介绍家乡特产的作文集锦15篇
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的介绍家乡特产的作文，欢迎阅读与收藏。
介绍家乡特产的作文1
我的家乡们在美丽的河南济源。济源市位于河南省西北部，是我国经济由东向西梯度推进的前沿地带，北依太行，西距王屋，南临黄河，东接华北平原，举世闻名的愚公移山的故事就发生在这里。我的家乡有很多特产。有冬凌草、玉皇李、山楂、马村酥梨、土馍。这些特产里我最喜欢吃的就是土馍了。土馍，是济源市王屋山区---愚公家乡的传统特产。它的形状像花生，颜色是土黄色的，外酥里软、清香可口，是王屋山区历来人民出门远行、休闲待客、馈赠亲友的极好风味食品。
传说很久以前，在风景秀丽的王屋山，突然流行一种奇怪的病，人人胃酸，心呕，肠胃不适，无食欲，方圆百里的郎中无一人能医。
无奈，人们登天坛之顶祭天七七四十九日以求神灵相助。此举感动上天，便由观音菩萨化作一人间姥太前来相助，她采来天坛顶峰之土，并将面团放到土中炒制，然后让病人服用，几天后相继痊愈。人们为了感谢菩萨，亲切地称之为“土姥太”，将此面团叫做“土馍”，此土便命名为“观音土”；因为此土又白又细，酷似面粉，后人又叫其“白面土”。因此，“土姥太”土馍是王屋山区历来人民出门远行、休闲待客、馈赠亲友的极好风味食品。同学们，只要你有时间去我的家乡济源，就不妨尝尝美味可口的土馍。
介绍家乡特产的作文2
我的家乡在河南省北部的一个县，叫浚县。浚县是一座历史悠久的古城，到今天，浚县县城的古代城墙依然耸立在那里。浚县大坯山石佛像高大无比，可以和四川乐山大佛一比高下，可我现在不说浚县的风土人情，也不说浚县的风景秀丽，而来说一说浚县的特产之一 ——枣。
我奶奶家在浚县县城旁的一个小村庄，叫浚县善堂乡酸枣庙村，这里以前到处都是枣树，，可是一些人把一部分枣树砍了，现在只有几个大枣园了。听奶奶说，酸枣庙村之所以叫酸枣庙村，是因为从前，有一个人，因为县城生活费用高，所以带着家人、朋友到县城外面开垦荒地来种粮、生活。来到了酸枣庙村这个地方，看到了一大片枣树，这时正是中午，大家跑到枣树下，品尝着枣，有点酸，但十分好吃，所以大家在这里建房舍，开始了新的生活。后来，县城里的穷人听到了这个消息，都闻讯赶来，慢慢地，人多了起来，变成了一个村庄。因为村里的人要和城里人交易，所以村里的人和城里人开办了一个庙会，这个庙会主要是交易一些特产和一些日用品，所以十分热闹。小庙会基本上两个星期一次，大庙会则是一年一度，十分热闹。
家乡的酸枣十分好吃，刚吃的时候有点酸，慢慢地就越吃越甜，越吃越甜最后就慢慢地散出了一种枣的清香。
家乡的枣令我回味无穷，这就是我的家乡
介绍家乡特产的作文3
在我家的地下室里，有一台缝纫机。它算比不上什么奇珍异宝，没有华丽的外表，不是世间罕见，但它被我的母亲视为一件珍品，至今收藏，使用。
这台缝纫机是我姥姥1978年的时候买的，那是条件艰苦，买不起衣服，姥姥就攒钱买了这台缝纫机来给我妈妈，舅舅，大姨做衣服。后来条件好了，姥姥就把这台缝纫机给了我妈妈。我从小到大的棉袄棉裤什么的，都是妈妈用这台缝纫机做出来的。
这台缝纫机从1978年买来，到现在都快30年了，不是那么好用了，可妈妈就是舍不得扔。每当妈妈用这台缝纫机时，我就站在一旁，看妈妈有规律的踩着踏板，双手移动着布料，认真的缝每一针。用完后，妈妈又会仔细认真的把它收好擦净。一天，爸爸说这台缝纫机老了，买了吧，可妈妈怎么也不同意，说那是当年的历史见证，可不能随便仍。
随着时代的发展，各式各样的衣服种类繁多，人们很少在做衣服了，都是买着穿，缝纫机快落伍了，妈妈也不用缝纫机做衣服了，可还是会用它修修衣服，替别人缝缝裤腿等干一些小活。一次，我在地下室玩时，不小心碰到了缝纫机，虽然缝纫机一点事也没有，可妈妈还是把我说了一顿，不让我在地下室玩了。
如果要说这缝纫机的缺点，除了样式老旧，真的让人无法再找出些什么缺点了。或许有人会说它工作时发出的声音令人难以忍受，但静下来仔细一听，却也能听出另一番味道，声音就仿佛一首来自遥远过去，穿梭了时空的曲子，听得出那多少年来缝纫机随时代变化的进步，听得出那多少年来人民生活得进步。
介绍家乡特产的作文4
我的家乡在杭州，温州的杨梅真是让人一见就垂涎三尺。那紫的，那红的，那绿的……哇！好爽！
紫的在中午吃最好了，只要吃一口保你还想吃第二口。一吃那汁水哗哗地往你嘴里流，你说爽不爽？
那红的在下午吃最合适了。吃一口那鲜红的，水一直往你的心窝里流，凉丝丝的、甜津津的。让你赞叹不已，可谓“独一无二”。
那绿的别看它酸溜溜的你就不敢吃。那酸里还会带着一丝丝甜呢！在刚刚醒来，而又没精神时，如果这时来一口那绿的，简直赛过活神仙。你那睡意也无意中烟消云散了。
还有刚成熟的杨梅，如果上面的三种杨梅拿它做比较，那就是小巫见大巫。你看那多彩的颜色，婀娜的姿态，就像一个小女孩挂在树枝上荡秋千。若你有幸能在此时咬上一口，天下之大，假如天下所有的珍品会聚在你口中，那会是怎样的味道呢。想象一下吧，想得出来固然最好，想不出来也没关系，只要你尝一口刚成熟的杨梅，你便会知道答案了。怎么样，刚成熟的杨梅味道就是不一样吧！
有些过路人口渴了，我们就请他们到家里一坐，端出杨梅让他们一尝。末了，他们竟吃上了隐，还向我们要，让我们卖给他们也行，他们说他们还从来没吃过这么好的杨梅。最后，我们送他们一大袋杨梅，让他们带回去给家人吃，顺便也叫他们宣传宣传杭州的杨梅。
你想吃杭州杨梅，想吃就来吧，我们欢迎你的到来，让你饱食终日，享受杨梅的无限乐趣。你肯定会终身难忘这一口的。
杨梅，我们杭州人的骄傲！
介绍家乡特产的作文5
我的家乡,就是位于祖国大陆最南端的城市--湛江。她既是美丽的海港城市，又是远近文明的水果之乡。
每当盛夏，市面上总会源源不断地涌现出一种酷似榴莲的水果，那就是我们湛江的特产--木菠萝。
木菠萝又叫做大树菠萝，菠萝蜜。它原产于印度等地，一千多年前便传进中国。木菠萝喜欢生长在热带、亚热带高湿多湿的环境，而湛江的气候正好迎和了木菠萝的生长习性，使木菠萝在湛江大量生长，成为了湛江的特产。
木菠萝属热带桑科的常绿乔木。木菠萝树高10~20米，是一种质量很好的树木，可以用来做椅子、桌子等家具。每逢盛夏，它总会长得枝繁叶茂，老人们总会坐在树阴底下，一起谈天说地。每当这时，在又粗又壮的树干上，总会生长着几个或几十个洋溢着一阵阵仿佛蜜糖般香味的果实，那便是木菠萝。
阳春三月，伴随着温暖的春风，木菠萝花开了，到了6~8月，花谢掉以后，便长出了果实。果实十分巨大，一般10~20斤最重可达40斤，它的表面粗糙，长着尖尖的角，挺刺手的，可是剖开以后，里面则蕴藏着一个个金黄色的包，随之扑鼻而来的便是那浓郁的香味，简直让人垂涎欲滴。
木菠萝含有丰富的蛋白质和维生素A。木菠萝包的吃法多种多样，可以鲜食、制果汁、制果酱或晒干吃。鲜吃最美味，因为鲜吃能够保留木菠萝的原汁原味，吃起来能感到包的清甜可口，香甜爽滑。
木菠萝全身都是宝，就连种子都可以吃。木菠萝的种子是浅可褐色的，只有鸟蛋一般大小，当它富含淀粉，而且味道犹如粟子般清甜，所以受到了人们的青睬。它可煮、可烘、可炒、可炸......
这就是我们家乡的特产--木菠萝,我喜欢它,但我更喜欢我的家乡--湛江.
介绍家乡特产的作文6
如今，秋风又起，树枝树叶交织出金色的网，树叶骗地，踩上去软绵绵的，好像此时此刻不胜凉意的心情。
在我的家乡，承现出的秋天是与众不同的。
海红果儿熟了，一瓶瓶美味可口的海红果汁出来了。
深红的海红果儿，挂在树上，经过霜的反复打击变得更红，更鲜，更成熟了，让人看见不忍得想吃一个。外来的住户更是经不住海红果的吸引，家家都称上两进，放在冰箱里，慢慢享用。
随着海红果的成熟，海红果汁的数量也大大提高，质量就更不用说了。农民家庭里家家院子里都有两三苗大果树，海红果汁厂的人们纷纷到农民家里收购海红果，然后经过机器的榨汁，做出海红果汁，发展全国，让全世界各个角落都有海红果汁。
在看！那边！田野里，农民伯伯笑的连腰也直不起来了，因为今年收成不错，一排排整齐的玉米站在田野里挺直了腰杆，玉米卫士们露出了一排排整齐的，金黄的牙齿西瓜也熟了，红?春谧训目煽诿牢丁Ｈ萌丝戳酥绷骺谒?
在农民们的眼里秋天是繁忙的，但是在另一处又看到了一些悠闲的人。
看，老年活动中心里，一些退休的老干部下着棋，你说走马，他说走将，个个争吵着，都不甘视若，一些老太太在草坪上聊着天。一些小孩子调皮的追逐着。你追他赶，个个开心的乐开了花。
我喜欢秋天，不仅是因为它的美，因为在秋天里，我看到了希望，闲适，快乐，轻松，它让我们收获，它让我们自由，更重要的事它让我们收获，它让我们自由，更重要的是它让我们快乐。
我喜欢秋天，尤其喜欢故乡的秋天。
介绍家乡特产的作文7
在我的家乡——太平镇，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——魔芋。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大盘呢。
有回过年，奶奶领我去挖魔芋，那芋叶，如一把擎天的巨伞；那巨伞下的芋杆，穿一件蛇皮花衣裳。别看魔芋的样子不好看，吃起来不但好吃而且还有极高的营养。据说，魔芋食品是降脂减肥健美的好东西，还有抑制人体疾病的功效。
魔芋经过加工后可以做成魔芋豆腐。妈妈可喜欢吃魔芋豆腐了，每次只要奶奶做魔芋豆腐的，她就迫不及待地回家去。回家后，奶奶把魔芋豆腐切成块，然后用水把魔芋豆腐煮一会儿，捞出来在冷水中“洗个澡”，滤干水分后用油炒一会儿，加些自己喜欢的佐料，再加上炸透的茄子条，在锅里翻几个身，一盘香喷喷、色香味俱全的美味“茄子魔芋”就做成了，逗得我口水直流，夹一小块放在嘴里，慢慢品尝，那味道真是太棒了！妈妈说：“魔芋豆腐还可以放酸菜或腌菜煨淡的吃；还可以切成块或条状的，放入腌菜和自己喜欢的作料凉拌;还可以切成片放在各种火锅里煮……”
现在，家乡的魔芋制作方式和吃法越来越多了，县内已建起了好几家魔芋加工厂，生产出的魔芋精粉、魔芋胶、魔芋火腿月饼等等，不仅走进富源的千家万户，还远销外地和其他国家。
这就是我家乡的魔芋，闻名全国的好东西！我喜欢家乡的魔芋！
介绍家乡特产的作文8
我的家乡在延边，延边出产全国驰名中外的苹果梨。
苹果梨一般种在山坡上，每年春天开花，远看山坡犹如白雪皑皑，仿佛仙境一般。近看一株株苹果梨树像一把打开白色的大伞，一簇簇梨花像聚在一起的白蝴蝶，洁白无瑕，漂亮极了！
当 白梨花落尽时，一个个小小的苹果梨悄悄地从淡褐色的枝条里钻了出来，就像一个个害羞的小姑娘似的，十分可爱。苹果梨先是大拇指般大，随后变成山楂那样大， 网球那么大，最后就跟大人的拳头一样大了。而且它还很爱美经常换衣服。先是淡绿色的晚裙，然后是深绿色军装，过一阵儿又换上浅黄色的礼服，最后它盛装出 席，在深黄色的礼服上，还戴着黄里透红的蝴蝶结。全身上下布满碎宝石，显得格外高贵。成熟的苹果梨是扁圆形，握在手里你会闻到浓浓的芳香。咬上一口，甜脆 甜脆的果肉就会在你的嘴里“咯吱、咯吱” 地响，让你吃了一个还想吃第二个。嘴唇上也会沾满了甜滋滋的汁水。
我要告诉你们一个关于苹果梨的“大秘密”就是：苹果梨是苹果树嫁接在梨树上的，这样才可以有梨的脆和苹果的甜，苹果梨也因此得名，很有趣吧 ！
每当秋季苹果梨丰收时，商贩们就来到这收够了。他们在果园里挑选苹果梨，然后在运走，到大城市出售，有的运到加工厂，制成食品。它给我家乡的人们每年带来不菲的收入。
看着一车又一车苹果梨被运到各大城市，我仿佛看到家乡美好的明天。
介绍家乡特产的作文9
苏州这颗明珠上，有着数不胜数的特产：丝绸、太湖三白、鸡头米……可我最爱的特产却是享有“蟹中之王”之美称的阳澄湖清水大闸蟹。
大闸蟹的个头比其它螃蟹大得多，背上的壳是墨青色的。最引人注目的就是它的一对大钳子，如果我用竹筷去引逗它，大闸蟹就会把我当作敌人，并且一直挥舞着大钳，仿佛要与我作对似的。这多么像一位穿着铠甲威风凛凛的大将军啊！它的两只眼睛小小的，仿佛在侦查着敌情。最有趣的是大闸蟹的嘴，它的嘴里总是发出些“咕嘟咕嘟”的细微声音，有时还不停的吐出些白色泡泡。大闸蟹走路时是横着走的，它真是一个横行霸道的家伙呢！
煮熟的大闸蟹是深橘色的了，现在，大闸蟹只能乖乖的躺在盘子里面，等待人们的享用。这却与刚才还威风凛凛的样子成了鲜明的对比。剥开蟹壳，就能看到那橘红色的蟹黄、洁白细嫩的蟹肉、白玉似的脂膏。它的色、香、味妙不可言，其他湖区蟹根本无法比拟。难怪章太炎夫人与汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州？”
阳澄湖清水大闸蟹不仅是一种令人垂涎三尺的美味，还具有着一些独特的价值。
据《本草纲目》记载：螃蟹性寒味咸，蟹肉却具有着清热、理经脉等功效，它的壳还可以清热解毒、破淤清积止疼呢！看来，螃蟹全身上下可都是宝啊！
这阳澄湖大闸蟹也时常受到国际友人们的青睐。因为无论从外形和味道来说，这阳澄湖清水大闸蟹在我国可以说是首屈一指的，所以无论是谁吃了它都会忍不住啧啧称赞。
我爱家乡的特产——“蟹中之王”阳澄湖清水大闸蟹，我因此而倍感自豪与我的家乡苏州。
介绍家乡特产的作文10
“舜帝巡临武，名鸭誉中华”。赫赫有名的临武鸭想必你听说或品尝过吧，那可是我家乡的特产哦!下面就让我详细地向您介绍一下。
临武鸭出产于湖南省郴州市临武县，选用临武舜峰山涧武水溪野外放养鸭为原料，经过七道复杂的程序、配以临武独有的辣椒和精盐、香辛料精心制作而成。临武鸭是中国八大名鸭之一，有着非常悠久的历史，相传舜帝在一次巡游天下时，路经临武，被一阵扑鼻而来的诱人香味吸引住了，他闻香而往，偶然品尝到了这人间美味——临武鸭，于是便把这道美食引入宫中。临武鸭从此名扬天下，成为历朝必备的`皇家贡品。
临武鸭肉质鲜美、细腻，加上土茶油的香味和临武辣椒的辣味，综合在一起，那味道就一个字“绝”。一开包装，那香辣味就让人垂涎三尺;吃进嘴里，又香又辣，让你味口大开，直呼过瘾，正如湖南人民火辣、热情的性格。就比如说我吧，我最喜欢吃散包装的临武鸭，每次路过出售临武鸭的商店时，我都要软磨硬缠地将妈妈拉进店，不买上一两斤绝不肯走。买回来以后，妈妈怕我一次吃得太多，便把一部分藏起来，可是这怎么难得倒我这个小侦探呢?我经常会想方设法、翻箱倒柜地寻找，只为能吃上美味可口的临武鸭。临武鸭的品种很多，有小包装的香辣鸭肉、香辣鸭翅、香辣鸭脯和香辣鸭腿，还有香辣全鸭、板鸭呢。
怎么样，听了我的介绍心动了吧?那心动不如行动，赶紧去买来尝尝吧!
介绍家乡特产的作文11
外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味的灯盏糕，就是我家乡的特产。
酷似古代扁圆形菜油状的灯盏糕产自瑞安，是由米粉和黄豆组成，馅是萝卜丝和猪腿肉合成的。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕，温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大海、陈碎海两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。
我爱吃家乡的特产——灯盏糕。当我第一次吃时，是在4、5岁左右。而那时我大病初愈，饭也吃不下。那时爸爸带我去吃灯盏糕。我本来不想吃的，可是，那扑鼻而来的香气让我的味雷蠢蠢欲动，然后情不自禁地咬了一口。哇！好好吃哦！灯盏糕的外边脆脆的，里面的萝卜丝松软可口，真是独具风味啊！我狼吞虎咽地吃起来。
灯盏糕的做法十分独特。是先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，白花花的，十分漂亮。一层浆刷在特制的圆形勺里，再把萝卜丝和猪腿肉放上去，然后打上一个金黄的蛋，然后再刷上一层浆，最后放入滚烫滚烫的油锅里。油炸时，漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆顶形，渐离圆勺浮出油面。
每一次我去买灯盏糕时，都是大排长龙的。有一次，一个老外吃了都竖起大拇指，赞不绝口呢！
快来吃我们家乡的特产——灯盏糕吧！
介绍家乡特产的作文12
大家好！今天我要向大家推荐一种陕西的特产——红枣。
家乡的枣树多生长在陕北干旱及半干旱地区，数耐旱、喜光的木本植物，树冠大、树形高，而且树枝上还生长着许许多多的小尖刺，采摘的时候要小心才行呢！我就被那些小尖刺扎破过手指，不过，家乡的人们可没我那么笨，他们用竹竿把枣子打落下来才收集。
红枣人见人爱的关键就在它的颜色，成熟的红枣为深红色，一看见它你不由自主就来了胃口。红枣含糖量很高，吃起来甜甜的，非常美味。
红枣的吃法和用途也很广泛。可以生食，也可以熬粥。如果你想的话还可以去核粉碎成泥，做成糕点，我们陕西的名小吃枣糕就是以枣泥为主要原料加工而成的。对了，红枣还可以做成关中地区老百姓喜食的早点——“甑糕”，放上点红豆，别提多美味了！中国传统的节日——端午节到时，姥姥包的红枣粽子更是我的最爱。那晶莹剔透的糯米中间嵌上几粒红枣，想想都让人流口水！
红枣很有营养，许多中药都用枣干做药引。
如果你是老年人，经常吃红枣可以益血补气，强身健体。如果你是一位女士，多吃红枣可以滋补养颜，永久年轻漂亮。如果你有哮喘，多吃红枣还可以帮助你润肺。
听奶奶讲，在家乡大家还用红枣来祝福新人。将红枣、花生、桂圆、莲籽放在一起，取谐音“早生桂子”之意。
快去陕西的土特产店买一些吧！送家人、送朋友，红枣都是馈赠的佳品。我爱家乡的红枣！
介绍家乡特产的作文13
说起我们家乡的特产那可就多了，有蓝印花布、杭白菊、三白酒、姑嫂饼……今天，我就向你们介绍家乡的姑嫂饼吧！
来到商店。你就可以看见那盒装的姑嫂饼。那盒子漂亮极了！拆开盒子，你就可以看见一个个姑嫂饼。它是一个个像象棋一样的圆形小酥饼。颜色有点淡灰色，其中还夹杂一些黑色的或者是白色的小点子，那是芝麻或者糖的细小颗粒。这时，会有一阵阵香味扑鼻而来。香得你口水直流，非要马上吃一个不可。放到嘴里，你不用咀嚼，只要轻轻一辨，它就可以融化。你就会觉得有一股咸甜适中的味道进入你的口中，这时你会觉得它不油腻，充满乡野滋味，但不粗砺。品尝过姑嫂饼的人都会连声称赞，说姑嫂饼好吃，还会多买一些带回去馈赠亲朋好友。
关于姑嫂饼还有这样一个传说：很早的时候，乌镇有一家家庭作坊，专门制作一种甜味小酥饼。因为配方独特，制作精心，味道出奇好，深受乡民的青睐，生意十分兴隆。主人为了保持独家经营，就制定了关键技术传媳不传女的家法。年深日久，做女儿的就不乐意了，对嫂嫂的嫉妒之心与日俱增。终于有一天，乘嫂嫂不备偷偷地往配料中撒了一把盐，想看嫂嫂出丑。不料，这一把盐撒得恰到好处。出炉的小酥饼中甜中带咸，味道更好，卖得比以前还快。店主知道了原因，大为激动，索性将错就错，用小姑的新方法改良制作。这一来，小酥饼的名气居然传遍了江浙一带。人们还给这种饼起了一个新名字叫“姑嫂饼”。
现在，你对姑嫂饼一定有的了解了吧，是不是迫切地想要尝一尝我们家乡的特产姑嫂饼了吧！没有关系，那就请你立刻到我们乌镇来吧！
介绍家乡特产的作文14
我的家乡在湖北武汉，那里最有名的特产应该是热干面了。
热干面是武汉人最早的首选小吃，所以武汉人对它的感情很深。单单从外地来武汉游玩的人，再想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面，或在武汉住过一段时间的朋友们来说，它不仅是一种小吃，还是一种情怀。
热干面的来历很意思。大概是在30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的武汉人，怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰倒了麻油壶，将麻油洒在了面条上。第二天，他将这些大致已经熟了的面条在开水里烫了几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，一尝味道十分鲜美。就这样他在无意中，创造了文明全国的热干面。
热干面的制作很简单，它是用上好的精粉面加盐和纯碱轧成面条后，放在锅里用大火烧开，煮熟捞出，沥干水，而后用食油一点一点的拌匀，放在阴凉处晾干。这是第一步，等客人到后，将煮熟的面，放到热锅里烫一下，然后放到碗里，加少许盐，白糖，味精，榨菜丁，芝麻酱，香油，葱花，拌匀，就这样一碗香喷喷的热干面就做成了。
热干面的口感很好，面条劲道，香气扑鼻，吃完满口留香。喜欢吃辣的朋友，还可以放上一层红红的辣椒油，吃起来又香又辣，胃口大开，百吃不厌，回味无穷。
如此美味的食品，你一定很想品尝吧!那么，快来我的家乡武汉吧!
介绍家乡特产的作文15
我的家乡新丰镇位于嘉兴南湖之滨，新丰姜是家乡的土特产。
说起新丰姜，远近闻名，它的用处很多，烹饪、佐餐、配药……家家户户都少不了它。
我们全家对新丰姜有特殊的感情。爷爷早先是开姜行的，他对姜的知识懂得很多。每年6月开始种姜，9月下旬，姜便可以从畦里挖出来。一到10月，便有大量姜货运往外地。这时，小小的新丰镇上，街道两侧摆的都是姜，新姜、窖姜、嫩姜、老姜，应有尽有。姜家客商，你买我卖，十分热闹。
姜是一种不可缺少的调味品。它辣味喷香，味道鲜美，烧鱼、煮肉、除腥、去暄，都离不了它。在丰收节的河蟹家宴上，各家各户都在餐桌上备有一小碟姜粒子普油，这才使河蟹的味道更加鲜美。
爷爷还常用嫩姜浸腌美味清口的“紫姜”。这也是本地传统的名优产品：把刚挖出的嫩姜洗干净，用盐拌一拌，去了卤水，把嫩姜浸人酱油中，放些糖，过两天便可食用。它不论过饭，还是过粥，都能让人胃口大开。爷爷爱吃“紫姜”，我们全家也都爱吃。
听爷爷说，新丰老姜在《本草纲目》中便有记载，它可以配制健胃祛寒的良药。
记得我小时候，常常发寒热，有时卧床不起，当时去嘉兴大医院也不方便。妈妈便将老姜切成片，煮成汤，放上红糖，端到床前，让我一饮而尽。这花不了几分钱的姜汤，还真灵，喝下去，一会儿，便出了一身热汗，第二天下床，便觉得精神清爽。
去年冬天，我手上生了冻疮，怪痒痒的，我涂了好多种冻疮药都没能治好。爸爸拿半截子老姜在痒块上擦了几次，慢慢我的冻疮便消肿了。
新丰姜看上去不起眼，但它给我们生活带来了方便，我赞美家乡的新丰姜！
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