毕业实习报告【推荐】
在现实生活中,报告不再是罕见的东西,不同种类的报告具有不同的用途。一起来参考报告是怎么写的吧,下面是小编整理的毕业实习报告,欢迎阅读与收藏。
毕业实习报告1
xx年的夏天,我作为一名实习生,在xx日报社政务新闻部,开始了为期一个月的暑期社会实践。
彼时正值x地区(包括x所辖县市即京山、钟祥和沙洋)遭受自98年以来的第一次强大洪涝灾害,很多地方的农业、畜牧业和水产大量减产甚至绝收,人民生活陷入困难境地。接到的第一项采访任务,就是跟随记者下乡了解民生民情,为党的社会事业作好舆论宣传工作。
我们的首站是遭洪涝灾害严重的x镇。七月十三日,x镇陡降暴雨,降雨时间持续十二个多小时,雨量达三百二十六毫米,是湖北京山县有资料记载以来最高值,为近五十年来最大一次强降雨,导致该镇二十个村、部分厂矿企业及集镇受灾严重。由于x至京山路途遥远且多为山路、坑洼不平之路,经过两三个小时的车程,颠簸到目的地的时候,几位文和摄影记者已经头昏眼花,恶心呕吐了,但是责任在身,良知在心。面对人民的财产甚至生命受到威胁的情况,几位记者没有丝毫犹豫和懈怠,拿起他们手中的笔和照相机,开始了积极的采访和拍照。
作为一名文记者,就要做到眼疾手快,精确、深入而生动的了解情况,及时报道。我们先后走访了几个居民区、养鸡场和灾民集中安置点,了解基本的受灾情况和生产自救情况。由于第一次进行单独采访,我在对一养鸡农户进行受灾情况采访时,漏掉了很多细节,例如何时开始养殖、每年收入多少、今年的损失多少、如何进行生产自救等,虽然很多细节在新闻稿中并不会用到,但由此可以认识到,记者这种职业,不仅要求我们具有强大的责任心和悲悯众生的慈悲胸怀,更要细致入微,做到严谨和敬业。
在单独做一则深度报道的题材时,遇到的困难前所未料。首先是选题和切入的问题,针对全国范围内的物价上涨情况和全国、省的"菜篮子"工作会议的召开,凭两年的专业学习和一个月的全面实习所培养的新闻敏感,我觉察到关于"菜篮子"价格上涨的问题,必定会在继洪涝灾害后,在x引起新一轮的议题。
于是我把肉类、蔬菜类的上涨作为切入点,集中调查x市的具体情况和面对物价上涨,政府以及各相关部门采取的宏观调控措施。这个题材得到了主任的肯定,并鼓励我进行积极的专业探索。
在列好大致的提纲后,我开始了采访,大量搜集材料和数据的工作。八月的x,刚刚告别梅雨季节,受副热带高气压控制,开始进入炎热的夏季,这对于出门跑新闻,着实不是一件简单的事情。烈日当头,在相继走访几个大型菜场和超市之后,我已经汗流浃背双腿酸软。
当时就想放弃采访任务,直接回到报社胡编乱造几个实例,再根据市里发布的文件,改写得成一则深度报道。但是想到当时选择新闻专业时的坚决和将来工作的道路,强大的心理动力要求我,一定要坚持下来,不论有多远有多苦。
在采访超市负责人的时候,遇到了闭门羹。由于超市新入驻肉类品牌如双汇、雨润等,可以有效调节x市的肉源紧张情况,抑制肉类的物价过高上涨,所以采访任务格外重要。当时所有的超市人员都在开会,门卫要求我等待,并向我索要记者证。但由于所在的x日报并没有给我办理临时记者证,我便掏出学生证证明身份,当场遭到拒绝,并抛出冷言说学生哪有资格采访。当时就知道等待采访是不可能了,得想点办法,死磨硬缠随机应变。
于是在等待的空隙,开始跟门卫聊天,从工作聊到生活,他问及我的大学生涯,于是我趁机把采访的要求用婉转的方式提出来,他终于答应将超市相关负责人以及双汇的经理介绍给我,但同时需要我对重要信息保密。事实证明,当时的坚持是正确的,在后来的采访过程中,我获得了重要的第一手资料,得到了报社主任的充分肯定。后来对物价、工商等单位的采访还算顺利,第一轮采访圆满结束。
信息基本把握,但是要组稿,要结合材料分析,形成一篇完满的深度报道并非易事。在组稿之前,我找到一位记者,希望她能够给出一些指导性的意见和建议。她告诉我说,要列好提纲,认真分析材料和采访得到的信息,得出自己独特的见解,特别强调广度和深度。
结合她给出的建议,我花了半天的时间将报道成稿,并交给主任帮忙修改。本以为可以得到肯定,为我的速度和激情。但是在改稿的过程中,发现不仅存在结构的混乱、内容的缺失、报道的深度等问题,更有很多句子和语言的基本性错误。
主任一番语重心长的话,再加上这次的选题经历让我明白,作为一名记者,在面对众多的困难时,不能轻言放弃,要随机应变应对各种突发性的事件和情况。仅有一番的激情是完全不够的,要做到沉着冷静,虚心请教,争取每天的进步。
俗话说:防火防盗防记者,记者的认识面和囊括信息的能力,的确是凡人所不能及。一直认为政务新闻部的记者,就只是跟政府打交道,冷淡、无趣,但是经过一个月的实习了解到,记者虽然又累又苦,但是他们热情、积极,具备在基层坚持做好舆论宣传工作的丰富经验,有着吃苦耐劳、专心敬业的精神。
总结这次时期社会实践活动,虽然是为期仅一个月的社会实践,但我认为是一次成功的、有用的、受益匪浅的社会实践,这将会对我以后的学习和工作起到很大的帮助作用。
毕业实习报告2
在公司实习的日子,跟大家相处都很愉快。我想同事间良好的关系,友好的工作气氛也是一个重要因素。除了在公司工作时跟同事们一起相处。工作之余,公司也有些活动。比如举行了羽毛球赛。总经理和副总都去了。我也参加了。总经理让我和她打,我的技术比较差的,不过大家是比赛第二,交流调节第一。运动之中放松了心情,缓解了工作压力。这样的活动也易于形成和谐融洽的同事关系。我实习期间感受到公司凝聚力是比较强的。每天的中午饭经理员工一起吃,每个员工轮流负责每天的点菜,如果有公务不在公司吃饭的,补助相应的伙食费。这个小惯例既体现民主也利于员工间或与经理平等交流。实习期间,有一个同事的女友出车祸住院了,会计一天拉我一起去买东西,都是鲜花和水果。后来公司员工带着这些慰问品一起利用下班时间去探望了那个同事的女友。我当时看出那位同事是很感动的。这种人文关怀是所有单位都需要的。在我实习期满,跟大家道别时,充满不舍。
总结
在连云港市苏信房地产评估公司实习的一个月时间中,我将所学的课本知识与工作实际结合,锻炼了自己的工作能力。对房地产估价行业有了比较全面深入的了解。在与公司同事的相处中,增强了自己的团队精神和人际交往能力。同时,也结识了很多新的朋友,从他们身上学习到了很多长处。这一段实习经历是我大学的学习生活中重要的一页。在受益匪浅的同时,我也发现公司存在的一些问题:
1.公司有些制度流于形式,实际发挥作用不大。这也源于企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!
2.市场人员技术知识欠缺,与技术人员分工不够明确。市场人员找到项目后,应该同时负责搜集齐全资料,避免技术人员再跑一次花费时间搜集资料,降低了工作效率。这要求市场人员对估价业务也有所了解。完成项目的收费由市场人员负责,而不应该再收费上造成混乱。
3.公司不够注重员工的工作能力培训。在我实习期间,我发现公司没有过任何培训,工作也缺乏创新。虽然说资格考试通过的话,考试费用由公司报销,但实际没有什么措施。有两位职员参加了土地估价师资格考试,但是成绩都不好。公司应该联合总公司在业务能力培养上抓一下,进行学习交流和业务培训,督促员工们加强自身学习以顺应公司发展的需要。
以上是我此次实习的收获和一些想法。感谢公司提供我这次实习机会,感谢同事们的帮助!最后,希望连云港市苏信房地产评估公司更加壮大,有更加辉煌的前景!
毕业实习报告3
学校为了使我们更多了解机电产品、设备,提高对机电工程制造技术的认识,加深机电在工业各领域应用的感性认识,开阔视野,了解相关设备及技术资料,熟悉典型零件的加工工艺,特意安排了我们到xx公司进行生产操作实习,现在将我的实习经历整理为实习报告如下。
一、企业介绍
xx公司主要以生产m-级磨床7130h,7132h,是目前国内比较大型的机床制造厂之一。在实习中我们首先听取了一系列关于实习过程中的安全事项和需注意的项目,在机械工程类实习中,安全问题始终是摆在第一位的。然后通过该厂总设计师的总体介绍。粗略了解了该厂的产品类型和工厂概况。也使我们明白了在该厂的实习目的和实习重点。
二、实习过程
在接下来的一端时间,我们分三组陆续在通机车间,专机车间和加工车间进行生产实习。在通机车间,该车间负责人带我们参观了他们的生产装配流水线,并为我们详细讲解了平面磨床个主要零部件的加工装配工艺和整机的动力驱动问题以及内部液压系统的一系列构造。我最感兴趣的应该是该平面磨床的液压系统,共分为供油机构,执行机构,辅助机构和控制机构。从不同的角度出发,可以把液压系统分成不同的形式。按油液的循环方式,液压系统可分为开式系统和闭式系统。
开式系统是指液压泵从油箱吸油,油经各种控制阀后,驱动液压执行元件,回油再经过换向阀回油箱。这种系统结构较为简单,可以发挥油箱的散热、沉淀杂质作用,但因油液常与空气接触,使空气易于渗入系统,导致机构运动不平稳等后果。开式系统油箱大,油泵自吸性能好。
闭式系统中,液压泵的进油管直接与执行元件的回油管相连,工作液体在系统的管路中进行封闭循环。其结构紧凑,与空气接触机会少,空气不易渗入系统,故传动较平稳,但闭式系统较开式系统复杂,因无油箱油液的散热和过滤条件较差。为补偿系统中的泄漏,通常需要一个小流量的补油泵和油箱。由于闭式系统在技术要求和成本上比较高,考虑到经济性的问题,所以该平面磨床采取开始系统,外加一个吸震器来平衡系统。
现代工程机械几乎都采用了液压系统,并且与电子系统、计算机控制技术结合,成为现代工程机械的重要组成部分,怎样设计好液压系统,是提高我国机械制造业水平的一项关键技术。在专机车间,对专用磨床的三组导轨,两个拖板等特殊结构和送料机构及其加工范围有了进一步的加深学习,比向老师傅讨教了动力驱动的原理问题,获益匪浅。在加工车间,对龙门刨床,牛头刨床等有了更多的确切的感性认知,听老师傅们把机床的五大部件:床身,立柱,磨头,拖板,工作台细细道来,如孢丁解牛般地,它们的加工工艺,加工特点在不知不觉间嵌们我们的脑袋。
三、实习总结
在xx公司的实习,了解了目前制造业的基本情况,只是由于机械行业特有的技术操作熟练性和其具有的较大风险性,很遗憾地,不能多做一些具体实践的操作,但是观察了一台机床的各个零件的生产加工过程及其装配过程,使许多自己从书本上学的知识鲜活了起来,明白了本专业在一些技术制造上的具体应用。
毕业实习报告4
实习目的:
社会实践是学校根据专业教学的要求,对学生已学部分理论知识进行综合运用的培训,其目的在于让学生接触社会,加强学生对社会的了解,培养和训练学生认识、观察社会以及分析解决问题的能力,提高学生的专业技能,使之很快的融入到工作当中去。20xx年3月——4月我在xxx公司进行了各方面的实践。现作如下实习报告:
一、实习单位概况
xxx是一家提供全球无船承运业务的综合性集团公司总部位于xx。xxx拥有xx、xxxx、xx的独资公司,以及在xxx、xx、xxxx和xx的姊妹公司。不仅如此,xxx还建立了一个拥有一百六十多个全球合作伙伴的国际性网络。xxx的宗旨是“客户至上”。致力于为客户提供后续跟踪和处理服务。为了能够完成这样的服务,在亚洲和欧洲地区已经成立了自己的公司,并拥有自己的工作团队。在任何时候xxx为客户提供全方位的货运信息。中国已核准获发营业执照,并且由专业人士组成了九家分公司。
二、实习岗位的简介
本人在工作岗位是负责集团财务部门工作。集团财务有三个人,信贷经理xx,财务xx和我,她们负责带我,她们对我特别照顾,我很幸运,跟了两个从业10多年,会计经验丰富的会计师。虽然自己也是会计专业,但缺少实践经验,而且有一些就算是在学校也学不到的。就是一种对事业的专注和勤奋的精神。我们三个组成了一个小团队。xx先带领我去熟悉周围的环境,她乐此不疲地逐一将我介绍给公司不同部门的职员。在回到办公室时,她语重心长地教导我说,人际关系不能只局限于这小小的办公室,就算办公室很大,也要走出去接近外面的人,尤其是经常跟自己打交道的人!“人认识的多了,事就好办多了!”刚来的第一天,她就给我上了一课。她英语很好,我把她作为我的榜样。她告诉了我团队的重要性与人际关系的重要性!她给我印象最深刻的就是她告诉我虽然他可以教我每天需要做的流程,但经验是需要我自己去积累的,这句话让我在以后的工作中也真正体会到了。经验是非常重要的,而对于会计来说经验更是重要。我还是在学习的阶段,所以一般比较简单的工作都是由我负责,比较复杂的都会交给部门的老前辈们来做,主要还是以学习的态度来进行实习。我们主要的工作流程也就是做好公司每个月的账目,并且核对账目,让公司领导知道每个月所得的利润和亏损。
三、实习内容
本人于20xx年3月14日至20xx年4月在xxx公司进行实习,主要提高自己的实际操作技能,学习、丰富实际工作和社会经验。
会计是以货币为主要计量单位,反映和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作,会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。
针对于此,在进行了三年的大学学习生活之后,通过对《会计学原理》、《中级财务会计》、《高级财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《税法》的学习,可以说对会计已经是耳目能熟了,所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我都基本掌握了,但这些似乎只是纸上谈兵,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我想我肯定会是无从下手,一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。
1、负责编制公司会计凭证,审核、装订及保管各类会计凭证,登记及保管各类账簿。
2、按月编制会计报表(资产负债表、损益表等),并进行分析汇总,报公司领导备案决策。
3、负责监督公司财务运作情况,及时与出纳核对现金、应收(付)款凭证、应收(付)票据,做到账款、票据数目清楚。
(1)原始凭证的核签;
(2)记账凭证的编制;
(3)会计簿记的登记;
(4)会计报告的编制、分析与解释;
(5)会计用于企业管理各种事项的办理;
(6)内部的审核;
(7)会计档案的整理保管;
(8)其他依照法令及习惯应行办理的会计事项。
各项会计业务应包括预算、决算、成本、出纳及其他各种会计业务。机关中报表的编制也是一项非常重要的事务,会计报表的目的是向机关信息的使用者提供有用的信息。会计信息要准确、全面、及时,然而当前的财务报表有很多的局限性。在电子商务时代,基于网络技术平台的支持,报表的生成将呈现自动化、网络化和非定时性,冲破了时空的限制。电子信息的迅猛发展,人类正疾步跨入信息社会。网络经济正以人们始料不及的速度迅速发展,在短短的几年时间里,作为网络经济重要组成部分的电子商务已经走入人们的视野并对传统会计产生了深刻的影响,xxx基本上结合信息时代的要求实现管理的信息化、自动化和网络化。
四、实习收获与体会
为期一个月的实习结束了,我在这段实习中,学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,以学习注册会计师专业的我们,可以说对财务会计已经是耳目能熟了。所有的有关财务会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我们都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我们也会是无从下手,一窍不通。
以前,我总以为自己的会计理论知识扎实较强,正如所有工作一样,掌握了规律,照芦葫画瓢准没错,那么,当一名出色的财务会计人员,应该没问题了。现在才发现,会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践,其它一切都为零!会计就是做账,对账。在一个多月的实习中,虽然只学了基础的会计知识,但也能把整个会计报表做出来,也算是很大的收获了。同时也了解了很多关于会计报表以外的知识。制好凭证就进入记账程序了。虽说记账看上去有点像小学生都会做的事,可都是接触英语。但在这一个月中所接触的会计却让自己的知识有所提高,看过会计的一些书,里面的很多成本,资金,固定资产等等的会计科目都不懂,但却在这实习中得到了操作,慢慢的也让自己感觉到得心应手了。所有的帐记好了,接下来就结账,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结账最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在周前辈教我先用铅笔写数据,否则真不知道要把账本涂改成什么样子。在这实习阶段我主要的工作还是负责公司里面的一些小事情,帮忙长辈给予布置的工作任务。对于学习的我,很多事情不熟悉,需要学习跟改进的我都会做好笔记,事后对其改进和注意慢慢的对于会计这行我也有了实际工作的一些经验,同时在这短短两个月的实习期间,也形成了对会计的热情。
会计是一项不可马虎的工作,每一笔业务经济都需要我们认真详细的校对。这些也是自己所属专业领域里所没学到的知识。虽然学到了很多,但是还是有一些方面是自己尚有欠缺的,在以后的工作中,我会好好的吸取教训,做好所有的工作,努力做到更好。正所谓没有最好只有更好!在这短短的两个月时间里,学到了好多。
第一,对自己更加有信心了,每天都是接触英语。但在这两个月中所接触的会计却让自己的知识有所提高,看过会计的一些书,里面的很多成本,资金,固定资产等等的会计科目都不懂,但却在这实习中得到了操作,慢慢的也让自己感觉到得心应手了。
第二,工作不比在学校。毕竟工作的环境不比在学校的轻松,每天都要按规定的时间上班下班,有时候工作需要还得加班,在学校上课下课都是准时得很。
第三,工作交际。在工作实习中,觉得人与人的相处并没在学校的单纯,注重的细节很多。如果不加注意,换来的会是麻烦,而这些还是要在我们的工作中慢慢的来吸取经验。一个学期的实习给我的感触太深了,仿佛一下子长大成人,懂得了更多的做人与做事的道理,真正懂得学习的意义,时间的宝贵,和人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任,看到了自己的位置,看清了自己的人生方向。
下面我从个人实习意义及对会计工作的认识作以下总结:
作为一名会计人员:
首先,需要在工作中不断地积累经验,虚心向他人求教,提高业务水平;同时需要密切关注会计工作的发展方向,学习相关的法律知识,培养正确的法律思想,积累辨别是非的经验,遵纪守法,诚信做人,注重理论与实践相结合。会计需要好的表达能力才能给他们解释清楚是怎么回事。会计人员不仅要和学院内部人进行交涉还要同银行、财政局等机构进行交涉,所以对交际能力要求很高。他们要有好的语言表达能力,要有一个好的服务态度,有一个好的心态,这样才能胜任自己的工作。会计处理过程中允许做出必要的判断和估计,但这种需要判断和估计的交易和事项并不多。随着经济活动的复杂化,企业面临的风险逐步增加,会计信息使用者(投资者、债权人、企业内部管理人员等)越来越关注企业未来发展前景,要求会计人员提供与未来信息相关的数据资料,促使会计职能进一步向前发展。在基本职能(核算、监督)之外向事前预测、决策方向延伸,因而对会计人员的判断能力提出了较高要求。
其次,要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员需准确核算每一项会计指标,正确使用每一个公式,在学习过程中需要加强对数字的敏感度,及时发现问题,解决问题。传统会计主要是对企业过去及现在的交易和事项进行确认、计量,会计结果是作为明确责任、进行决策的主要依据,它受到企业内部和外部利益关系人的高度重视,并按会计准则的要求对外报告。一般而言,这些交易和事项的会计处理往往有实际凭证做为根据,有很强的可验证性,会计处理结果是确定的,表现为会计结果与经营活动一致。
再次,要具备良好的人际交往能力,对下要收集会计信息,对上要汇报会计信息;对内要相互配合,共同整理,对外要与社会公众和各政府部门搞好关系。要学会为人处事,待人接物,同时也要了解相关的礼仪知识,增强与人沟通,与人交往,与人合作的能力。做财务工作只有好的业务技术是不够的,还要有良好的沟通能力,在我实习的过程中,经常有领导和员工来财务处各科室交涉各种数据或者缴纳费用情况。在实习的过程中我也认识到,在财务处实习的过程中学到了不少东西,同时也发现了有些不足,单位开具的原始凭证中或者报销单中有些都没有经领导签字或盖章就登记入账了;有的在账簿里有记账凭证却找不到原始凭证,也没有特殊的说明。
最后,我要感谢所有在我实习期间帮助和指导我的前辈们,相信这次珍贵的实习经历会一直伴随我以后的工作生活。“千里之行,始于足下”通过这次实习,让我更加懂得学习知识的重要性,也让我发现自己身上的不足之处,所以我不会再像从前那样等待更好的机会到来,要建立起边学习边就业的就业观,敢于参与,敢于承受压力,使自己在社会实践中快速成长。做帐是从业财会岗位的基本工作,但做到上乘就是如何利用会计信息加强企业的经济管理,从而提高企业的经济效益。经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。
五、致谢
这两个月来很感谢xx船务给我这样的一个学习机会,重要的是单位的xx和xx对我的教导及其他同事对我帮助。同时也感谢我的指导老师xx老师,在我实习工作的期间也相当的关心和照顾。
毕业实习报告5
新学期校领导为我班供给了在江苏教育超市实习的机会,增加自我的阅历,我很珍惜,努力工作,短短一个月,我学了很多知识,也有很多启示。
微笑服务
超市工作,服务周到是很重要的,对顾客的询问,要做到热情进取,如果遇到自我解决不了的问题要即使问超市的正式员工,直到问题解决为止,让顾客满意。在超市工作还要与正式员工交好关系,要学会尊重他们,有不懂的地方,要虚心请教。在工作中有时回遇到一些不如意的地方,这时不应当耍脾气,抱怨气愤,要学会忍耐和宽容。明确自我此刻是一名员工,应当全心全意为顾客服务,树立顾客是上帝的理念。
用心学习
既然在超市工作就要将超市的大致流程学会,在实习过程中,我学会了如何作一名合格的售货员,接触了收银,进货,仓管等对超市的整体流程有了大致的了解。同时在教师的教授和自学的情景下,我还明白了关于超市的选址,内外关形象设计,商品的陈列,灯光音乐颜色的运用。还做了关于超市选址,形象设计的相关课题。收益匪浅。
不管是谁,随喊随到。
在超市做理货员,有时还是很忙的。尤其遇到送货。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙可是来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都异常累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!所以,不管有多累的活,我都会很进取很主动地去帮忙。锻炼自我吃苦耐劳的精神。
如果没有货要上的话要找点事情做
所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗还卖不卖东西了这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原先的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛当然不是了!要学会找点事情做。比如将商品摆放整齐,按种类分开,为顾客引导等等,要学会工作,找到其中的乐趣。
在一个月的实习中,我学到了许多知识,也有许多感悟。我始终相信付出=收获,你付出多少,收获就回有多少。完全对等,不要有抱怨,知识与机会就在抱怨中溜走。感激学校为我们供给这么好的实习机会,这为我们以后走向真正的工作岗位增加了锻炼奠定了基础。
毕业实习报告6
一、实习单位简介
山西___生物科技有限公司位于山西省**县**镇**村,始建于20xx年3月,占地面积为17342平方米,建筑面积10000余平方米,总投资2199万元。是根据当地适宜发展种植苦荞的自然条件和农民种植苦荞的传统习惯建立的一座苦荞加工现代化企业。
山西___生物科技有限公司在董事长兼总经理***的带领下,大力弘扬以“富民健康___魂”为核心价值的企业文化,始终坚持“公司+基地+农村经济组织+农户”的发展方向,建立现代企业管理制度,稳定推进质量管理方针,努力完成食品安全生产计划,实施品牌兴企战略。团结一致,奋力拼搏,持续改进,健康发展,共同开创“___”美好的未来,为**县社会主义新农村建设、社会经济发展和丰富营养食品市场做出了积极的贡献。
山西___生物科技有限公司十分重视人力资源开发和生产技术研发工作。在生产技术方面除与山西农科院和山西农大长期联合开发外,特别注重员工技术培养。目前,全公司已有各种专业技术人才18名。公司现有制粉、炒茶、膨化、焙烤等四条先进的苦荞食品流水生产线,可生产苦荞产品四大类6个产品,年生产能力达6000吨,产值可达3350元,年实现利税350万元。同时,带动了当地及周边县市3000余农户发展苦荞种植,帮助农民增加收入3600余万元。带动了当地农业产业结构优化升级,缓解了社会就业压力,被评为临汾市农业产业化重点龙头企业,山西省“两区”开发重点扶持企业。
二、实习期间的工作内容
(一)实习期工作安排
在为期四周的实习期间,我实习所涉及的内容主要是电商运营,包括组织货源、网络销售、物流配送等。具体内容如下:
实习第一周先进行理论培训。了解公司的发展史以及各个机构的设置情况,公司的规模、产品类型、人员数量等,了解公司的文化历史,认识公司同事。随后公司安排特定的指导人带领我在接下来的三周进行轮岗,实际操作,以便更好的了解电商运营全过程。
实习第二周组织货源。既了解和熟悉公司的产品结构及所占库存和销售比例并进行登记,对畅销、滞销、平销产品了解和熟悉。对每天销售的产品进行认真查看、总结与分析。每天结束后将分析总结的情况上交至指导人手中请求查阅指导。
实习第三周进行网络销售。包括产品宣传和订单处理。如果是一次完整的交易流程,既客户完成了满意的购物,则包括接收订单、确认订单、查询存货、录入订单、生成拣货单、打印拣货单等一系列业务流程。若交易过程中出现丢件、客户不满意退换货等则要核实信息,对所出现的问题进行登记并跟踪,将情况汇总好交给生产部、销售部、售后部等相关部门。
实习第四周进行物流配送。由于___公司是在一个较小的县城,规模不大,物流系统较落后,对于距离远的货物销售只能与专业的物流公司合作,而同城(既县所包括的村镇)运送则由公司专门的人员进行送货上门服务。在进行物流配送时,我需要对应订单将不同村镇的货物进行分拣装配,并按订单进行合理的数量、路线规划。在货物送达后要对客户身份进行核实并请客户签字确认,然后将订单交与公司负责人。
(二)实习期间完成的成果
在为期四周的实习间,我涉及了三个不同的岗位,虽然每个岗位都看似蜻蜓点水,略有接触,实则并未深入了解。但我还是尽量将自己所学的专业知识运用到实际的岗位中,使理论与实际相结合,并得到了公司相关负责人的认可,如:
在组织货源进行库存管理时,我根据公司不同的产品分类进行ABC重点控制法。对包装奢华、产品质量好,一般用于礼品赠送的A类苦荞产品重点加强管理与控制;对一般的中等包装的B类苦荞产品按照通常的方法进行管理和控制;对包装简便、价格便宜,供一般消费者自己食用的C类苦荞产品采用最简便的方法加以管理和控制。
在进行网络销售时,由于___公司主要是针对线下销售,虽然网上销售也有开展,但销售情况并不理想。作为一名电子商务专业的学生,在进行认真分析后,我认为公司产品在网上难以销售是因为产品知名度不高,所以,在实习期间,我努力运用所学专业知识进行产品宣传。包括线上宣传和线下宣传,如,线上宣传,在微信建立公众号,借助微信朋友圈进行产品宣传;在微博开通粉丝头条,推广产品和店铺。线下宣传,除散发宣传单外,还请前来购物的消费者关注公司的网上店铺,讲解网上购物的便利,在他们关注成功后赠送一些小礼品。经过努力,网上店铺的关注度较之前有了大幅提高,销售量也有了少许增长。虽然增长幅度不高,但我认为这已经是一个好的开始了。
三、工作中存在的问题和解决问题的措施和建议
由于___公司的地理局限性和公司领导人的战略规划及领导问题,该公司现存以下问题:
(一)问题与不足
1、公司主要负责人思想保守,规划不足,缺乏前瞻性。
随着互联网的发展,不管是传统行业还是新兴行业,网络营销都是势在必行的。但___公司作为一个私营企业,位于一个小城镇,并且成立时间短,公司负责人也只是一个文化水平不高的农村人,因此在网络营销上有诸多问题。如在产品销售途径上只是一味立足于传统的线下销售,对线上销售缺乏深入了解,并对其盈利方式持怀疑态度。在市场规划上,也只认定周边市县,没有长远的规划,不能借助互联网扩大市场范围。
2、公司人员配置不足,职责不清。
由于公司人员不足,所以在为期四周的实习期间我不得不转换三个不同的岗位,名义上虽为轮岗操作,更好的了解电商运营全过程,实则是哪里缺人手就到哪里帮助。由于公司人手不足,所以往往是一人身兼数职或几人同担一职,当出现事故时互相推诿,当有利可图时互相争抢。
3、相关负责人多为裙带关系,且思想保守,工作配合难度大。
就跟大多数的传统企业一样,公司负责人更相信自己的亲属朋友,___公司也不例外。公司的相关负责人多为裙带关系,且思想保守,在进行网络销售时,我提出网络营销的方案,但负责人认为是不切实际,费时费力且收效甚微,不予支持,认为按照传统的销售方式就可以。况且,作为省重点扶持企业,没必要“瞎折腾”,因为会有资金补贴。虽然对于这一说法我不赞同,但我却无能为力,只能尽力去劝说,最后在我的不懈努力下负责人才同意我暂且试一试。
4、网上销售产品单一
作为一个专门经营苦荞产品的企业,___公司其实有很多衍生产品,除苦荞茶外,还有苦荞面、苦荞月饼、苦荞壳的枕头等,但因为包装、保质期等问题,害怕物流过程中对产品造成损坏,因此只销售密封性能更好,保质期更长的苦荞茶。与其他种类齐全的网上商铺相比,___公司的网上销售产品实在是太单一了。
(二)相应的改善措施
1、公司领导人要不断学习,制定整体战略规划。
公司负责人作为整个公司的领导者,在立足实际的情况下,还应不断学习,紧跟时代潮流,为公司更好的发展制定整体战略目标。___公司在近年的发展中已相对稳定,周边市县的市场也已打开,为提高企业知名度、扩大市场规模,领导人应该利用互联网的快速发展,打造属于自己的品牌特色,使苦荞土特产品的经营模式更加成熟稳定。
2、建立与企业发展相匹配的管理制度。
一个企业要有长远的发展就要有相应的管理制度,使专门的管理人才负责相应的工作,大家各司其职,将全部的精力放在自己的岗位上,公司才能有条不紊的经营下去。___公司要想更长远的发展下去,就要改变这种职责不清,人才匮乏的局面。公司要完善各种保障制度,以高薪、福利补贴等来吸引人才,为公司注入活力。
3、建立完善的培训体系,加强交流学习。
___公司的大多数职工都是当地人,由于交流范围小、接触面窄,不可避免的造成了他们对新事物的接受力弱甚至排斥。要改变这种现状需要建立完善的培训体系,请专业的人对他们进行培训讲解,使他们了解互联网对现代商业的重要性,改变过去落后的思想,紧跟时代的步伐。公司还可以组织一批有先进思想的职工外出学习,让他们将一些先进公司的成功经验运用到本公司的经营中去。
4、加强技术投入,丰富产品种类。
___公司虽然产品种类多,但由于技术的限制,导致网络销售产品单一,知名度不高。为改变这一弊端需要加大技术投入,运用先进的工艺、科技进行产品生产,为丰富网络产品种类提供条件,使更多的人了解苦荞产品,为提高___公司的知名度打下基础,为扩大市场规模创造条件。
四、实习心得和总结
毕业实习是每一个大学生必须参加的一次社会实践课程,作为学校和社会的过渡阶段,我们可以积累专业课本以外的实践经验,认清自己的专业知识与所要从事的职业的差距,弥补自己的不足,探索自己的职业方向,为将来步入社会打下基础。
(一)问题与不足
1、专业知识不扎实,在实际运用中不能得心应手。
在平时的学习中,我们习惯了牢记课本知识而忽略了动手操作能力,而且由于涉及面广但都没有深入学习,所以看似哪个都了解,实际操作起来却不是每个都可以很好的完成。因此,在实习期间,当我需要完成一项自己看似会的任务时,却不得不反复翻阅书籍,查找资料,巩固知识点,之后才能勉强完成。但却因此浪费了大量的时间在查阅资料上,不能按时完成工作,将工作时间延长到休息时间上。
2、社交能力差,沟通能力欠缺。
也许是与自己多年来在学校生活有关,我一直认为只要按上司的要求完成好自己应该做的事就会得到周围人的认可,可实际踏入社会才明白,我要做的不仅是完成自己的工作,还要处理好和周围同事的关系。本来我自己的性格就偏内向,在与人沟通能力上又有欠缺,因此,在刚开始实习的一周,我是很苦恼的,因为不能很好的融入到同事中去。
3、对不熟悉的工作缺乏热情
在轮岗实习期间,会涉及到不属于自己专业的工作,因为不熟悉,所以会有抵触心理,不是那么积极。这就造成了工作效果平平或不能很好的完成。结果导致公司同事需要二次检查,加重了大家的工作负担。
4、对基础办公软件操作不熟练,工作效率低
由于在学校很少涉及办公软件的内容,自己也忽略了这方面能力的提升,所以在一开始的实习期,因为不能熟练运用办公软件而造成工作效率低。
(二)认识与收获
1、要有责任心。
对每一项工作,即使不是很熟悉,也要认真负责。如在组织货源时,要运用科学的方法认真仔细地对公司库存货物进行归类管理、清点、记录,并对每日仓库进出货物认真清点,做好日报表、周报表,并分析货物销售情况,寻找潜在客源,为公司谋取最大利益。在订单处理时要仔细核对好客户信息、订单编号,降低丢失货物的情况。在货物配送时,更要有责任心,确保货物是安全、准确地送到了客户手里。只有认真谨慎,对工作有责任心,才能赢得老板、同事的认可,才能长久的在社会立足。
2、要有吃苦耐劳的精神。
实习虽然还没有正式步入社会,但也一脚离开校园,一脚踏入社会。在实习公司,我很少能按照上学的时候正常作息,有的时候会因为不能正常完成当天的工作而很晚才睡却不得不早早起来继续第二天的工作,虽然身体很疲惫,但工作成果得到了上司和同事的认可,依然可以斗志昂扬。
1、要有乐观积极的心态。
因为是在一个规模小的公司实习,网络营销还不太成熟,总会遇到各种各样的问题,如发出货物后,顾客对货物不是很满意,沟通的时候态度也不是很好,轻则抱怨,重则怒骂。这时,就要保持乐观积极的心态,以平和的心态与顾客沟通,切不可将情绪带到工作上。
2、要端正学习态度,树立正确的学习观念。
实习是我们离开校园步入社会的一个桥梁,在这一阶段,我们既可以巩固所学的专业知识又为步入社会打下了基础,不论是对专业知识的补充,还是对社交能力的提升,实习都让我们重新认识到学无止境,要不断的学习,树立正确的学习观念。
(三)实习总结
学习的最终目的就是应用,只有将理论与实际相结合,才能成为一个对社会发展有贡献的人,否则只能是纸上谈兵。在___生物科技有限公司实习的这一个月中,我对电子商务有了更加深刻的了解,对它的营销模式和营销过程有了更加真切的体会,虽然它现在在开展网络营销上与其他企业相比还有诸多不足甚至可以说是落后,但我相信,如果公司领导者可以制定正确的经营战略,加大对人才的引进,并对国家发展农村电商的政策予以重视,那么,公司一定能够获得更加长远的发展。
同时,这一个月的实习让我受益匪浅,为步入社会打下了基础,也让我对自己的专业有了更加深刻的认识。不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。在这一个月的实习期间,虽然自己曾因工作不能很好的完成而苦恼,因被上司指责而难过,却也因自己的建议被公司负责人接纳而欣喜,因自己为公司做了一点小小的贡献而自豪。这一个月虽不尽如人意,但却对自己心态的转变产生了积极影响。之前总觉得现在就业压力大,自己又没有进行过实际的操作,什么也不会,害怕会被公司负责人指责,对工作会产生抵触心理。但实习结束后,我从中认识到,人不应该妄自菲薄,要有自信心,同时也要不断虚心学习,这样才能不断进步,成为一个对公司、对社会有用的人。时间虽短,我却从中学到了很多,对自己有了清晰的定位,对为人处世有了些许了解,对职业规划有了重新认识。总之,这一个月的实习将成为我人生的宝贵财富。
毕业实习报告7
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它能够使我们在实践中了解社会、在实践中巩固自己在学校所学的知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,是我们走向工作岗位前的一种积累。
一、实习单位
本来我是跟着学校走的,后来发现学校介绍的实习单位与专业不对口,最后我选择了自己找实习单位。这期间我的姑姑给了我很大帮助,她开导我作为一名会计人要有耐心,够细心。
记得那天早晨我很早就醒,希望我能以最好的精神状态去迎接我的面试。我所要面试的单位是广州x税务师事务所,这是一家技术含量高,拥有好几十人的专业团队。
给我面试的是公司的行政经理x姐,很荣幸最后我被录取了。怀着一种美好的憧憬,我开始在x上班。该公司推行全面的质量管理,采用先进的管理理念。设备先进,技术力量雄厚,具有独立处理会计问题的能力,该企业做的所有会计方面的工作,凭着过硬的质量、系统全面的做账理念、完善的服务受到广大客户的欢迎,在市内已经占有一定的市场。
二、实习主要过程
刚踏进x税务所,面对这个新环境我显得很窘迫,由于没有去公司上班的经验,所以紧x地有点说不出话来,含糊其词地把自己的大学生活、学习情况作了一个简单的汇报,然后就是沉默不语了。
x姐看出了我的局促感,就亲切的叫我坐下了,问我有木有吃早饭等等家常话,然后把公司的实习生手册给我让我先看一看。
看完后x姐对我说每个新来的实习生必须先去投资部工作一个月才能进会计部门,我刚开始不知道投资部是干嘛的,也不了解公司为什么这么安排。但是我想作为一个新来的实习生应该服从公司的安排所以我就答应了,后面的日子证明了先去投资部是一个不错的安排。到现在为止我也不是很清楚第一天上班心里面到底是个什么感觉,只知道既有点紧x又有点兴奋。
兴奋的是能够接触到很多很多在学校里看不到、学不到的东西,紧x的是万一这个工作我不能胜任怎么办,不能很好的完成陈经理吩咐的工作而受到批评怎么办。我刚进投资部的时候里面有两个同事,但当天就走了一个,他在这已经做了一个月了这是要转去会计部了。再接下来的三天里我没有接到陈经理给我的任何工作(因为在投资部有一个员工就足够了,这是我后来工作得出的经验),工作基本上都是给另外一个实习生吴某。
三天后情况发生了改变,由于吴某周末踢球的时候把手摔断了,这使得他不得不辞职回家养病去了。于是,接下来几个星期里我忙的是昏天黑地啊,每天基本上都是在外面“跑业务”,虽然是很幸苦但是我学到了不少东西这是必须承认的。在一个月里我基本上把广州的所有政府部门跑了个遍,政务中心、海关局、检验检疫局、外汇管理局、劳动就业中心、国税地税等等。
我学会了如何办理海关进出口业务,这个我前后跟了大约三个星期;我学会了如何办理、注销、更改组织机构代码和企业法人营业执照;在办理这些业务的时候我经常犯一些错误,有时候甚至在一个问题上栽两次,在陈经理的“教育”下我基本上改正了这些错误。
这些错误不仅让我学到了如何做事,更让我学会了如何做人,这才明白公司为什么先让我们在这里锻炼一个月。会计做账是一个很细致的工作,让我们先在投资部做一个月不仅可以学到专业知识,还可以让我们学会注意细节让我们在去会计部门做账的时候能少犯低级错误,这真是用心良苦啊!
在投资部“锻炼”了一个月后x经理安排我去了会计部门,带我的是一个八零后的美女主管温彩铃,我们都叫她彩玲姐。在会计部有十个主管,每个主管带两个实习生,这些主管都是做了好几年账的熟手了,我相信跟着他们我的会计专业技能一定能够突飞猛进的。
当天主管不在,x经理就叫思涵(和我跟一个主管的实习生)带我熟悉一下先。她就随手给了我一本会计手册让我看,这真是一本做账宝典啊,里面几乎记载了所有做账的过程,看完后她让我浏览一下公司以前所制的凭证。
一提到凭证,我想这不是我们的强项吗?以前在学校做过了会计模拟实习,不就是凭证的填制吗?心想这很简单,所以对于凭证也就一扫而过,总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。
也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录,以至于后来自己动手尝试制单时,我还是手足无措了。公司用的是用友软件,很后悔在学校的时候没有认真学习,所以虽然学过但开始用的时候还是不很熟悉。
这不就是从侧面提醒我们在学校学的理论是有用的,多多积累,总会有用到的时候。开始一段时间经常会碰到一些看似熟悉但是不会做的凭证,虽然在学校的时候做过两周的模拟实训但毕竟实训和实践还是有点差距。每当这个时候主管会很认真的给我讲解,然后我会用笔记在笔记本上,正所谓好记性不如烂笔头嘛。
在接下来的日子里,我所做的工作就是一边学习公司的业务处理,一边试着自己处理业务。做过会计模拟实习的人都知道,填制好凭证之后就进入记账程序了。
虽说记账看上去是蛮简单的事情,但如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。
每次我们做完凭证后主管都会检查,发现错误的时候会指出来,希望我能记住,争取下次做得更好。除了制作凭证外,主管还教我们如何个税报盘,如何弄资产负债表,银行利润表等等。
三、实习所想、所感
几个月的实习很快就过去了,这次实习真的是一次难得的经历,只有亲身体验了才知道其中的各种滋味。
在课本上学的知识都是些最基本的东西,所以不管现实情况怎样变化,抓住了最基本东西就可以以不变应万变。
如今有不少实习生都觉得课堂上学的知识太理论化了,在现实中根本用不上,但是当我自己经历了之后我觉得,我真切的感受到要是没有书本知识作支撑,如何在实践中去发现自己理论的不足,完善自己的实操能力呢?世界上不可能有一蹴而就的事情,“骑骥一跃,不能十步,驽马十驾,功在不舍。
”这句古语告诉我们任何成功都要靠一步一步积累,正如杨凤妍老师在一篇文章里说到的“速录无速路,耕耘必有收获”。
我想只要我们都坚定这样的一个信念,那么总会有水到渠成的一天。任时光走过,回想起我在x的一切,是多么的值得。这次实习时间虽然就几个月,我觉得我学到的却是我两年大学中难以学习到的。比如如何与同事和领导相处,在实习时我便留意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的;如何把同样的一件事说的让别人更好的接受,获得别人的帮助。
在这个大团队中,如何发挥个人的力量与团队协作更好的完成任务,提高工作的效率。我喜欢在工作中主动与前辈们聊聊天,这不仅可以放松一下神经,而且也让我学到不少工作以外的事情。
实习虽然结束了,但我的社会生活、工作生活才刚刚开始,在这个急需人才的时代,我将努力使自己成为社会上所需要的。正如毛主席说:“世界是你们的,也是我们的,但是归根结底是你们的。你们青年人朝气蓬勃,正在兴旺时期,好像早晨八九点钟的太阳。希望寄托在你们身上。
毕业实习报告8
创立于20xx年的xx集团,位于长江之南、太湖之滨的江南水乡小镇——江阴市新桥镇,之所以“xx”为企业命名,意为“以海阔天空之博大,创波澜壮美之事业”。
栉风沐雨25年,xx一路走来。现如今,她已成长为国内著名的以男装为主业的大型企业集团,拥有总资产200亿元,全国各地员工6万余名(其中总部2万余名),连续多年在中国服装行业销售、利润双百强排行榜上名列前茅,并连续多年进入中国企业500强前300名,成为江南大地一颗耀眼的企业“明星”。
“不断否定自己,永远追求卓越”是xx的企业精神,创新是xx的企业灵魂。从粗纺起家、精纺发家、服装当家,再到如今的一业为主、多元发展,xx发展的每一步都闪耀着创新、超越的光芒。在这里,诞生了中国纺织行业首家高科技企业,中国服装行业首家博士后科研工作站,香港凤凰卫视在中国大陆地区第一个工业见习基地??作为一家专注于在男装领域深耕发展的大型服装品牌企业,xx一直走在探索中国服装品牌的国际化之路上,通过与国际品牌的紧密合作,xx获得了国际品牌发展的最前沿信息,为自主品牌的研发夯实了基础。在最近十多年间,xx先后成功创建了xx之家、EICHITOO、百衣百顺等多个自主品牌,其中“xx之家”服装品牌,更是xx人创新精神的典范。依靠国内首创的“无干扰、自选式”超
市化购衣模式,及时尚、丰富的产品,xx之家迅速在国内崛起,每年的销售额以30—50%的速度增长。到20xx年末,xx之家已在全国开设专卖店超2500家,并先后荣获国家免检产品、中国名牌、中国驰名商标、中国服装品牌年度大奖之“营销大奖”、“潜力大奖”等称号。
近年来,面对不断变化的市场经济形势,xx集团积极创新企业发展模式,走转型发展之路。现如今,xx服装连锁经营大踏步发展,品牌经营卓有建树,工业旅游、酒店业经营有声有色,资本经营硕果累累,此外还进入商业企业连锁、马术产业等领域。20xx年9月8日,集团开工建设8个三产服务业项目,总投资超过100亿元,为今后形成新的经济增长点打下基础。由集团投资兴建的xx国际马术俱乐部,是国内首家集马术训练、表演、比赛以及健身休闲为一体的综合性马术运动基地,每周六晚一场的“xx国际马术表演盛典”美仑美奂,可谓“中国独有,世界绝有”,自20xx年对外开放以来,在社会上引起了强烈反响。目前,xx国际马术俱乐部已经成为江阴、无锡的旅游热点,省内的亮点,还被国家体育总局、国家旅游局列为中国体育旅游精品推荐项目。20xx年,xx国际马术俱乐部以56位骑手和56匹马,创造了最大规模的团体盛装舞步吉尼斯世界纪录,写下了xx集团战略转型、投资现代体育产业的华丽篇章!
毕业实习报告9
一、实习时间
xx年xx月xx日。
二、实习地点
xx啤酒有限职责公司。
三、实习目的
xx啤酒厂是国内第三大啤酒生产企业,掌握着先进的啤酒生产技术和严格高效的管理模式。作为生物工程专业的大学生,在平时的课堂学习中,已经掌握了必须的发酵的专业知识,可是没有条件付于实践。知识的储备,是为了创造更多的经济价值。不付诸实践的知识是徒劳的。在系教师的安排下我们来到xx啤酒厂实习。让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。
四、xx啤酒厂简介
xx啤酒(中国)有限公司成立于xx年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是xx创业有限公司和全球第二大啤酒集团xx。目前xx啤酒在中国经营近xx家啤酒厂,旗下含xx啤酒品牌及xx多个区域品牌共占有中国啤酒市场的xx%份额。xx年xx啤酒销量超过xx万千升,年增长达xx%,公司总产销量连续五年遥遥领先国内其他啤酒企业。xx年xx单品牌销量进一步增长xx%到达xx万千升,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。
xx啤酒,xx前身是xx啤酒,其诞生于xx啤酒厂。在xx年中国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败中国所有的老牌啤酒,一举夺魁。
这种新贵因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂得名“xx”啤酒。此后,“xx”每次参加国家评比都名列前茅。xx年的国家轻工业部第三届全国评酒会上,xx啤酒被命名为全国优质酒。
产品先后出口到xx等地。在很长时间里,xx啤酒主要用于出口。直到xx年代后期才开始对涉外宾馆和部分重要机构限量特供。
xx啤酒,泡沫洁白如雪,口味持久溢香似花,酒液淡黄,明亮有光;有酒花香气和麦芽清香、香气纯正;注入杯内,因二氧化碳气足,细城洁白如xx的泡沫立即浮起。可持久而不消失长达五分钟,犹如一层积雪覆盖于酒液之上。清新、淡爽的口感,年轻、活力、进取的品牌个性,令人愉快的微苦味,柔和清爽,夏天的时候冰镇了喝,更是沁人肺腑,令人喝后久久难以忘怀。xx年,xx啤酒(中国)有限公司全力将xx啤酒塑造成为全国品牌,xx啤酒一向以清新、淡爽的口感,进取、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱,成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。xx年,xx啤酒以xx万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。xx年xx啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌,其品牌价值到达xx亿元。继xx年xx单品销量全国第一之后,xx年再创历史新高,以xx万千升的销量,再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。xx年,xx啤酒的品牌价值到达xx亿元。xx年xx单品牌销量增长xx%,销量达xx万千升,第4次蝉联“单品牌销量全国第一”桂冠,并成为全球销量第一的啤酒品牌,其品牌价值达xx亿元。xx年xx品牌价值增至xx亿元。xx年xx月,国家工商行政管理总局商标局认定“xx”商标为“中国驰名商标”。
xx啤酒(xx)有限公司位于xx市市区,是xx啤酒(中国)有限公司旗下的xx家啤酒企业之一,系外商独资企业。xx年xx月xx啤酒(中国)有限公司收购了xx市xx啤酒厂xx%股份,成立了xx啤酒(xx)有限公司。xx啤酒(xx)有限公司坚持以人为本的理念,多年来公司经过不断引进人才、培养和储备人才,目前已建立了一个高素质、高效率的团队,为进一步增强企业发展的动力,欢迎广大有志青年前来应聘。
五、啤酒发酵过程
啤酒生产工艺流程能够分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,所以制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。
(一)糖化工序。
麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部,经过去石、除铁、定量、粉碎后,进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液,经过滤槽压滤机过滤,然后加入酒花煮沸,去热凝固物,冷却分离
麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在那里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及很多的温度与控制装置。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物,称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。煮沸:在煮沸锅中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
糊化锅:首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。糖化槽:往剩余的麦芽中加入适当的温水,并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时,液体中的淀粉将转变成麦芽糖。
麦汁过滤槽:将糖化槽中的原浆过滤后,即得到透明的麦汁(糖浆)。煮沸锅:向麦汁中加入啤酒花并煮沸,散发出啤酒特有的芳香与苦味。
(二)发酵工序。
发酵罐成熟罐:在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳,大约一星期后,即可生成"嫩啤酒",然后再经过几十天使其成熟。
啤酒过滤机:
将成熟的啤酒过滤后,即得到琥珀色的生啤酒。
冷却、发酵:洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,被送入热交换器冷却。随后,麦芽汁中被加入酵母,开始进入发酵的程序。在发酵的过程中,人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳,生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行,积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天到达它的最高阶段。从第5天开始,发酵的速度有所减慢,皱沫开始散布在麦芽汁表面,必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后,就开始在容器底部构成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低,在8~10天后发酵就完全结束了。
整个过程中,需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不一样、生产工艺的不一样,导致发酵的时间也不一样。通常,贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天,淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后,绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后,生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。在此,剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来,使啤酒的.风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不一样而异,一般在7~21天。经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去,就成为待包装的清酒。
(三)包装车间的流程大体为:
装瓶、装罐机:酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里。然后经过目测和液体检验机等严格的检查后,再被装到啤酒箱里出厂。
洗瓶机:洗净回收的啤酒瓶。
空瓶检验机:极其细小的伤痕也不会放过。
感官检查:每一天新酿制的啤酒,由专门的负责人员进行实际品尝。仅有在确保其品质后,才将鲜美可口的啤酒呈送给您。
每一批啤酒在包装前,还会经过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不一样,标签、颈套和瓶盖的不一样以及外包装的多样化,从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。瓶装啤酒是最为大众化的包装形式,也具有最典型的包装工艺流程,即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。
六、自动控制在主要环节应用
我国啤酒装备基本上能满足啤酒工艺的要求,但随着啤酒市场的发展与成熟,消费者对产品质量的要求越来越高,对啤酒工艺和设备的要求也越来越高。啤酒生产过程的工艺、控制与生产管理的工程与应用研究不断提高,采用先进控制技术、计算机技术、网络技术和现代测量技术,成功开发了针对啤酒生产设备与工艺特点的综合自动化系统。
随着近些年来计算机的迅速普及,监控组态软件技术的日益成熟,人们开始运用工控机进行啤酒生产过程自动化控制,避免了人为操作的失误,具有足够的灵活性,控制过程精度也有了很大的提高。生产过程历史数据的有效保存,也为厂家进行控制过程分析,控制曲线改善,进一步提高产品质量,供给了良好的原始数据参考。
麦汁制备过程:
麦汁制备过程包括原料糖化、麦醪过滤、麦汁煮沸和麦汁澄清与冷却等几个过程,是啤酒生产的关键环节之一,对整个啤酒生产的产量、质量、消耗等影响很大。糖化过程工艺指标控制的好坏,对啤酒的稳定性、口感、外观有着决定性的影响。糖化生产过程工艺比较复杂、技术要求高,控制难度较大。自动控制方面的技术优势主要体此刻以下几个方面:
(1)快速测温技术:采用快速测温元件,保证原料湿粉碎过程浸渍水、调浆水、过滤过程洗糟水、麦汁冷却过程冷却温度的准确快速控制;
(2)先进控制技术:糊化锅、糖化锅、煮沸锅的温度控制采用逆模型反馈控制的先进算法,克服了温度对象时滞特性,实际应用中保证包括拐点在内的温度控制实际偏差
酒酿造过程:
啤酒酿造包括啤酒发酵、啤酒处理、酵母扩培、酵母回收及CO2回收等过程。
(1)精确的啤酒发酵温度测量技术:采用温度变送器测量温度信号。
(2)啤酒发酵温度的先进控制技术:露天啤酒发酵罐罐体温度控制对象滞后大,多模态优化控制策略,保证发酵温度的精确控制;
(3)纯生啤酒的综合自动化控制技术:采用先进的现场总线技术和分布式控制系统对纯生啤酒生产各个环节进行联锁控制。并以严格的清洗、消毒、杀菌控制,保证整个生产过程的无菌化操作;
(4)信息技术:基于计算机网络技术、开放的通信协议和标准数据接口的分布式体系结构采用标准化部件和软件。信息综合处理实现各局部之间信息交换、共享,实现协调管理,包括工艺技术管理、配方管理、人员管理、优化资源配置等方面,有效地提高企业的创新本事。
七、实习心得
几天的实习生活虽然短暂,可是有了教师的帮忙,和啤酒厂领导的关心,我们得以深入到啤酒生产的各个环节中,从而学到了很多书本上没有的东西。让我们抽象的知识,在现代化流水线生产中得到了更充分的体会。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外,我还从三孔啤酒厂的发展史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景,这为我们日后投身职场,更快的适应企业文化有很大的帮忙。
几天的实习生活都伴着细雨。给我们实习带来了很多不便,可是,同学们都很有热情,啤酒厂的领导也都很有耐心。令我们短暂的实习生活不虚此行。
经过亲身观摩,我们更加加强了对啤酒发酵以至于发酵技术的浓厚兴趣。在下一步的学习中有了更大的兴趣。我想我们每个参加实习的同学都会从中收获很多,在接下来的学习中也会更加努力!
毕业实习报告10
兜兜转转,五个月的实习生活也到了头,这五月的酒店实习,给了我很大地帮助,让我收获到了许多的酒店工作经验,也让我知道了职场的艰辛,是跟学校截然不同的一种体验。实习给我的一个感想,就是:还是学校好!一定好好学习,这样才能找好的公司,才能找好的工作,才能在工作上面做的更好!
一、实习时间
20年月日——20年月日
二、实习地点
国际大酒店
三、实习目的
让我们把在学校里面学习到的相关理论知识,运用到具体的岗位工作当中去,检验自己在学校里面的知识是否完整,查漏补缺。
在一个就是通过在工作中的具体操作,让我们知道我们所学知识的具体操作方法,每一个知识点的具体流程,进一步加深理论知识的了解。理论与实践并行,而不是变成只存在于口头上面,“理论上的巨人,行动上的矮子”,这是我们要坚决避免的。
四、实习具体内容
经过面试我进入到了国际大酒店实习,从事的岗位是酒店的领班。国际大酒店是市的一家五酒店,接待的客人都是来自五湖四海的人事,还有国外游客等等,所以酒店对我们所有员工的工作要求都是十分地严格。每一天都必须要做好仪容仪表的工作,不能随随便便弄一下就出门上班,无论男女,都必须要画一下淡妆才行,这个对我一个男生还是比较难的,之前从没有接触过这一块,后面还是找了据点的一位女生帮忙才买齐的大概化妆用品,才学到了一点粗陋的化妆技巧。
每一天,我们都需要穿上酒店制服,无论有没有客人,我们都需要站的笔直,不能偷懒,随时保持一个端庄的姿态,展现我们酒店的服务水平。迎接客人的时候,要做到有理有度,照顾好客人。帮助客人那好行李,定车票机票,以及预约车辆等等,这些都是我的工作。再就是,我还需要对本市的环境熟悉,知道有哪些好玩的、好吃的地方,这样在客人需要的时候,才能根据客人的要求作出的建议。
五、实习总结
五个月的实习工作,让我知道了自己在学校学习的不足,学习是一辈子的事情,我需要不断的学习,才能更加强大地面对各种挑战纷至沓来。再就是帮助我知道了在职场上面,绝对不能够不认真,这样是会让公司和领导又不好的印象的,我们要严肃地对待。还有一点就是,职场不是很容易混的,我们在学校里面一定要尽可能的多学一点东西,才能够在职场上面混的好!
毕业实习报告11
一、实习目的:
我学的专业是会计,为了加强自身的素质,培养较强的会计工作的操作能力,20xx、2、20-5、20这段期间我在太原一家公司进行了专业实习。实习期间要努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,遵守工作纪律,不迟到、早退,认真完成领导交办的工作等。在实习的这段时间也是我大学里生活很充实的日子,每天挤公交车到高新开发区西口,然后还要走一段路程才可以到单位,工作吃饭休息工作下班,生活很有规律。它检验了我在三年来的理论知识,同时也让我接触了社会的各种情况,学会了怎么分析社会的很多情况,让我更快的融入社会,适应社会起了很大的触进作用。
二、公司概况
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