餐饮店元旦活动策划方案

时间：2022-12-27 11:12:20 方案我要投稿

相关推荐

餐饮店元旦活动策划方案范文（精选13篇）

　　为了确保活动有序地进行，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。那么应当如何制定活动方案呢？下面是小编精心整理的餐饮店元旦活动策划方案范文（精选13篇），欢迎阅读与收藏。

餐饮店元旦活动策划方案范文（精选13篇）

　　餐饮店元旦活动策划方案1

　　一、活动目的

　　元旦历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　　二、活动主题：

　　“元旦同欢喜，好礼送不停”

　　三、活动对象：

　　针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的`照应不同的人群。

　　四、活动时间：

　　xx月xx日——xx月xx日

　　五、活动形式：

　　打折；赠送；抽奖

　　六、活动具体内容

　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

　　七、活动广告宣传

　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　　3、并进行传单发放。

　　八、其它相关策略

　　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

　　餐饮店元旦活动策划方案2

　　在20xx年的钟声敲响的时候，我们服务部安排这次送温暖——包饺子活动，旨在加强和xx社区被家庭收养小朋友的沟通，和他们建立更深厚的感情，让他们感受到温暖，对新的一年有更多的憧憬，也为了感谢收养家庭的父母对孩子们的照顾和他们对我们服务工作的一贯支持。

　　一、活动名称：

　　牵手社区，共度佳节

　　二、活动目的：

　　拉近我们与社区的关系，在新年来临之际给社区孩子带去问候，让他们感受来自我们真心的关爱。

　　三、活动时间

　　20xx年1月1日上午9：00——13：00

　　四、活动地点

　　xx社区各个收养家庭，考虑小孩人数和其他的条件，主要是在收养十个小孩的家里。

　　五、活动经费预算：

　　社里参加人数：

　　30饺子：3元∕人

　　孩子：30饺子：2元∕人

　　袜子：9双22、5元

　　其他：20元

　　总计：192、5元

　　六、前期准备

　　活动前和家长沟通，取得他们的支持。12月1日，安排人员到市场采购饺子皮、饺子馅、袜子等其他物品。准备好照相机等。活动前进行动员，让大家了解活动的过程，做好相应安排。

　　七、活动流程

　　1、1月1日上午9点左右到达，和家长沟通好后，开始作好各个方面的准备，包括人员安排和具体的分工。

　　2、10点左右开始包饺子，10个人分别负责10个小孩，教他们包饺子，4个同学负责收集饺子，2个人负责卫生，剩余的人分派到其他各家陪小孩玩，同家长聊天，了解孩子们最近的生活情况和身体情况。

　　3、11点半左右，开始煮饺子，由5个人负责，其他人陪孩子们玩，教他们唱歌，给他们表演节目等。

　　4、饺子煮好后，安排25个人左右分别送到其他家庭，并陪孩子们吃，边吃边玩。

　　5、收拾整理，打扫卫生。

　　6、下午一点左右，活动完成，带队回学校。

　　八、其他

　　由于有些小孩不能吃东西，所以把饺子改送为其他东西，比如说袜子等保暖衣物

　　餐饮店元旦活动策划方案3

　　一、活动主题：

　　喜迎元旦，共创未来

　　二、活动目的：

　　促进公司员工团结，激发员工工作热情，加强企业文化建设。

　　三、活动内容：

　　1、评选“20xx年度五星员工”

　　2、拔河比赛

　　四、组织机构

　　负责部门：企划部

　　参加部门：公司所有部门

　　五、活动对象：

　　公司全体在职员工

　　六、活动地点：

　　1、“五星员工”评选：公司所有部门

　　2、拔河比赛：公司篮球场

　　七、活动时间：

　　八、活动流程：

　　1、准备宣传单和要发的通知；

　　2、发通知和活动策划书给各部门负责人；

　　3、在公司网站首页发布相关信息和公示；

　　4、发邮件到每个公司员工的信箱中，动员大家的积极性与参与热情，详细介绍本活动并让他们咨询；

　　5、海报宣传，可在公司食堂门口张贴和各个宿舍信息栏公示。

　　活动准备工作与实施：

　　宣传通知

　　1、评选基本条件与标准

　　基本条件：

　　（1）在公司连续任职时间1年以上。

　　（2）本年度无任何的违纪评比和处罚。

　　（3）具有较强的工作能力、尽职尽责、高质量的完成本职工作。

　　（4）严格要求自己，自觉遵守公司各项规章制度。

　　（5）富有创新精神，能够提出有建设性的建议。

　　（6）具有团队精神，在工作中与他人合作融洽。

　　评选标准：

　　（1）有责任心：尽心尽力做好本职工作，勤奋、认真。

　　（2）有细致心：善于发现工作中的疏漏并能及时纠正。

　　（3）有进取心：工作中积极进取、主动好学，善于开拓创新。

　　（4）有荣辱心：真正意识到企业与自我发展的关系，企兴我荣，企衰我耻。

　　2、评选部门划分

　　根据公司机构的特征和员工岗位的多重性，为了体现和增强评选的先进性、代表性、权威性，本次评选活动我们将公司分为两大部分：首先各部门在自己内部选出最佳员工，然后由各部门选出的最佳员工代表其所属部门参加公司的“五星员工”评选。

　　3、具体流程：

　　（1）针对此次活动制定出合理的评选制度和相关奖励事项；

　　（2）制作出合理的调查表（附“五星员工”选票），并全数打印出来；

　　（3）沟通联系好各个部门的负责人，按各个部门人数发放调查表，并交待相关事宜；

　　（4）各部门负责人把调查表统一发放给每个员工，务必每个员工人手一份，并强调不能弃权与明确回收时间；

　　（5）主办方做好监督工作，并提供各种咨询；

　　（6）从各部门负责人收回所有选票并进行统计，选出较好的合理化建议与获票数最多的员工；

　　（7）主办方收回选票并进行统计，选出五名员工评为“最佳员工”，选出一人为“五星员工”；颁奖仪式与拔河比赛当天颁奖同时进行。

　　奖项及奖金设置：

　　“最佳员工”每人奖励xxxx元；“五星员工”奖励5000元。拔河比赛胜出部门获得由公司组织的海南三亚旅游一次。

　　餐饮店元旦活动策划方案4

　　一、活动目的

　　转眼间年元旦将至，为庆祝元旦佳节，也为进一步推进我校文艺活动的蓬勃发展，丰富校园文化生活，活跃学习氛围，给同学们一个真正展示自我风采和勇气的舞台。学校将举行年元旦文艺晚会，现就有关事宜制定方案如下：

　　二、活动主题：

　　青春扬帆，辉煌思源

　　三、活动时间：

　　年12月31日19:30—22:00(如遇特殊情况，另行通知)

　　四、活动地点：

　　足球场

　　五、活动要求

　　每个年级出1个节目(学生类)，节目由各年级自行组织筛选。教师类节目各年级办公室、教师自愿报名(全校3个参演指标)。校本课程类节目5—8个，由教研室负责报送，校舞蹈队1个，由胡乔茵老师报送。各年级请在12月17日前将节目名称报送到校团委办公室。

　　六、节目形式(以舞台表演欢庆元旦节)

　　节目要求：多元化、创造性、趣味性、独特性，具体形式不限，如：唱歌、跳舞、小品、相声、魔术、朗诵、大合唱、服装秀、模仿秀、音乐剧、乐器演奏、自弹自唱、特殊技艺表演等等，要求展现出我校学子的创新精神与活力，尽量避免陈旧的节目形式。节目演出顺序由晚会策划组排定。

　　七、领导机构

　　(1)活动领导小组：

　　组长：陈聂图

　　副组长：粱明法

　　组员：李煜堂、黎兴跃、汪一帆、李学智、杨伟、杨小峰、陈文雯、郝厚先。

　　(2)活动实施小组：

　　组长：郝厚先

　　副组长：陈文雯、崔成

　　组员：年级长、班主任、音乐教师。

　　八、各部门分工情况

　　校团委：负责整个活动的筹划、实施、协调、组织、宣传、彩排等。

　　教研室：负责校本课程节目的筛选及指导。

　　总务处：负责活动场地、舞台布置、音箱调剂、领导席布置、饮用水，校团委安排40名团员志愿者协助器材搬运。音响调剂由刘成斌负责、徐毅协助。

　　德育处：负责学生安全，维持演出秩序、学生纪律,(德育处及各年级长、各班主任，保安、德育处干事)、安排科任教师协助班主任做好班级管理工作、组织学生搬凳子进退场、活动结束后学生组织等工作，具体分工自行安排。

　　办公室：负责活动全程拍照、录像，做好相机电池充电准备。摄影：龙仕刚

　　晚会主持人主持稿及培训：张晓美负责开场白、串词并挑选、培训主持人。

　　九、注意事项

　　1、节目内容要倡导校园高雅艺术，展现我校学生时代风采，反映校园生活，努力展示我校学生蓬勃向上的精神风貌。

　　2、各年级长、指导教师要利用课余时间进行排练，不得影响正常教学秩序。

　　3、舞蹈服装、道具各年级自备。

　　4、化妆工作由各年级负责(化妆用品校团委统一购买)

　　5、加强安全教育。

　　十、活动奖项设置

　　一等奖2名：奖金180元；二等奖4名：奖金140元；三等奖9名：奖金100元。

　　教师组：限3个名额，要求必须以团体形式参赛，鼓励更多人参与，禁止一个人参赛。入选参演的节目皆奖励400元。

　　德育等级分奖励：

　　以班级为单位入选参演的节目：一等奖：奖励德育等级分10分；二等奖：奖励德育等级分7分；三等奖：奖励德育等级分5分。

　　跨班级组合的参演节目：一等奖：奖励班级德育等级分8分；二等奖：奖励班级德育等级分6分；三等奖：奖励德育等级分4分。(集体节目，没有人数界定，只要班级有人参与即可加相应奖项分)

　　十一、评委：

　　元旦文艺汇演是学校精神文化重要的`组成部分，望各部门、各年级认真对待，高度重视，力争办出特色，办出水平，全校师生共享这幸福美好时刻。

　　餐饮店元旦活动策划方案5

　　一、指导思想：

　　20XX年元旦将至，为丰富级部教职工课余文化生活，展示教职工的精神风貌，推进我级部教职工健身运动的深入开展，增强教职工的身体素质和凝聚力，以崭新的姿态迎接新的一年。我级部决定在20XX年元旦前夕举行教职工“庆元旦、迎新年”系列活动。本次活动以放松心情、增进感情、鼓舞士气、营造团结和谐的精神氛围为宗旨。具体活动方案如下：

　　二、活动时间：

　　20XX年12月28日----12月30下午

　　三、活动安排：

　　健身篇

　　（一）、活动项目：

　　1、羽毛球比赛。

　　2、跳绳比赛。

　　（二）、活动地点及要求：

　　地点：操场。

　　参赛人员：在职在岗教职工至少报一样，也可兼报两项。

　　（三）、比赛方法及规则：

　　1、羽毛球赛

　　方法：抽签分成六组，一场比赛五局三胜制，最后取前两名发奖。

　　2、女子跳绳比赛

　　方法：在规定1分钟时间内以跳绳有效个数作为最后成绩来取名次，根据报名实际情况，若参赛人数不足十人（包括十人）只取前三名发奖，若某组参赛人数在10人以上则取前五名发奖，若参赛人数不足5人（包括5人）该项只取前二名发奖。

　　（四）、裁判工作：

　　侯美玲、顾英才、高炳俊。

　　娱乐篇

　　1、活动地点：三楼办公室

　　2、活动时间：12月29日下午3：00----4：00

　　3、活动对象：全级部男女教职工

　　4、活动内容：卡拉ok赛。

　　5、比赛要求：每人演唱一首。要求思想健康。

　　6、比赛奖项：一等奖三名，二等奖5名，其余为三等奖。

　　餐饮店元旦活动策划方案6

　　一、活动主题：

　　鼓舞飞扬音乐无处不在

　　二、活动时间：

　　xx年12月30日晚7：00至9：30

　　三、活动地点：

　　四、活动形式：

　　以音乐为主题，以舞蹈为媒介，包括

　　1、以外请的xx队表演经典金曲及应景的英文歌曲为主线；

　　2、穿插火热街舞；

　　3、突出“残酷一叮”游戏：发动业主事先自报节目，节目可包括：唱歌、乐器表演、舞蹈或其他。

　　在限定时间（一分钟内）未被叮走的，可获得大礼品一份。至于被叮走的可获得小丑送上小礼品一份。

　　4、加入互动的游戏：超级无敌估歌仔，大小同庆（踩报纸游戏）

　　超级无敌估歌仔：请上两组人（每组五人），分站在舞台两边，放音乐猜歌名，组员之间可以互相商量，猜到的跑到扩音器前讲出歌名，以一组估出最多者为胜。

　　大小同庆：请上三组人，每组三人。首先是三人同时站在一张同开的报纸上，通过者，进入下一关。三个人同时站在1/2报纸上，通过者再下一关，三个人同时站在1/4报纸上……坚持到最后者为赢，长度为8分钟。

　　5、结束时圣诞老人在台下与小朋友玩游戏（蜈蚣步、超级无敌估歌仔、拨河）送小礼品，肯德基“奇奇”出场与小朋友玩耍。

　　五、活动对象：

　　社区所有业主

　　六、工作任务分配：

　　1、晚会前期筹备工作及各项工作组负责人：

　　2、晚会当晚现场准备工作及各项工作负责人：

　　七、费用申请。

　　餐饮店元旦活动策划方案7

　　一、前言

　　吹着二十一世纪的号角，踩着新世纪延伸的大道，迎着新一年的晨曦我们欢快地来了，本着传承精神和创新精神，展示我社区全体人民群众的的精神面貌。

　　站在新年的源头，为了迎接20xx年的到来，为了进一步推进我社区经济、文化的蓬勃发展，丰富我社区人民群众的精神文化生活，给大家一个真正展示自我风采和勇气的舞台。在这个美好的节日里，我们将举行辞旧迎新元旦文艺晚会，用我们的热情，迎接新年的到来。

　　二、晚会名称：

　　XX社区20xx年元旦晚会

　　三、晚会主题：

　　娱乐大众，丰富生活

　　四、晚会对象：

　　全社区人民群众

　　五、晚会时间、地点：

　　20xx年01月01日社区广场（露天）

　　六、晚会流程：

　　（一）准备阶段

　　1、设置分工：总指导，总策划，节目导演，后勤保障。

　　工作协调人员，礼仪人员及现场维护人员。

　　2、准备：

　　（1）确定晚会主题、受众及规模。

　　（2）到场领导及嘉宾的邀请与确定。

　　（3）组织节目的编排、选拨。

　　（4）主持人的选拔。

　　（5）场地的申请，道具的租借，购置。

　　（6）舞台、灯光的.布置、设备的调试。

　　（7）预算、及账目管理。

　　3、晚会阶段：

　　（1）工作人员签到到场。

　　（2）演职人员签到到场。

　　（3）迎接领导嘉宾入场。

　　（4）组织观众到场。

　　（5）晚会开始阶段。

　　4、晚会结束：

　　（1）领导嘉宾的退场。

　　（2）组织引导观众退场，防止秩序混乱。

　　（3）清理场地。

　　（4）归还租借物品。

　　（5）搜集民意，总结这次活动。

　　（6）结算开支。

　　七、应急预案

　　1、遇到下雨情况，视雨情而定，如遇大雨，由宣传组提前告知节目顺延及时间。

　　2、遇到停电时：如果在开场10分钟以内，由主持人宣布当天节目取消，并告知节目举办时间；如果停电发生在最后时间，则由主持人宣布晚会闭幕。

　　3、如遇节目问题，前一个节目无法进行，后一节目立即上演。

　　4、道具灯光突发故障。是故障而定。如果大部分无法使用，则由主持人宣布当天节目取消并告知节目举办时间。

　　餐饮店元旦活动策划方案8

　　一、活动主题

　　绿色家园·特色社区

　　二、主办单位

　　东西湖区慈惠街

　　三、承办单位

　　xxx社区

　　四、活动时间

　　20xx年1月1日—20xx年1月2日

　　五、活动地点：

　　xx广场

　　六、活动内容

　　（一）、领导讲话

　　（二）、文艺演出

　　（三）、休闲活动

　　1、吃农家饭、住农家屋、享农家乐

　　2、水上游艇

　　3、走情人桥、鸳鸯桥等拓展训练项目

　　4、滑梯、蹦床、气垫床等儿童游乐项目

　　5、划龙舟

　　（四）、新鲜蔬菜、草莓采摘

　　（五）、年货售卖（年货大礼包）

　　（六）、团年饭推介

　　餐饮店元旦活动策划方案9

　　20xx年元旦即将到来，为了展现公司丰硕成果，丰富职工生活，打造公司企业文化品牌，加强团队建设，以更好的精神风貌迎接20xx年，公司决定于20xx年12月XX日（时间初步预定）举办元旦晚会。

　　一、活动主题：

　　喜迎新年再创辉煌

　　二、活动目的：

　　1、打造企业文化品牌，增加凝聚力；

　　2、加强各部门同事之间的联系与沟通；

　　3、增强公司员工的集体语言精神观念。

　　三、活动内容

　　参加人员：公司各级领导、公司全体员工。

　　活动时间：20xx年12月XX日XX点（时间初步预定）

　　活动地点：公司几楼会议室

　　1、公司元旦聚餐

　　2、公司领导致词

　　3、文艺演出

　　四、前期活动准备工作

　　（一）晚会策划及准备时间（时间节点），成立晚会筹备小组，本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定。

　　1、通知各部门递交节目名单、节目类型，每个部门节目类型限，届时筛选。（报名截止时间）

　　2、所报节目参加人员确定

　　3、晚会节目主持人确定

　　（二）晚会协调进展期（时间节点），本阶段主要完成节目的排练、节目单编排、舞台灯光音响设备、背景墙布置、物品购买等工作。

　　（三）晚会倒计时（时间节点），本阶段主要完成晚会全过程（包括节目单）确定、彩排、末期宣传工作、对现场内外进行布置。

　　（四）晚会正式演出期间（时间节点）

　　1、安排演职人员以及后期参赛所有节目排练工作。

　　2、现场领导的接待工作、观众进出会场秩序。

　　3、晚会开始前后的现场秩序的维持工作及各项后勤保障工作。

　　4、晚会后的收尾工作。

　　五、元旦晚会内容：

　　（所有进场员工进场前签到，并填写一张自己名字的抽奖劵，投入抽奖箱，晚会结束时可参加抽奖）

　　1、主持人开幕

　　2、请领导致词

　　3、由领导宣布元旦晚会正式开始

　　4、节目表演开始

　　5、活动结束

　　六、互动小游戏

　　可在节目中穿插互动小游戏，小游戏可由员工现场报名参加。参赛者均可获奖品一份，获胜者还可额外获得精美奖品一份。

　　游戏1：步步为赢

　　游戏规则：请出5对男女共10人，2人为一组参加。站在报纸上，脚不可站在纸外面，2人都必须同时站在报纸上坚持15秒。胜利者继续下一轮。

　　七、表演节目评奖

　　由各部门分别推荐优秀员工作为节目评选嘉宾为参演节目打分，共10人，满分10分。分别设置一、二、三等奖。

　　八、幸运大抽奖（演出结束）

　　安排领导在抽奖箱中对参加晚会的全体员工进行“幸运大抽奖”活动。奖项共三项：一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名。

　　餐饮店元旦活动策划方案10

　　一、活动目的：

　　为社区工作人员加强与居民间的沟通与联系，增进感情，社区将举办20xx年元旦举办迎新年活动。

　　二、活动安排：

　　1、时间：20xx年12月xx日下午2：30—4：00

　　2、地点：街道办二楼会议室

　　3、主持人：(待定)

　　4、参加人员：社区代表

　　(尽量选择有影响、有地位、素质较高的业主)

　　三、活动议程

　　1、由各区区长推荐参加业主人员名单，并附业主基本资料；(xx月xx日)

　　2、将推荐的业主名单筛选后，报至物业经理审核批准；(xx月xx日)

　　3、由各区区长亲自将邀请函送至业主手中；(xx月xx日、xx日、xx日)

　　4、会场布置；(12月xx日)

　　5、迎接来宾，并引导至会场；(安排2名客服人员全程接待)(xx月xx日)

　　6、茶话会开始：

　　(1)由主持人宣布茶话会开始，并介绍茶话会与会人员；

　　(2)社区主任致辞

　　(3)社区居民代表致辞；

　　(4)围绕“怎样才能用心为业主服务”进行自由交流，征集业主建议或意见(设一名客服人员记录)；

　　(5)物业领导总结，做结束语；

　　(6)发放赠品

　　(7)茶话会结束；

　　7、由客服人员收拾会场

　　四、需要的物品准备

　　1、数码相机(提前将电池充满)；

　　2、邀请函15张、桌牌20个、参加业主名单一份；

　　3、食品准备：

　　(1)茶壶一个，纸杯一袋，杯托20个，茶水五壶，茶叶1盒；

　　(2)瓜子、花生各5斤，小桔子、苹果、香蕉各10斤，糖2斤；

　　(3)会场布置：拉花、气球、红纸(茶话会三个大字)；

　　4、赠品准备：25个保温杯，并印公司名称和标志

　　五、费用预算：

　　共计约需800元左右。

　　餐饮店元旦活动策划方案11

　　一、工作目标

　　通过全面、深入开展“两节”餐饮食品专项检查，确实落实各餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查治理安全隐患，减少与杜绝食物中毒及食品污染事故发生，确保我县广大人民群众身体健康。

　　二、检查对象

　　我县境内的所有餐饮服务单位，包括各级各类学校、幼儿园食堂、酒店、宾馆(含餐饮)、茶楼、快餐店、小吃店、饮品店、农家乐、休闲山庄、夜市摊点等。重点整治对象为学校、幼儿园食堂；集中聚餐（含举办年夜饭、团圆饭餐饮单位）；旅游沿线餐饮服务单位。

　　三、检查内容

　　1、餐饮食品安全领导小组与制度、应急预案。

　　2、餐饮服务人员体检及办理健康证明、培训合格证等情况。

　　3、食品卫生许可证是否到期以及新办理餐饮许可证情况。

　　4、各餐饮服务单位“防蝇、防尘、防鼠、防腐、防虫”等设施以及餐饮具清洗、消毒情况。

　　5、餐饮服务人员的个人卫生以及食堂加工操作。

　　6、粮油、肉制品、调味品、食品添加剂、集中消毒餐饮具等食品及食品用（工）具采购索证索票及台帐登记情况。

　　7、餐厨废弃物处置情况。

　　8、城乡同建同治开展情况。

　　四、工作步骤

　　（一）动员部署阶段（20xx年12月15日至22日）

　　充分利用电视台等新闻媒体充分宣传餐饮食品安全重要性。

　　（二）排查整治阶段（20xx年12月23日至20xx年1月xx日）

　　我局在此阶段将组织执法人员对全县各餐饮服务单位实施监督检查，并下达责令改正通知书。各餐饮服务单位务必认真落实各项食品安全措施，积极排查食品安全隐患，确实整改到位。

　　（三）处罚阶段（20xx年1月15日至2月24日）

　　此段我局将对逾期整改不到位或者拒不整改的餐饮服务单位依法实施行政处罚。情节严重者将在新闻媒体予以曝光，构成刑事犯罪的依法移交司法机关追究刑事责任。

　　五、人员分工

　　（一）、成立领导小组

　　领导小组下设办公室，设在餐饮监管股，负责上传下达以及资料收集整理、信息上报等工作。

　　（二）、现场检查小组

　　1、第一组：

　　2、第二组：

　　3、后勤保障：

　　六、纪律要求

　　1、执法人员必须统一着冬装执法服，亮证执法；

　　2、执法必须依法依规，严禁向被监管单位索、拿、卡、要，杜绝请吃、请喝等现象；

　　3、各小组要及时收集、汇总资料，及时上报发现的违法行为，报局研究、决定后立案查处。

　　餐饮店元旦活动策划方案12

　　元旦、春节临近，为进一步强化监管，保障安全，按照要求，决定从即日起，在全街办范围内开展一次以“保两节食品安全、促社会和谐稳定”为主题的'餐饮服务食品安全专项整治行动。制定工作方案如下：

　　一、工作目标

　　进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识，落实餐饮单位主体责任，完善健全各项食品安全管理制度，规范原辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、台帐登记及使用、加工制作和餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行为，消除餐饮服务食品安全隐患，严防食物中毒事故发生；进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，强化餐饮服务食品安全监管责任，加大对餐饮单位的监督检查力度和频次，认真履行监管职能，保障两节期间餐饮服务食品安全。

　　二、整治时间：

　　xx年12月15日至xx年2月15日。

　　三、整治范围及重点

　　整治范围包括全街办各类餐饮单位。重点为承接婚丧宴席、节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮服务单位，旅游景点餐饮单位，各类宗教聚集活动用餐场所，农村家宴，奶吧、茶座、饮品店等五类餐饮服务场所。

　　四、整治内容

　　（一）强化许可管理，严查无证经营

　　认真贯彻落实《食品经营许可管理办法》，依法规范行政许可，保证餐饮服务提供者符合法定条件经营。严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为，严厉查处转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证行为，严厉查处以不正当手段骗取餐饮服务许可证行为。

　　（二）落实索证索票，强化追踪溯源

　　进一步落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种专项抽查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。加大对乳粉及乳制品采购使用的监督检查，严厉查处餐饮服务单位采购和使用劣质乳制品行为。

　　（三）突出整治重点，强化制度落实

　　重点检查餐饮服务单位是否持续符合场所环境和布局流程要求，食品安全管理制度是否建立健全，从业人员是否经过培训并持有效健康证明上岗，硬件设备是否运行良好，凉菜配制等食品制作加工过程是否符合操作规范要求，餐饮具是否按照要求规范进行清洗、消毒和保洁，是否有消毒记录，一次性餐饮具进货渠道是否规范，严厉查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范等问题。对咖啡馆、酒吧、茶座的整治检查要同时突出差异性重点，认真核查其食品原料、半成品和成品贮存情况，对酒类、奶及奶制饮品、食用冰、果汁等冲兑用水和一次性餐具要作为监督检查的重点，包括凉菜、改刀水果、现榨饮料等制作有无专间或专用区域操作，有无餐饮具消毒设施；有无水净化设施；食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求并公示；食品原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开、冷热分开、荤素分开；是否存在交叉污染，果盘加工、餐饮具清洗消毒是否符合要求等；是否具有洗手、消毒、更衣设施和专用冷藏设施等。

　　（四）发挥技术支撑，加大监督抽验

　　加大对熟食卤味、盒饭、凉菜等高风险食品品种及重点风险环节的监督检查力度，提出预防和降低风险的防控措施，指导餐饮服务单位全面加强食品安全管理，预防和减少食物中毒。加大对餐饮具消毒，尤其是集中消毒餐饮具监督抽验频次，督促餐饮服务单位完善措施，确保餐饮具消毒效果。开展餐饮服务食品安全调查和评价，对潜在的食品安全隐患做到早发现、早预防、早治理。

　　（五）健全应急机制，强化应急处置

　　制定完善餐饮服务食品安全应急预案，建立健全应急处理机制，强化开展应急培训，提高应急处置能力。完善食物中毒事故快速反应机制，确保餐饮服务环节食品安全重大事故应急处置率达到100%。

　　五、整治时间安排与主要目标任务

　　（一）xx年12月15日至xx年12月25日为动员部署和自查自纠阶段。

　　各村（居）委会要结合实际制定整治方案，全面启动两节期间餐饮服务食品安全专项整治。根据方案排查自己辖区高风险场所和重大活动，确定工作重点，统筹安排部署，确保消除安全隐患，按时完成整治任务。

　　（二）xx年12月26日至xx年2月12日为整治检查阶段。

　　各村（居）委会对重点区域和重点餐饮单位开展全面、深入、细致的监督检查，消除安全隐患。突出重点，落实责任，强化餐饮加工环节各项食品卫生管理制度的落实，加大对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程监管和食品原料进货验收、索证索票制度落实情况的监管力度。

　　（三）xx年2月13日至2月15日为总结阶段。

　　各村（居）委会对本次整治工作进行认真总结，于2月10日前将餐饮服务食品安全专项整治工作总结以电子文本和纸质文件形式报送至街办食药所，由食药所汇总上报县局。

　　六、整治工作要求

　　(一)增强意识，加强领导

　　食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。各村（居）委会从维护社会稳定的大局出发，充分认识食品安全面临的严峻形势，针对“节日”期间食品消费集中、聚餐次数增多及其他食源性疾病多发的特点，重在预防，科学监管，狠抓落实，做到早谋划、早动员、早安排。要进一步加强组织领导，强化责任意识，强化监管措施，强化沟通协调，切实抓好“节日”期间食品安全保障工作，有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生，确保“节日”期间食品安全。

　　（二）排查隐患，突出实效。

　　结合《xx县xx年“四小”综合整治实施方案》及《xx年元旦春节期间餐饮服务食品安全专项整治工作方案》的具体要求，根据本地实际，注重实效，不搞形式主义，不搞走过场，扎实开展专项整治。通过专项整治，着力排除系统性、区域性食品安全风险隐患，进一步规范春节期间餐饮服务市场秩序，确保专项整治成果得到巩固。

　　（三）恪尽职守，处理迅速

　　“节日”期间，各村（居）委会要严格值班纪律，健全值班制度，严格按照食品安全事故应急预案的要求，认真做好食品安全事故的应急处置准备工作。村负责人要保持24小时通讯畅通，一旦发生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即上报相关部门和组织人员奔赴第一现场进行处理，做到早发现、早报告、早控制，及时妥善处置，最大程度降低事故损失，努力减轻不良社会影响。要严格按照食品安全事故信息报告制度，在规定时间内按程序报告，严禁瞒报、漏报、迟报。要进一步畅通社会诉求渠道，认真对待和及时处理群众反映的食品安全问题。

　　（四）大力宣传，营造氛围

　　各村（居）委会要加大食品安全知识的宣传力度，加强对食品安全法律、法规的宣传教育，大力宣传食品安全专项整治成效，普及食品安全知识，倡导健康消费观念。充分利用报刊、广播、电视、网络等多种媒体，开展形式多样的宣传，提高食品生产经营者依法诚信的责任意识，提高广大人民群众食品安全意识和自我防范能力，倡导社会各方积极参与到食品药、品安全的综合整治当中，形成人人关注、共同参与的良好社会氛围。