幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案

时间：2022-12-08 15:14:15 方案我要投稿

幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案（精选15篇）

　　为了确保工作或事情有序地进行，我们需要事先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。我们应该怎么制定方案呢？下面是小编精心整理的幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案（精选15篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案（精选15篇）

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案1

　　为切实保障师幼身体健康和生命安全，细化落实幼儿园开学后各种疫情突发事件应急处置措施，并结合本园实际，制定本演练方案，指导幼儿园开展疫情防控实战演练活动。

　　一、演练分组及人员职责

　　当日值班园领导xxx副园长担任演练现场总指挥，统一调度，指挥应急处置，对重大问题进行决策。相关演练人员分成六个工作组：

　　（一）综合协调组

　　1、人员组成

　　组长：xxx

　　成员：xxx

　　2、主要职责

　　①负责现场调度、秩序维护、后勤保障、效果评估等工作；

　　②根据上级教育主管部门及疾控部门的指导和建议，确定是否停课以及停课的时间，班级或年级范围等；

　　③综合评估各环节工作，提出改进意见，不断优化应急处置流程。

　　（二）疫情监测组

　　1、人员组成

　　组长：xxx

　　成员：xxx

　　2、主要职责

　　①负责全校师生晨午检、教学过程中体温监测；

　　②疫情发生后，负责设置警戒区域，排查患病幼儿的活动轨迹和接触对象情况，确定确切接触者；

　　③对患病幼儿情况持续关注，每天加强疫情防控与巡视，对其班级及幼儿园其他幼儿加强后续观察和情况排查。

　　（三）救治处置组

　　1、人员组成

　　组长：xxx

　　成员：xxx

　　2、主要职责

　　①疫情发生后，立即组织患病幼儿隔离和初步诊断救治；

　　②利用校园广播通知各班幼儿立即停止室外活动，回到班级；

　　③确保发热幼儿隔离通道和其他师生疏散通道相互独立，避免交叉感染。

　　（四）对外联络组

　　1、人员组成

　　组长：xxx

　　成员：xxx

　　2、主要职责

　　①出现疫情后，及时联系定点医院，并通知幼儿家长；

　　②按规定向上级教育部门、疫情防控部门报告情况；

　　③协助上级有关部门做好疫情防控、调查和环境污染消除工作。

　　（五）消毒防疫组

　　1、人员组成

　　组长：xxx

　　成员：xxx

　　2、主要职责

　　①负责对出现疫情症状幼儿经过的通道及该可能接触过的物品进行应急消毒；

　　②根据有关规定做好相关班级、卫生间、公共场所等消毒工作，并在幼儿离开隔离观察室后对留观室进行终末消毒，同时做好记录。

　　（六）宣传教育组

　　1、人员组成

　　组长：xxx

　　成员：xxx

　　2、主要职责

　　①负责疫情发生后引导控制舆论，稳定师生及家长情绪；

　　②对隔离进行医学观察幼儿进行心理疏导，引导幼儿不恐慌、不猜测、不传谣，保持积极健康的心态。

　　二、典型场景及处置流程

　　演练项目包括幼儿园疫情防控工作部署、幼儿健康监测、应急隔离、疫情上报、疏散转移、密切接触者的调查、应急消杀等环节。主要场景设置如下：

　　（一）每日例会演练，详细部署全园当日疫情防控工作

　　1、综合协调组牵头组织，各组派员参加，幼儿园疫情防控领导小组成员参会。

　　2、各组汇报前一日疫情防控情况和当日工作安排；对幼儿园应急预案提出优化建议。

　　3、领导小组讲评前一日防控工作落实情况，提出需改进地方；并针对当日教学工作和幼儿生活实际，部署防控工作安排，交待注意事项。

　　（二）开学入园演练，明确师生入园流程以及注意事项

　　1、模拟开学当日，值班老师、保健老师、保安要提前换好防护服，戴好口罩、手套和护目镜，各组按职责分工开展工作。

　　2、幼儿入园时间安排：

　　大班，8：00入园；中班，8：30入园；小班，9：00入园。

　　入园时要督促幼儿和家长戴好口罩，家长和幼儿手拉手排成两队，大家前后保持一米左右间距，按指定通道排队进入园园。综合协调组要维护好现场秩序，禁止无关人员进入园园。

　　3、各班入园时依次走过测温区，疫情监测组教职工验证幼儿健康卡和开学前15天健康记录表，并在两边用测温仪对幼儿和家长逐个进行体温检测记录，对幼儿的书包、衣物等物品进行消毒。体温正常、无其他症状者，有序进入自己班级。家长送到校门口迅速离开，不逗留。

　　4、体温异常的幼儿由救治处置组带至隔离区，送至复测区，由保健老师再次用水银温度计对幼儿体温进行检测。同时将此生经过的通道消毒并封闭。家长来到等候区，疫情监测组给家长消毒，并让家长签字，并向幼儿家长了解孩子近14天内有无疫情重点地区旅居史、途经史或有确诊、疑似病例接触史。隔离幼儿经再次体温检测正常的进入班级，体温不正常的由对外联络组联系上级部门专车负责接走，并及时向疫情防控领导小组报告幼儿情况。

　　5、如果体温异常幼儿在开园当日被确诊或被诊断为疑似病例，幼儿园应启动应急处置流程。

　　（三）每日晨检演练，发现一幼儿出现发热等疑似症状

　　1、参与晨检的疫情监测组老师提前到达幼儿园，进行消毒、体温检测等环节处理，做好幼儿晨检准备。

　　2、幼儿到达校门处，按照《疫情防控工作预案》中规定的各班级入园次序，在规定通道按一米以上间隔距离有序进入园园。

　　3、综合协调组老师要引导幼儿按指定专属通道排队，前后保持一米距离，有序进入测温区；及时疏散来护送的家长，不聚集。

　　4、疫情监测组老师对到校幼儿依次进行手部消毒、健康情况询问等，待幼儿进入指定通道口，晨检老师检测幼儿体温，检测体温正常的幼儿迅速按照指定通道进入教室。

　　5、在演练中，发现一名幼儿在体温检测过程中出现异常，疫情监测组老师立即向当日值班园领导（现场总指挥）报告。

　　6、总指挥立即指令救治处置组老师身穿隔离服、佩戴口罩，携带测量设备快速到达晨检区，对幼儿症状进行再次核实，核实后：体温37、3℃，立即将该幼儿带至幼儿园隔离室进行应急隔离。总指挥立即向幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长报告情况。

　　7、幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长启动应急处置流程。

　　（四）课间活动演练，发现一幼儿出现咳嗽等疑似症状

　　1、上课前，消毒防疫组负责对所有教室门把手、走廊地面、卫生间等重点部位进行搽拭或喷洒消毒，补充卫生间洗手液。

　　2、课间休息，上卫生间时需经当班保健老师批准，分批分开（保持1米间距）按规定路线到卫生间，方便后要用洗手液清洗手部，再按规定路线返回教室。

　　3、大课间活动时，保健老师打开教室所有门窗进行通风，让幼儿保持间距分批到指定区域开展适度体育锻炼，小班在活动场滑滑梯区域，中班在活动场荡秋千区域，大班在活动场升旗台区域。

　　4、课间活动过程中，发现一幼儿精神萎靡，并伴有咳嗽等疑似症状，随后老师将该幼儿迅速带离至空地区域，并将情况报告到当日值班园领导（现场总指挥）。

　　5、总指挥立即指令救治处置组老师身穿隔离服、佩戴口罩，携带测量设备快速到达该生所处位置，对幼儿症状进行再次核实，核实后：体温37、6℃，立即将该幼儿带至幼儿园隔离室进行应急隔离。总指挥立即向幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长报告情况。

　　6、幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长启动应急处置流程。

　　（五）中午就餐演练，发现一幼儿出现腹泻等疑似症状

　　1、幼儿、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：

　　小班，11：10——11：30；

　　中班，11：30——11：50；

　　大班，11：50——12：10；

　　教职工，12：10——12：30。

　　2、开饭前，幼儿间隔1米排队进行间隔水龙头洗手，保健老师进行七步洗手法指导，洗手后用手部烘干机烘干，分两队排列取餐，队伍间隔在1米以上。

　　3、幼儿避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

　　4、用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。

　　5、就餐过程中，发现一幼儿出现腹泻等症状，随即对该生进行体温测量，显示37、8℃，值班老师立即报告当日值班园领导（现场总指挥）。

　　6、总指挥立即指令救治处置组老师身穿隔离服、佩戴口罩，携带测量设备快速到达该生所处位置，对幼儿症状进行再次核实，核实后：体温37、4℃，立即将该幼儿带至幼儿园隔离室进行应急隔离。总指挥立即向幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长报告情况。

　　7、幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长启动应急处置流程。

　　（六）下午放学演练，发现一幼儿出现呕吐等疑似症状

　　1、放学时，为避免幼儿和家长大面积群体接触，幼儿园分时段、分年级、分班级实行错峰放学：

　　小班，16：15放学；中班，16：30放学；大班，16：45放学。

　　2、各班级按照规定时间准时放学，班级间间距为10米左右。班主任严控时间点，将幼儿有序送至指定接送点，确保幼儿安全。

　　3、放学前，班主任对幼儿进行一分钟防疫和安全教育提醒。每一方队都安排值班领导、老师护送，综合协调组在大门口指挥疏导过往车辆。家长全部按照指定区域在园外等候，杜绝人员聚集。

　　4、在放学过程中，某班发现一幼儿出现呕吐，体温测量为37、9℃。值班老师立即报告当日值班园领导（现场总指挥）。

　　5、总指挥立即指令救治处置组老师身穿隔离服、佩戴口罩，携带测量设备快速到达该生所处位置，对幼儿症状进行再次核实，核实后：体温37、5℃，立即将该幼儿带至幼儿园隔离室进行应急隔离。总指挥立即向幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长报告情况。

　　6、幼儿园疫情防控领导小组组长xx园长启动应急处置流程。

　　三、幼儿园应急处置流程

　　1、发现报告。一旦发现疑似症状幼儿，值班老师或班主任立即向当日值班园领导报告情况，值班领导待核实情况后，向幼儿园疫情防控领导小组汇报，由领导小组组长启动应急处置流程，综合协调、疫情监测、救治处置、对外联络、消毒防疫、宣传教育各组当班教职工按照职责分工开展工作。（各组迅速进入岗位）

　　2、应急隔离。迅速将患病幼儿带到隔离室观察，稳定幼儿情绪后，对疫情幼儿进行初步救治。患病幼儿所在班级其他幼儿停止校内常态活动，转移到备用教室，消毒防疫组对该班教室进行消毒。（救治处置组、消毒防疫组）

　　3、送医救治。立即通知幼儿家长，由家长自驾接幼儿去医院就医；如果家长不能及时赶到就拨打120；如120遇突发情况不能及时赶到，迅速调用幼儿园专用车辆将其送往定点医院发热门诊。（综合协调组、对外联络组）

　　4、全面排查。排查发热幼儿的活动轨迹、上学所乘交通工具、入园晨检或就餐过程周围人员，确定密切接触者；同时对患病幼儿所在班级老师及其他幼儿进行体温测量、记录。（综合协调组、疫情监测组）

　　5、疫情上报。如幼儿被确诊为疑似病例或确诊病例，及时将感染情况和排查情况上报校疫情防控领导小组，由领导小组第一时间上报区教体局和疾控中心；并将密切接触者排查情况通报相关师生家长及所在街道（社区）。（综合协调组、对外联络组）

　　6、应急消毒。立即对隔离观察区、疫情幼儿活动区域进行应急消毒处理。（消毒防疫组）

　　7、综合评估。综合上级教育主管部门及疾控部门的指导和建议，确定是否停课以及停课的时间、班级或年级范围，并将意见报告幼儿园疫情防控领导小组，由领导小组最终决策。（疫情监测组、综合协调组）

　　8、舆情控制。加强校园舆情管理，引导全校师生不单独接受采访或对外谈论，不拍摄和发布相关视频，不主观臆测、夸大其词，不以个人名义向外提供信息，以上级部门正式发布的信息为准。

　　9、善后工作。对需观察隔离的师生设置专门的隔离区，负责安排好被隔离人员的生活必需品的供给，做好跟踪观察做好心理疏导，做好患者师生亲友的接待、安抚工作；对其所在班级其他幼儿也要做好跟踪，提高日常体温监测频次。

　　10、恢复教学。在未全面停课情况下，做好教学工作安排，确保教学活动的正常进行；同时对外发布告警信息，尽量避免或减少外来人员进入园区。

　　四、总结反思及改进提高

　　演练结束后，综合协调要梳理演练现场体温检测、发热幼儿留观等待区观察、幼儿园应急响应、疫情处置规范化工作和各部门间的协调能力等方面存在的.薄弱环节，收集教职工提出的意见建议。

　　针对问题，进一步优化流程、完善预案、增强配合、积累经验，全面提高幼儿园应急指挥和组织协调能力，确保开学后疫情防控工作万无一失！

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案2

　　一、防控工作目标

　　1、普及新型冠状病毒肺炎的防控知识，提高广大师生的防控意识。

　　2、完善疫情信息报告制度，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

　　3、建立快速反应机制，及时防控疫情的发生和蔓延。

　　二、组织机构与分工

　　1、成立疫情防控工作小组，明确职责，落实任务。

　　成员名单及职责如下：

　　组长：xxx，全面负责防控与应急工作。

　　副组长：xxx协助组长，主管幼教中心防控与应急工作。

　　成员：xxx防控与应急工作。

　　三、各幼儿园日常防控工作

　　1、做好每日疫情(教工、幼儿人员)统计工作，严格执行疫情日报制度，不得漏报、迟报、瞒报、错报，数据及时上报联盟组组长，配合区教委做好联防联控工作。

　　2、各班主任每天上午十一点前在班长群里上报班级幼儿有无发热情况。

　　3、完成每日两次体温检测：入园时、下午午睡后各一次。

　　4、完成每日消杀工作。

　　四、预防办法和措施

　　1、利用多种媒介，幼儿监护人每天上报幼儿及家人情况。

　　2、加强对个人健康生活习惯、防护措施等宣传，如：外出戴口罩、加强消毒、打喷嚏捂住口鼻、尽量不外出、经常洗手等。

　　3、注意增减衣物和均衡营养，加强锻炼，保证足够休息，增强体质。

　　五、如果突发新冠肺炎疫情，立即启动分级响应机制

　　1、蓝色预警：幼儿园单个班出现2名(含)发烧儿童时，立即请幼儿家长接回并上报。

　　2、蓝色预警：幼儿园单个班出现3名以上(含)、5名(含)以内发烧儿童时，立即请幼儿家长接回并上报，建议关闭该班。

　　3、橙色预警：幼儿园单个班出现5名(含)发烧儿童时，立即请幼儿家长接回并上报。关闭该班。

　　4、红色预警：幼儿或教职工一旦出现新冠肺炎疾病疑似或者确诊病例，建议关闭幼儿园。

　　六、防控工作信息报告机制

　　1、幼儿、工作人员出现发热等症状时，应及时就医并向班主任汇报;幼儿园及时向疫情防控工作小组汇报，经医院诊断排除传染病后才能回校上课、上班。

　　2、启动日报告制度，对发病幼儿及早隔离，学校各班级、各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。

　　3、幼儿园实行24小时值班制度，加强校内幼儿的疫情通报工作。

　　4、加强对发热病人的追踪管理。疫情流行期间，教室、专用教室等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施。

　　5、防控信息报告程序：首先向幼儿园负责人报告，然后向分管处长及教育局、疾控部门报告，明确疫情报告的范围和内容，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案3

　　为了有效预防，及时控制和消除传染病在我园发生、流行，保障师生员工的身体健康，维护我园正常教育教学、科研秩序。根据《中华人民共和国传染病防治法》结合我园具体情况，特制定本工作预案。

　　一、本预案中所称传染病是指《中华人民共和国传染病防治法》中规定的法宝管理的甲乙丙传染病。突发公共卫生事件是指突然发生的`、造成或者可能会对公众健康严重损害的重大传染病疫情、群众性不明原因疾病、重大食物中毒和职业中毒是及其它其它公众健康的事件。

　　二、传染病防治工作预案

　　(一)指导思想和工作原则

　　传染病防治工作在园党政领导统一领导下，接受教育局、卫生局等部门业务指导，实行预防为主、防治结合、分类管理的原则。

　　(二)组织领导

　　我园由分管园长负责全园日常传染病防治工作。开展预防传染病健康教育，组织园内各办公室搞好我园的环境卫生及消灭鼠害、蚊、蝇等病媒昆虫，以及其他传播传染病和患有人畜共患传染病的动物。组织对公共卫生设施的监督管理，保障饮用水卫生、食品卫生，对食堂实行卫生监督。园保健室承担责任范围内的传染病防治管理任务，建立传染病管理的规章制度。

　　(三)预防

　　1.利用网络、宣传橱窗、版报、等宣传阵地，开展健康教育。在幼儿中开设健康教育课，开办健康教育讲座。利用多种形式加大健康教育力度，增加师生员工自我健康知识，养成良好的卫生习惯，增强自我保健能力。

　　2.搞好园公共场所环境卫生，消灭鼠害、灭蚊、灭蝇。对人员密集的教室、食堂、幼儿午休室、办公室、会议室、定期进行消毒。

　　3.加强食堂卫生的监督检查工作。定期组织对园内环境卫生、食堂卫生督查，对存在的总是提出整改意见并督促及时实施整改。

　　4.保障饮用水卫生符合国家卫生标准。总务处定期组织对供水系统进行清洗消毒。

　　5.定期组织师生员工体检。保障师生有病早发现、早诊断、早治疗。

　　6.按国家计免制度对幼儿进行甲、乙肝疫苗接种，并逐步开展风疹、水痘、流感、流腮等疫苗的预防接种工作。

　　7.对发现的传染病人、病原携带者和疑似传染病病人，在治愈或排除传染嫌疑前，不得从事易使传染病扩散的工作和学习。幼儿必要时可让其回家治疗。

　　8.园保健人员要不断学习更新传染病防治知识，提高诊疗水平。

　　(四)疫情报告

　　1.园师生员工发现传染病人或疑似传染病人时都应立即向园保健室报告。

　　2.实行首诊负责制。在发现传染病人、疑似传染病人时，必要按照规定时限：甲类传染病(包括乙类传染病按甲类传染病管理的病种)，6小时内报告;乙类传染病12小时内报告，丙类传染病24小时内向负责传染病管理的前段时间报告。并填报传染病报告卡，向疾控中心报告并同时上报园有关领导。根据传染类别、发病人数、病情等疫情程度，逐级上报。任何人不得瞒报、谎报、缓报疫情。一经发现将视情节后果追究责任，直至依法追究刑事责任。

　　(五)控制

　　1.无法确诊的甲、乙类传染病及疑似病人，均应立即安排转定点医院进一步明确诊断，必要时住院隔离治疗。园医应跟踪了解病人诊断和治疗情况。

　　2.对被传染病病人、病原携带者、疑似传染病病人污染的场所、物品，园保健室指导相关工作人员做好终末消毒处理。与传染病人或疑似病人密切接触者，园保健室应采取必要的检查和预防措施，并进行医学观察。

　　3.园保健室要做好自身防护工作和医务室内的消毒工作，尽量避免发生室内感染，千万传染病的扩散。

　　4.一旦发生传染病暴发流行或接到市、区疾控中心的传染病疫情预警报告，园保健员应立即上报园有关领导。与当地卫生局、疾控中心、教育局的专家共同研究后向园领导建议是否启动《突发公共卫生事件应急预案》。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案4

　　一、指导思想

　　以各级通知精神为指导，在上级部门的周密部署下，坚持预防为主，防治结合。切实可行的抓好防控工作的组织与落实。采取有效措施，控制疾病的发生和蔓延。

　　二、组织机构

　　（一）成立传染病应急工作领导工作小组，积极开展传染病的控制、宣传工作，采取相应的措施，严防传染病的发生。

　　组长：

　　副组长：

　　组员：各班班主任、班老师、其他工作人员

　　1、实行24小时值班制。应急小组成员手机24小时开通，保持应急联络畅通。

　　2、实行首问负责制。不推诿，及时处理突发事件（如第一时间紧急上报；拨打紧急救护电话；稳定教职工及幼儿情绪、与幼儿家长联系等）。

　　三、传染病应急工作机构及职责

　　（一）组长、副组长负责防治工作的组织协调、沟通联络；监督全园教师防范新型病毒情况。

　　（二）副组长xxx落实每日12：00前上报工作。

　　（三）后勤主任xxx指导全园教职工做好班级、园内环境、教室内及厨房的消毒工作，指导教职工了解传染病消毒隔离要求，落实督查全园防治新型病毒工作的物质储备；负责防治疫情工作保障、交通、通讯等。

　　（四）保健医生负责对幼儿进行严格晨检、和幼儿身体异常状况上报，发现有疑似症状的幼儿，请家长立即带离就诊或回家观察。

　　（五）各班班主任负责幼儿午检及全日观察工作。做好缺勤幼儿的追踪及因病缺勤幼儿的监测工作，每天15：00前详细记录在册并交到保健医处。发现疑似病例和本班幼儿出现传染病疫情时，及时上报，同时班上立即采取消毒隔离等防控措施。对家长进行防治新型病毒的知识普及宣传。提高家长、幼儿关注自身身体健康的意识。

　　（六）各成员负责本班的通风、卫生消毒工作。对园内公共区域楼梯扶手、门帘、墙裙、成人卫生间等进行每日消毒工作。

　　（七）食堂人员严格落实食品卫生制度。

　　四、日常工作要求

　　（一）晨检工作：负责人为保健医生。对来园幼儿进行口腔、体温排查，发现有疑似症状的幼儿，请家长立即带离就诊或回家观察。各班教师在门口接本班幼儿，家长一律不得入园。保健医必须佩戴口罩、一次性手套、隔离服、体温计、手电筒。口罩、手套每天更换，如遇疑似病例须及时更换；体温计、手电筒每天做好消毒工作，如遇疑似病例须及时消毒；隔离服须每天清洗暴晒。

　　（二）幼儿的午检及全日观察工作：负责人为主班教师

　　1、每天午睡前及午睡后进行体温检测，并做好记录。

　　2、全天重点关注服药儿的精神状况，如：饮食、睡眠、大小便、活动等。

　　（三）消毒工作：负责人为生活老师、食堂人员

　　1、班级认真开展好环境卫生及幼儿用具、玩具的消毒工作。

　　（1）早、中晚开窗通风每次不少于30分钟。

　　（2）中午起床、晚上离园后开紫外线消毒灯20――30分钟。

　　（3）离园前对桌椅、地面、水龙头、楼梯扶手用1：100配置消毒液用抹布进行擦拭消毒。

　　（4）玩具、图书，进行晾晒、或消毒液配比浸泡、擦拭消毒。

　　（5）地面及厕所：请按照1：50的比例配置消毒液，按照地面随脏随拖厕所随用随冲随消毒的方法，每天至少两次对厕所和地面进行消毒。

　　（6）餐具：每餐用完后，请老师务必将餐具送厨房蒸车里高温消毒。

　　（7）水杯：每天孩子离园后，请老师将水杯放班级消毒柜进行消毒。

　　（8）毛巾：每周两次将毛巾投放在1：200比例配置的消毒液中浸泡半小时，然后清洗干净日晒晾干。

　　特殊情况：若班内出现疑似患儿，幼儿进行户外活动，生活老师进行彻底消毒。

　　2、食堂加工食品要确保煮熟煮透，保持食堂环境清洁，严防食源性疾病的发生。

　　五、应急处理办法

　　1、班级教室发现在园幼儿出现疑似症状，立即上报园长，第一时间带至保健室观察隔离，同时通知家长来园接幼儿去就诊。并带领本班幼儿到单独指定区域活动（走廊），生活老师对班级进行全面消毒。班主任随时与家长联系，了解幼儿病情。

　　2、班主任要对缺课的幼儿进行跟踪调查，如果经医院诊断为病毒病例或疑似病例的，要按照有关规定将本班级教师、幼儿进行隔离，同时立即向疾病预防控制中心和相关教育部门报告。康复出院的幼儿要留在家中休息1至3周，病情确定无反复方可回园。

　　3、疑似患儿经医院诊断排除新型病毒后，家长需持就医病历交由保健医鉴定无误后方可入园，病例须复印存档。

　　4、对家庭成员中有新型病毒病人的幼儿，如果有密切接触，必须隔离观察2周，待未出现发热、咳嗽等呼吸道症状后方可入园。

　　5、经医院诊断为新病毒病例或疑似病例的患者所在班的幼儿，要全部离园回家观察，观察1至2周后无异常情况才能入园。注：班主任接到有确诊病例后，须第一时间上报园长，并在园长指导下通知班级其他家长将幼儿接回家，并做好解释以及安抚工作。

　　6、一旦出现新病毒患者，该患者活动过的室内场所要在疾病预防控制机构的指导下，由有关专业消毒人员及时进行终末消毒。根据卫生部门《消毒管理办法》的有关要求，接到新型病毒疫情报告后，应在6小时内采取消毒措施。

　　7、在新型病毒防治工作期间，执行“零报告制定”。从20xx年1月23日开始，各班级必须在每天9：00前将本班师生缺勤情况上报，若有发病情况须每天9：00前填写《幼儿新型病毒防治情况记录表》，在10：00再次确认无误后交保健医处。

　　8、为防止传染，各班教师、幼儿不得串班，交叉使用玩具、餐具等物品。

　　六、应急处理程序

　　发现高烧、咳嗽病人（责任人：班主任或生活教师）→立即将病人护送至应急隔离室（责任人：班主任或生活教师）→向幼儿园预防工作领导小组成员汇报（责任人：保健医）→通知家长带患儿到指定医院就诊（责任人：班主任）→立即打电话上报教育部门、疾控中心→对与症状者接触者不可离开本班教室（责任人：班主任、保健医）→对有症状者去过的地方进行消毒（责任人：生活教师）→在区疾控中心的指导下对密切接触者进行医学观察二周（责任人：保健医、幼儿家长）→宣传教育、安定人心稳定幼儿园秩序绝不允许校内人员擅自离校、校外人员随意进入（责任人：安保人员）。

　　对于正值寒假期间的孩子，提醒家长也要积极预防；

　　1、要留心孩子的饮食结构，不要暴饮暴食，注意营养均衡；

　　2、尽量不要带孩子到一些人多、拥挤的公共场所，比如：超市、商店等，外出戴口罩；

　　3、家中要注意及时开窗通风，进门前先洗手；

　　4、带孩子去亲戚家串门时，家长要留意孩子接触的人群，特别是有感冒症状者，需要保持一定的距离；

　　5、观察孩子的健康状况，如出现发热、咳嗽的症状及时就医，并上报给班主任老师；

　　6、在家里，同样需要保证孩子在幼儿园中规范的作息时间，每天睡眠充足。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案5

　　为做好疫情防控过程中的消毒防护工作，有效预防疾病发生，保障师生员工的生命安全与身体健康，依据哈尔滨市预防疾病消毒等相关条例制定本办法(试行)。

　　一、新型冠状病毒感染的肺炎流行期间，公共场所采取环境清洁和消毒相结合方式做好防控。

　　二、在校内公共场所(教室、体育场所、图书馆、食堂等)入口位置放置快速免洗手消毒液，并有醒目标识提示进行手部卫生消毒。

　　三、校内公共场所应每天通风，保持空气流通。每日至少开窗2次，每次30min以上;通风条件不良的建筑，可采用排气扇进行机械通风换气。

　　四、每日对公共设施进行250mg/L-500mg/L有效氯溶液喷洒消毒。

　　五、通风条件较差的室内场所，尽量减少人员进出。可采用紫外线灯定期照射消毒，可根据实际需要调整消毒频次。

　　六、清洁人员需每日工作前接受体温检测，体温不超过37.3℃方可开始工作。工作时须佩戴口罩和一次性橡胶或乳胶手套，工作结束后保存好消毒用品，并按要求对消毒场所做好记录。

　　七、校园内公共区域设置口罩专用回收箱，对口罩回收箱实施定时消毒(1次/4小时)，并每天按照医疗垃圾实施处理，师生将佩戴过口罩废弃到专用回收箱内，独立隔离场所产生的垃圾要用医疗废物专用袋及时清运。

　　八、公共区域未清运的垃圾要置于有盖的桶内，每天用有效氯含1000mg/L的含氯消毒液喷洒垃圾桶内外表面等。

　　九、学生寝室、教室、楼道、公共浴室、洗手间等公共区域，每日上、下午进行两次250mg/L-500mg/L有效氯溶液喷洒消毒及通风。

　　十、食堂要每餐对餐具进行彻底消毒，公共区域使用期间保持开窗通风，每日至少2次;就餐桌椅每日至少2次250mg/L-500mg/L有效氯溶液擦拭消毒。

　　十一、管理部门要加大检查力度，对未按照规定执行的部门和个人要追究其相关责任。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案6

　　为科学有效地做好幼儿园新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，提高防控和应对能力，有效预防和控制疫情在幼儿园的传播、蔓延，保障广大教职工、幼儿的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法规，根据国家、省市等各级行政部门对新冠肺炎疫情防控工作的要求，结合幼儿园实际情况，制定本预案。

　　一、工作目标

　　1、普及新型冠状病毒肺炎的防控知识，提高师幼、家长的防控意识和防控能力。

　　2、完善新型冠状病毒肺炎疫情信息监测报告网络，严格落实“日报告、零报告”制度，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

　　3、建立快速反应机制，及时采取有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒肺炎疫情在幼儿园的发生和蔓延。

　　二、工作原则

　　1、预防为本，及时控制。认真开展排查工作，强化信息的广泛收集和深层次研判，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

　　2、部门联动，群防群控。主动加强与区（县）疾控中心、区（县）教育局、所属社区的沟通联系，建立全园信息排查上报网络，形成部门联动、群防群控的处置工作格局。

　　3、统一指挥，快速反应。成立幼儿园疫情防控领导小组，一旦出现疫情，确保发现、报告、指挥、处置等环节的紧密衔接，做到快速反应，正确应对，处置果断，力争把问题解决在萌芽状态。

　　三、组织机构及责任分工

　　1、新冠病毒肺炎疫情防控工作领导小组

　　组长：全面负责幼儿园各项防控工作部署和督查

　　副组长：

　　主要组员：保教主任、后勤主任、园长助理、卫生保健主管、保健医生、各班主任

　　2、疫情报告小组

　　组长：负责每日疫情信息审核及上报区教育局

　　副组长：副园长、保教主任、卫生保健主管，协助组长负责疫情信息上报和资料整理工作

　　成员：各班班主任

　　3、疫情处置组

　　组长：负责疫情突发事件应急处置领导工作。

　　副组长：副园长、保教主任、后勤主任、园长助理、卫生保健主管，协助执行园长负责疫情突发事件应急处置相关工作

　　成员：保健医生、班主任，负责疫情突发事件应急处置具体工作

　　4、宣传组

　　组长：副园长，负责疫情防控工作进程的宣传

　　副组长：保教主任，负责对幼儿和家长的宣教；卫生保健主管，负责从卫生保健的角度开展全园防控工作宣传（含微信公众号、电子屏、发放宣传资料）

　　成员：保健医生、各年级组长、教研组长，协助开展全园疫情预防宣传工作；各班班主任，负责本班疫情预防宣传工作

　　5、后勤保障组

　　组长：（后勤主任），负责疫情防控所需人力、财力、物力的后勤保障

　　副组长：后勤主任，协助组长负责防控物资准备、园舍和食品安全管理、公共区域消毒等后勤和安全保障工作

　　成员：后勤工作人员，负责疫情防控后勤保障具体工作

　　6、卫生消杀组

　　组长：后勤主任（保健医生），负责指导和检查全园卫生消毒工作副组长：保健医生，协助组长负责全园卫生消毒工作的指导和检查

　　成员：保洁员、门卫、食堂管理员、各班保育员，负责执行或督促执行全园的卫生消毒工作

　　三、日常工作要求

　　1、加强疫情监测

　　（1）建立幼儿园健康监测站。制定并严格执行《幼儿园新冠病毒肺炎疫情防控期门卫管理要求》，在门卫处建立幼儿园健康监测站，配齐设备，培训门卫。从即日起，所有人员入园一律须在幼儿园健康监测站测体温、验身份和登记，体温正常方可入园。

　　（2）做好教职工的健康监测。开学前，每日开展教职工身体健康状况和出行状况摸排，进行“日报告”“零报告”。开学后继续开展每日教职工健康状况摸排，所有教职工入园前须在门卫处测量体温。幼儿园制作《教职工入园晨检体温监测台账》，记录全园教职工每日体温等健康数据。

　　（3）做好幼儿的健康监测。一是把好晨检关。修订并执行《防控新冠肺炎晨检制度》，保健医生和班主任共同把好幼儿入园晨检关，做好来园幼儿的健康检测。二是做好幼儿一日健康观测和记录。开学后，保健室医生、班主任加强每天晨午检及全日健康观察。一旦有异常，班级在班务日志做好登记，同时上报保健室。三是依照早发现、早报告、早隔离、早治疗的工作原则，对因病缺勤的幼儿进行登记并及时与家长联系，了解情况并及时报告保健室。四是制定《幼儿入园晨检体温监测台账》，每日记录全园幼儿体温等健康数据。

　　2、做好信息上报

　　（1）建立信息排查上报网络，每日及时收集幼儿、教职工的身体健康数据向有关单位报送。

　　（2）开学前，各班主任每天上午10点前对班级师生及家长情况摸底，并统计报告给幼儿和家长疫情信息收集人（保教主任）；工会小组长每天对教职工情况摸底并于中午12点之前统计报告给教职工疫情信息收集人（副书记）。两位疫情信息收集人分别将师生情况报执行园长，由执行园长负责每天中午11点前审核信息后上报区（县）教育局。值班园领导每日负责全园师生新冠肺炎疫情防控监督，每天下午5点前由值班园领导在附幼干部群通报。

　　（3）开学后，每日10：00之前，完成全园幼儿及教职工的健康数据整理并逐级上报。幼儿及家长的健康数据的上报流程为：班主任→幼儿和家长疫情信息收集人（保教主任）→执行园长→总园并区教育局。教职工健康数据的上报流程为：医务室及行政值班人员→教职工疫情信息收集人（副书记）→执行园长→总园并区（县）教育局。

　　（4）明确区（县）教育局和所在社区新冠肺炎疫情报告联系人和联系电话，做好联防联控。

　　3、开展疫情防控宣教

　　（1）密切关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势的发展变化，及时掌握信息，向教职工和家长及时传达。

　　（2）制作《xx新冠病毒肺炎疫情防控手册》（电子版）《xx疫情防控实操图册》（纸质）等资料，开学发放至每位教职工和家长手中。

　　（3）制定《xx疫情防控宣传工作方案》，从党支部、行政管理、卫生保健、亲子游戏指导等四个层面推出专题微信公众号。

　　（4）组织教职工专题培训，学习疫情防控知识和幼儿园疫情防控制度要求，并进行相关考核。

　　（5）各班组织幼儿开展预防新冠肺炎专题教育和生命健康教育，将内容落实到周计划中，注意培养幼儿良好的个人卫生习惯和公共卫生意识，注重增加幼儿体育锻炼和户外活动时间，提高幼儿抵抗力。

　　（6）督促组织教职工加强体育锻炼，养成良好的个人卫生习惯，提倡合理营养，不断增强体质，不与传染病人接触。

　　（7）通过微信公众号、电话联络等方式做好延迟入园幼儿的家教指导和心理抚慰，同时宣传幼儿园的防疫工作成效。

　　4、夯实后勤保障

　　（1）制定《xx新冠肺炎疫情防控物资预算清单》，依据清单，保健室与后勤部门提前采购防控所需要的消毒物品、洗涤用品、口罩、红外体温测量仪（每班配备1台）、医用护目镜等物资，建立好领用台账。

　　（2）按照标准在园内增设废弃口罩专用垃圾桶，将一次性口罩垃圾进行单独处理，严格做好垃圾分类。

　　5、做好卫生消毒工作

　　（1）实行一周一次大扫除，班级与公共区每天按《xx新冠肺炎防控期间卫生消毒标准》进行清洁消毒。

　　（2）要求教职工做好个人卫生和防护，按照新冠肺炎防控要求注意开窗通风，带口罩、勤洗手、不串班，严格落实各项工作流程中的防控要求。

　　（3）卫生保健室指导后勤部门做好大型玩具和公共区卫生消毒工作；指导、督促、检查班级各项预防措施的落实情况。

　　6、切断传染源，疏散人群，防止交叉感染

　　（1）制定《xx新冠肺炎疫情防控期间门卫管理办法》，严格执行校园24小时门禁管理，切断外来传染病源。

　　（2）制定《教职工返岗管理办法》《教职工返岗承诺书》，摸底并确定教职工分批返岗安排。开学前向教职工发放《健康卡》、《承诺书》，返园前14天《健康卡》情况正常，签署承诺书的方可返岗。有以下几类情况必须延迟返岗：①居住疫情发生小区的必须延迟返岗。②乘坐公共交通工具返长的必须延迟返岗。③具有发热咳嗽症状的必须延迟返岗。④具有疫情区或疫情接触史必须延迟返岗。

　　（3）做好幼儿分批入园安排，向每个家长发放《健康卡》《承诺书》，返园前14天《健康卡》情况正常，家长签署承诺书的幼儿方可报到返园。有以下几类情况必须延迟报到：①具有发热咳嗽症状的幼儿必须延迟报到。②具有疫情接触史且隔离未过14天的幼儿必须延迟报到。③市内居住在有疫情发生小区的幼儿必须延迟报到。④疫情区或途径疫情区返长的.幼儿必须延迟报到。

　　（4）制定《xx疫情期幼儿来离园管理办法》《幼儿来离园期间安全护卫工作安排》，严格按照相关要求进行来、离园管理。开学后直至疫情结束前，家长一律不进入园区，更不能进班，孩子入园自理，由安全护卫队负责安全护卫。离园时则分时分流，由班级教师分别将孩子送到前门和后门，与家长进行“秒应”小程序无接触交接。同时，新学期报到当天，家长提前与班级教师联系，家长分时间段来园，在园门口将床上用品进行交接并办理报到手续。

　　（5）疫情期结束之前，禁止开展聚集性的活动，避免集中开会和学习，充分利用广播和网络进行办公。

　　（6）选择远离教室且通风情况良好的地方建立隔离室。为隔离室配置防护服、消毒用品、记录本等必备设施。安排保健医生为隔离室负责人。

　　四、应急措施

　　幼儿园一旦发生突发新型冠状病毒肺炎疫情，应采取以下应急措施：

　　1、疫情报告

　　（1）幼儿或教职工一旦出现新型冠状病毒肺炎病情，应及时就诊并向幼儿园请假，不得带病入园、上班。康复后，经保健医生核实医院开具的康复证明方可入园、上班。

　　（2）发现幼儿或教职工在园出现疑似新型冠状病毒肺炎病情，应区分是否有疫区或疫情接触史，如有则马上启动幼儿园公共卫生突发预案，逐级上报。

　　2、疫情处置

　　（1）发现发热或有疑似症状者，应区分是否有疫区或疫情接触史，如无则立刻就医（幼儿由家长陪同），如有则采用防护设备马上隔离，同时报告所在社区和区（县）教育局，由社区联系疾控人员将患者接到至定点医院就医。

　　（2）发生疫情后，做好密切接触人员统计与隔离，配合防疫部门做好疫情消毒处置。

　　（3）发生疫情后，立刻停课，所有师生隔离进行医学观察，幼儿园负责每日追踪和情况上报。

　　五、责任追究

　　发现相关人员有以下行为的，由相应纪检监察部门依法处理：

　　1、不执行本预案有关信息报送制度，瞒报、缓报、谎报、漏报本单位或区域新型冠状病毒感染肺炎突发公共卫生事件的；

　　2、对新型冠状病毒感染肺炎突发事件的组织处理不当的，特别是存在拖延、回避等不负责任行为的；

　　3、事件发生后，上级对事件组织调查时，不予配合、弄虚作假、设置障碍或授意他人作假的；

　　4、其他失职、渎职行为导致本单位出现或扩大新型冠状病毒感染肺炎的。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案7

　　一、用餐时间

　　幼儿用餐时间：午餐11：10——12：00

　　二、教师职责

　　1.幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位置就坐，一桌4人，吃饭期间不允许交谈。

　　2.就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。

　　3.用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。

　　4.教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。

　　5.教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累。

　　6.各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。

　　7.餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房，消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间。

　　三、健医生职责

　　1.保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的'进餐健康和良好的`生活习惯，尽可能不迟到。

　　2.细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况。

　　3.严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生，如一次性手套的.佩戴、头发的整理、学生洗手情况等。

　　4.查看厨房和各班就餐前后的环境整洁状况。

　　5.保健医对幼儿体温的监测，大于37.3度立即上报。

　　四、厨房人员职责

　　1.厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。

　　2.每日按时将儿童餐具送至各班级。

　　3.每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。

　　4.每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面明亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案8

　　1.食堂人员根据“错时供应”的原则，按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。

　　午餐分年级、分地点安排：

　　托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅

　　中3班：本班活动室、午睡房

　　中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室

　　大1班、大2班：本班活动室、公共区域

　　上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。

　　下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。

　　2. 教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。

　　3.幼儿分区就餐，并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。

　　4.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。

　　5.教师来回巡视观察进餐、用点情况，教育幼儿不说话，安静进餐。

　　6.教师、保育员和孩子一起进餐。

　　7.行政进托、小班进餐。

　　一餐二点就餐后

　　1.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。

　　2.指导餐后正确方法擦嘴，指导对应使用口杯，用温开水漱口。

　　3.餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的散步。引导幼儿不做剧烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在散步过程中的安全，不将散步中捡到的危险物品藏入口袋或弄伤小朋友。散步中坚持慢行，避免幼儿跑跳等剧烈运动。

　　4.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案9

　　一、餐厅通风

　　餐厅(各班班级)属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。通风时间段为早中晚各一次，每个时间段为 15-25 分钟。

　　二、消毒措施

　　1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂:氯化消毒类:84 消毒液、双氧水等;高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。

　　2.消毒方式:

　　喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。

　　擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。

　　3.制定具体消毒工作实施表，就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法进行消毒。

　　4.各班保育教师负责实施消毒管理,并做好相关消毒记录。

　　5.其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。

　　三、幼儿就餐实行"“交叉”就座,每个幼儿间隔 1 米距离。

　　四、餐前餐后确保所有就餐人员按照科学方式清洗手部。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案10

　　一、领导小组

　　组长：xxxxxx

　　组员：各班教师、保育员

　　二、防控措施：

　　一餐二点餐前准备

　　1. 餐前合理开启部分外窗，使其具有良好的自然风效果，加强室内空气流通。

　　2. 餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼儿餐具、餐巾用完后及时清洗消毒。

　　3. 教师分工明确，引导幼儿分组如厕、盥洗(一米以外等候)，做好个人防护。

　　4. 关注洗手、如厕等环节，指导幼儿用正确的方式勤洗手，洗手时采用流动水，按照七步洗手法洗手。

　　5. 幼儿洗手后用干净的抽纸擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。

　　6.指导幼儿安静入座、准备就餐

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案11

　　学校将开始20xx年春季学期工作。为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：

　　1.执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。

　　2.保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。

　　3.鼓励打包外带。疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐;食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。

　　4.实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。

　　5.提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。

　　6.发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。

　　幼儿园食堂错峰就餐分散就餐方案12

　　为认真贯彻落实马鞍山市食品药品监督管理局、教育局《关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案的通知》（马食药监〔20xx〕57号）（以下简称重点工作）文件精神，全面推进我县20xx年学校食堂食品安全重点工作，结合我县实际，制定如下实施方案。

　　一、工作目标

　　按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅重点工作的要求，探索研究有效监管对策，积极推进学校食堂食品安全工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到布局合理，设施齐全，制度完善，饮食安全的目标，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

　　二、工作措施

　　（一）做好学校食堂状况调查

　　全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。

　　（二）严格执行准入管理制度

　　加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导，提高其食品安全水平，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。

　　（三）日常监管和量化分级管理相结合

　　按照重点工作的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书，明确其为食品安全第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发现问题的立即责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，按照量化分级评分标准对其进行等级评定。

　　（四）积极做好宣传和培训工作

　　切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传，及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训，内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等，并进行统一考核。

　　三、实施步骤

　　和县20xx年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施：

　　（一）第一阶段（5月23日-5月31日）

　　制定和县20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案，对全县范围内所有学校进行调查摸底。

　　（二）第二阶段（6月1日-11月2日）

　　按照全面铺开、有序推进的原则，大力开展量化分级管理工作。

　　（三）第三阶段（11月3日-11月7日）

　　总结学校食堂食品安全重点工作推进情况，以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。