家乡的民俗风物——糖油果子

家乡的民俗风物——糖油果子

　　糖油果子是一种名小吃，但它近几年似乎漂泊不定，要找到它除非去锦里等古巷，否则只能凭运气。

　　小时候，妈妈就常给我讲起她大学时下课常买糖油果子吃，一买就是两三串，待咀嚼下咽，只觉疲惫烟消云散，又能大干一番。然而，由于各种机缘不巧合，我一直未得品尝。大约在去年，期盼已久的糖油果子出现在校门口一个即停即走的小.摊，我终有幸得一尝。

　　做糖油果子，先将糯朱粉加上水和白砂糖，揉成蓬松的团子，放入油锅中炸，糯米团子在油锅中恣意浮沉，待其金黄油亮闪着光泽时捞出，盛在竹编的大簸箕里散热，并撒上白芝麻，用竹签串好，就到了顾客们的手上。糖油果子并不似外表般憨态可掬，它们通过人们的嗅觉来传达诱人的真相：酥脆与绵软二词用在它们身上毫不冲实，一口下去，酥到了极点，绵到了境界，甜而不夠的滋味静伏在舌面，温存久不散。热腾腾的它们带来温暖，在寒冷的冬夜尤为如此。

　　在放学等车时，我看见熙熙攘攘的人群忙碌着奔向目的地，却都因那小摊而惊喜万分。或许我们都在等，有人等记忆中那份美好，有人等期盼中那份惊艳，在寻觅与驻足、忙碌与惬意中奔跑，暗暗期待渐行渐远中的忽然邂逅。这些纷繁的思绪，皆由糖油果子掌控着起落。糖油果子原来一直以各种方式存在着。

　　糖油果子如其名，國润周到，照願着各行人。顾客，如学生、上班族，从金灿甜美唇齿留香里寻求悠然；小贩，从亲手制作、真诚付出中收获谢意和无与伦比的幸福感。温暖在小小的糖油果子中传递。城市烟火气保护着糖油果子，糖油果子滋养着城市烟火气。

　　又是良久不见其踪迹了，许是在成都的另一条街道感动着另一些人吧。它一直都以特殊的方式存在着，在街道小巷，也在人们心里。

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