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宴会销售经理的基本工作职责通用
宴会销售经理的基本工作职责通用1
●进行市场调查，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，善于组织客源，留住老客户，广交新客户，不断增加宴会销售对象。
●了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本酒店各种菜品，特别是鲍、翅、燕窝和海鲜野味等名贵品种的库存、池养情况，注意推广和销售。
●注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导下级管理人员制定宴会菜单及服务流程。重要的筵席要亲自制订宴席菜单。写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单错单。
●熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和花色品种，经常与餐饮部领导、行政总厨和大厨研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，满足宾客新的要求。
●要建立客户资料，对老客户要注意他们的'口味特点，经常电话问询，使客人感到酒店的温馨问候无时不在。
●接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍情况时，一定要认真细致，为他们着想，使客人感到亲切，有信心。
●对酒店内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持。
●负责宴会部工作的组织和安排。注意抓紧宴会部工作人员的培训工作，不断提高他们的业务水平。
●宴会进行期间，了解宴席的进行时间和出菜速度以及客人的临时需要。
做好酒水接收和退还工作，核对好酒水数量及零散情况。
●仔细检查账单，客人结账时询问好客人结账方式，如果签单，需要于财务部联系确认。
●宴会结束后，和客人进行沟通，详细记录客人对本次宴会不同的意见和要求。
●做好收尾管理人员的工作安排及人员调配。
●提前准备和讨论下次宴席的基本要求及特殊需要。
宴会销售经理的基本工作职责通用2
职责：
1、负责区域、行业内的大客户拓展和销售工作
2、完成公司下达的销售任务
3、根据本销售区域或行业特点，提出市场推广方案建议，协助实施市场调研、市场推广工作
4、组织客户管理工作，负责维持重要客户，与客户保持良好关系
5、负责客户的回款工作
6、根据本行业客户特点，提出产品改进、新产品开发建议
7、定期、准确向营销总监提供有关销售汇报、费用控制、应收帐款等反映公司销售工作现状的信息，为公司重大决策提供信息支持
任职条件
1、大学本科以上
2、从事大客户销售工作3年以上工作经验
3、有IDC、云计算、大数据、游戏行业行业销售经验优先
4、具有独立工作能力，勇于接受工作挑战，能够承担目标压力；
5、较强的商务谈判和独立的`市场开拓能力，有渠道开发管理经验者优先考虑；
6、具有较强的沟通、交际能力、组织协调能力及团队合作精神；乐于面对挑战
宴会销售经理的基本工作职责通用3
职责：
1、根据公司的经营策略和目标，完成区域市场的渠道开发和销售工作，达成销售目标；
2、巩固既有客户关系、发展新客户，开拓新市场领域，参加公司的技术及营销培训，提高自身综合素质；
3、建立客户档案，定期跟踪回访，及时反馈客户意见；
4、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。
任职要求：
1、理工科专业，本科以上学历，有科研仪器行业销售经验为佳；
2、充满热情，有梦想，具有快速的再学习能力；
3、反应敏捷、表达能力强，具有优秀的沟通能力及交际技巧；
4、责任心强、有较强的创新能力，具有团队合作意识，能承受较大的'工作压力；
5、能适应经常出差，能熟练使用办公软件；
6、品行端正、为人正直，有良好的职业道德和换位思考的能力。
宴会销售经理的基本工作职责通用4
岗位职责：
1、执行公司制定的销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划。
2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案。
3、根据‘推动计划’在餐厅协助现场推行。具体推行内容包括：现场跟踪、产品知识、服务技巧和销售技巧、沟通技巧熟练等。
4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。
6、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店销售活动策划。
7、每周检讨本周推行成效，并呈报销售总监，协同销售总监一起订立目标跟进销售服务行动。
8、每个月与销售总监举行1次总结检讨汇报，包括反馈餐厅销售推行成效、跟进行动及餐厅现状，呈报公司领导。
任职资格：
1、8年以上餐饮销售工作经验，4年以上餐饮销售管理工作经验。
2、出色的语言表达和人际沟通能力；
3、对目标的积极追求和不满足的.精神，能承受工作压力；
4、优秀的执行能力和规划能力；
5、认真主动的工作态度和强烈的责任心；
6、优秀的团队领导能力。
7、熟练掌握并运用市场营销的理念，方法；
8、熟悉餐饮行业销售。
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