炒肉作文600字

时间:2023-05-02 14:38:46 600字 我要投稿
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炒肉作文600字八篇

  无论是身处学校还是步入社会,大家都接触过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编为大家收集的炒肉作文600字8篇,希望对大家有所帮助。

炒肉作文600字八篇

炒肉作文600字 篇1

  星期天,我放假,妈妈也不上班。我就吵着妈妈,让她教我炒肉。这样如果她下班迟了,我也可以自己炒菜和煮饭。

  妈妈惊诧、欣喜地看着我。在我一再坚持下,于是妈妈教我了。妈妈先系上围裙,也让我系上。妈妈先把肉洗干净,然后拿到砧板上,动作熟练地切成肉丝。而当我切肉丝时,妈妈总是在一旁唠叨着:“小心,慢点…”。切完肉丝后,妈妈把肉丝放进盘里,然后打开液化气,在锅里放了些油,等到油炸的有点清香时,再把肉丝放入锅里,这时冒出了云似般的烟。一股香味儿,钻入我的鼻腔,使我馋涎欲滴。

  妈妈说:“这时还不能放调料,要等到肉丝由粉红色变得有点发白时,再加入调料。要想吃辣的,就放点辣椒、少许盐、味精;要想吃的淡一点,就少放些盐、加点糖和味精。”妈妈说着又在锅里放了一点水。我想:妈妈今天“失手”了,一定是在教我时没注意,把肉汁烧没了。之后妈妈放入韭菜,又炒了几分钟,一盘可口的肉丝就炒好了。

  接着妈妈让我炒一遍给她看。我按照妈妈的做法去炒,就在我要放入韭菜时,妈妈说:“你应在肉丝里加点水。”我问:“为什么?”妈妈说:“这样能更好地把肉中的营养物质分解,更有利于吸收。”我现在才知道“加水”不是妈妈的“失手”,原来做菜也有许多大学问。

  不一会儿,我的`菜也做好了。这时妈妈又唠叨着问:“还有什么没做?”我一时想不起来,“还有最重要的,菜做好了不要忘了关掉液化气”妈妈说。

  看着自己亲手做的菜,我情不自禁的夹起一块尝了尝,又尝了妈妈做的,两个相比,还是我做的好吃。妈妈也尝了尝,笑眯眯的说:“真好吃!比妈妈做得还好。”

  我心里很甜很甜,简直比蜜还甜,因为我能帮妈妈做事了!

炒肉作文600字 篇2

  今天中午,我下定决心要学习做茭白炒肉丝。

  妈妈担心我做不好,所以在旁边指导我,还顺便帮我把肉丝给切了。我就像跟屁虫一样,跟着她走:“要不然我帮你吧!”她边做边说:“不需要,我可以的。”肉切完后,我又和妈妈切起了茭白,演奏了一曲交响乐:“咚咚咚,咚咚咚……”演奏结束后,一切又归于平静。

  现在,要正式开始炒菜了,我先将锅烧热,然后在锅里放上一点油,再放入切好的肉丝,就在那一瞬间,油立刻炸开了锅,发出“滋…滋…”的声音,如同一群水上运动员,不停地跳动起来,好像在说:“你看我,跳得多好呀!”肉丝从红色慢慢变成淡淡的颜色,这样就先出锅了,我却被刚才的景象吓得半死。接下来,我把茭白放了进去,起初我还很害怕,担心又会发生同样的情形,谁知我的担忧是多余的。慢慢地,我炒的'越来越娴熟,一点儿也不怕了。为了给菜增色、增味,我又放了点儿水、几勺子生抽和一勺子老抽,闷一会儿,打开锅盖后,更加色香味俱全了,最后放上炒好的肉丝,准备撒盐,这时我却犯难了:盐到底要放多少呢?妈妈看见我不知所措样子,微笑着走过来,说:“这些菜差不多是一盘子的量,放一小勺盐就可以了。”按照妈妈的指导,我在菜里撒上一小勺盐,闷了一会儿,便大功告成啦!

  开饭了,我小心翼翼地把菜端上了桌,妈妈尝了一口菜,我满怀期待地朝她望去,妈妈放下筷子,笑着说道:“味道不错,挺好吃的。”我听后,开心的大叫起来:“太好了,我会烧茭白炒肉丝啦!”爸爸也说:“不错,下次继续努力。”我听了爸爸妈妈的表扬,心里甜滋滋的。

炒肉作文600字 篇3

  如果你问我:“‘竹笋炒肉’好吃吗?”我会说:“竹笋炒猪肉好吃,炒我的肉嘛……俩字——难受!”

  暑假里的一天,妈妈吃完午饭准备去同事家串门,走之前吩咐我:“贝贝,过几天就要开学了,你还有两篇日记没写,呆会儿写一篇哦。”我爽快地答应:“遵命!女王!”这会儿好了,家中无老虎,我这只小猴子可称大王了。

  我竖起耳朵仔细听,妈妈的摩托车走远了。我迅速拿起遥控器打开电视,自言自语地说:“先偷看会电视,天知地知老妈不知。”我不停地换着频道,“哇!我最喜欢的《还珠格格》呀!”我情不自禁地欢呼起来。电视里的`情节真精彩呀!我津津有味地看着。节目播完了,我抬头看一下万年历,快4点了! “妈妈呀!惨了!妈妈快要回来了,我的日记怎么办?”按掉电视,我冲进房间。

  我刚写下12个字,妈妈就到家了。妈妈看到我的日记,奇怪地问:“贝贝,你在做什么呀?怎么才写这么一点儿?”我支支吾吾地说:“我……在……看……书。”妈妈好像看出了什么似的,又问:“真的吗?那你看了什么呀?跟妈妈说说吧。”“我看了……我看了……”“你到底看了什么呀?”妈妈提高音量问道。看样了她要发火了,我小声交代:“我……刚才其实是在看电视。”妈妈听后,果真火冒三丈,双手插腰喊道:“你这孩子怎么这么不懂事?不是答应我了吗?看来我不让你尝尝“竹笋炒肉”,你就不知死活了呀。”说完,她气冲冲地去冰箱顶上抽出她那厉害的法器——一根又细又长的小竹棍。她一下一下地甩着,我疼得像跳蚤似的边哭边喊:“妈妈,饶了我吧!我知道错了。”

  这顿“竹笋炒肉”一吃,我哪都难受,不过也没白吃,终于明白学习是自己的事,要自觉完成。

炒肉作文600字 篇4

  今年寒假,孙老师布置了一项特殊的寒假作业:亲自做一道菜,并写下来。听见这话,我着实吃了一惊,也在盘算着做什么菜。

  腊月二十九,我和爸爸妈妈来到了外婆家。一进那扇久违的大门,我就横冲直撞闯灶屋,外婆一见到我,脸上立马乐开了花。我急不可待地缠着外婆教我做一道菜,准备学会后回家露一手。外婆一脸的惘然:“吆呵!太阳从西边出来了。今天我的小外孙要想做小大人啦”。外婆生怕我搅糊了小炒,可是外婆最疼我,虽然一万个不愿意,但还是满足了我的请求。恰巧外婆准备做辣椒肉丝,于是就信手教了我这个。

  外婆告诉我所需材料:两个辣椒、200—300克肉、一块干子,配料为:葱末、姜末、盐、酱油。拿好材料后,接下来就是我陈新泽的showtime的'时间。妈妈把我系好了围裙,我像模像样地较起真来。第一步:将材料洗净;第二步:将肥肉和瘦肉分离;(平常看大人一下就完成了,可看起来容易做起来难,刀和肉像串通好了似的,刀不切肉总切我手,肉呢滚来滚去,只能像砍柴一样一刀一刀切,肉还死活不分开,瘦肉上有肥肉,肥肉上有瘦肉。唉…)第三步:将所有材料切成细丝;第四步:放入肥肉,待在把油炸出后,放瘦肉,加水、少许盐和一点酱油关盖等十分钟;(在这步中一定要小心,油会炸出锅,就会被烫着,我就受害了,起的红点碰一下就疼。)第五步:开盖放入事先准备好的配料,炒一两分钟,让它们坐一会滑梯后,关火,装盘。就这样,在外婆的指导下,一盘香喷喷的辣椒肉丝勉强上桌了。我一边吆喝着:“鲜活地、地道的、正宗的辣椒肉丝来了!”

  大家吃过后,直夸我手艺好,我心里美滋滋的,甭提多开心了。一分耕耘,一分收获;有付出就有回报。我帮妈妈做了饭,收获了满心的甜蜜,让妈妈一天中的劳累少了一点,真是一举多得呀!何乐而不为呢?我以后要向今天这样,再接再厉,多帮助爸爸妈妈分担点儿家务活,让他们也能清闲清闲。

炒肉作文600字 篇5

  孩子的学习,妈妈负责多一些,生活能力培养吗?我就要多操点心了。这不,五一放假第一天,老婆又要加班出报表,中午还不回。

  这下就剩我和儿子了,我问儿子,要不今天我教你炒菜吧。儿子一听,连忙说好。那咱炒点啥呢?冰箱里有四季豆和香菇,四季豆炒肉丝和香菇肉片平时儿子都爱吃,我问儿子。儿子听后两个都要学,我考虑一下子学习两个,怕孩子记忆不深,还是学一个好些。决定让儿子挑一个自己操作。思虑半天后儿子决定来个四季豆炒肉丝。

  四季豆平时吃时都要去除豆角两侧的两根筋,儿子学着平时看我摘菜时的样子,把豆角两瑞的`尖角用手折断,连同一侧的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的长度,(因为我平时也不用刀切,直接折)。一会儿,儿子已经摘好了一大盘豆角。接下来把摘好的豆角放在洗菜盆中用水进行清洗。

  因为姜丝、肉丝比较细小,我怕切住孩子手,这件事由我代劳。其它过程我要求儿子自己亲自完成,我在旁边略加指导。倒油、放姜丝、肉丝、豆角都 由儿子亲自完成。我告诉儿子,炒这个菜有一点要注意,就是四季豆如果炒不熟,夹生吃了会拉肚子,严重的还会食物种毒,所以必须要宁烂勿生。另外我炒这个菜,我喜欢在炒时放一点白酒。一是除豆腥味,二还可以提升口味,增加口感。儿子平时见我放白酒,也要放一点白酒。

  经过几分钟炖炒,看着儿子把炒好的菜铲入盘中,我满意的拍手称好。忍不住用手先捏一块尝尝,嗯,味道还不错。“儿子,快尝尝,我叫到。”儿子夹一块用嘴吹吹尝后叫到,“老爸,我已经超过你了,我炒的比你炒的好吃。”儿子满意的说到。

  看着儿子高兴的样子,我拍拍儿子的头说;“儿子,行,你比老爸强。我十岁才会炒菜,你九岁都会了,真是长江后浪推前浪,一浪更比一浪强,你一下把老爸拍在了沙滩上。”我想起前年春晚本山大叔小品中的一句经典台词。说完把我自个也逗笑了。

炒肉作文600字 篇6

  淳安人的美食有很多,有玉米粿,有米糊,还有淳安豆瓣酱等等,但我最喜欢的还是炒肉圆。

  奶奶每次逢年过节都要炒一大盆肉圆。奶奶的手艺很好,每次都令我吃了还想吃。快到中秋节了,我这个小吃货的肚子里面的.馋虫又在作怪了,于是我央求奶奶给我炒一盘肉圆,给我解馋。

  奶奶先准备了一个大萝卜和一块肉,先把萝卜去皮,然后将它用刨子把萝卜刨成丝儿。接着,把萝卜丝儿放进锅里煮一会儿,奶奶说:“这样可以去除萝卜味”。奶奶又把肉切成薄片,然后切成丁,把它分为两堆,分别是瘦肉和肥肉。准备工作完成了。

  接着就是下锅了,我们打算用土灶,奶奶来炒,妈妈来烧火。妈妈先把一些豆杆折成两段放进去,接着,又把一张烧着了的报纸塞到豆杆底下,慢慢的火苗开始往上冒火,越来越旺。

  我先帮奶奶把肥肉放进锅里,熬油。随后,又放进去一点儿游油,奶奶说:“这样是防止肥肉炸焦”。煸炒一会儿,再加入瘦肉。奶奶让我用盆接点水,放入适量淀粉,慢慢的搅拌,一直到底下黏黏的东西没有了才算好。奶奶又在锅里加了酱油和少许料酒,味道变得更香了,妹妹连声叫道:“好香、好香啊!”奶奶让妈妈加点柴,让火再旺一点。又把白萝卜丝儿放进去。接着,奶奶把我搅拌好的淀粉倒进去,看上去真像一团浆糊呀!奶奶不停的翻炒,肉圆渐渐凝结,变成块状。奶奶又放了点酱油,把肉圆焖了一会儿。打开锅盖,一阵香味扑来。奶奶把肉圆盛到碗里,撒上葱,就可以吃了。

  我看着肉圆,它是那么晶莹,那味道如何呢?我夹了一块放入嘴里,刚开始使葱花淡淡的清香,咬开它,脆脆的萝卜与QQ的淀粉撞在一起,使人在美味之中无法自拔……

  虽然蒸肉圆也很美味,但我还是更喜欢家乡的炒肉圆,因为它不同凡响。

炒肉作文600字 篇7

  辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分为官方与民间,官方代表菜有:如组庵豆腐、组庵鱼翅等。而民间就比较广泛了:如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。

  辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。首先,辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。选新鲜猪前腿肉。最好是现买现做,不然会损失食材的新鲜度。

  我将我刚与父亲买好的所需的食材拿出,开始切。“嗒、嗒”刀切在案板上,发出清脆的响声。我是第一次切菜,所以,我只能模仿父亲以前的模样。在父亲的'一步步教导下切完了。可是,所切出来厚薄不一,这并不是一个好现象。切的不均匀,熟的时间也不同,做出的菜也会半生半熟。没办法,我只好在父亲的指导下进行改刀。

  过了许久,我才终于可以继续工作。将切好的肉分为肥肉与瘦肉放好。再放上适量酱油、盐与味精,再加一小点水,搅拌均匀,再腌一会儿,肉就可以下锅了。先将难熟的肉炒熟。下油,等到油烧热。先下肥肉,再下瘦肉。

  等到肉炒熟后,捞到碗里,将切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。这一步是最需要小心的,因为在这一步中,要将辣椒中的辣味逼出。这样才能在最后一步将辣味渗到肉中。这些都是理论知识,实际操作起来要比这困难得多。将辣椒倒入热油中,学着父亲的样子,不断的翻炒。父亲站在厨房门口,不断提醒我:“不要翻久了,该下肉了。”我一惊,连忙将肉倒入锅中,用力翻炒了几下。出锅,完成。

  其实这做菜,用文字来写,十分简单,可实际操作起来,真不容易。看我第一次炒的,应该是最后一步太久了,黑糊糊的一片。而味道,应该是盐与酱油放多了一个字:咸,咸苦咸苦的。不过,这次也就当作了一次对自己的考验吧。

炒肉作文600字 篇8

  我很喜欢吃妈妈炒的菜,特别是香菇肉片,今天我要去看看妈妈是怎么做出这道美味的菜的?

  走进厨房,妈妈早已把香菇、瘦肉、胡萝卜、韭芽这些食材洗干净了。妈妈告诉我,待会儿要用到盐、耗油、食用油、料酒这些配料。首先,妈妈把一个个像小伞似的香菇切成薄片,发出“咚!咚!咚”的声音,接着妈妈又将冰箱里冰过的肉用一只手按住,又用另一只手拿刀把肉切成了薄片,发出“嘶嘶”的声音,然后妈妈又把胡萝卜也切成了薄片,发出“咔嚓咔嚓”的声音,最后妈妈把韭芽切成几小段。

  开始炒菜了,只见妈妈熟练地点着了煤气灶,然后将油倒入锅里,等油烧熟后,再把肉扔进锅里,一瞬间,油就像生气了一样,在锅里跳来跳去,这时妈妈又把料酒倒了进去,说是可以去腥。翻炒片刻,妈妈把香菇片倒了进去,说来也奇怪,刚刚暴跳如雷的油变得很温顺,不再像刚刚那么狂暴了,等香菇炒出香味后,妈妈把切好的`胡萝卜放入锅里,一起翻炒,现在妈妈往锅里加入了适量的盐,少量的耗油,继续翻炒,此时,香味更浓郁了,我都快忍不住流口水了,妈妈说:“现在我们可以把韭芽放进去了。”说着便把韭芽放入锅里翻炒了两下,韭芽的香味融入了进去,使这道菜变得更香了。“好了,可以出锅了。”妈妈边说边把菜盛进了盘子里。一道美味的香菇肉片就做好了,我忍不住尝了一口,真香啊!

  虽然看着做菜挺简单的,可是里面含有许多学问,就比如调料放的多少,都会影响一道菜的口味,所以我们不管做什么事情都要认真对待。

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