酸菜鱼作文350字

时间:2021-03-09 18:14:02 我要投稿

酸菜鱼作文350字

  在日常学习、工作和生活中,大家一定都接触过作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编精心整理的酸菜鱼作文350字,欢迎大家分享。

酸菜鱼作文350字

酸菜鱼作文350字1

  俗话说:民以食为天。每个地方都有本地的特色小吃,每个人也都有自己最爱的一道菜,而我对酸菜鱼情有独钟。

  酸菜鱼,不仅味美而且“颜值高”。黑鱼切成一片一片的,薄如蝉翼,鱼肉雪白雪白,宛如晶莹剔透的白玉。褐黄色的酸菜,与鱼肉互相映衬,碗中的那一小撮辣椒更是锦上添花,犹如一朵玫瑰盛开在其间,令人垂涎三尺!

  酸菜鱼的做法也很简单,几乎每家每户都会做。先把一条鱼切片,切片的过程中一定要小心,鱼肉很嫩,可不要碰散了!接下来准备几碗清水倒入锅中,中火加热,烧开之后再把事先切好的鱼肉轻柔地放入锅中。涮几分钟后,备好的酸菜可以下锅了,再在另一个锅里翻炒辣椒,还要倒入几勺油,等到鱼肉煮熟了之后,一起放入盆中。最后将几勺滚烫的热油倒在鱼身上,还会发出“嗞嗞嗞”的声音,抓一小撮辣椒点缀在中央。一盆美味可口、色香味俱全的酸菜鱼就大功告成啦!

  每当一盆香气四溢的酸菜鱼出炉,我都会迫不及待地吃起来。因为我喜欢吃辣,所以每次吃的时候都会在旁边准备一碟辣椒酱。夹起鱼片,蘸些辣椒,再送入嘴巴。我慢慢地咀嚼着,真是顺滑爽口,鱼肉格外嫩,入口即化,让人百吃不厌。

  听完我的介绍,你是否已经口水直流?那就快去尝一尝吧!

酸菜鱼作文350字2

  酸菜鱼。一种美味的食物,我对它情有独钟。

  酸菜鱼的颜色很美丽,在黄色的汤里,有青色的香菜,黑紫相间的酸菜,在那白白的芝麻下面,有着嫩白的鱼肉,旁边还有一些红红的辣椒,这样,就组成了一锅美味的酸菜鱼,真是令人垂涎三尺啊!

  吃酸菜鱼时,我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来,再在勺子里舀一些汤汁,浇在鱼肉上,再撒一些芝麻,,先咬一小口尝个鲜,在一大口把它扔到嘴里,再慢慢咀嚼,先是淡淡的芝麻香,然后有一些汤水溢满口中,再有一些香浓可口的鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,甜中带辣,令人回味无穷,唇齿留香。再吃酸菜时,先找到菜头,把它拉上来,吃了有一种飘飘欲仙的感觉,酸酸的,甜甜的,好像舌头上的每个细胞都充满了活力。

  酸菜鱼的做法也很简单:先买一条又肥又大的鱼,八大切成一块一块的,放在锅里腌制10~15分钟,然后打开锅,放5碗水,烧开,再炒酸菜,鱼好的时候下锅,放各种佐料,烧开后,一锅香喷喷的酸菜鱼就做成了。

  每次吃酸菜鱼,带给我的不仅是味觉上的享受,更是心灵上的放松。因此酸菜鱼也成了我的最爱。

酸菜鱼作文350字3

  中国的美食那叫个多,数不胜数,各地有个地的美食,但我认为世界上最好的美食还是老爸烧的酸菜鱼,这道菜让我回味无穷。

  老爸烧的酸菜鱼不但味好,而且看相也好。深绿色的酸菜,翠绿的香菜,嫩白的鱼片,沉浸在那火红的汤汁里,辣油一层漂在锅面上,像是火山的表面,马上就要爆发似的。每次看见那盘酸菜鱼,总会令我有一种垂涎欲滴的感觉。

  酸草鱼的做法也非常简单。先将鱼切成鱼片,泡过的酸菜切成丝,把鱼片倒入一个大碗里,加入鸡蛋清,白酒,腌十几分钟之后,把油倒入锅中,把生姜和花椒放入炒1分钟。把之前腌的鱼和酸菜鱼调料包放入锅中,再撒上些孜然粉,一盘色香味惧全的酸菜鱼就烧好了。

  酸菜鱼一从厨房中端出来,老大远就可以闻到那味道,我一闻到那个味道,就口水直流。我狼吞虎咽地吃了起来,我夹了块鱼片,鱼片可真嫩,麻辣鲜香,可真是美味,又夹了酸菜来吃,酸菜脆脆的,真叫个好吃啊!我还时不时会喝上几口汤,汤很辣有一股鲜美之味,嘴巴中充满了美味,看见旁边的妈妈早已吃到了第二碗,这让我更有了食欲,突然,感觉酸菜鱼有一种爸爸的味道,让我回味无穷。

  我最爱吃爸爸烧的酸菜鱼了,它有一种爸爸的味道,让我感觉好吃。

酸菜鱼作文350字4

  老妈的厨艺真是无人能比。

  以前,老妈每个月都要带我去吃一次酸菜鱼,不过,我家离那家美味的酸菜鱼店有点距离,去那儿不太方便。后来,老妈在小红书上学会了做酸菜鱼的方法,不过老妈是刚学,所以弄得手忙脚乱,一会忘记放盐,一会又忘了盖锅盖,弄得我哈哈大笑!

  不过还算成功的,没一会,一盆香喷喷的酸菜鱼端上来啦!我尝了尝,鱼肉比豆腐还嫩呢,吃到嘴里滑滑的,软软的,好像一嚼即化。味道也不错,回味无穷啊!我发现菜里不仅有鱼,还有土豆、粉条,加上各种各样的调味品,比如花椒、葱花、生姜等等……老妈真是太用心了!

  看我一副享受的样子,老妈一本正经对我说:“以后我们就在家里吃,这样既健康又省钱,岂不是一举两得吗?”仔细琢磨琢磨,老妈的话讲得确实有道理。以后我想吃什么了,就让老妈给我学,因为我的妈妈是无所不能的啊!

  老妈,你可真让我欣赏让我佩服啊!

酸菜鱼作文350字5

  酸菜鱼,一种美味的食物,我对它情有独钟。

  酸菜鱼的颜色很美丽,在黄色的汤里,有青色的香菜,黑紫相间的酸菜,在那白白的芝麻下面,有着嫩白的鱼肉,旁边还有一些红红的辣椒,这样,就组成了一锅美味的酸菜鱼,真是令人垂涎三尺啊!

  吃酸菜鱼时,我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来,再在勺子里舀一些汤汁,浇在鱼肉上,再撒一些芝麻,,先咬一小口尝个鲜,在一大口把它扔到嘴里,再慢慢咀嚼,先是淡淡的芝麻香,然后有一些汤水溢满口中,再有一些香浓可口的鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,甜中带辣,令人回味无穷,唇齿留香。再吃酸菜时,先找到菜头,把它拉上来,吃了有一种飘飘欲仙的感觉,酸酸的,甜甜的,好像舌头上的每个细胞都充满了活力。

  酸菜鱼的做法也很简单:先买一条又肥又大的鱼,八大切成一块一块的,放在锅里腌制分钟,然后打开锅,放5碗水,烧开,再炒酸菜,鱼好的时候下锅,放各种佐料,烧开后,一锅香喷喷的酸菜鱼就做成了。

  每次吃酸菜鱼,带给我的不仅是味觉上的享受,更是心灵上的放松。因此酸菜鱼也成了我的最爱。

酸菜鱼作文350字6

  要是有人问我最喜欢吃什么?我会毫不犹豫地回答:姨妈做的酸菜鱼。

  做酸菜鱼需要准备好鲜鱼、红辣椒、泡椒和酸腌菜这几种材料,要先切好鱼片,尽量将鱼片都切的薄薄的,然后,用料酒和特制调料腌制1小时,酸菜切成小块状,往锅里放入适量油,再放花椒、八角、生姜、葱段炒香,再放入酸菜炒至金黄,加入开水烧沸,放入腌制好的鱼头,鱼骨和鱼尾熬10分钟,再放入鱼片煮5至6分钟,倒入小盘里,接着,在锅里放油烧热,一圈一圈淋在盆中,最后撒上香菜、葱花即可。

  就这样,一锅美味的酸菜鱼就大功告成了。

  酸菜鱼刚一端上桌,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让人口水直流。再看盆中,白色的鱼肉配着墨绿色的酸菜,金黄色的油,嫩绿的葱花和香菜,红色的辣椒点缀其间,那颜值可高了!

  那红油里白嫩的鱼片,一入口,那又辣又麻的感觉,真是太有品头了。吃了第一口,你会忍不住再吃第二口。

酸菜鱼作文350字7

  听说酸菜鱼是一种地道的川菜,这果然是名不虚传。远远的,就能闻到那股从厨房里飘来的辛辣味儿。

  一盆酸菜鱼被隆重地请上桌后,我就迫不及待地把筷子伸向鱼汤。可还没触及,手又缩了回去。眼前的盆中满是红辣椒,而鱼片则沉在了汤底,一看就使人心惊胆战。仔细闻,辣椒和花椒的浓烈气味就充满了鼻腔,惹得我直想咳嗽。

  我壮着胆儿,夹了一片鱼肉。呵,灯光下,鱼肉如同棉絮,晶莹剔透,好似一块玲珑白玉,很是招人喜爱。顾不了多少,我立刻将鱼肉送入口中。由于生怕辣味重,不敢多嚼,囫囵吞枣一般咽了下去。没想到,这鱼肉就如同一团火焰,从口腔顺着食道,开始猛烈地燃烧。起先是喉咙火烧火燎地疼,我为此上气不接下气,唾沫横飞。可这团火依然不肯罢休,疯狂地在我身体里蔓延。我的五脏六腑就像烈火中的干柴,在尖叫着向我抗议。

  我眯起眼睛,努力挤掉眼中的泪花,眉头拧成了一团,“呼哧呼哧”地喘着气。我的舌头比什么时候都急切地需要清凉的慰籍,连血都沸腾了。妈妈赶紧递来一杯水。仰头痛饮之间,喉咙慢慢享受着缓缓淌过的甘泉,水仿佛顺着血液渗透进五脏六腑,直到喝完最后一滴。

  酸菜鱼给第一次品尝的我留下了深刻的印象,之后我终于适应了这种川辣,喜欢上了这种风格,尽情地享受着那种刺激之感。

酸菜鱼作文350字8

  每当我吃到酸菜鱼,就会想起我的外公。

  我的外公是一个朴实的四川人,外公的个子不高也不矮,一副瘦小的身材,岁月如梭,他直挺挺的背已经驼了,他那有些皱纹的脸上,总是挂着一副慈祥的微笑。外公不是很爱说话,普通话说得也不是非常标准,但我还是很喜欢和外公聊天,因为他很喜欢讲笑话给我们听,还喜欢讲一些他们小时候发生的有趣的故事,也会给我们讲一些做人的道理。所以他跟我讲话,我都会认认真真的听完。

  外公是一位优秀的美食专家,只要你知道的四川菜,他都会做,而且做得非常美味。无论外公做什么菜,我都觉得是人间美味,尤其是他做的酸菜鱼。外公烧的酸菜鱼,光看颜色,口水就忍不住流下来了,再夹一块鱼片放进嘴里,那鱼片肉质鲜美嫩滑,简直就是人间极品。外公不光做酸菜鱼好吃,只要我们能说得出来的美食,外公都能让我们一饱口福。

  因为平时要上学,所以寒假、暑假我都要妈妈带我去看望外公。每次回去看到外公的第一眼,他都没有因为我们的到来表现的非常激动,但是我从他的脸上和眼里看出了掩盖不住喜悦。每当要离开回江苏的时候,他的眼泪在眼里打转,那种依依不舍的心情,也许只有做父母的才会明白,这就是父母对子孙无言的爱吧。

  这就是我那勤劳、慈祥的外公,我以后每年都会回去陪我的外公,我爱我的外公。

酸菜鱼作文350字9

  我是一个小小美食家,吃过的美味数不胜数。从西洋的披萨、牛排到我们家乡的狮子头、蛋炒饭;从酒宴上的山珍海味,到五花八门的风味小吃,我都尝过,可以说是吃货一个,可最令我回味无穷的还要属酸菜鱼。

  这天,我和爸爸妈妈来到期盼已久的酸菜鱼馆,品尝这道我情有独钟的美味。酸菜鱼来了,光是看样子,就令人垂涎欲滴。玛瑙红的辣油浸没了雪白的鱼片,琥珀般的油汁衬托着黄褐色的酸菜,火红的辣椒若隐若现,再加上淡绿的葱花,黄色的姜丝,翠绿的香菜、小巧的芝麻点缀其间,五颜六色,形式各样。闻一闻,一阵阵鲜香扑鼻而来,随风四溢,沁人心脾,我被熏得如痴如醉,我恨不得这一盆都是我的。

  在眼睛和鼻子的双重刺激下,我馋得口水直流三千尺,迫不及待地夹起一根酸菜,金黄剔透的油珠顺着酸菜滴落下来,一口吃下去辣味盈口,酸爽无比;我又夹起一片白生生的鱼片,慢慢尝一口,鱼肉鲜鲜的、嫩嫩的、滑滑的,入口即化,拍案叫绝;用这汤汁泡饭那叫一个香!红红的汤汁浸润在雪白的米饭上,吃一口,辛辣鲜美的汤汁和软糯的米粒完美的结合,保证你胃口大增,虽然辣的满头大汗,但是一碗不够还要再来一碗。

  美味的酸菜鱼总能征服我的味蕾,让我吃了还想吃。怎么样,你心动了吗?心动不如行动,快去尝尝吧。

酸菜鱼作文350字10

  酸菜鱼,一种美味的食物,我对它情有独钟。

  酸菜鱼的颜色很美丽,在黄色的汤里,有青色的香菜,黑紫相间的酸菜,在那白白的芝麻下面,有着嫩白的鱼肉,旁边还有一些红红的辣椒,这样,就组成了一锅美味的酸菜鱼,真是令人垂涎三尺啊!

  吃酸菜鱼时,我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来,再在勺子里舀一些汤汁,浇在鱼肉上,再撒一些芝麻,,先咬一小口尝个鲜,在一大口把它扔到嘴里,再慢慢咀嚼,先是淡淡的芝麻香,然后有一些汤水溢满口中,再有一些香浓可口的鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,甜中带辣,令人回味无穷,唇齿留香,再吃酸菜时,先找到菜头,把它拉上来,吃了有一种飘飘欲仙的感觉,酸酸的,甜甜的,好像舌头上的每个细胞都充满了活力。

  酸菜鱼的做法也很简单:先买一条又肥又大的鱼,八大切成一块一块的,放在锅里腌制10~15分钟,然后打开锅,放5碗水,烧开,再炒酸菜,鱼好的时候下锅,放各种佐料,烧开后,一锅香喷喷的酸菜鱼就做成了。

  每次吃酸菜鱼,带给我的不仅是味觉上的享受,更是心灵上的放松。因此酸菜鱼也成了我的最爱。

酸菜鱼作文350字11

  提到酸菜鱼,谁不是嘴里立刻就生出一股酸酸辣辣的感觉呢?而我觉得妈妈做的酸菜鱼别有一番滋味。

  将新鲜的草鱼切成片,撒上淀粉后抓匀。嫩生生的鱼片上,雪白的淀粉正汲取着水分。将油倒进锅中,加入姜片炒出香味,再加入辣椒、酸菜翻炒,倒入清水,放盐。待水烧开后下鱼片,撒上胡椒粉。待煮熟后便可出锅,浇上蒜泥,撒上葱花。一道色香味俱全的酸菜鱼便做好了。

  啊!酸菜鱼还没端上桌,一缕缕清香已扑面而来,令人口舌生津。鱼片白如玉,半隐半现地浮在汤面上,酸菜和辣椒相依相,令人食欲大增。辣油漂浮在汤面上,恰到好处地映衬了碧绿的葱花,姜片随着沸腾的汤汁上下沉浮,构成了一副和谐的画面。

  我迫不及待地夹了一片鱼片,放入口中,嫩滑爽口的鱼片,汁水淋漓,炽热而又鲜美的汤汁,刺激着舌尖上的每一个细胞,顺着喉咙流了下去,温暖着胃。鱼片已充分吸收了汁水,每咬一口,酸中带辣的味道都冲击着我的味蕾,单闻香味便已陶醉,更别说大口咀嚼的酣畅淋漓了!

  我想妈妈做的酸菜鱼这么美味,其中必是多了一丝温暖和一丝爱!

酸菜鱼作文350字12

  我们家美味的食物有很多,蒿子粑粑,锅贴饺子,玉米棒……可我最喜欢吃的就是酸菜鱼。

  爱它的理由有很多,不仅是因为色、香、味,更是为了它的内涵。如果放了香菜,也许就会有清新、淡雅;如果放了辣油,也许就会有热情奔放的`感受。

  这样幸运的一天,爸爸给我做酸菜鱼吃。

  我先把一条已经没有生命的鱼洗干净,再把鱼肉和它的骨架分离,把鱼肉切成方块形,然后将鱼头烧成高汤。在烧高汤的期间,我们把切下的鱼片用一些作料腌制好。把酸菜用油爆炒一下,把烧好的高汤倒入酸菜里烧开,一碗又香又辣的酸菜鱼就做好了。

  酸菜鱼可谓是色香味俱全。

  粉嫩的鱼片浸入汤中,再加上鲜红如火辣的油,呈鹅黄色的酸菜点缀着鱼,真是锦上添花。

  再说起它的香,那真是隔着几条街就闻到了,老远就令人垂涎三尺。

  但这些都比不上它的味,那叫一个妙!

  夹一块鱼肉放在嘴里,他不像红烧鱼的那样干硬,反而是像巧克力一样丝滑,吃起来美味极了。

  酸菜鱼不酸,也不辣,味道恰到好处,那滋味,刺激着你的味蕾,美味极了!

  酸菜鱼的美味,我永远不好忘怀!

酸菜鱼作文350字13

  美食是大自然给予人类的馈赠。在中国人的餐桌上,随处可见令人垂涎三尺的各种美食,有东坡肉、盐水鸭、辣子鸡、油焖虾、水煮鱼等,其中鱼可以清蒸、红烧、糖醋等等。而我爱吃酸菜鱼,由于疫情管控期间,不能到外面饭店吃,所以就想着自己在家做。

  上周末我和妈妈到超市买了黑鱼,请工作人员处理了一下鱼,工作人员的刀功很好,把鱼切成一片片厚薄只有两毫米左右的鱼片,放在阳光下,鱼片呈透明的。除此以外,我们还买了酸菜鱼调料包,做酸菜鱼这可是必不可少的。

  回家后为了保证干净,我先把鱼肉清洗了下,加入腌鱼包和料酒,用手轻轻抓匀,抓时不能太过用力,使鱼片去腥、鲜滑。

  首先我在锅内倒入食用油烧熟,放入酸菜鱼调料包中的酸菜和调料包炒匀出香味,再倒入鱼骨和鱼头一起炒,加点料酒,把鱼头和鱼骨两面炒到金黄后,倒入沸水,然后盖上锅盖。等水再次沸腾后,我把酸菜捞出放入汤盆中,在锅里的酸菜汤中将腌制好的鱼片一片一片放入,放入汤中的鱼片像飞舞的蝴蝶,跳动着,等锅内的鱼片由透明变成白色,我再把鱼片用筷子夹到汤盆的酸菜上面,淋上鱼汤,洒上香菜,这样酸菜鱼就可以吃了。

  汤盆中,黄黑的酸菜上有着白白的鱼片、星点的红辣椒片,再配上绿绿的香菜,色香味俱全,不禁让人垂涎三尺。

酸菜鱼作文350字14

  酸,甜,苦,辣,咸,每种美食都有自己独特的味道,吸引着大家的味蕾。今天这道美食,是我们最喜欢的菜,最受追捧的菜。它就是酸菜鱼。

  酸菜鱼,顾名思义是把酸菜和很少骨头的鱼一起煮,这样酸菜的味道通过水进入到鱼肉里,这样在最后再放一点辣椒就完成了。酸菜鱼凭借着它那辣味和酸菜味征服了大多数人的味蕾。酸菜表面像一片腌制的菜叶子,其实它不止是一片叶子,叶子里面含着鱼的鲜味,让一片叶子不仅仅有叶子的酸味,还有鱼的鲜味。这就是酸菜鱼的精华所在。记得第一次吃酸菜鱼时,我和姐姐都抱着一种怀疑的态度。去到了餐馆,看见每一张桌子上都有一盆酸菜鱼,人们都吃得津津有味。待到酸菜鱼的盆子放到桌子上时,我才能感受到酸菜鱼的灵魂,那飘过来的香味,忍不住拿起筷子吃一口,正当我想夹起一块往嘴里嚼时,爸爸说等一下再吃,随即服务员拿着一个汤勺,里面是一种黄色的液体,好像还冒烟,当服务员把它淋到鱼上面鱼肉顿时开了花。我们吃着香喷喷的鱼,心里非常开心。

  吃完过后,酸菜的味道在我心里久久都没有散去。

酸菜鱼作文350字15

  俗话说得好“民以食为天”,我就是一枚不折不扣的“小吃货”。今天我给大家介绍一道我最喜爱的四川名菜——酸菜鱼。

  看着酸菜鱼,就像一件完美而杰出的艺术珍品。白色的鱼片浸泡在淡黄色的汤汁之中,红彤彤的辣椒,绿色的葱花,深绿色的酸菜……看着看着,我仿佛看到汤汁变成了大海,酸菜就像是海里的礁石,而白色的魚片就像星罗棋布的小岛,火红的辣椒就像一座座小砖房立在小岛上,而绿色的葱花就像是岛上的树木。

  酸菜鱼不仅样子好看,而且还很美味!伸出筷子轻轻地夹起一块白色的鱼片,还没到我嘴边,一股浓郁的香气轻轻地挑逗着我的鼻子,嘴唇,使我欲罢不能。一个字,妙!我迫不及待地把鱼片送入口中,一股辣辣的、麻麻的味道刺激着我的味蕾,像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般地占领了舌尖游荡在口腔里,让一切余味纷纷缴械投降。紧接着,它们穿过食道,感觉一个个顽皮的小精灵在我的食道中按摩,跟法国顶级美食大龙虾的味道有一拼。

  怎么样?你们一定都馋得流口水了吧?心动不如行动,那就赶紧去尝一尝吧!

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