我爱家乡的豆腐作文
在日常的学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编精心整理的我爱家乡的豆腐作文，希望对大家有所帮助。
我爱家乡的豆腐作文1
我爱我的家乡绍兴，其中，我更爱家乡的臭豆腐。
一天，我慢慢走在鲁迅故里的石板路上。现在正是早晨，人还比较少。这时，从前方突然飘来了一阵阵臭味，但却又是那么得香。我脑海里立即蹦出一个词：臭豆腐！我赶紧兴奋地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店铺前，立即叫着买了一串。店铺的大娘高声应道：“好来！”就动手做起来。大娘翻开一个用布盖着的篮子，我一看，里面全都是白色的豆腐，她拿了几块，立即放进一个大油锅，用一双大筷翻来翻去。没过一会儿，一串金黄金黄的臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面酱，便张开大嘴，一口咬过去。“哎哟！”我大叫一声，那臭豆腐太烫，既把我的舌头烫了一下。“你可要慢点吃，这豆腐还烫得很呢！要不要我给你个袋子？这样就可以拎一会儿！”一旁的大娘赶紧说道。“不用了，不用了！”我虽然嘴上这么说，但心里满是感激。一直到我走远了，我还听到一声声“慢点吃，别烫了！”
虽然臭豆腐早就吃光了，但那句话却记在了我心里“慢点吃，别烫了！”这就是那位大娘对顾客的关心。她让我更爱家乡，更爱这家乡的臭豆腐。
我爱家乡的豆腐作文2
我的家乡在汝阳，家乡的风味小吃很多，如酱香饼、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
我家住张河村，离县城较近，每每来到县城，大街小巷都会不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一个小商贩就是我们村的，提起臭豆腐，我们张河村人谁都会竖起大拇指。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐就可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我开始狼吞虎咽地吃起来，此刻觉得就算是山珍海味也比不上这臭豆腐。不知不觉间一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘着粗气。
旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我最爱家乡的臭豆腐。
我爱家乡的豆腐作文3
豆腐包可以说是我最喜欢的早餐了，没有之一。别看它名字叫的有点低调，它可是我的家乡嵊州的名小吃之一哦！
豆腐包一般只有兵乒球大小。刚包好的豆腐包就像百褶裙上未展开的褶皱，继续保持着它一贯的低调作风，不仅不好看，甚至还有点丑。倘若你从上往下看，就像老奶奶的脸，又干又皱，不认识的人顶多以为只是普通的小笼包。可它却不争也不辩，只是静静地等待着，仿佛在等待着伯乐的到来。
豆腐包是隔水蒸的。随着温度的升高，你会发现未展开的百褶裙上的褶子正在慢慢展开。豆腐包终于舒展开自己的身子，然后再慢慢变鼓变鼓，直到鼓成一个蒙古包，豆腐包便熟了，阵阵香气随之迎面扑来。
吃豆腐包也是有讲究的：先用嘴唇轻轻地碰一碰，感受一下温度；再小小地咬上一口，吮一吮这豆腐包的鲜味；然后就可以将冒着热气的豆腐包全部塞进嘴里，体会那种嘴巴被美食塞满的满足感豆腐包必须热的吃才好吃。刹时，一股微辣的味道在舌尖跳舞，但很快，舌尖上又会被另一种感觉所占据热。也许正因为热气腾腾，才让吃豆腐包变得过瘾至极，吃完了还想再吃一个，根本停不下来。
我爱外表低调内心火热的豆腐包，那是家乡的味道！
我爱家乡的豆腐作文4
我的家乡在广西阳朔，说起家乡的风味小吃，那可多了，有桂林米粉、汤圆、粽子、仙人豆腐……其中我最爱吃仙人豆腐了。
仙人豆腐爽滑可口，有清热祛火的功效。在炎热的夏天，吃上一碗仙人豆腐，那感觉如同神仙一般美好，所以人称“仙人豆腐”。
你想知道仙人豆腐的做法吗？下面就让我来告诉你吧！采回一把仙人草，选择枝叶嫩一点的部分，用水把仙人草洗干净，然后把水放在锅里，把仙人草放下去煮上十分钟左右，待水变清了，仙人草软和了，就要把仙人草捞出来。当你揭开锅盖时，一阵仙人草的清香扑鼻而来，这时须把仙人草捞出来放在一个大漏勺里，用纱布把仙人草包住，把草汁挤出来，这就成了仙人豆腐的主要原料了。然后把面粉兑水弄成糊，这糊可以稀点，如果没有面粉可以用米浆代替，和仙人草汁搅拌均匀，倒进锅里煮上十分钟左右，边煮边搅拌，以免让草汁糊了，仙人草汁彻底熟透后，倒在一个盆里，让它自然冷却。大约两个小时后，仙人豆腐就好了，凝结好的豆腐很有光泽，而且很有韧性。用竹制的小刀把仙人豆腐划成一个个小正方块，用水泡着，泡去豆腐中的青草涩味，就可以吃了。
仙人豆腐的吃法也简单：什么时候想吃了，就从盘子中捞出五—六块，盛在碗里，用竹刀把豆腐划成更小块的，然后放上一勺糖或糖水，滴上几滴醋。闻一闻，酸酸的，令你食欲大开，用勺子舀一勺，一看，翡翠般的豆腐晶莹剔透，吃一口，哇！酸酸甜甜的，还有仙人草的清香、米糊的爽滑融为一体，又提神，又清火。美味极了！
我爱家乡广西阳朔，我更爱家乡的仙人豆腐，爱它的清凉，爱它给人们仙人般的感觉。
我爱家乡的豆腐作文5
我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
我爱家乡的豆腐作文6
在每个人的心中都有一样最喜欢的东西，我呢就喜欢我家最臭的臭豆腐。
我爱我家乡的臭豆腐，记得在小学三年级上学期的时候，放学回家我无意间走到啦我最不想走的那条路，因为那条路曾经出过车祸，我一直不敢再走那条路。今天再次走进这条路，真是胆颤心惊，忽然我闻到啦一股臭味，哎呀，太臭啦，可是看到啦别人吃臭豆腐，那么香，我就忍不住流口水。也跑过去看着别人吃，忽然我摸到啦我还有一元钱，心想这回可不会被馋死。
我问这臭豆腐一元钱多少块？叔叔说：一元钱四块。我给啦卖臭豆腐叔叔一元钱，他给拉我五块臭豆腐。我问叔叔你多给我拉一块臭豆腐。叔叔笑着说：多给的一块就当请你这个小朋友吃的。我兴高采烈的边吃边走得，很快的到了家。至此，我以后很喜欢走这条路，几乎一有钱就走这条路。
家乡的臭豆腐是我最美好的记忆，我不会忘记这个口味，这种闻着臭，吃着香的口味。
我爱家乡的豆腐作文7
我们的家乡绍兴，是个鱼米之乡，它有许多土特产，有黄酒，有香糕，有臭豆腐，还有茴香豆，我最喜欢的还是臭豆腐。
话说臭豆腐，可吃起来却很香。有一次，我们一家人到大街上，老远便闻到一股独特的香味，这香味香中带臭，很好闻，我们全家人都被它吸引了，实在是太香了，经验丰富的老爸说：“嗯，这股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”
我们随着香味，来到了一家新开的炸臭豆腐店，以前，我都对炸臭豆腐“一见钟情”，这次，当然也不例外，我见老爸无动于中，于是向他恳求了起来：“老爸，买吧！你知道的，我最喜欢吃了！”老爸只好说：“好的好的，一定给你买！”说完，便走向收银台付了钱，炸臭豆腐的叔叔还在炸臭豆腐，我已经“口水流下三千尺”了。当金色的臭豆腐从油下面浮到油上面时，叔叔就用竹签将臭豆腐串了起来。那金黄的臭豆腐上面涂着香甜的甜面酱，让我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中带臭，甜中带咸，那味道真是无语伦比！不一会儿，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我还想再买五串，可一看我这身材，算了，忍忍吧！
我爱我的家乡，更爱家乡的臭豆腐。
我爱家乡的豆腐作文8
在我美丽的家乡——商丘，风味小吃有很多：如胡辣汤、小笼包、羊肉烩面……但我最喜欢的要数臭豆腐了。今天就由我来为大家作一下介绍吧！
臭豆腐的颜色有黑色和黄色。多鲜艳呀！一天，我妈妈带着我去街上玩，玩着玩着，我饿了，突然看见了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力挤，才挤进去。这时，有一盘臭豆腐出来了，啊，真臭呀！可别人说越臭越好吃。于是我也要了一份。不一会儿，一盘黑黑的臭豆腐就端过来了。我和妈妈迫不及待地品尝一下，十分香，真是人间美味啊！很快就被狼吞虎咽地吃完了。
这时，我才有时间观察卖豆腐的阿姨是如何做的`。只见她先把豆腐切成一个个小方块，再把它们放在卤水里泡一会，之后把豆腐拿出来放在油锅里炸一会儿，两分钟之后就好了。用刷子在上面刷上层油，放点花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完后，我真想让妈妈也学会，天天给我做着吃。
怎么样，流口水了吧？那就来我的家乡尝一尝吧！保证你来了就不想走了。
我爱家乡的豆腐作文9
我们家乡绍兴有许多土特产：茴香豆、霉干菜、臭豆腐……今天我们就来谈一谈香脆可口的臭豆腐吧！
臭豆腐你听说过吧！就是那“十里飘香”，人见人爱的极品！如果你想吃，就让我来教教你怎么做吧：先把嫩白嫩白的半干豆腐沥干水，再在卤水里泡上一天，嗬！捞上来的时候就会换上一件灰白色的衬衫，这时你还是要再次沥干它体内的水，才能放进油锅里炸。刚放进油锅里的时候会发出“吱！吱！”的声音。接着就变成“噼叭噼叭”的响声了。后来它变得蓬蓬松松，并且又换上了一件金黄色的大衣，又散发出“十里飘香”的味道，把我和许多顾客都吸引了过来。
炸好了，我的享享口福了。我拿起棒子，串了几颗尝了尝，啊！真是回味无穷啊！这香味不仅吸引了我，也迷住了顾客，大人，老人，小孩……把这摊子围了个“水泄不通”，连黄发碧眼的外宾也发出了赞叹声。
我爱我家乡的臭豆腐，如果你们到绍兴来旅游，一定要尝一尝我们的臭豆腐！
我爱家乡的豆腐作文10
我的家乡在绍兴，那里人杰地灵，风景秀丽。家乡有许多特产，而我惟独喜欢的是家乡的臭豆腐。
家乡的臭豆腐比市场上的臭豆腐小，四四方方，浑身黑黑的，像一个几天没洗澡的野孩子似的，很远我们就能闻到一股独特的臭味，不喜欢臭豆腐的人会掩鼻而走，可我却对它倍感亲切。
据妈妈说，臭豆腐是用豆腐做的，等洗干净了以后，臭豆腐才露出庐山真面目，变得白白嫩嫩的，它像一个瓷娃娃，稍一用力，就会粉身碎骨。家乡的臭豆腐吃起来外脆里嫩。它的加工工艺还挺讲究呢，它是用高温才能炸出来的，当锅里的油冒出清烟时，把臭豆腐轻轻地放入锅里，臭豆腐一下子滑入锅底，随后发出咝咝的响声，过了一会儿，它就像打足气的救生圈浮在油面上，然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面酱，那味道真是好极了，真叫人爱不释手。
记住，家乡的臭豆腐虽然非常诱人，但你不能大口大口地吃，需要一点一点地品尝，否则，会烫着舌头的。
我经常让妈妈给我炸家乡的臭豆腐吃，每当我吃着家乡的臭豆腐，我就会情不自禁地想起家乡的繁荣面貌和家乡人民辛勤劳动的情景。我爱吃臭豆腐，但我更爱我的家乡——绍兴。
我爱家乡的豆腐作文11
我的家乡在历史悠久的古城绍兴。家乡的霉豆腐，有“素扎肉”的雅称，凡是家乡的人都喜欢吃。
霉豆腐分为红、白、青三种。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜适口，是价廉物美的佐餐佳品。绍兴的霉豆腐在国外享有很高的荣誉,多次获得过金奖。
绍兴的霉豆腐的制作方法不失传统的酿造风格。精选色泽滋润，颗粒饱满，具有丰富浆汁的黄豆或青豆。经过浸豆、磨碎、煮浆，做成凝胶洁絮的豆腐块，施以毛霉菌科的发酵工艺，然后，用绍兴酒灌甏封存过夏，制成酒醉松酥的霉豆腐。它含有蛋白质、糖、钙等成分，营养丰富。人们常说：“吃绍兴的霉豆腐能开胃增食。”所以，饭桌上有霉豆腐，吃饭就特别香。霉豆腐还有解腥去腻的作用。而作为菜肴的调味，也数上乘，若烧一品南乳肉、蒸豆腐等等，气香味香，别具一格。
以前的霉豆腐有醉方、红丁方、棋方、青方等。现在又创出了火腿、麻油、桂花、玫瑰各具风味的新品种。
霉豆腐质地松酥细腻，味道咸鲜适口，是餐桌上的美味佳肴。也是我们绍兴的特产之一，是我们绍兴的骄傲。我爱家乡的霉豆腐!
我爱家乡的豆腐作文12
豆腐是我们大家的家常小菜。
豆腐的品种可多了!我们可以吃生豆腐，给它放一点配料，搅拌一下就可以使用了。我们还可以吃熟豆腐，给它烧一下，放点配料，就可以吃了。熟的豆腐有很多种，如：豆腐鱼头汤、麻辣豆腐、红烧豆腐、盐水豆腐、糖豆腐、豆腐烧肉丝等其它品种的豆腐。
我告诉你们，豆腐不仅品种多，而且味道美!我们如果吃整块的豆腐，那豆腐肯定是外面有味里面没味的。如果想要有味道，那你只有把它们弄碎了再吃。豆腐的味道可以自己调，只要调得出来的那它就是那个味。你想让它有什么味，它就会是那个味，只有你想不到的，没有它做不到的。在我们这里还有一个著名的小吃，它跟豆腐有关，那就是油炸臭豆腐。炸的时候，它芳香扑鼻，香中有一臭。吃的时候，它是外焦里嫩，有点咸咸的，臭臭的。让你吃了还想吃下一颗，让你来不急吃。
你瞧!我们一块豆腐就能做出好多品种，好多味道，让你吃了还想再吃。呵，我们家乡的豆腐就是极品中的极品啊!
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