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清明节吃的习俗作文450字（通用20篇）
在学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的清明节吃的习俗作文450字，仅供参考，大家一起来看看吧。
清明节吃的习俗作文450字 1
上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。
在寒日节的传统食品中还有一种“青精饭”，据《琐碎录》记载：“蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。”明代《七修类槁》也说：“古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也”。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：“市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食”。
现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。因此，一些卖青团的.店家洞察到这以点，前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团，如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等，但好景不长，这些原本受人青睐的青团，竟然无疾而终，实在让人百思不解。
清明节吃的习俗作文450字 2
春天悄悄地来了，春分刚过，清明也紧跟着脚步来了。
清明节，让我最振奋的就是吃清明团子啦！它被装在盒子里，一个一个紧挨着，看起来诱人极了。
我迫不及待的取出一个想尝尝看。但是我先打量着这团子，它碧绿碧绿的,浑身滑滑的，嫩嫩的，似乎在说：“我身上滑滑的，看你肿么拿！”我紧紧地捏着它，好像生怕会掉下去弄脏似的。
咬上一口，清明团子清香可口，里面的豆沙馅香甜柔滑，叫人越吃越爱吃！我又情不自禁地咬上了一口······
这样好吃又好看的清明团子，究竟是怎样做的.呢？我上网查了查，原来是这样做的——
先把艾草洗干净，沥干。然后烧一锅水，把艾草放进去煮，捞出，捣烂。再把艾草糊糊倒进糯米粉里，揉成团，一边揉还得一边加水。“真麻烦！”我想。接下来的事可就简单了。把大面团分成一个个小面团，再以自己的口味加入馅料，搓成团，最后蒸一蒸，好，香味扑鼻的清明团子就做好了！
我吃着香糯爽口的清明团子，那感觉别提多美了！
清明节吃的习俗作文450字 3
放学一到家就看到妈妈面前放着一大盆米粉，嗯，一定是要做清明团子了。
我忙放下书包，赶紧帮妈妈打打下手，妈妈让我倒点儿热水，我马上倒了适量的热水，妈妈马上用手和起了面团，米粉渐渐成了形，趁着面团还热乎，妈妈又赶紧放了已经煮好的'艾草，和在了一起。“嘿啾，嘿啾！”妈妈揉这个大面团，揉得气喘吁吁，不过艾草早已融入了团子里，整个大面团变成了青绿色，这第一项任务就完成了。
吃完晚饭后，我又与妈妈忙活了起来，妈妈先把“绿”面团抓了一块下来，把它放在撒有米粉的砧板上，又揉了几下，接着妈妈把它分成几块，分别捏成陀螺状。然后，妈妈就开始包馅儿了：她先将大拇指给“陀螺”的尖头按出了小坑，另外四根指头在“坑”外转，大拇指在“坑”里转，转出了个“大坑”，用事先准备好的菜料填平“大坑”，再包起来，就成了。我学着妈妈做了好多清明团子。
做好后，妈妈分了好多次蒸才蒸完了所有清明团子，吃上一口啊，满口留香！
清明节吃的习俗作文450字 4
4月7日下午，我来到萧山日报一楼食堂，参加小记者活动——话清明，做团子。
走进食堂，只见一张张餐坐上都摊着红色的一次性桌布，每张桌上还放着装有豆沙的纸杯。老师给我们每人发了一个塑料盒，塑料盒里装着用米粉、艾草汁和白糖做成的团子皮。这些都是老师给我们准备的清明团子材料。
老师向我们介绍了中国清明节的来历和故事后，就开始教我们做清明团子。首先，把团子皮做成一个“小碗”，我用双手把团子皮揉成一个球后，一手托住球并旋转，另一只手大拇指用力往球中间摁，另外四个手指并拢，把“小碗”的边沿摊均匀。这时，老师提醒道：“不要放太多豆沙，不然团子会‘吐’的'。”我把豆沙放进“小碗”里，再把“小碗”揉成一个球，果然“吐”了，豆沙被挤出来了。哈，只能将就着完成这个团子。
接着，老师又教我们做清明饺子，先把团子皮做成一个“盘子”，我把团子皮揉成一个球放在桌子上，一边用手掌压球，一边把球旋转，很快“盘子”就做好了。然后，我把豆沙放到盘子中间，再把“盘子”对折，最后用手把开口捏紧，封起来，就这样清明饺子做成了。最后，是我们的自有时间，我又做了一只“小熊”，一颗“星星”团子和一只“螃蟹”团子。旁边的小朋友羡慕的眼光对我说：“这是一颗‘星星’，这是一个‘月亮’……”
晚上，爸妈吃着我做的清明团子，纷纷夸奖说：“真好吃！”我吃着自己做的清明团子，心里甜滋滋的呢！
清明节吃的习俗作文450字 5
清明节到了，我们家又开工了，开什么工呢？当然是包清明团子了。
在这之前，先帮你们长些知识：清明团子从何而来？相传从前苏州有位年轻的后生，见清明节人们祭大禹都做精美的供品，觉得这样不配大禹生前节约的品格，认为大禹在九泉之下一定不安心。清明节正是小麦返青的时候，于是他与大家商量麦叶汁水和糯米粉做成青色的团子，将青团供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家还在吃的.清明团子啦。
好了，说了一堆知识，现在我就来告诉大家我们家是怎么做清明团子的吧！首先，需要把艾草放在榨汁机里，炸出后，加入糯米粉调成艾草浆糊。开始做了！我先从艾草浆糊里拿出一块，压成圆饼，接着把豆沙做成的甜馅或雪菜豆腐干做成的咸馅放进去。说到这里，我和妈妈还是分工协作的，怎么个分工呢？就是妈妈包咸馅的，她将样子捏成和饺子差不多的形状，边角全变成花边。而我是包甜馅的，为了区分，就做成圆球形的。
我本以为圆的很好包，但没想到真做起来，好难啊！扭来扭去，有时像方形，有时又像三角形，我真是气死了！脸红得跟苹果似的。妈妈见了，过来用心指导，并对我说：“别着急，孩子，熟能生巧的。”听了这话，我觉得受了安慰，便开始耐心做。一个，二个，三个……越做越好看，我和妈妈都露出了甜甜的笑。
我们自己做清明团子，一来可以自己品尝，二来为了供奉已去世的奶奶，让天上的奶奶也能品尝一下自己孙女亲手包的清明团子。
清明节吃的习俗作文450字 6
春天跟着暖暖的阳光静悄悄地来了，不知不觉的清明节就到了。
一到清明节，往年全家都是赶回台州老家过节。但是今年刚好姐姐高中要学、选考，所以今年的清明节只有爸爸回去并从老家带回了奶奶做的清明饼和清饺等。
我看着一个个圆圆的清明饼和鼓着大肚皮的清明饺，一下子把我的小馋虫勾出来了。妈妈看着我这小吃货的样子，马上去给我蒸清明饼和清明饺。
出锅了，看着这嫩嫩的、绿绿的、滑滑的清明饼，我迫不及待地拿在手上咬了一口，甜甜的、糯糯的，还有一股清香味。很好吃，我一连吃了两个。让我想起了去年回老家一起做清明饼的情景：
采艾草，洗净，煮熟捣烂，糯米粉倒进去，加糖，边加水边揉，最后揉成一个大面团。
把大面团分成一个个小面团，我拿起一个个小面团放在饼印（一种模具）里用力压平，拿起饼印翻身在桌上“啪”的一敲，一个个造型不同的清明饼就成功了。最后上笼蒸熟，打开盖子的时候，一股清香扑鼻而来……
吃着眼前爸爸刚带回来的清饼仍旧是那记忆中的味道，清明饼甜、糯、清香；清饺的馅还是那么香、那么料足。
妈妈告诉我清明节吃清明团，据说是古代的`寒食节而来……但在爸妈的老家，清明节是扫墓祭祖的节日，家家户户都要制作清明饼作为在清明节时供奉已故的亲人和祖先的食品。
清明节吃的习俗作文450字 7
清明节是我国传统的节日，是拜祭祖先的节日。那么清明节都有什么习俗呢?
第一要上坟了，全家人一起去拜祭祖先。
我高兴地一蹦三尺高，还一边大声叫着：“耶!太好了!”
去上坟了我的姐姐和弟弟也一样高兴，可是这一次不是划船去的，而是开汽车去的。这时，我的心情又不是怎么开心了，因为乘船别有一帆滋味，可以在船上聊聊天，说说话，吃吃瓜子……可坐在车上，连一点味道都没有，我坐车还经常会头晕，后来，上了车，我觉得坐车也挺不错，可以听很多优美的歌曲，还可以吃一些好吃的东西……想着想着就到了一座大山，我们去祭奠太太爷爷，我们把一些美味家肴摆放在太太爷爷的坟墓前，然后，拱起手，拜九下。拜好后，就来放礼炮，震耳欲聋。
拜好了太太爷爷，又去了另一座山，祭奠(和前面一样祭奠)太爷爷和太奶奶，祭奠好了，就到山上去摘艾草，摘好艾草，我们就开开心心地回家了。
第二包艾饺
我们一回家，就开始做起艾饺来，我们把艾草先整理好，然后，把艾草装进一个箩筐中，再去洗干净，把艾草烧熟，捞出放进糯米粉中，把糯米和艾草混合在一起，然后，开始包起艾饺来，在艾饺里面包满甜甜的.芝麻。我可和别人做的不一样，我做了个“女人像”那个女人的“肚子”中，装满了芝麻。烧好后，咬一口，汁水从中间喷了出来，我大声叫道：“哇!真好吃呀!”
这就是我们家过清明节的习俗了，小朋友你们家是怎么过清明节的呢?
清明节吃的习俗作文450字 8
今天是清明节，午餐一端上食物，一股难闻的气味钻进了我的鼻子，哦！是什么那么！怎么这么难闻！肯定不是什么好吃的东西！得小心行事。
我定睛一看，我晕！这是什么啊！两个带着淡淡的黄色的鸡蛋浸泡在棕色的水里面，就是这个东西散发出来的'臭味啊！好难闻！我想吐！这个东西叫做什么啊！想想就觉得一定非常难吃！结果妈妈说这是清明节的习俗，每人都要吃一个。倒霉！
好吧！毕竟这是爸爸妈妈说的，我想要不干也不行，真是倒霉极了！我的舌头舔了舔鸡蛋，天哪！味道一点儿都不好吃！哦！有办法了！我只要憋住气，这样我就不用怕这种难吃的东西了！我真是太聪明了！哈哈！我憋住气，一口把鸡蛋给吃进去了，哈哈！终于不会吃到难吃的怪味道了！可是！倒霉的事又来了，那个鸡蛋烫死了！把我的嘴巴都给烫了一下，真是不好受！我使劲儿的哈着气，终于凉快一点了。
结果，又是一个倒霉的事情来了，妈妈端上了一碗香椿，我最最最讨厌这种东西了！还叫香椿！一点都不香！臭得要命！我更加想呕吐了！依我看啊！这叫臭椿还差不多！更加倒霉的是：妈妈夹起一把香椿，要我把它吃下去，天哪！这比死还要难受！我实在是受不了这种难闻的气味，没办法，我想要抗议都不行，倒霉啊！妈妈把筷子伸到我的嘴巴边，哦！这个味道实在是太难闻了！我只好憋住气，好不容易才吃下去了。
清明节的习俗真是害死我了！今天真是倒霉透顶啊！
清明节吃的习俗作文450字 9
每年的清明节前那几天，我们这里一直保留着蒸艾饺的习俗。因为清明节前一天是我们这里的寒食节，在这一天我们不能生火做热气腾腾的食物，而只能吃事先做好的艾饺。想到那刚出炉的绿色艾饺，我顿时有了一种垂涎三尺之感。
还没有到清明节然而我对那艾饺却已经有了很深的期待。前两天我见到了一个同学的奶奶给她送来了艾饺，我忍不住吞了吞口水。我一回到家就和妈妈说了这个事。疼我的'妈妈立刻动起身来，准备特意为我提前做顿艾饺盛宴。
艾是多年生草本，可供药用，有杀虫和防止植物病害的功效。小小的一只艾饺需准备的材料还挺多的，首先，取洗净的艾叶稍煮一下，捞出煮熟的艾叶放入清水中冷却几分钟，再用刀我爱夜切成碎末，加入糯米粉，和成一团。
以猪油、白糖、芝麻、松仁、核桃肉、百果为馅。准备好了材料，妈妈就开始做艾饺了，只见妈妈先把艾糕做成僧帽状，然后，把艾饺馅放入里面，再在边缘用棉签涂抹一圈水，然后在边缘用手捏一圈像裙蕾一样的花边，一只艾饺就做好了，看着这只艾饺，我垂涎欲滴，口水不停地往喉咙里咽，肚子里的馋虫已经在打转了，我迫不及待的把艾饺放进了蒸炉，几分钟后，艾饺熟了，那黑芝麻的香味弥漫了整个房子，我吃了一口，满口留香。
虽然还没到清明，但是我已经知道了怎么样包艾饺，知道了为什么清明节要吃艾饺。这一周因为有了艾饺而让我觉得圆满。
清明节吃的习俗作文450字 10
吃青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品。
吃馓子。我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的'馓子却深受世人的喜爱。吃鸡蛋。在我国一些地方，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要。民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。在农村的一些地区，还有儿童之间“撞鸡蛋”的习俗。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义，其中应该还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏与崇信之情。此外，我国南北各地在清明佳节时还有蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样营养食品的习俗
清明节吃的习俗作文450字 11
艾饺是我们绍兴当地清明节前后家中常吃的美食，清明食艾饺，能驱邪排毒，越谚有“清明吃艾饺，不怕阵雨浇”之说。
清明未到，我和妈妈也在家里做了一些鲜美的艾饺。我们在田间地头采来一些艾叶，挑去老叶、艾梗，清洗干净。接着是煮艾叶，待锅中的水沸腾后，倒入这鲜嫩碧绿的艾叶，煮艾叶时不能盖锅，还要拿筷子不停地搅拌，防止它颜色发黄。煮到艾叶软嫩，汤水碧绿，就关火，等到水有些凉了，就来和粉。先准备一个盆子，将米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾叶和汤水，周围顿时清香四溢，一边用手使劲和着面粉，一边根据面团的湿软程度添加汤水或面粉。妈妈双手不停地和着面粉，最后揉成了一个均匀的绿色团子，软乎乎如气球，绿莹莹如翠玉，还散着一阵淡淡的幽香。开始包艾饺了，我洗净手从面团上扯下一个小团子来，把它揉成一个小圆团，再用手一压，变成了一块小圆饼，然后双手拇指和食指轻捏四周，小圆饼成了一个碗状大小的圆片，中间厚四周薄。接着把馅料裹进去，我加的`是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，当然根据个人的喜好，也可以加其他的馅料，如咸菜竹笋等，最后小心翼翼地把它四边开口捏紧，这样一只艾饺就包好了。我和妈妈忙碌了两小时，包了四十多只艾饺，看着这一只只千姿百态的艾饺：有的像枝头未成熟的柿子，有的如海面跃动的海豚，有的似林间觅食的小兔，心里美滋滋的。妈妈把这些可爱的的艾饺被放进了锅中蒸，二十分钟后，当锅盖被掀开时，香味扑鼻而来，口水在我的嘴里不觉地流了下来……
清明节吃的习俗作文450字 12
一个风和日丽的早晨，我早早地起了床，因为今天我们一家要到乡下，目的只有一个——采艾草，包艾饺。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和篮子，一马当先地冲到了前头。啊！艾草可真多呀，这儿一丛，那儿一簇，一片新绿中还夹杂着几朵不知名的小花，让我感觉到了“春姑娘”的到来。
这一路上我们欢声笑语，歌声连绵，不知不觉中已日上三竿，低头一看，这艾草也有满满一篮子了。接下来，就是本文的重头戏了——包艾饺。
“咕噜，咕噜”，什么声音？哈，艾草早已入锅，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我闻到了一缕淡淡的`清香，淡雅之中带着一丝苦涩。艾草熟了，妈妈拿来面粉和水，把已经熟烂的艾草和面粉和在一起，再倒一点水，把它搓成了一个面团，活像一个绿油油的大西瓜。然后，我们把面团分成一个个小团子，在压平，做出一个面皮。放馅的量可不好拿捏：馅放多了，面皮就挤出了一条条裂缝，像一位老态龙钟的胖富翁。馅放少了，又站不住，如同一位弱不禁风的瘦子。做造型最有趣了:我心灵手巧，包了一个“小绿人”，可越看，越像“绿巨人”,方形脸，短短腿，分明是一个”绿巨人”的缩小版。妹妹也来凑热闹，好好的艾饺被她“摧残”得变成了一个“四不像”……
艾饺出锅了，吃着自己包的艾饺，心里格外得幸福！
清明节吃的习俗作文450字 13
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”你看！这是唐代诗人杜牧笔下的清明节，你肯定也有一个与众不同的清明节吧！我就有一个。
今年的清明节，与往年一样，天气又不太好，有时还会下阵雨，也许天公也都悲伤吧！
但与往年不同的是，今年我的祖母为我们一家人亲手做了艾饺。艾饺，艾饺，顾名思义，其实就是用艾草做的饺子。但看似简单普通的艾饺，祖母却付出了不少的心思与精力。
首先，艾饺的艾草先要让我的祖父去田地里采来，准备一些面粉，一个捣罐，一大包芝麻和白糖。这一些材料准备齐全，才能开始做。
总算把材料准备齐全，又是一堆问题扑面而来。第一，艾饺里的艾草要适量，不能过多，也不能过少；第二，里面的馅要捣烂；第三，种种问题让祖母措手不及，但祖母还是为了做艾饺，坚持了下去。忙的不亦乐乎！
哈！终于到了蒸艾饺的环节了，这就说明离成功不远了，渐渐地，打开锅盖，一股艾草香直沁肺腑。啊！艾饺可真香啊！香的.让我直流口水！
又过去了一些时间，艾饺总算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多长几张嘴，把盘子里的艾饺一口气全吞下肚子，大吃一顿。
祖母看到自己的艾饺做成功了，十分高兴。这个清明的艾饺，包含着祖母对我们浓浓的爱啊！我爱祖母做的艾饺！
清明节吃的习俗作文450字 14
清明是我国传统节日，那一天要包艾饺吃，于是老师让我们做好准备，大家都等着这一天的到来。
“叮铃铃……”中午铃响了起来，大家都飞奔进自己的教室。我刚进去，老师和同学们就在忙着准备东西。没错，今天的一整个下午，我们就要包艾饺了。我们事先分好了组，义工家长们陆陆续续地到了。我们组是何彦烁外婆教我们包，她手里提着满满的一袋艾草叶。李海轩把一个巨大的盆子拿出来，我们往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草叶分次慢慢地倒入。小伙伴们举起自己的双手开始疯狂揉面，不一会儿，一个青绿色的团子就揉好了。我拿了一个小团，在手心里搓圆，拿起擀面杖把它擀平，然后在手心里撒点儿面粉，以防面皮被粘住，接着往里头放些猪油和芝麻，最后用包饺子的方法包，一个艾饺就完成了。除了有芝麻馅的，三丝馅的和红豆馅的，还有我特别秘制的.老干妈馅的。我先把青团揉圆，然后面皮擀平收口时留出一个洞，放入老干妈，揉紧，封口，一个“红烧狮子头”样的青团就完成了。我心想：如果有人吃到它的话……嘿嘿。
等所有人包完后，大家一起抬着盘子飞奔进食堂，厨师爷爷把盘子端进蒸笼，过了一会儿就蒸好了。爷爷把盘子端出来，一股股艾草香扑面而来，谭老师用手机拍下了这珍贵的一幕。
这次包艾饺真是既有趣又好玩。
清明节吃的习俗作文450字 15
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，原来今天又到了清明节。清明啊，是一个祭祀祖先的节日，而艾饺呢，则是这一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都会跟着奶奶一起包艾饺，当然了，奶奶是主厨，我只是帮忙的。
首先第一步，奶奶要准备馅料。因为家里人大多数都是喜欢吃甜的，奶奶就准备了豆沙馅，还有特别香的芝麻馅。在奶奶准备馅料的时候，我则是在一旁帮忙把艾草叶给洗干净了。接着，奶奶接过我已经洗干净了的艾草，放入一边已经准备好了的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的'香味，使人心旷神怡。接下来的是剁艾草。这一步我也不能帮上什么忙。便待在一边看奶奶是如何下手的，顺便抓紧学习一下。只见奶奶熟练地挤干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成，让我看得眼花缭乱，真叫一个羡慕。
之后便是揉面团了，在准备好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。这样做的原因是因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了，毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。
蒸好的艾饺甜甜的，却又不腻，还带着一股艾草的淡淡清香，咬一口，这香味也就跟着渗到心底去了。
清明节吃的习俗作文450字 16
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，算算日子，今天又到了清明节了。往年的清明节，我都是与妈妈和奶奶一起在家里包艾饺、做艾糕的。可是今天一大早妈妈就坐车到外婆家——新昌，帮忙摘茶叶去了。我只好与奶奶一起做。
首先，奶奶在一边准备馅料，因为家里众口难调，有的喜欢吃甜的，有的却喜欢吃咸的。所以这一次，奶奶特地准备了芝麻馅的和咸菜笋丝馅的。而我则在一边帮忙把艾草叶给洗干净了。接着，奶奶接过我已经洗干净了的艾草，放入一边已经准备好了的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的香味。接下来的剁艾草的步骤里就没有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行动的.，这样以后自己也好做嘛。只见奶奶熟练地挤干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切着，又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成，真是羡慕啊！什么时候我也能做得像奶奶这样好。之后便是揉面团了，加入粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。一边做，奶奶一边还告诉我，因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了，毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。
把包好的艾饺放入锅中，大概蒸了十五分钟左右，艾饺就出锅了。不是我黄婆卖瓜自卖自夸，我包的艾饺真心不错，不信，欢迎你随时到我家来尝尝。
清明节吃的习俗作文450字 17
前几天是清明节，清明节的习俗要吃艾饺，于是，我们就在外婆家包起了艾饺。
外婆先把采摘来的艾草洗干净并切好，和面粉一块儿揉起来，又拿来一些芝麻当馅儿。这时，我突发奇想，问外婆：“外婆，为什么时候要用艾草包艾饺呀？”外婆说：“因为屈原很喜欢艾草的`香味，所以人们就用它来包艾饺纪念屈原呀！”我点了点头。开始包艾饺了，我也想来试试，便问外婆，外婆却笑着说：“你看着我包，自己慢慢体会吧！”我看着外婆包，开始寻找包艾饺的诀窍。开始包第一只艾饺了。呀，皮太薄了，馅又放得太多了，结果皮破了。于是，这只艾饺便可怜地成了“拐子”！我又试着包第二只艾饺。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮变小了，馅也太少了，它变成了一个瘦瘦的“难民”了。我试着包第三只艾饺，可这次我把皮捏得太厚了，馅也太多了，这只艾饺浑然不知自己已成了“胖子”。经过多次的失败后，我有点伤心、泄气了。妈妈鼓励我说：“媛媛，加油！再试一试！我相信你一定会成功的哦！”我听了妈妈的话，又试了第四只。这次我吸取了前几次的经验，把皮捏得均匀了，也把馅放得恰到好处——刚刚一勺，果然成功了。这只艾饺终于成了一个健健康康的“正常人”了！
在品尝自己包的艾饺时，啊，那滋味真是太好了！而且我还找到了包艾饺的诀窍，今天我又可以满载而归了！
清明节吃的习俗作文450字 18
今天,妈妈买来了两包米粉、一些芝麻，还有一些艾草，看这架势好像要做艾饺呢！
可是我从来没有看见过妈妈包过艾饺呀，她会包吗？没等我发问，妈妈却已经捋起袖口，管自己做了起来，看那架势好像还有两下子呢！妈妈还不忘使唤我，也不知她从哪儿弄来一根小木棍，让我给她打下手，帮她把芝麻磨碎。刚开始我还不是很有经验，一不小心就把一半的芝麻撒了出来，遭到妈妈的＂温柔一击＂。接着我动了十八般武艺：碾、敲、磨、捶、打、抡......可芝麻还是没碎多少。最终我得出了经验：可以敲得慢，但不能敲得轻。就这样，在多国部队的“轮番轰炸”之下，顽强的芝麻终于“缴械”投降。
我磨完了芝麻，接下来就要看妈妈的`了。只见她沉着地把艾草放入锅中煮熟，但不一会儿便出“洋相”了：“哎呀，我水放太多了！”说完便胡乱地倒了些水出去；好不容易烧好了，又听见她大叫“忘记切艾草了！”说完又手忙脚乱地切起了艾草。最好笑的就是：刚烧好艾草，她发现艾草和米粉不够了，妈妈立马叫我又去超市逛了一趟......
经过种种波折之后，艾饺终于新鲜出炉了！虽然中途差点儿“胎死腹中”，但值得庆幸的是艾饺终究“分娩成功”。我咬了一口甜甜的艾饺说：“恩，馅儿好才是真的好！”
清明节吃的习俗作文450字 19
今年清明节，我学会了包艾饺。
做艾饺，先要和面。和面的过程非常复杂：先要把艾草煮沸，再把水挤掉。然后将艾草团切碎，接着，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加热水器了，热水必须是滚烫的，奶奶说这样和出来的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓将艾和面粉揉成面团就完工了。
妈妈好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾饺。我看着手里的`那一团艾面团，心想：做什么样子的好呢？像饺子一样的吗？可是，我不会呀！对了，要不就做个“月饼”吧！
说干就干，我看了妈妈的示范，就马上动手做了起来。我先把艾面团搓成一个圆球，再压扁，然后小心翼翼地把面皮中间切开来，我还说：“艾饺皮，别动！我可要给你做剖腹产了！”说完，我把桂花糖放进了艾饺的“肚子”里。接着，又用“针”把那伤口给缝上！“哈哈！大功告成了！”我看着自己的“月饼”，心里得意极了！
接着，我又包了各种形状的艾饺，有“兔子状”、“汤圆状”、“元宝状”……但到后来，面团都冷掉了，我就做不好了。我刚做好一个就裂开来了，我只好这里补上去一点，那里贴上去一点，唉，真麻烦！不过，过了一会儿我便掌握了诀窍，面团合上时只要弄得轻一点就不会裂开了。包着包着，我仿佛已经在品味艾饺的美味，不禁流出了口水。
包艾饺真好玩啊，不信，你也来试试吧！
清明节吃的习俗作文450字 20
清明节到了，家家户户都上坟、包艾饺。我跟着妈妈，吟着：“清明时节雨纷纷”，一起去上坟。
中午，我们坐车回家了。一到外婆家，我立刻扑进厨房找东西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交响曲了！外婆连忙夺过我手中昨天的面包，建议到：“包艾饺吃吧，昨天的面包不能吃了！”没办法，我只好饿着肚子包艾饺。
“什么？连艾草都没有？那怎么包艾饺？真服了你们了……”我一听连艾草都没有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。终于，在半个小时后，一切准备就绪，我已经饿得前胸贴后背了。“开工！”外婆一声令下，所有人都包了起来。
哎，功到用时方恨少！我只能看着外婆包。看着看着，我觉得自己好像学会了，就提起精神，包了起来。将艾草剁成艾草泥，与面粉和糯米粉一起揉，直到三样融合在一起为止。对了，我喜欢吃甜的，就把芝麻糖全都倒进了我的几张皮里。最难的是把皮合上，捏出花纹了。我前面做的还不错，但是在最后一步却卡住了。看着外婆娴熟的`摸样，我又泄气了。但外婆笑眯眯地走过来说：“没事儿，想怎么包就怎么包，不要垂头丧气的。”听了外婆的话，我又恢复了信心，展开想象，包了许多奇形怪状的艾饺，可惜都包得不怎么牢。
开饭喽！我迫不及待地抓了好几个往嘴里塞。有几个阿姨说这几个艾饺怎么这么甜，是谁包的？哈哈，只有我自己知道。
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