蔬菜营销策划方案

蔬菜营销策划方案（通用8篇）

　　为了确保事情或工作科学有序进行，常常需要预先准备方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么什么样的方案才是好的呢？以下是小编为大家整理的蔬菜营销策划方案（通用8篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　蔬菜营销策划方案1

　　运营目标：

　　1、以微信会员卡为中心，整合媒介资源，实施全方位精准营销，实现O2O商业模式。

　　2、通过小伙伴推荐活动，利用老客户推荐功能，积累平台粉丝量，引导客户到实体店消费，提高人流量。

　　3、通过优惠劵方式，引导粉丝到线下实体店消费，提高营业额。

　　4、通过微信会员卡，展现品牌内涵，增强粉丝于品牌粘性，提高客户对品牌的认可度。

　　5、通过微信会员卡、积分商城兑换、优惠劵等活动把粉丝转化为客户。

　　6、通过积分商城奖品，刺激微信会员二次消费，转介绍新客户，积极参加活动。

　　具体方案：

　　向老会员手机直接短信方式推送促销信息，吸引点击链接，直接跳转到官方微信关注页面，实现一键关注！

　　在酒店大堂、客房、餐厅等地展现二维码，系统培训酒店人员标准推荐话术，结合利益点吸引客户关注。

　　通过会员卡功能，给老客户一定的利益点，让老客户领取微信会员卡，可享受以下折扣：

　　1、注册微信会员卡，房费立即8折（不能与优惠劵及团购活动同时使用）。

　　2、注册微信会员卡，普卡立即升金卡。

　　3、注册微信会员卡，立享99元优惠房一晚。

　　4、注册微信会员卡，立即享受消费满额优惠。

　　5、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。

　　6、注册微信会员卡，每天免费参加大转盘活动一次。

　　在微博上策划如：刮刮卡、大转盘、优惠劵等微活动，再利用红人引爆、置顶推广等手段裂变扩散，达到病毒营销式的传播效果，吸引消费者关注酒店公众号。

　　在微信平台发起向小伙伴推荐活动，利用现有微信会员通过朋友圈传播方式，吸引更多人关注三十年代微信公众平台。

　　活动如下：

　　1、中秋大酬宾，9月6日—9月8日，中秋大放送，全场9折优惠（消费200元以上可参加）。作为我们尊贵的会员，您每推荐一位朋友将得到50积分！

　　2、会员活动展示，作为我们尊贵的会员，您每推荐一位朋友将得到10积分。

　　通过会员卡功能，给新客户一定利益点，让新客户领取微信会员卡，可享受以下折扣↓

　　1、注册微信会员卡，立享免费体验房一晚（国家法定节假日除外）！

　　2、注册微信会员卡，房费立即9。5折（不能与优惠劵及团购活动同时使用）。

　　3、注册微信会员卡，金卡限时免费办理（仅限30名）！

　　4、注册微信会员卡，立享99元优惠房一晚（国家法定节假日除外）！

　　5、注册微信会员卡，立即享受消费满额优惠。

　　6、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。

　　7、注册微信会员卡，每天免费参加大转盘活动一次。

　　凡领取微信会员卡每天都能参与“大转盘”活动2次（免费一次，第二次参加需5积分），奖品包括：

　　一等奖（1名）：豪华套房免费入住一晚（国家法定节假日除外，）；

　　二等奖（2名）：标准套房免费入住一晚（国家法定节假日除外）；

　　三等奖（6名）：价值300元电子代金券（国家法定节假日除外，不能与团购优惠劵重叠使用）；

　　四等奖（10名）：价值100元电子代金券（国家法定节假日除外，不能与团购及优惠劵重叠使用）；

　　五等奖（99名）：价值50元电子代金券（不能与团购重叠使用）；

　　会员通过各种活动及消费产生的积分，可以到会员积分商城换取各种奖品及优惠劵等奖品。

　　积分商奖品根据各个商家具体情况自己设置。

　　领奖时中奖者凭二维码到店领奖：向店员出示奖品二维码。店员打开门店系统，将下载好的微助手和门店系统绑定。绑定好后，扫描顾客的奖品二维码，弹出中奖信息，点击确定。同时，店员将奖品给予顾客。

　　蔬菜营销策划方案2

　　一、活动时间

　　“惠民蔬菜销售活动”从1月28日至2月6日，共计10天。

　　二、活动安排

　　（一）各平价农副产品惠民销售点要结合经营实际情况，在“惠民蔬菜销售活动”开展前，落实好承办负责人和报价员。因经营场所现状不能正常开展“惠民蔬菜销售活动”的，应及时提交情况说明。

　　（二）物价网平价商店专栏每天公布市区三个农贸市场25个品种蔬菜零售价格，并自动形成当天的市场平均价格。“惠民蔬菜销售活动”期间，各平价农副产品惠民销售点参照物价网站公布的蔬菜品种和平均价格，确定次日的优惠品种和价格，优惠的品种不得少于15个（其中按不高于1元/斤销售的品种不少于5个），销售价格应低于市场均价的15%以上。

　　（三）各平价农副产品惠民销售点应根据本店面积、货柜情况，在显著位置张贴《惠民蔬菜销售活动通告》和《价格公示牌》。《惠民蔬菜销售活动通告》的内容应明确活动时间、蔬菜品种及优惠幅度等；《价格公示牌》应标明优惠品种的市场平均价格和每天的实际销售价格，惠民蔬菜品种要使用市物价局价格监督检查局监制的“统一标价签”，做到一货一签，货签对位。其它蔬菜品种，也要按规定进行明码标价。

　　（四）各平价农副产品惠民销售点报价员须在每日营业结束后，统计当天优惠品种的购进数量、销售数量，建立日营业台账。活动期间，各农副产品惠民销售点要保存有关动态信息，《价格公示牌》每日的价格信息应建立电子图片档案。

　　整个活动结束后，各平价农副产品惠民销售点将惠民蔬菜销售活动期间的总体情况及日营业台账（附进货单据）进行汇总，于20xx年3月1日前报送至市物价局价格管理科。市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委按照《xx市平价商店考核办法（修订）》对平价农副产品惠民销售点予以考核奖励。

　　三、工作要求

　　（一）精心组织，周密安排。“惠民蔬菜销售活动”是惠民利民的重要举措，关系群众切身利益，社会各界高度关注。各平价农副产品惠民销售点要根据冬季气候特点，认真组织货源，保证活动期间货源充足供应。同时，惠民蔬菜销售区域要做到标志标识醒目、蔬菜品种摆放整齐有序，严禁腐坏、残缺等不符合新鲜一级标准的蔬菜上柜销售。

　　（二）利民惠民，扩大影响。各平价农副产品惠民销售点要结合本单位节日期间商品促销活动，围绕“保障供给、稳定物价、安全消费、惠顾民生”要求，确保“惠民菜”不脱销、不断档。鼓励各平价农副产品惠民销售点根据自身营销能力，自主开展多样化惠民销售活动，丰富节日市场，通过让利于民来树立企业的良好形象。

　　（三）规范行为，抓好落实。活动开展期间，市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委等部门组成联合检查组，对各销售点活动开展情况进行检查，对发现明码标价和公示不规范、品种不足、未达到规定的优惠幅度等问题，按照平价商店考核办法进行扣分，考核分值直接与奖励资金挂钩，情节严重的将取消“惠民销售活动”资格。

　　蔬菜营销策划方案3

　　一、主题

　　生鲜早晚市劲爽夏日风

　　二、目的

　　针对学生即将放假，店内将面临人气不足的现状，对学生以外消费群体做一次充分摸底，同时通过多样的促销活动来吸引人气。给广大消费者一个很强的心理暗示：特易购的生鲜早晚市一样可以很出色。

　　三、活动及内容

　　a、将部分生鲜商品在早上8点到9点以惊爆价销售，晚上5点到7点以8

　　折形式进行销售;

　　如肉品、蔬果、熟食等，通过现场叫卖、拍卖等形式，不仅可以带动

　　人气，促进生鲜区域的销售，还可以促进生鲜商品的每日新鲜

　　b、每日推出两种超低价的商品，做到日日有惊爆

　　以夏季时令商品为主，如饮料、矿泉水、啤酒、水果蔬菜、夏装、风扇、灭蚊蝇类器具药物、防晒护肤用品等，鸡蛋、大米、猪肉等敏感商品也可以穿插进行

　　c、瓜果总动员

　　西瓜、各类瓜果(主力商品)果汁饮料、解暑饮品(连带商品)

　　西瓜免费送

　　6月22日—24日，每早8：00营业后进本店购物的前100名顾客，凭当日单张电脑小票可在1楼卖西瓜处免费赠送西瓜一瓣，购物金额不限。

　　1元西瓜放肆卖

　　6月25日—27日，本店将在全天的2个时间段中每个时间段准备100个西瓜只卖1元!每人限购1个，售完即止。

　　d、1元特卖会(2元、5元、8元)

　　百货挑选≥以上价格商品，陈列于2楼主通道，有相关促销员喊卖，要求商品丰富、堆头陈列突出商品的量感。

　　蔬菜营销策划方案4

　　一、生鲜组合建议：

　　根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多，特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱，推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。

　　生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

　　1、主要商品

　　海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。

　　蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

　　水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2、商品配置

　　果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定

　　鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

　　肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。

　　对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。

　　二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：

　　1、生鲜试吃流程

　　适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

　　试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

　　检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；

　　试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。

　　收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

　　试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；

　　试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。

　　生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的'生产人员可以试吃本岗位自制的商品；

　　试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；

　　试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。

　　2、消费者试吃：

　　可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。

　　三、新鲜度和价格的控制：

　　一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。

　　1、低价形象的树立：

　　可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：

　　(1)收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋

　　(2)在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客

　　买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的

　　(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。

　　2、新鲜度与损耗的控制：

　　因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：

　　例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。

　　蔬菜营销策划方案5

　　一、生鲜食品促销策略．

　　1．生鲜食品促销的目的

　　(1)形成价格优势，向消费者不断传达价廉物美的信息，形成价格优势。

　　(2)吸引更多的顾客更频繁地光顾，增加其他部类商品的销售，提高超市的市场占有率。

　　(3)推广一些新的商品品种。

　　(4)有效地应对竞争者的降价行动。

　　2．特价促销的要点

　　特价促销是超市最常见的一种促销手法，为了取得理想的促销效果，商品特价销售在实施中要注意以下几点：

　　(1)价格要足够低。一般来说，特价销售要比市场价低20％—40％，比原订价要低10％以上，才能吸引消费者购买。根据经验，通常小数量大降价的效果比大数量小降价更能吸引消费者，而当减价只有6％—7％时，几乎不会有什么大效果，它只会吸引老顾客的注意。因此生鲜食品进行特卖促销时，要把有限的让利集中在特定的少量品种上，使促销商品有较大的价格优势。当然促销品种也不能太少，太少对消费者的吸引力也会下降，其数量以从生鲜食品每个中分类商品选出一两种商品进行促销为宜。

　　(2)要选择顾客需求最旺的一些商品。实行特价销售的目的并不在于追求所有的顾客都来购买特价商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来超市购物。因此特价商品的品种一般要选择顾客需求最旺的一些商品。有时使用新商品作为特价销售也能取得很好的效果。为了使顾客对特价销售保持新鲜度，持续推动客流量，特价商品品种每隔一定时间要定期更换，实行滚动促销。

　　(3)特价商品应陈列于商场十分显眼的位置上。特价商品一般采取变化陈列方式，为了能更好地吸引消费者注意，应配合POP广告，在商品标价签上可采用旗形、锯形或其他有创意的设计，以有别于其他商品，在标价签上可更多地采用红、黄、蓝等色彩鲜艳的颜色，以突出特卖商品的价格。

　　(4)特价商品的供应数量要充足。大部分特卖商品，特别是DM上载明的商品，数量要准备充足，以防止商品脱销影响商场信誉。当然，对小部分价格特别低的商品也可以实施限量供应，售完为止，但此策略的运用必须符合有关促销约束的法律条款。

　　二、生鲜食品陈列规范

　　1．商品的摆放要求

　　(1)商品的摆放整齐笔直、外观干净。

　　(2)发现包装破损、包装膜松懈的商品应立即返工，重新包装(切记：注意

　　包装日期)。

　　(3)同类商品摆放在一起，牛、羊肉制品应与猪肉制品分开摆放。

　　(4)要注意保持展柜商品量的充足，出现空档应立即补充。

　　(5)冷冻、冷藏柜的商品应保证价签位置的准确性。

　　2．价签、POP的要求

　　(1)所有的标价必须正确，保证每个商品都有标价。

　　(2)每个POP必须用POP袋套住，特惠POP必须标出原价。

　　(3)所有价格牌、POP必须干净、整齐一致。

　　(4)在蔬菜陈列处，如有特惠商品，可用特惠POP标出，POP在原价格牌下面。

　　3．展柜的要求

　　(1)展柜的照明应保持良好，灯具无损坏。

　　(2)随时保证展柜的清洁。

　　(3)主管对展柜的温度应定时进行追踪记录，出现异常应立即通知设备组(化霜时间除外)。

　　4．果蔬的陈列要求

　　(1)果蔬陈列要求讲究颜色的搭配，如：红、黄、绿相间等。

　　(2)堆头陈列：促销时可运用堆头方式进行，通过量贩陈列吸弓[顾客；堆头可通过垫高的方法达到丰满；把毛利高、销售好的商品摆在堆头。

　　(3)陈列标准：及时补货，覆盖陈列架，保持货架丰满。做好先进先出。变质的商品不能上架。所有的菌类、菇类商品应放冷柜。

　　5．熟食的陈列要求

　　(1)套餐柜：周一到周五，所有产品都用浅盘，这样看起来好看并可减少损耗。周六、周日、节假日，小炒除了包类都可用深盘，要根据当天的营业额来灵活调整。早班开店时水温要开到60％，没客人时要把玻璃门关上。有质量问题的商品不能出售。价格牌要与电子秤相符。

　　(2)熟展柜：卤水产品只开灯即可，不能开温度。其他商品开温度到6℃。所有商品价格牌与电子秤一致。所有商品在开门和交接班时要保持丰满，但切片的商品为了减少损耗，可在周一到周五减少一些，在下面垫上成块的商品可达到同样丰富的效果。卤水要每15分钟翻动一次，并洒上香菜调色。有质量问题的商品不能出售和陈列。

　　6．肉类的陈列要求

　　(1)开店前玻璃要干净。

　　(2)肉类商品可做关联陈列，陈列柜上可放相应的调味品。

　　(3)包装内有血水时要及时收回，重新打包。

　　(4)变质商品坚决不能上货架。

　　(5)肉类商品应每小时整理一次货架。

　　(6)肉类陈列区域要保证地面无积水。

　　7．水产的陈列要求

　　(1)陈列原则：要求视觉饱满，颜色搭配和谐，装饰有新意，有正确的货架标签、POP，商品摆放有利顾客拿取，不易掉落，损耗少。

　　(2)冰台：冰台的冰不能太多太高，冰面要有倾斜度，让远处的顾客一眼看到冰鲜鱼。冰鲜鱼的颜色要搭配和谐，装饰有新意，每天有不同的花样。每种冰鲜鱼要有醒目的价格牌且一一对应。保持有干净的柠檬水，方便顾客洗手。冰鲜鱼陈列将要风干时，必须用盐冰水泡5分钟后再陈列，保证色泽光亮新鲜。

　　(3)展示鱼池：淡水鱼和咸水鱼要分开陈列。鱼池内的鱼不能太少，保证每个品种在晚上8点前不少于陈列标准要求。不能有翻肚的鱼、死虾、死蟹在池内。价格牌正确无误，每一个鱼池至少有一个价格牌。保持鱼池、海鲜陈列台干净，鱼池玻璃清洁明亮。

　　(4)冷冻陈列柜：陈列整齐有序，且饱满以方便顾客拿取。不能有包装破损、漏气的商品，或者商品结霜、结冰现象。有正确的价签。

　　蔬菜营销策划方案6

　　一、目的：

　　树立品牌形象，提升销量，开发销售渠道及培养终端店。

　　二、销售渠道：

　　中高档社区推广促销

　　三、具体实施方案：

　　1.促销售卖：乳瓜6.5元/斤装1斤的包装盒贴公司标识同时配园泰手提袋黄瓜5元/斤装1斤—1.5斤的包装盒贴公司标识同时配园泰手提袋

　　2.试吃：将黄瓜、乳瓜提前洗干净，免费品尝，让消费者了解产品的优势，促成销售。

　　3.派送：用园泰环保塑料袋装黄瓜及乳瓜各0.5斤免费发给消费者品尝。在销售情况好的时候，派发品项较差的产品。

　　4.开发终端店：在中高档社区促销推广的同时开发附近便利店，在推广后作为销售网点。

　　统一售价：黄瓜5元/斤乳瓜6.5元/斤统一供货价：黄瓜4元/斤乳瓜5.2元/斤

　　四、促销物料准备及其他：

　　1.印有园泰字样的环保塑料袋：

　　2. 整理箱：4个

　　3.托盘：2个

　　4.水果刀：2把

　　5.售价标签：

　　以乳瓜示例：统一市场推广价6.5元/500克

　　写市场推广价的目的是在打开销路后有价格提升空间。

　　6.封口签：用于在包装盒封口，避免终端店老板在产品售出后以次充好退货。

　　7.展板：2.4米x1.2米2块铝塑板、画面、斜L型钢管铁架侧重企业宣传及产品种类介绍

　　8.促销台：正在联系厂家暂时用方桌加浅绿色台布代替

　　9.太阳伞：正在联系厂家

　　10.四角遮阳棚：正在联系厂家

　　11.电视及音响

　　12.企业宣传片

　　目前购买两支可以录音的喇叭：提前录好促销话术，循环播放内容：绿色天然安全健康欢迎了解园泰有机蔬菜

　　13.促销服：正在联系厂家

　　14.三联销售清单：本，给终端店供货时使用。

　　15.装黄瓜的包装盒：

　　16.设计终端店信息统计表：对终端店信息进行统计，建立客户档案，同时为进一步开发网点及设计配送线路进行准备。

　　17.手提袋：公司已经做好

　　18.促消话术：整理简短的关于企业及公司黄瓜及乳瓜的介绍，每个人牢记在心，使用标准语言，介绍产品时避免攻击目前市面同类菜品的不足之处，只介绍我公司产品好于其他产品的特点。

　　19.制作园泰特约零售店的信息卡片：写清门店名称、地址、电话、联系人等信息。

　　20.透明一次性手套：2包

　　21.垃圾筐：2个

　　22.保鲜膜：特大号，能覆盖托盘

　　23.盛水的装置：在水果刀切完黄瓜后沾洗后放在指定位置。

　　五、试吃流程：

　　介绍人员介绍——试吃人员准备——戴手袋——取出洗干净的黄瓜货乳瓜——放在托盘上切掉头尾部分——取部分或整支给消费者试吃。

　　介绍人员与试吃人员分开，试吃人员避免在操作中说话，注意卫生。

　　蔬菜营销策划方案7

　　一、产品分析

　　蔬菜面种类繁多，且营养丰富，做法多样，由菠菜、番茄、胡萝卜、黄瓜、芹菜、白菜、油菜等蔬菜与面粉搭配制作而成。可以根据个人喜爱和口味的不同选用不同的蔬菜，面条也可宽可细，或圆或扁，或硬或软；除了选用小麦粉以外也可选用杂粮粉。我们需要明白的是蔬菜的营养价值——提供人需所用的元素，维持生命新陈代谢。面向终端的蔬菜面销售，赢得市场认可的关键在于种类、价格和渠道，因此做到有的放矢才能事半功倍。

　　二、推广目的

　　1、让目标消费群在最短的时间内认知蔬菜面的功能、效果，缩短蔬菜面推广期的时间长度，尽快进入成长期，创造效益。

　　2、使目标消费群产生消费的欲望，并逐步将其培育成消费忠诚者。

　　3、提高蔬菜面的知名度和美誉度。

　　4、提高现场售点的产品的销量。

　　三、问题点

　　1、蔬菜面的“无公害性”需要食品监管部门把关。

　　2、同一蔬菜面不同产区的，营养价值不统一。

　　3、物价上涨，特别是菜价、面粉价涨速起伏不定。

　　4、蔬菜面作为一种新产品，其消费者的接受度不稳定，一些人不愿尝试新产品，且容易被另一些产品替换。

　　四、机会点

　　蔬菜面作为一种新的产品，其色、香及营养价值容易被消费者喜欢，且随着社会的发展、医疗技术的进步，以及健康观念及美食观念的进一步深入人心，越来越多的人喜欢蔬菜面，因此：

　　1、无公害蔬菜市场需求不断旺盛。

　　2、消费水平的提高，营养价值比高的蔬菜面需求量将增大。

　　3、礼品蔬菜面代替一般礼品成为送礼的备选礼物。

　　4、科研技术的加大，新蔬菜面品种的出现。

　　五、营销策略

　　1、产品策略：规划蔬菜面营养搭配套餐，简单的讲就是哪些蔬菜和面粉放在一起，营养搭配会更加丰富更加均匀，同时还能保障蔬菜与面粉之间的味道不相冲突。

　　2、价格策略：实行缓慢降价策略，开始时用较高的价格进行蔬菜面的推广，

　　让消费者把蔬菜面与一般小面区分开来，把它定价为中档商品，在消费者逐渐接受后，再缓慢降价。

　　3、渠道策略：自建渠道，自有物流，配送到专营店或家。专营店可以是直营的，也可以是加盟的，不过对于加盟还是直营一定要统一管理。

　　4、促销策略：捆-绑策略，如各种不同的蔬菜面之间的捆-绑，前提是为消费者着想，营养搭配及色彩配合最为合理的蔬菜面之间捆-绑促销价消费。

　　六、产品推广

　　1、广告方面

　　根据蔬菜面推出的广告，主要强调蔬菜面的特性、实用价值及与其他小面的差异和消费者所能得到的利益。

　　电视广告以省级台和县级台为主；报纸广告主要是为招商和促销活动的前期造势，网络平台上显示蔬菜面的图片的设计，最好给人强悍的视觉冲击力。

　　2、促销

　　在节假日或周末进行促销活动，活动采取多种形式，达到提高蔬菜面推广的效果。

　　（1）厨艺秀——在社区举办厨艺大赛，使人们了解蔬菜面，获胜者可以在一个月内获得预订蔬菜面七折的优惠。这样做的目的在于把蔬菜面宣传出去，让更多的人了解知道。

　　（2）送蔬菜面菜谱。组织营养学家和厨师制定最为合理的蔬菜与面粉搭配，使人们也可以自己动手做蔬菜面

　　（3）邀请营养师举办蔬菜合理搭配专题讲座。

　　（4）制作蔬菜面礼盒，产品定位为礼品，目标人群是老弱病残孕。

　　3、事件营销

　　（1）赞助有重大影响的活动

　　（2）为相关群体免费提供电动车

　　七、媒体宣传

　　主要针对高档社区的推广，建议媒体选择如下：

　　1、网站建设作为对外宣传窗口

　　2、宣传彩页直接派发

　　3、电梯广告

　　蔬菜营销策划方案8

　　一、活动目的：

　　通过生鲜购物节的系列活动，促进xxx店的整体销售能力，提高销售业绩。

　　二、活动时间：

　　分三个阶段进行。

　　三、活动主题：

　　xxx生鲜购物节

　　四、活动广告语：

　　xxx生鲜购物节生鲜真新鲜，日子越过越新鲜！

　　新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠

　　五、活动宣传：

　　1、海报宣传：主题：xxxxxx生鲜购物节

　　2、环境布置：

　　a、场外升空气球4个，气球条幅用广告语。

　　b、场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。

　　c、入口处悬挂条幅，内容为生鲜购物节广告语。

　　d、在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。

　　e、卖场内外用广播、喇叭宣传。

　　六、促销活动内容：

　　1、活动主题：

　　xxx生鲜特价周

　　a、活动内容：

　　活动期间，选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等40—50个商品进行特价销售，其间5—8个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号，并用喇叭叫卖。

　　b、活动内容：

　　加一元多一件。凡活动期间，一次性购生鲜满元，凭电脑小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。

　　2、活动主题：

　　xxx百禽宴

　　a、活动内容：

　　活动期间，主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价，场外制作一幅xxx百禽宴广告。

　　b、活动内容：

　　凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10：00和下午16：00各进行一场，比计时。每场5人，每天10人，香香喷喷好吃，心动不如行动，先报名先获奖，额满为止。

　　一等奖1名奖2只鸡，

　　二等奖1名奖1只鸡。

　　c、活动内容：

　　“八仙过海，各显神通”——抓鱼比赛。当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。

　　当天上午11：00—11：30和下午15：00—15：30各进行一场，限时30秒，抓住越多袋回报越多，快快行动。

　　3、活动主题：

　　生鲜购物大回报

　　a、活动内容：

　　活动期间，购生鲜商品满元可获礼品一份，满元可获礼品两份，以此类推。

　　每天限500份。快快行动，快快收礼，快快好心情。

　　b、活动内容：

　　活动期间，购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张，满元即可获抽奖劵两张，以此类推。

　　参加“快乐周末”大抽奖活动。

　　设：

　　特等奖1名奖1500元奖品一份

　　一等奖3名奖800元奖品一份

　　二等奖5名奖500元奖品一份

　　三等奖30名奖100元奖品一份

　　七、活动操作：

　　1、活动总指挥：

　　2、企划部：负责活动宣传、实施与跟踪。

　　3、生鲜部负责现场布置宣传工作。

　　所有活动的最终解释权属xxx超市，如遇不可抗因素，本超市拥有终止活动的权力。

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