承包食堂合同

时间:2023-01-01 12:38:52 承包合同 我要投稿
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承包食堂合同通用15篇

  随着广大人民群众法律意识的普遍提高,随时随地,各种场景都有可能使用到合同,合同是企业发展中一个非常重要的因素。那么一份详细的合同要怎么写呢?以下是小编收集整理的承包食堂合同,欢迎阅读与收藏。

承包食堂合同通用15篇

承包食堂合同1

  餐饮托管协议(合同)

  食堂承包合同

  委托方:(以下简称甲方)

  管理方:上海馨飘飘餐饮管有限公司(以下简称乙方)

  根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律规定,双方就员工伙食托管事宜,经共同协商,达成如下协议:

  一、经营方式:

  1.甲方免费提供厨房、餐厅全套的厨房设备,负责水电和燃气,并为乙方厨房员工解决住宿问题。

  2.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

  3.厨房人员工资待遇及洗涤用品费用由乙方自行负责。

  二、双方权利及义务

  1.甲方权利及义务:

  a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。

  b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。

  2.乙方权利及义务:

  a)乙方负责食堂的经营管,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保菜肴的新鲜和卫生。

  c)乙方必须按时供应甲方工作日餐,做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。

  d)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。

  e)不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理。

  f)消除蚊、蝇、鼠害。

  g)冰柜定期清理、除霜,消除异味,生熟物分开存放。

  h)乙方现场工作人员必须具有健康证。

  i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。

  j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪。不轻易进入厂方员工宿舍。

  k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理,但不得扔在甲方的厂区内。

  三、伙食标准:

  早餐元,中餐元,晚餐元,夜宵元,其中中餐大荦小荦素菜汤,晚餐大荦小荦素菜汤,夜宵大荦小荦素菜汤。

  四、结算方法:

  1.甲方按实际用餐人数每半月(或天)计算一次餐费,于每月的日和日以现金或现金支票方式付给乙方。

  2.若有一方有意中止合作关系,需提前一个月通知对方。

  五、违约责任

  1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律后果。

  2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的,应承担违约责任0.3%天。

  六、合同期限:本合同自年月日起到年月日止。从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约中止合作关系之日结束。

  七、争议解决:

  因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决,该合同自双方签章后生效。

  合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方:乙方:

  代表:代表:

  年月日年月日

承包食堂合同2

  甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:

  一、合同双方:

  发包方:__________________(以下简称甲方)

  承包方:__________________(以下简称乙方)

  二、承包期限:

  从______年______月______日至______年______月______日止

  三、具体内容:

  1、甲方需乙方提供每日午餐,每人的午餐标准为人民币7元,至少一荤两素,且每天不重样

  2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、部分餐具等。

  3、甲方行政部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。

  4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

  5、乙方预付甲方一个月伙食费,结算时由乙方开具一个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费。

  6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。

  四、甲方责任:

  1、提供设备的维修保养。

  2、甲方提供厨房所用的水、电,燃料由乙方自行承担。

  3、不得随意停止承包和随意增加收费项目。

  4、甲方必须向乙方提前预报就餐人数。

  五、甲方权限:

  1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

  2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

  3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

  4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

  5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

  6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

  7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。

  六、乙方责任:

  1、按甲方消防、店规、治安做好工作。

  2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。

  3、厨房必须定期防鼠灭蝇。

  4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

  5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。

  6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。

  7、乙方必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

  8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方工作区域及其它禁止区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。

  9、甲方厨房现有之设备及餐具(附清单一份)乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

  10、乙方经营业务只限于提供甲方员工饮食服务方面。

  11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。

  12、乙方工作人员在操作中出现的工伤事故由乙方负责,与甲方无关。由乙方工作人员操作失误及不负责任造成火灾等危险事故由乙方负责,给甲方造成的财产损失要给予赔偿。

  七、乙方的权限:

  1、有权自主经营,自负盈亏。

  2、有权自主聘用,调用工作人员。

  3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并上报法院或仲裁机关处理。

  4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。

  八、其它:

  1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

  2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

  3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。

  4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

  5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

  7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。

  8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________

  法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

承包食堂合同3

  甲方(发包方):_____________

  乙方(承包方):_____________

  根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

  一、经营方式

  1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电及厨工住宿(扣水电)。

  2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

  3 、乙方自行采购、加工,自负盈亏。

  4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利,乙方厨房员工与甲方无劳动雇佣关系。

  二、合同期限

  1、本协议有效期自20xx年1月12日至20xx年1月31日止。

  2、合约期满前30天未定新约时,视为不再续约。

  三、承包保证金

  1、乙方于协议签订当日缴纳人民币壹万元整,作为食堂承包保证金。

  2、员工因食物不洁、劣质原材料等原因所引起之腹泻、中毒等原因,致使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全),该保证金由甲方财务处负责保管。3、协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。

  四、乙方工作人员管理

  1、食堂工作人员于开始进入食堂前,须在正规卫生部门取得健康证明材料,如没有乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管理处留存。

  2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。

  3、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方行政处理。

  4、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导改善或予以撤换,乙拒不改正,甲方有权及时解除合同。

  五、房屋设备

  1、甲方提供厨房设备,无偿提供乙方使用(另附设备清单,与本协议不可分割),乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修,费用由乙方承担。如人为操作损坏,由乙方承担维修或换新责任。

  2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失,乙方应负全责。

  3、乙方提供就餐用的客餐餐具(如餐盘.碗筷等),自行负责管理。

  六、清洁卫生安全

  1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生,包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等,保证无污渍杂物。每天每餐后小扫除,每周一次大扫除。

  2、在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费,全权由乙方负责。

  七、饮食标准及结算

  1、每餐按:两荤一素一汤加米饭,7.2元/餐,乙方负责打扫甲方宿舍楼卫生按0.8元/餐补贴,因此,甲方员工(含总部及甲方客人)按8元/餐结算。

  2、节假日加餐由甲方与乙方另行协商。

  3、餐数统计:以甲方提供的卡机数量为准,每月一号上午到行政部统计上月消费餐数。外来人员就餐均需出示由行政部发放的"临时就餐卡",否则乙方可不予安排供餐,甲方凭"临时就餐卡"统计每月客餐数量。

  4、甲方于每月23日-27日结算乙方上月承包费用,最长时间不超过10个工作日。

  八、营业约定

  1、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约。

  2、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营。乙方不得对甲方外的单位或个人经营开放。

  3、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反,甲方有权立即终止与乙方之合作协议。

  4、乙方为甲方提供米、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检。

  5、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。、

  6、非甲方员工就餐时间,乙方不得开餐,开餐时间以甲方公布的作息时间为准。

  九、其它事项

  1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到40%时,甲方应立即整改及改善,被本公司员工投诉率达到60%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。

  2、如本公司员工在吃饭时,发现乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款50元/次。

  3、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

  4、乙方需为乙方员工购买社会保险或商业保险,且将复印件提交至行政部备案。

  5、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理,若发生责任事故,将追究乙方责任。

  6、乙方周日不允许供餐,甲方只承认周一至周六中餐和晚餐的刷卡消费,其余时段皆为无效刷卡。

  十、本协议若有未尽事宜者,甲乙双方协商增订补充条款,同效力于本协议。

  十一、本协议壹式两份,经双方签章后生效,甲乙双方各执壹份存档。

  甲方代表:_____________乙方代表:_____________

  电话:_____________电话:_____________

  日期:_____________日期:_____________

承包食堂合同4

  甲方:_______

  乙方:_______

  经甲、乙双方友好协商,甲方就______食堂承包给乙方经营一事达成如下协议:_______

  一、 食堂地点:_______

  二、 合同期限:_______合同期限为 年,自 ______年______月______日至 ______年______月______日止。

  三、 甲方用餐人数:_______员工 管理人员 或工程总建筑面积(工程期限):_______

  四、 餐费标准:_______员工每人每天标准为______元,即早餐__________元,中、晚餐各______元,管理人员每人每天标准为______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,宵夜视贵公司情况而定。

  五、 供餐标准:_______早餐提供的品种有 ,变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供. .

  六、 供餐时间:_______早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;

  七、 承包方式:_______

  八、 付款方式:_______

  九、 双方权利与义务:_______

  1. 甲方的权利与义务

  (1)甲方提供职工食堂经营场所.

  (2)甲方根据其生产经营需要,每天应将员工进餐人员(95%)提前交乙方安排,若有变动,甲方需提前四小时通知

  乙方.甲方若需要临时加餐,应提前通知乙方

  (3) 甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用.(建筑工地员工使用现金或刷卡除外)

  (4) 甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生,安全,服务质量等进行抽查,发现

  问题可立即向乙方投诉,限期整改验收.对个别不良人员有权向乙方提出更换.

  (5) 甲方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食规章制度的义务,甲方员工尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房

  工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房.

  (6) 甲方负责食堂外围的安全,保护以及清洁工作.

  (7) 甲方对乙方食堂工作人员,在其厂房或建筑工地内,宿舍区行使管理权.

  (8) 甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,经书面通知整改,如方一意行,屡教不改.甲方有权力向方提出解除合

  同的要求。

  2 .乙方的权利与义务

  ( 1 )乙方负责办理〔卫生许可证〕(甲方负责提供相关手续),负责甲方食堂的经营及管理,按本合同约定向甲方员工提供餐服务.

  ( 2) 乙方经营食堂期间,应遵循国家及上海市的有关法律法规,遵守甲方厂区及宿舍的安全,生产制度,乙方应妥善维

  护好甲方设施,如发生故意损坏则加倍赔偿,未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域.

  (3 ) 乙方应严格安照〔上海市食品卫生管理实施办法〕的规定供膳和管理,确保所供食品的质量与卫生.如发生食

  物中毒,经卫生监督机关检验确属乙方原因,其责任全部由乙方负担

  ( 4) 乙方在食堂餐时,需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量,按供餐标准提供服务

  (5 ) 乙方在采购原材料时,不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒,由乙方负全部责任.

  (6 ) 乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存,

  (7 ) 乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的情况,应当行保密义务

  (8 ) 乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故,应由乙方负责,乙方对工作人员进行安全培训,甲方不负责,

  乙方在食堂工作发生的一切事故责任,均由乙方自行负责。

  十、 违约责任

  甲、乙双方应信守合同条款,若任何一方随意解除合同都须承担违约责任.

  十一、合同终止

  本合同期满,则合同自然终止,若甲方食堂继续招包,则在同条件下,乙方享有续签合同的优先权.

  十二、争议的解决:_______

  一与本合同有关而发生的争议,如果双方无法协商解决,则应提交上海市人民法院解决.

  十三、本合同壹式两份,甲、乙双方各执一份,签字盖章生效.

  甲方:_______ 乙方:_______上海市屹锐餐饮管理有限公司

  地址:_______ 地址:_______

  甲方代表:_______ 乙方代表:_______

  签约日期:_______ 签约日期:_______

承包食堂合同5

  甲方:___________________

  乙方:___________________

  甲乙双方经过充分协商,本着公平合理、互惠互利的原则,就以下事项特订立本合同。

  一、工程名称:

  ___________________

  二、承包形式:

  ___________________

  三、工程内容:

  ___________________

  四、工期:

  ___________________年___________________月___________________日至___________________年___________________月___________________日(因不可抗力或一周内连续停水停电48小时以上造成停工的,相应工期予以顺延。)

  五、工程造价:

  暂定

  六、结算方式:

  工程竣工验收合格后,依据本合同及国家预算定额,由具有资质的中介机构或甲方委派的具有资质的。人员审定。甲方按决算价款分期或一次性付给乙方结算价款的90%,剩余10%作为质量保证金,待保修期满未发生质量问题余款一次付清。

  七、质量标准:

  (略)

  八、验收标准:

  (略)

  九、双方责任:

  1、甲方提供施工图纸或施工要求等文件,派驻专人作为施工现场代表,负责对乙方的监督、检查和管理。

  2、甲方配合乙方解决施工现场的交通道路及施工用水、用电的接引事项,提供现场作标及确定标高。

  3、接到施工图纸后,应按照施工要求提交施工方案,每月25日前提交本月完成工程量和下月施工进度计划。

  4、乙方服从甲方派驻施工现场代表的监督、检查和管理,安全施工、文明操作。凡需分段验收的由甲方现场代表验收签字方为有效。

  5、乙方施工期间应严格遵守政府有关部门对施工现场交通、施工噪音及环境保护的管理规定,按照相应规定办理有关手续,如有违反发生的一切责任由乙方自行承担。

  6、乙方必须严格按照安全标准组织施工,采取必要的安全防护措施,消除事故隐患。由乙方安全措施不力造成事故的,其相关责任和因此发生的费用,由乙方承担。

  7、在施工期间如发生工程方案修改,增减工程量必须经过双方会签变更方案方为有效。

  8、乙方如不能按期交工,每拖延一天应向甲方给付合同价款%违约金,并赔偿由此给甲方造成的一切损失。

  9、如乙方交付工程交付质量不合格,应负责无偿返工。由于返工造成逾期交工的应向甲方承担合同价款%的违约金,并赔偿甲方由此造成的一切损失。

  十、保修期:

  在保修期内,如有质量问题,乙方负责无偿维修,如乙方不能完成,则由甲方自行维修,所发生费用从预留维修款中扣除,不足部分由乙方补足。

  十一、本合同未尽事宜,双方协商解决,由此达成的补充协议与本合同具有同等效力。

  十二、如发生纠纷无法协商时,可采用方式解决。

  十三、本合同一式份,甲方份,乙方份,双方签字盖章后生效。

  甲方:___________________(盖章)

  乙方:___________________(盖章)

  法定代表人:___________________

  法定代表人:___________________

  委托代理人:___________________

  电话:__________________________

  经办人:___________________

  开户银行:___________________

  日期:___________________

  日期:___________________

承包食堂合同6

  甲方:_________

  乙方:_________

  根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,经甲乙双方共同协商,就医院食堂承包经营事宜达成如下协议:

  一、承包期限

  自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

  二、经营方式

  1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营,自负盈亏。

  2、由于医院工作性质的要求,必须保证全年无间断地提供食堂服务(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务,同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。

  3、乙方为甲方提供工作餐服务,每份收费_____元,每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务,收费标准应低于市场价。

  4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴_____元,如乙方未请厨师,则不予支付。

  5、甲方每月补贴乙方燃气费_____元,免费提供自来水。每月免费提供_____度电,按表计数,超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。

  三、权利及义务

  1、甲方权利和义务

  (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,履行合同,做好指导和协调工作。

  (2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料,餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  (3)当乙方不能按照合同要求提供相应服务,经督促仍未整改时,甲方有权终止经营合同。

  2、乙方权利和义务

  (1)乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下,自主对食堂经营管理,并承担相应的法律和经济责任,医院食堂不得改做其他用途。

  (2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准,严禁供应腐烂、变质有毒的食物,如有发生食物中毒,乙方应承担所有损失和责任!

  (3)乙方必须根据医院作息时间,按时,按质、按量供应各餐,力求做到新鲜味可口、花色品种多、营养搭配佳。

  (4)乙方对食堂工作人员每年体检一次,持有卫生体检健康合格证者方可上岗。

  (5)乙方因故欲中止合同时,需提前_____个月书面告知甲方,以避免影响医院正常的服务次序。

  四、违约责任与争议解决

  甲乙双方自本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内,未认真遵守合同约定的违约方,需向关联方支付违约金_____元人民币。当执行本合同发生争议时,双方应协商解决;协商不成时,可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________

  法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

承包食堂合同7

  甲方:

  乙方:

  经学校行政会研究决定,学校食堂继续承包给乙方经营。经甲、乙双方充分协商,拟定合同如下:

  一、期限:

  20____年9月至20____年6月。

  二、管理费:

  乙方一次性向甲方上交管理费人民币 元。

  三、经营范围:

  饭、菜、自行加工的各种食物、点心。不得经营烟、酒、饮料、水果及非食物商品。

  四、乙方如需对经营场所进行改造,事先必须经过甲方同意。

  五、承包期内,食堂所用燃料由乙方负责。

  六、乙方应负责搞好经营场所的清洁和餐桌卫生,严格执行《食品卫生法》,严格食物中毒事件发生。因食物卫生问题造成师生食物中毒,乙方应负经济责任和法律责任。乙方所有从业人员均应接受卫生防疫部门的健康检查,持证上岗,其费用由乙方负责。工商管理费由乙方负责。

  七、乙方应诚信经营,不得乱抬物价,甲方有权监督其经营行为。

  八、乙方如若超范围经营,或将烟、酒卖给学生,每人次罚款200元。

  九、乙方应配合甲方做好防火、防盗、防毒等安全工作,无条件执行甲方的规则制度,努力消除隐患,否则甲方有权对乙方进行经济处罚,直至终止合同。

  十、食堂设备由乙方负责保管,如因乙方工作人员人为损坏应照价赔偿。

  十一、乙方如违反上述合同条款,或者广大师生对乙方的经营意见极大、反应强烈,甲方有权终止本合同。

  本合同未尽事宜,另行协商补充。

  本合同一式两份,甲、乙双方各执壹份,自签订之日起生效。

  甲方代表:

  ____年___月____日

  乙方代表:

  ____年___月____日

承包食堂合同8

  订立合同双方:

  发包方(以下简称甲方):

  法定代表人:

  住所:

  承包方(以下简称乙方):

  工作单位:

  甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双方的'权利义务,经过协商订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。

  第一条承包物

  餐厅(西厢房二楼)面积798.8平方米,餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。

  第二条承包费、承包期限及结算方式

  承包费每年xx元,承包期限六年,承包期内承包费xx元,此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备,此款购买物品产权归甲方所有,此款之外购买物品,由乙方自定,产权归乙方所有。

  第三条机关工作人员用餐时间,原则上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。

  第四条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日(工作日22天)补贴的1元钱准时存入饭卡,经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的,年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。

  机关工作人员工作用餐全部为自助餐,每人每餐4元,标准由乙方自定(其中主食不少于3样,副食不少于6样),乙方取得自助餐的利润不准超过15%。如有特殊要求,可单独点菜,乙方负责制作,价格随行就市。

  第五条甲、乙双方权利和义务

  1、甲方的权利和义务

  (1)如有关部分要求办理证照,由甲方负责。

  (2)甲方有权检查、监视乙方的经营治理,特别是卫生、安全、环境建设。

  (3)承包人身份不变,工资福利待遇不变。

  (4)甲方收取乙方的电费,按电表计量,收费尺度按办公楼用电的价格尺度收取。

  (5)乙方不承担上级部分指派的用度,如需要承担,由甲方承担。

  (6)甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用举措措施。

  (7)甲方负责支付取暖费、水费。

  2、乙方的权利和义务

  (1)乙方承包的食堂不准改变用途,不准转包。

  (2)乙方招聘的工作职员必需经卫生部分体检合格并持证上岗,要做到穿戴整齐、文明礼貌、热情服务。

  (3)合同期内,食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食品中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。

  (4)保证就餐时间,让加班的干部随时用餐。

  (5)自觉听从甲方的治理,并接受业务主管部分的监视和指导。

  (6)乙方承包的食堂以服务机关为目的,周一至周五原则上不许对外营业,周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待流动。要做到环境优雅、食物卫生、价格公道,质量精,秩序好,确保机关安静、安全。

  (7)乙方承包机关食堂独立经营,自负盈亏。

  (8)乙方保证机关食堂在___年___月___日正式投入使用。

  第六条违约责任

  本合同签订后任何一方不准单方终止合同,如甲方违约,首先应退还承包费,赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约,甲方收取的承包费不予退还。

  第七条合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿。

  第八条其它条款

  本合同一式二份,签约双方各执一份,本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

  甲方:

  乙方:

  ___年___月___日

承包食堂合同9

  甲方:

  乙方:

  为了搞好职工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,更好的为职工服务,甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。

  一、承包方式

  1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚,乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售。

  2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备﹙清单附后﹚,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

  3、一次性交保证金12000元。

  4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。

  5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供,乙方每月须交1000元诚信金到财务部,财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评,凡不能达到70%满意度则扣除当月诚信金。

  二、经营模式

  乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。

  三、承包期限

  自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期为_____年。期满后双方要求续签,在同意条件下乙方有优先承包权。

  四、甲方的权利和义务

  1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况。

  2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿﹙本地除外﹚。

  3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善,乙方的经营必须满足职工的用餐需要,保证公司的正常生产。

  4、甲方对乙方每月补助费用_____元。

  5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用。

  五、乙方的权利和义务

  1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营。

  2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度﹙附后﹚。

  3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,礼貌待人。

  4、乙方自行采购、加工,由甲方审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

  5、食堂所有员工由乙方自行招聘,食堂员工的工资和福利均由乙方负责。

  6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不准在食堂工作。

  7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应腐烂变质的食品,不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟。

  8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。

  9、乙方要节约煤、水、电的使用,杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作,确保职工就餐和自身的安全,如出现食物中毒和各种安全事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

  10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。

  六、伙食标准

  1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行﹙附后﹚。

  2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,负责按违约处理。

  八、违约责任

  1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

  2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。

  3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,由乙方承担违约责任。

  4、承包期内以月度计算,经统计连续两个月以上职工满意度低于70%,甲方有权终止合同,由乙方承担违约责任。

  5、若一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

  6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失。

  七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后生效。未尽事宜,双方协商解决,补充协议与本合同具有同等效力。

  甲方: 乙方:

  附件:处罚条例(与合同正本具同等效力)

  1、厨房人员遵守公司各项管理制度,违者按公司规定处罚。

  2、实行由综合管理部抽查监督和员工本人监督,做饭菜中荤菜“缺斤少两”凡工人举报后,经综合管理部查证属实罚款1000元,素菜“缺斤少两”凡工人举报后,经综合管理部查证属实罚款500元。

  3、注重工作环境卫生,做到每天清扫,每周二次大扫除,个人卫生及宿舍卫生,经常换洗衣服,经常剪指甲,做到勤洗多换。进入厨房前搞好个人头发以免掉入菜内。

  4、保证食堂工作场地及就餐场地卫生,若达不到检查要求,处以警告处分并罚款50元/次。

  5、进入厨房工作人员不穿工作服,戴工作帽,处罚50元/次。

  6、为员工提供好的服务与饭菜质量,若接到员工投诉,饭菜内有毛发、虫子等罚款50元/次。

  7、对就餐人员一视同仁,若发现徇私,态度恶劣的罚款100元/次。

  8、增加品种,多样化经营,所有新增加菜或面必须经综合管理部核价后方可出台

  9、做菜时尽可能满足客人要求,如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。

  甲方: 乙方:

承包食堂合同10

  甲方_______________________

  乙方_______________________

  关于围绕服务教育教学,服务师生和人民群众生活需要,培养和发展教育市场体系的要求,经甲乙双方协商一致,特订立本合同,具体条款如下:

  一、甲方同意乙方承包学校食堂,承包期限为________年,即从________年____月____日至________年____月____日止。

  二、全年承包金为____________元整,于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题,视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。

  三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理,乙方对此表示同意。

  四、乙方在承包期间,必须确保校园整洁,遵章守法,维护学校名誉。服从创建、治安等部门和学校的管理,做好门前三包及食堂周边的环境卫生工作,出现问题,造成严重后果,后果由乙方自负,且甲方有权单方面终止合同。

  五、乙方承包期间,应多动脑筋,改善服务态度,提高服务质量。如出现服务态度差,不能保证正常的伙食供应,师生意见大,反映强烈,甲方有权采取应急措施,并单方面终止合同,且不退还承包金。

  六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人,须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作,如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员,必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。

  七、合同期满甲方组织重新招标,乙方若

  需继续承包,可在规定时间内向甲方提出书面申请,同等条件下,优先参加投标,若未中标,乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房,甲方有权按原承包价双倍收取占用金,并且依法强制搬出。

  八、甲方提供水、电源,费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算,超过三个月不结算费用,视为乙方违约。为确保用电安全,乙方不得私自乱接电器,超负荷用电。

  甲方_______________________

  乙方_______________________

  日期:

承包食堂合同11

  建议:

  福贡县人民医院食堂承包协议书

  甲方:福贡县人民医院(以下简称甲方),祥细地址: 乙方:娜玉和(以下简称乙方),身份证号:

  根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲、乙双方互利互惠的基础上,就食堂承包事宜,达成如下协议:

  一、承包内容:

  1、甲方将医院职工食堂有偿承包给乙方。并提供部分

  厨房设备及餐厅设施(饭桌、椅子),乙方承包后自主经营,自负盈亏。

  2、承包期需要添置或更换各类设备、用具,由乙方提

  出,经甲方同意后可添置。

  3、甲方提供的各种餐具属国家财产,当面点清,终止

  合同后如数退还。

  二、承包期限:

  期限为三年,从20x年6月16日至20xx年6月16 日。

  三、双方权利及义务:

  1、甲方权利义务:

  (1)、甲方不干涉食堂的管理;

  (2)、甲方对饭菜的质量、价格有权过问,若有质量、价格等不合理情况时,有权要求乙方及时整改,若无视医院权限,将单方面终止合同。

  (3)、甲方有义务督促乙方严格执行国家的法律法规和医院的各项规章制度。

  2、乙方权利义务:

  (1)、乙方在承包期间无偿向医院职工按月补贴50、00元∕人,按医院职工人数增减而增减。

  (2)、乙方经营期间水、电费用自负。

  (3)、医院职工用餐补贴只能用于刷每餐的费用,不能刷购买其它用品。

  (4)、不得拒绝医院各类接待用餐、医生做手术误餐(有偿服务)。

  (5)、乙方必需根据医院工作时间按时、按质、按量供给各餐,做到新鲜可口、营养搭配好。

  (6)、乙方必需遵守国家、地方以医院的各项规章制,严格执行食品卫生法规,严禁供给腐烂变质有毒的食物。

  (7)、乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和甲方的规章制度的条件下,自主对食堂经营治理,并承担一切法律责任。食堂不能做其他用途,不能变向经营。

  (8)、合同到期食堂收回时。

  四、若一方因为不可以抗拒因素而终止合作关系,需提前一个月通知另一方。

  五、违约责任:

  一方有意终止合作需赔偿对方伍万元人民币。

  六、合同有效期限:从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。

  七、争议解决:

  因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方:

  乙方:

  20x年6月18日

承包食堂合同12

  签约地:市

  甲方:

  乙方:

  为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。

  一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。

  二、餐费标准:

  甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:

  管理人员:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  普通员工:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  其它人员:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  三、承包期限:

  自年月日起至年月日止,承包期为:年。期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。

  四、场地使用及有关费用

  1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐,才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。

  2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

  3、承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨元,电每千瓦时元,燃料每公升/斤元,随之每年市场的价格调整收取费用。

  4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。

  五、膳食供应及有关服务

  1、饭菜供应分类:a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

  2、凭进餐每餐价格元,荤素两米饭,例汤自取。

  3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。

  4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个),经常轮换。早、夜餐品种不少于个。

  5、膳食供应时间:早餐:;午餐:;

  晚餐:;夜宵:;

  通宵餐:;

  甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。

  6、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。

  7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

  六、卫生管理和环境保护

  1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。

  2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。

  3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

  5、不得出售任何变质或受污染的食物。

  6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。

  7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承担。

  七、制度的建立

  1、承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生。

  2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

  3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。

  八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

  九、违约责任

  1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

  2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

  3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

  4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。

  5、甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失。

  6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。

  十、仲裁

  本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。

  十一、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

  十二、合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份。

  十三、附件与本合同一同生效。

  十四、甲方同意在双方签字之日生效后,乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作,本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效,此条款与本合同一同生效。

  甲方(章):乙方(章):

  代表人:代表人:

  签约日期:年月日

承包食堂合同13

  签约地:

  甲方:

  乙方:

  为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。

  一、餐费标准:

  甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:

  管理人员:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  普通员工:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  其它人员:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  二、承包期限:

  自年 月 日起至 年 月 日止,承包期为:年。期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。

  三、场地使用及有关费用

  2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

  3、承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨 元,电每千瓦时 元,燃料每公升/斤 元,随之每年市场的价格调整收取费用。

  4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。

  四、膳食供应及有关服务

  1、 饭菜供应分类:a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

  2、 凭进餐每餐价格 元, 荤 素 两米饭,例汤自取。

  3、 招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。

  4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个),经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。

  5、 膳食供应时间:

  早餐:

  午餐:

  晚餐:

  夜宵:

  通宵餐:

  甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。

  6、 夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。

  7、 乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

  五、卫生管理和环境保护

  1、 承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。

  2、 垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。

  3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

  5、 不得出售任何变质或受污染的食物。

  6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。

  六、制度的建立

  1、 承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生。

  2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

  3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。

  七、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

  八、违约责任

  1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

  3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

  4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。

  5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失。

  6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。

  九、_____

  本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请_____或向人民法院提出上诉审理。

  十、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

  十一、合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份。

  十二、附件《 》与本合同一同生效。

  十三、甲方同意在双方签字之日生效后,乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作,本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效,此条款与本合同一同生效。

  甲方(章): 乙方(章):

  代表人: 代表人:

  签约日期: 年 月 日

承包食堂合同14

  甲方:__________________________

  乙方:__________________________

  ____________经与______________本着平等互利协商一致的原则,乙方拟承包职工食堂,并达成如下合同:

  第一条 承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。

  第二条 承包期限自______年________月________日至________年________月________日,为期________年。

  第三条 承包方式双方自签定合同之日起,甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计________人)的工资________元/月,液化气款________元/月,共计________元;日常用水、电开支;原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有,暂由甲方借给乙方使用;合同终止时乙方应如数归还给甲方;甲方给予乙方三权,即:用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。

  第四条 双方责任甲、乙双方合同签定后,双方履行以下责任:

  一、乙方责任

  1.以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务;

  2.任期目标:

  (1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度,责任落实到人;

  (2)认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒;

  (3)千方百计增加花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意。

  3.严格执行(食品卫生法),遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康;

  4.注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿;

  5.设立意见箱(食堂、生活区各一个),每________月开箱一次,虚心听取职工意见改进工作;

  6.搞好经营和内部分配,每月向甲方通报经营情况和分配结果,接受甲方的管理和监督。

  二、甲方责任

  1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂;

  2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查;

  3.按照实际需要,做好水、电供应;

  4.建立职工伙食管理委员会,每季度召开一次会议,伙委会成员要广泛征求职工意见,评议职工食堂工作,并将意见转达乙方,以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度,每________月随机抽取________名职工对食堂工作进行评议。

  第五条 发生下列情况之一时,甲方可以终止合同并追究乙方责任

  1.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件;

  2.出现经营不善,管理混乱以及经济问题;

  3.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受;

  4.职工评议食堂意见为:满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%,不满意率高于30%。

  第六条 终止合同后,甲方收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿。乙方人员结清财产手续后,方可撤离。

  第七条 本合同未尽事宜,双方可以协商解决或签订补充合同。

  本合同一式两份,双方各一份,经双方签字后生效。

  甲方:___________(签字或盖章)

  签订日期______年_____月_____日

  乙方:__________(签字或盖章)

  签订日期:_____年_____月_____日

承包食堂合同15

  聘用单位:________________(简称甲方)身份证号:________________

  承包厨房者(受聘人):________________(简称乙方)、身份证号:________________

  根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为为________年,自________年____月____日至____月____日止。

  二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币元,(大写:万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起____日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

  四、为在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括提供乙方工作人员的食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额,应相关增加乙方工资。

  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早____日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。

  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前____日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效,同时产生法律效力。

  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

  甲方:________________(签名盖章)签订日期:________年____月____日

  乙方:________________(签名盖章)签订日期:________年____月____日

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