饭菜，促进幼儿健康成长，这也是每一个幼儿园都非常关心的问题。
2018年12月13日上午，我园有幸请来了北京市高级烹饪技师陶福谦，陶师傅本人从事着烹饪行业十几年，有着非常丰富的烹饪经验及烹饪技术，对于菜品的营养搭配和菜品的火候撑控也有着自己的独到见解。
培训中，厨师们就菜品的烹饪问题展开了讨论，先是由陶师傅介绍怎样把菜品的烹饪做到色香味美，其菜的营养即不流失，还能保证菜品本身的味道。陶师傅说任何菜系在烹饪方面都有它自己的.一个烹饪技巧，针对不同的菜系有着不同的烹饪方式。要想做到菜好吃，就要根据这些菜的需求来进行炒制！同时陶师傅也传授了自己制作美食的一些技巧。
随后，陶师傅深入厨房进行现场指导，分别指导领厨师们现场制作了几道菜，通过陶师傅的现场实际操作，厨师们也都珍惜这次学习的机会，认真倾听，随时提出自己的问题。
通过此次活动，促进了厨师之间的相互学习与交流，提升了厨师的技能操作水平，大家真正的上了一节理论与实践相结合的生动课，同时也激发了厨师的工作热情和积极性，在互相交流切磋中，增强了团队凝聚力，促进了和谐校园氛围。幼儿园的营养膳食工作，将在园领导班子的引领下,不断地创新并与时俱进，为孩子们的健康成长奠定扎实的基础。
幼儿园厨师国语培训简报2
“民以食为天，食以安为先”。食堂工作是幼儿园的一项重要工作，为了提高幼儿园厨房工作人员的综合素质，增强业务水平，推进食堂工作安全、卫生、有序、规范开展。6月23日，第一幼儿园开展了厨师技能提升培训。
上午，东南商业城园区的厨师们相聚一起，开展“厨技展示 妙刀生花”刀工大比拼。比赛中，厨师们全神贯注，刀法轻快，技术娴熟，“哒哒哒”的切菜声此起彼伏富有节奏，随着刀起刀落，一盘盘或丝、或片、或丁的精工细作完成了,展现了厨师们精湛的刀工。
下午，后勤副园长陈虹组织两园区厨师开展厨房“五常法”培训。陈副园长分别从“五常”管理的内涵、意义、具体实施方法等方面进行了详细的讲解。针对性地指出了“五常”管理在实际运用中的具体做法和需要注意的事项，要求厨房工作人员从“常组织、常整理、常清洁、常规范、常自律” 五个方面做好日常工作。同时，希望厨师工作人员严格按照操作流程加工安全食品，提高服务意识和安全意识，要做实做细各项工作，全面消除安全隐患。
食品安全与生命健康安全息息相关。今后，第一幼儿园将加大食品安全监管力度，加强对食堂的科学管理，逐步建立食堂管理人员和从业人员长效的培训机制，不断提高厨房工作人员的整体素质，为“舌尖上的美食”保驾护航。
幼儿园厨师国语培训简报3
为了进一步提高幼儿园食堂工作人员的实际操作和创新能力，提升厨师烹饪的专业水平，以精湛的厨艺为幼儿烹制更多营养美味的食物，促进幼儿健康成长，东城幼儿园于7月4日下午邀请专业厨师对美味菜肴进行理论和实操培训。
专业厨师李师傅从幼儿园孩子的年龄特点和口味出发，介绍了多种菜肴的制作方法，为大家解读烹饪美味佳肴的理论知识，并从食材的刀工、刀法，火候的掌握，油温的识别以及如何运用各种烹饪方法等方面为大家进行了详细的讲解，对大家日常中存在的问题一一进行了分析和解答。厨房师傅们认真倾听、做好记录。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。精彩的理论过后，李师傅来到了厨房进行实际操作展示。操作中他耐心讲解、演示蔬菜切配的刀法，怎样才能把菜品的烹饪做到色香味美，营养不流失。简单的食材配上娴熟的刀法与技法，不一会儿，四菜一汤就做好了，大家连连称赞，浅尝一口，回味无穷！同时也对李师傅的耐心教授表示感谢。
通过本次的培训，东幼的食堂工作人员不仅进一步了解了多种食材的烹饪方法和技巧，更加了解了如何进一步根据幼儿的需求和特点来制作美味可口的菜肴。在接下来的工作中，从精心选材到用心烹调，让每餐每点都注入爱与责任，为了孩子，我们将一直努力。
幼儿园厨师国语培训简报4
为进一步加强我园食堂管理，不断提高食堂从业人员安全责任意识，规范安全操作，维护广大师幼身体健康和生命安全。2021年6月16日下午,我园对食堂从业人员进行了食品安全知识培训。
此次培训结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，从食品安全管理、原料管理、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员要求等方面对食堂从业人员进行了培训。
会上我园主管后勤副园长作了强调讲话。一是食堂所有从业人员在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品质量关。二是食品采购人员要严格把好原材料的入库验收及存放。三是在加工制作方面抓环节、抓流程，不使用不符合卫生标准的原材料。四是严格食品留样制度，做到“专人管理”， 消除一切安全隐患。
通过培训，提高了我园食堂从业人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，为师幼提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。
幼儿园厨师国语培训简报5
在寒假来临前夕，临泽滨河幼儿园组织教职工开展了“快乐工作 幸福生活”厨艺培训活动。邀请厨艺大师进行了面点和家常菜肴烹饪制作培训，厨师们精湛的厨艺和娴熟的手法激发了教职员工参与其中，一盘盘色、香、味、形俱全的家常菜和面点紫薯开花小馒头、毛毛虫包、猪蹄卷赢得了大家的一片欢心，大家其乐融融，深深感受到幼儿园家的温馨。
培训活动的开展，既别开生面又温馨、温情，教职工们既学会了烹饪技能，又缓解了平时工作的压力。在这个欢乐融洽、充满艺术氛围中，大家工作着、幸福着，收获了满满的幸福。
幼儿园厨师国语培训简报6
为进一步加强学校食堂安全管理，有效预防和控制食物中毒等突发事件发生，保障师生饮食安全，6月22日，南溪区大坪幼儿园组织开展了食堂管理及食品安全知识六月培训会。
会上，食堂专管员黄小利组织学习了《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》《食品安全法》等文件，从食堂工作人员个人卫生、原料采购、索证索票、完善出入库台账、规范存放、食品加工、配送分餐、食品留样、清洁消毒等方面作要求。
此次培训使幼儿园食堂管理及从业人员进一步掌握食品安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高了安全管理和业务能力。
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