家乡特产作文

时间：2021-06-28 10:05:20 家乡我要投稿

家乡特产作文汇编15篇

　　在日常学习、工作和生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家整理的家乡特产作文，希望能够帮助到大家。

家乡特产作文汇编15篇

家乡特产作文1

　　我的家乡在宁海前童古镇，这里最著名的当属“前童三宝”。

　　分别是三种豆腐：石磨豆腐、油炸空心腐和古镇香干。我对“前童三宝”百吃不厌。

　　白白嫩嫩的石磨豆腐是我最喜欢的。它主要由黄豆制作，先将黄豆在水里泡数时，再用石磨磨成糊，并用布包裹装入筐内，然后用开水将豆腐烧成块，最后用刀子切成一块又一块的小正方形，石磨豆腐就完成了。我知道石磨豆腐有两种吃法。一是拌，倒上酱油，简简单单的，但是回味无穷。二是作汤，把水倒在豆腐上煮，加入美味的调料，越煮越浓，越煮越香，散发着热气的汤汁更是别有风味。

　　香干也十分美味。先将老豆腐切成一片片长方体，再用麻布将其包裹，用板一层层叠加。等豆腐里面的水全部变干，就取出来晒，晒着晒着，豆腐呈黑发酵，香干做好矣。我猜香干的名字的由来是因为它毫无一丝水分，并且香味十足。香干的吃法也很多。其中，最常见的就是“生吃”，咬一口下去，虽略沙，但还是有那么浓烈的香气。

　　最独特的就是油炸空心腐了。先将老豆腐切成块，再倒入油锅内，让豆腐在锅里旋转，使得每一块豆腐都接触到油。一定要切记，要炸久一些。待豆腐从油中浮起，捞起来，一块块空心豆腐色泽金黄、中空外结。咬一金灿灿的皮，脆而不碎，它那脆脆的，咸咸的味道中还略微带了点麻味，但还是盖不过那扑鼻的香气。

　　“前童三宝”皆由上等的六月豆，清澈的山中井水而制成。怪不得它的香气沁人心脾，原来皆由这么优质的原材料制成的呀！

　　前童三宝，看似平淡无奇，确是我们古镇人念念不忘的老味道。

家乡特产作文2

　　我的家乡是泰州，风好，水好。素以古城闻名于中国，泰州是真的“泰平”，没有发生过什么大风大水，没有地震，也没有什么灾难，是一块风水宝地。

　　我的家乡有一个特产，横着走，身上有两个大夹子，夹到人十分的痛，它还有一身厚厚的铠甲，之前还有人叫它“夹人虫”。你猜到它是什么了吗？没错，它就是螃蟹，还不是一般的螃蟹，而是大名鼎鼎，无人不知，名副其实的大闸蟹。这是一个怎样的大闸蟹呢？跟我一起看看吧！

　　说起大闸蟹，它还有一段传说：在很久以前，有一种人们害怕的动物，它就是夹人虫，但是有一位英雄放火烧死了它们，他为人民除了这种可怕的动物，那时候，他正好饿了，闻着那夹人虫被烤熟的香味，情不自禁的拿起一个夹人虫就吃了起来，他觉得很好吃，叫大家都来尝一尝，吃好了，他随口把夹人虫改名为螃蟹，然后，这个名字就传开了，当时他烧死的螃蟹就是我们现在的大闸蟹。

　　大闸蟹肉汁鲜嫩，咬上一口让人回味无穷。那味有鱼肉的口感，虾的香味和花甲的味道，不仅肉好吃，里面的蟹黄更有一种独特的味道，一个字就是“鲜”，让人感到身处大海，感觉没有什么比这更鲜美的了，只要吃上一个就根本停不下来。

　　这就是我的家乡的特产，你喜欢吗？

家乡特产作文3

　　我的家乡洪泽盛产一种美味的食品——花生。花生的外表普普通通，吃起来却香脆可口，极富营养。我爱家乡的花生！

　　花生是种在土里的。每年的二月份是播种花生的好时期，农民们把花生种子小心翼翼地放进铲好的坑里，种子吸收水分破壳发芽，接着开花，结果。每年七月份左右是花生的收获时期。远远望去，绿油油的地毯上到处滚动着豆粒般的乡民，与满田成熟的景象构成了世间最和谐的图画。我爱这种感觉，清新、自然，比起城市的喧嚣，这里更能给人带来一种心灵的慰藉，更让人沉醉……

　　花生的形状有大的，有小的，有像数字“8”的，有像字母“s”的，花生的前头和后尾大小不一：前头小，后尾大。花生宝宝穿着土黄色的衣裳，剥开这件衣裳，你会看见那半边的衣裳，像是在海上乘风波浪的小船。衣裳上还有紊而不乱的条纹。花生的果实有“单生”的，也有“双胞胎”、“三胞胎”、甚至有“四胞胎”，有时候让人惊奇。宝宝外面有一层白色的“防护罩”，如果把一个“宝宝”掰开，分成两半，你就可以看到两片的中间都有细嫩的花生芽胚胎。惹人怜爱！

　　煮熟的花生很好吃：放在嘴里，嚼一两下，最初感觉不到有什么味道，但如果在嚼五六下后，就会有一股香喷喷的味道，清脆可口，果然清香！

　　我真希望这些美味的花生宝宝们能够成为家乡的一张名片，走出洪泽，让越来越多的人品尝到它们的鲜美！

家乡特产作文4

　　我的家乡在梅州，那里有很多特产，就让我为大家介绍一下吧。

　　要说特产，梅州可是有很多的哦！其中我最爱吃梅菜扣肉，梅菜扣肉以质地醇酥、油润不腻、滋味浓香而著名。关于梅菜的来历我来跟大家说一下梅菜的来历：梅菜就是芥菜，梅州盛产，在当地还流传着一个关于梅菜的美丽传说。中原人南迁广东，当时十分贫寒，有一个妇人在河边浣衣，孩儿们饥肠辘辘，一旁哭着要东西吃，妇人不禁心酸，泪珠滚落河中。这时有个美仙女从天而降，安慰了妇人几句，并拿出一包菜种送予她，随后飘然而去。妇人按照仙女嘱咐，回家把菜籽种下，不几天就发芽出叶，一月后菜长得青翠又大又肥，妇人采摘一些煮食，谁知那菜煮了后，鲜香嫩滑，格外爽口，便天天可以饱食再也不哭不闹了。邻村人家问及此乃何物，妇人想起是美仙女送的菜种，就随口叫其为“美”菜，并将菜种分散大家。后经众人引种改良，很快在东江流域一带广为种植，“美”菜也改名为梅菜。梅菜多了，当地客家人就把抽了苔的梅菜割下，洗净后晾晒几天，待叶子变软放进盆里，撒上盐用手揉搓，等渗出一些菜汁时便装入陶罐，码放一层撒层盐，装满后用大梅菜叶把罐口封严，十天半个月后，取出晒干，便成质色泽金黄浓香味醇的梅菜。

　　此外，梅州还有沙田柚、牛屎板（黄糖板）、盐焗鸡、仙人拌（跟龟苓膏差不多）等等。

　　我相信通过我的介绍大家一定知道了很多美味的食物啦！

家乡特产作文5

　　我的家乡是湖北省秭归市，那里有一种特产——橘子，我们都喜欢吃。

　　橘子树一年四季常青，有叶子和可爱的绿色。橘子树的树枝是深绿色的，每年春天我都能闻到它的花香。花是白色的，像星星一样与树叶混合在一起。

　　三四月份左右，橘子大如小玻璃珠。五六月份会长到乒乓球大小。但这个时候，它总是躲在树叶下面，害羞。七八月份长到小球大小。

　　橘子是椭圆形的，刚开始皮是绿色的，皮又厚又硬，剥下来很费劲。后来橘子渐渐成熟，有的两三个在一起，仿佛在窃窃私语。有些人独自思考。九月，橙色从绿色变成橙色。这时，它的皮肤变薄了。剥去皮肤后，可以看到一片花瓣，布满丝滑的淡橙色果肉，形成一个圆球。如果你仔细看，它看起来像天空中的新月。当你把肉放进嘴里时，一股酸味会流遍你的嘴。有时候，太多了。然而，当你幸运的时候，你会吃到非常甜的橘子。慢慢咽下去，就像喝蜂蜜一样，你会感觉到甘甜的汁液流进你的心里。会有甜甜的味道，留在嘴里，让你回味无穷。

　　而且每年秋天都会吸引很多外地的商家，从我们这里买橘子打蜡包装，然后运到市场高价销售。无论你走到哪里，你都会看到我家乡的特产。橘子不仅卖得好，农民也赚了很多收入。希望秭归的橘子越长越好，希望我们的客户越来越多。

　　橘子全身都是宝，不仅肉可以吃，皮也可以入药，或者作为最爱的零食。橘子有很高的营养价值和经济价值，我特别喜欢家乡的橘子。

　　啊！橙色在我的家乡，你的甜蜜为我的家乡赢得了荣誉和财富。我发自内心地赞美你。

家乡特产作文6

　　空心菜，又名蕹菜，是博白的特产。空心菜味美价廉，是博白广大群众所喜爱的青菜之一。

　　在众多蔬菜家族中，空心菜是一种极为普通的蔬菜，空心菜的朋友遍布世界。但是，博白种植的空心菜却小有名气。空心菜叶少，茎长，叶呈心脏形，长得肥嫩，青翠欲滴。空心菜茎中空，如果你把空心菜的茎掐断，茎便会慢慢地向外舒展开来，宛若一只只小喇叭。读到这里时，你一定会想，种植这种那么好的空心菜，一定要费不少劲吧？其实，你想错了。空心菜的种植很容易，只要有水就行了。夏初秋末的这段时间，是种植空心菜的最佳时期。空心菜的生长速度很快，种下去一般一个星期就可以摘了。按这样计算，一年一般可以种植空心菜24～28次。关于我们博白种植的空心菜为什么会这么好这个问题，我猜，可能是因为这里的土地肥沃、气候温暖，适合种植空心菜这个缘故吧！我们博白的空心菜曾出口过美国，进入过人民大会堂宴会厅，很多到博白旅游的外地人，都会买一把带回去给家人品尝。

　　空心菜的吃法很多：可以煮汤，汤汁鲜美；可以生炒，爽脆可口；可以烫熟，再配上捣碎的大蒜和美味的蚝油，更是齿颊留香！空心菜的价值很高。嫩的空心菜可以食用，老的空心菜可以当饲料，给鸡、鸭、鹅等家禽进食。不仅如此，空心菜的汤还具有清热、解毒、消暑的功效呢！

　　这就是博白的特产――空心菜！

家乡特产作文7

　　对于家乡的第一个人来说，红薯是再熟悉不过的了。我家里也不例外，在姐姐家屋后的山地里，种满了红薯。我和表妹是家中对红薯最感兴趣的，每年种红薯，我们总要跟着到山地里去。

　　阳春三月，正是种红薯的红季节。爷爷打开地窖的门，一股浓郁的红薯香扑鼻而来，让人忍不住咽下口水。而年幼的表妹干脆吵着要吃红薯。爷爷给了妹妹两个红薯，表妹蹦蹦跳跳地到厨房让奶奶煨红薯去了。

　　爷爷挑上一大担红薯种，带着我和表妹上了山。爷爷在事先挖好的坑内放上一个又一个的大红薯。看到爷爷播种，我仿佛看到了秋收时的景象。

　　过了几天，那一片片嫩嫩的叶子悄悄地钻出地面，绿绿的，充满了春天的气息。芽儿长得很快，两三个星期便可长到两米长。爷爷把藤儿切下来，剪成七八寸长的条，移植到另一块地里。

　　秋姑姑悄悄地走近了，红薯也熟了。农民伯伯们挥舞着锄头，挖出了红薯，装进箩筐。在金色的夕阳下，农民伯伯们担着一担担红薯回家，就像担着一筐筐希望。

　　爷爷告诉我：“红薯的用途可多了。它的根——红薯，可以做来年的红薯种，也可以吃成好吃的菜肴。”对我们小朋友来说，红薯的吃法真是无穷无尽：可以蒸着、煮着、烤着、煨着……也可以生吃。但无论怎么吃，都是那么甜滋滋的。“红薯的叶和茎可以当菜，吃还可喂猪。”爷爷接着说。

　　我从课外书上看到，红薯不但好吃，而且它营养丰富。科学家还说，红薯如果坚持经常吃，还能够搞癌呢。

　　红薯长得快，不娇气，用不着细心照顾，而它却为人们献出了自己的一切。看到它，我忽然觉得，它无私奉献的红薯，不正像家乡无私奉献的人们吗？

家乡特产作文8

　　我的家乡在宝鸡，那是一个山清水秀景色宜人的山城。一条渭河穿城而过，就像母亲腰间透明的玉带，让家乡显得更美。这里不但风景美，而且物产丰富。有眉县的猕猴桃跟樱桃，有凤县鲜嫩的木耳跟花椒，皮薄馅大的核桃。各个吃在嘴里，美在心里。我最喜欢的还是家乡扶风的苹果。

　　阳春三月，春雨沙沙的下着，在雨水的滋润下，苹果树上开满了粉嘟嘟的苹果花，像一位穿着粉色衣裙的小姑娘在风中跳舞，又像一团团淡粉色的云彩，苹果花清香四溢，引来了成群结队的蜜蜂跟蝴蝶，绕着它开起了舞会。一阵春风吹来，花香沁人心脾，让人陶醉在这充满香味的世界里。

　　转眼间，到了盛夏时节，苹果花谢了，树上结出了樱桃大小的小果子，过不了多久，它们就长成红杏一般大小，如果这时候把它摘下来吃的话，你的舌头就会有一种涩涩的感觉。

　　到了金秋时节，就是苹果成熟的时候了，看着树上一个个又大又红的苹果，就像小妹妹的红脸蛋儿，农民伯伯脸上也乐开了花，农民伯伯把苹果摘了下来，累了就吃一个，一股甜甜的味道在嘴中蔓延开来，回味无穷啊。一个个苹果，给人带来了快乐，带领着农民伯伯走向致富的道路。

　　啊！我爱我家乡的苹果，更爱我的家乡！请你多多来我的家乡，来品尝我家乡的苹果，保证让你流连忘返！

家乡特产作文9

　　我的家乡特产是橘子，橘子可好吃了，美味可口。只要你闻一闻，就会忍不住吃一口。

　　春天，一大片一大片的橘子树像给大地穿上了一层新衣服，有时我们坐在橘子树下乘凉，捉迷藏，打橘子球。我们还可以用烂的橘子皮来做东西。比如：回旋镖，小船，飞机。还有许多，真是百花齐放呀！

　　夏天，我们在橘子树上摘橘子。橘子有蹦蹦球那么大。白天，我们在橘子树下乘凉，爬来爬去，晒太阳。晚上，大人们在树下乘凉，赏月，打麻将。我们还常想：“把橘子放在土地里面，会长出什么东西。”然后第二天一来，早就已经忘记了这事。

　　秋天，农民伯伯用辛勤的汗水和努力地浇灌收获了可口的美食，橘子树上的娃娃披上了一层金灿灿的衣服，农民伯伯乐的合不拢嘴，都说：“今年大丰收啦！”我们小孩自然忍不住就三蹦两跑地爬上树！随手摘一个橘子，闻闻，啊，真香！剥了皮，口中肉汁的味道就甜了我的心。

　　冬天，家家户户的窗前就会出现橘子皮，别大惊小怪，橘子皮加萝卜用来熬汤，可以起到通气的效果，很香也很暖和。当然我们也可以用橘子皮当做我们画画用的参照物。

　　家乡的橘子给我带来无限乐趣，我爱美丽的家乡！

家乡特产作文10

　　每个人的家乡都有着富有地方特色的节日习俗，服饰，民居或新颖，别致的民间工艺品……而我今天要说的就是我们家乡的特产。

　　我们家乡是乐平，那里最出名的特产之一就是小宝西瓜了。因为小宝西瓜上市了，所以在此之前三水热销的黑美人西瓜开始“失宠”。更是有瓜贩一买就是2700斤，还说小宝瓜甜，不少水果档主都抛弃“美人”。这几天刚热起来又凉爽了几天，瓜农的心情也跟着变化。尽管如此，瓜农们都对自家的小宝西瓜还是很有信心。还说小宝瓜这些年来积累了不少人气，清远、花都、南海的瓜贩都会过来收瓜。很多水果档主都说，与广西、河南等地出产的西瓜相比，乐平小宝西瓜销量。近年来乐平不少瓜农改种小宝西瓜，全镇小宝西瓜的种植面积已超过5000亩。

　　那其二就是乐平大包了。上世纪80年代，在乐平上餐厅喝早茶、吃饭的以农民为主，他们最讲实在，“大件又便宜”的大包一推出就风靡整个乐平。拿起大包，先尝到的是面香，再是汁水的味道，最后才是馅料本身的味道，入口觉得香中带甜，丝毫不觉肥腻。乐平大包就这么火了，三水本地的芦苞、大塘、西南人专门来试吃，广佛的食客也慕名而来。“那时来乐平餐厅吃饭的人走的时候必定要带上几个大包，还有人来到餐厅后，没有大包吃就不肯吃饭。”十数年时光，很多事情都变了。从来不作为早餐的乐平大包，成了早茶上的美食；曾经便宜抵食的乐平大包，成了不再廉价的三水特产；往昔透着草根气息乐平大包，成了外宾桌上必备的佳肴。然而永远不变的，是大包带给乐平人饱含岁月记忆的味道和充满人情味的生活，是故土与乡亲、念旧与勤俭混在一起的乐平大包故事。

　　这就是我家乡的特产------小宝西瓜和乐平大包。怎么样？你的家乡特产呢？

家乡特产作文11

　　我的家乡是美丽、富饶的河南，这里有：西瓜、樱桃、苹果等，河南水果我都爱吃，但我最爱吃西瓜。

　　西瓜是椭圆形，外表呈深绿色，上面有发黑的线条美丽极了。切开后是有红又可口的果肉，中间想着晶莹剔透的`籽。西瓜没有什么特别之处，但是他皮薄汁多就显现出它有名的特点。在3—4月，人们开始忙碌的播种。到了夏天，就基本熟了。人们通常用敲打来辨别西瓜的成熟性，发出的声音是沉闷，就熟了，如果是清脆，就没有熟。

　　有些话都说他“雁门关外有人家，早穿皮袄午穿纱，抱着火炉吃西瓜。”“热天半块瓜，药剂不用抓。”诗人也都赞颂它：“青青西瓜有奇功，溽暑解渴胜如冰，甜汁入口请肺腑，玉液琼浆逊此公。”

　　西瓜有着丰富的维生素c他还有许多作用：生津止渴，促进人体的新陈代谢、降低血压、治疗肾炎、解酒……他不仅有保健的作用，还有让人想不到的食疗作用：用西瓜皮玉一些中药煎汤煮茶，可治疗好几种病：高血压、肾炎、水肿、丹毒、烧伤等。还有某些病不能吃西瓜或少吃西瓜：严重脾血者、肾虚多尿者、畏寒作呕者、脾虚腹泻者。即使是健康的人也不能多吃，否则会产生腹泻。

　　西瓜如此好吃，怎可不吃他呢？

家乡特产作文12

　　如今，秋风又起，树枝树叶交织出金色的网，树叶骗地，踩上去软绵绵的，好像此时此刻不胜凉意的心情。

　　在我的家乡，承现出的秋天是与众不同的。

　　海红果儿熟了，一瓶瓶美味可口的海红果汁出来了。

　　深红的海红果儿，挂在树上。经过霜的反复打击变得更红，更鲜，更成熟了，让人看见不忍得想吃一个；外来的住户更是经不住海红果的吸引，家家都称上两进，放在冰箱里，慢慢享用。

　　随着海红果的成熟，海红果汁的数量也大大提高，质量就更不用说了；农民家庭里家家院子里都有两三苗大果树，海红果汁厂的人们纷纷到农民家里收购海红果；然后经过机器的榨汁，做出海红果汁，发展全国，让全世界各个角落都有海红果汁。

　　在看！那边！田野里，农民伯伯笑的连腰也直不起来了，因为今年收成不错，一排排整齐的玉米站在田野里挺直了腰杆。玉米卫士们露出了一排排整齐的，金黄的牙齿西瓜也熟了，红壌黑籽的可口美味。让人看了直流口水。

　　在农民们的眼里秋天是繁忙的，但是在另一处又看到了一些悠闲的人。

　　看，老年活动中心里，一些退休的老干部下着棋，你说走马，他说走将，个个争吵着，都不甘视若，一些老太太在草坪上聊着天。一些小孩子调皮的追逐着。你追他赶，个个开心的乐开了花。

　　我喜欢秋天，不仅是因为它的美，因为在秋天里，我看到了希望，闲适，快乐，轻松，它让我们收获，它让我们自由，更重要的事它让我们收获，它让我们自由，更重要的是它让我们快乐。

　　我喜欢秋天，尤其喜欢故乡的秋天。

家乡特产作文13

　　看到特产，大家首先想到的，应该是当地的各种特色美食吧！错了，错了……今天，我说的特产不一般。

　　我的家乡在安徽宣城，诗韵宣城的“特产”有很多：有让诗仙李白流连忘返的诗山——敬亭山，有全国唯一的扬子鳄繁殖基地――鳄鱼湖，有风景如画的宛陵湖……但最让我引以为豪的“特产”，还是有着20xx多年悠久历史的文房四宝——笔墨纸砚。

　　今天我正好参观了第八届文房四宝旅游节，下面，大家就跟我一起感受文房四宝的魅力吧！

　　走进文房四宝展览馆，我的眼球就被一支巨大而富有特色的毛笔吸引了过去。这个毛笔中的巨无霸，个头和我差不多高，挂在一个巨型的笔架上，像挂在展馆前的一个大拖把。笔毛从远处看去，像一堆被绳子绑起来的杂草，近处看着又像是一个在玩倒立的假发，用手摸起来却硬而有力，富有弹性。妹妹却说：“那毛更像我起床后，没梳头时的杂毛。”

　　穿过笔的海洋，来到了墨和砚台的世界。据工作人员介绍，这里的每一个砚台都是用天然的歙石制作的，美观耐用。展柜上几个形状各异，图案精致的砚台特别吸引人的眼前，它们有的雕刻着八仙过海，有的雕刻着猛虎下山，一个个形态逼真，栩栩如生的好像要从画里走出来。据工作人员说，它们不是用来写字的普通砚台，而是有着收藏价值的珍品。

　　过了墨汁和砚台的展区，宣纸就出现在了我们的眼前，宣纸是我国传统的书画用纸，其手感比其他的纸柔软，质地轻薄。宣纸最大的特点是：书写作画时，会比普通的纸更易吸墨，使墨体能保持在原位，不变形更整洁，且利于保存，经久不会褪色。

　　我家乡的特产，文房四宝是全国之最，文化底蕴深厚，欢迎喜欢书画的你来文化四宝文化园参观。

家乡特产作文14

　　说起山楂，大家都熟悉，它那酸爽又带一丝甜的味道，有人喜，有人厌。但说起水晶山楂糕，你知道吗？它的口感更棒，感觉比山楂更高一层，更甜，更细腻，令人垂涎三尺，百吃不厌。

　　说起山楂糕，就不得不提起她悠久的历史了：相传，西楚霸王项羽兵败垓下以后，那些忠于他的卫士一时不知项羽的下落，就来到他的老家。因中途饥饿，采了些山楂果，吃罢丟下果核。不料第二年，果核竟长成了山楂幼苗。从此，庄里人便有了种植山楂的习惯。百姓们把山楂去核搓成果泥，来进贡项羽，因此山楂糕也称“霸王糕”。

　　由于项羽的故乡是今宿迁，所以，山楂糕就成了家喻户晓的美食。每当临近过节时，大街上的卖家如王婆卖瓜——自卖自夸，吆喝着，吸引别人来买山楂糕。

　　水晶山楂糕样子单调，但又不简单。整体看，在光的反射下闪闪发亮，好像一块块红宝石。“皮肤”很光滑，很细致。捏起来像水果泥，闻起来很清香，就是山楂的味道。有薄有厚，薄得透明，厚得实在，真令人垂涎三尺。如果手很巧，可以将山楂片在盘子上摆成花形，晶莹剔透、楚楚动人，都不忍心去破坏这美景。

　　山楂糕味道很酸爽，很开胃。咬一片在嘴里，哇！酸甜配合得恰当好处。细细品味，酸爽感总不忍心离开你口腔的每一个深处，慢慢融化；大口吃，如一股泉水流向喉咙，清清爽爽，手不听使唤地去拿下一片。总体讲，它的味道很不错，甜度适中，软度刚好，是一道必选的“开胃菜”。

　　宿迁的特产很多，我最喜欢水晶山楂糕，它酸甜可口、细腻回味、老少皆宜，你想尝一尝吗？

家乡特产作文15

　　大海的波涛渐渐平缓地退去，夕阳的余晖倾洒在如沙漠般辽阔的滩涂上，在这片“沙漠”的地下却蕴含着宝藏与生机——文蛤。

　　文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品。要想获得这种曾经为唐代皇宫海珍的上等贡品，自然只可巧取不可硬夺；要想在茫茫几万亩的海滩上挖出深藏几厘米，甚至是十几厘米沙下的文蛤，铲子显然不是最好的选择。智慧勤劳的南通人自有他们的办法：文蛤喜欢居住在沙质松软的地方，因此只要一双脚便可以轻松掘沙，两只脚来回扭动便可将脚下的沙或文蛤翻上来，经过长时间的循环，再厉害的文蛤也将浮出“脚”面。

　　南通人不仅善于踩文蛤还善于吃文蛤。文蛤蒸蛋便是其中广为人知的一种美食。无论哪种做法，首先的第一步便是将文蛤养在水里让其吐沙，增加文蛤细嫩的口感。将文蛤放进捣匀的蛋液中，加入少许香葱，最后倒上一些芝麻油，让其与香葱以及蛋的香味充分混合，再加上文蛤的鲜，更是令人垂涎三尺。剥去文蛤的壳，将肉与蛋一起吞入口中，刹那间，那小小的文蛤肉中所蕴含的大量汁水被迅速释放出来，腾着香味的汁充溢在你的口中，刺激着你的味蕾，四周也都弥漫着浓郁的香味，常常一盘蒸蛋一上桌就被席卷一空。而另一种吃法则充分激发了这种寒性食物内心所蕴含的热情。一块烧红的铁板铺上锡箔纸，撒上洋葱，铺上文蛤，让洋葱这种来自赤道的食材所特有的独特的麻香钻进文蛤的内心，点燃其鲜味，一盘上桌，满席弥香，这便是大名鼎鼎的铁板文蛤。

　　文蛤是我家乡的一大瑰宝。它享有“天下第一鲜”的美誉，不仅为中国人所喜爱，在国际上也享有盛誉，多次在国际比赛中获奖。日本人也十分钟爱文蛤，目前中国文蛤出口量最大的国家便是日本，我为我的家乡珍宝——文蛤而感到骄傲。

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