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你不知道的扬州习俗-七夕传说
农历七月初七，是牛郎织女聚会的日子。一个古老而浪漫的民间传说，在每一年的这一天，再一次得到演绎和传承。古城扬州，除了传说，还有许多有趣而美好的习俗，请听几位老扬州为您娓娓道来。
七夕·说爱情
《荆楚岁时记》云:“七月七日，为牵牛织女聚会之夜。”民俗专家曹永森说，牛郎织女的传说是中国四大传说之一，大概起源于魏晋年间，对爱情的忠贞是这个传说核心的内容之一。
65岁的老扬州吴德祥说，小的时候就老人们讲过这个故事，脑子里就在想像牛郎和织女的样子，想像他们驾云而来，在鹊桥上相聚。“后来，长成年轻小伙，到了七夕这天，四处寻找葡萄架和瓜棚悄悄地躲着，倒不是真的要听牛郎织女情话，而是对美好爱情的一种向往。”
说到鹊桥，有老扬州认为，是喜鹊衔来的百索子搭建的。百索子，是五月初五端午节，人们用来避邪给孩子带在腕上的五色彩线，家长要求孩子一直戴着，到了“六月六”这天，大人们会把孩子的百索子取下，扔在屋顶上。就是所谓的“六月六，百索子撂上屋”。而这些五颜六色的百索子，晒了一个月后，就会被喜鹊一个个衔去，搭建牛郎与织女相会的桥。
在扬州，与七夕有关的爱情故事还有秦观与苏小妹的传说。特别是千古爱情绝唱《鹊桥仙》，一句“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，揭示了爱情的真谛。曹永森说，事实上秦观并未与苏小妹结婚，是人们把有“才情”的秦观和“貌美”的苏小妹联系在一起，编出的浪漫故事。
七夕·乞巧
《真州竹枝词引》载:“七月俗名巧月，以七夕乞巧也。”曹永森说，乞巧的风俗由牛郎织女的故事而来。作为天帝之孙的织女，聪明美丽，心灵手巧。在民间传说里，天空中变幻无穷的绚丽云霞就是她亲手所织。“于是就利用七月初七，她到天河边与牛郎相会的机会，求赐纺织布、缝衣绣花的技巧。由此便产生了七夕乞巧的习俗。”
“七夕最能体现中国妇女的勤劳美德。”74岁的老扬州陈金龙说，在他的记忆里，当晚，姑娘媳妇们要供上水果、茶食，梳洗干净后，按照长幼次序，祭拜织女，向织女乞巧。至于要乞什么样的巧，陈金龙说就是女人家必须要会的“洗衣浆裳，裁剪织补”。
“穿针乞巧”是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。《西京杂记》说:“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之。”“穿针乞巧”也叫“赛巧”。即女子比赛穿针，她们结彩线，穿七孔针，谁穿得越快，就意味着谁乞到的巧越多。穿得慢的称为“输巧”。“输巧”的人要将事先准备好的礼物送给得巧者。
明刘侗、于奕正的《帝京景物略》说:“七月七日之午丢巧针。妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮，看水底针影。有成云物花头鸟兽影者，有成鞋及剪刀水茄影者，谓乞得巧;其影粗如锤、细如丝、直如轴蜡，此拙征矣。”
女孩子会在七月初六这一天，将一半井水一半河水混合在一起，放在同一个碗里。再将碗放在外面的太阳底下，经过初六太阳的暴晒，水面上就会结上一层膜。放一根绣花针，或者一根斗蟋蟀的草在这层膜上，等到七月初七晚上，月光照在这根针或草上，并在碗底留下投影，这个投影也许会像一支笔，也许会像观音像……女孩子们就会由影子联想到自己的姻缘，推测自己会有什么样的婚姻，自己的郎君会是什么样的等等。
陈金龙说，平时，都是外婆、妈妈教，到了七夕这天，就要把自己的技艺拿出来和同辈人进行比试。至今，陈金龙还记得老扬州的姑娘媳妇比试的是好几样——剪花样，滚袖口，打绒线，绣花。“印象最深刻的就是比赛穿七孔针，谁穿得又快又好，就是巧姑娘，名气一下子就会传出去。”
吴德祥告诉记者，旧时大户人家的年轻女性到这天还会有一个巧艺比赛。“听母亲说，七月初，大户人家里，年长的、有经验的老年妇女还会有意识地对家里的年轻姑娘、丫环传授女红技艺。”
“乞到巧”的媳妇姑娘，会做出各种各样的漂亮的手工织品，扬州教场曾经的乞巧市由此而来。老扬州汪维国向记者回忆了乞巧市往昔的盛况。每年七月初一起，扬州教场便开始有乞巧市，非常热闹，老百姓特别是少女少妇们，把制作的绣品、花鞋、披风、帐幔、枕套、罗帕等拿到市场上来展示或出售，一些穷人家的妇女，日夜赶制一些细针线活，到乞巧市来出售，以此谋生。过去女儿家出嫁都作兴自己绣制一些花鞋、帐幔等，俗称“女红”，作为陪嫁之用，也好显示一下女孩的才华。
当然好多有钱人家的小姐，没有这方面本领的，就在乞巧市期间，上市场“淘宝”，北门吉祥庵的尼姑们专做这些针线活，在扬州很有名气，届时苏南、苏北的绣货商们也来赶市，大肆收货。至七夕前三天，整个教场，便成了乞巧市，市场上人头攒动，人山人海，非常热闹，确似一场热闹的庙会。附近得胜街、永胜街、教场街、辕门街大街上也是车马难行，成了人的海洋，满街上人流壅塞，至七夕夜方散。
“剪纸艺人张永寿先生生前曾与我的老师周蔚祖、孙龙父二位先生讲，当年他父亲的剪纸生意主要就靠这一季呢! ”遗憾的是，教场乞巧市在抗日战争以后便销声匿迹了。
此外，喜蛛应巧也是七夕的游戏之一，是较早的一种乞巧方式，大致起于南北朝之时。扬州人把蜘蛛叫做“喜喜蛛”，以为“喜喜蛛”预兆着喜事，家中庭院的瓜果上有了蜘蛛网，也是吉祥之兆。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》说:“是夕，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上则以为符应。”
七月初七，女孩子会将许多手工织品放在一个盒子里，让蜘蛛爬到里面，或者自己捉一只放在里面，盖上盖子，等到第二天，如果蜘蛛在里面织出了一张网，则预示着自己以后会有一段美好的姻缘;也有的将盒子里的“女红”换成瓜果之类的东西，用同样的方法，如果蜘蛛也能在盒子里面结出网，则同样象征着将来会拥有美好的婚姻。
七夕·看巧云
因为传说天上美丽的云彩是织女亲手所织，所以七夕这天抬着看祥云也成了七夕风俗中重要的一章。家住南河下67岁的老人许丽芬老人许多年来保留着这个传统。“孩子的时候，七夕待在房里，妈妈就喊了，小大子，小二子，小三子，出来看巧云哦。”
许丽芬说，那时候小，看所谓的巧云，是看不出什么美不美的。而年龄大些的女孩子，尤其是想象力丰富、口齿伶俐的，会把云想象成各种动物、花草或其他吉祥物，得到旁人的啧啧称赞。我一直到长大了才知道，妈妈让我们看巧云，是期望我们姊妹几个能讨到织女的巧，将来能找到好婆家，过上幸福快活的日子。
陈金龙也有看祥云的记忆。他还给记者讲了一个看巧云的传说。这一天，妇女、姑娘或登楼眺望，或出户仰望，看天上的五色彩云而乞巧，俗称“看巧云”。“南天门大开，砖头瓦砾带回家，第二天变成金子。”
七夕·晒书
七夕前后，正是天气最炎热的时候，也是各家各户忙晒伏的日子。晒伏，寻常百姓晒衣服，读书人家还会晒书。老扬州汪维国曾经专门撰文写了一个在“七夕晒书”的故事。
“嘉庆年间，有一位贡生叫汪中的，他蔑视晒书的习俗，因为在阮元家聚会时，受了点甘泉县令的冷落。七夕这天上午，汪中敞开肚皮，躺在四望亭东的通泗街上闭目养神晒太阳，亦谓之‘晒书’。这一天，县令惯例要到县学(即现在的西门街小学旧址)与诸贡生会面讲经，汪中横卧街心，老爷的轿子过不去，衙役们上前要他让路，他称今天是七夕，他正在曝晒腹中的圣贤书。衙役们赶紧禀报老爷，县太爷只好忍气吞声，打轿绕路去县学，这就是至今流传于扬州民间‘汪中晒书’的故事。”其实七夕晒书的民间故事不仅扬州有，刘义庆的《世说新语》也讲到七月七日人人晒书，只有郝隆跑到太阳底下去躺着，人家问他为什么，他回答:我晒书。这一方面是蔑视晒书的习俗，另一方面也是夸耀自己腹中的才学。晒肚皮也就是晒书。
七夕·拜魁星
大多数的人，都认为七夕是女孩儿的节日，其实并非如此。曹永森说:“七月初七，还是魁星诞辰，因而有庆贺魁星生日的习俗，但仅限于旧时的文人，所以此俗影响不大，知其究竟者也不多，今人也很少知道此俗了。”
“魁”有“首”之意，古代科举考试中了状元就叫做“夺魁”、“抡魁”。旧时文人又认为北斗七星为文昌府邸，其第一颗星叫“魁星”。在盛行星象崇拜的古代，人们相信某星主某事，便把魁星当作主科考的神灵予以祭祀。
《真州竹枝词引》记载:“是日魁星诞辰，学人设供奎光楼下，曲径疏篱，海棠、蓝菊、鸡冠，秋色杂缀其间，亦有雅人深致……”其后又有竹枝词《魁星诞辰》云:“曲径疏篱斗晚芳，鸡冠秋色总文章。凭君一管生花笔，要与秋风战一场。”从这些史料记载可以看出，清代咸丰年间扬州仪征一带确有纪念魁星诞辰的风俗。扬州的四望亭， 原名“文奎楼”，后名“魁星阁”，就是明代江都县学前的“魁星阁”。
曹永森说，至于为什么把魁星生日定在七月初七，而不是其他日期，诸多史料中未见记载。不过，确定这一日期的用意也并不深奥。因为魁星能左右文人的考运，所以每逢七月七日他的生日，读书人都郑重地祭拜。姑娘们把七夕定为“乞巧”日，文人们能不受到启发吗?所不同的是，姑娘们是向织女星乞巧，而文人们是向魁星庆贺。其实，文人庆贺魁星生日的最终目的是不言而喻的，那就是向魁星乞求舞文弄墨之巧，以使自己科考夺魁，功成名就。
七夕·巧果人
几乎每个传统节日，都有其对应的饮食风俗，七夕也概莫能外。七夕节的饮食风俗，各地不尽相同，一般都称其为吃巧食，在我们扬州，称为吃“巧人果”。清代厉惕斋《真州竹枝词》中，有一首《巧果人》。“盛来食品极荒唐，饼饵都成骨相装。我客断非朱粲辈，如何人亦当为粮。”扬州学者丁家桐解读，巧果人是一种油炸食品，也就是扬州人常吃的“大京果”，不过是做成人形。厉惕斋写这首诗是带着批判调侃的意思的，朱粲是一位隋代农民起义的首领，也是一位吃人魔王。在诗中比喻朱粲，是说吃“巧果人”，如同朱粲一样，像个吃人魔王。
厉惕斋所述的“巧人果”就是七夕的饮食。他还写过:“茶食店制巧果人酥，以应时。”据老人回忆，“巧果人”是用麦面加糖，和水后捏成人形，再用热油像炸“京果”一样，制成香脆可口的食品，这种“巧果人酥”是祭拜牛郎织女星的供品，祭拜后，把“巧果人”吃掉，以示自己已经巧艺在身。
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