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家乡的美味五年级作文（通用28篇）
在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家整理的家乡的美味五年级作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美味五年级作文 1
每次去老家，我都要吃马蹄笋炖咸肉。不过这道菜选材太细，一年只有夏季才能品尝这人间美味。
马蹄笋是笋族中的奇葩，别的笋要么在冬季出，要么在春季出，而它偏偏就在夏季出。它对环境要求极高，在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必须是土猪肉，若是别的猪肉便会影响口感。汤汁得是山泉水，因为山泉有一种独特的气息。
选材过后，需要高超的.烹饪技术才能煮出这道菜的精华。先将水倒入锅中打成中火，热到水中有珍珠似的气泡，便可以将咸肉放入锅中，过了50余秒多锅中倒入碗中，这是为了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接着将马蹄笋切成条状，放入砂锅，再将刚刚煮过的咸肉与水一同倒入砂锅，用大火熬炖2小时，在这2小时里可不能闲着，你要每半个小时加一次水的哟。
2小时过后，便可见佳肴出锅喽。汤汁从原来的的透明到了现在的乳白色，马蹄笋从原来硬得如同石头到现在脆得如同藕条。再加上咸肉那金灿灿的油汁，就像白玉配上了金子，一看就让人垂涎三尺！
用筷子夹起一块笋往嘴里一放，啊！水的甘甜先流入了舌尖，笋的鲜味也紧跟其后，在舌尖跳起了芭蕾舞，而咸肉的滋味却在咽下去许久才在舌尖上爆了开来，第一次吃的人还以为是错觉呢。
这就是我家的马蹄笋炖咸肉，你吃了一碗绝对还要再来一碗。
家乡的美味五年级作文 2
姜堰的溱湖八仙闻名于世，其中簖蟹最为出名。
簖蟹的养殖方式很特别，农民们通常都在湖里撒一张大渔网，在渔网的旁边布满了竹竿，竹竿秘密层层，有几十根，这就是“簖”。上等的簖蟹都能用尽办法越过“簖”，那些翻过簖的螃蟹才叫簖蟹，而没有越过栏杆的，人们并不食用它们。也就是说簖蟹个个都是体肥肉壮的。姜堰人通常把簖蟹作为伴手礼物，送给亲朋好友。
溱湖簖蟹都是原生态的，它们呈灰青色的，里面还坏着一股光亮，在阳光下，泛出轻微的光芒。
“蟹肉上席百味淡”。想必这句话大家应该都很熟悉，只要簖蟹一上桌，桌子上其他的任何食物都没有簖蟹美味。因此，簖蟹也都是当做最后一道菜上桌，作为压轴好戏。
刚端上来的熟簖蟹可香了，一股鲜味扑鼻而来，吸引了许多消费者前来品尝。吃簖蟹的人数不胜数，个个吃了以后无不赞不绝口的！
用筷子剥开簖蟹红通通的壳儿，映入眼帘的是许多肉质鲜美的蟹肉。蟹肉润泽透明，嫩嫩的，好像一进口就能融化。蟹黄颜色是金黄色的，闪闪发亮，好像在对您说：“快点来品尝吧，这里的.蟹黄可好吃了！”用筷子挑着蟹黄，并端上一点点醋，香味夹杂着一点点酸味，进入口中，那个味道美极了，好像来到了人间仙境。看着香喷喷的簖蟹，让人垂涎欲滴，又让人舍不得下去，蟹肉是簖蟹的精华，肥而不腻，瘦而不硬。
簖蟹是溱湖人的骄傲，是姜堰人的骄傲。它不仅包含了姜堰独具特色的美味，也展现了姜堰人的智慧，劳动人民付出的汗水。
家乡的美味五年级作文 3
”煎包，鱼丸，糍粑，光饼，泥鳅粉干，扁肉......”数着我们福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，说道福建的小吃，我还是最爱的还是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶莹发亮的面与花生酱拌在一起，再加点灰色的酱油，绿色的葱。最后再上一碗清汤配着吃。真是令人垂涎三尺!
拌面的`做法很简单：先拿一个碗，在里面放入适量的花生酱，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒酱，再放一点酱油，盐，味精。然后等水开后，把面煮熟。放到漏勺里过冷水，然后放入碗中，再放点葱花，搅拌就行了!也可以加根火腿肠配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!
吃拌面时，我总喜欢加上一个荷包蛋或一根火腿肠配着吃，然后我还喜欢把清汤浇到面里来，让面更顺滑些。吃火腿肠时，我喜欢把花生酱涂抹到上面，然后一口口伴着拌面吃，真是一种享受啊!
有一次，我在吃拌面时，吃得太快了，花生酱溅得我满脸都是，弄得我哭笑不得!从此，我给拌面取了个别名——“乐开花”。
家乡的美味五年级作文 4
在家乡的市区里，总能看到一条满是油烟的小巷子，那就是我们著名的小吃街，我非常爱家乡的小吃街。
当你走进去，便会闻到各种诱人的香味，一声声的叫女调子交织在一起，组成了一旨乡村小曲儿。每间小食店的门口里外，都坐满了在品尝小吃的游客。“嘿！小妹子，来尝一碗香辣汤吧，走过了这街就没那个店喽！”“汕饼，油饼喽，香喷喷哟！”你看，那一种种的风味小吃的确诱人，—阵阵的`蚤味扑鼻而来，不由让你进去试它一下，尝个鲜。
但是对我来说，最喜欢吃的还是那色香味倶全的兄腐花“只要你来到豆腐花摊前叫声，不用一会儿，一碗豆腐花便送钊了你的而前。一看，哗！佐料可真多：有鲜黄的虾米，黑浓的荠油，靑色的紫菜，金黄剔透的榨菜粒，在那润滑的显腐花上再洒上把鲜绿的葱粒，保证令你赉涎二尺。喝下。一口，又滑又香又辣。每次去呀，我准得吃上两二碗。
再顺着这条街走下去，便会来到这条小食街最著名的档口^小笼包店：那里的小笼包即叫即做，服务员还来不及送，又来了一批客人，牛意总是那么兴降。那里的小笼包皮薄肉多，热烘烘的，用嘴咬，股肉汁便会流出来。细细地嚼时，一阵肉香就窜进了你的鼻子，肉屮还带有一些甜味呢，吃后就令你难以忘怀。
小吃街还有很长一段路，里面还有不少的沙县、馒头、面点、混沌等等。在这边，各种小吃都有，肯定让你大饱眼福，满载而归。
家乡的美味五年级作文 5
在我的记忆里，常有一些熟悉的味道在我脑海里闪过。隐隐约约牵引着我，想到了家乡。那种熟悉的味道是家乡的味道，不断刺激着我的味蕾，挥之不去。让我想起了小时候的生活。
小时候的家乡虽然称不上繁华，但这里物资丰富，不愁吃，不愁喝，偶尔还能吃到人间美味。我七八岁时，就喜欢和村里的小伙伴，四处觅食，寻找人间美味。那就是茅草。把茅草抽丝剥茧，最后只剩下一小段毛绒绒的白色的甜根，含在嘴里，甜津津的，那就是我们小时候的零食。茅草满山遍野都是，随便找几根，还可以把甜根洗干净，切成一小段一小段的，等它自然晾干，就可以把它磨成粉。加上少许盐，和水揉成团，在把它做成饼的`样子。既可以蒸，也可以炸，也可以煮。味道及其鲜美，它的名字叫茅草饼。现在几乎看不到茅草饼了，这种味道一直萦绕心头。我也可以说是尝遍许多菜了，但现在想起来，还忍不住咽口水。
在我的家乡里，还有一条清澈的小河。小河虽然不太深，但这里孕育了许多鱼虾。炎热的夏日，我们最爱到河里去捕捉鱼儿。那时候的鱼十分容易捕捉，不像现在的鱼儿，精着呢。那时候的泥鳅个个像棒槌一样大。偶尔可以捕捉到藏在石缝见的小螃蟹，可以蒸，炒，煮，煎。滴上几滴油，那味道真是绝了。可惜现在吃不到这样的味道了。
时间飞速流逝，变的是事物，不变的是萦绕心头的家乡味道。
家乡的美味五年级作文 6
每当看到市场里那一只只吐着泡泡的螃蟹，我便会想起家乡的一道人间美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明显，这道菜的主角自然是螃蟹啦。做这道菜，选螃蟹很有讲究，必须选用“六月黄”。之所以得名“六月黄”，是因为它一般在农历六月上市，且此时的雄蟹，已脱壳三次，因此，壳薄、肉嫩、黄多。
每年的这个时候，这道菜都会是我家的“常客”。外婆是我家唯一会做这道菜的大厨。早上，她到菜场精心挑选品质好点的'“六月黄”。一回家，倒入水池，小家伙们一通乱爬，外婆则给它们排着队“洗澡”。洗净后，手起刀落，将它们一劈为二。刚刚还生龙活虎的“蟹将军”，立刻败下阵来，接着，将切面蘸上面粉，一个个放入油锅里煎炸至金黄色。将炸好的螃蟹转移至事先烧好的开水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入盐、料酒等调味，最后放面粉，不断搅拌，直至变成整锅面糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我闻着那诱人的香气，馋得直流口水。这道菜一定要趁热品尝，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品尝一口面糊，哇，这蟹的鲜味与青菜、毛豆的清香融为一体。再咬一口蟹，蟹黄浓厚的鲜与蟹肉清甜的鲜在口中碰撞，让人吃了还想吃。我一连吃了好几碗，肚子吃得滚圆，可嘴巴似乎仍未满足。
只有我们家乡的水土，才能产出如此鲜美的味道。如今，又快到“六月黄”上市的季节了，我又可以享受到家乡这道无与伦比的美味了。
家乡的美味五年级作文 7
我的家乡是美丽富饶的广水，这里有令人垂涎的特色美食——滑肉。在广水，无论谁家办红白喜事，餐桌上都少不了它，它还上了中央电视台《舌尖上的美食》节目呢！
滑肉颜色金黄金黄的，闻起来香气扑鼻，刚吃进嘴里的.时候滑肉一下子就从嘴里滑进了肚子里。当你吃第二口的时候，你会觉得嫩滑爽口好好吃啊。
滑肉可以做成滑肉汤，滑肉面。滑肉汤的制作方法是先把五花肉切成肉块，然后打两三个鸡蛋，然后把淀粉倒进里面，把切好的肉块放进里面用手搅拌均匀，让肉块完全吸收后放进锅里油炸。大约两分钟，肉块炸成金黄色捞出，放进汤罐里开小火煮两个小时就做好了。最后根据喜好，再加上自己喜欢的萝卜、木耳，香菇，再撒上绿绿的葱花，调好味道，一锅香气扑鼻的滑肉汤就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放进滑肉汤里就行了。
你们想知道滑肉的来历吗？在唐朝时期，有一个皇帝，他吃什么都吃不下，有很多厨师做的美食他都不想吃，直到我们广水的一个姓詹的厨师做了一碗肉汤，皇帝闻了闻，哇，好香啊！他用勺子舀了一块肉，吃了下去，肉刚进嘴就滑进了肚子里。皇帝叫道：“滑肉，滑肉！”皇帝又吃了一块，哇，好香啊。皇帝顿时味口大开。就这样“滑肉”这道美食就流传了下来。
我爱你，家乡的美食——滑肉！欢迎你来我的家乡，我一定带你去品尝家乡的美食。
家乡的美味五年级作文 8
国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的.味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁哼了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，耶！我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！还没完，还要几小时！我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？
我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。
当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。
家乡的美味五年级作文 9
我的家乡在湖北江陵，这里地处华中平原，横靠长江，水产特别丰富，素有鱼米之乡的雅称。鱼类肉质鲜嫩，其中还有一道用鱼肉做出来的老少皆宜的美味，那就是鱼糕！
鱼糕长得白白胖胖的，头上还顶着个金黄色的大斗笠，它不仅长得美，味道也是又鲜又嫩，大有入口即化之感。
好吃归好吃，可是要做出这道菜来，工序却非常复杂。
既然叫鱼糕，首先当然需要买鱼啦，买完鱼得趁着鱼儿鲜活，将鱼背上的肉整块取下来。取的时候可马虎不得，要刚刚好贴着鱼骨，这样才不浪费，也没有鱼刺。
然后把鱼肉慢慢地放入绞肉机里，再拿来一个大盆子，放在绞肉机下面，绞完之后还需要绞两遍，反反复复要绞三遍。之后再转移到更大的桶里，加上一应香料，拿出专用打鱼糕的机器，插上电源，把机器的末端伸到大桶子的底层上一点儿，按一下按钮，机器的下端就飞快地转动，犹如挣脱彊绳的野马。
打完后过5分钟，找来蒸鱼糕的格子，铺上裁剪好的.桌布，格子上有洞的地方同样在桌布上也要用签子对应地扎出洞来，之后放入打好的鱼糕，用开水蒸45分钟后，拿出来浇一层鸡蛋黄，再蒸5分钟，此时的鱼糕就可以热腾腾地出锅啦！
揭开盖子，鲜味扑鼻而来，嘴馋的我常常忍不住偷吃。
逢年过节，餐桌上总少不了鱼糕这道菜，切成薄块的鱼糕，有着各种搭配。
大人们也总是会说，鱼糕一定要吃啊，年年有余，步步高升！
鱼糕，不仅是家乡的独特美食，更是我们这个鱼米之乡的精神饮食。
家乡的美味五年级作文 10
我的家乡江苏南通，有很多美食，其中我最喜欢的就属螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季节，因为这个季节，螃蟹是最肥美的时候。
每每见到爸爸买螃蟹回家，我总是兴奋地凑上前去，只见那一只只青黑色的螃蟹，挥舞着两只大钳子的样子让我胆战心惊。当爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的时候，它们就会到处乱爬，横行霸道得让爸爸手忙脚乱。有的螃蟹会从盆里爬出来，可我不敢抓螃蟹，只好大声地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”听到喊声，爸爸连忙抓住这些“逃兵”，扔进水桶。
爸爸把螃蟹们放进锅里，盖上锅盖后，他们就不像刚才那么神气了，不多久，就像蔫了的花一样。过了十几分钟，熟了的螃蟹就飘出了香味。爸爸把一大盘螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黄色的蟹，在盘子中排列得整整齐齐。我迫不及待地抓起只最大的.，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整个外壳就被我掀开了，哇！浓浓的蟹黄和一些白色的蟹膏，连着薄薄的小黑皮儿一起被带了出来，一股蟹香直冲我的鼻孔。我二话不说，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味极了。爸爸妈妈也开始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一个又一个，直到爸爸说小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了营养丰富，美味可口以外，还可以用来清热解毒，研磨后的螃蟹壳可以当做动物饲料，还可以成为肥料。我爱家乡的美味，更爱那浓香四溢的螃蟹。
家乡的美味五年级作文 11
每个人的家乡美味各有各的不同，各有各的美。俗话说得好：民以食为天，食以汤为本。我的家乡虽没有大鱼大肉，可却有着别的地方吃不到的美味“一网打尽”。
之所以叫它一网打尽，是因为汤中有着河中可以用网捕捉到的各类海鲜：野生虾、野生鱼、野生螃蟹和一些不知名的小鱼小虾。这些美味全部都被打渔大叔用网捕捞起来，由勤劳的农民伯伯煮成了一道美味佳肴。
“一网打尽”可不是谁都会做的`，首先从水里捕捉出两条鱼，两大把虾，六只螃蟹。然后再把螃蟹从中间切开，放入水中。过十分钟后，小心翼翼地放入不听话的小虾和两只活蹦乱跳的鱼。水煮开之后，加入少量的清水和一些佐料，盖上锅盖，大火煮十分钟取出，撒上葱花调味就可以出锅了，喜欢吃辣的人可以加入一勺深红油亮的辣椒油，一大盆鲜香扑鼻的汤就做好了。
晚饭时的主菜就是这一盆汤，这汤装在一个有着许多图案的盆中，放在桌子的中央，真是神气十足啊！我先下手为强，夹了两只大螃蟹放进爷爷奶奶的碗中，因为全是他们的功劳。我再用勺子盛起一口汤，浇在香气十足的饭中，真是“此饭只因天上有，人间能有几回尝啊”。
这口汤早已成为了家喻户晓的美食，喝一口汤绝对可以尝出不一样的常熟味道。怎么样，听了我的介绍，你要来喝一碗吗？
家乡的美味五年级作文 12
我的家乡在周村，一提到周村，我就想起了周村烧饼。
烧饼圆圆的，像一轮满月。表面坑坑洼洼的，像月球表面一样布满了许多酥孔，另一面撒满的芝麻就像天上的星星一样多得数不清。
咬一口，满嘴的芝麻香味，往下一看，许多烧饼渣落在了桌子上，让人觉得十分可惜，于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一会儿，烧饼已经吃光了，但烧饼的香味实在太诱人了，总还想着再吃几片。
来到周村大街，就会看到几个人在做烧饼，他们先拿起一个指肚般大的`面团，均匀地铺在案板上，再轻轻拿起来，小心翼翼地移到铺满芝麻的木盘上，那一面就沾满了芝麻，接着又迅速揭起来，往右手手背上“啪”的一拍，将烧饼送入了炉膛。几分钟后烧饼烤好就会自动落下来。
周村烧饼始于汉代，当时有个卖胡饼的小贩流落到山东，明朝时期，胡饼炉传到了周村几个师傅手中，他们结合焦饼加以改进，创造了大酥烧饼，到了清代，郭氏成为了做烧饼专业户，经过几次改进，终于以新的面目和口味面世，一直流传至今。
每到游玩时节，许多慕名而来的游客，都会去尝尝烧饼的美味。每逢佳节，爸爸妈妈都会买几箱烧饼送给亲朋好友。每当他们笑哈哈地吃着烧饼并发出一声声赞叹时，我就感觉很自豪。
烧饼象征着我的家乡，也象征着家乡人朴实无华的品质，我爱烧饼，更爱我的家乡。
家乡的美味五年级作文 13
家乡的美味——家乡的红烧肉国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的`软磨硬泡，同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。
当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。
家乡的美味五年级作文 14
走在家乡那条香气扑鼻的小巷上，处处洋溢着桂花香，桂花树在风中“沙沙”作响，小鸟在树上“叽叽”地唱着，耳边传来孩子们的欢笑声……
我的家乡是被称为“鱼米之乡”的溱湖，那里风景如画，是一个美不胜收的地方。那里还有美味的溱湖八鲜等其他美食，其中最著名的要数溱湖簖蟹了！
溱湖簖蟹的外壳是灰色的.，像披了一身灰色铠甲。两只大钳子竖在头顶威风凛凛，像是要恶狠狠地夹住你似的。开始蒸煮了，先把锅中倒满水，再把簖蟹放入锅中，然后丢一把小葱放进去，最后再等待几十分钟就好啦！
煮熟后的簖蟹外壳是橙红色的，看起来十分诱人。扒开蟹壳，蟹黄像流动的金沙满的都要溢出来了，吸一口咸中带甜，入口即化。再看蟹膏，像一个方形的透明年糕。咸咸的粘粘的真是极品美味。吃起来特别软糯，那鲜美的味道伴着汤汁在你的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏，再来一口让人直流口水的蟹肉，雪白的丝丝分明的蟹肉嚼在嘴里特别有嚼劲，让人回味无穷。说了这么多，其实这样的人间美味可离不开我们充满智慧的家乡人民，这都是他们勤劳的双手辛苦捕捞上来的，每一口都包含了他们的辛劳付出。
这就是我家乡的美味——簖蟹，那唇齿留香的味道总让尝过的人久久不能忘怀，更寄托了我对家乡的喜爱之情。
家乡的美味五年级作文 15
我的家乡在六合，那里有古老的传说，壮观的名胜古迹。可是我最喜欢的是那里美味的食物，而且我就是一个“小吃货”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你听了我的介绍，肯定也会垂涎三尺。
六合最有名的当然非活珠子了，每当妈妈买的时候，我都会迫不及待地想吃，有时还没有煮熟呐，我都已经忍不住流口水了。多亏了妈妈提醒，要不然连生的我都吃下去了。每当妈妈蒸煮的时候，闻着那香香的气味，我总是催妈妈：“快一点！快一点！”终于煮好了，可以开吃了。活珠子一定要趁热吃，不然就会有腥味了。
吃活珠子的时候，要先选择大的那一头在桌子上轻轻敲出一个小洞，让里面的营养液慢慢流出来，这时候我喜欢直接用嘴吸。那味道简直鲜美极了，令人回味无穷。接着可以吃蛋黄了，这时候的蛋黄有点腻，但是吃起来却让人口齿留香。最后的蛋白非常的有嚼劲，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以尝到这美味又营养的活珠子。
六合除了这家喻户晓的.活珠子，还有一种让我更加喜爱的风味小吃——锅贴。在别的地方吃的锅贴都是比较油腻腻的，而家乡的锅贴看似油腻但吃起来却是那么的清爽。这是因为他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，这种油纯天然，没有其他的杂质。因此，用这种油做的锅贴有着金黄的外表，酥脆的口感。
有着许多美味小吃的家乡，是我这个“小吃货”的天堂。我爱我的家乡，爱我家乡的美味。
家乡的美味五年级作文 16
家乡的美味有很多，有肉肥味美的溱湖簖蟹，有外酥里嫩的黄桥烧饼，还有香甜美味的砂糖橘。到我最爱的还是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要说吃到香喷喷的正宗的'牛肉面，就去姜堰的梁徐镇，梁徐镇的肥牛特别多，真材实料，特别新鲜。牛肉面馆的员工和老板必须每天早起杀牛，用小火慢炖，除了盐，店家是不会放其他调味料的，所以汤汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是红色的，而我们平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至还有点发青，这种肉都是放在冰柜里长期存放的“冷冻肉”，没什么营养还发酸。
“一碗好面端在手，什么忧愁都没有。”走进梁徐的牛肉面馆儿，首先就会闻到扑面而来的牛肉香儿，而我们也是“扑面而来”，入座后要等很久，因为健康的牛肉面是需要慢慢煮出来的，牛肉面上来了，比头还大的碗里从这香飘万里的牛肉面。准备开动了，只见乳白色的汤汁里浸着鲜红的牛肉汤上来，漂浮着几根香菜，用筷子拨一波细腻筋道的面条调皮的跑了出来，面、牛肉汤和香菜混合在一起，简直一绝！一些面条加一块牛肉和一口汤，那感觉飘飘欲仙，回味无穷，使食客胃口大开，大口大口的吃了起来，呼噜呼噜的声音此起彼伏，让人大快朵颐，渐渐的“呼噜呼噜”的声音变成了“索索”，最后变成了“咕咚咕咚”的荷塘中，几乎每个食客都光盘了，大家拍拍圆圆的肚皮满意的走了，又有点意犹未尽。
牛肉面真是我们家乡的骄傲，“真是一碗好面端在手，什么忧愁都没有。”
家乡的美味五年级作文 17
俗话说得好：“民以食为天。”在我的老家，每年都会做一种其他地方吃不到的食物——发糕，它可以胜过任何一种糕点。
老家的发糕是祖宗传下来的。我奶奶的手艺不是我吹，她说她是做第二好的，那就没人敢说第一！发糕最好的做法就是用刚砍好的木头在草锅下烧，等做好以后，你可以闻到一种甜香。我告诉你，蒸好的发糕，哪边最好吃！那当然就是它的边，因为火在发糕中间部位向四周烧，热气才散开，所以中间不会太甜，除了中心其它地方品尝时会让你感受到春天来了。它是圆形，咬一口特别的软，而且它是发自事物本身最淳朴的味道，也是家乡的味道。
我请教了奶奶这如此好吃的发糕该怎么做呢？他告诉我，先找刚磨好的小麦粉，用水和成面团。把它们铺开，撒入适量的'糖，再揉一揉，最后一步把它放在圆形模具上，放在草锅蒸。一道家乡风味就可以做成了。友情提醒：请准备好纸，要不然会口水成河的哟！
先拿刀把边刮了下来，撕下一小块放入口中。啊！我的个天呐！这种神仙该享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一种香甜柔软的味道在口中爆发出来，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已经到了，你再蘸点芝麻上去，可能会更香更好吃呢！
这就是我的家乡美食，一种超过一切味道的美食！
家乡的美味五年级作文 18
每次回老家，爷爷都会给我们送来一大堆吃的，其中自家种的白菜或别的菜是不可少的，除了这些，就是我的最爱——糍粑了。糍粑、年糕在过年吃，是我们老家的传统习俗，它们有年年高的寓意。
糍粑的做法其实并不是很难：先把糯米泡上个大半天，然后滤干水，放置在木甑里蒸熟，再入石臼春烂成胶状，在干净的器具上揉搓，捏成一小团或饼状，还可以用一些模具，把它弄成各种图案，再到通风干燥处阴干，阴干后浸泡在水中，便可以长时间保存了。
大家可别小看这不起眼的糍粑，光它的吃法就有好几种呢：用火烤着吃，用油炸着吃，拌糖蒸着吃······想到这儿，我就情不自禁地想到了米酒糍粑。记得那一天，平时不怎么赖床的我，正懒洋洋地躺在床上，原因是今天实在是太冷了，无论爸爸妈妈怎么叫我，我都不肯起。过了一会儿，我闻到了一香味儿。心想：一定是有什么好吃的东西了！我这个吃货是绝对抵不过美食的诱惑的，所以我飞快地穿戴好，然后刷牙、洗脸。做完所有的事情后，我便像饥饿的野狼看到美味的食物般朝餐桌奔去。我发现食物不在餐桌上，于是我就向厨房奔去，打开锅盖，一股浓浓的香味儿扑鼻而来，我深吸了一口气，仿佛所有的.寒冷都被温暖所代替，留下的只是一阵阵暖意，和一种透彻心底的暖意。
米酒糍粑，吃了不仅仅是让人更温暖，身体虚弱的人吃了它，还能补气养血呐！我爱老家的糍粑！
家乡的美味五年级作文 19
每当我闻到小区里不时飘来簖蟹的香味，我闻到之后垂涎三尺，这时我想到了一句话：“此味只应天上有，人间能得几回闻？”“大河之蟹天上来！”我觉得空气里洋溢着螃蟹的香味。
我疑惑簖蟹是怎么来的呢？可是我怎么想，看书也没有。最后，我只能拿手机查了。哦！原来是我们的家乡人制作了一个叫做“簖”的.栏杆，夜晚把簖放在水里，上面放一盏灯，只有成年的强壮的螃蟹才能翻进去，所以人们称螃蟹为簖蟹，这时，我不禁感叹道：“家乡的人民真勤劳，真聪明啊！”
簖蟹没煮的时候，壳是黑绿色的，像一地黑绿色的鹅卵石，又像一块黑绿色的翡翠。我先把螃蟹用绳子绑起来，放进锅里20分钟，快熟时满屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑过去。我赶紧拿起一只吃了起来，煮熟了的螃蟹完全脱胎换骨一般。蟹黄红彤彤金灿灿的，像熊熊燃烧的大火一般鲜艳。剥开了壳，蟹黄都溢了出来，吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴里软绵绵的，仿佛飘飘欲仙。
这样美味，连外地人也不辞辛苦地来到这里细细品尝，那味道让外地人流连忘返，恨不得把我们家乡的美食全部搬走，才肯罢休。
家乡簖蟹的味道让我一生难忘，家乡人民勤劳的品质让我尤其敬佩，我爱这美丽富饶的家乡。
家乡的美味五年级作文 20
我从小生活在潍坊，潍坊的美味我也吃过不少，最喜爱的还数潍坊的和乐。在我们潍坊，鸡鸭和乐以制作考究，佐料齐全、味美汤鲜、价格便宜深受广大群众和游客的欢迎，清香的调料、筋道的面条再加上醇美的'老汤，让人回味无穷。别看和乐的名字很普通，这可是享誉全国的“中华名小吃”之一。
它最早起源于山西、陕西一带，传入潍坊后经过民间艺人不断加工改进形成了现在独特的风味。特制的粗面条加上香喷喷的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黄色的鸡蛋皮、清香的香椿芽，再配上胡萝卜丁、香菜末、红红的辣椒油，让人看着就胃口大开，垂涎欲滴。鸡鸭和乐的做法很讲究，首先用一定比例的精粉、淀粉、盐和面，这样做出的面条才能又筋道又爽滑，和好的面既不能用面条机压，也不能用手擀，而是把一种特制的和乐床子直接安放在锅边，将面团放入床子内用力压，面条从和乐床子下面的孔中掉入锅中鸡、鸭共煮的汤内，煮熟后装入大碗，加上原汤，再根据个人的喜好添上鸡鸭肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡萝卜丁、香菜末等，一碗劲道、肉香、汤醇、别有风味的鸡鸭和乐就做好了。
记得小时候，我最喜欢吃姥爷给我做的和乐了，而现在随着姥爷的年龄越来越大，只有我带着姥爷出去吃和乐王的和乐了，因为我和姥爷都是美食家，最最偏爱和乐，这回写着都想吃一碗，和乐真是美味，是我的最爱啊！
家乡的美味五年级作文 21
我家乡的特产，可是家户欲晓的阳尘湖大闸蟹。
大闸蟹是河蟹的一种，在我国北起辽河南至珠江，漫长的河岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
李白曾赞叹：“蟹鳌即金夜，槽丘是蓬菜，且需饮美酒，乘月醉高台。是的，我也有同样的感受，记得又一次，爸妈带我去阳尘湖吃大闸蟹，哪里螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。壳，也要2倍多，颜色瞧上去也红的多。
我吃的是一只雌蟹，因为那是九月份。九月的雌黄满肉厚，非常有口感，然后那蟹脚，鲜啊……那蟹脚壳，滑的很，那蟹壳里的'蛋黄，持久你去有种说不出的感觉，像咸蛋一样。里面的蟹肉很爽直松软，如果沾点蟹醋，那感觉酸酸的，软软的，咬上去，脆脆的，是在是人间美味，一点也不逊色于北京烤鸭。
人家吃蟹总喜欢在晚饭前吃或者临时发起的，所以这些蟹人总在下午跳着担子，沿街喊道：“闸蟹大闸蟹。这个闸字音同SA，SA在吴方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，谓SA蟹，这就是大闸蟹的名字的一种由来的一种解释。
家乡的美味五年级作文 22
说起玉环的美食，那可真是数不胜数。如番粉圆、松糕、锡饼……特别是我最爱的食饼，它在玉环可算是无人不知、无人不晓。
食饼做法很简单。从前，外婆做食饼时，总是先拿一个大脸盆，倒入面粉，加水慢慢搅拌成粉浆。然后，在烧热的平底锅上抹一些油，摊食饼时随手从脸盆里捏出半个拳头大小，又软又韧的粉浆，放在底部已加热的平底锅上，顺时针式逆时针揩拭一圈，使粉浆在锅底分布均匀，二秒钟后再将面皮翻过来烤另一面。一张食饼就出锅了。手艺好的人摊食饼时，不但皮薄，而且无洞眼。由于食饼薄如“锡箔”，所以又叫锡饼。
食饼皮做好后，外观十分漂亮。远远望去，像一张乳白色的打圆盘。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齐全的配料边，我忍不住口水直流，连忙动手包起来。先拿一张食饼平铺在桌上，接着夹香喷喷的油炸粉丝铺底，以免破漏。然后在粉丝上面放鱼、肉、萝卜、蛋丝、洋葱等配料，把它卷成一筒。最后将末尾向上折起，这样一筒食饼就包好了。拿在手中，一种油而不腻的香味扑鼻而来、刺激着我的'嗅觉神经，勾起了我的食欲，咬一口，味道鲜美不能言表，我百吃不厌。
我喜欢吃食饼。不仅是因为它味道鲜美、营养丰富、吃起来方便，还因为它蕴藏着丰富的乡土文化气息，它圆圆的外形代表着一家人和睦相处、团团圆圆。
玉环的食饼有它的独特风味，有它的独特风韵，这么好吃的食饼，你们想不想来品尝一下呢？
家乡的美味五年级作文 23
说起我的家乡——濮阳，第一有名的是“中华第一龙”，第二有名的便是广大群众与我最爱吃的牛肉好辣椒。
现如今，牛肉耗辣椒已经成了家家户户的必备品，虽然在濮阳每家超市都能看到成箱的牛肉耗辣椒，但是却总被我们这些牛肉好辣椒的“爱好者”选购一空，导致其供货不足。
有一回，我们家的牛肉耗辣椒吃完了，便去超市购买，当我来到了牛肉好辣椒的货柜前，发现只剩下一瓶了，于是我连忙把它放进了推车里，一边走一边暗自庆幸，幸好我来的早否则它就会落入他人之手了。牛肉耗辣椒好像是为我们吃多了辣椒爱上火的人“量嘴”定制的因为它不仅有辣椒的味道一点不辣，而且不上火，是饭桌上我最最爱吃的一道菜。单看那金黄的'花生米，火红的辣椒油，还有那酥香的牛肉丁便让你忍不住想吃上一口，再加上那诱人的香味，更让你忍不住的流口水，久而久之，牛肉好辣椒便成了招待客人的必备品。
牛肉耗辣椒不仅是濮阳人招待客人的佳肴，而且还是送礼时首选礼品，因为它的制作十分讲究，先用腌好的红辣椒和锅中的色拉油耗制出油，将花生碾碎，将牛肉丁炸酥，芝麻炒香，葱花炸香加上各种佐料，用文火熬制而成，深受各种口味的人喜爱。
我爱我的家乡，也爱家乡的名吃——牛肉耗辣椒。
家乡的美味五年级作文 24
我的妈妈和爸爸都是内蒙古人，我的家乡在内蒙古，内蒙古有一项特产非常有名，那就是内蒙古风干牛肉。
牛肉干时内蒙古特产，被誉为成吉思汗行军粮，携带方便，有丰富的营养。他选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。时居家路由办公的饮食佳品。
牛肉干原料是大草原上的优质牛肉。它的制作工艺极其特别草原上的空气函令而干燥，将新鲜的牛肉，在自然环境中冷冻，然后再通风的环境悬挂4-5个月，这样的工艺不仅是肉中的水分全无，油分也失散掉了，而且肉质变得相对松散，香味也凝结得愈发浓厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起来口味独特。
我吃过牛肉干，他被风干过，特别有韧性，咬上一口就很难撕下来。吃完以后感觉嘴里咸咸的，想吃第二个，吃完一条又想吃一条，咸了，去喝几杯水，这时你就饱了。
而且，探访亲友的.时候吧牛肉干当做礼品也很好。我在内蒙古的亲人，每次听说我来，就要给我几包，走的时候也要带上几包。
牛肉干，那么好吃，真是回味无穷。
家乡的美味五年级作文 25
早上起早去吃了碗羊肉泡馍，直吃的满头是汗，才心满意足的回家。我喜欢吃泡馍，就象山西人爱喝醋，都成了一种习惯！
牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。
其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。
馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。
牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。
还有一种吃法叫“水围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。
南方人来西安之前，除了知道兵马俑，再就是牛羊肉泡馍了。当一位南方人提起要到西安一游，另一个到过西安的南方人便会说：那里还有牛羊肉泡馍。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡馍时眼中放出的'光，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他字里行间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。
家乡的美味五年级作文 26
我的家乡在四川，回锅肉是四川的一道名菜，也是我妈妈的拿手好菜。俗话说：“回锅、回锅，吃后保你回味无穷”
说起这回锅肉啊，我的都馋得不行了。由于我挑食，刚吃回锅肉时，我是仔细地观察了一番：嫩嫩的五花肉里夹杂着几根蒜杆，蒜杆上包裹着一层光泽而又透明的油，但不要急，这油不会让肉变得油腻起来的'。盘子边沿排着一些小红椒，远看这盘回锅肉犹如一朵色彩鲜艳的花朵。闻一闻，更是香飘四溢，整个村子里都弥漫着浓浓的肉香。当时我那急切的心情再也按捺不住了，连忙夹了一块放进嘴里，啊1那味道，嫩嫩的，软软的，松松的，即使满口油汁，也不腻口，味道实在美极了。我顿时胃口大开，开始狼吞虎咽，顷刻间，大半盆子的回锅肉已到了我的肚子。怎么样，你也是不是已经垂涎三尺了？
虽说这回锅肉美味可口，担做起来还是要花费点工夫！首先要把精选的五花肉放进盛着半锅盐水的锅里煮，到肉已经半生半熟的样子就捞起来，切成均匀的小块等待下锅，把香油倒进滚烫的锅里，接着陆续把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、酱油、味精、姜片、辣椒等倒进锅里爆炒，直到肉呈红色为止，最后盖上锅盖焖一下。就这样，一盘色香味俱全的回锅肉就做好了。
同学们，听了我的介绍，想不想吃呀？想吃，就赶快动手做吧1
家乡的美味五年级作文 27
我们家乡有许多美味，如麻辣烫，油炸锅巴，手抓龙虾等，但是我最最喜爱的还要算臭豆腐了。
记得那是妈妈第一次带我去吃臭豆腐。只见阿姨熟练地从冷藏箱里取出了几片未煎炸的臭豆腐。它们呈长方体的，长和宽大约各4厘米，厚度不到1厘米，白色中透着淡淡的黄，上面还有一些黑色的小斑点，散发着一股臭臭的味道。我看了惊呆了，“妈妈，这个东西不但霉了，而且臭了，变质了，不能吃！”“宝贝，臭豆腐就是这样的，不是坏了，虽然现在闻起来味道臭，但是煎炸以后吃起来可香了！”妈妈笑眯眯地对我说。我又半信半疑地看着那位阿姨，阿姨也微笑着朝我点了点头。
只见阿姨把臭豆腐轻轻地放下了油锅。只听“呲”的一声，油锅中的臭豆腐便立刻胖了起来，随即“它的兄弟姐妹们”也争先恐后地都胖起来了。等待的时间总是漫长的.，我的口水都快要流出来了，只见阿姨把臭豆腐逐一翻了个身，等了一会儿用网勺将臭豆腐一一捞了起来，放在盘子里。咦，臭豆腐变胖变美了，体型饱满，通体金黄，像穿了一身金灿灿的黄金衣，再洒上点香菜，浇上酱汁，这就大功告成了。
终于可以吃了。“妈妈，臭豆腐现在真的好香，一点臭味都没有”。轻轻地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，里面嫩嫩的、软软的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流连于舌尖，算得上是人间美味呀！
家乡的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厌。
家乡的美味五年级作文 28
民以食为天，这是亘古不变的定律，就连人们津津乐道的“人间四快”——吃、喝、玩、乐中，吃也是独占鳌头。在心情抑郁时，品尝人间美味也能使人心旷神怡，而糍团便是那道使我折服的佳肴。
一看：糍团真像是一个精美的艺术品。雪白柔软的糯米就像婴儿的皮肤那样细腻，仿佛吹弹即破；又有着白雪公主那美丽雪白的肤色，更像一块完美无瑕的白玉盘。在玉盘上，均匀地铺洒着黑色的芝麻。如果刷上一层油，那些芝麻立刻变得闪闪发光，好似一颗颗精致的水滴形黑宝石。白玉盘上镶黑宝石，怎么看，怎么美。不禁让人垂涎三尺，有舍不得动口。
二品：终于下定决心去品尝糍团的美味了。咬一小口，先是香脆可口的芝麻，而后是醇香柔软的糯米。你还没来得及去细细品味它，就被糍团的香脆和柔软俘虏了。轻轻嚼动，芝麻的香和糯米的清咸让你一下子爱上它。吃惯了肉荤鱼腥，偶尔也来品尝一下农家美味，是何等的.好吃。
三乐：吃糍团的时候，因为糯米极具弹性，每吃一口就会被拉出无数根糯米丝，就像一根根银丝。偶尔银丝上还会有一颗颗芝麻。带油的芝麻在银丝上来回滑动，真像穿黑色晚礼服的绅士在走钢丝。有时我会去咬那些银丝，后果可想而知，银丝全粘在了我的嘴巴上，让我变成了“长胡须老公公”。
在常州这座有着千年文化底蕴的古城里，糍团是尽人皆知的农家小吃。它为这座古城增添了一抹亮丽的色彩。朋友，如果你来常州，可别忘了来品尝这民间美味——糍团哦！
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