进口物料消毒方案

时间：2022-12-14 09:37:25 方案我要投稿

进口物料消毒方案（精选5篇）

　　为了保障事情或工作顺利、圆满进行，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。优秀的方案都具备一些什么特点呢？以下是小编帮大家整理的进口物料消毒方案（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

进口物料消毒方案（精选5篇）

　　进口物料消毒方案1

　　一、目标和原则

　　（一）工作目标。

　　扎实推进新冠肺炎疫情防控工作，在做好进口冷链食品新冠病毒检测工作的基础上，充分发挥消毒对新冠病毒的杀灭作用，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品（含食用农产品，下同）输入风险，实现“安全、有效、快速、经济”目标，在确保进口冷链食品安全的同时，提升口岸通关效率，避免货物积压滞港，保障产业链供应链稳定。

　　（二）实施依据。

　　《中华人民共和国传染病防治法》及其实施办法、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，国务院联防联控机制综合组《关于全面精准开展环境卫生和消毒工作的通知》（联防联控机制综发〔2020〕195号）、《关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知》（联防联控机制综发〔2020〕220号）、《关于印发新型冠状病毒肺炎防控方案（第七版）的通知》（联防联控机制综发〔2020〕229号）、《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》（联防联控机制综发〔2020〕245号）等有关规定及技术规范。

　　（三）消毒范围。

　　本方案适用于进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。

　　（四）有关原则。

　　全面消杀，严防输入；政府牵头，部门协作；依法依规，各司其职；科学规范，安全有效；节约成本，快速经济。

　　二、工作分工

　　国务院相关部门按职责分工加强进口冷链食品预防性全面消毒工作的指导监督和协作配合，地方人民政府负责组织实施本地区预防性全面消毒工作，实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。

　　（一）海关部门。

　　负责按规定开展进口冷链食品新冠病毒监测检测，组织指导进口冷链食品进口商、海关查验场所经营单位做好口岸环节被抽中的进口冷链食品集装箱内壁和货物外包装的预防性全面消毒处理工作。

　　（二）交通运输部门。

　　负责督促指导进口冷链食品承运单位落实运输环节的主体责任并实施相应消毒处理措施，在国内运输段严格查验进口冷链食品海关通关单证，落实进口冷链食品运输工具消毒、一线工作人员个人防护等措施，配合检查进口冷链食品倒箱过车（从进口集装箱换装至国内运输车辆）过程中的消毒处理措施的落实情况。

　　（三）卫生健康部门。

　　负责汇总分析进口冷链食品新冠病毒核酸检测结果，对进口冷链食品新冠病毒传播风险进行研判，开展对预防性全面消毒措施的指导评估和检查。

　　（四）市场监管部门。

　　负责做好现场检查和索票索证工作，督促市场开办者、食品生产经营者索取消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明，凡是不能提供消毒证明的，一律不能上市销售。

　　强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。

　　与有关部门共同监督市场经营单位做好市场环境消毒工作。

　　（五）地方人民政府。

　　负责落实本地区进口冷链食品新冠病毒检测和预防性全面消毒工作属地责任，根据本地区实际情况，组织相关部门和企业采取切实有效措施做好预防性全面消毒工作，明确相关部门职责分工，加强督促检查，确保进口冷链食品消毒工作责任和措施落实到位。

　　（六）相关生产经营单位。

　　生产、加工、储存、销售等生产经营单位组织或委托有资质的消毒单位实施消毒。

　　承运单位负责组织或委托有资质的消毒单位，对装运前后的进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒。

　　消毒单位按照有关消毒技术规范开展具体的消毒作业，确保消毒效果。

　　进口企业负责如实申报进口产品信息，配合各生产经营单位开展消毒工作，并做好进口冷链食品的销售记录和流向记录。

　　三、工作内容

　　（一）基本要求。

　　总结进口冷链食品新冠病毒检测、消毒处理工作好的经验和做法，在不改变各地现有总体防控安排的前提下，根据进口冷链食品的物流特点，在按要求完成新冠病毒检测采样工作后，分别在口岸查验、交通运输、掏箱入库、批发零售等环节，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。

　　加强部门协同配合，对进口冷链食品装载运输工具和包装原则上只进行一次预防性全面消毒，避免重复消毒，防止专为消毒作业实施掏箱、装箱，避免增加不必要的作业环节和成本，影响物流和市场供应。

　　消毒实施单位应详细记录消毒工作情况，包括消毒日期、人员、地点、消毒对象、消毒剂名称、浓度及作用时间等内容，相关资料和记录应至少留存2年。

　　（二）工作流程。

　　1.口岸环节。

　　进口企业如实申报进口冷链食品的相关信息，海关部门根据制定的风险监测计划，加强对进口冷链食品的检测工作。

　　检测结果为阳性的，按规定作退运或销毁处理。

　　检测结果为阴性的，海关部门组织指导督促查验场地经营者或进口企业，对进口冷链食品的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。

　　消毒完成后，消毒单位出具该批货物业经消毒的证明。

　　未在口岸环节消毒的进口冷链食品按规定放行后，在后续环节予以消毒。

　　2.冷链运输和出入库环节。

　　进口冷链食品在从集装箱卸货换装至国内运输工具时，货主或其代理人对货物包装实施消毒。

　　进口冷链食品运输过程中，承运企业不得开箱，在国内运输段交通运输管理部门要督促指导冷链物流企业严格查验海关通关单证，落实运输车辆船舶等装载运输装备消毒、一线工作人员个人防护等措施。

　　冷库接受进口冷链食品时，应如实记录并核对集装箱号及铅封号，做好货物的出入库记录，相关资料和记录应至少留存2年。

　　3.流通环节。

　　对从口岸放行的进口冷链食品，在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前，相关生产经营单位查验货物所附的消毒证明，如未消毒，则在掏箱卸货时，对该批货物的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。

　　消毒完成后，消毒单位出具该批货物业经消毒的证明。

　　生产经营单位对需打开外包装的货物的内包装实施消毒。

　　4.市场环节。

　　进口冷链食品销售市场要加强管理，规范市场卫生环境，做好销售场所的日常消毒工作。

　　要严格落实防控要求，加强进口冷链食品是否消毒的相关证明查验工作，防止未经过预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场。

　　进一步完善追溯管理，做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追。

　　四、消毒方式

　　进口冷链食品的口岸消毒方式方法由海关确定，进口冷链食品入境后的消毒方式方法由地方人民政府按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》及有关规定确定。

　　进口物料消毒方案2

　　为深入贯彻落实中省市县关于新冠肺炎疫情防控各项决策部署，认真做好我县进口冷链食品疫情防控工作，根据疫情防控有关法律法规和工作要求，制定本预案。

　　一、适用范围

　　本预案适用于全县范围内进口冷链食品生产加工、流通销售、仓储运输、餐饮服务等环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性，或外地通报核酸呈阳性同批次的进口冷链食品流入我县等情况的应急处置工作。

　　二、应急处置机制

　　根据“属地负责、依法规范、科学应对、快速高效”的原则，进口冷链食品疫情防控应急处置在县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组统一领导下，严格按照《黄陵县市场监督管理局关于进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎防控工作实施方案》落实属地管理责任，按照各自职责分工，积极实施应急处置工作。

　　县局疫情防控办负责对各相关单位的业务指导和督导。

　　三、应急处置措施

　　（一）全县冷链物流环节核酸检测发现阳性产品的应急处置措施

　　1．启动响应

　　在进口冷链食品生产经营、运输储存等环节检测出阳性产品后，辖区市场监管所要第一时间将情况报告县局疫情防控办。

　　经县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组同意启动应急响应的决定开展应急处置工作。

　　2．响应措施

　　（1）对涉及的冷链食品开展溯源排查。

　　通过“陕冷链”系统检索或现场回查冷链食品生产经营主体资质、进货票据、供货商资质、检验报告等，查询涉疫食品进销、入境报关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉疫食品进行下架、封存处理。

　　同时，将溯源情况报告县局疫情防控办。

　　（2）责令或督促涉疫进口冷链食品生产经营主体立即停止经营活动，进入应急状态，做好配合工作。

　　（3）会同或配合卫生健康部门对生产经营场所内的相关食品、从业人员、经营环境、运输车辆采集样本进行核酸检测。

　　配合卫生健康部门做好涉及人员排查、流调等工作。

　　对核酸检测呈阳性的食品，要按照县疫情防控办和县局要求，会同卫生健康、商务、农业农村、交通运输、公安等部门做好污染食品的无害化处理。

　　（4）会同或协助卫生健康、交通运输部门做好涉疫食品生产经营主体、运输车辆环境消杀工作。

　　（5）协助交通运输、商务、农业农村、公安等部门做好相关工作。

　　（二）外地通报流入的阳性进口冷链食品的应急处置措施

　　1．启动响应

　　各相关单位收到外地涉疫进口冷链食品流入本地的信息通报后，要第一时间将情况报告县局疫情防控办。

　　按照县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组同意启动应急响应的决定开展应急处置工作。

　　2．响应措施

　　（1）通过“陕冷链”系统检索或现场回查冷链食品生产经营主体资质、进货票据、供货商资质、检验报告等，查询涉疫食品进销、入境关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉及冷链食品去向溯源排查，实施下架、停售、封存。

　　同时，将涉疫食品名称、批号、数量、销售日期、销售者和联系方式等报告县局疫情防控办。

　　（2）会同或配合卫生健康部门对涉及食品、从业人员、环境采集样品开展核酸检测。

　　（3）协助交通运输、卫生健康、公安、邮政等部门按职责协同开展涉及车辆、司乘人员及接触人员等调查工作，查明轨迹路线。

　　（4）根据核酸检测报告结果，开展后续处置工作。

　　如检测报告呈阴性，可建议县局疫情防控办终止应急响应；若检测报告呈阳性，按照前款（一）的'相关规定开展应急处置。

　　（三）信息报送

　　信息报送包括首次报告、进展情况报告和终结报告。

　　各相关单位在发现核酸检测阳性产品首次报告后，应每日报告处置进展情况至应急处置工作结束。

　　应急处置结束后，应在3个工作日内报送终结报告，信息报送县局疫情防控办。

　　（四）应急响应终止

　　各相关单位根据县局疫情防控办评估判定结果和同意终止应急响应终止的指令终止应急响应。

　　四、信息发布

　　1．各相关单位冷链食品应急处置有关信息发布，在县局疫情防控办指导下进行。

　　要加强舆情正面引导，积极回应社会关切，营造良好氛围。

　　2．根据陕西省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组《关于进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作的通知》（陕肺炎办发〔20xx〕130号）要求，未经省应对疫情领导小组办公室、省市场监管局许可，不得擅自发布冷链食品追溯相关信息。

　　五、其他

　　1．各相关单位在处置污染食品过程中要切实做好个人防护工作。

　　2．本预案自发布之日起施行。

　　进口物料消毒方案3

　　我国在进口冷冻肉制品和水产品包装上已多次发现新冠病毒。这不仅涉及进口食品安全问题，更对我国进出口贸易产生严重影响。如何对冷链食品及外包装进行有效消毒是进口冷链食品安全面对的一项迫在眉睫的问题。对此，广东惠利民有害生物防制工程有限公司拥有一套完整的进口冷链食品消毒方案。

　　1.生产加工过程清洁消毒

　　冷链食品生产加工过程中，应当根据食品原料和产品特性、生产加工工艺特点，针对加工人员、生产环境及相关设备和设施制定有效的清洁消毒制度，并定期对消毒措施的执行情况和效果进行评价。

　　1.1食品生产加工人员

　　进入作业区域的食品生产加工人员，应确认身体健康，个人防护满足相关要求，定时用含酒精的免洗消毒剂进行手部消毒。

　　1.2原料及半成品外包装

　　1.2.1对来自新冠肺炎疫情高风险地区（国家）的冷链食品原料和半成品进入企业或者入库前，应当对其外包装进行严格、有效消毒。

　　1.2.2用于搬运冷链食品原料或半成品的工器具（如转运箱、勺子、钳子等），每次使用完毕后应当及时清洗和消毒。

　　1.2.3对来自国外疫区经检测受到新冠病毒污染的食品原料、半成品，应当按照新冠病毒核酸阳性食品处理。

　　1.3生产加工设备及环境

　　1.3.1设备及器具。生产加工前、加工后使用的器具应当分开放置并妥善保管，避免交叉污染。对生产加工后（或生产加工过程必要时）的所有设备和器具应当进行有效的清洗和消毒，并确保选用的清洁消毒程序和消毒剂能够有效杀灭新冠病毒。

　　1.3.2环境。加大对冷链食品原料加工处理各环节生产车间环境、即食和熟食食品各生产环节车间环境、储存冷库等高风险区域的消毒频次，生产加工过程、生产完毕后需对环境进行彻底清洁和消毒，特别应当加强对生产加工过程中人接触的各种操作台面、接触面/点（如门把手、开关、器具把手、电话、厕所等）、人流密集环境的清洁和消毒频次。

　　1.3.3对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，最大限度减少消毒剂的使用量，缩短消毒剂与物体表面的作用时间，所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒。

　　1.3.3.1清洗剂的选择

　　常用食品加工设备及环境用清洗剂包括碱性溶液、盐溶液（例如磷酸盐、碳酸盐、硅酸盐）、酸（例如柠檬酸、磷酸）溶液及合成洗涤剂（例如阴离子、阳离子、非离子碱洗涤剂）等。其中碱性溶液是肉类、水产品、蛋制品加工环境最常用的清洁溶液。目前肉类加工企业最常用的清洁剂是1.5％的氢氧化钠溶液，该溶液可使脂肪皂化并水解蛋白沉积物。此外，各种合成洗涤剂也可有效去除肉类沉积物、脂肪和污垢，使用时应当在适当的温度下使其与待清洗表面充分接触并保持一定时间后方可用水冲洗。另一种可使脂肪皂化便于清洗的方法是将能分解蛋白质的蛋白酶用低浓度碱溶液配成蛋白酶溶液。由于酶在高pH、高温下会失活，因此所配置的酶溶液温度和pH值适中，可大大降低对待清洗表面的腐蚀。

　　1.3.3.2清洁程序

　　（1）为节省清洁剂和水，先用物理方法将表面的污物清除。

　　（2）用水进一步冲洗掉污物，为减少气溶胶的产生，尽可能不使用高压水。

　　（3）将温度为50-55°C的碱性溶液或合成洗涤剂/酶溶液施于待清洗的表面，接触6-12分钟后，清理、擦拭待清洁的表面。为使清洁剂与待清洁表面充分接触，垂直表面的清洁最好使用发泡洗涤剂。

　　（4）用清水冲洗掉碱溶液或清洁剂。

　　（5）碱溶液不能清除水垢或锈斑，可使用酸（例如磷酸、盐酸或有机酸如柠檬酸、葡萄糖酸）清除水垢或锈斑。

　　1.3.3.3消毒

　　（1）为提高消毒效果，防止消毒剂与物体表面接触不充分而降低其活性，所有待消毒的设备或环境表面必须按照以上程序进行彻底清洁后方可进行消毒。通常使用的消毒剂包括含氯、碘的消毒剂或季铵盐溶液。

　　（2）消毒后的表面是否需要清洗取决于所使用的消毒剂。季铵盐类消毒剂可在设备上残留较长时间，因此季铵盐类和含碘消毒剂均需在使用后用水彻底冲洗去除。

　　（3）如果消毒后设备表面发生腐蚀，可在被腐蚀区域涂油保护。若涂抹用油是食品级产品则无需去除，若为非食品级油，则在下一加工班次开始之前应当将油清除干净。

　　（4）使用原位清洗方法对运动中的传送带和生产加工设备其他部件进行连续清洗。

　　2．运输和配送过程清洁消毒

　　2.1人员

　　冷链食品配送过程中，司机及运输随从人员应当保持个人手部卫生，车内应当配备酒精类洗手液、消毒剂和纸巾，以确保在无清洁水洗手的条件下，对手进行定期消毒。

　　2.2物体表面

　　司机在向企业员工传输、递交其配送文件前应当洗手或消毒，为避免清洗返还物，文件最好置于一次性容器和包装材料中。对于重复使用的容器，应当进行定期、适宜的卫生清洁和消毒。

　　人手频繁接触的方向盘、车门把手、移动设备等最有可能被病毒污染的表面，均要定期消毒。

　　2.3交通工具

　　为避免冷链食品被污染，司机需确保运输车辆、搬运工具及容器的清洁和定期消毒。货物混载时，装载车辆时尽可能将食品与会造成污染的其他货物分开。车辆运载一批货物之前和之后，均要对车内人手可能接触的部位、特别是车厢内外进行彻底消毒。

　　3．销售经营过程清洁消毒

　　3.1冷链食品销售经营区域从业人员应当保持良好的卫生操作，勤用洗手液洗手消毒以保持个人手部的清洁卫生。

　　3.2对人手频繁接触的各种表面、把手（如门把手、冷藏设备把手、盛放器具把手、推车把手等）、按钮（如计算器、电子称量器具按钮等）等及时清洁并消毒。每天经营完毕后，应当对经营区域进行全面消毒。

　　3.3方便顾客洗手消毒。应当确保店内洗手设施运行正常，并配备速干手消毒剂；有条件时可配备感应式手消毒设施。

　　4．餐饮加工过程清洁消毒

　　4.1餐饮业应当对所有冷链食品接触面、外包装和用具进行经常清洗和消毒，并加强餐（饮）具、调味品容器的清洁消毒。

　　4.2做好高频接触物体表面消毒，对各种设备、区域、接触面/高频接触点（如台面/夹子/服务用具/开放式自助展示台/门把）、垃圾桶、卫生洁具等进行更高频率的清洁和消毒。同时加大对工作人员工作服的清洁消毒频次。

　　4.3确保店内洗手设施运行正常，并配备速干手消毒剂；有条件时可配备感应式手消毒设施。

　　进口物料消毒方案4

　　一、新冠病毒消毒常用消毒剂

　　氯化消毒类：84 消毒液、双氧水等；

　　高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。

　　二、消毒方式

　　喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。

　　擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。

　　三、食堂（餐厅）消毒

　　1、各位置消毒表

　　位置消毒药剂消毒频率消毒方式

　　就餐区、出入84 消毒液、口、过道、电每日三次（早喷雾及擦拖75%酒精梯、洗手间等中晚各一次）法

　　操作间、粗加每日两次（午84 消毒液工间餐前、收工后擦拖法）每日一次（收84 消毒液工后）

　　储藏间擦拖法每日一次（午喷雾及擦拖84 消毒液餐前）法餐厅门窗

　　2、食堂消毒注意事项

　　（1）食堂空气消毒：具体空气消毒方法见（四）。如发现有疑似病人出入，应关闭食堂，立即进行消毒。

　　（2）墙壁和地面：对食堂墙壁、地面消毒时应按照先上后下、先左后右的方法，依次进行喷雾消毒。喷雾消毒可用 0.1%～

　　0.2%的过氧乙酸溶液或有效氯含量为 500～ 1000 mg/L 的消毒剂溶液喷雾。水泥墙、木板墙、石灰墙为

　　100 mL/m2，地面消毒喷药量为 200～300 mL/m2，由内向外进行喷雾消毒，作用时间应不少于 60 分钟。每日两次。

　　（3）餐桌椅：可用 0.2%～0.5%的过氧乙酸溶液或有效氯含量为 500～1000 mg/L 的消毒剂进行喷洒或擦拭消毒，作用 15～30 分钟后用清水擦拭，每日两次。

　　（4）餐具用品：所有餐具消毒，全部采用消毒柜，保证餐具全部足时消毒。其他不能使用消毒柜的可以用有效氯含量为 250～500 mg/L 的含氯消毒液、0.5%的过氧乙酸溶液浸泡 30 分钟，消毒后清水冲洗，晾干保存备用。（5）操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混合保存，避免肉类生食。

　　（6）食堂人员要求戴口罩、帽子，按要求随时洗手。

　　（7）就餐人员：进入食堂要求戴口罩、洗手（流动水或含酒精的医用免洗速干手消毒液），在临近吃饭的最后一刻取下口罩，避免面对面坐，少讲话，错峰就餐。

　　四、宿舍、教室、功能室消毒

　　1、空气消毒

　　主要是指室内空气消毒。宿舍、教室、功能室等以开窗通风为主，保持室内空气流通，如发现有疑似病人出入应立即进行消毒，房屋经密闭后，每立方米用

　　15%的过氧乙酸溶液 7 mL（1 g/m3）熏蒸消毒 1 小时，或以 2%的过氧乙酸溶液（8 mL/m3）气溶胶喷雾消毒，作用 30～60 分钟后开门窗通风。

　　2、物体表面消毒

　　用消毒液擦拭： 75%的酒精、有效氯为 500 mg/L （990 mL 水加大约 10 mL 84 消毒液）的含氯消毒剂（氯己定除外，各种 84 消毒液的配制见下表，注意 84 消毒液对棉、金属等有腐蚀性）。

　　附：84 消毒液配制表

　　百分比浓度/比例浓加消毒液加水/mL 总量浓度（mg/L）度 /mL /mL 0.025% 250 1:200 5 995 1000 0.05% 500 1:100 10 990 1000 0.1% 1000 1:50 20 980 1000 0.2% 2000 1:25 40 960 1000 0.5% 5000 1:10 100 900 1000 1% 10000 1:5 200 800 1000 5% 50000 1:1 1000 0 1000

　　五、书本、文具、教具消毒

　　1、书本：避免与同学交叉使用，保持清洁干燥，接触书本前后请洗手。如疑似污染，可以在密闭的空间里使用紫外线灯或臭氧消毒剂照射，或每立方米用 15%的过氧乙酸溶液

　　7 mL（1 g/m3）熏蒸消毒 1 小时。

　　2、文具：保持清洁，可用 75%的酒精或用含酒精医用消毒纸巾擦拭。尽量不与同学交叉使用。

　　3、教具：放学后用 75%的酒精或含酒精医用消毒纸巾擦拭。

　　学校物业安排专人进行全面消毒，餐厅设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。其他消毒管理，依据国家食品安全法律法规执行。