动手做月饼感悟（通用33篇）
从某件事情上得到收获以后，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。一起来学习心得体会是如何写的吧，以下是小编收集整理的动手做月饼感悟，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
动手做月饼感悟 篇1
为了使孩子们感受民族传统文化之美，活动前让孩子们自己和家长一起买月饼，带月饼到幼儿园，并请家长们配合晚上和幼儿在家一起观赏美丽的月光。
为了让幼儿能够在幼儿园也感受到节日气氛，于是便设计了这个节后开展的中秋主题活动，请幼儿和自己的同学、老师一起品尝月饼，共享节日的快乐。
幼儿自己要动手做礼物送给自己的爸爸妈妈，教师并讲解爸爸妈妈每天工作又要照顾自己是很辛苦的，让幼儿们能够体谅到爸爸妈妈的辛苦，所以自己要认真做一份“爱心礼物”送给自己的爸爸妈妈，来表达自己对爸爸妈妈的爱。
放学回家，爸爸妈妈来接时要对他们说一声：爸爸妈妈中秋快乐，并把礼物送给他们。
家长们接到“爱心礼物”很开心，对我们的活动也很满意。
动手制作“爱心礼物”是本次活动的亮点部分。
由于已经是大班孩子了，动手能力比较强，所以才会请他们动手制作礼物，虽然他们是大班的孩子，不过他们是新生，有的还没有上过幼儿园，所以对他们的要求不是很高，教师做好礼盒，请幼儿自己在礼盒上贴上教师准备好的图片（星星、爱心、花、苹果等），来美化送给爸爸妈妈的礼盒，还把自己画好的爱心放在礼盒里面，这说明自己特别爱自己的爸爸妈妈，把自己的爱心送给他们。
品尝月饼是让幼儿了解到传统文化，因为一直以为八月十五中秋节都是要品尝月饼的，而且全家要一起边吃月饼边欣赏月亮，月饼是圆的所以要代表全家团圆的意思。
同时请幼儿通过边品尝边了解的方法，知道了月饼还有多种口味有、水果月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼等。
动手做月饼感悟 篇2
中秋节快到了，妈妈带我姥姥家去学做月饼。
到了姥姥家后，我先把双手洗净后，然后在姥姥的指导下先把饼皮和好，再准备好材料：有花生油、糖浆、糖、盐、苏打、面粉、焦糖、水、豆沙、鸡蛋。步骤：将水、盐、糖、苏打，搅拌均匀备用。最后将糖浆加花生油，用打蛋器搅拌，并加入适量的焦糖。
我用小秤把月饼皮秤15克一个，共8个饼皮备用。将豆沙包入面皮中，月饼膜撒入薄薄的一层面粉，左右敲打一次就可以将成行的月饼打出来了，最后，单独取出蛋黄，打散，用刷子刷上一层蛋黄汁。
然后放进烤箱，用375度烤20分钟就可以了！20分钟后，一个金灿灿的月饼就展现在我的面前。我抢着去欣赏我的杰作，可是——期望越大，失望越高，我算是应了这个道理：烤出来的月饼虽然样子很好，但是发生了“泄油”事件——边角渗出蜜桃油，看起来松松垮垮的，尽管这样，我还是“接受”了这个怪怪的小月饼。
我又开始重新做月饼，不一会一个豆沙馅的月饼做成了，又再做了一个莲蓉蛋黄馅的月饼，我也是小心翼翼地把莲蓉和蛋黄馅包进饼皮里。半透明的橙色蜜桃馅儿被我压的平平的，又有那么点儿突起，很像凸凹的小山坡，我轻轻地将馅捅进壳里，再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压，哇！好漂亮呀，有爱心、花朵、小熊、小猫……各式各样的小月饼放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，妈妈忙说：“还没烤熟呢！”说着就到烤箱里烤了20分钟，新鲜可口的月饼出炉了。
看着自己亲手做出的月饼，我心里美滋滋的：“哇，品尝着自己新手做的月饼可真是一件开心的事啊！”
人生中有好多的第一次，这也是我的第一次：第一次做月饼。在八月十五的皎月下，我咬着自己的“劳动成果”心里甜蜜蜜的！
动手做月饼感悟 篇3
中秋节快到了，我全家吃过月饼，但谁都不知道月饼怎么做，所以妈妈让我去学做月饼。
星期六上午，妈妈带我去平海街142号的比萨店里学做月饼。
在一起做月饼的有二十多个小同学，都是小学生，一年级到六年级都有，男生、女生也都有。
有个女老师带我们学做月饼，她长得很矮，总在房间里绕圈，一直在说话。
做月饼之前老师还让我们做游戏、唱英语歌。
接着，老师隆重推出月饼师傅。月饼师傅头很圆，肚子很胖，是个男的。跟月饼师傅一起出场的是面皮和馅。面皮像个圆球，是黄色的，馅更圆，有草莓馅，是红色的；有豆沙馅，是黑色；有凤梨馅，是金色的；有莲容馅，是黄色的。它们整齐的摆在4个盘子里。
月饼师傅先把1个面团平均分成4份，弄圆，压平，把馅放进去，卷到月饼面皮里去，到看不见馅的时候，再把月饼放到模器里压一压，敲几下就出来了，就变成有花纹的生月饼了。再把生月饼烤一烤，就可以吃了。
月饼师傅做了一遍，我就知道怎么做了。开始做月饼了，我们每人分到4种馅、1个面团、2个模器。我也先把1个面团平均分成4份，弄圆，压平，把馅放进去，包好，再放到模器里，敲几下就出来了，就变成生月饼了。
我做得很快，感觉自己做的月饼味道特别好吃。
动手做月饼感悟 篇4
我国一年一度的传统佳节——中秋节又到来了。在这个仅次于春节的节日里，奔西走的人们也要阖家团圆，边吃月饼边赏明月。而今年的中秋节却我们过得别有一番模样：往年的月饼都是买来的，但这一次我们却自己动手做月饼。
这天一早，我迷迷糊糊的睁开眼睛，洗漱完毕，吃完早饭，妈妈便告诉我今天我们要自己做月饼的消息，我高兴得一蹦三尺高。
首先，妈妈去商场买了做月饼的材料和做月饼的模具。妈妈买的月饼馅各式各样，有：豆沙、芝麻、花生、红豆……模具也大不相同：有花形的;有刻着“阖家团圆”的;还有刻着“中秋快乐”的……
开始做月饼了，我和妈妈进入厨房，我跟着妈妈穿上围裙开始做月饼!我们一家最喜欢吃豆沙月饼，所以当然要先做豆沙月饼喽!
我们把手洗干净，接着妈妈给我示范了一遍做月饼的过程，我便开始做：开始我像一只无头苍蝇，面团在我手里不听使唤，妈妈看见，让我先把面团放在手里，斡成碗形，接着把豆沙馅包进去，接着妈妈随便拿了个模具给我，让我接着往模型的图案上滴上几滴油，再把面团放进模型里挤压，虽然有点丑，但这是我亲手做的第一个月饼，纯天然不含添加剂的哦!又经过了几次练习后，一个个可爱的月饼宝宝在我手里诞生了!
晚上，明月恰似玉盘高挂天空，洒下柔和的月光，抚摸着大地。月饼也烤好了，端出来，香气四溢，让人垂涎三尺。我拿起一个月饼，只见它金灿灿的，宛如一个月亮，咬一口，真是太好吃了，比我以前吃的任何一个月饼都好吃，令人回味无穷。
我期待明年的中秋快点到来，到时候我还要自己做月饼!
动手做月饼感悟 篇5
我国一年一度的传统佳节——中秋节又到来了。在这个仅次于春节的节日里，奔西走的人们也要阖家团圆，边吃月饼边赏明月。而今年的中秋节却我们过得别有一番模样：往年的月饼都是买来的，但这一次我们却自己动手做月饼。这天一早，我迷迷糊糊的睁开眼睛，洗漱完毕，吃完早饭，妈妈便告诉我今天我们要自己做月饼的消息，我高兴得一蹦三尺高。首先，妈妈去商场买了做月饼的材料和做月饼的模具。妈妈买的月饼馅各式各样，有：豆沙、芝麻、花生、红豆……
模具也大不相同：有花形的；有刻着“阖家团圆”的；还有刻着“中秋快乐”的……开始做月饼了，我和妈妈进入厨房，我跟着妈妈穿上围裙开始做月饼！我们一家最喜欢吃豆沙月饼，所以当然要先做豆沙月饼喽！我们把手洗干净，接着妈妈给我示范了一遍做月饼的过程，我便开始做：开始我像一只无头苍蝇，面团在我手里不听使唤，妈妈看见，让我先把面团放在手里，斡成碗形，接着把豆沙馅包进去，接着妈妈随便拿了个模具给我，让我接着往模型的图案上滴上几滴油，再把面团放进模型里挤压，虽然有点丑，但这是我亲手做的第一个月饼，纯天然不含添加剂的哦！又经过了几次练习后，一个个可爱的月饼宝宝在我手里诞生了！晚上，明月恰似玉盘高挂天空，洒下柔和的月光，抚摸着大地。
月饼也烤好了，端出来，香气四溢，让人垂涎三尺。我拿起一个月饼，只见它金灿灿的，宛如一个月亮，咬一口，真是太好吃了，比我以前吃的任何一个月饼都好吃，令人回味无穷。我期待明年的中秋快点到来，到时候我还要自己做月饼！
动手做月饼感悟 篇6
星期六，小主人报的老师给我们布置了一个跟往常不大相同的任务——给敬老院的爷爷奶奶们做月饼并亲手送给他们。
到达目的地了，我提起事先准备好送给爷爷奶奶的礼品和水果，昂首挺胸地向前走着。当走过敬老院大门时，墙上布满了绿绿的爬山虎，把我们映衬得更美！
这时，我看到了许多老人家有的坐在树边，有的坐在椅子上。我观察了一下，有的只穿了薄薄的短袖，有的只穿了拖鞋，有的甚至连鞋子都没有穿。看到这些，我的心里不由地升起了怜悯之情。看着他们的衣服、鞋子都这么破，我巴不得把我家里的衣服都搬出来给他们穿。
接着，老师给我们分配任务，把我们一共分成四组，两组做月饼，两组做游戏让老人们快乐快乐。
我们高级班安排的任务是做月饼，分成两组。老师把已煮熟的豆沙和面粉分配好给我们。另一组已经开始做了，我们这组也不能落后呀！我们开始拼命地做月饼，忙地不可开交，连擦汗地时间都没有。时间到，是该看看我们战利品的时候了。呀！我们这组做了30盒，另一组做了28盒，我们居然做得更多，可开心啦！
该我们做游戏了，首先是做抱抱游戏。这个游戏怎么玩呢？很简单，老师说几个人抱在一起就几个人抱在一起，抱在一起的人数不对就算输。输的同学要受到小小的惩罚，就是抽一张信封并按照上面的要求做。后来又玩了拖凳子的游戏。在一片欢声和笑语中，游戏结束。
最后，该给爷爷奶奶们发我们的劳动成果——豆沙月饼。我给了一个老爷爷，又给了一个老奶奶。在充满童真的房子里，结束了我们的活动。
在回来的路上，我暗暗下定决心，下次我还要来，还要为爷爷奶奶们献爱心。
动手做月饼感悟 篇7
今天，是我难以忘怀的一天。为什么呢？因为周老师带我们做了月饼。
当今天最后一节课的上课铃打响后，我们怀着激动无比的心情回到教室。不知是谁先“哇”了一声，我们全班都异口同声的“哇”了起来。我们大家都被眼前的一幕惊呆了，原来每组的桌子上都放着八个盒子，一碗面粉，一堆馅，场面很壮观呀！我们涌进教室，不亦乐乎的忙开了，拿出早已准备好的桌布和手套，把桌布整齐地铺在桌子上，然后戴上手套，开始和面粉。周老师把装有面粉的盘子倒上水，然后让我们每组的1-4号轮流搅拌，不一会，就有许多组向老师求援：不是这个面粉太干了，就是那个面和得太稀了……我们组的面粉和得太稀了，加上了所有的备用面粉之后，还是很稀！唉，这真是“赔了夫人又折兵”呀！好在我们组坚持不懈，经多方协助，才扭转了“败局”。
和面粉终于结束了，有的组的面粉和得软硬适中，堪称大师！而有的组，只剩下碗底那一小撮；更有甚者，面粉消失的“无影无踪”，桌上乱作一团……老师只好宣布：星期一再做一次。
回到家里，我给爸爸讲了我们做月饼的趣事，爸爸也给我讲了些注意事项，以及如何判断什么时候该加水或者面粉。
这次做月饼的活动，真的很有趣；同时，也让我知道了，原来我平时吃的水饺和面饼，制作过程也不是那么容易哦，现在我也能体会到卖早点的那些伯伯们是多么的辛苦了。此外，我觉得各位组员之间的合作也非常的重要。
相信有了这一次的尝试和失败，以及经验的积累，星期一我们组一定能够成功地制作出月饼，真是期待呀！
动手做月饼感悟 篇8
中秋节是我国的传统节日。今年的中秋节我是这样过的……
八月十五中秋节是星期五，老爹、老妈来到我们家，亲人见面非常高兴。因为晚上我们要到二姑家吃团圆饭，所以我们准备做月饼晚上吃。
我们准备了面、红糖、花生等十余种食物，便开始做月饼了。因为以前我没有学做过月饼，就让妈妈帮我做一个。可是妈妈正在叠衣服没空，我就求妈妈，她才帮我做了个月饼。看着妈妈做的月饼又圆又大，我也想做一个。
我最爱吃红糖花生红枣馅的月饼了，于是我便准备作这个月饼。先把做月饼的材料准备好后，让妈妈看了一下。妈妈说：“准备的很丰富，做吧。”我就学着妈妈的样子做起来，先是把红糖放到热水里化成糖浆，又将花生和红枣切拍成小块块，把这些原料均匀混合，便开始送进烤箱里烤了。这个时候，妈妈抬起头，慢慢地说：“相和，你要先用模型按一下，做成固定的形状才能烤。不然烤出来的就像一个熟面团。”听了妈妈的建议，我便拿起模型按起来。可能是我太用力了，把饼压成了扁圆形。我突发奇想，不如试试这种饼烤出来后会怎样。说时迟，那时快，我直接将它放进烤箱。我害怕月饼不好吃，或者太烂，挨妈妈的批评，所以烤了不一会儿，我就捏一捏看它软不软。为了不让妈妈看见，我就站在烤箱前挡着。叮铃铃，时间到了，烤好了。打开箱门，一阵香味扑鼻，一看，颜色比市场上的月饼重，味道却很好吃。于是，我就拿了一个给妈妈尝尝，她也觉得不错。便问：“是你刚才做的？”我回答当然啦。妈妈笑着说：“你真有创意。”我还特意给这个月饼起名叫“扁月饼”。
晚上，我们吃了团圆饭，赏了中秋月，家人们对我做得“扁月饼”赞不绝口。受到家人的赞许，甭提我心里多高兴了。
动手做月饼感悟 篇9
“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。”马上就要到了一年一度的中秋节了。中秋年前夕，我来到树人教育，李老师神秘地对我们说：“今天我要给你们一个惊喜。”我心里有点奇怪，不知李老师葫芦里卖的是什么药。
后来我才知道是去月饼工厂看做月饼。我们排好队，戴起了小黄帽，出发去月饼工厂。刚进了工厂的门，就闻到一股扑鼻的香气，闻得我头晕眼花。进了制作室，我看到许多模子和几个烤炉，烤炉里散发出迷人的香味。
我们先看做豆沙圈。做豆沙圈的阿姨切下一小截豆沙，包进面皮里，压平，用刀子在上面划几条痕，卷成一个条条，最后把头尾接成一起，放烤箱里烘焙，就了成了一香脆的的豆沙圈。
我们再看制作豆沙月饼，做月饼的阿姨拿来个豆沙馅，把豆沙馅包进面皮里，用模子用力一压，最后把压成的月饼放进烤箱里烘焙，就OK了。
轮到我们大显身手了。米老板拿了些面皮、模子、豆沙馅等材料和我们来到树人教育。米老板给我们演示了一下，再让我们自己做。我和张正豪是第一批上去做的。我一看就惊了，豆沙馅很大，皮太薄了，包进去有点不可能，米老板对我说：“有句话叫面薄馅大，我再教你一下。”他先叫我用面粉洗下手，把馅按在面皮上，再让我把面皮包住豆沙馅四周，最后把馅往里面抠，把面皮全面包住豆沙馅，拿来模子一按，就成了一块月饼。上面印着两个醒目大字：豆沙。张正豪也在做，他一直捏面皮，一不小心，把面皮捏破了。但他没灰心，想尽办法，并在米老板的帮助下，包成了一个滚圆的面团。虽然印了后露了些馅，但是他毕竟努力了。
等到同学们都做完了以后，米老板把月饼拿回去烘焙。拿着暖暖烘烘的月饼，我心里高兴极了。
动手做月饼感悟 篇10
马上要中秋节了，王老师又要带我们出去了！
有同学猜：一定去吃鸡腿。还有同学猜：一定去做月饼，吃月饼……
“嘿，真让你们猜着了。”王大元帅说。有的`同学都不耐烦了，问：“快点说吧！我们等着呢！”
“走，我带你们去！”我们个个像孙悟空一样蹦蹦跳跳地不觉不知就到了目的地。一家装修豪华的蛋糕房。我的心里别提多高兴了。
一进去，就有一股特别浓的奶油味。货架子上全是月饼，摆放地那么漂亮、有序，显得小店非常干净，整洁。
在不远处还有两三个粉色的窗户，好浪漫呢！我的那颗少女心都要被融化了。
“快走啦，你这小妮儿。”王元帅督促着。
“老师，还没有看过来呢，眼都使不过来了。”我狡辩着。
准备做月饼了。首先我们先拿一块儿面团儿，再拿馅儿。有两种馅儿，一种黑芝麻馅儿，一种莲蓉馅儿。我挑了一会儿，挑了一个黑芝麻馅儿的。
先拿出我们的皮儿，揉成一个圆形，再拍下去拍成一个圆饼。馅儿包进去，一定不能露出来哟！也要再把它搓成圆球的。
模型来了，我们把模型盖在圆球上面，压下去，慢慢地再起来。
“哇！好漂亮的月饼啊！”我激动的说。
现在要去烤箱烤了。“上火230度，下火180度。烤15分钟后再拿出来。”张师傅边把月饼放进烤炉里边介绍着。
15分钟过去了，现在拿来的月饼还不能吃哟！还要再刷上一层鸡蛋液，刷两次的哦！呵，香味儿出来了。
再放进烤箱烤5分钟后拿出来就好了。
5分钟很短暂的哟！不一会儿。月饼出锅了。排队去领月饼了。“啊！我的月饼被人拿了！”到我了，我挑了个月饼，虽不是自己做的，但是这个月饼的主人会很伤心吧！
今天我吃到了可口的月饼，可香了呢！要不要来尝尝看！
动手做月饼感悟 篇11
今天妈妈买回来一些材料，说是要做冰皮月饼，我听了觉得很好玩，便催着妈妈快点儿开始。
妈妈先把红豆煮熟和芝麻混合在一起拌成泥，然后放到锅里翻炒，到了最后，混合物被吵的抱团了，妈妈把它们做成一个个小球，说是月饼馅，妈妈还用同样的方法做出了榴莲香味。
妈妈开始做月饼皮，他先把淀粉，糯米粉，大米粉，牛奶油，糖之类的东西混合在一起拌均，然后放到锅里蒸上了一会儿，等蒸好以后把它再揉一揉，就变成一个光滑的大面团，把大面团装在袋子里面，放在冰箱里冷藏一会儿，这样就不会超级粘手了。
妈妈再把面团分成一些等份的小球，接着把面皮揉圆压扁，把馅放进去，用皮包住馅就成了它的胚胎，接着放进模具里一压，一个很漂亮的玫瑰形月饼就做成了，妈妈接着又做出了樱花形的，梅花形的，桃花型的冰皮月饼。
我看着妈妈做的那么漂亮的月饼和娴熟的手法，我心想“做月饼原来这么简单，我为什么不防试一试呢？”想着我就跟妈妈要了一块皮和一块馅，把皮放在手心上，学着妈妈的样子，把馅放进了皮里，包进了皮里，谁知我的皮太薄，馅全漏了出来，我本以为，做月饼是最容易了，没想到还这么难呢，吸取了这次教训，第2个的时候我多拿了一些偏少拿了一些馅，这回总算包进去了，先压了一下模具，美中不足的是我压的太重，把月饼给压扁了，又做了几个，我越做越好，原来做任何事，都要付出努力才能成功。
看着自己亲手做的月饼，心里美滋滋的，迫不及待的拿起一个，一口咬下去，软软甜甜，美味极了。
动手做月饼感悟 篇12
今天是中秋。听说我的小主持老师为我们准备了一份惊喜，所以我提前十分钟就到了教室。一推开门发现：“咦，同学们怎么已到教室了？”“难道提前上课？”我问。他们笑嘻嘻的说：“不是和你一样，激动得提前登场吗？”我瞪了他们一眼。这时门“咔嚓”一响，全班同学的嘴巴成了“Ｏ”形，我转过头，恍然大悟——原来，老师提了一包做月饼的食材。
我们亲切的和老师打招呼：“老师好！”“同学们好”。我们打招呼时眼睛始终盯着老师手中的食材。“同学们，我们今天做月饼，你们先去洗洗手”老师说。我们如闪电一般冲向洗手间，打开水笼头又关上，你推我挤的回到教室，眼巴巴的看着食材又看看老师，仿佛用眼睛在说：“让我们先尝点吧”。老师却视而不见。
同学们洗完手回来，便开始了月饼的制作。老师说：“我们制作的是冰皮月饼。”我一听是冰皮月饼，心想：哎，冰皮月饼那么小，一口一个都行。老师看着我愁眉苦脸，问：“吃月饼不好吗？”“不，不……不是这个意思……”“不是就好”。接着，我瞪一下老师又看了起来。
看完老师的示范，该我们大显身手了。我选了一个香蕉味的皮，揉圆、按平、把豆沙的馅放在皮儿上让皮包住馅，再揉圆放进月饼模具里挤压1至5次，再取出来，一个完整的冰皮月饼就大功告成了。我把它放进一个精美的盒子里，贴上标签，便与商店里卖的月饼别无二致了，而且食用更安全卫生。
下课，我为月饼写了一首诗：飞流直下三千心，口水流得不停止……唱完后，我把月饼吃得一干二净！
动手做月饼感悟 篇13
昨天，我第一次参加了公益小天使的活动—做月饼。早上八点，我们来到了做月饼的地方—西沙保宁路办事处，好多同学已经提前到了。
首先我认识了负责这次活动的帅老师，他为什么叫帅老师呢？是因为长得帅吗？正当我想这个问题的时候，帅老师搬来了做月饼的面和馅，面是提前和好的，看上去油油的，妈妈告诉我那是面里加了油的缘故，还告诉我馅是五仁的。阿姨们开始揉面了，不一会面就揉好了，我们分别拿了一小块面，和阿姨们开始学如何包月饼了。首先把面在手掌中揉成一个小面团，然后用手掌把面团压平，再用擀面杖把压平的面团擀成圆圆的小面饼。接下来要往面饼里装馅了，馅不能不多也不能太少，太多包不住，太少做好的月饼不好吃。之后像包包子一样把面饼包好，这一步要小心，否则馅就会跑出来，包好的面团要揉成一个光滑的小球，最后把它放进做月饼模具里，用力一按，使得面团把模具都填满，再按一下把手，一个月饼就做好了，圆圆的月饼像天空中的月亮。按照这个方法，同学们争先恐后的做起来月饼，阿姨们也帮着做，一会儿月饼都做好了。
到了烤月饼的时候了，把月饼放进烤炉，大概半个小时，黄澄澄、香喷喷的月饼出炉了，好香啊！帅老师告诉我们要把月饼送给贫困家庭。说着我们就出发了，穿过几条马路，我们把月饼送给了那的贫困户，他们吃到了我们的月饼，我心里非常的自豪。
通过这次活动，让我了解到中秋节的来历，知道了做月饼的方法，还帮助了贫困家庭，以后我一定多参与这样有意义的活动。
动手做月饼感悟 篇14
中秋是团圆的日子，如果不吃月饼，不看月亮，不祭月就没意思了。其实做月饼也是一种不错的游戏了。
有一次，我和姐姐在家等爸爸妈妈回家过中秋节，我们等啊等，等啊等。屋子里只有姐姐一个人和我玩，我就无聊的玩装死兔。姐姐看见桌上的几个肉松饼和几个月饼，眼睛一亮，头顶冒出一个黄花大灯泡，开心的说，妹妹，我也想买一个毛毛兔，不如我们有肉松做饼，做几个月饼给爸爸妈妈吃，说不定我们可以得到一点小费呢，到时候，我就可以买摩托了。
我想了想说，好吧，不过你可能要准备番茄酱，肉松饼。姐姐愉快的答应了，我们准备好，我们马上开行动，巧妙的制作很快就开始了。我拿了一个肉松饼，用番茄酱画了一个人和一个兔子，也就是嫦娥和玉兔。然后又在另一个笔名上画了一个月亮。
等爸爸妈妈回来后，素的肉松饼，早已成了一个可爱的，肉松味儿的月饼了，爸爸的眼睛成了两个圆月饼，孩子们，多少钱一个月饼啊？嗯……40元1个月饼，我们想了想说到。爸爸微笑着说，那我都买下来吧。我们一共做了八个，也就是说我们一下子得了320元，姐姐的毛毛兔也能买了，我们开心极了，我们卖是卖出去我们的手工月饼，当然，我们决定吃拌饭，不过，善良的爸爸给我们每人留了一块月饼。
在这次中秋，我们虽然没有祭月，不过我们自己做了一块月饼，并且和爸爸妈妈一起度过了一个开心的节日。
现在很多人重视西方的节日，有很少有人再去重视中秋节了，但是我们一家却期待下一个中秋节。
动手做月饼感悟 篇15
“8月15月元”，为了迎接传统节日，学校要求各班派代表做月饼，我也是其中之一。
我愉快地去了食堂，叶老师在食堂等着我们。一到那里，叶老师就让我们先排队，然后说：“做月饼的师傅马上就到。”对我们说。我眼疾迅速，走在前列，但“中途咬金”的王建宇抢走了我的名次。我也不敢暴露弱点，开始和他争吵，后来想起来，还是算了吧。反正我比他高，站在他身后，我也能看清楚。月饼师傅来了，我闭上河马的嘴，拉上拉链。
我们站在叶老师规定的座位上。那个叔叔说：“中秋节为什么要做月饼？”问了一个问题。张伟凯和我异口同声地说：“会员。单击“后来，师傅简单介绍了制作月饼的材料和制作方法。接下来，我们开始做月饼。
我们先把材料拿来，然后按照制作阶段着手。我又脆又粘，红豆又硬又黑棕色，我偷偷用手指挖了一口，甜甜地尝了尝。面粉呢，当然是柔软的。我先抓住一个小抱团，扔了双手，让它变得坚强。然后，我把这团粉放在桌子上，用力压扁，中间放了牛，像饺子一样拉着周围的边缘，紧紧抓住。然后左右来回揉搓，直到手掌上变圆为止，就像揉搓汤圆一样。最后，把它压扁，“李毒”牌月饼就完成了。最后一个工序是把这些月饼宝宝放到烤箱里烤。
第二天月饼宝宝们黄，油亮，有香味。看着这个月饼，我想起了在澳大利亚学习的姐姐。中秋节是一个甜蜜的节日，但她独自一人在异国他乡。不知道生活怎么样，不知道学习怎么样。这时，我想起宋朝诗人苏轼的“希望人们能长久，千里共延”。
动手做月饼感悟 篇16
9月15日，爸爸带着我和妈妈来到金瑞银泰商场参加做月饼大赛，因为是第一次做月饼，心里没底，也不知怎么做，心里非常的紧张。
比赛开始前，主持人先宣布了比赛规则，然后进行分组，每组比赛时间10分钟，评选出“最具创意奖”和“最佳美观奖”。按顺序，我排在第15位。由于是第一次做月饼，主持人让做月饼的师傅现场给小记者们上了一堂课，把做月饼的工序一一的告诉我们，让我们记在心里。
比赛正式开始了，第一组在比赛的时候，我就在旁边看着，心想：到自己上场的时候该怎么做，做什么样的月饼才是最具创意的。10分钟的时间很快就过去了，下面就要我上场了。
工作人员发给了我们六个皮、六份馅料和一个模子。妈妈做我的助手，然后比赛就开始了。
第一步，先往模子里放些面粉，这样是为了不让月饼做好后粘在模子上；第二步，把皮按平捏大，把馅放进去包好；第三步，把月饼坯子放进模子里，用手一摁，然后倒出来，一个月饼就做好了。按照同样的方法，我和妈妈不一会儿做好了六个月饼，为把月饼做得更好看，我把其中一个捏成了心形。最后把自己的编号记在了月饼上。
比赛完的选手，坐在屋里听李绍义老师为我们大家讲中秋节的由来，以及和中秋有关的一些知识。李老师讲得非常认真，我也从中知道了中秋是因为在秋天的中间，又在八月份的中间，所以叫中秋，也叫仲秋……
听完李老师讲完，月饼这时也烤好了，我虽然没有得奖，但吃着自己做的月饼，心里比得了大奖还高兴。因为我不光学会了做月饼，而且还学到了很多知识。
动手做月饼感悟 篇17
“琪琪，想吃月饼吗？”“想呀，可是中秋节早过了，哪儿还有的卖呢”“别担心，你看，”说着妈妈从包里拿出一套模具，“我们可以自己动手做呀！”“太好了，我也要做。”我欢呼雀跃。
于是我们就着手准备起来，要用到的食材有：红豆、面粉、牛奶、鸡蛋、白糖还有黄油。
妈妈先把红豆和适量的水放到高压锅里煮，在等待的过程中开始和面。先放入4大勺面粉，再依次加入牛奶、糖和鸡蛋，最后把它们揉成一团，揉到面团表面光滑。刚和好面，红豆的香味就扑面而来。妈妈将红豆滤水盛入一个石制容器中（这个容器叫做石臼),再用捣棒将红豆碾成泥，红豆泥一做好，我就盛起一大勺要往嘴里送，妈妈连忙制止说，“现在还不能吃，不然会有点涩的，要加上白糖后才好吃。”于是我加入些白糖和豆沙拌匀，香甜的红豆泥就做成了。
妈妈将揉好的面团分成很多大小差不多的十二个小面团，搓圆备用。我迫不及待拿了一个小面团，先用力在面团的中央按个坑，将四周压薄，再慢慢将豆沙塞进去，搓圆，稍稍压扁，最后放进模具里，用力一压，一个小巧玲珑的月饼就“蹦”出来了。“哇!好漂亮，妈妈我要换一个带玫瑰花纹的模具......”
不一会儿,十二个不同形状、花纹的月饼就展现在我们的眼前,我好激动呀。妈妈又在每个月饼的的都刷上黄油，放入烤箱。大约过了四十分钟，香气四溢，馋得我直流口水。
当我狼吞虎咽地吃完第一个月饼，“妈妈，我还要。”看着吃得津津有味的我，“以后我们要自己多动手做点心，又安全又卫生，这样吃得放心。下次我们做春卷和包子吧！”我欣然点头。
动手做月饼感悟 篇18
星期五的下午阳光明媚。第一节课，全体师生都在的食堂里参加“感受中秋”综合实践活动。食堂充满了欢声笑语，们都跃跃欲试，准备大显身手。他们有的做月饼，有的做灯笼，有的做灯谜。
我是灯谜组的，一写完了灯谜后，就迫不及待地去月饼组帮忙做月饼。“我来也！”我兴奋地喊道。我戴好塑料手套，坐在小欣身边，说：“看来我来晚了一步了。小欣，教我怎么做月饼吧，好吗？”“好哇！来，拿点面粉，把它搓圆，然后压平，不要太厚了！再拿点莲蓉，放到面粉中间，最后包住莲蓉，对啦！做好后放在盘子里，小伍会拿去印月饼的。”小欣手把手地教我。“谢谢小欣，我学会了。”
我看着小伍拿来印有叶子形状的月饼模具，将我们搓好的月饼团压进模具里，然后使劲一敲，成形的月饼就做好了，好看极了!我接着做了好几个，有一个被小誉拿去印米奇老鼠了。我看了，兴奋地对小欣说：“小欣，快看！米奇老鼠哎，我每次都叫我：“米奇，米奇！可别把米奇弄坏了。”还有两个，罗拿去做了两个形状的。我急中生智，眼前一亮，“啪！对呀！我可以做别的形状呀。”我用拳头往手掌心一捶，开心地喊着，又急匆匆地做了三个月饼：一个饺子形，一个爱心形，一个五角星形。我得意洋洋地把它们放进盘子里，但心中充满了疑惑：谁会吃到我的手艺呢？味道会不会太甜或太淡了……
过了二十几分钟，食堂里的阿姨拿走了我们做好的月饼去烘烤了。
托管课时，我们终于吃到自己亲手制作的月饼了，甜甜的，脆脆的，美味极了！
星期五那天，我很快乐，也令人难忘。因为我不仅学会了做月饼，还明白了三个道理：做人要互相帮助，乐于助人；脑子要会转弯，不要死板；带给别人快乐，自己也收获了快乐！
动手做月饼感悟 篇19
今天我姑姑给我和我的哥哥和我的两个弟弟抱了一个做月饼的手工清晨9点，我们吃4个吃了两笼包子去准备做月饼，我们到了做月饼的课，我发现有我们英语班认识时的李书航。
我们到了那准备让老师发工具，我和我哥哥用一个模具，我两个弟弟用一个模具，准备做月饼，老师发了一对面粉我不知道是干什么用的，然后又发了蓝莓酱和蓝莓不是，是蓝莓粉和草莓粉，我是蓝莓粉，我表哥是草莓粉，他也要想要蓝莓粉我们这样，我的月饼做好了，我给表哥一个他表哥给我一个，这样我们就可以吃到，我们两个都可以吃到蓝莓酱月饼和草莓粉的月饼开始做了，老师想让老师给我们发了蓝莓粉和草莓粉，让我提前让我们给免费，堆成一个小山在山的中间，造成一个洞，然后蓝莓粉撒里边，下一步是到85度的热水，当我认识我们开始老师让我们和面，我们就和面。
我往外面我们揉成三个球球，是老师让我们揉揉手，再把三个球球弄成三个饺子皮，一样的，老师开始发笑了，发的是，什么叫我也不记，我不知道，但我就知道那个馅很甜，吃一点就很腻。然后我们老师发了那个甜甜的东西，让我们包像包饺子一样包着它。
然后他认识在用模具咿呀就成了一个完整的月饼，有的人疑问为什么不用考虑，因为第3步的时候老师放的热水，是85度的热水，所以不用烤炉，我们一人做了三个月给我给表哥一个，表哥给我一个，然后我们俩吃了一个，我们送两个和弟弟和我们的两个弟弟，他们一个也没吃，准备送给爸爸妈妈两个，自己吃一个，我和我表哥的事，我们自己吃一个冲压力啊，我们做完也超级开心的走了。
动手做月饼感悟 篇20
中秋节就要到了，今天早晨，天气晴朗，我即将随着邢周报小记者们去谷馨坊食品公司去做月饼，我十分期待这次旅程。
我们要做的是肉馅月饼和紫薯月饼。准备的材料有：紫薯、食用油、发酵粉、面粉、肉等等。妈妈先蒸了几个紫薯，随后我将蒸好了的紫薯放进碗里用木槌使劲捣成了泥，放在一边备用。妈妈也没闲着，瞧，她正拿着菜刀切肉呢！这时，奶奶从柜子里拿出来一袋发酵粉，轻轻撕开，小心翼翼地倒入铁盆，一边往里面倒了一些水，一边搅拌。完全溶解后，开始往里面加面粉，也是一边加一边搅拌，加到一定量后，就开始揉面了。没多久，面揉好时，奶奶又把揉好的面包上一层保鲜膜放在一旁静静地发酵。再看看另一边，妈妈把肉也切好了，正在把切好的肉末入锅里翻炒呢，随着香气的四溢，我忍不住咽了咽口水，抢着要来拌馅。
登上大巴车，经过半小时的车程，终于到了期待已久的谷馨坊食品公司。这里可真大呀，足够有我们5个学校那么大!我们小记者排成5队，整齐的向公司食堂走去。食堂就是我们今天要做月饼的地方。进入食堂，我们又被分为9个小组。老师先介绍月饼分为三类：京式、广式、苏式。介绍完毕后，我们小记者就大显身手了!
我们先戴上一次性围裙、帽子和口罩，然后认真的洗手。我们小组一共6个人，围着一个大桌子，上面摆着豆沙、月饼面和面粉。
老师先给我们怎么做月饼进行了示范。我们就开始“行动”了，需要称35克月饼面和30克豆沙馅。先把月饼面按成饼，然后把豆沙馅放到饼里，弄成一个“馒头”，把“馒头”压到模具里，要占满模具，最后手一按，一个完好的月饼就完成了!
又经过半个小时烘烤，新鲜的月饼就出炉了!回家和爸爸妈妈一起过中秋吃月饼喽!
动手做月饼感悟 篇21
中秋节，是个万家团圆的日子。爸爸应该会回来吧？我等呀等，盼呀盼！可等来的竟是爸爸的一通电话：“宝贝，爸爸工作太忙，赶不回来了。”我听了很沮丧。
我的表情，妈妈尽收眼底，只见她神秘地凑近我耳边：“宝贝，别生气了，妈妈带你去小丫阿姨家，过一个特别的节日。”我这才转忧为喜，跟着妈妈欢喜地来到阿姨家。
一打开门，就看到了一场热闹非凡的场面。阿姨们围着一张桌子忙碌着，有调面糊的，有擀面团的，还有拿着模型挤压的，桌上已排满了各式各样的半成品饼。原来是准备自己做月饼呀！我抑制不住内心的喜悦，像小鸟一样飞进阿姨的家，并且很快加入了他们的队伍。
开始做月饼了，妈妈把按比例调好的、一团柔韧而又劲道的面团给了我。刚开始我像只无头苍蝇，无从下手，粉团在我手里顽皮地摔“跟斗”。妈妈教我先在模型的图案上沾上几滴油，再把面团放进模型里，接着用食指顺着花形挤压，然后铺上一层馅，最后盖上一层面团。经过再次挤压，哈！完成了。样子有点丑，形状不均匀，我并不气馁。几次练习后，一个个栩栩如生的月饼出现了。阿姨把月饼放进锅里，几分钟后，一锅香喷喷的月饼出锅了。
“圆月出现了！”不知谁喊了一声，我们闻声奔出了门外，只见一轮金黄的圆月高高地挂在夜空中，像玉盘。皎洁的月光洒下大地，柔似轻纱，穿梭于薄云中。我一边吃着自制的、热气腾腾的、酥而脆的月饼，一边赏着迷人的月色，不禁想起了王维的诗句：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲！”“爸爸，您在他乡想我了吗？”
动手做月饼感悟 篇22
“八月十五月儿圆”，为了迎接传统佳节，学校让我们各班派代表去食堂做月饼，我也是其中的一员。
我乐呵呵地走向食堂，叶老师在食堂等我们呢！一到那里，叶老师先让我们排起队，并告诉我们：“做月饼的师傅马上到了。”我眼疾手快，抢在了排头，可“半路杀出个程咬金”——王健宇，抢了我的排头位。我也不敢示弱，与他争抢起来，后来想想，还是算了吧，反正我个子比他高，站在他后面，我也看得清。月饼师傅来了，我闭紧了“河马嘴”，并拉上了“拉链”。
我们来到了叶老师制定的位子上站好。那个伯伯提了个问题：“中秋为什么做月饼？”我和张为恺异口同声道：“团员。”后来，师傅简单地给我们介绍了做月饼的材料、制作方法。接下来，我们就开始做月饼了。
我们先领来了材料，再按照制作步骤，开始动手了。我摸了一下油酥，黏黏的，豆沙硬硬的、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一点尝了一口，甜甜的。面粉呢，当然是软软的。我先抓了一小团，双手抛来抛去，使它变得有韧性。然后，我把这团粉放在桌板上，用力压扁，中间放上馅，像包饺子那样，把周围的边拉起来，捏紧。接着，像搓汤圆那样，在手心里，左右来回搓，直到圆滚滚为止。最后，在把它压扁，一个“李独”牌月饼就完工了。最后一道工序就是把这些月饼宝宝放进烘箱里去烤了。
第二天，月饼宝宝们出炉了，黄黄的，油亮亮的，还散发着一阵香气呢。看着这些月饼，我不禁想起了远在澳大利亚求学的姐姐，中秋是团圆的节日，她却独自一人在异国他乡，不知生活怎样，学习如何。此刻，我想起了宋朝诗人苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟。”
动手做月饼感悟 篇23
老师说今天下午带上月饼，我们班要搞一次活动，我好奇极了，真想看看要举行什么样的活动。
下午，我满怀好奇的走进教室，这时教室里像炸开了锅，同学们都把月饼摆在桌子上，夸着自己的月饼，我也不例外，忙拿出了月饼，要和同学们一争高下。
我盼望的活动终于开始了，老师先让我们自己看一看，摸一摸月饼的包装。我用手摸了一下包装，包装滑滑的，上面有一层透明的油。如同一个孩子披着一件透明大衣，再仔细看，大衣上有四个小男孩在欢乐地嬉戏，还有两个字“红豆”。呵，我最喜欢吃红豆的了，我的口水不禁流了下来。我轻轻拆开包装，把月饼拿起来放在鼻子尖闻了一闻，顿时一股香气扑鼻而来，我更想吃了。月饼很轻，跟一个鸡蛋差不多重，真没想到这么大的月饼会这么轻。月饼边上有一条条花纹，构成一幅美丽漂亮的图画，上面还雕着“中秋”两个大字呢，我真佩服现在的科技，竟然能在这么软的月饼上雕上美丽的图画和“中秋”两个字。看着美丽的图画，闻着幽幽的香气，我越来越想吃了。可老师就是不让我们吃。我想：月饼，我们都拿到手了，还不让吃，搞什么鬼名堂。老师终于一声令下，让我们掰开，我轻轻地掰，可月饼就像牢固的粘连在一起，终于掰开了。里面的馅是深红色的，我的口水不禁流到了嘴角上了。我的盼望终于实现了，老师让我们这排吃，同桌的那一排看。我想：同桌一定会很嫉妒。我吧嗒着嘴吃了一口月饼，还一边点头，一边说好吃。看后面的曹金晨，可能是他的月饼不好吃，看他那样，一边捂着脸一边说着：“我以后再也不吃了”，还做出吐的样子，真是又滑稽又可爱。
活动在欢声笑语中结束了，这次活动令我终生难忘。
动手做月饼感悟 篇24
一天晚上，妈妈在微博上看到我家对面小区7点将举办“赏明月、做月饼”活动的消息。到了傍晚6点半，对面小区的音乐开始响起来了，听得我心里痒痒的，特别想去看个究竟。
我和妈妈到了活动现场，那里人山人海，我们好不容易挤进去找到一个座位坐下。伴着动感的音乐声，人们的说笑声，活动终于开始了。首先由主持人为大家献上几首动听的开场曲，然后由幼儿园的小朋友送上欢乐的开场舞。开场仪式过后，现场的人们屏住呼吸，都期待着最精彩的做月饼活动。
但是，天公不作美，突然下起了倾盆大雨，围观的人们只好纷纷回家躲雨。可是，我和妈妈特别想做月饼，所以和其他几个家庭留在了现场继续参加这个活动。
主持人请出了月饼师傅，由他来教我们做冰皮月饼。一听这名字，我就按捺不住心中的喜悦，“哇，冰皮月饼啊！”师傅说:“做冰皮月饼其实很简单，先拿30克左右的面团，加入喜欢的馅料，然后包成圆形，再找一个自己喜欢的图案模具把面团压下去就可以了。注意要用力按，不然很容易粘住模具。”
听了师傅的介绍，经过我的努力，我终于做出4个精致可爱的冰皮月饼。这时，周围的小朋友看到我做出的月饼，都喊道：“姐姐，教教我！”旁边在做月饼的小男孩也对我说：“沈歆妍，教教我。”原来他没找到做月饼的窍门，我耐心地一步一步教他们。
我把做好的4个冰皮月饼装在了漂亮的塑料盒子里带回了家，给爸爸妈妈都尝了尝。他们都说味道香甜可口、外形又漂亮，真是让人吃了还想吃。
动手做月饼感悟 篇25
在微风习习，落叶纷飞，迷人的秋季到来的时候，我们也迎来了象征着团圆的中秋佳节!
为了让我们过一个不一样的中秋节，小记者的老师们帮我们组织了一个特殊的活动------《那年花开月正圆，小记者巧手做月饼》的活动!妈妈帮我抢到了参加的名额，我高兴极了!
这天早晨，我兴奋的和爸爸妈妈一起来到了绿地世纪缤纷城，到达的时候，小记者的老师们已经布置好了场地，也准备好了月饼皮、月饼馅、揉面垫、模具……，就等着我们就位了!有一位阿姨在台上给我们讲着做月饼的步骤，听完介绍，老师们就给我们每人发了4个月饼皮、月饼馅和1个模具让我们自己动手来操作!
首先要把月饼皮搓成一个小圆球，然后把它压扁(直径大概5cm左右)，接着把月饼馅也搓成个小圆球放在压扁的饼皮上，用皮把馅包住，再慢慢的搓成一个稍微大一点的圆球(这里要慢慢搓，尽量不要把馅露在皮的外面，否则馅烤焦了就不好吃了!)然后把这个稍大点的圆球放入模具中，按在揉面垫上轻轻的挤压2-3次，让它在模具中成型，最后再轻轻的把它从模具中推出来，这样一个小月饼就做好了!哈哈，你以为这样就完成了吗?其实后面还有更重要的步骤呢，那就是入烤箱!我们又用刷子给月饼刷上鸡蛋油，然后再放入烤箱，烤箱的温度要控制在180度左右，等待10分钟左右，可口的月饼就以香气扑鼻、热气腾腾的姿态出炉啦，新鲜出炉的月饼身上闪闪发光，真让人忍不住想一囗吞了它呢!
这真是个有意义的活动，不仅学到了知识，锻炼了自己的动手能力，还能把自己亲手制作的月饼送给老师、爸爸妈妈和爷爷奶奶吃!太棒了!
动手做月饼感悟 篇26
“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀。月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊……”一听到这首童谣，我马上会想到香甜美味的月饼。今年中秋，为了省钱，我们家打算自己做月饼。
这次我们要做豆蓉蛋黄馅月饼。大人们张罗了半天，终于把做月饼的食材准备妥当。开始了，妈妈先抓十五克豆馅，把它揉成团，然后按下一个比较深的洞，再放入一个咸蛋黄，接着用事先准备好的面皮包好豆蓉和蛋黄，放进模子里挤压，这样，月饼就成形了。我看着妈妈熟练地操作便忍不住了，马上跑过去抢着大显身手。我学着妈妈的样子，先抓起豆馅，放进秤里称了一下，然后把十五克的豆馅揉成团，往里面按进一个洞，再放进一个咸蛋黄，结果，我揉的馅老是有破损，包皮的时候，咸蛋黄都露出来了，最后还得请“专业人士”——妈妈来帮忙。我在一旁看着，心里很不服气——我一定要做一个好看的月饼！
于是，我开始做第二个月饼。又到包馅了，我先把馅慢慢地往下按，然后把咸蛋黄轻轻地放进馅里面，接着再把它们合起来揉成圆的，再把面皮包在馅外面，最后把月饼团放进模子里压，这样，一个完好的月饼就诞生了。看到自己制作的月饼还不错，再加上美食的诱惑，我瞬间信心爆棚，一连做了好几个月饼。完成主要工序以后，我觉得美滋滋的，妈妈也对我竖起了大拇指。
最后，我们把月饼放进烤箱烤 十多分钟，金灿灿的月饼终于烤好了。我一边哼着那首童谣，一边品尝着香甜的月饼，觉得自己做的月饼特别好吃，也特别开心。我觉得自己动手，节俭过节，其实很好的。
动手做月饼感悟 篇27
今天，爸爸带我和张怡涵、孙言博一起去做月饼。
我们来到做月饼的地方，就有一股月饼味扑鼻而来。房里摆满了各种各样的月饼馅儿，还有好多的月饼模具，和做好了的饼皮。
一会儿，老师就过来教我们做月饼了。老师说：“我们首先要称月饼皮，然后称馅儿。”我们按照老师的要求用小称认真称好了15克的皮和35克的馅儿。
接下来，我们按照老师说的方法开始做月饼了。
我们把月饼皮按成圆形，再把馅儿放在饼皮中心，把馅儿全部包住，在搓成圆球，最后放到我们挑好的模具当中，用手一按，漂亮的月饼就做成了。
就这样，我们越做越棒，做了好多个。中秋节到了，全家都在吃我做的月饼，我觉得好开心!
9月22日下午，在我的提议下，姑姑领着我和表弟，带着花生、芝麻、葡萄、蜜枣等配料去一家食品店自己做月饼。
我们开车不一会就到了加工做月饼的小店。一进门，月饼的香味就扑鼻而来，随后刚刚从月饼的香味中苏醒来的我突然听到院子里刹时间变的乱哄哄起来，我仔细一看，原来自己来这里动手做月饼的人很多呀。我迫不及待的洗完手，就开始做月饼了。我们先把配料都揉成较大的圆球，再把已经做好的土黄色的面块也揉成圆球，接下来就把面球弄成面片，把弄好的配料放进面片里，用面片把里面的配料包住，然后再把这个圆球放进打模机里，对准桌面一倒，一个月饼就做好了。依照着这种方法，我们一共做了48个月饼。
月饼一出笼，我不顾着烫就对着月饼咬了一口，啊，真香，我得赶快回家，要让爸爸妈妈尝尝我亲手做的月饼，他们一定会很开心的。
动手做月饼感悟 篇28
今天，水老师带着我们去做月饼。我高兴地来到目的地，洗手消毒、系围裙、戴帽子，然后来到桌子旁边，认真地、一步步地学做月饼。
在阿姨的讲解下，我们将浆糖搅拌后倒入食用油，拌均匀后再撒入面粉，一直搅拌到看不见白色面粉为止。我心想，这是要干什么呢?是不是给馅儿们做衣服呀!果然，随着阿姨的讲解，逐渐验证了我的想法。我们是从“织布”开始的，“布”织好了，我们再将织好的“布”染颜色，染了四种颜色的“布”漂亮极了。
我们将南瓜色的“布料”压扁，用左手握住，然后拿起蛋黄馅放在上面，右手向里转圈捏，这是给月饼馅穿衣服呢!但是我还不太会，笨手笨脚的，所以有些地方都漏了，真是正宗的“露馅”呀，嘻嘻，幸好妈妈帮助我，及时裹住蛋黄馅。我又做了一个月饼，明显比第一个好多了。不一会儿胡萝卜色、火龙果色和豆青色等“布料”均披在了各种口味的馅宝宝身上。
阿姨拿来的月饼模嵌刻着各式各样的图案，如兔子、桃子、南瓜……我先用模子扣住做好的圆球，然后用手一压，漂亮的小月饼穿着各种图案的衣服便一个个展现在我的眼前。它们整齐地摆放在桌面上，美丽极了。这下我的小月饼可以进烤箱了，阿姨告诉我们：“12分钟就可以了。”我就站在烤箱前，耐心地等着它们出炉。12分钟很快就到了，当阿姨从烤箱中拿出月饼时，一股清香瞬间扑鼻而来。啊，我好想吃一口，但我只能咽了咽口水，因为阿姨正在用鸡蛋液涮在每个小月饼上，涮过的小月饼好像得到了雨水的滋润，变得更加耀眼了。
为了赶我的演出活动，没来得及吃上一口亲手做的月饼，我就匆匆离开了。但是我非常开心，谢谢水老师带领我们参加如此有意义的活动，希望未来还有更有趣的活动哟。
动手做月饼感悟 篇29
马上就是中秋节了，心怡姐姐邀我去家做月饼。我吃过不少月饼，有流心奶黄的，豆沙的，芝麻的……可没做过月饼，这可真是大姑娘上花轿——头一回哟！
到了他家首先看见的就是一桌子的工具，有一大包自己炒的豆沙、鸡蛋、牛奶、小一点的称、面团和月饼模具。新姐姐坐在椅子上，只等我了。
第一步，把豆沙放在称上，称20克。心怡姐姐搓了一团豆沙放了上去“21克”。她又小心翼翼地揪掉了一点“20克”。轮到我了，我随便揪了一把就放了上去。“20克”。我第一次就把握得这么精确，天才耶！我把它揉成一团，咦，不对呀，为什么同样是20克，我的却比心怡姐姐的要大了一点？我又称了一下，25克。原来是我称的时候太散了，有些地方没称到我红了脸，不再偷懒。不一会儿豆沙馅就铺满了整张桌子。
接下来是做冰皮了，心怡姐姐先把各种各样的粉、牛奶、倒入碗中，包上保鲜膜。这是因为防止蒸的过程中太多热水流进面糊里。如果面糊里水分太多，会很黏。然后心怡姐姐把碗放入锅中蒸了一会儿，直到看不见面糊为止。她带上一种防烫手套，把冰皮取出来，放在一边冷却。过了一小会儿，冰皮不是很烫手了，她手上稍微沾了点面粉，为了防粘，就开始揉了起来。这时，就可以开始做月饼了。心怡姐姐第一个就做得很完美。而我呢，不是做成了一个小胖子就是成了开口笑，做到第三个才有点月饼的样子。接下来，就是压花了。我小心翼翼地控制好力度，不一会儿，一大盒冰皮月饼就诞生了，我赶紧拿了一个吃了下去，嗯，又香又软又甜又糯，真美味！
这个中秋我的冰皮最香甜！
动手做月饼感悟 篇30
由于是中秋节，我们社区为了丰富我们的业余文化活动，也为了让整个社区都体验到节日的氛围，于是我们社区组织开展了“中秋节做月饼”的活动。
在中秋节那天的下午，我们社区的人在街头集合，然后我们乘车来到了开发区的一家蛋糕园区。下车进入厂区的时候，里面的工作人员要求我们按照顺序进去，让我们穿上了一次性的外衣。由于厂区对于卫生的要求还是比较高的，所以我们每一个人都带上了手套和口罩。等我们全部都准备好的时候，我们跟着车间师傅进入了车间。
开始的时候，车间的师傅给我们讲解了一些关于月饼的知识，比如月饼的种类。然后带着我们分辨了一些制作月饼的材料。最后给我们讲解了月饼制作的过程。接下来就是我们自己动手的过程了。我们在听完师傅的讲解之后，都有些迫不及待准备自己动手制作起来月饼了。我也按照师傅的方法，现将桌子上面的面团沾上一些面粉，避免面团沾手，然后将面团擀成饼状，接着将月饼馅放在饼中间包起来。最后再将包好的月饼团放入模型之中，放在机器里面一按就可以了。果然，我们不一会儿就做了很多的月饼团。我们将月饼团放在机械之中按压着，然后将月饼放进烤箱之中烘烤。由于烤箱的温暖是设定好的，所以不需要我们去额外注意。所以我就利用多余的时候，包了不同口味的月饼。等了大概半个小时的时间吧。烤箱之中的月饼就烤好了，我们十分的高兴。
在回去的时候，我们每一个人都分到了不同口味的月饼，我家也分到了不少。今年我们家可以不用买月饼了。我的心里面还是十分的高兴的。
动手做月饼感悟 篇31
今天是农历八月十五日，也是在我国的传统式节日——中秋佳节。每到中秋节，每家每户都需要吃月饼、赏月，而我家的月饼确是不同寻常的，由于2020年我与妈妈、奶奶决策亲手做些月饼出去，与亲人一起共享。
我们要做的是饺子馅月饼和紫薯月饼。提前准备的原材料有：紫薯、植物油、酵母粉、小麦面粉、肉这些。妈妈先蒸了好多个紫薯，接着我将蒸好啦的紫薯放进碗里用木锤用劲捣变成泥，放到一边预留。妈妈也没闲下来，瞧，她正拿着水果刀切肉呢！这时候，奶奶从木柜里拿出来一袋酵母粉，轻轻地撕掉，提心吊胆地倒进铁盆，一边往里面倒了一些水，一边拌和。彻底融解后，逐渐往里面加小麦面粉，也是一边加一边拌和，加到一定量后，就逐渐和面了。不久，面揉费力罗，奶奶又把揉好的吐司面包上一层保鲜袋放到一旁静静的发醇。再看一下另一边，妈妈把肉也切完了，已经把切完的肉沫下锅里煸炒呢，伴随着香味的四溢，我禁不住咽了咽口水，抢着要来拌馅。
没一会儿时间，面发酵好啦，逐渐做月饼啦！最先，我在面糊上揪下一小块，揉成球型，随后从正中间渐渐地往外捏，揉成窝头状，再用小勺把饺子馅儿放进窝内，再包起來。包结团后，放进含有纹路的模貝里，在用劲压下去，渐渐地脱模出去。嘿，一个好看的月饼就搞好了！我拿出月饼跟妈妈、奶奶做的放到一起，一种难以形容的味道猛然涌上心头，我要做很多很多的月饼……最终，我们的成效放进电烤箱里，慢慢的来他们烧熟。过去了很久，一个个热腾腾的月饼公布了，还不等凉我也急忙咬了一口，虽烫口但意犹未尽，这是我第一次吃自己做的月饼啊……
在这个阖家团聚的日子里，我们一起吃着手工制作月饼，幸福快乐极其！
动手做月饼感悟 篇32
人生中有好多第一次，这也是我的第一次：第一次做月饼。
今天，综合实践课上老师要教我们做什么呢？老师说，我们要到食堂去做月饼，一听到这个消息，我们高兴地都要跳起来了。月饼我倒是吃过不少，但自己做月饼还是头一次。想想马上能吃到自己做的月饼，就有点迫不及待了。
活动开始了，我和同学们排好队走进食堂，已经有一批同学做完月饼出来了，并且还把一顶白帽子给了我们，这顶帽子高高的，跟厨师做饭时用的帽子一模一样。当我们戴上帽子，拿起工具，经过这样一打扮，我们就成了一个小小的厨师了。食堂师傅先把我们的“教科材料”发了下来：一个用面粉做成的面团，然后指导我们做月饼。
终于等到自己可以动手了，我先把面团用力揉均匀，然后搓成团，再把它放在桌上轻轻的把它压扁些，再把早已经准备好的芯塞进去。我心想，这芯放了进去，那面团的肚子会不会破呢？想着想着，芯已经被我硬塞了进去，看样子它不是很情愿的。接下来，我就把月饼翻了个身，做成饼状，最后再给它彻底“整整容”，直到自己很满意为止。食堂师傅说“现在我们就来烤月饼吧”。我把我的月饼小心翼翼的放进一个盒子里，坐在座位上，期待着……
终于，我的月饼和其它月饼一起出炉了，我仔细的看着一个个月饼，终于认出了我自己的月饼，它不方，但也不是很圆，黄澄澄的，皮看上去很松脆，闻起来香香的，让人看了会直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上，终于可以吃了，可是当我刚咬完一口后，把月饼重新放回桌上，正在细细品位之际，“啪‘的一声，我的月饼掉在了地上，“哎”真是没口福啊。
这次活动，我虽然没有饱尝到自己的劳动成果，但给我留下了美好的回忆。
动手做月饼感悟 篇33
10月27日一早，作为江阴小记者的我又要出发去参加实践活动了，今天是要去长泾老街的张慎裕老字号月饼店。
我走进店门，就看见阿姨们在忙碌着。有的在擀面，有的在做馅儿，还有的已经开始做起月饼来了。我们找了椅子坐了下来，老师说：“谁要先来做月饼？”我听了激动极了，连忙把手举得高高的，可惜老师没有选到我。我安慰自己：“没关系，也要给别人一次机会嘛！”过了一会儿，我看见一个同学做完了，就如闪电一般冲到水池旁洗好了手，又飞快地坐到做月饼的位置上。
材料已经准备好了。首先，阿姨教我用食指和大拇指中间的虎口把月饼封口，然后把一张写好自己名字的纸放在模具下面，接着，把面团放到模具里，轻轻压实，一个月饼就做好了。按照阿姨教的方法，我不一会儿就做好了两个月饼。过了一会儿，一位叔叔把装满月饼的托盘放入烤箱。我问道：“叔叔，月饼要烤多长时间呀？”叔叔告诉我：“15分钟就够了。”“叔叔，那我们做月饼用的是什么油啊？”“是用的菜籽油。”我恍然大悟。老师又说，还想做的可以再过来做。我又立马洗好手去做月饼，这一次我又做了四个。突然老师说：“吃月饼啦！”我看着同学们在津津有味地吃月饼，又看看我的手，很想去吃。于是我跑到老师那里，拿了一个月饼大口咬了下去，真甜，真香。老师叫住我：“把这些月饼分掉吧！”我就帮老师把它分给了另外的小朋友。
月饼是中华传统美食之一，每到中秋节合家团圆的时候总少不了它。这一次我做的月饼真好吃，我的心里也像吃了蜜一样甜。
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